f*u
发帖数: 5576 | 1 大舅子一家in town，LD吩咐要好好招待。
早早就和小崔定好要些鲜货，说有阿拉斯加甜虾，昨天听说到货了，今天一大早驱车到
202口pick up了10磅甜虾，4磅海参，一半自己，另一半帮朋友带。谋杀时间，汽油若
干。
小崔这次带菜谱，建议用盐水煮，浮起即可。网上有人建议起锅即放入冰水中，据说能
比较嫩些，下次试试。
下午要上课没能赶上午饭，晚上回家居然吃了近一半了。大舅子说是很鲜，他们一家来
自珠海，平时海鲜不断，说是很鲜，自然就是真鲜了。
上片片，这一盘基本是我一个人吃的，其余的人中饭吃太多，吃撑了，哈哈。
晚上共吃甜虾一盘，猪蹄三只，雪鱼半块，红酒两杯，啤酒一瓶。吃的很爽，也很
guilty，计划下礼拜吃草一周make it even。 |
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h***f
发帖数: 4541 | 2 北极甜虾在国内是很普通的海鲜，其中家乐福卖得最贵，说是从美国或加拿大进口的。
但是在美国，不论大超市还是中国城的华人超市，从未见过有北极甜虾出售。
难道北极甜虾是垃圾食品？ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 3 缅因的甜虾今年晚上市，还偏小，又贵了一倍。我好这口。美国吃的到的寿司里面，象
拔蚌，海胆，甜虾，龙虾，算是上品了。蓝旗肚子肉我就没兴趣了，我喜欢吃红色的背
部肉。 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 4 俺老是老黄。 请将你的联系电话， 要虾数量私信给我。 甜虾到了通知你。 多少钱一
磅请问大卫 |
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w********2
发帖数: 6204 | 5 10点，大虾们下飞机
喜欢阿拉斯加甜虾的可以预订
60-70%都带籽
去头虾，$25/磅，挺划算的，因为头就占了一半重量，2磅/包。
世界最好吃的大虾！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 7 甜虾今晚6点到， 到我家取， 请带现金！！！ 地址已经发短信到你们的手机上了。
请Text我你已收到信息。
没收到信息的请尽快回复。 |
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W*****r
发帖数: 5681 | 8 大伟教我们的做法。
1. 用海盐加热水煮沸
2. 用你最喜欢的辣酱一起吃
把甜虾的鲜味和辣酱的美味都一起吸发出来。 Two thumbs up. |
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c****s
发帖数: 5892 | 10 世界上大多数虾是生长在温带、亚热带和热带的暖水虾，例如我们熟悉的中国对虾、日本对虾、基围虾、草虾、南美白虾等；由于海洋资源的枯竭，这些曾经野生产量和捕捞量很多的暖水虾，现在已经越来越多地成为人工养殖虾。因此我们目前在市场上购买到的暖水虾，大多数人是人工养殖的。
北极虾因为生长在冷水环境中，因此生长速度缓慢，肉质比较紧密，个体也比一般暖水虾要小，平均规格在每斤100头左右。
捕捞北极虾使用的是大型的现代化渔船，北极虾一年12个月都可以捕捞，因此可以全年供应市场。大多数北极虾，捕捞上来时是带籽的。北极虾捕捞上船1-2小时之内，被立即在船上煮熟，并立即冷冻和装箱储存，每箱5公斤。在船上加工好的北极虾，经过冷藏集装箱运输，进口到中国，再通过批发和零售渠道，进入到老百姓的家庭和饭店酒楼。因为捕捞上来后被立即煮熟和冷冻，因此北极虾虽然经过长途运输，但仍然是质量很好、很新鲜的。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。
北极虾最常见的吃法是直接生吃。在北美和欧洲，当地人喜欢把北极虾自然解冻后，用清水冲洗干净，然后直接用手剥着吃。生吃北极虾在当地是供家庭日常... 阅读全帖 |
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z***d
发帖数: 350 | 11 没头？
这个和大华卖的8.99的小活虾有啥区别？真是阿拉斯加野生抓的？ |
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s****a
发帖数: 1424 | 12 推荐个，
大华4，5月份会卖游水生猛小甜虾，很大个，8刀-9刀/磅。
珊瑚虾是没有这个虾的时候才选择的。 |
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T******e
发帖数: 646 | 13 我怀孕吃了不少虾，头三个月没胃口，就馋SUSHI，可是不能吃啊，买游水小甜虾，珊
