e*******n
发帖数: 4912 | 1 101. 1917年，日本数学家挂谷宗一（Kakeya，S(1886-1947)）提出
一个问题：一位武士上厕所时遭到袭击，他只有一根短棒，为了
挡住射击，短棒应旋转360度（支点可以变化），但厕所很小，
问短棒最少要扫过多大面积？
这个问题引起当时很多人的兴趣，如1925年Birkhoff在他
写的The origin, nature, and influence of relativity
一书中提到“近几年日本数学家挂谷宗一提出的问题，是同样令
人感兴趣的问题”
1928年，苏联数学家Besicovitch，Abram Samoilovitch
（1891-1970）解决了这个问题，答案是可以任意小，1960s
Besicovitch在美国数学会就挂谷问题专门做了期科普电影，
有意思的是中间他打了个喷嚏，Besicovitch觉得很不雅，
坚持要求在录像中把这个镜头剪掉，于是现在人们看到的是
镜头突然转向一边，然后是一声闷响....
102. William James seemed to have what seemed vitally important
ideas in d... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 4月9日，省政协在南京举行《欢度百岁——江苏长寿老人风采》出版座谈会，省政协主席张连珍出席并讲话。座谈会上，“江苏省百岁老人调查报告”新鲜出炉。报告对百岁老人长寿原因、生活方式进行了探究，比如，现代养生提出，吃素食长寿、吃腌菜致癌，可对这些百岁老人并不适用。结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值。 通讯员 葛玉荣 王向前 扬子晚报记者 于英杰
寿星概况
南通百岁老人占全省1/4多 年龄越高男的越活不过女的
这份“江苏省百岁老人调查报告”对全省百岁以上老人的个人背景和基本状况、生活方式、家庭结构等方面的系统问卷调查和分析，揭示出我省百岁老人的生存状态，这在我省还是首次。
从地域来看：南通拥有的百岁老人最多
据全国第六次人口普查结果显示，到2010年底，江苏百岁以上的老人共有2153人，居全国前列。江苏这次调查了2095位百岁老人，从地域分布看，南通有百岁老人527人，占到全省百岁老人总数的1/4多，其中，如东和如皋分别拥有百岁老人113位和102位，是名副其实的“长寿之乡”。此外，盐城、苏州、泰州的百岁老人均占全省百岁老人总量的1/10左右；而扬州、镇江在全省的比重最低... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 当地时间20日，英国凯特王妃33岁的妹妹皮帕·米德尔顿与41岁的金融家詹姆斯·马修斯举行隆重的婚礼。此次婚礼不仅有凯特王妃、威廉王子和哈里王子出席，凯特和威廉的儿子乔治与女儿夏洛特当花童，还吸引到了网球巨星费德勒在内的各界名流共计150人参加，婚礼场面十分盛大。
婚宴宾客禁用手机 费德勒大打乒乓球
针对此次的婚宴，英国《镜报》表示，此次皮帕和马修斯可谓是不惜血本，仅仅是在饮食上就安排了奢侈的威士忌酒吧、鱼子酱和昂贵的香槟。
据悉，菜单中包括了苏格兰肉馅羊肚、苏格兰羊肉以及威士忌，还有价值4万英镑的白鲟鱼鱼子酱。此外还有鹅肝酱、海鳌虾、芦笋、牛排，薯片和大虾等。厨师们还为乔治王子、夏洛特公主以及其他的小伴童准备了手指三明治。
不过与大多数的庆祝活动不同，参加此次婚礼的宾客被禁止使用手机。有消息甚至表示，如果宾客随意拍照，甚至会被赶出婚宴。
另据知情人爆料，在米德尔顿家价值600万英镑的房产内举行的晚间聚会上，身为宾客的网球明星费德勒还参加了乒乓球比赛。
皮帕丈夫马修斯：热爱户外运动的亿万富翁
凯特王妃妹妹皮帕的此次婚礼得到了各大英媒的重点关注。关于皮帕丈夫马修斯的身份以及经历，媒体也是十... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 2601 | 4 总督庄美楷夫妇“野菜”国宴款待胡锦涛
加国无忧 51.CA 2010年6月24日 19:24 来源：中新社 新华社 [ 加大字体 ｜ 缩小字
