l*******g
发帖数: 28502 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
liuliuliu (deepocean) 于 (Mon Oct 5 11:46:23 2009, 美东) 提到:
----------------------------------------------------------------------------
----
印发生严重旱灾 粮价高涨穷人一天只吃一餐
----------------------------------------------------------------------------
----
联合早报 2009-10-04 20:47:34
印度发生30多年来最严重的旱灾，当地白米、蔗糖和马铃薯等农作物歉收。商人
操纵市场，粮食价格暴涨。穷人叫苦连天，有些人甚至一天只吃一餐。
伦敦股票经纪公司Astaire and Partners在印度分公司的主管拉尔瓦尼说，印度的
人工灌溉农田面积只占总数的40%，其余的60%则得取决于老天的脸色。一旦发生旱灾，
农作物歉收的问题就更显严重。
上周公布... 阅读全帖 |
|
v****i
发帖数: 779 | 2 昨天，淘宝等网店宣称的“11.11”狂欢购物节到来了，各个商家采用不同的销售
方式销售商品。 “11.11”网络购物节，商家以打动消费者的宣传，推出比平时更多的
优惠来吸引顾客，从而达到促进销售进而盈利。
反观邪教却并非如此，他们更多的是采用虚假宣传，表演成分居多，表面上不同的
邪教演的成分不同，都是通过掩饰自己的本来面目，有的靠“卖”书、有的靠收奉献、
有的靠经营实体，有的以各种形式相结合而敛财。可以说，邪教教主们戏路虽然不同，
但目的相同——敛财。
“卖”字诀——“法轮功”办班卖书敛财
“主佛”李洪志因其出道时，网络尚不是很发达，主要采用传统手段敛财，如办班
收费、出售书籍(磁带、练功用品)、“发功治病”、与人合影是早期李洪志敛财的主要
方式。从1992年5月到1994年年底，李洪志在全国各地开办“法轮功”培训班56期，收
取人民币300万元以上，这在当时来说是一笔客观的收入。卖书也是一笔不小的收入，
如果是在练功点上买，还不能叫“买”，得叫“请”，定价12元的《转法轮》，“请”
一本要100元。
“发功治病”是李洪志早期作为气功师时的敛财方式之一，学员的病没有治好，钱
却落入了李... 阅读全帖 |
|
v****i
发帖数: 779 | 3 司马迁在《史记·货殖列传》中说，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往
。”邪教教主也不例外，为了自己的利益邪教教主更是处心积虑、乐此不彼。疯狂敛财
就是邪教教主逐利的具体体现，让我们来说一说国内几个臭名昭著的邪教教主敛财的那
些事。
邪教教主敛财的手段五花八门
疯狂敛财是邪教教主的共同特性，为了敛财，邪教教主可谓是绞尽脑汁，极尽坑蒙
拐骗之能事，敛财的手段也是五花八门。“法轮功”教主李洪志敛财手段有很多，主要
方式有办班收费、出售书籍(磁带、练功用品) 、“发功治病”、设立功德箱、与人合
影等等。李洪志在全国各地开办法轮功培训班的时候，弟子若要与李洪志合影留念，都
要收费，每次合影明码标价是每人50元。与李洪志不同，“全能神”大祭司(实际上的
教主)赵维山敛财主要靠收取信徒的“奉献金”。赵维山规定，刚入教时要交纳2000元
会费，信徒平日收入的十分之一要交给教会，向信徒鼓吹，“奉献”得越多，得到的“
平安”、“恩典”越多。全能神教主赵维山还借鉴日本奥姆真理教教主麻原札幌的办法
，向其信徒高价出售“圣水”、“圣物”，宣称能“治百病、保平安、上层次”等，从
中大肆牟利。华藏宗门邪教教主... 阅读全帖 |
|
B*V
发帖数: 3365 | 4 白米饭是垃圾食品之王？不靠谱！但要会吃
不是米饭吃多了就生病，是不合理搭配易导致营养不均衡
2014年02月17日 08:13:28 |浙江在线新闻网站|挂号平台|
米走上我们餐桌时，因为加工，确实也存在营养流失。梁津铭/制图
俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了，食物的选择也
更加多样，但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。
然而，最近在微信朋友圈被疯转的一篇文章，却将白米饭定性为“垃圾食品之王”
，还说白米饭与油炸马铃薯条一样危险，一时间，小伙伴们都惊呆了，难道从小吃到大
的白米饭吃错了？
记者就此请教了多位专家，结果是：不靠谱！
正如浙江大学营养与食品安全研究所副所长朱心强教授所说的，这篇文章的主要观
点是应该少吃淀粉类食物，这是有一定道理的。但是，文章为了吸引眼球用了很多夸张
的、不科学或者缺乏依据的说法，特别是贸然给白米饭带上“垃圾食品之王”的帽子，
有点哗众取宠。
为了更加客观地看待这篇文章，记者除了邀请朱心强教授，还邀请了浙江省立同德
医院内分泌科副主任医师楼南芳教授、浙医二院糖尿病专科护士何晓雯，同时记者连线
了1981年6月经国务院批准在杭州建... 阅读全帖 |
|
g**8
发帖数: 4951 | 5 看到首页上一个网友说日本电影《《楢山节考》的贴，想起了那个电影的导演今村昌平。
今村曾经是日本五六十年代著名电影导演小津安二郎的助理导演。小津虽然是大师，电
影作品也都被奉为经典，但是今村对小津却非常不以为然。因为今村觉得小津的电影在
当时日本刚刚战后一片废墟的社会背景下，完全脱离现实，表现的故事情节都是一团和
气安静祥和的家庭琐事，里面的人物都吃着白米鱼虾，衣着光鲜，举止优雅，让今村很
看不惯。而小津的意思其实是越在一片废墟中，他就越是要表现日本文化最简单优雅的
部分。当今村拿着他自己觉得不错的本子给小津看时，小津极为不屑，说你怎么就喜欢
这些阴暗的内容，呵呵。其实小津不知道的是，这个副导演今村，之所以看不惯他老师
的电影，是因为他自己从电影厂下班，晚上就去黑市做摆摊的副业赚外快糊口，他说小
津电影里面那些白米鱼虾高级衣服，他在自己的生活里当时完全见不到。
后来今村自己出师后，拍的电影和小津的安静祥和题材就完全不同，不知道是否和曾经
在黑市练摊的经历和底层社会关系有关。今村的很多电影后来也成为了大师级的作品，
比如《黑雨》。我在 YOUTUBE上看过很多日本老电影，那个“黑雨”的整版... 阅读全帖 |
|
l****p
发帖数: 397 | 6 同感。之前还跟老婆争说白米比糙米加工多了一道工序，肯定要比糙米贵，结果前天去
costco傻眼了，糙米居然比白米贵…… |
|
r********r
发帖数: 37 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
|
w*********y
发帖数: 7895 | 8 目的: 保证每天一定量的五谷杂粮和多种蔬菜的摄入
红黄素优鱼材料: 红黄橙三种甜椒（切丝）， 一根芦笋（切丝），12个小干香菇
（泡发， 泡发后沿着圆剪成条）
做法： 先用地瓜粉拌一拌剪好的香菇条， 热油至6分， 炸至金黄，取出，滤油
另起一锅， 热油， 炒甜椒丝和芦笋丝，至断生，灭火，放盐，干炒几下，
转入盘上，上面摆上炸好的香菇丝。
油麦饭材料：红米黑米+白米， 香菇末，小虾米
做法： 红米黑米先浸泡在水中4小时， 小虾米也浸泡2小时。 把红黄素优鱼留下的
香菇剪成末。小虾米泡好后，取少量油，和香菇一起炒熟。 放一边待用。 红米黑米
加白米放适当水煮熟，待凉却。 和小虾米和香菇混匀。 捏成饭团。也可以用做饼干
的模型来做饭团。
体会： 我煮米的水放的太多， 所以饭太软，无法捏成团。 本来想做一个心形的饭
团，也失败了。只好紫菜包饭了。另外，为了不浪费泡香菇的水，我用泡香菇的水
直接煮的杂粮饭。 |
|
w*********y
发帖数: 7895 | 9 健康专家建议每天吃的粮食和蔬菜应该以多种颜色为主, 来达到营养均衡的目的
五色养生饭团
材料: 白米一杯, 红米,黑米, 荞麦,大小麦, 黑豆,红豆,黄豆总共一杯
做法: 红米,黑米, 荞麦,大小麦, 黑豆,红豆,黄豆先泡1-2小时,
然后混合洗好的白米,煮之. 凉后捏成饭团.