瑚虾，加水煮熟，然后沾WASHABI+酱油，吃起来也有SUSHI的味道。。。哈哈哈。秋天
的时候也没少吃螃蟹，不过我只吃身子，蟹腿给LD。而且还吃了很多很多很多火锅。。
。。。。//低头。
不爱吃肉，为了吃够多蛋白质，为了长体重，只有火锅能不那么痛苦的吃好多肉下去，
当然要保证煮熟。猪肝我知道有Va，所以孕期基本从来不碰。就是月子里被逼吃了好多
。现在我几年都不想碰这玩意儿。
我们娃们生出来挺皮实的，目前没发现对啥过敏。洗澡抹脸都用的大路货。 |
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e***i
发帖数: 1055 | 14 我也喜欢小甜虾，肉质比较嫩，味道鲜甜。
珊瑚虾个头太大，肉太紧。 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 15 对晶晶卖的应该就是小崔夜宵贴子里那种。
请问珊瑚虾英文名又是什么？大家说的“甜虾”是那一种？ |
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z********o
发帖数: 4284 | 16 我老胆固醇也borderline了，这种虾不虾的都不能多吃 |
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R**i
发帖数: 7994 | 19 8/16号的小龙虾节
$9.99 小龙虾buffet建议自带辣椒酱
小龙虾味道还可以，比the boil差很远
http://theboilny.com/
主要是因为做法，冷的，煮的。
不过甜虾味道很好。
随便吃吃还不错啦。
谁要是去买给方便我捎几张吧！包子酬谢！paypal付款！ |
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z********g
发帖数: 473 | 20 同买的北极甜虾，冻的，化了有很多血水，确实不怎么新鲜，个头很大，有很多虾子。 |
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w********2
发帖数: 6204 | 23 大哥！这是去头的！比当地的珊瑚虾还便宜那
还都带籽
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w********2
发帖数: 6204 | 24 那是前年，是4磅包
自从有朋友放了1，2个月才吃，发现头变黑了，我就再也不做带头的了
呵呵！没看签名档吗：只做绝的，不做活的...
这种冷水虾，头的胆固醇太高，带头太不方便储藏了，我出口的都不带头了，实在怕客
人抱怨啊 |
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q******e
发帖数: 868 | 25 谢谢，拿到了！
悄悄地说，给我虾的女士好温柔啊！！ |
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j******u
发帖数: 41683 | 26 哈哈
这个虾啊
我会做啊。。。
下次来我家，做一桶给你吃 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 超市海鲜部去年是2.99 一磅，今年是5.99 一磅。这虾以前更便宜。老美不太爱吃的。
现在身价暴涨噢。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 28 我给出了店名， 微粒给出了CITY NAME。。。
这两天ONSALE。。。 快去买吧。。。
做油爆虾可少放糖。。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 29 这玩艺要生吃。淡酱油+Wasabi，把壳剥掉，用水冲一冲凉干，盆子里放一片厚纸巾，把虾普上面，保鲜膜包好，放速冻箱。过10来分钟就可以吃了。有多几盘的可以留在速冻箱，想吃的时候拿出来退冰。速冻一次，不影响口味。 |
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g******s
发帖数: 310 | 30 还好， 没吃过现抓的， 不过超市里卖的感觉不如小甜虾。 |
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j****n
发帖数: 1263 | 31 是不是传说中的北极甜虾？N多年前吃过，特别美味。后来一直找也没找到过。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 33 是dot88榜， 不到一磅， 吃了， 蛮好吃的， 但肉有些水。。。微甜， 嗯， 好吃。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 34 儿子从小爱吃虾，所以每逢过年过节，家里的饭桌上总是会做他喜好的。没别的意思，
