s********1
发帖数: 581 | 1 家人很喜欢意大利餐中用橄榄油调制的沙拉。 回家尝试了几次，味道可差了不少，橄
榄油的生味很重，香味却尝不到了。我还放了蒜，洋葱，也无济于事。不知大家有些什
么好的建议？我用的是extra virgin oil for dressing和 balsamic vinegar。 |
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q****u
发帖数: 1421 | 2 卷三
复次。阿难。云何六入。本如来藏。妙真如性。阿难。即彼目精瞪发劳者。兼目与劳
。同是菩提瞪发劳相。因于明暗二种妄尘。发见居中。吸此尘象。名为见性。此见离
彼明暗二尘。毕竟无体。如是。阿难。当知是见。非明暗来。非于根出。不于空生。
何以故。若从明来。暗即随灭。应非见暗。若从暗来。明即随灭。应无见明。若从根
生。必无明暗。如是见精。本无自性。若于空出。前瞩尘象。归当见根。又空自观。
何关汝入。是故。当知眼入虚妄。本非因缘。非自然性。
阿难。譬如有人。以两手指急塞其耳。耳根劳故。头中作声。兼耳与劳。同是菩提瞪
发劳相。因于动静二种妄尘。发闻居中。吸此尘象。名听闻性。此闻离彼动静二尘。
毕竟无体。如是。阿难。当知是闻。非动静来。非于根出。不于空生。何以故。若从
静来。动即随灭。应非闻动。若从动来。静即随灭。应无觉静。若从根生。必无动静
。如是闻体。本无自性。若于空出。有闻成性。即非虚空。又空自闻。何关汝入。是
故。当知耳入虚妄。本非因缘。非自然性。
阿难。譬如有人。急畜其鼻。畜久成劳。则于鼻中。闻有冷触。因触分别。通塞虚实
。如是乃至诸香臭气。兼鼻与劳。同是菩提瞪发劳相。因于通塞二种妄尘。... 阅读全帖 |
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s********h
发帖数: 938 | 3 (四一)如是我闻。一时。佛住舍卫国祗树给孤独园。尔时。世尊告诸比丘。有五受阴。
色受阴。受．想．行．识受阴。我于此五受阴。五种如实知。色如实知。色集．色味．
色患．色离如实知。如是受．想．行．识如实知。识集．识味．识患．识离如实知。云
何色如实知。诸所有色。一切四大及四大造色。是名色。如是色如实知。云何色集如实
知。于色喜爱。是名色集。如是色集如实知。云何色味如实知。谓色因缘生喜乐。是名
色味。如是色味如实知。云何色患如实知。若色无常．苦．变易法。是名色患。如是色
患如实知。云何色离如实知。若于色调伏欲贪．断欲贪．越欲贪。是名色离。如是色离
如实知。云何受如实知。有六受身。眼触生受。耳．鼻．舌．身．意触生受。是名受。
如是受如实知。云何受集如实知。触集是受集。如是受集如实知。云何受味如实知。缘
六受生喜乐。是名受味。如是受味如实知。云何受患如实知。若受无常．苦．变易法。
是名受患。如是受患如实知。云何受离如实知。于受调伏欲贪．断欲贪．越欲贪。是名
受离。如是受离如实知。云何想如实知。谓六想身。云何为六。谓眼触生想。耳．鼻．
舌．身．意触生想。是名想。如是想如实知。云何想集如实知。谓触集... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 867 | 4 贝祖善居士
贝祖善，字幼伟，苏州人。性颖悟，事母孝。母目盲，为之舐目以明。其姐于归严氏，
夫妇俱早亡，遗一子二女，幼弱无依。祖善悉为抚养成人，并培植至高等学校卒业。其
余昆仲及亲友中，若有急难，每倾囊相助，无吝色。壮岁浮沉宦海，曾任南京电厂厂长
，及宋子文机要秘书、海关总监等职。四十余岁时，因与当道意见相左，遂引退家居，
留意身心性命之学。初习道家吐纳导引之术，后学密宗。年近知命，始从知识得闻净土
持名法门，大喜踊跃，庆得归宿，尽弃前之所学。一句弥陀，专精持念。虽远客相访，
或有要事，必待净课完毕，方出酬答。一九三六年秋，忽患疾病。知净土缘熟，即预先
安排临终诸事。因恐其妻世爱深重，难免哭泣，早使别居一室，不令知情。除约道友数
人，主持助念等事外，仅留长女聿鎼一人，在旁服侍，并切嘱家人：‘不许哭泣喧扰。
逝世后八小时内，不得触动身体。一切须照‘饬终津梁’书中规定办理。’其余亲友及
家中子女，均摒绝不见。一心念佛，决志往生。当疾笃时，联襟赵君往视疾，见其病重
，不觉泪下。祖善反笑而慰之曰：‘尔我平时念佛修持净土，正为今日往生，此乃大喜
庆事，岂可效世俗儿女之态乎？’病中始终神智清朗。至九... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 5 这篇似乎在回应CNN的报导。在夜市吃东西，卫生的确是个问题。。。
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〈獨家〉手摸錢又抓菜 知名滷味遭訴「噁心」
台北 報導
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=chen19872011050418
台北市政府大力推廣夜市小吃，行銷台北，不過夜市環境衛生問題卻時常出包，知名的
師大夜市，一攤大排長龍的人氣燈籠滷味，被網友爆料簡直是噁心、倒胃，員工完全沒
戴手套，抓完客人滷味又收錢，衛生局表示，抓熟食沒戴手套就已經違規，可以開罰。
消費者：「老闆來一片蘿蔔。」
位在師大夜市的巷弄，這家滷味攤幾乎被人潮淹沒。滷味攤員工：「來來進來，想要挑
的都進來喔。」
20年滷味，標榜得過消費者金牌獎，但仔細看所有食材，竟然通通用手抓，不只沒戴手
套，同一個人邊抓食物，邊抓塑膠袋打包，更不衛生的還有同一隻手收完錢完全沒洗，
直接抓起籃子裡食物，丟到旁邊準備切，旁邊這位負責切菜的大嬸一樣沒戴手套，前幾
秒才切完滷... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 味千拉面“骨汤门”愈演愈烈，味千公司已经承认，拉面的汤底为浓缩液所勾兑。于是，一个明的“潜规则”渐渐浮出水面。
7月底，网上爆出，青岛天威食品有限公司或曾长期作为味千拉面的浓缩液供应商。虽然该公司辟谣说他们没有为味千供货，但记者发现，天威公司“经营鸡猪牛系列的肉类罐头 、原味骨汤、复合骨汤、调味骨汤、方便面调味料、火锅专用骨汤”，并为大型方便面知名企业以及大型餐饮饭店供货。
骨汤汤底及方便面调料包是如何制作出来的，生产过程是否安全卫生呢？带着这些疑问，记者近日探访了地处山东梁山县的天威食品生产车间，目睹了骨汤生产的全过程。
A 进入车间的准备
奇怪的面试：不用身份证、健康证，连名都不问
8月1日上午，记者拨通了青岛天威食品有限公司的电话，询问公司的生产车间是否缺人。电话中，工作人员告诉记者，公司的生产车间并不在青岛 ，而是在山东省梁山县，青岛这边的总部并没有招聘计划。
随后，记者又电话联系了梁山天威食品有限公司，电话那头的工作人员透露，梁山的天威食品公司负责食品加工工作，是青岛天威的子公司，为青岛公司供货。
她在电话中告诉记者，“车间现在很缺人，你直接来干活就行。不过我们工作时间比较长... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 1.十善业道：生天的福德(条件)
持五戒未来世可以继续生而为人，若加修十善就可以往生欲界天 。如《佛为首迦
长者说业报差别经》：“复有十业能令众生得欲天报，所谓具足修行增上十善。”
《分别善恶报应经》卷上：“修习何业得生欲天？修十善业得生彼天。”
因此，受持五戒与力行十善，这是非常重要的！
所谓的十善业道就是十恶业道的相反，十恶业道就是身、口、意的十种恶业。也就
是身恶业有三：杀、盗、淫；口恶业有四：恶口、妄语、两舌、无义语（绮语）；意恶
业有三：贪欲、瞋恚、愚痴（恶见、邪见）。