五色蔬菜
材料: 白色蟹菇, 桔黄色的罗卜, 红色和黄色的甜椒,绿色的雪豆, 少许garlic powder,
少许ginger powder, 适量salt
做法: 所有东西切成丝,热油到8成, 然后炒 5分钟. 加garlic powder, ginger powder
and salt.再翻炒几下.
肉: 前天做的牛肉干 |
|
s***h
发帖数: 592 | 10 这饭非常好做而且营养丰富，忙碌的工科wsn们做一锅至少能吃三顿
基本原料是五花肉，土豆，豆角，还可以根据各人口味酌情增加如西红柿，白菜等配置
切成小拇指大小块的五花肉过水去血备用
土豆切拇指大小的条，豆角切大块
锅里下油烧热加葱姜蒜爆锅
下五花肉炒至变色，下土豆和豆角
然后加盐和酱油继续翻炒
出来豆角的香味之后加水炖10分钟
注意水的量要没过菜1cm的样子
然后把炒锅里的连菜带汤都倒到电饭锅里面，上面盖白米
保持水位略微漫过白米5mm的样子
电锅焖饭即可
做好了拿勺子把饭和菜拌匀了，出锅，
经过电饭锅焖饭这道工序，土豆已经焖碎了，
五花肉也可以焖到入口即化的感觉，加上豆角的香味，简直绝了
另外豆角焖饭一定要就着大蒜吃，非常之爽... |
|
j****e
发帖数: 347 | 11 最好买一个能够煮brown rice的电饭锅，这样煮出来的饭很松软，颗颗分明。一般电饭
锅煮，可能需要预先泡很久。我以前用一般电饭锅时，没有预先泡，如果是按煮白米那
样放水的话，就会很硬，但是水放多了会粘成一饼，湿乎乎的。
很喜欢现在的电饭锅，也让我爱上了brown rice，再也不会买白米了。 |
|
y**********6
发帖数: 624 | 12 推荐一半一半,然后把brown rice提前泡泡,我一般就是30min,然后和白米,水进电饭锅.
加点橄榄油.正常程序煮出来很软的.
有时候没时间我就直接洗洗和白米扔进去,加少许油和水.出来比泡过的就硬一点.
关键加点橄榄油! |
|
s********l
发帖数: 1195 | 13 人家送了一个zojirushi的电饭锅，煮了白米糙米白米稀饭都很不错
不知道能不能煮带豆的稀饭，怕豆皮堵塞了出气口
有用过的麻烦进来说说，谢！ |
|
x**t
发帖数: 247 | 14 我觉得单独煮好些,否则跟白米一起煮,总好像白米煮烂了,糙米还太硬.
饭粒很有韧性很有嚼头。 |
|
s*****t
发帖数: 3899 | 15 问题是我把糙米，白米混合煮，也是用BROWN RICE那一档专门煮？
白米煮出来会不会不好吃了呢？ |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 16 感恩节家家烤火鸡，我家人口少，看到average 10lb的火鸡实在是没有勇气尝试——这
得吃到什么时候才能吃完哪？
所以，豆豆猫就去买了两只小鸡，一只做了白斩鸡+海南鸡饭，另一只烤了吃。
海南鸡饭的做法综合了几个方子，我也不知道是不是正宗的，反正味道着实不错。
白斩鸡做法：
小鸡一只，大约1磅；鸡身上抹盐，腌一个小时；
蒜3瓣；姜一大块，拍扁；香叶2片；
把鸡身上的盐洗掉，煮一锅水，水里再放二小勺盐，放蒜，姜，和香叶煮出香味,水开
后，将鸡放进锅里,转小火，保持水在不沸腾的状态，加盖，煮10分钟左右,把鸡捞起快
速放入冰水中浸大约5分钟,再放回沸水中翻一面再煮10分钟,然后把火关掉，加盖再浸
10分钟捞起(鸡汤留用),待凉切块上碟。
鸡饭的做法：
白米两杯，香叶2片，姜一块拍扁，蒜2～3瓣；
白米洗净，浸泡1个小时；
把水沥干，锅里放少许橄榄油，加香叶，姜，蒜煸炒出香味，然后把米放进去炒，炒到
米粒有点半透明的样子，倒进高压锅（或者电饭锅），加刚才煮鸡的鸡汤，鸡汤要没过
米大约1指。然后就按照平常作米饭的做法就好了。