就是为了等他长大后会说：“嗯，俺妈可好啦，总是给俺做好吃的大虾~~！”，嘿嘿，
这也许纯粹是我的一厢情愿，也许他不会放在心上，也许会像那些大男生们一样不当回
事~ 不管怎样，就让我一厢情愿的有着期盼的带着爱的看着你成长吧~~乖~
：-）
双葱甜酸虾;
虾去虾线，把须剪掉，稍微放些盐和料酒略腌一会儿。
热锅，上油，放入姜片，变色后捞出，加入白糖，变色，加入撒上生粉的虾，炒匀，加
入生抽，盐，白胡椒，放入洋葱青葱丝，炒软，点醋，装盘。
勾芡，放到虾汁里，浇到虾上，就好了。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (虾蟹大将), 信区: Military
标 题: 本虾写作计划 《朝鲜秘辛》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 00:20:31 2012, 美东)
2009年12月朝鲜货币改革失败，本虾开始了小说写作，初定名为《朝鲜--命运的主人》
，并零零碎碎地发表了一些章节，有些同学可能还记得我写的朝鲜居民把朝鲜旧币烧火
取暖以及中国生物和化学武器专家李强奉命潜入朝鲜调查。但因为本虾才疏学浅，未能
继续写下去。
现在决定去掉李强，把小说主人公改成金正恩，标题改为《朝鲜秘辛》。
朝鲜秘辛
（本故事纯属虚构，如有雷同，请勿对号入座）
第一章 朝鲜火箭发射后爆炸
公元2012年（朝鲜主体100年）4月13日，朝鲜火箭发射后第一级爆炸，原因不明。美日
韩海军正在附近海域搜索火箭残骸。
这次朝鲜火箭发射失败，朝鲜三名国防委员会委员被惩罚。
他们分别是劳动党中央书记局负责军需的书记朴道春，负责开发导弹的劳动党机械工业
部部长朱圭昌，和负责火箭生产的第二经济委员会委员长白世峰，并且朴还是新晋的劳
动党中央政治局... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (虾蟹大将), 信区: Military
标 题: 本虾写作计划 《朝鲜秘辛》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 00:20:31 2012, 美东)
2009年12月朝鲜货币改革失败，本虾开始了小说写作，初定名为《朝鲜--命运的主人》
，并零零碎碎地发表了一些章节，有些同学可能还记得我写的朝鲜居民把朝鲜旧币烧火
取暖以及中国生物和化学武器专家李强奉命潜入朝鲜调查。但因为本虾才疏学浅，未能
继续写下去。
现在决定去掉李强，把小说主人公改成金正恩，标题改为《朝鲜秘辛》。
朝鲜秘辛
（本故事纯属虚构，如有雷同，请勿对号入座）
第一章 朝鲜火箭发射后爆炸
公元2012年（朝鲜主体100年）4月13日，朝鲜火箭发射后第一级爆炸，原因不明。美日
韩海军正在附近海域搜索火箭残骸。
这次朝鲜火箭发射失败，朝鲜三名国防委员会委员被惩罚。
他们分别是劳动党中央书记局负责军需的书记朴道春，负责开发导弹的劳动党机械工业
部部长朱圭昌，和负责火箭生产的第二经济委员会委员长白世峰，并且朴还是新晋的劳
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x*****8
发帖数: 10683 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (虾蟹大将), 信区: Military
标 题: 本虾写作计划 《朝鲜秘辛》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 00:20:31 2012, 美东)
2009年12月朝鲜货币改革失败，本虾开始了小说写作，初定名为《朝鲜--命运的主人》
，并零零碎碎地发表了一些章节，有些同学可能还记得我写的朝鲜居民把朝鲜旧币烧火
取暖以及中国生物和化学武器专家李强奉命潜入朝鲜调查。但因为本虾才疏学浅，未能
继续写下去。
现在决定去掉李强，把小说主人公改成金正恩，标题改为《朝鲜秘辛》。
朝鲜秘辛
（本故事纯属虚构，如有雷同，请勿对号入座）
第一章 朝鲜火箭发射后爆炸
公元2012年（朝鲜主体100年）4月13日，朝鲜火箭发射后第一级爆炸，原因不明。美日
韩海军正在附近海域搜索火箭残骸。
这次朝鲜火箭发射失败，朝鲜三名国防委员会委员被惩罚。
他们分别是劳动党中央书记局负责军需的书记朴道春，负责开发导弹的劳动党机械工业
部部长朱圭昌，和负责火箭生产的第二经济委员会委员长白世峰，并且朴还是新晋的劳
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B*****s
发帖数: 3463 | 38 缅因甜虾哪个店容易买？
我只在中国点看到过北极甜虾...