如《优婆塞戒经》卷6〈业品 第24 之1〉中云：
身三道者，谓杀、盗、婬；口四道者：恶口、妄语、两舌、无义语；心三道者：妒
、瞋、邪见；是十恶业，悉是一切众罪根本。
所以，十善业就是指不造这十恶业，因为这十恶是一切众罪的根本。经中接著说：
如是十事，三名为业，不名为道；身口七事，亦业亦道，是故名十。是十业道自作
他作，自他共作，从是而得善恶二果，亦是众生善恶因缘，是故智者尚不应念，况身故
作？
也就是说这十个业与道中，心的三业是我们的意识和意根所想的，还没有身口的行
为造作出来，只... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 8 鹽 味鹹性寒。多食傷肺發咳，令失色損筋力。患水腫者、喘嗽者忌食。喜鹹人必膚黑
，血病無多食
鹽，多食則脈凝澀而變色。鹽中多以礬硝灰石之類雜穢，須水澄複煎乃佳。河東天生者
及晒成者，無
毒。其煎煉者，不潔有毒。一種戎鹽，功 用相同。凡飲食過多作脹，以鹽擦牙，溫水
漱咽二三次，即
消。烏賊魚骨能淡鹽。 服甘遂藥者，忌之。用鹽擂椒味佳。
豆油 味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，發冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。
麻油 味甘辛，性冷。多食滑腸胃，發冷疾。久食損人肌肉。生性冷，熟性熱，可隨時
熬用。凡經宿
者，食之動風。若過於煎熬者，性極熱，勿用。
黑沙糖 味甘性溫。多食令人心痛，生長蟲，消肌肉，損齒發疳。同鯽魚食，生疳蟲。
同葵菜食，成流
癖。同 食，成瘕，令身重不能行。令人每用為調和，徒 取其適口，而不知陰受其害也。
白沙糖 味甘性寒。多食助熟損齒生蟲。輕白如粉者，為糖霜。堅白如冰者，為晶糖。
性味相同。
蜂蜜 味甘，性微溫。多食動脾。凡取蜜夏冬為上，秋次之，春則易發酸。川蜜溫、閩
廣性熱、西南蜜
涼。色白味甜。七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。青赤酸者，食之心煩。與李子、生蔥、
韭薤、萵苣、
同食，令人 |
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w**u
发帖数: 311 | 9 日常生活的止观修行-我的求道之路 （5）
------“味患离”在生活中的对制嗔心应用体会及修行次第的联想
佛陀呈经把修行比喻成从金沙中练金子 (杂阿含经:1246经 ;47卷),先去出粗浅的沙
石(烦恼),其次去除较为深层的细沙，再次去除缠结黑土，最后再去除微细的杂质。 这
个去除的技术细节我理解为”味患离”（从Cpath 法友学的）。随着观禅修行的深化，
我自觉念力有所增强，在日常生活中常常能观察到不同形式的嗔心。然而，虽知其患，
却无法有有力的调伏出离。最近遇到巨大挫折，两天之内，观察到各种嗔心。有意思的
是，第三天早上静坐行慈心禅时，却由正思维体会到“味患离”的苦灭道迹，对法的信
心大为争强。因“疑”结的减弱，打坐和身心都有所细微改变。特此记录下来，希望能
给象我一样的网友一个参考。
此事源于我付予重望的一个课题忽然出现重大的漏洞，导致我陷入极大绝望之中。而
后两天，在微弱的正念下，我观察到不同嗔心的先后升起和逝去：先是“焦急”：绞尽
脑汁在想结果是不是错了；其次是“失望悲伤”：确定结果后，对结果很难过；再次是
“抱怨命运”：感慨运化弄人，运气真差；... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 10 随佛法师Bhikkhu Vūpasama著
选录自 《原始佛法与佛教之流变》© 2010
一、云何是生、灭法
生、灭法的说法，在佛教界是多数学人都听过的讲法，最让人耳熟能详的说法，是
记载在《大般涅盘经》1卷下的「诸行无常，是生灭法；生灭灭已，寂灭为乐。」这是
释迦佛陀在入灭前，提醒弟子们的教导。
甚么是生、灭法？根据《相应阿含》的说法，色、受、想、行、识等五阴是生法、
灭法。见《相应阿含》256经：
「所谓明者是知，知者是名为明。又问：何所知？谓色生、灭法，色生、灭法如实
知；色无常，色无常如实知；色磨灭法，色磨灭法如实知。（受……；想……；行……
；）识生、灭法，识生、灭法如实知；识（无常），识无常如实知；识磨灭法，识磨灭
法如实知。」
除此以外，在《相应阿含》与《相应部》的说法中，色、受、想、行、识等五阴的
生法、灭法，也说是色、受、想、行、识等五阴的集法、灭法。见《相应阿含》103经
、《相应部》『蕴相应』89经：
《相应阿含》103经：「于五受阴，增进思惟，观察生、灭：此色，此色集，此色
灭；此受……。想……。行……。（此）识，此识集，此识灭。于五受阴如是观生、灭
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p***n
发帖数: 17190 | 11 http://blog.udn.com/kalaok/3443004
中國輻照食品佔全球1/3 放射事故發生率高美20倍
2009/10/27 21:57:25 瀏覽215｜回應0｜推薦2
「鈷60事件」引出「輻照」食品之惑
輻照，一種新的滅菌保鮮技術，糧、蔬、果、肉、調味品、中藥等領域均已應用，中國
相關食品產量已佔全球總量的三分之一。
然而，對大多數消費者來說，「輻照」一詞還相當陌生——
新聞背景
河南杞縣「鈷60事件」
河南省開封市杞縣利民輻照中心於1997年成立，業務是用鈷60放射源對方便面調料包、
辣椒粉等進行輻照滅菌。放射源通常被放在牆壁厚達2米的水井輻照室內，用時提出，
用完放回。
2009年6月7日，中心輻照裝置運行時貨物意外倒塌，導致放射源保護罩傾斜，鈷60放射
源被卡住，無法回到水井中。
6月14日15時，由於放射源的長時間照射，接受輻照加工的辣椒粉自燃。24時，火勢得
到控制。
7月12日開封市政府召開新聞發佈會，通報相關情況：安全無事，正在處理。
7月16日環保部發佈通告，卡源事故不會造成環境污染。
7月17日有謠傳稱輻照中心鈷60將爆炸，致使許多群眾逃離家鄉，... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 12 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 14 http://vision.udn.com/storypage.jsp?f_ART_ID=646&pno=0
花蓮的SOGO 「五味屋」集點賺幸福
記者施鴻基╱花蓮縣報導
五味屋二手鋪 「小老闆」學習付出才有收穫 / udnnews
五味屋的小老闆們正在討論捐贈來的二手物資的價錢。 記者施鴻基╱攝影
小老闆跟著志工哥哥學習修理電器，學會了一身本領，可以累積點數，兌換喜歡的東西
。 圖╱五味屋提供
周末，就讀花蓮壽豐鄉豐山國小的吳育如一早起床，漱洗後走向「五味屋」，今天輪她
掌櫃，要負責算帳收錢，但她可不是童工，而是老闆。
花蓮縣壽豐鄉五味屋成立四年，號稱當地的ＳＯＧＯ百貨，逢周六日才開業，專賣各
地捐贈的二手物資，由東華大學教授顧瑜君推動，在熱心的學生志工及社區數十名小老
闆努力下，已成為社區假日最熱鬧的地方。
弱勢孩子 眼睛開了一扇窗
社區小孩都是小老闆，五味屋的出現，改變了大多是單親、隔代教養和外籍配偶的孩子
生活。
圖／聯合報提供
五味是5-WAY的諧音。工作人員楊沛青說，「5 -WAY是從傳統換工概念轉換而來的五種