沾汁做法（这个是豆豆猫的杜撰）：
小葱3根，姜一小块儿，蒜2瓣，都... 阅读全帖 |
|
f*******e
发帖数: 6 | 17 爸妈总是叨唠现在国内粗粮比白米白面卖的都贵了。。。于是，放弃白米白面，改做粗
粮面点。。。。说实话我还是喜欢白面的。。。。。
我用了：
1cup wheat flour and 2 cup all-purpose flour
1 cup water
1/2 table spoon dry yeast
1 tea spoon baking powder (很重要的东西，否则面点容易开锅瘪）
下面就是基本发面，揉面，捏花卷了 ：）
新年快乐，新年里吃好玩好哟
更多新手菜式请见
http://fabbylife.com/category/food-channel/ |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 18 白米从costco买， 加州玫瑰和泰国幸福象换着吃
糙米在我们这里一个local店里有散装organic的， 我喜欢印度Basmati brown rice和
另一种short brown rice， 很香
平时一周3天糙米，3天白米， 1天面食（面， 饺子， 馄饨， 米粉） |
|
n*******1
发帖数: 4152 | 19 不需要先泡过，普通电饭锅，煮的时候放相当于白米用水量的两倍水煮，煮好之后糙米
都裂开了，里面很软，壳有韧性，我觉得比白米好吃。 |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 20 我是白米糙米都不喜欢吃，所以煮那一种我都吃的不多，口感我还偏爱糙米一些，因为
有嚼劲，白米烂烂的。
他就觉得米饭一定要软糯粘才是米饭 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 21 这锅简单的粥里，牛肉、胡椒和香油都是暖身的，芹菜的清爽滋味又恰好平衡了牛肉和
米粥的绵密，让这锅粥既浓香温暖又不油腻，实在是冬日里一道省事又营养的美味。喝
下一碗，全身都暖洋洋的，老人和宝宝应该都会爱吧~
上面这张照片是我的相机镜头拍下的最后一张照片。昨晚拍完这张还没来得及调光，镜
头就被我给彻底摔碎了。。。所以今天这道菜有且仅有一张成品图。未来至少有一段时
间，我就是一个没有相机的人了。。。看来美食日记得暂停一小段了。。。唉。。。点
背的人生不需要解释。。。不需要。。。
原料（2-3人份）：
白米1/2杯（cup），清水5-6杯，牛里脊肉150g，西芹梗3根，姜1块，香油1/2大匙（
tbsp），植物油1小匙（tsp），料酒1/2小匙，生粉1/2小匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙。
做法：
1、白米洗净后放入砂锅，加清水煮沸，转小火慢熬。
2、牛肉切细丁，放入冷水中泡20分钟，泡去血水后沥干水分。
3、牛肉丁里加料酒、生粉、少许盐、植物油和切细的姜丝抓匀腌制片刻；西芹梗切碎
丁。
4、米粥熬至米粒开花后转成大火，烧滚后下入牛肉丁迅速搅散搅匀；牛肉变色后下入
芹菜碎搅匀，再熬2-3分钟关火... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 22 今天分享的是我们家的“救急”菜谱。偶尔白天没时间解冻腌制肉类，结果又回家晚
了的时候用微波炉解冻肉末的同时切红葱，然后起锅炒熟就好，能保证短时间内吃上
饭。另外这个菜适合速冻，所以不论是偷懒不想做饭的时候还是给孩子带饭都是很好
的选择，属于我们家冷冻室的常客。
说到米饭，现在都流行多吃粗粮，薯条家吃糙米饭也有好几年了。记得刚买回糙米的