体 ] 加拿大总督米庄美楷夫妇24日中午在总督府设国宴款待到访的中国国家主席胡锦
涛。
当天上午，胡锦涛来到位于渥太华的加拿大总督府，出席庄美楷为他举行的欢迎仪式，
并与庄美楷举行会见。
会见后，加方为中国贵宾举行了独具特色的国宴，菜单上频现“野菜”。
这份菜单包括：
加拿大野姜与Mariposa农场鸭汤，
大草原谷物和野生酸苹果冻馅意大利小方饺，
烤詹姆斯湾狗鱼和新斯科舍省海域龙虾，
文炖香特艾乐菇和野生韭葱，土豆、百里香和鹿花菌西式馅饼，
芥菜和芦笋束，
大洋慕斯淋沙司，
总督府菜园Rhubarb与不列颠哥伦比亚白芝士蛋糕，
薄荷雪葩和西式草莓饯。
宴会用酒则是2006年霞多丽白葡萄酒和2000年雷司令冰酒。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:12 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 6 1924年，张作霖在行辕天津曹家花园设宴款待孙中山。
主厨：王老相
助厨：赵连璧，朴丰田
凉菜：清蒸鹿尾、生菜龙虾、芦笋并鲍鱼、火腿并松花
热菜：一品燕菜、冬笋鸡块、清汤银耳、白扒鱼翅、虾仁海参、清蒸鲥鱼、清煨萝卜干
贝珠、鸽蛋烧油菜、腐竹烧鸭腰、蟹黄车轮豆腐 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 7 华人超市蔬菜还可以啊，基本上当天上货当天卖光的吧。
costco的蔬菜就不行，同一批蔬菜基本上卖一个月都卖不完，经常看见西芹，蘑菇生菜
芦笋我隔两个星期去还是那批货，比如上上周我想买蘑菇，包装上写着sells by Aug
20， 这周去还是那批玩意，白蘑菇都发黄了，黄蘑菇发黑冒水明显坏了，西芹更是每
一层杆子都是空心发糠了。。。
不过华人超市有一点讨厌，一进门就闻到臭熏熏的死鱼气味，上次买过一代水磨粘米粉
，我想当然是糯米粉，结果是不黏 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 将军们都刮鸡鸡前的三角毛，shave蛋蛋毛，屁眼毛吗？
白哥们流行这个。口交前，不能吃芦笋之类的，否则对方口交了会有死老鼠的赶脚。
将军们? |
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m*****t
发帖数: 16663 | 9 这几年经济不行，LV的赌场明显变得很抠门了。
现在有些赌场，停车都要收费了。记得以前去，遍地的buffet优惠券，20几块就能吃得
不错的海鲜自助，现在最出名的一家是在Rio，$50还没啥，除了龙虾还不错，其他就是
虾的前世今生，炸虾煮虾冷虾热虾，再搭配点雪蟹腿和生蚝，我吃完觉得还是烤芦笋最
好吃。
然后中餐特别贵，白米饭都要4块，我的中国胃忍痛吃了两顿，基本都要花$30左右，所
以再吃3，40块钱的牛排羊排，实诚诚的肉，简直有价廉物美的感觉。
如果要说赌城有啥攻略，就是找个桌子打牌喝酒，酒水完全免费，我把啤酒喝了一圈，
然后开始灌我最喜欢的苏打水，想着超市一块多一瓶，各种占了便宜的快感油然而生。
还有一个重要tip，Rio这家赌场的女招待穿得极为清凉，背面除了小裤衩，基本全裸，
跟比基尼也相去不远了，看着白妞那一身白花花的肉晃来晃去，我终于明白为何我能打
进final,男人还能不能好好打牌了。
我住的hotel,人品爆发，给我一间正对strip的高层房间，入夜后霓虹闪烁光怪陆离，
但是到了这种地方，再好的view,基本你是不甘心呆在房间里的，游人如织，纸醉金迷
，基本就是销金，我专研... 阅读全帖 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 10 完全同意。我用白水煮都行。
可惜芦笋的缺点是不能吃太多，好像会导致关节炎。 |
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发帖数: 1 | 11 11月6日，新浪网《药价高再引关注 中国降压药最高是美国6.25倍！》一文报道，
在中国：氨氯地平售价是美国的2.33倍；硝苯地平缓释片售价是美国的6.25倍；美托洛
尔售价是美国的4.5倍；缬沙坦售价是美国的1.8倍；厄贝沙坦售价是美国的1.5倍。