經營策略，包括「掛羊頭賣狗肉」、「老闆不在隨便賣」、「銀貨不兩... 阅读全帖 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 15 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化，一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線，規模不大，一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益，將這種小吃特
色品質和口碑保持，對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示，大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候，
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入，也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客，其中年輕人占一半，陝西人在南加移民不少，僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月，就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說，這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎，成為餐館吸睛特色。
對北方人，尤其是天津人，煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃，但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子，蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子，雖衛生條件一般，但依然吸引不少食客來買，可見其吸... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 马伊琍、文章
2013年的大热综艺节目《爸爸去哪儿》，让原来鲜少曝光的明星宝贝成为热门话题，不少明星也燃起了生萌娃的欲望。刚刚结婚的积极“造人”，已有一孩的努力追生二胎，特别是受到“单独二胎”政策的助力，不少星爸星妈都希望再添喜事，迎来“马宝宝”。
在追生二胎的热潮中，马伊琍、林熙蕾已孕味十足，进入备产；吴彦祖与Lisa S、陈小春与应采儿、李湘、海清等都已经高调表态有兴趣添丁；陶虹、孙莉、杨千嬅等一众女星也极有可能生二胎。
明星为何热衷生二胎？一来很多人觉得生一个太少，担心独生子女孤单或恃宠而骄；二来明星经济条件优厚，负担得起孩子的培养费用；再者，生孩子很多时候并不影响明星的“星途”和“钱景”，反而增加了不少代言和赚奶粉钱、涨人气的机会，何乐而不为？
更何况，晚婚的很多星妈，如今已是迈进40岁大关的高龄产妇，追生二胎对她们来说，已是刻不容缓的大事。马年新春，但愿她们可以马到功成，“马”上有孕！
追二胎 之 确定怀孕
明星代表：马伊琍、林熙蕾
和文章结婚后，马伊琍就一直是一个顾家爱家的好妈妈，虽然关于两人婚变的传闻曾甚嚣尘上，但疑云终究被马伊琍确定怀孕的消息所打破。其实早在去年8月，马... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 17 五辛和能熏之味
学习佛法很多人问有关五辛的问题，而对于五辛到底是什么，大家还有不同的说法。
其实五辛的提出有其相应的标准和理由。有的同修认为只要是五辛之外的菜都可以吃。
比如芥末之类的调味料。还比如香烟、雪茄等。
那么世尊对于食物当中什么可以用，什么不可以用是有标准的。
在《楞伽经》中世尊讲到：
是故大慧。我见一切诸众生等犹如一子。云何而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大
慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽不净能障圣道。亦障世间人天净处。何况诸佛净土果报。酒
亦如是能障圣道能损善业能生诸过。是故大慧。来圣道者酒肉葱韭及蒜薤等能熏之味悉
不应食。
就是说，我见到众生就如同自己的孩子一样，怎么会吃他们的肉呢，也不会随喜肉食，
更谈不到自己吃了。
大慧啊，这一切葱、蒜、韭菜之类的植物，都是臭秽不净的，能够障碍修行道路。也会
障碍世间生人天等善道的福报。何况往生诸佛净土，更是障碍。
酒也是如此，能够障碍修行佛法，能够损减善业，能够生种种过患。
所以呀，志求菩提、依佛修行者，对于酒、肉、葱、蒜、韭等能够熏染的植物都不应该
食用。
世尊说的很明白，我们不必再过多解释。需要提出的是，这里世尊告诉大家“能熏之味... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 18 【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
发信人: NewNote (新天地), 信区: talk
标 题: 玉清心：北大才子王实味和他滴血的野百合花
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 30 11:29:53 2017, 美东)
延安整风运动中被拿来祭刀的第一个知识分子王实味（网络图片）
知道王实味的人，一定也知道野百合花的故事。王实味是《野百合花》的作者，因《野
百合花》里面的几篇杂文，给自己引来了杀身之祸。所以，一提到野百合花，总会想到
王实味。他的悲剧人生，令象征纯洁、质朴、草根的野百合花，染上了点滴血色。多年
以来，因王实味，野百合花似乎象征着中国知识分子的苦难。
今年是王实味遇难70周年。在中共历史上，王实味不是第一个被冤杀的知识分子，但他
却是延安整风运动被拿来祭刀的第一人，他是中共延安整风运动的牺牲品。
王实味1906年4月生于河南潢川，父亲是前清举人，在家乡办学，家境清贫。他幼年随
父亲熟读了四书五经，有较深厚的国学根底。1925年，他考取了北京大学，和胡风是同
班同学。后因经济困难，只读了两年。1926年1月他加入了中共。1930年和北大同学徐
莹结婚... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 ·余汝信·
一、原叶办工作人员的声明
2012年8月31日下午，得知原叶剑英办公室工作人员发表了一个声明，全文如下：
关于贺捷生同志《以女儿的名义》一文的郑重声明
2012年1月11日，《人民日报》刊登了贺捷生同志题为《以女儿的名义》一文。该
文第5段描绘了徐、叶两位老帅在徐帅家中会面并交换了有关长征途中张国焘那封「密
电」的意见。作为长期在叶帅身边的工作人员，我们经过认真回忆，仔细核查，证实「
文化大革命」后直至叶帅逝世，叶帅从未到过徐帅家。徐、叶两位老帅「相约当面交换
意见」并在徐帅家中达成所谓的「协议」纯属虚构。
原叶剑英办公室工作人员 二零一二年八月三十一日
声明指向的，是官方人民网登载的贺捷生《以女儿的名义》一文的这段话：
记忆最深的那次是在他家里。当时我和老伴李振军在军事科学院负责《叶剑英传》
的编写工作，确定选题后，被告知徐叶两位老帅对长征途中张国焘的那封密电有不同看
法。他们相约当面交换了一次意见，最终达成协议：此「公案」宜粗不宜细。幸运的是
，这次交换意见的整个过程，我们作为项目负责人和实际操作者，始终在现场，不禁为
两位元勋的赤诚和对历史负责的态度折服。叶帅离开后，... 阅读全帖 |
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j***i
