k*****c
发帖数: 1670 | 1 第百卅四折说时依旧·故土黄坏
胡彦之一瞥伏在门外的十几条劲装汉子，忽觉不忍，鬼先生大喇喇地将秘密说将，
是不打算让这些人活了，就像他意图说给孙自贞听、好陷自己于两难一样，蹙眉道：
「这些都是你的人，按说轮不到我可惜。可你就为了说出口时爽那么一会儿，要杀
掉忒多忠心耿耿……好吧，我也不知道他们是不是，但断了几条肋骨还不肯倒下，怎么
说也是好样的。你的心就这么黑？」
鬼先生未得接口，老胡忽又摆了摆手，笑道：「我这是废话。你连自己的血亲手足
都下得了毒手，别人家生养的算什么？就是个屁！我他妈是蒙了，能问忒蠢的问题；你
他妈要还有心，挤出来都是墨汁掺脓，狗血砒霜！」说到后来须眉皆动，「砰！」踢飞
半张残几，虎虎瞪视的眼眸里除了如雷狂怒，还多了股说不出的沉痛哀伤。
鬼先生静静听着也不插口，待他连珠炮似的骂完一通，才道：「你可能觉得我爱杀
人，但外头那几位，是当年本门惨遭七大派围剿时，从刀光剑影中披肝沥胆奋力存活下
来的门人。
「他们目睹的杀戮太惨，毫无公义可言，发誓将余生用于报仇之上，自割了舌头、
刺聋双耳，不食甘味不闻弦音，专心磨砺杀人伎俩；除了仇人血肉，什么都无法使他们
得到平静，故称『豺狗... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 2 第三部：谁是天子
卷之十三：迷楼惊变
目录：
（第一回）迷楼
（第二回）大荒魔物
（第三回）傲世绝学
（第四回）虚与委蛇
（第五回）春锁桃枝
（第六回）符力士
（第七回）别有洞天
（第八回）化麟
（第九回）春梦了无痕
（第十回）仙灵大会
（第一回）迷楼
当两根纤长、精致、莹白如玉的手指离开如酥似雪的腰肢时，一切就结束了。
碧怜怜瘫软桌上，小钩子委顿于地，小玄则两手撑着桌沿喘气，眼中一片惘然，似
乎对眼前发生的事情迷惑不解。
武翩跹抬眼望向他，眸中隐有忧色。
餍足了蛊主阴精的阴阳蜱终于不再闹腾，小玄松缓下来，满脸疲惫，非为之前的销
魂，而是因为神智被蜮魇引大肆拘夺锁困。
“小玄？”武翩跹试探轻唤。
小玄抬头，非但像是不认得她，且仿佛连她叫的是不是自己都不确定。
“你……叫我？”男儿迟疑着问。
武翩跹眉心微蹙，丽容一寒，转望向碧怜怜，压在她颈侧的剑鞘稍稍发力。
碧怜怜一阵晕眩。
此时的她可谓祸不单行，除给七焰玄虹鉴重伤，体内的巨阙昙之毒也因为真气不足
无法压制，开始令她心神躁乱，至于好不容易遇见崔小玄这救命宝贝，然却转眼即失。
最要命的是在这千钧一发的关头，竟然杀出来个武三绝。
此乃玄教第... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 3 玩 鸭
世纪初，老外们用三个Ｄ来概括其对北京的印象：Ｄｕｓｔ，Ｄｕｃｋ，Ｄｉｐˉｌ
ｏｍａｔ。外交官和尘土，尤其是“风吹来的沙”，大城市至今仍以北京为最，鸭子就更
不用说了。
凡首度访京的中外游客，若未能吃到烤鸭，就好像没登上长城，没到过天安门，不免
陷入深深的自责兼会遭人嘲笑。你去各处的全聚德门口看看，大大小小的观光车横七竖八
挤成了一个巴士总站，店堂里的人群，则令人回想起十多年前麦当劳在中国启市之盛况。
烤鸭的魅力，除了北京填鸭在特殊方法下被培育出来的特殊肉质之外，我相信还在于
鸭、饼、葱、酱的混合以及这一过程的娱乐性。林语堂说：“我有时觉得，鬼魂或天使没
有肉体，真是一种多么可怕的刑罚：看见一条清冽的流水，而没有脚可以伸下去享受一种
愉快的冷感，看见一碟北平或琅岛（Ｌｏｎｇ Ｉｓｌａｎｄ，今译长岛）的鸭而没有舌
头可以尝它的味道，看见烤饼而没有牙齿可以咀嚼它……我们是会觉得多么悲哀啊。”舌
头和牙齿的排比，不经意道出了烤鸭的秘密：质感上，有饼的韧、葱的爽、皮的脆、肉的