人均GDP为中国6倍的美国，却享受着低物价，这不能不值得中国人深思。福耀玻璃
集团创始人、董事长曹德旺曾说,美国工业用的能源价格低,其中电价是中国一半,天然
气只有中国的1/5。对比美国能源信息署EIA的数据,2012年-2014年,两国工业用天然气
价格相差在4-5倍左右。其中,2012年4月份,中国的天然气价格一度接近美国的10倍,数
值分别是4.8元和0.53元,但是近些年价差有所缩小。
中国能源匮乏，进口能源业务又被国有性质的“三桶油”垄断，价格较美国高还能
马马虎虎解释得通，而貌似完全市场竞争的降压药，有什么理由比美国贵3.3倍呢？
该文分析了三种原因：一是中国药品上市成本更高。该文作者非常客气地将这块成
本归罪于药品生产的注册过程漫长，要取得监管部门的许可，必须支付大量的注册费。
而长期... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 12 圣诞节假期的时候去老板家吃饭 车停在车库门后面 然后被老板娘开的的大皮卡F-150
倒车的时候撞了一下 我的civic左后门和左后屁股凹进去了两个大坑 漆也掉了不少 本
来他们的车有倒车雷达的 但是可能还是太大了 或者我停的位置不对 总之算我运气不
好吧 大过节的
老板一家很nice 节后就带我去我们村的本田4S店修车 结果人家说要800多 老板就说不
走保险了 自己给我出了 然后上个星期就把我的车送修了 说是我没车上学不方便 把家
里的车借给我一辆用 我就说把那个平时不用的GM miniVan给我开就行了 因为以前也借
过这车去IKEA买过家具 比我的小车稳多了 老板说现在下雪了 那车不安全 说要把他自
己平时上班开的535xi给我开 他开F-150 我老板娘开家里的Q5 说是因为我平时开的车
小 还是把轿车给我开吧 我怎么好意思 说我走路上学就行了 但是他坚持不同意 最后
我就答应了 说到底还是屌丝WSN的猥琐心态作怪 想着这下我也算是摸过别摸我的人了
从家到学校也就开车10分钟 我这星期开着老板的别摸我也是小心翼翼的 但是这车真是
跟我的不是一个档次的 操纵啥的我不懂 就感觉方... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 476 | 13 圣诞节假期的时候去老板家吃饭 车停在车库门后面 然后被老板娘开的的大皮卡F-150
倒车的时候撞了一下 我的civic左后门和左后屁股凹进去了两个大坑 漆也掉了不少 本
来他们的车有倒车雷达的 但是可能还是太大了 或者我停的位置不对 总之算我运气不
好吧 大过节的
老板一家很nice 节后就带我去我们村的本田4S店修车 结果人家说要800多 老板就说不
走保险了 自己给我出了 然后上个星期就把我的车送修了 说是我没车上学不方便 把家
里的车借给我一辆用 我就说把那个平时不用的GM miniVan给我开就行了 因为以前也借
过这车去IKEA买过家具 比我的小车稳多了 老板说现在下雪了 那车不安全 说要把他自
己平时上班开的535xi给我开 他开F-150 我老板娘开家里的Q5 说是因为我平时开的车
小 还是把轿车给我开吧 我怎么好意思 说我走路上学就行了 但是他坚决不同意 最后
我就答应了 说到底还是屌丝WSN的猥琐心态作怪 想着这下我也算是摸过别摸我的人了
从家到学校也就开车10分钟 我这星期开着老板的别摸我也是小心翼翼的 但是这车真是
跟我的不是一个档次的 操纵啥的我不懂 就感觉方... 阅读全帖 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 14 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (宏德), 信区: Joke
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 20:57:42 2013, 美东)
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 19:35:33 2013, 美东)
发信人: alexlovedove (Aventador is a dream car), 信区: RuralChina