时候，因为听好多人说糙米饭不好吃，所以我们都是混着白米一起煮的。可是糙米的
部分硬硬地夹生状很影响口感，多放水没什么帮助不说，反而让白米饭变得特别软烂
，两者变得都不好吃。有听说全部用糙米煮出来的饭很好吃，可是我们家的电饭锅是
最简单的，按键压下去开始煮，煮好了按键就弹起那种，没有高级电饭锅分类烹煮的
功能。直到有一回在饼版看到有人分享煮糙米的简便方法，试过之后果然很好用：
那就是在煮糙米的时候（全部都用糙米哦，不要混别的米）多加点水，差不多是煮同
等量的白米饭所用水量的1.5-2倍。冷水就可以，生的糙米也不需要提前浸泡，淘好
米可以马上开始煮。水量的差异跟米的品种，还有电饭锅的密闭性能都有关系。喜欢
米饭口感硬些的就从1.5倍开始试，喜欢米饭软些的就从... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 23 我们家是最普通的电饭锅，按下去煮，煮好了键弹起的那种
我放比煮等量白米多点的水，大概1.5-2倍的样子，出来的糙米就是粒粒分明的
米也不用提前泡
所以你可以试试用糙米档少放水
也可以试试上面有人提议的用白米档，多放点水 |
|
l****n
发帖数: 5 | 24 我比较和研究了虎牌、象印等牌子，还是选择了虎牌，主要是考虑在这里空气比较干燥
，各类米，特别是brown rice更干，用普通的电饭煲做做出口感不是很好，煮粥更是需
要人守在旁边，不是很方便，国内虎牌很贵，这边买我还是买made in japan,这两天试
做了白米和糙米，很好，完全按照说明书的放水量，很成功，就是时间比普通的电饭煲
要长很多白米要40分钟左右，糙米要1小时。有土陶的，我本来也打算买的，但从功能
上来说基本一致，煮饭时间会更长，我问了在日本的朋友，他们说最主要的原因还是和
米的品种有关系，日本的大米口感很好，再加上好的电饭煲，就锦上添花了，我买的是
这款，review很不错
http://www.amazon.com/Tiger-JAH-T18U-10-Cup-Uncooked-Functions/ |
|
k***e
发帖数: 7933 | 25 昨天收到了开箱就用了做了2cup米饭，一半白米一半brown米，10分钟就好了。
白米很软很好吃，brown的有点硬。我用的是rice档，是不是要用multigrain档？
不过multigrain的时间就长多了。
接着请教：
晚上准备meat档炖猪脚，大概需要多长时间？
需要adjust到more这一档吗？ 还是normal就可以了？
蒸螃蟹和龙虾怎么掌握时间？
saute档貌似不用实用吧？ 用这个炒菜想想都不太方便。 |
|
H******7
发帖数: 34403 | 26
有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种
文章来源: 光华日报 于 2011-06-23 15:43:14
敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样，但是手感完全不同的大米。金称，... 阅读全帖 |
|
V***a
发帖数: 11942 | 27 我的有糖尿病的同事说，没有太大的区别。不过我听说brown rice的口感不是很好吃，
有人用一半白米一半糙米，或者2/3白米，1/3糙米一起煮饭，味道好很多。 |
|
H*****1
发帖数: 4815 | 28 我觉得糙米的淀粉和白米的淀粉是一模一样的，因为白米只是糙米精加工的产物
不同的是，糙米外壳所含的纤维比较多，导致其淀粉不容易被人体消化吸收 |
|
o**********5
发帖数: 4327 | 29 我老公没打击我呀，他只是向我解释为什么需要吃那么多东西才能供应那个芝麻粒大点
的小人儿而已