嫩、皮肉分开的脆嫩、连皮带肉的脆嫩；味觉上，有酱的咸甜、鸭肉的骚，这些因素被一
揽子包裹起来，便酿成了一种繁复 |
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A******6
发帖数: 177 | 4 889 陈玉的转变
宁天下性子火爆，向前一步站出来对着陈玉就是一顿痛骂，陈玉没有像以前那样昏脑昏
脑的冲上来与宁天下厮打，嘴角掀起不屑的冷笑，清朗地说道：
“你要当曦儿的乖乖宝贝，自己去当就是，别以为我会和你一样没有骨气，小毛孩子一
个还想教训我，道不同不相为谋，以后大路朝天各走一边……。”
陈玉的话让曦儿脸色一白，她这时才正眼去看陈玉，陈玉衣衫褴褛，身上大半缠着侵染
黑色斑斑的纱布，那些渗透出来的血色已经变黑，在纱布上结出了黑色的硬壳儿，还有
很多地方颜色灰黄，显然很多天都没有更换过，即使隔着老远也能闻到一股腐烂的臭味
儿，还有他身后的平口骨刀，这骨刀的坚硬曦儿也是知道的，特别是陈玉的能力可以通
过骨刀加持，即使不用硬碰硬的撞击，也能轻易将螺纹钢给斩断，可是现在，那平滑的
骨刀锋口犬牙交错形同锯齿，无数或明或暗的裂痕遍布其中，还有他眼中的坚定与刚韧
，竟然让她有些陌生。
“别以为你打扮的像个叫花子就在这儿装高傲，我以前能揍你，现在也一样能……。”
宁天下的性子一点就炸，一向看陈玉不顺眼，三言两句不对就要动手，说话间兽骨爪便
已到了手上，一声怒吼跳起来以泰山压顶之势向陈玉砸了过去，兽骨... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 5 101、献固本丹
陌天歌站在大殿上。小心地打量着这个更像宫殿的洞府。
灵玉为阶，奇石作柱，雕龙刻凤，仙气缭绕。她在心中暗暗惊叹，与这个洞府比起来，
那天道宗第一家族胡家的大厅，不过一俗世土财主，实在上不得台面。
但最让她吃惊的，并不是这个宫殿，而是龙榻上坐着的——应该说是躺着的那个人。
这是一个中年男子，看来比玄因师伯还要年轻一些，黑发短须，眉目温文，黄冠锦袍，
贵气逼人，面容与秦羲有五六分相似，那浑身慵懒放纵的气息，又完全不同。
此时，他倚在龙榻上，身边围着两个筑基修为的侍女，一人捧茶。一人捶肩，安安静静
，柔顺无比。
陌天歌心中纳闷，这位靖和师祖，怎么一点也不像个元婴修士？而且，玄清门是道门，
他哪有一点道家修士的清净自律？
想到一半，感觉到从龙榻上扫过来的目光，陌天歌连忙低下头，眼观鼻鼻观心，规规矩
矩地拂衣跪了下去：“弟子陌天歌，叩见师祖。”
秦靖和没应声，接过侍女手中的茶，将她们挥退。
陌天歌感觉到他在不紧不慢地打量着自己，便提了口气，有些担心这位师祖不满意自己
此次筑基失败——若是靖和师祖不再承认自己是记名弟子，她的地位可就尴尬了。
她心中七上八下，过了许久，才听靖和师祖语... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 6 第三幕 自由一日
(1)标本实验
醒来的时候，路明非正呆在一间装饰古典的书房里。他躺在一张牛皮长椅上。身上
盖着毛毯头顶是一盏莲花形的水晶吊灯，四周都是书柜。
路明非做起来四顾，书桌边教授正在打盹儿。
“你醒了？路明非起身的声音吵醒了古德里安教授，他从桌子上抬起乱蓬蓬的脑袋
。“这是哪里？”
我们是翻车了么？我只觉得轰隆隆一阵响，我还以为火车撞山了呢。”路明非心有
余悸。
我们已经到达卡塞尔学院路，一路都很顺利啊，怎么可能撞山？就是你在入学辅导
的时候太过惊恐，直接约到过去，所以是给抬下火车的…”古德里安教授说：以前接受
入学辅导的学生也有比较惊讶的，不过你这么大反应，真是前所未有啊。
我不是反应大，我只是….好吧，我只是没钱了，连续在火车站睡了三天，期间只
