n**********d
发帖数: 536 | 1 生活常识~女友一定对你刮目相看！转~~
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥
下来了
3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再
倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘
4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收
5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气
6 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不
粘锅。
7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥
软美味．也不会残留可乐的味道
8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。
10 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的
韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香
11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了
12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，
这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
13 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 2 米都未开？
其实想煲粥D米开，粥绵密但唔太杰，可以用生油同盐将D米捞匀，然后摆急冻。你如果
想朝早食ge话，哪怕无真空煲之类，都可以系先一晚煲滚，收火。唔好理佢。
第二朝搞一搞再煲滚，不过因为搞过，为免痴底，要时不时搞一下。咁样做ge
话，基本唔使多睇火，亦唔使sai好多时间，就可以食到好绵ge粥。
另外，一般可以加DD腐皮（干的那种）入去D粥里面，粥会更加绵。
上面讲ge可以系一开始就加料ge老火粥，又可以做粥底ge白粥。
如果系生滚粥，可以放葱，但系皮蛋瘦肉系老火粥好食D，瘦肉最好要腌过再飞水。
我见你做D北方菜系都做的似模似样，反为我地ge传统就丢弃得差不多，好可惜。皮蛋
瘦肉粥其实唔算考功夫，所以其实如果连呢个都做得唔系咁好都唔系好对得住我地ge祖
宗。。。 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 3 哦，为你写个国语版：
其实想煲粥的米开，粥绵密但不太稠，可以用生油同盐将米捞匀，然后摆急冻。你如果
想朝早食的话，哪怕无真空煲之类，都可以在先一晚煲滚，收火。不用理它。
第二朝搞一搞再煲滚，不过因为搞过，为免粘底，要时不时搞一下。这样样做的
话，基本不用多睇火，亦不用浪费好多时间，就可以食到好绵的粥。
另外，一般可以加一点点腐皮（干的那种，就是中国铺卖腐竹的地方，有一支支的那
种，或一片片的那种，买一片片的那种）进去粥里面，粥会更加绵。
上面讲的可以食一开始就加料的老火粥，又可以做粥底的白粥。
如果是生滚粥，瘦肉切薄片，加点盐，豉油（一点点即可，太多粥会酸！），生粉捞匀，
可以放葱，但皮蛋瘦肉是老火粥好吃点，瘦肉最好要腌过再飞水，切大块腌，不要切薄。
不要吝啬盐。此外，除了腌咸瘦肉外，还可以用腌咸的猪骨，其实更加鲜甜。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 4 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 5 原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
---
放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善，众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘，欢喜放生
今能念佛，又能放生，九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大，植德弥深
浩瀚师恩，无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 6 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
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f*****y
发帖数: 303 | 7 黄汲清院士（1904－1995）是著名地质学家。四川仁寿县人。1921年考入北洋大
学。 1935年获瑞士浓霞台大学理学博士学位。曾任地质部石油地质局总工程师、
中国地质科学院副院长、名誉院长等职。1955年当选为中科院院士。 黄汲清是中
国地质事业的开拓者和奠基人之一。一生共发表250余篇论文、20部专著。曾先后
获得两个国际自然科学一等奖、一个二等奖、陈嘉庚地球科学奖、何梁何利基金
优秀奖。他创立和发展了多旋回构造运动学，在石油天然气地质领域提出了陆相