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 02:13:22 2013, 美东)
圣诞节假期的时候去老板家吃饭 车停在车库门后面 然后被老板娘开的的大皮卡F-150
倒车的时候撞了一下 我的civic左后门和左后屁股凹进去了两个大坑 漆也掉了不少 本
来他们的车有倒车雷达的 但是可能还是太大了 或者我停的位置不对 总之算我运气不
好吧 大过节的
老板一... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 14958 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (宏德), 信区: Joke
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 20:57:42 2013, 美东)
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 19:35:33 2013, 美东)
发信人: alexlovedove (Aventador is a dream car), 信区: RuralChina
标 题: 请师妹吃饭花了300刀 我泪流满面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 02:13:22 2013, 美东)
圣诞节假期的时候去老板家吃饭 车停在车库门后面 然后被老板娘开的的大皮卡F-150
倒车的时候撞了一下 我的civic左后门和左后屁股凹进去了两个大坑 漆也掉了不少 本
来他们的车有倒车雷达的 但是可能还是太大了 或者我停的位置不对 总之算我运气不
好吧 大过节的
老板一... 阅读全帖 |
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h*********t
发帖数: 369 | 16 前段时间事情太多了，一直也没空整理相片。今天school close,这才有空来上菜。
一共是5个大人，两个小孩。准备时间：4个小时（不包括板鸭的制作）。
1-全家福；
2-五香花生米拌芹菜丝和豆腐干丝
3-响油芦笋
4-凉粉
5-板鸭
6-温江呛锅鱼
7-红椒皮蛋（本想做青椒皮蛋的，让lg去买，人家给我买了红椒回来）
8-香菇菜花
9-芽菜扣肉（咸烧白）（我这里买不到五花肉，用picnic做的，卖相差了点）
还有红烧鱼和蜜汁豆腐，拍出来的效果不好，就不拿来献丑了。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 17 同学们，“迎奥运、爱中华”美食大擂台是新一任版务上任后推出的第一个版面活动。在此感谢13位参赛网友在短短两个星期的时间内为我们呈现出这17道以虾为主料的精美菜式， 谢谢你们对版面活动的大力支持。
为了便于大家评选第一场的擂主，我们把所有17个参赛作品集中在这个贴子里（排名以参赛先后时间为序）。参赛者的原贴可以到精华区->迎奥运、爱中华美食大擂台这个目录下浏览。 请大家再次拿出纸巾，抹着口水，重新温习一下这17道精美菜式，以便找出你心目中的第一场擂主。正式评选工作待版务做好评选准备工作后马上开始，我们期待你的投票， 参赛者期待你的投票！
1. Shrimp on ice by bluerock75
2. 芦笋炒虾仁 by elysia
3. 芝士虾仁焗饭 by elysia
4. 虾仁意面 by elysia
5. 油焖大虾 by elysia
6. 白煮虾 by elysia
7. 核桃虾球 by change1
8. 炒虾仁 by treexlx
9. 菠菜虾仁涨蛋 by dai
10. 咖喱海鲜饭 by minibrezel
11. 六六大顺 by jianadaca
12. 黄金 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 18 我早上吃bagel，一买就是买一送一12个，每天早上一个，还有麦片。
吃果仁，杏仁加核桃仁，早晚都吃。
白煮蛋，每天早上一个。
蓝莓，早晚各一次。