发帖数: 4975 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 12:37:28 2014, 美东)
用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖／翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波，衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單，並在今天（5日）下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單，放在官網供民眾下載，不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料，民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解，有網友自力救濟，提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單，並簡介各廠商的
產品性質，讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品；另有網友整理EXCEL網路共用
文件，詳細表列廠商名、使用桶數，並加註問題商品，讓民... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
insight007 (insight007) 于 (Wed Oct 10 14:07:20 2012, 美东) 提到:
欢迎大家引用杂阿含和相应部讨论 ：）
☆─────────────────────────────────────☆
insight007 (insight007) 于 (Wed Oct 10 14:21:15 2012, 美东) 提到:
杂阿含经65：
佛陀指出禅观是如实观察：
”爾時，世尊告諸比丘：
「常當修習方便禪思，內寂其心，所以者何？
比丘！常當修習方便禪思，內寂其心，如實觀察。
云何如實觀察？“
那么如实观察的内容呢？
”此是色，此是色集，此是色滅；此是受……想……行……識，此是識集，此是識滅。
云何色集？受、想、行、識集？“
观察五阴的集与灭为如实观察，不是自己在静坐中自己想象，比如不净观，慈心观之类。
那么什么是五阴的集？
”愚癡無聞凡夫於苦、樂、不苦不樂受不如實觀察此受集，受滅，受味，受患，受離；
不如實觀察故，於受樂著生取，取緣有，有緣生，生緣老、... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 22 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 王实味被秘密处死 其妻寻夫41年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 15:53:00 2016, 美东)
王实味与他的著书《野百合花》。（网络图片）
王实味是第一个被延安文艺座谈会无情批判和肉体消灭的作家。延安文艺座谈会的椅子
上系着作家、翻译家王实味的冤魂。作家出版社《毛泽东百位文学艺术家手抄珍藏纪念
册》里无数冤魂里面第一个冤魂就是王实味。
官方投机文人政客和100个作家艺术家跪在地上纪念毛泽东延安文艺座谈会上的讲话的
时候，人民在纪念王实味，历史在为中国讲述王实味在延安文艺座谈会上里被消灭的故
事。
1923年，17岁的王实味考取河南省留学欧美预备学校。1924年因经济所迫考取邮务，
1925年考入北京大学文院预科，年底发表书信体小说《休息》。他说：“我们青年的使
命就是要用我们的力去捣毁一切黑暗的渊窟，用我们的热血去浇灭一切罪恶的魔火，拯
救砧危的祖国，改造龌龊的社会，乃是我们应有的唯一的目标与责任。”在北大他参... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 23 贺龙与王实味 命运如此相似
南城陂
王实味，原名诗微，笔名实味，河南潢川县人，1906年生，1925年曾就读于北京大学文
院预科，1926年1月入党。
在北大就读期间发表小说《休息》，表示：“我们青年的使命就是要用我们的力去捣毁
一切黑暗的渊窟，用我们的热血去浇灭一切罪恶的魔火，拯救砧危的祖国，改造龌龊的
社会，乃是我们应有的唯一的目标与责任。”
1937年9月，王实味本来欲和妻子刘萤上起去延安，但因妻子有孕且两次打胎未成。出
于对中国革命的强烈向往，王抛下有身孕的妻子于1937年10月只身前往延安。
王实味到达延安后主要从事马列著作的翻译工作，四年间单独或与人合作共译出近二百
万字的理论书稿。
1942年3月13日，3月23日王实味连续推出《政治家 艺术家》与《野百合花》两篇文章
发表于《解放日报》副刊上，对延安在抗战这样艰难的时期出现一些领导干部搞等级制
度、对下层群众关心不够、弃旧娶新及言论上的不自由提出了批评。同期对上述延安存
在的问题进行揭露批评的还有丁玲、艾青、萧军等文化名人。
根据康生的统计，王实味的文章获得了中央研究院95%的人员的同意，连同丁玲、艾青
、萧军等人的批评... 阅读全帖 |
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k*******z
发帖数: 2368 | 24 生滚粥系广州传统粥品之一，系一种统称，泛指用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟
而成。根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等等。哇
，讲起都流晒口水。
广东佬吃野系好叉厌尖嘎。咪以为呢个生滚粥容易做。其实都有唔少功夫嘎。
先讲讲粥底嘅做法先。
材料，当然要有米啦。还可以放江瑶柱、大地鱼或猪骨。粥底比一般粥仲要稀D，要水
米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状
的米花花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一
碗好粥。要煮出咁嘅正宗粥底，要注意一下几个小窍门：大火滚，细火熬。唔好搅，否
则沾底。加少少糯米会更粘稠。从生滚粥的粥底来看，就已经含有丰富的淀粉、蛋白质
、钙质等营养成分了。真系好吃又健康！
好啦，粥底做好了。下一步怎么做呢？我来分类讲讲。牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡
粥、上什粥、田鸡粥等等都系大同小异。基本做法都系把准备好嘅肉片和粥底滚起，加
僵尸同葱花就得啦。
我还系讲讲两个有广东特色嘅粥啦。
还在念书嘅鞋童们，当然要吃这个------------
《状元及弟粥》
这个粥有一个民间故事，... 阅读全帖 |
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c*******g
发帖数: 2472 | 25 文/林树元 编辑/九九
作者介绍：林树元，出身中医世家，为首批全国名老中医林沛湘教授嫡孙，桂派林氏中
医主要传承人。倡导《伤寒论》三阴三阳平脉辨证思想及经方应用。
九九有话说：祝附子五段论伤寒，辛温药亦可治高热。
***********************************************
介绍一个人，我总是习惯从讲故事说起。
民国十八年，1929年，祝味菊刚到上海行医不久，在上海新中国医学院讲学。停！我不
得不在故事的一开头就讲点题外话，列位看官是否还记得以前提到过的上海中医专门学