吃了三个三明治。路明非忽的提高了声量，可是你在火车上是说“龙”我出国留学的贵
族大学是个屠龙高手培训专科学校？拜托！”
“你对龙……”古德里安摊了摊手，“那么恐惧么？”
“我只是觉得教授你疯了，你刚才跟我说话的那种感觉……你看过《终结者》么？
”路明非摇摇头。
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U***5
发帖数: 2796 | 7 第七章 宿命！
摩托车的引擎有气无力的轰鸣着，从那破旧的尾管里面吐出的黑烟瞬间就在雨雾里面消
失不见，三仔的这辆摩托车本来就是不知道倒了多少次的旧货，否则也不可能以三位数
的低价转让给他。此时海边这条iǎ路也是泥泞无比，方森岩强忍着剧烈的颠簸和痛楚
，将油mén转到最大死死的把住车龙头，尽力的伏低着身体。他的耳朵当中听着这辆老
爷摩托四处发出的嘎吱嘎吱声音，心中不禁开始担心这辆车会不会在下一秒就散成一团
零件。
听着后方穿透雨雾传来的隐隐约约喊叫声，方森岩的嘴角lù出了一抹讥刺的冷笑
。uā衫飞便是再怎么迟钝，也该发现西第七章 宿命！弟已经挂掉的噩耗，他现在也必
然像一只热锅上的蚂蚁，处境绝对不比自己好上多少。自己大不了就是一死而已，反正
大四叔三仔都已经跑掉了，而uā衫飞却还上有老下有iǎ，暴躁凶残的黑鬼东一旦得知
丧子的噩耗以后必然会需要一个宣泄的渠道，uā衫飞和他的家人处境也同样是岌岌可
危。
后方的追兵不少，方森岩却也知道yù速不达的道理，后面追赶的那些家伙都是凭
借一口气在追，只要时间一长自然缺乏持久ìng。在颠簸了整整近十分钟以后，前方不
到十米就是这条泥泞... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 8 第二十章 里程碑：侵略者
疯狂的植物，泥泞的环境，还有似乎要吞噬一切的大自然，这里就是恐怖的迪拜亚
腐沼，不过与其将这里称为沼泽，还不如说是湿地更加贴切，这里的平均水位大概不到
一米，只不过有的地方深达两三米，有的地方水却仅能够淹没过脚背。能够将人没顶的
死沼也是零星分布在水下，根本令人无法辨别，还有大量的芦苇，野慈姑，杜香，越橘
，菖蒲，苔草，泥炭藓，丝绒藻分布在里面。
这里最多的生物就是大团大团的蚊，虻，小咬，飞行起来嗡嗡作响一如乌云遮天蔽
日，密林当中的生物若是误入这里，往往几小时内就会被吸得只剩皮和骨头！当然，一
旦落水，汗液和血液的气息都会向着水源的四面八方扩散出去，水中的蚂蟥也会立即蜂
拥而至。
这里的水看似清澈，其实却大部分都是依赖天空当中的降水补充，那些植物在这里
不停的繁衍，生长，死亡，产生的沼气，毒素等等全部都在水中堆积，根据方森岩估计
，就算是强悍的契约者，一旦误饮了这水源，那么纵然不会致命，上吐下泻感染上什么
霍乱啊，疟疾，胃炎，十二指肠溃疡是少不了的了……
而迪拜亚人就居住在这种恶劣无比的地方，他们用特殊的木材来在湿地里面进行建
筑，还掌握了十分先进的建筑技术... 阅读全帖 |
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j*******7
发帖数: 6300 | 9 听，灵魂在哭诉——远志明
一、
七十年代末，"文革"创痛后，《中国青年》刊文：“人生的路为什么越走越窄"？
化名潘晓。
九十年代初，"改革"热浪中，《中国青年》刊文：“哦，我们的钥匙丢了"！署名
吴涛。
十几年了，潘晓们已进中年，那叹息也化作了白发。可下一代，开放了的年少吴涛
们，为什么仍在叹息？噢，岂止是叹息，是灵魂在哭诉！
浅尝辄止的泊来品，痛快淋漓的迪斯科，天之骄子们，你们是在用自己的灵魂购买
世界吗？
理智和物质，隔开了你们。你们戴着面具，寻觅自己的天空。你们想把孤独与悲哀