生油论和大型盆地多层多期储油论。并为我国新疆油田、大庆油田等勘测做出了
重大贡献。 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 8 被广告熏陶的，OMEGA3对心脏好。一般炒菜用油富含OMEGA6，比如蔬菜油，玉米油，花
生油，芝麻油等，OMEGA6会抵消OMEGA3，所以更要补充3 |
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k****i
发帖数: 1504 | 9 △嗜吃植物油
有的人一味拒绝动物油，但对植物油不加节制。
其实植物油中也含有一些有害物质，如花生油、玉米油中混杂一
定量的致癌物，棉籽油中也有影响人生育功能的棉酚，菜籽油中含的
芥酸对冠心病患者更是不利。因此，提倡正确的食油方法应是1份植
物油搭配半份动物油，同时要注意总量适度。
△不吃脂肪
有的人听说脂肪太多对身体不利，就坚决不吃任何含脂肪的食物
。其实，脂肪在人体中起着非常重要的作用。可以产生每天所消耗的
热量，促进脂溶性维生素的吸收利用；参加机体的生命代谢，是人体
必不可少的重要营养成分。
△炒菜多放调料
有的人炒菜时喜欢多放调料，如胡椒、桂皮、丁香、五香粉等。
一项调查报告指出：这些调味品中均含有一定的毒性，多食可能会改
变人体正常组织细胞中的基因密码，从而诱发细胞畸变，形成癌症。
常吃这些物质，还会使人出现口干、咽喉疼痛、精神不振等副作用引
发消化道疾病等多种病变。
△新茶更好喝
新茶是指新鲜茶叶干制后，存放不足一个月的茶叶。不少人认为
，新茶叶营养好，泡出的茶水清绿、香爽味醇，是茶的精品。但是科
学家测定却得出相反的结论：存放少于一个月的新茶，多含有未经氧
化的多酚类、醛类 |
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L**********r
发帖数: 143 | 10 禾虫蒸蛋
禾虫(Tylorrhynchus heterochaetus)，鸡蛋，猪油渣，蒜子肉，生油，盐、、味精、
麻油、胡椒粉、陈皮
先将洗净的禾虫放在瓦钵里，加入花生油让禾虫饮泡。
将鸡蛋去壳打烂，蒜子用油炸过，陈皮剁成茸，油炸切成细粒备用。
用盐将禾虫拌匀，待禾虫爆浆后把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈
皮茸等放入拌匀，用文火隔水炖20分钟至熟取出，倒去水分，然后蒸钵放在炉子上用文
火烘至有焦香味 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来，多地特色水果陆续上市，如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜，不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美，更能使吃货食欲大振。
在广东美食界，始终有大厨对水果情有独钟，苦心钻研，把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功，加入水果联盟的佳肴为美食营养加分，酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡，东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”，因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同，麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜，蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍，有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大，蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点，这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过，但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦！
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉，放在盐水中浸泡约15
分钟，以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 12 其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容易找两位置坐下。
终于可以开吃我的薄饼啦。薄薄的饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔吸收菜中汤汁
，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破。里面是高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、
切成细细的丝，再掺进虾仁、海蛎，铺一些捣碎的花生贡糖，抹上甜辣酱，然