校？是否还记得大明湖畔的丁甘仁和他没救回来的金子久？祝味菊任教之处是上海另一
家中医豪门——朱孙南父子创办的。如果再加上章次公、陆渊雷办的上海中国医学院，
泸上中医界遂呈三足鼎立之势了（当然，有没有鼎起来，那又另说）。
民国的上海滩真是一个充满魔力的地方，名医一大把，偶像遍地爬。这家上海新中国医
学院，当时的老师除了朱家父子，还有伤寒名家包识生，温病名家章巨膺，以及我们的
主人公——祝味菊。
走出来的学生呢，我只说一位就够了——日后成为国医大师的何任。
祝味菊有一个粉丝学生，姓... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 26 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: ChinaNews
标 题: 真相揭秘！王实味是怎样被处死的？(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 29 21:38:48 2016, 美东)
王实味因在作品中批评中共而被处死。（网络图片）
一九四七年七月，山西兴县。一名被押绑的中年知识分子被武装人员押送到破庙后的僻
静处，大刀抡起，刀落头落，鲜血狂喷。之后，尸首被扔进一眼枯井，倒入泥土掩盖，
从此消失。被杀的人的名字今天已经不为人所知。然而，他的死却开启了一幕悲剧，一
幕本世纪下半叶知识人惊天地泣鬼神的悲剧。人们以为文革始于一九六六年五月十六日
，我却认为，那仅仅是高潮，一切早已不知不觉地开始，那位被杀戮的书生，是前文革
时代的祭品。
他的名字叫王实味。
一九二五年，王实味考入北京大学。“五四”运动之后的北京大学，宛如百川归大海，
有容乃大。与王实味同班的同学里，有一位也是将在本世纪文化思想史上扮演重要角色
的人物，他就是胡风。一九二六年，王实味在北大四斋创作短篇小说《杨五奶奶》、中
篇小说《毁灭的精神》，并向《现代... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 27 王实味因在作品中批评中共而被处死。（网络图片）
一九四七年七月，山西兴县。一名被押绑的中年知识分子被武装人员押送到破庙后的僻
静处，大刀抡起，刀落头落，鲜血狂喷。之后，尸首被扔进一眼枯井，倒入泥土掩盖，
从此消失。被杀的人的名字今天已经不为人所知。然而，他的死却开启了一幕悲剧，一
幕本世纪下半叶知识人惊天地泣鬼神的悲剧。人们以为文革始于一九六六年五月十六日
，我却认为，那仅仅是高潮，一切早已不知不觉地开始，那位被杀戮的书生，是前文革
时代的祭品。
他的名字叫王实味。
一九二五年，王实味考入北京大学。“五四”运动之后的北京大学，宛如百川归大海，
有容乃大。与王实味同班的同学里，有一位也是将在本世纪文化思想史上扮演重要角色
的人物，他就是胡风。一九二六年，王实味在北大四斋创作短篇小说《杨五奶奶》、中
篇小说《毁灭的精神》，并向《现代评论》投稿。主编陈西滢读完之后，大加赞赏，破
例开出三十元的稿费。在自叙传式的中篇《休息》中，烈焰般的情感与怒涛般的浪潮展
露出作者超凡的才华。王实味以稿费维持生活，后来实在无法继续学业，不得不半途休
学。此后，他开始大量翻译外国文学名著。数年间，他一共翻译了上... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 28 http://my.cnd.org/modules/wfsection/print.php?articleid=28032
一九四七年七月，山西兴县。一名被押绑的中年知识分子被武装人员押送到破庙后的僻
静处，大刀抡起，刀落头落，鲜血狂喷。之后，尸首被扔进一眼枯井，倒入泥土掩盖，
从此消失。被杀的人的名字今天已经不为人所知。然而，他的死却开启了一幕悲剧，一
幕本世纪下半叶知识人惊天地泣鬼神的悲剧。人们以为文革始于一九六六年五月十六日
，我却认为，那仅仅是高潮，一切早已经不知不觉地开始，那位被杀戮的书生，是前文
革时代的祭品。
他的名字叫王实味。
一九二五年，王实味考入北京大学。“五四”运动之后的北京大学，宛如百川归大海，
有容乃大。与王实味同班的同学里，有一位也是将在本世纪文化思想史上扮演重要角色
的人物，他就是胡风。一九二六年，王实味在北大四斋创作短篇小说《杨五奶奶》、中
篇小说《毁灭的精神》，并向《现代评论》投稿。主编陈西滢读完之后，大加赞赏，破
例开出三十元的稿费。在自叙传式的中篇《休息》中，烈焰般的情感与怒涛般的浪潮展
露出作者超凡的才华。王实味以稿费维持生活，后来实在无法继续学... 阅读全帖 |
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v********n
发帖数: 224 | 29 转:
1962年1月30日，毛泽东在扩大的中央工作会议（七千人大会）上说：“还有个王实味
，是个暗藏的国民党探子。在延安的时候，他写过一篇文章，题名《野百合花》，攻击
革命，诬蔑共产党，后头把他抓起来，杀掉了。那是保安机关在行军中间，自己杀的，
不是中央的决定。对于这件事，我们总是提出批评，认为不应当杀。他当特务，写文章
骂我们，又死不肯改，就把他放在那里吧，让他劳动去吧，杀了不好。”
这段话载于《毛泽东文集》（人民出版社1999年版）第八卷第309页。文集中关于王实
味的注释是这样写的：
王实味（一九〇六—一九四七），河南潢川人。翻译家，还写过一些文学评论和杂文。
曾在延安中央研究院文艺研究室任特别研究员。因发表《野百合花》等文章，一九四二
年在整风中受到批判，同年十月被开除党籍，年底被关押。一九四六年被定为“反革命
托派奸细分子”。一九四七年七月，在战争环境中被处决。据查，关于他是暗藏的国民
党探子、特务一事，不能成立。关于反革命托派奸细问题，一九九一年二月七日，公安
部《关于对王实味同志托派问题的复查决定》中说，“在复查中没有查出王实味同志参
加托派组织的材料。因此，一九四六年定... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 30 野百合花
作者：王实味
王实味(1906—1947)，河南潢川人。曾在延安中央研究院文艺院研究室任特别研究
员。写过一些文艺评论和杂文，如《政治家·艺术家》、《野百合花》，还翻译过一些
作品。
王实味是建国前第一个因为写文章而蒙难的人。这篇文章就是著名的《野百合花》。事情已经过去快60年了,虽然以后也发生过类似的文字狱,但现在来看王实味因为一篇文章而招来杀身之祸的过程,仍然觉得触目惊心。它赖以发生的思想、文化和社会基础值得人们思考。同时,这一事件也颇具典型性和代表性,一代中国知识分子的命运在人文关怀的目光中,日渐显示出那九死不悔的精神光芒。
前记
在河边独步时，一位同志脚上的旧式棉鞋，使我又想起了曾穿过这种棉鞋的李芬同
志——我所最敬爱的生平第一个朋友。
想起她，心脏照例震动一下。照例我觉到血液循环得更有力。
李芬同志是北大1926年级文预科学生，同年入党，1928年春牺牲于她的故乡——湖
南宝庆。她的死不是由于被捕，而是被她的亲舅父缚送给当地驻军的。这说明旧中国的
代表者是如何残忍。同时，在赴死之前，她曾把所有的三套衬衣裤都穿在身上，用针线
上下密密缝在一起：因为，当时宝庆青年女共产... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 31 两头牛在一起吃草，青牛问黑牛：“喂！你的草是什么味道？”黑牛道：“草莓味！”
青牛靠过来吃了一口，愤怒地喊到“你骗我！”黑牛轻蔑地看他一眼，回道：“笨蛋，
我说草没味。”
同事老公姓周，她姓夏，在讨论将来宝宝名字，想好一个简单的“周一”，大家说，不