我还觉得有一定道理，呵呵
糙米去年我曾经买过一袋，和白米混在一起吃，结果没吃一半就发现生了好多好多虫子
，整袋都扔掉了，扔掉不久又发现白米也被连累生了同样的虫子，也只好一起扔掉，30
多斤啊，浪费啊，后来我再也不敢买了……
姐姐真爱锻炼啊！我平时就属于没什么锻炼习惯那伙儿的，跑两百米就喘了，所以老公
严令禁止我再跑跳/游泳了，害怕再动出点儿事来，现在他连擦地都不让我干了。当然
，我每天会出去散个步什么的。
唉！话说我娘每次在电话里都提醒我不要吃太多，宝宝会太大不好生
希望俺的反应能不轻不重恰到好处的到来，现在这个吃法确实太吓人了 |
|
q******i
发帖数: 3123 | 30 吃糙米饭，和白米混合煮。要先泡6个小时，蒸一次，加入白米混合再蒸一次，才能吃
。 |
|
c***n
发帖数: 336 | 31 原本甜食吃的就不多。因为便秘，以前早起有喝一杯蜂蜜的习惯，糖筛没过后就不敢喝
了，不知道过了糖耐还能不能继续喝。
宝妈是江浙人，做菜喜欢放一点糖，否则就觉得菜跟没放盐一样没味道。米饭的话一直
吃的是白米和黑米或者白米和糙米的混
合饭。一天还是3顿正餐，中间补充一些水果。每天一个葡萄柚，一个苹果，半根香蕉
，一些核桃仁或者榛子，每周补充一盒
草莓＋猕猴桃，有时候忍不住了吃一个橘子。牛奶喝的是2％的，一天500ml的样子。
这样吃血糖会不会有问题？多谢了。 |
|
l*****n
发帖数: 5018 | 32 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
|
y***n
发帖数: 11261 | 33 下次见OB主动提一下有家族糖尿病的事情。
我的OB是这么说的:
如果前三个月血糖控制的不好，那后面可能就更控制不住了。
一般孕妇24-28周测血糖，有家族史的会提前就开始测。我大概是20-24周因为尿
里漏糖，被抓去做糖耐，不及格被抓。
所有白的东西白米白面包就别吃了，吃全麦面包，糙米，我记得这些淀粉含量是
白米白面的70%左右，也就是说，可以多吃30%的体积。
每天早上那顿饭最重要（不是时间上的上午，是起床之后第一顿饭），如果只吃
一片面包，那比什么都不吃都要糟糕；最好吃一片面包的同时，加一个蛋，一片
肉（跑提一下，孕妇不许吃冷deli），peanut butter，这些，再喝点水，迪卡咖
啡（果汁不许喝，牛奶不许喝），这样就凑合饱了。
顺便提一下，我早餐吃一片全麦面包就还好，一片白面包，一定血糖就超标了。
不要饿到低血糖症状再吃饭，比如发抖，头晕，适度的吃零食（nuts就挺好）。
水果也不能无限制的吃，西瓜我OB不许我吃，葡萄让我一天吃7个。
适量运动，走路和游泳都是好的，餐后半小时运动对降血糖非常有效。
======================================... 阅读全帖 |
|
s*********e
发帖数: 944 | 34 恩，看来又要吃回白米了。不过我也打算白米和糙米混着吃，再说，我上星期用白面粉
做了一批馒头和一个大戚风蛋糕，这些都成了我的snack，应该能保持以前对carb的摄
入量吧？
体重总是要控制的，我今天28周，体重长了25磅了，医生很早就嫌我长太快，建议我少
吃carb。接下来的12周，我是打算吃糙米的。
我家是没有人得糖尿病的，所以我一直也以为自己不会出什么漏子。从怀孕到现在，我
什么毛病都没有过，spotting，bleeding都没，正常的很。没想到在糖筛上卡掉了。再
说，考古看板上的mm说，三小时的糖耐很折磨人，心理上接受不了吧。
其实我也一直都有做运动的，一星期去gym三次，游泳椭圆机什么的。可是现在天黑的
早，吃完晚饭根本没法出去散步，乌起码黑的，LG不让出门。所以我晚饭过后就是静坐
着，我知道这样很不好。大腿屁股整个大了个size。。。。