，发泄给一根"热线"。可怜的灵魂！
你深深地渴望着"让世界充满爱"，却明明地看见"他人即地狱"。你放弃了自己吗？
是的，你将自己放逐到了冰川纪。温暖柔嫩的灵魂，你受得住那冷、那寒吗？
你流离了。于是，爱是累赘，诚是迂腐。赤裸裸的交换，撕碎了一切真情；火辣辣
的肉欲，焚烧了一切廉耻。你"汨汨地为孤寂中冥想的生命流泪"。
俗不可耐的大千世界，吞没着一切高雅文化和道德文明。是谁在恐惧、忧虑？你说
，太阳照样升起，月亮依旧落去，就那么回事儿，干杯！然而分明是你在呐喊告急：这
里有"一场能烤干灵魂的大火"！看哪，一场... 阅读全帖 |
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j*******7
发帖数: 6300 | 10 听，灵魂在哭诉——远志明
一、
七十年代末，"文革"创痛后，《中国青年》刊文：“人生的路为什么越走越窄"？
化名潘晓。
九十年代初，"改革"热浪中，《中国青年》刊文：“哦，我们的钥匙丢了"！署名
吴涛。
十几年了，潘晓们已进中年，那叹息也化作了白发。可下一代，开放了的年少吴涛
们，为什么仍在叹息？噢，岂止是叹息，是灵魂在哭诉！
浅尝辄止的泊来品，痛快淋漓的迪斯科，天之骄子们，你们是在用自己的灵魂购买
世界吗？
理智和物质，隔开了你们。你们戴着面具，寻觅自己的天空。你们想把孤独与悲哀
，发泄给一根"热线"。可怜的灵魂！
你深深地渴望着"让世界充满爱"，却明明地看见"他人即地狱"。你放弃了自己吗？
是的，你将自己放逐到了冰川纪。温暖柔嫩的灵魂，你受得住那冷、那寒吗？
你流离了。于是，爱是累赘，诚是迂腐。赤裸裸的交换，撕碎了一切真情；火辣辣
的肉欲，焚烧了一切廉耻。你"汨汨地为孤寂中冥想的生命流泪"。
俗不可耐的大千世界，吞没着一切高雅文化和道德文明。是谁在恐惧、忧虑？你说
，太阳照样升起，月亮依旧落去，就那么回事儿，干杯！然而分明是你在呐喊告急：这
里有"一场能烤干灵魂的大火"！看哪，一场... 阅读全帖 |
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s***i
发帖数: 135 | 11 宣纸产于皖南山区的泾县，誉为纸中之王，是安徽文房四宝中之佳品。宣纸以皖南山区特产的青檀皮为上料，配以砂田稻草，经过浸泡、灰掩、揉制、蒸煮、洗净、漂白、打浆、水捞、加胶、贴烘等十八道工序，一百多道操作过程精制而成。其特点是质地绵韧，洁白稠密，纹理纯净，不蚊不腐，搓折无损，润墨清晰，浓似漆，淡似水，不浓个淡似雨雾月
晕，再加「宣纸耐老化，不变色，故有“千年寿纸”之誉称。它不仅是书画的佳品，而且还是外交照会、历史档案的绝好用纸…宣纸名目繁多，品种约达六十余种。就其总的功能可分为生宣、矾宣两种。生宣适于写意国画和书法之用，矾宣适）工笔卜画…十人中，根据原料配比不同，又可分绵料、皮料、烤净三大类；按规格有单宣、单夹、双夹、三层夹、罗纹、十刀头等多种。矾宣又分五版、蝉翼、珊瑚、泥金、冷金、墨光、雨雪、璟笺等品种。，按纸幅大小分为四尺、五尺、六尺、八尺、丈二、丈六多种。“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法是绘画离开它，便无从表达艺术的妙味／此外，绩溪、敬县、贵池所产纸亦很著名。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 12 2008-11-2 19:01:57 作者：周天意 来源：《读者》（乡土人文版）2008.09
去柳州之前就听说了柳州螺蛳粉，刚刚住下便向服务员打听哪里的螺蛳粉好吃。
沿着巷子往里走，空气中弥漫着酸酸臭臭的腌菜味，我们发现柳州差不多任何一条