鸡尾虾而已。缅因甜虾就要上市了。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 39 try penany Asian cuisine,
at least they don't 把东阴功汤做成
甜虾汤，把咖喱做成甜奶油酱*_*!!!
到现在就没吃到过好吃的泰餐，无一不甜，区别就是
1，甜的像超市里的蛋糕腻人。
2，甜的像糖浆逅人。
3，甜的像糖精恶心人。
没有罗勒叶，没有鱼露虾酱，没有香茅的泰国菜。
还在加拿大蒙特利尔吃过一家巨火爆排大队的泰餐，也是同一系列，能把东阴功汤做成
甜虾汤，把咖喱做成甜奶油酱*_*!!!
十分怀念在泰国吃喝玩乐的日子。。。 |
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h*****s
发帖数: 405 | 40 多谢嘴下留情没骂我！
我就是依稀记得 当年costco卖过阿拉斯加野生的很大的虾 好象是13左右一磅 我琢磨
着 即使不是甜虾（虽然我也不知道costco大虾和所说的甜虾有什么区别；或是说甜虾
到底学名是什么）反正是25ttnnd的贵了 就没买 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (虾蟹大将), 信区: Military
标 题: 本虾写作计划 《朝鲜秘辛》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 00:20:31 2012, 美东)
2009年12月朝鲜货币改革失败，本虾开始了小说写作，初定名为《朝鲜--命运的主人》
，并零零碎碎地发表了一些章节，有些同学可能还记得我写的朝鲜居民把朝鲜旧币烧火
取暖以及中国生物和化学武器专家李强奉命潜入朝鲜调查。但因为本虾才疏学浅，未能
继续写下去。
现在决定去掉李强，把小说主人公改成金正恩，标题改为《朝鲜秘辛》。
朝鲜秘辛
（本故事纯属虚构，如有雷同，请勿对号入座）
第一章 朝鲜火箭发射后爆炸
公元2012年（朝鲜主体100年）4月13日，朝鲜火箭发射后第一级爆炸，原因不明。美日
韩海军正在附近海域搜索火箭残骸。
这次朝鲜火箭发射失败，朝鲜三名国防委员会委员被惩罚。
他们分别是劳动党中央书记局负责军需的书记朴道春，负责开发导弹的劳动党机械工业
部部长朱圭昌，和负责火箭生产的第二经济委员会委员长白世峰，并且朴还是新晋的劳
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x*****8
发帖数: 10683 | 42 2009年12月朝鲜货币改革失败，本虾开始了小说写作，初定名为《朝鲜--命运的主人》
，并零零碎碎地发表了一些章节，有些同学可能还记得我写的朝鲜居民把朝鲜旧币烧火
取暖以及中国生物和化学武器专家李强奉命潜入朝鲜调查。但因为本虾才疏学浅，未能
继续写下去。
现在决定去掉李强，把小说主人公改成金正恩，标题改为《朝鲜秘辛》。
朝鲜秘辛
（本故事纯属虚构，如有雷同，请勿对号入座）
第一章 朝鲜火箭发射后爆炸
公元2012年（朝鲜主体100年）4月13日，朝鲜火箭发射后第一级爆炸，原因不明。美日
韩海军正在附近海域搜索火箭残骸。
这次朝鲜火箭发射失败，朝鲜三名国防委员会委员被惩罚。
他们分别是劳动党中央书记局负责军需的书记朴道春，负责开发导弹的劳动党机械工业