错不错，这个名字还有延续性，一口气可以生七个，从周一到周七，有人问：那如果生
了第八个怎么办呢？同事说：第八个就叫夏周一。
一朋友搭飞机，超级无聊的靠着窗，有一下没一下的敲着机舱，后面一个小孩子气愤的
大声说：“妈妈，那个哥哥在打FJ！”周围人掩嘴爆笑，那朋友连跳机的决心都有了。
问一好友相册密码多少，他给了我一串17位长的英文“cptbtptpbcptdtptp”，我讶异
地问：“这么长，你咋就记得住啊？”他弱弱地回：“吃葡萄不吐葡萄皮不吃葡萄倒吐
葡萄皮！”
小兔说：“我妈妈叫我小兔兔，好听！”
小猪说：“我妈妈叫我小猪猪，也好听！”
小狗说：“我妈妈叫我小狗狗，也很好听！”
小鸡说：“你们聊，我先走了！”
小兔说：“我是兔娘养的！”
小猪说：“我是猪娘养的！”
小鸡说：“我是鸡娘养的！”
小狗说：“你们聊，我先走了！”
0号陪练说... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 32 「名色缘 识，爱识缘名 色」，名色缘六处：「识食」缘未来世 六处生
「十二因缘」的提要句颂中，提到「名色缘六入」，在古老经说的义解是「名色缘识，
爱识缘名色，辗转缘生不息」为「识食」、「有结」，有「识食」、「有结」则缘「未
来世六根生」。若是贪爱不断，即有未来六根生；若是断贪欲，「识食」则断，不再有
后世的六根生。见《相应阿含》898,899经、《相应部》〈六处相应〉21经：
《相应阿含》898经：「若比丘于眼欲贪断，欲贪断者，是名眼已断、已知，断其根本
，如截多罗树头，于未来世成不生法。如眼，如是耳、鼻、舌、身、意，亦如是说。」
《相应阿含》899经：「若比丘眼生、住、成就显现，病住，老死显现，苦生；……如
是乃至意，亦如是说。若眼灭、息、没，病则息，老死则没，苦则灭；……乃至意，亦
如是说。」
《相应部》35.21 经：「诸比丘!眼之生起、住立、出生、显现者，此即诸病之住立、
老死之显现、苦之生起。耳之生起……鼻之生起……舌之生起……身之生起……意之生
起、住立、出生、显现者，此即诸病之住立、老死之显现、苦之生起。诸比丘!眼之灭
尽、息止、消失者，此即诸病之止息、老死之消失、苦之灭... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 33 「名色缘 识，爱识缘名 色」，名色缘六处：「识食」缘未来世 六处生
「十二因缘」的提要句颂中，提到「名色缘六入」，在古老经说的义解是「名色缘识，
爱识缘名色，辗转缘生不息」为「识食」、「有结」，有「识食」、「有结」则缘「未
来世六根生」。若是贪爱不断，即有未来六根生；若是断贪欲，「识食」则断，不再有
后世的六根生。见《相应阿含》898,899经、《相应部》〈六处相应〉21经：
《相应阿含》898经：「若比丘于眼欲贪断，欲贪断者，是名眼已断、已知，断其根本
，如截多罗树头，于未来世成不生法。如眼，如是耳、鼻、舌、身、意，亦如是说。」
《相应阿含》899经：「若比丘眼生、住、成就显现，病住，老死显现，苦生；……如
是乃至意，亦如是说。若眼灭、息、没，病则息，老死则没，苦则灭；……乃至意，亦
如是说。」
《相应部》35.21 经：「诸比丘!眼之生起、住立、出生、显现者，此即诸病之住立、
老死之显现、苦之生起。耳之生起……鼻之生起……舌之生起……身之生起……意之生
起、住立、出生、显现者，此即诸病之住立、老死之显现、苦之生起。诸比丘!眼之灭
尽、息止、消失者，此即诸病之止息、老死之消失、苦之灭... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 34 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 王实味之死——中国的“前文革时代”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 09:07:38 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/print.php?articleid=28032
一九四七年七月，山西兴县。一名被押绑的中年知识分子被武装人员押送到破庙后的僻
静处，大刀抡起，刀落头落，鲜血狂喷。之后，尸首被扔进一眼枯井，倒入泥土掩盖，
从此消失。被杀的人的名字今天已经不为人所知。然而，他的死却开启了一幕悲剧，一
幕本世纪下半叶知识人惊天地泣鬼神的悲剧。人们以为文革始于一九六六年五月十六日
，我却认为，那仅仅是高潮，一切早已经不知不觉地开始，那位被杀戮的书生，是前文
革时代的祭品。
他的名字叫王实味。
一九二五年，王实味考入北京大学。“五四”运动之后的北京大学，宛如百川归大海，
有容乃大。与王实味同班的同学里，有一位也是将在本世纪文化思想史上扮演重要角色
的人物，他就是胡风。一九二六年，王实... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 35 用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
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，並請其他網友協作更新，網址http://goo.gl/viO6nv。
JTV LIVE 轉播台臉書目前列出28家廠商名單與產品簡介如下：
1.美食達人- 就是85度C蛋糕麵包。
2.好帝一牛頭牌 - 火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.... 阅读全帖 |
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f*****9
发帖数: 6768 | 36 绑架 ZT
1998年，成龙主演了一部票房热门力作《尖峰时刻》。该片讲述了一伙异议人士绑架了
中共走资派高官在美国读书的女儿，索要5000万元赎金的故事：走资派请来成龙扮演的
走资派安插在香港特工，在联邦调查局的帮助下，终于使得中共走资派高官父女团聚，
宣扬所谓“正义得到了伸张，邪恶得到了失败。”该片把资产阶级国家机器、中共走资
派及其鹰犬爪牙、狗腿打手、中南海保镖摆在正义一面，塑为英雄人物，把被压迫的民
间反抗人士和受剥削的工农群众摆在邪恶阴暗的一面。这部嘻哈打闹的动作片虽然情节
简单，但符合美国脑残的胃口，票房直冲新高，并在后来加拍续集，使得美国民众误以
为中共走资派高官都是有教养有风度的谦谦君子、廉政先锋、反毒英雄，是与美国人民
有共同价值取向，可以推杯换盏、互诉衷肠的美国人民老朋友，而把与中共高官作对的
被压迫阶级全部说成是毒贩、黑帮、强盗和坏人，这是我党文艺战线的一场伟大胜利，
是我党统战工作的一种创新，并通过这种美妙的艺术形式，让共特成龙潜移默化地为走
资派在海外文艺战线作了一场极好的宣传和伪装，达到了走资派一直想要达到而达不到
的效果。
最近，王丹主持召开了一场由百余名民... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 37 menu from nobu beijing:
COLD DISHES
NOBU SPECIAL APPETIZERS
Hot miso “lotus chips” (4 pieces)
脆藕片配辣味噌（4片） 95
Matsuhisa prawn with caviar
松久大蝦配魚子醬 150
NOBU sashimi tacos
NOBU墨西哥刺身玉米卷 125
Beef tacos
牛肉墨西哥玉米卷
185