苹果，每天一个，或者别的相当份量。
牛奶，最近改在大华买horizon了，那个organic valley的1%不好喝，还是whole的好。
袋装沙拉，差不多一个礼拜吃完。
其它的比方芦笋，babybella，刀豆啥的，炒菜吃。
牛肉买一次吃2，3个礼拜，虾，蟹。。。。
有些东西吃不完的就在冰箱里放放，我也不在乎一定天天吃新鲜的，也没空天天弄，这
么过挺滋润了。
目前costco的东西唯一感觉吃不了的就是大西瓜。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 19 肉荤
1. 宫保虾球 2. 番茄牛尾 3. 茄汁带鱼 4. 浇汁烤排骨 5. 香脆顺风耳 6. 孔雀开屏
鱼
7. 笋干小炒肉丝 8. 凉拌猪皮冻 9. 水煮鱼 10. 沙茶牛柳 11. 冰糖走油圆蹄
12. 香辣蟹腿 13. 板栗焖鸡 14. 龙井虾仁 15. 糯米酿鸡翼 16. 竹荪酿虾球
17. 孜然“炸”鸡翅 18. 照烧鱿鱼酿香葱糯米 19. 麦脆片生菜虾松 20. 小炒干丝 21
. XO酱爆避风塘虾 22. 蒜爆牛蹄筋 23. 粉蒸肉 24. 泰式凉拌虾球 25. 豉椒酸菜爆肥
肠 26. 上汤鱼丝面 27. 豉汁蒸排骨 28. 香糟五花肉 29. 酸菜鱼 30. 脆皮
鲜竹卷 31. 红烧卤乳鸽 32. 佛手津白 33. XO酱爆墨鱼仔 34. 酿虎皮尖椒 35. 培根
风琴烤薯 36. 香煎带鱼 37. 冰糖酱鸭 38. 腰果鸡丁
39. 红烧海参煲 40. 蒜薹回锅肉 42. 西湖醋鱼 43. 梅菜扣肉
蛋和豆制品
44. 苦瓜煎蛋 45. 香椿豆腐 46. 番茄锅塌豆腐 47. 芙蓉釀豆腐 48. 金银蛋 49. 鱼
香芦笋冻豆腐 50 |
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x******i
发帖数: 14369 | 20 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸，列出美国农药最多的蔬菜和水果，分别是：
芹菜，桃子，草莓，苹果，蓝莓，油桃，甜青椒，菠菜，羽衣甘蓝，樱桃，马铃薯，生
菜。
农药最少的依次是：
洋葱，牛油果，玉米，菠萝，芒果，甜豆，芦笋，奇异果，卷心菜，茄子，哈密瓜，西
瓜，葡萄柚，红薯，甜洋葱。
先说农药多的：
马铃薯很奇怪，长在地下的，有土壤保护，也需要农药么。
草莓以前颇爱吃，但总觉得洗起来麻烦，所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味，和茴香一样，应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮吃的话就营养损失一大半，可见大家吃前得用水或淡盐水泡泡才行。
现代人吃东西很被动，人家给什么就吃什么，没得选择。要是能回到自给自足的农夫年
代那真是美好呀。
再说那几个农药少的东西：
洋葱不是因为吃完口臭，那它就是一个大好的补品。男士们不妨多吃吃。
... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 840 | 21 我说的是乱扔佐料……
不过LD还挺喜欢，一大盘吃得光光的，所以还行吧。
羊排：
锅烧热，蒜泥爆香，迷佚香，花椒粉，盐，一点点酒慢慢浇进去，辣椒粉抹一点，
黑胡椒粉一点点，白胡椒粉一点点，fajita调料粉。
牛排：
蒜泥爆香，盐，黑胡椒粉，花椒粉，生抽和酒浇一点点进去，非常少的一点点十三香粉。
羊排剩下的油（有一点点迷佚香味）浇上去一点点。
芦笋：切段加少量盐清炒。
蘑菇：黑胡椒粉，盐，蒜泥炒，加一点点水。我还加了1，2滴照烧酱，一点点白糖，囧
。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 24 mm能不能问问你ld怎么做的呀, 写一下我学学 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 自从玩微博以来就越来越懒，做了吃的也懒得写美食日记，懒得发博客，懒得发帖子，
一张照片几十个字一篇微博就搞定~~~
今天整理了一下手机里的照片，干脆就把最近的吃食一次性发到这里来分享一下好了~