后菜还搁上香菜。脆嫩... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 13 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 14 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 451 | 15 【菜名】 四喜丸子
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色泽红润，鲜香糯嫩，入口即散，老幼皆宜。
【原料】
猪肥、瘦肉（1：4）500克。 冬菇10克、冬笋10克、鸡蛋100克。葱10克、姜10克、
酱油15克、绍酒20克、精盐15克、花椒5克、八角5克、味精15克、湿淀粉25克、花
生油25克。
【制作过程】
将猪肥肉切0.3厘米的丁，瘦肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、葱姜末、湿淀
酱油、绍酒拌匀，做成四个大小一致的丸子备用。冬菇、冬笋洗净均匀切成片，炒锅
放入花生油，上中火烧六成热（约150℃）时放入肉丸，炸至金黄色捞出。放入碗内
加入酱油、绍酒、花椒、八角、清汤入笼用旺火蒸30分钟取出，摆入大盘内。原汤滗
入锅内，加冬笋片、冬菇片，用旺火烧开，放入味精、葱油拌匀，用湿淀粉勾芡，浇
在丸子上即可。 |
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c*******7
发帖数: 305 | 16 不懂诗韵瞎编四句 感伤秋雨人世。 夜雨凄凄秋风紧 落叶无意人相随 枯灯已眠东方白 半生油尽只憔悴 |
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l****i
发帖数: 322 | 17 不压韵
第一二四句要压韵。。。。。
白 半生油尽只憔悴 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 18 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: skedas (skedas), 信区: Food
标 题: 烤箱版蒜蓉开片虾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 02:19:57 2010, 美东)
costco大虾用盐和料酒腌制10分钟，背部破开摆在烤盘上，塞入（葱姜蒜盐花生油）搅
拌均匀的调料，
最后每个虾上面放一片黄油，放入450f烤箱10分钟即可。 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 20 油菜的油确实有有害成分，在国内的时候用菜油炒菜需要把油加热到冒烟才下菜，因为
有害成分先挥发了。否则菜有“生油味”，不好吃。 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 21 油菜的油确实有有害成分，在国内的时候用菜油炒菜需要把油加热到冒烟才下菜，因为
有害成分先挥发了。否则菜有“生油味”，不好吃。 |
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M****7
发帖数: 13407 | 26 他对自己要求高了点, 另外可能专业的关系, 他本科是念语言的....... |
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G*****9
发帖数: 3225 | 27 我老总觉得，金融工程是一个邪恶的方向。工程师，应当创造实际价值，而不是琢磨着
如何让有钱人变得更有钱。 |
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a******r
发帖数: 1464 | 29 呵呵，贴这个有点不厚道。很贵的。呵呵。先轻松轻松。
还是答一下十问吧。这样才有的放矢啊。
主 料： 水鱼1只（重10两，约400克），瘦肉2两（约80克），虫草1.5钱（7.5克），
杞子、盐各1茶匙，姜3片，清水3杯，生油1汤匙，绍酒1/2茶匙。 做 法： 1、将水鱼
（鳖）笋去背甲，去掉肠脏，并飞水。2、烧红镬，落油，爆香姜片，洒下绍酒，放下
水鱼、瘦肉爆香，落三杯清水煮滚，倒入炖盅，同时放入虫草、杞子，将盖封密。3、
烧滚半镬水，将炖盅放入滚水中，用慢火炖约两小时，揭起盖将浮于汤面上的油撇去，
落盐一茶匙，继续炖约二十分钟即成。 备 注： 主要烹调方式：炖 预备时间：10分钟
制作时间：2又1/2小时 笋净水鱼可请鱼档代劳。水鱼属高蛋白、低脂肪甲骨类淡水生
物，有补肾去虚热的功能。 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 30 你副laodaye一边对怀里的冻鸭絮叨着，一边真的取出生油（花），往冻鸭屁股里抹，
抹完了就开始解自己的腰带 |
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d*******g
发帖数: 1978 | 31 这个具体是怎么回事我没有研究过，但知道土法榨的油里面有一种芳香烃杂质，这种杂
质不算有害，并且在某个温度点会散发出大量的香味，所以为了把菜炒香炒熟，一般大
家都会加热到这个温度。但同时这个温度又能让其他大量杂质挥发出来侵害炒菜的人，
而且会附着在炒出来的菜上。
所以菜子油炒菜有个两难：要么，你用生油炒菜，并且炒出来一点不香；要么，你用熟
油炒菜，炒出来的菜香，但是炒菜的肺，和吃菜的胃，迟早报销。
话分两头，菜子油现在商场里头几乎绝迹了，只有我上头提到的农民自带榨油机现榨还