谢谢MM的详细解说，真是帮我很大的忙！ |
|
c*******n
发帖数: 148 | 35 之前总能看到很多MM在做糖筛、糖耐之前祈祷通过，其实我之前也是这么想的，但当真
正成为一个糖妈，并从OB、营养师那里学到很多东西之后，我反而有点庆幸自己经历了
这些……
第一个想说的是，请大家一定不要在测试中“作弊”。我之前看到有周围朋友或者网上
有JM说，做测试的时候，喝完糖水多走动走动，会帮助你通过测试。的确是这样子的，
但是这不是一般的考试，以通过为目的；我们要确保自己分解糖分的能力的确没问题，
这样才能确保之后自己和宝宝的安全健康。这种测试中的“作弊”行为，是不负责任的！
接下来说说我的经历吧，蛮简单的。我1小时的测试没过，我的OB没有立刻让我做3小时
的测试，而是安排我去做了fasting(就是空腹不喝糖水的测试)，这个测试的目的是检
验是不是本身就有糖尿病的潜在基因，结果我那次测试不单不高，而且还反映出我天生
低血糖……于是根据这个情况，医生就建议我去见营养师，他说尽管我不算是妊娠糖尿
病，但OB觉得我的血糖总是不平稳，这样对宝宝很不利。
于是去见了营养师，学到了很多东西。首先她就讲解了为什么会在孕后期出现妊娠糖尿
病，通俗的说就是以前有自身正常分泌的胰岛素来分解血液中过量... 阅读全帖 |
|
c********6
发帖数: 870 | 36 soy milk外头我从来没有看到国那个绿盒子organic的，你在那儿买的？
我一般不买白米，不过他们的白米真的是挺便宜的。 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
simida (我就是思密达王国的小思密达) 于 (Sun Jun 24 21:18:20 2012, 美东) 提到:
每次去看营养师，回来心情都会很差，因为他们会不断地威胁我，说再不好就要上药云
云。
刚开始的时候控制不好血糖，他们就开始威胁上药，结果我血糖控制好了，他们又说我
体重下降，要上药。这周去他们那之前我还挺开心，因为血糖挺稳定，体重也增加了一
点，结果去了，见得不是我约的那个营养师不说，另外一个营养师抓着我有一次误食含
糖凉菜导致血糖高的数据不放，说我体重达不到他们的要求标准（这个标准他们从来没
有和我提过），非逼我上药（她根本之前就不了解我的情况病例都是临时看的） 。我
当时就崩溃了，直接在那里哭得很惨。
因为我一直觉得我数据很好，就那一次有些高。我实在不明白，我各个方面都按照他们
的要求去做，为什么他们还是要上药？我老公也很生气，和他们争辩了起来。（如果我
血糖数值一直很高我确实应该上药，可是我血糖指数并不高）。后来他们看我这状态，
说让我再观察一下，说不行再上药。
回家后真的难... 阅读全帖 |
|
s*********3
发帖数: 2305 | 38 啊，我觉得brown rice 很好吃啊，每次去韩国店吃饭，那里粘糯的白米配糙米特别好
吃，韩国店也有sticky brown rice口感会好些，反正都要混入白米，不能全是糙米的
说。 |
|
s*********3
发帖数: 2305 | 39 啊，我觉得brown rice 很好吃啊，每次去韩国店吃饭，那里粘糯的白米配糙米特别好
吃，韩国店也有sticky brown rice口感会好些，反正都要混入白米，不能全是糙米的
说。 |
|
R******d
发帖数: 1305 | 40 拿到血糖仪之后只要少吃,不吃白米白面三餐之后就不会超(２小时１２0的标准,是不是
要求太低了!),现在有点心痒痒想下午snack的时间试试看chacolate和cookie什么的,那
怎么保证吃了这些东西不会血糖狂飙呢?是不是snack之后１小时自己测测看?大家怎么
判断snack呢?