有的是聚餐的，有的是平时随便做的家常午饭晚饭~ 哈哈
需要做法的请留言~ 我再来解答~~~哈哈
1、年夜饭：
饺子：虾仁玉米馅、牛肉大葱馅和火鸡白菜馅；
烧鸡、青椒炒牛肉、拌凉粉、杏仁烤年糕、凉拌鸡胗、白辣椒炒风吹鸡、鹌鹑兔子、蓑
衣黄瓜、自制黄飞鸿花生米~ 以及各种酒~~~
2、鸡肉虾仁小馄饨：
自己和面，用面条机最小档压的超薄馄饨皮~ 还是小馄饨最好吃！
3、响油芦笋
4、老公生日那天的二人午餐：
猪肉大葱蒸饺、凉拌黄瓜、萝卜烧羊肉、自制香蕉冰淇淋、卤水拼盘、芹菜炒豆丝
5、老公生日午餐的配酒：
我用大杯纸~老公用小杯纸~ 啊哈哈哈
6、奶油吐司
某天晚上手痒烤的
7、猪肉白菜饺子
现在隔两天就馋一次饺子~ 某天午休只有2小时，也包了顿饺子吃~
8、京酱肉丝卷春饼
前天立春，又想吃京酱肉丝，就做了这个。这次的春饼是蒸的，比煎的要软。
9、炒饼半成品
剩了几张春饼和菜没吃完，后来做了炒饼吃，很... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 30 茎 -
去皮，切成条，飞水。
胡萝卜，飞水。
yellow zucchini 切成条。
鸡胸肉用盐，料酒，腌上30分钟，用芡粉抓匀。
橄榄油，炒熟鸡胸肉，放入蒜蓉，盐，黑胡椒调味，放入yellow zucchini, 炒熟，放入胡罗卜和芦笋，加一点生抽,butter拌匀。
叶：
水煮开，放入葱花，盐，白胡椒，香油，打入蛋花，放进叶子，再开锅就好。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 38 alfredo应该是cheese和butter。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 39 就是alfredo,这玩意儿还是很难调的。超市买的总觉得不好吃，一直想知道怎么搞。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 40 竹笋是前几天朋友去采摘的，我处理完毕冻在冻箱里，随时想吃的时候就拿出来做了。
茼蒿是后院小自留地里的，今年雨水大，有点泛滥的架势！ 额滴神呐，我已经进入了
茼蒿/篱蒿恐惧期......
香肠是天冷的时候做好的，现在吃来依然很棒！
鸡肉不是自己养的啦，哈哈～ 但是孩子的爹曾经建议在家养鸡，被我严厉拒绝，我能
把你们养好就不错啦！！！！
鲜笋炒茼蒿：
鸡胸肉切成条，盐，料酒腌上一会儿，并与芡粉抓匀。
自制香肠一根，切成条状。
热锅，上油，炒香香肠，至变色，捞出备用。放进鸡肉，炒熟，再放入香肠，蒜蓉，葱
姜末，盐，白胡椒，笋，炒匀，最后放入飞水的茼蒿，就好。
在facebook里，党童鞋提到08年的5月12号你在干嘛？
嗯，好奇害死猫，我匆忙翻来以前的日志，原来那是四年前的母亲节前夕，没有出去吃饭，
没有让他们买花，我在家乱做了一通，有图有真相喔～ 当然也收获了他们集体送的礼
物。
08年的5月11日，那一天正好是母亲节，晚餐做了大虾炒西兰花，芦笋，白斩鸡，西红
柿蛋汤，还给自己打了一杯西瓜汁！ 4年后的今天，此时此刻，坐在电脑旁，回着党童
鞋的非死不可，脑子却跑到了2016年的这一天，会... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 41 今年我第一次主办感恩节,是我的坚持,在年初就定下了这个计划.事情发生很多,需要狠
狠的感恩.
餐桌也是要准备的,大桌小桌2张桌.都是自己弄的.
开胃菜
芦笋
Endive片
三种配薯片的酱,全是自己做的.
绿的是菠菜酱,白的是鹰嘴豆酱,棕色的是茄子酱.
南瓜汤,非罐头非现成品,自己买生的南瓜自己的做的.上面的香菜是自己种的.
主菜:烤火鸡,我们买的是12.5磅重的,用的foodnetwork上的方子:Brined Herb-Crusted
Turkey with Apple Cider
配菜:
Sausage, Apple and Walnut Stuffing
Best Ever Green Bean Casserole
Creamy Garlic Mashed Potatoes
无图,白白的一堆,没啥看头.但很好吃.