小巷子里都会飘出这酸酸臭臭的味道。开始极不习惯，可后来在南宁呆了两天再回来，
闻到巷子里酸酸臭臭的味道，竟有一种极亲切的感觉。
小店前密密麻麻的食客坐在小板凳上，围着几张长条矮桌吃米粉，小黑板上所写的
螺蛳粉种类极多。让小妹推荐这里最有特色的，小妹说：“两元的那种。”一看是她们
这里最便宜的，拿了小票在小店门口看，里边不坐客人，而是一条操作流水线，下米粉
、打作料、加汤、下菜加菜的，有条不紊。然而客人实在太多，我几乎是抢了两碗，十
万火急地运输到小矮桌上，手指还是被烫得不行。用筷子拨拉着碗里的内容，觉得里面
最有特色的应是酸笋丝和油炸过的豆皮，当然，还有熬制的螺蛳底汤了。
米粉、酸笋和螺蛳汤的质量起着决定作用。米粉最好是选用本地的香米蒸制，这样
做出的粉韧而不断，让人回味无穷。粉店在前一夜先将干米粉用冷水或者温水泡一 |
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g******a
发帖数: 730 | 13 【 以下文字转载自 AHU 讨论区 】
【 原文由 sanli 所发表 】
宣纸产于皖南山区的泾县，誉为纸中之王，是安徽文房四宝中之佳品。宣纸以皖南山区特产的青檀皮为上料，配以砂田稻草，经过浸泡、灰掩、揉制、蒸煮、洗净、漂白、打浆、水捞、加胶、贴烘等十八道工序，一百多道操作过程精制而成。其特点是质地绵韧，洁白稠密，纹理纯净，不蚊不腐，搓折无损，润墨清晰，浓似漆，淡似水，不浓个淡似雨雾月
晕，再加「宣纸耐老化，不变色，故有“千年寿纸”之誉称。它不仅是书画的佳品，而且还是外交照会、历史档案的绝好用纸…宣纸名目繁多，品种约达六十余种。就其总的功能可分为生宣、矾宣两种。生宣适于写意国画和书法之用，矾宣适）工笔卜画…十人中，根据原料配比不同，又可分绵料、皮料、烤净三大类；按规格有单宣、单夹、双夹、三层夹、罗纹、十刀头等多种。矾宣又分五版、蝉翼、珊瑚、泥金、冷金、墨光、雨雪、璟笺等品种。，按纸幅大小分为四尺、五尺、六尺、八尺、丈二、丈六多种。“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法是绘画离开它，便无从表达艺术的妙味／此外，绩溪、敬县、贵池所产纸亦很著名。 |
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S***l
发帖数: 726 | 14 又到蝉鸣荔熟时，我上个周末去一家中国店买菜，看见居然品质很好的荔枝出售。我所
说的品质好，第一要绝对没有经过防腐处理；第二，不是那种给冻成石头样然后解冻的
；第三，要在树上成熟的差不多了才摘下来，不是那种愣头青。于是我也顾不得这荔枝
是哪个品种了，也没看价钱，立刻就买了两大包回家在冰箱里凉好了开吃。打电话回家
，如实禀告老妈：我买到荔枝了，新鲜的。老妈问：什么品种？
我支支吾吾：看着好像是桂味或者妃子笑。
老妈但笑不语。
荔枝，也是讲究出身血统的。不要说每个荔枝看起来吃起来都一个样阿，以前的我，
非正宗东莞糯米糍荔枝不吃。这品种的荔枝个头圆润，汁多味甜；果实核小肉厚，清香
爽滑；入口柔韧绵软，因此得名：糯米糍。而妃子笑，虽名字艳美，可是味道相比之下
，略略酸涩，宛如一路飞送长安，沿途过来驿道红尘，寻常百姓家的烟火味。又有名曰
状元红的荔枝，果皮紫红色，味道甜美，可惜一身红袍厚厚实实的，中间一层白色纱果
皮也是柔柔韧韧，极不好脱，乌黑发亮的果核也偏大，这三洋合起来，誉为：红袍，象
简，乌纱，是为之：状元红。这状元红最让人讨厌的地方，是果肉太少，辛辛苦苦剥了
一个又一个，果汁飞溅，能吃 |
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p***n