部部长朱圭昌，和负责火箭生产的第二经济委员会委员长白世峰，并且朴还是新晋的劳
动党中央政治局委员，新授的大将，朱是劳动党中央政治局候补委员，新授的上将，白
是劳动党中央委员会委员，新授的上将。他们虽然在阅兵式上着白色军礼服站在观礼台
上，但随后即被卫兵押送到金正恩的地下办公室。
不过这次金正恩心情还好，对他们三人说：“你们辜负了共和国对你们... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 43 缅因甜虾要当是刺身生吃。最早没人要，0.99一磅，现在要3.99一磅，尺寸也小了。最
好吃的是阿拉斯加的大红虾，5-6寸长，也是甜虾生吃，绝对是最好吃的，在加州吃过
一次终身难忘。国内醉虾（河虾）也很好吃。最好的螃蟹是椰子蟹，这种蟹是在陆地上
的，吃椰子水果的，在东南业台湾一带才有，长像很怕人。我自己没吃过，我爸妈在台
湾侥幸碰到有货，将信将疑的点了一只，他们说是这辈子吃过的最好吃的蟹。阿拉斯加
帝王蟹，餐馆里水箱里有时候有卖的，在旧醉裙楼，老板给了个特价一百多吧，吃过一
次，一蟹三吃，的确不错，也算得上是蟹中王者了。 |
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w********2
发帖数: 6204 | 44 当然我用的甜虾
方：
2 罐低盐鸡汤
1 磅小西红柿
1 罐 8oz 西红柿酱（tomato sauce, not ketchup!
1 支中号洋葱，切碎
半支中号绿椒，切碎
半杯橙汁
半杯雷司令
1罐罐头圆蘑，切片
10个黑橄榄，环切
2瓣蒜，切片
1茶勺干basil叶
2片桂叶-bay leaf
1/4勺茴香籽
1／4勺黑胡椒
1磅甜虾
Slow cooker，除虾以外全部下锅，盖盖儿，低档4小时，入虾，搅，继续煮20分钟，去
掉bay leaves,吃！
如果把虾，换成黑鳕鱼，煮45分钟，那就更了不得啦
吃光了，才想起来拍照，借了张别人的图。我的比这还好10条街。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 45 我的最大嗜好是贝壳类的，其次是蟹类，虾，鱼跟牛肉差不多，没有特别欲望。有种虾
特别好吃，就是阿拉斯加的红色甜虾，个子很大，生吃一流，有口难望。再有就是缅因
的甜虾，个子太小了，而且价格越拉越贵了，最早是0.99一磅，现在是3.99，4.99一磅
，直追龙虾价格。这种虾只有生吃最好，遇热立刻缩掉变成虾干大小了。不过，可以唰
火锅，略微过一下滚水。MarketBasket只有大冬天有货。Boston North End的周末摆摊
的HayMarket也有卖，价格便宜多点。
of
57
dark |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 18:11:48 2012, 美东) 提到:
这一锤下去，虾米咂晕，螃蟹壳裂。以前看文章,作者养这虾，换水时不小心，被才一寸
多的小虾来了下，手指立马见血了。
☆─────────────────────────────────────☆
carbonfiber (碳纤维) 于 (Sun Dec 2 23:09:27 2012, 美东) 提到:
的确是非常厉害，想象一下十几英寸的大个头要多凶猛：
http://the.honoluluadvertiser.com/article/2003/Feb/14/ln/ln01a.