我这么问是因为如果我吃白米白面,即使不超过carb limit,血糖也居高不下,看来我对
某些食品就是特别敏感! |
|
d*****1
发帖数: 566 | 41 现在孕期血糖测试要求越来越严格了，导致许多原本在upper limit的正常孕妇都被划
为糖妈，搞得产前忧郁。其实控制孕期血糖对大人孩子都有好处，而且就艰苦两个月。
以下是我的一些经验教训，供大家参考，具体还要根据个人情况摸索。
背景
• 一小时血糖50g：188 (< 140)；罪魁祸首是半小时前吃了一个苹果
• 三小时血糖100g：空腹: 86 mg/dL (< 96)；1 小时: 181* mg/dL (< 180)；2
小时: 166* mg/dL (< 155)；3 小时: 129 mg/dL (< 140) ；其中三小时的四个指标
超了两个，超的不多。不知道是不是因为超的不多，没要求做尿检。不过一个半月之后
做过一次尿检，glucose/protein/ketone/bilirubin都是negative
• 被判为糖妈之后，要求每天早上空腹（<95）和三餐从吃饭起(first bite)算
两小时(<120)扎手指测血糖
营养师要求饮食原则:
控制每天carb摄入在180-200g,三餐每餐不超过50，三次snack每次10-20，晚上... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 5385 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
xuyuan0219 (许愿精灵) 于 (Fri May 24 18:19:06 2013, 美东) 提到:
我们大人、老人都吃的是brown rice，孩子还小，胃口消化能力不是那么好，不想让他
顿顿都吃brown rice，可是单独做米饭，就他的饭量，还不够电饭锅的底儿呢~~~
所以我想买一个迷你电饭锅，就算是给他开小灶好了。大家有没有推荐的啊？
☆─────────────────────────────────────☆
LIAYN (重新生长) 于 (Fri May 24 20:11:55 2013, 美东) 提到:
amazon, 搜mini rice cooker, 有很多款。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆
xuyuan0219 (许愿精灵) 于 (Fri May 24 20:36:04 2013, 美东) 提到:
多谢多谢
☆────────────... 阅读全帖 |
|
i***e
发帖数: 219 | 43 糙米就是brown rice 吧，是whole grain,去了胚芽和糠就是白米，比白米有更多的纤
维，镁，少一些碳水化合物。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
|
s******y
发帖数: 2361 | 44 我觉得白米白面没啥好的，学习老外的吃法，肉肉肉，奶奶奶，菜菜，蛋，土豆，红薯，豆制品，一点米或者面，一堆水果
我家现在基本就是这么个吃法，肚子靠土豆红薯这样的淀粉类取代白米面条填饱 |
|
m*********n
发帖数: 11525 | 45 brown rice还行，我用白米掺着一起煮的。
白米估计不咋地，可能做炒饭还行。 |
|
S*****s
发帖数: 188 | 46 【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: Savings ($$$), 信区: Rite_aid
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:13:06 2011, 美东)
关于西洋参,我把bbs上所有的信息都汇总起来过,在这儿贡献一把吧:
Wisconsin Ginseng是美国种殖西洋参，质量很好。好多中国超市卖的西洋参是国内种
植又卖到美国的，便宜很多，质量也很差。也有加拿大出的，质量也不如威斯康星参，
一是水土的原因，另外因为加拿大对农药的用量控制较松，所以如果买加拿大的参有可
能农药含量较高。
网上推荐的网站：
http://www.schumacherginseng.com/
舒马赫，网上受到广泛推荐的网站，据说也是Wisconsin参农，大多数人反映质量不错
，其中应该有跟风的也有比较懂的，但是最近有人说质量不好没有参味，不知道是不是
生意做大了就开始糊弄人了还是个别现象。
http://www.marathonginseng.com/
由来自山东的蒋博士创办，蒋博士本人学医出身，据说人很热心，对西... 阅读全帖 |
|
c****n
发帖数: 15245 | 47 是不是黑米和糙米都得泡啊
我觉得白米一起煮，同样时间白米都烂了糙米才能入口这样..... |
|
r********r
发帖数: 37 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
|
r********r
发帖数: 37 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
|
j*e
发帖数: 1987 | 50 奥本可以有两种解释，我比较担心他会用后面一种解释，因为后面一种更无赖。
第一种：他可以说印度先用完不是他的本意，他的本意是要让中国印度每月用同样的数
额，直到各自份内名额吃完，再大家一起吃剩余名额。今年印度先用完，是因为他们
EB3-EB2升级太多，我前面7个月已经没有挪动印度PD一步了，他们升级的人就把名额吃
完了，我也没有办法。
第二种: 份内名额是份内名额，剩余名额是剩余名额。印度份内名额是跟中国一样速率
分的。我现在就是在中印份内名额都没吃满的时候就开始分剩余名额。然后因为分剩余
名额的时候不看国家，只看PD，所以印度吃到了大部分剩余名额。
如果他这样讲，也就是他不承认剩余名额一定要在年度份内名额吃完后才开始分，只要
他觉得有大量剩余名额存在，他可以预先开始分。而且他把两种名额截然分开对待，好
比把份内名额比作白米，剩余名额比作糙米，分白米，他都是印度一勺，中国一勺的分
，分糙米，他就可以只按PD，给印度一大勺，给中国一小勺的分。 |
|