发帖数: 17190 | 15 http://sh.food.ddmap.com/food_topic_35764_090124_1.htm
坐地铁11号线寻找南翔美食 上海人的后花园
Lucky发布于2010/05/14 关键字： 南翔 地铁11号线 小笼【收藏】
小编导语：随着11号线的开通，曾今上海的近郊南翔也真正变成了上海人的后花园
，许多住在市区的居民也会趁着双休日，坐上地铁来到这条老街上游上一番，享受一下
上海的地道美食。
第一道美食：百年南翔小笼
南翔小笼是南翔镇的传统美食，起始于清代同治年间，至今已有100多年历史，真
正的南翔小笼极其考究，讲究：皮薄又韧，肉嫩，汁多汤清，上面的褶子一定要有18-
20个。
一定要有18-20个褶子的南翔小笼
拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里，妙口感
独一无二。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，其肉馅里鲜美的汤汁，
令人感觉余香在口，回味无穷。
南翔小龙的传统吃法
据南翔的老食客介绍，吃南翔小笼有一套完整的手势：
1. 左手拿勺，右手拿筷，夹上小笼前先动一动，不让小笼粘底。
2. 然后蘸醋，再轻轻摇一摇。
3. 最后将小 |
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p****x
发帖数: 643 | 16 zz
有人说，上海人羁旅四方，闯荡天下，最不能释怀的就是泡饭。回家后第一件事就是吃
一碗带镬焦的泡饭。还有人说最想吃的是咸菜肉丝面、油条豆浆等，而据我观察，游子
最想念的是弄堂口小店里的生煎馒头。
生煎馒头是草根阶层的食物，不过比大饼油条来得高档，有点休闲小食的性质。旧上海
，一般在老虎灶贴隔壁，开一家半开间门面的小店，店门口立着由柏油桶改制的炉子，
上面置一口铸铁平底锅，里面是一张长条形的台板，两个伙计正低头包着馒头，不时吃
吃地笑一声。最有人气的当属老板——也是当灶师傅，只见他将一只只雪白的小馒头在
锅底排列整齐，浇一圈菜油，然后泼半碗水。只听得吱啦一声，一股香喷喷的蒸汽冲天
而起，无数细小的油珠四处乱飞。得赶紧将油滋滋的木锅盖压上，再手垫抹布把住锅沿
转上几圈。
做生煎馒头用半发酵的面团，这是关键之一。发得好，韧软适口，不紧不松。关键之二
在于拌肉馅，肥瘦肉按比例搭配，肉皮熬烂了，冷却后切成细末，再与肉汤一起煮透，
待再次冷却后切成细末，方可与肉糜拌在一起。如此包进馒头里，煎熟后肉馅就被一包
溶化了的卤汁包围。咬破皮子，卤汁立马喷涌而出，又烫又鲜，欲罢不能，予口舌无比
痛快的享受... 阅读全帖 |
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c**********8
发帖数: 835 | 17 4.麦饼筒（食饼筒）
温岭人所吃的麦饼，其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼，大致有以下几种
，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面
团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（
也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯）。
裹入馅料就成“麦饼筒”了 馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛..