零星在卖。问题是，从你的回帖里，你的观念还停留在“凡是重庆有土产的都是便宜的
”这个阶段。
是的，90年代甚至00年代早期，这个观念还是不算落伍的。可是现在你回去看看，土产
的往往都是最贵的了。什么土鸡，土猪，土鸡蛋，土菜油，土橘柑，自家种，开心农场
，绿色农场，只要是城郊附近的地种出来的东西，价格都Organic化了。小时候经常能
看到在一些房子的偏偏角角开辟了一些地来种菜的住户，现在也有，那时候这些菜是卖
得最贱的，包括一些挑着担子卖菜的游摊.因为不交摊位费什么的，都比农贸市场的便
宜。可现在你去问，这些菜是最贵... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 32 -------------不二
昨天吃到了姐姐做的焖面，特别高兴。说起来可笑，能吃顿焖面都这么高兴的，自从离
开家以后，吃过各种焖面，且不论好吃与不好吃，单是那味道就不是
我记忆中想要追寻的，难得的一次机会正好遇到老家姐姐下厨做面，开心是必须的。
焖面，貌似有的地方称为卤面，做法应该都是一样的。面条选择细的那种，现在外面都
有卖现成面条的。豆角选择新鲜的，老家喜欢用一种“白不老”品种的豆角，尤其适合
做焖面。再根据个人喜好加点土豆啊、西红柿啊之类的蔬菜，还有就是猪肉。
做起来也很容易，讲究的人家要事先把面条蒸熟，面条隔水蒸15分钟左右，蒸之前在笼
屉上抹少许生油，可以防止面条粘在笼屉上。像我这样的懒人，就省略了这个步骤。然
后炒菜，肉需要事先炒好备用。把豆角倒进热油中，翻炒两下之后加入盐、酱油等调料
，加入炒好的猪肉片，加水，一般水刚好和菜齐平或者稍微少一些即可。转小火，把面
条均匀铺在菜上。尽量避免面条直接和水接触，防止面条结成团。如果面条事先蒸过了
，就等菜多焖一会儿再放面。如果面条没有事先蒸，就转小火多焖一会儿。基本上15分
钟左右，等水收干了就可以吃了。打开锅盖，香喷喷的味道扑... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 33 常吃素的人自身和子孙得平安，世福绵远。[上天叫我们吃素]
素食的利益 肉食之害 ’
从医学观点，告诉我们，现代人多喜肉食，以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管
硬化，以及癌症，纷纷出现。再以‘提高智慧食品营养成分表’，明确列出素食的利益，
供读者自己去分析、比较，肉食与素食，谁优？谁劣？最后才以佛家慈悲的因果观，明确
的告诉读者：‘杀生食肉，实是恶业，必当受报无疑也。
古人说：‘千百年来晚碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。’
从千百年以来，我们所吃的一碗‘羹肉汤’，看上去只是一碗汤，可是其中的冤仇，犹如
大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫，皆是由吃肉造成
的。若是你想了解其中的道理，那么你半夜去屠宰场听一听，杀猪有猪哭，杀牛有牛哭，
杀羊有羊哭，那种凄惨的哭声，声声的哀号，声声的怨恨，这种种的冤毒、仇恨充塞在虚
空中，才造成种种世间的灾难。假使人人都素食，这些冤孽就会平息，可以化干戈为玉帛
，化暴戾为吉祥，庶几能挽回灾劫之将临，是为序。
素食可健康长寿
一、素菜无毒，肉有毒——素食的菜肴，大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果
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x******i
发帖数: 14369 | 34 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 35 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: Augustine (hehe), 信区: Complain
标 题: Re: roseriver你如果压力太大干脆去职算了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 16 02:43:50 2010, 美东)
你副laodaye一边对怀里的冻鸭絮叨着，一边真的取出生油（花），往冻鸭屁股里抹，
抹完了就开始解自己的腰带 |
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S***n
发帖数: 1582 | 36 呵呵, 我先观望观望, 等你有空多灌灌水, 说说感受.
我ld说了,第一要求是生油, 第二是省油, 第三还是省油, 当然还要舒服:>
按她这个要求, 基本上没有合适的车.
09 A4 2.0t可能可以,看着也挺漂亮.
不过希望柴油车能早点到来. 我们这边的vw dealer说可能下个月就来柴油的了 |
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s*******y
发帖数: 384 | 37 greepseed开封后保质期为3个月左右，所以尽量买小包装，如果想要增加它的保质期可以
加入1/10的小麦胚芽油，或者是2~3颗维生素e胶囊剪破把油放入。这样可以坚持6个月，
并在每次用过后应仔细擦拭瓶口以免瓶口残留部分被氧化而产生油臭味。
欢
么
不
，
油
有 |
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