Lobster tacos with creamy spicy lemon sauce
龍蝦墨西哥玉米卷配香辣奶油檸檬汁 190
Yellowtail sashimi with jalapeño
黄鰤魚刺身配南美辣椒 195
Toro tataki with yuzu miso
霜降燒金槍魚魚腩配日本柑橘味噌醬 520
Seared toro with jalapeño dressing
霜降燒金槍魚魚腩配南美辣椒汁 520
Wagyu beef tataki (50 gram)
和牛霜降燒 (50克) 275
Tuna tataki with ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 谢霆锋带着巧遇的氧气美女桂纶镁吃遍新加坡，没想到桂纶镁太能吃，生生把霆锋吓坏。两位吃货相遇，不仅“开房”体验最美味客房餐饮，还挑战高速滑索吃汉堡，展开最强吃货终极对决。
桂纶镁挑战高空吃汉堡
8月23日晚，《12道锋味》第七期中，谢霆锋带着巧遇的氧气美女桂纶镁吃遍新加坡。两人将新加坡各色地道美食都尝了个遍，没想到桂纶镁太能吃，生生把霆锋吓坏。两位吃货相遇，不仅“开房”体验最美味客房餐饮，还挑战高速滑索吃汉堡，展开最强吃货终极对决。
谢霆锋开房请吃美食 桂纶镁怕羞称不太好
继上周节目中，谢霆锋和桂纶镁在新加坡街头邂逅后，同为吃货的两人一拍即合，决定开始一场美食探险之旅，霆锋还自告奋勇要带小镁去他的秘密美食地一探究竟。结果，竟然把她带到一家星级酒店并且只开了一间大床房。这可把桂纶镁给吓坏了，一时间她手足无措，不断地提醒霆锋：“这样不太好吧，被人看见会不会被误会？”霆锋却不以为然。
来到客房之后，桂纶镁才恍然大悟，原来霆锋只是为了带她体验一下这家酒店的Room Service（客房送餐服务）。霆锋为了带桂纶镁吃上最美味的酒店客房餐饮，不惜冒着被传绯闻的风险特地开了一间房，也真的算是蛮拼的了。... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 39 第八十七章 乱花
“还用问么？”宋阳的声音清晰：“我‘献艺’时，金殿上在场的十四个人都中毒了，
若不理会的话，十天之后会发疯……从现在算起来还有五天。解药在这里，毒发前给他
们服下去就没事了。给他们解毒这事就要麻烦你了。”
跟着宋阳想了想，又补充道：“你要不想救他们，我无所谓的，不过杜大人那天帮
了我，算我欠你个人情，把他救回来吧。”
任初榕的脑中乱成了一团，整个人都懵了，愣愣坐在椅子上过了好一会才回过神来
：“金銮殿上下毒，这是弥天大罪…为什么？”说完，她长长地深呼吸，尽量平静了些
：“说说吧，到底怎么回事？”
宋阳的答案异常简单：“我怕他们不让我去燕国。”
殿试前一天，宋阳任初榕手心上写的六个字是：若驾崩，谁继位？
丰隆皇帝不过二十几岁，前几个孩子又都是女娃，去年才刚生了个儿子，现在连话
还不会说，丰隆如果突然出事，朝中最有资格继承大统的，非身为皇叔、且手握雄兵的
镇西王莫属，退一步讲，即便镇西王不做皇帝，至少也会摄政。
二月初二当日，宋阳借殿试机会，散毒金銮殿。
扣在头上的燕人身份、强国之道这个题目的先天不足，都让宋阳对中选... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 40 第八十七章 乱花
“还用问么？”宋阳的声音清晰：“我‘献艺’时，金殿上在场的十四个人都中毒了，
若不理会的话，十天之后会发疯……从现在算起来还有五天。解药在这里，毒发前给他
们服下去就没事了。给他们解毒这事就要麻烦你了。”
跟着宋阳想了想，又补充道：“你要不想救他们，我无所谓的，不过杜大人那天帮
了我，算我欠你个人情，把他救回来吧。”
任初榕的脑中乱成了一团，整个人都懵了，愣愣坐在椅子上过了好一会才回过神来
：“金銮殿上下毒，这是弥天大罪…为什么？”说完，她长长地深呼吸，尽量平静了些
：“说说吧，到底怎么回事？”
宋阳的答案异常简单：“我怕他们不让我去燕国。”
殿试前一天，宋阳任初榕手心上写的六个字是：若驾崩，谁继位？
丰隆皇帝不过二十几岁，前几个孩子又都是女娃，去年才刚生了个儿子，现在连话
还不会说，丰隆如果突然出事，朝中最有资格继承大统的，非身为皇叔、且手握雄兵的
镇西王莫属，退一步讲，即便镇西王不做皇帝，至少也会摄政。
二月初二当日，宋阳借殿试机会，散毒金銮殿。
扣在头上的燕人身份、强国之道这个题目的先天不足，都让宋阳对中选... 阅读全帖 |
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A******6
发帖数: 177 | 41 【活色生枭】第三卷 山中侯 第五十六章 再来
任小捕有自己的护卫秦锥，承郃自然也不例外，她的贴身红波卫唤作魏治，身材矮小疏
眉鼠目外加一只酒糟鼻子，也是个丑人。不过得看怎么比，和普通人站在一起，魏治的
长相不堪入目；和秦锥并肩时他就是个英俊男子了；要是有幸能和慕容小婉同列，魏治
之美只应天上有。
论身手、论打仗、论忠心，秦锥魏治半斤八两，但比起学识，特别古时战史，秦锥
就远逊了，魏治自幼识字，尤其喜欢看战史，看到热血沸腾不能自已的时候，就报名参
军去了……在场众人中，除了铁匠萧易，就只有他知道陌刀的辉煌战绩，当即将自己所
知之事仔仔细细报予任初榕。
任初榕的眼睛明显亮了起来，当初蝉夜叉的主将对宋阳说得明白，虽然没有真家伙
，但操练时一丝不苟，以等长等重的木石器替代，当真正军器送到，他们很快便能上手
，届时陌刀威风将重现战场。
任初榕转目，望向萧铁匠：“这种陌刀，打造起来吃力么？”
萧铁匠应道：“这次还原出了古方，以后再做起来会简单许多，不过比起普通刀枪
，还是要麻烦不少。”
郡主点了点头，暂时没多说什么，取出镇西王交下来的武器清单请萧铁匠过目…任
初榕和萧易在南威交谈之际，无鱼已经回到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 《锋味》首期节目一经播出，犹如石子入水引发涟漪无数。腾讯娱乐专访节目总统筹陶燕、宣传总监王征宇及谢霆锋经纪人霍汶希，对网上种种争议予以回应，同时揭秘那些大家可能还不知道的幕后趣事。
谢霆锋范冰冰演绎一日“恋情”
谢霆锋张家辉乔装菜场买菜
由谢霆锋耗时8个月打造的《12道锋味》在7月12日终于如期与观众见面，这部横跨三大洲，用海陆空拍摄和酷炫视觉手法打造的电影级综艺一经播出，迅速引发收视狂潮。据数据显示，目前全网独播平台——腾讯视频的预告片和首期节目播放量已突破8000万；截至7月12日，百度搜索指数暴增500%超过《爸爸2》，同时在微博综艺话题榜也力压《快乐大本营》和《爸爸2》登顶第一位，成为暑期综艺档中的一匹黑马。
此外，首期节目在观众中也掀起一股“锋味潮”，羞涩暖心的谢霆锋、霸气又不失小女人的范冰冰、扮演龅牙丑男的张家辉令不少人大呼过瘾；而也有一些网友反映，原本以为节目会是另一档《舌尖上的中国》，没想到看完更像是一档明星恋爱秀。本期《疯狂综艺》，腾讯娱乐独家专访节目总统筹、浙江卫视战略发展中心副主任陶燕，节目宣传总监王征宇及谢霆锋经纪人霍汶希，对网上种种争议予以回应，同时揭秘那些大... 阅读全帖 |
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i********7
发帖数: 808 | 43
这些经文是特别引给你看的，大部分法友不喜欢看这么多的经文。
在杂阿含和相应部里有共说什么是五阴的集：
相应部蕴相应56经：
“。。。以食集而有色集；以食滅而有色滅。。。”
“。。。以觸集而有受集；以觸滅而有受滅。。。”
“。。。以觸集而有想集；以觸滅而有想滅。。。”
“。。。以觸集而有行集；以觸滅而有行滅。。。”
“。。。以名色集而有識集；以名色滅而有識滅。。。”