Candied Sweet Potatoes with Crunchy Topping
很成功的一道红薯菜,有棉花糖,玉米脆片,Walnuts,甜甜的,鲜鲜的,老少欢喜.很多人指
定要带点回家.
甜点:Pumpkin Cupcakes
所有的做法都来自于foodnet... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 42 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 联邦公布12种最脏蔬果 99%苹果抽检含农药
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 19:14:26 2014, 美东)
联邦公布12种最脏蔬果 99%苹果抽检含农药
发布于 2014-05-01, 周四 15:42
【侨报纽约网报道】对许多人而言，苹果是每日必不可少的水果之一。但根据联邦
农业部和食品药物管理局的蔬果样本抽查结果显示，苹果已连续四年“榜上有名”，成
为受污染最严重、农药残留最多的肮脏水果。
根据《纽约每日新闻》报道，联邦环境工作小组（Environmental Working Group
）公布了2014年Dirty Dozen最脏的12种蔬菜水果黑名单，其中再次位居第一的是许多
人喜爱的苹果。抽查结果表明，99%的苹果检测样本均含有至少一种农药残留物。
在这份健康与污染食物指南里，美国农业部与联邦食品药物管理局对48中大众普遍
喜爱的水果和蔬菜，共3.2万份样本展开抽样检测分析。
其中，65%的被抽查样本均对农药残留... 阅读全帖 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 43 洋姜吗？啊我小时候最爱的泡菜！脆脆的特别爽口，也不辣，另外最爱的是白花菜，其
他的一般。。
在国内没见过芦笋和秋葵呢，出来以后才慢慢学着吃的。。。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 44 导语：减肥不等于挨饿！下面介绍的这12种食物除了有减肥的功效，还能为你繁忙的一天提供充足的能量。
食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能：塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠如果摄入过多会导致高血压)
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3.菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，... 阅读全帖 |
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j*****0
发帖数: 629 | 45 我们宝宝9个月，辅食吃的不错，每天3顿正餐还有1顿snack，。说说我的经验吧。
首先，我觉得买的jar food太稀了，你试试再加点蔬菜和米糊，调厚一点。除了那些能
买到的蔬果，mm可以试试鸡汤、芦笋、豆腐、三文鱼、青菜肉末、白花菜、绿花菜等等
，有时候自己做的的确会香很多。米糊我们宝宝比较喜欢oatmeal，我一般就每样放一
勺。
宝宝如果长牙了，就可以尝试吃一些软的条状或小块食物，比如南瓜条、胡萝卜条、梨
块，香蕉块等等，放在highchair的餐桌上，让宝宝自己抓着吃，开始就像玩儿，慢慢
他就喜欢了。
大人吃饭的时候，就让宝宝坐旁边看着，馋馋他。我们家少爷现在一看到我们吃饭就流
口水啊，后来发展到我一端出个什么盘子，他就头够着看看里面是啥好吃的。
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p********2
发帖数: 9939 | 46 不用加snack吗？
我以前都会带yogurt和牛油果去daycare让老师喂，早餐也是学校喂。娃在daycare不喝
奶。今天我发了一下狠，早餐在家喂，yogurt加蒸鸡蛋，没吃多少。奶也不喝，我就送
daycare去了。不知道吃得什么school lunch，一点水都不喝。