一寸
☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sun Dec 2 23:47:47 2012, 美东) 提到:
才把录像上载，mit就当了，果然厉害！
话说这mit也太破了，还号称北美华人第一网站。
所以水族店从没见大个点卖，呵呵。
☆───... 阅读全帖 |
|
r********i
发帖数: 80 | 47 问一句 甜虾跟北极甜虾啥关系？是一种玩意吗？
如果是的话我想来个十磅二十磅 我喜欢吃甜虾
海胆没勇气尝试 |
|
w*********h
发帖数: 18 | 48 屋内的灯光很暗。
一个寂寞的角落，一个孤独的年轻人，桌上一盘虾。
没有人注意这年轻人，因为他看着实在很平凡，走在路上，绝对不会有很高的回头率，某
些高手的目光也许会在他的手上稍稍停留，那是一双修长的手，没有人会想到，这双手曾
经把多少虾放到了嘴里，他吃虾的时候，通常都很寂寞，不会有人看到，
他是寂寞的。从来都是一个人走出走入，除了他那间小屋，他也很少去别的地方，但是，
每次Meijer 有打折的虾，都一定会有他的身影。镇上没有人会注意到这样一个人，虽然
这个镇子并不大。而这，也正是他留在这里的原因。
今天，他第一次走出自己孤独的屋子，因为镇上新开了一家称做三磅不出店的已虾为招牌
的Buffet铺。
他低声叹了一口气，这世界，有许多事就是这么不公平，有些生命注定要成为盘子里的虾
，而有些生命，却注定要成为桌子旁边吃虾的人。
几只虾就在他的感慨中进了他的肚子。
他的眼神更孤独了，没有人会在意，一个这样的天气，一个这样的人，来来往往的，都是
欢笑着，享受着人生里每顿俩个菜，有时还会有几瓶啤酒的人。
他想起了自己童年时在家乡的小河中捉虾，那时，旁边总有个小女孩，用很甜的眼神看着
他捉虾,
后来 |
|
o*********l
发帖数: 1807 | 49 看 见 龙 虾 想 起 好 久 没 吃 了 就 买 只 回 家 自 己 做 。其 实 做 法 很
简 单 的 。
材 料 ： 姜(切 丝 ) ， 葱 (切 丝 )， 龙 虾 ， 耗 油 (酱 油 也 可 以 )， 生
粉 ， 蛋 ， 糖 ， 还 有 料 酒 。
1) 把 龙 虾 洗 净 切 块 然 后 把 蛋 打 进 去 然 后 用 少 数 生 粉 包 这 些
龙 虾 块 (切 记 少 许 就 可 以 了 太 多 的 话 就 会 有 很 多 STARCH口 感 会
很 不 好 的)
2) 把油 烧 热 把 龙 虾 放 进 去 炸 到 熟 为 止 (如 果 你 喜 欢 吃 硬 点 的
肉 可 以 炸 久 一 点)， 然 后 捞 起 来 把 油 吸 干 。
最 后 先 把 姜 跟 葱放 进 去 爆 炒 然 后 把 炸 好 的 龙 虾 放 进 去 炒
， 然 后 倒 耗 油 ， 糖 进 去 炒 如 果 觉 的 干 可 以 加 少 量 的 水 ， 最
后 快 好 的 时 候 倒 些 料 酒 进 去 。 然 后 就 完 成 了 。
姜葱， 虾 ， 螃 蟹 ， 龙 虾 都 是 这 种 做 法， ... 阅读全帖 |
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R*****u
发帖数: 660 | 50 老兄，你在Vegas吃海鲜巴菲主要吃啥？
甜虾，三文鱼，金枪鱼，小八爪，龙虾，雪蟹腿，明虾，生蚝除了这些你还吃啥？换做
中部城市，三文鱼，金枪鱼，明虾，生蚝都不新鲜，你也就只能吃吃甜虾，螃蟹腿和龙
虾以及一些海瓜子了。冬天你在东海岸能吃啥？大的贝类或者青口贝这种，即使有你吃
吗？
你把美国的自助餐跟国内的比就没必要了嘛，国情不一样啊。换个角度如果这家倒闭了
，你认为你一年能吃几次姜葱龙虾？自己做？虽然不难，但是起油锅，油烟很大啊。 |
|