杂阿含59经：
"云何色集？云何色滅？云何受、想、行、識集？云何受、想、行、識滅？
愛喜集是色集；愛喜滅是色滅。
觸集是受、想、行集，觸滅是受、想、行滅。
名色集是識集；名色滅是識滅。"
关于五阴的集与灭：
佛陀指出禅观是如实观察：
”爾時，世尊告諸比丘：
「常當修習方便禪思，內寂其心，所以者何？
比丘！常當修習方便禪思，內寂其心，如實觀察。
云何如實觀察？“
那么如实观察的内容呢？
”此是色，此是色集，此是色滅；此是受……想……行……識，此是識集，此是識滅。
云何色集？受、想、行、識集？“
观察五阴的集与灭为如实观察，不是自己在静坐中自己想象，比如不净观，慈心观之类。
那么什么是五阴的集？
”愚癡無聞凡夫於苦、樂、不苦不... 阅读全帖 |
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i********7
发帖数: 808 | 44 杂阿含经65：
佛陀指出禅观是如实观察：
”爾時，世尊告諸比丘：
「常當修習方便禪思，內寂其心，所以者何？
比丘！常當修習方便禪思，內寂其心，如實觀察。
云何如實觀察？“
那么如实观察的内容呢？
”此是色，此是色集，此是色滅；此是受……想……行……識，此是識集，此是識滅。
云何色集？受、想、行、識集？“
观察五阴的集与灭为如实观察，不是自己在静坐中自己想象，比如不净观，慈心观之类。
那么什么是五阴的集？
”愚癡無聞凡夫於苦、樂、不苦不樂受不如實觀察此受集，受滅，受味，受患，受離；
不如實觀察故，於受樂著生取，取緣有，有緣生，生緣老、病、死、憂、悲、惱、苦，
如是，純大苦聚從集而生，是名色集，是名受、想、行、識集。 ”
那么什么是五阴的灭？
“云何色滅？受、想、行、識滅？
多聞聖弟子受諸苦、樂、不苦不樂受如實觀察受集，受滅，受味，受患，受離；如
實觀察故，於受樂著滅，著滅故取滅，取滅故有滅，有滅故生滅，生滅故老、病、死、
憂、悲、惱、苦滅，如是，純大苦聚皆悉得滅，是名色滅；受、想、行、識滅。”
“是故，比丘！常當修習方便禪思，內寂其心。
比丘！禪思住，內寂其心，精勤方便，如實觀察。」
佛... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 好不容易找到心仪的他却被嫌弃，烧不了一手好菜，留不住他的胃，那可怎么办？别着急，为了让学生掌握和提升基本生活技能，今年电子科技大学全新开设了一门烹饪公选课程《知味》，专门给同学们介绍中国传统饮食文化和烹饪原料知识，教同学们川菜的制作工艺，包括四川的风味小吃。
课程老师罗恒介绍说，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。学校三食堂还专门建成了实践中心，能同时容纳50名同学动手炒菜。
科大教川菜食堂学炒回锅肉
在学校开设烹饪课程，尤其还是在专注电子方面的理工科高校，或许你觉得不可思议，但电子科技大学却已经筹备了近三年的时间。学校特聘的专业老师罗恒，还特地花了四个月的时间，为该课程编写了同名教材《大学生素质教育丛书：知味》，现已由电子科技大学出版社出版。
在谈及开设该课程的缘由时，罗恒特意提起了之前的电子科技大学美食节，“我当时在现场做评委，学生们做的菜虽然能吃，但是在色香味上总是差一些。”罗恒说，做菜的很多都是二十六七岁的女生，即将步入组建小家庭的人生阶段，“如果做饭不好吃，家里的生活难道全部靠外卖吗？”
在这学期的课程中，罗恒将教授几门四川的热门菜，如回锅肉、宫保鸡丁、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 据报道，熊黛林昨天（6月5日）在名店挑选手提包看了足足一个小时，老公郭可颂在一边乖乖耐心等待，还发挥爱妻号本色，代拿战利品，熊黛林就发挥撒娇女人本色，搂着老公出巡。
据香港媒体报道，36岁的熊黛林（Lynn）去年与身家过亿的郭可颂结婚，两人一直想要生孩子，还被揭秘曾去庙宇拜佛求子，在庙里磕了100个响头，不过至今依然没有什么消息，但无损两人感情，既然还没生小朋友，两人就继续二人世界拍拖。
熊黛林昨天（6月5日）在名店挑选手提包看了足足一个小时，老公郭可颂在一边乖乖耐心等待，还发挥爱妻号本色，代拿战利品，熊黛林就发挥撒娇女人本色，搂着老公出巡。
熊黛林（Lynn）与旧爱郭富城分手后，与身家过亿的郭可盈弟弟郭可颂拍拖并于去年结婚，两人一直表示希望可快点儿生孩子，但至今都没有好消息公布，还有传她与老公去龙母庙参拜，在庙里磕了100个响头表示诚意。
熊黛林日前出席活动时表示，如果再过两年仍没有怀孕才考虑人工受孕。虽然心急，但无损与老公的感情，两夫妻在等天赐礼物的同时，一于继续二人世界。近期工作较悠闲的熊黛林，当然要做足郭太本分，经常与老公拍拖逛街，还过上阔太生活去买名牌包包。
昨天（6月5日）... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 2160 | 47 “跑活水”很有用
另外，你必须用大块的肉吗？肉切小块或泡或煮去腥臭比较有效率
有腥臭的另一个原因是猪没有阉，公猪是骚的
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附：跑活水去除肉腥味的方法
绝大部分的人是用葱，姜，酒来处理可是请仔细想想，那只是压味而已压赢了，肉味也
没了;压输了，更臭。
那高级餐厅里的肉是怎么去腥？
找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小
最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个钟头（时间视锅的大小而定，原则是火要小
，水不能冒汽）。半小时后，会发现整锅水泛红（血水），上面浮着一层杂质（淋巴）
，闻起来奇臭无比。但是肉还是生的，水仅是温的。将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下
猪肉，这样的猪肉才算去腥。葱姜酒在料理中应该是用少量来增香用的;大量的用来压味
，君臣之道就乱了
以上方法在台湾厨师的术语叫“跑活水“，算是不传之秘。。
至于绞肉，因为不能如此处理，只能退而求其次，先用小火（不可用大火！）炒出水，
然后倒掉臭水;怕臭的还可以放在筛子中用热水快速冲一下表面残留再料理，也能去腥。
原理都是用温度，密度的变化来抽出血管与淋巴管中... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 41892 | 48 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 15:06:17 2011, 美东)
发信人: danielfeng (公孙欠扁), 信区: WaterWorld
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 03:05:20 2011, 美东)
吃惯清淡菜系的人总有一个误区，认为味道偏重的菜破坏了食物的原味，是吃调料不是
吃食物。继而在这基础上延伸出莫名的优越感，认为清淡菜系尊重食物原味，是优雅的
体现。最后甚至自暴自弃，放弃了对味觉的修炼，只热衷于寻找昂贵的食物以显示身份
。海鲜烂大街了就吃野味，野味吃出毛病了就换外星人肉。看似很热闹，时时走在时代
潮流，其实这是完全错误的。你们啊，too simple，sometimes naive。味觉的修炼是
一辈子的事，我在这里就下凡一次为你们指点迷津
无法接受刺激例如辣味... 阅读全帖 |
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