接回家大概是饿了喝了3oz奶，嚷着要吃chips。她爹前几天给她吃chip，这娃居然喜欢
。我煮了pasta，虾，芦笋和蘑菇，稍微打了一下，她今天吃的不少，还吃了半个酸奶。
这样我娃白天几乎不喝奶，就想着晚上喝。睡前一般能喝8oz。夜里起来1－2次。最厉
害的一次是夜里喝了20多oz。。。。。。现在我不带辅食去学校那么她应该老实吃晚饭
了，早餐不好好吃那她就只能饿着。至少三餐得给我搞好了。但是没吃snack，可以吗？
喝奶啊喝奶，头疼得要命。这娃就要晚上喝。水也不喝。晚上不喝她不睡觉。加上她白
天没喝奶，晚上不给娃喝我心里也过不去。咋整呐，等她下一次顿悟？
顺便问问，我家娃糊糊不吃，块状的又吃不好。只有稍微blender打一下，smashed的食
物还行。
－－鸡蛋羹，勉强吃吃。
－－鸡蛋饼，完全没兴趣了。
－... 阅读全帖 |
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i****t
发帖数: 2318 | 47 黄色蔬菜类我家基本也就是南瓜和胡罗卜，绿色蔬菜类主要是芦笋和青菜，水果你可以
试试白桃，熟透了的又软又甜，我家娃儿很爱吃；还有mm有没有试过中国超市卖的香梨
？那个非常甜，一点都不酸。娃儿喜欢吃牛油果的话，可以把香蕉和牛油果一起打糊糊
，还挺好吃。
我前些时刚学了一种鸡肉土豆泥的做法，但是你家娃儿才8个月，我不知道能不能吃，
写给你参考一下吧：
鸡肉土豆泥
1、去皮鸡腿煮汤，小火炖至汤浓鸡肉完全烂熟，鸡腿捞出来去骨，鸡肉碾碎后备用；
2、炖汤的同时把土豆去皮上辅食机蒸熟备用；
3、葱切小段，用油爆香后加入鸡腿肉炒至香味儿出来；
4、把蒸熟的土豆，炒好的鸡腿肉和鸡汤混合后用辅食机打碎，就是一道香浓的鸡肉土
豆泥了。
过敏娃儿真的是很考验妈妈的耐性啊。。。我家娃儿已经13个月了，以前不能吃的东西
现在还是都不能吃，毫无outgrow迹象，而且他现在大了，糊糊不爱吃了，辅食真的很
头疼，大家一起加油共勉哈。。。 |
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S****p
发帖数: 3928 | 48 说来话长。我家丫头喜欢吃肉，不喜欢吃菜。
首先要发现她喜欢吃的菜，她特别不喜欢吃绿叶子菜。她肯吃的有绿花菜，蘑菇，木耳
，胡萝卜，毛
豆。每天做饭的时候，保证有她至少肯吃的菜。然后每天鼓励她试别的蔬菜。慢慢的她
开始吃竹笋，海
带，肉汤里煮的萝卜，白菜，芦笋（这个白水煮了，淋酱油），四季豆（这个要烧软）
。。。
现在炒的青菜啥的还是不怎么吃，不过其他种类的蔬菜吃的还算不错，虽然比不上肉。
除了试不同种的蔬菜，不同做法。还可以做的是，
不吃菜就不给吃肉。呵呵。
还有就是讲道理，说不吃菜，poopoo 的时候痛。会生病。说多了就和洗脑一样。她现
在poopoo 很规
律，每天早上。如果有一天早上没有poopoo, 她自己就会说她没有吃菜，晚饭就会主动
吃蔬菜，奇怪的
是一般吃完饭，就会去poopoo。可能是心理暗示的作用，她觉得她吃了菜了，poopoo
就会出来了。 |
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j**y
发帖数: 5059 | 49 一个mm贴的
2-27
140磅
早上，普洱茶一杯
中午，白煮鸡蛋2个，番茄中等1个，菠菜水煮加汤100克
晚上，调理过牛肉150克（生）少量橄榄油煎，一分色拉蔬菜拌柠檬汁（打成泥喝了）
2-28
早上空腹138•5磅
早上，green super food一包泡水
中午，调理牛肉150克加少量橄榄油煎，一分蔬菜色拉拌柠檬汁（打泥）
晚上，ham75克，酸奶一杯 ，包心菜200克油炒
全天淡柠檬水2000毫升
对比一下我自己今晚吃的减肥餐
三文鱼头豆腐汤，我吃了一半
麻辣卤牛肉，2磅，剩了几片
烤芦笋1磅外加红椒一个
素炒romaine lettuce一棵
羞愧呀，难怪我越减越肥 :(
补充：灌水到10点pm，忍不住喝了一碗银耳汤 |
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G*8
发帖数: 13261 | 50 恩，芦笋老的太快，上次白的买来也要切掉挺多的。 |
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