....
黄鳝段.虾仁.粉蒸肉.面鱼.墨鱼卷.......还有各种蔬菜........
还有一种温岭人称之为“拭饼”，1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆，
再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇
拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即
成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼
写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”
的，但温岭人日常所称的读音更近于“锡饼”或“拭饼”（温岭人读为xi，入声）。 |
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发帖数: 1 | 18 《中华字经》是教育部语言文字应用研究所的 “快速识字，提前阅读” 课题的最新科
研成果。该成果被立项为全国教育科学规划“十五”研究课题。《中华字经》及配套教
材均为该成果的具体转化并被教育部语用所语言教学研究室作为“快速识字、提前阅读
特种教材”向全国及海外推广，是中国侨联指定的海外华人学习的汉语教材。
https://www.youtube.com/watch?v=Q0t8btaylE0
第一部分
第一课 天文
乾坤有序，宇宙无疆。星辰密布，斗柄指航。
昼白夜黑，日明月亮。风驰雪舞，电闪雷响。
云腾致雨，露结晨霜。虹霓霞辉，雾沉雹降。
春生夏长，秋收冬藏。时令应候，寒来暑往。
第二课 地理
远古洪荒，海田沧桑。陆地漂移，板块碰撞。
山岳巍峨，湖泊荡漾。植被旷野，岛撒汪洋。
冰川冻土，沙漠沃壤。木丰树森，岩多滩广。
鸟飞兽走，鳞潜羽翔。境态和谐，物种安详。
第三课 人伦
父母爹娘，没齿难忘。兄弟姐妹，危困助帮。
姑姨叔舅，亲戚互访。侄男闺少，哺育茁壮。
夫妻相敬，梦忆糟糠。隔屋邻舍，遇事谦谅。
伯公妪婆，慈孝赡养。尊朋礼友，仁义君郎。
第四课 大道
形分上下，道合阴阳。幽冥杳渺，天体著... 阅读全帖 |
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g*********d
发帖数: 233 | 19 《Cell》文献翻译:基因表达的小RNA调节因子
Cell 134, 899 – 902, September 19, 2008
Joel R. Neilson and Philip A. Sharp
今年Lasker基金会承认了Victor Ambros、Gary Ruvkun和David Baulcombe在推断
小RNA分子在真核基因表达的转录后调节中所进行的开创性工作。
分子生物学是一门年轻的学科，如同充满了未开发土地的新大陆。有关小RNA在基
因调节中的作用的重要发现是这门年轻学科中还有许多未开发的重要领域的一个例证。
9月26日，几位先驱（麻州大学医学院的Victor Ambros、麻州总医院和哈佛大学医学院
的Gary Ruvkun和剑桥大学的David Bulcombe有关小RNA的发现将被授予2008年Albert
Lasker基础医学研究奖。
历史上先驱者以及他们的发现的意义通常被忽略，只是在很多年之后才被承认。
Ambros和Ruvkun所发表的描述第一个微RNA及其标靶的优秀论文（发表在高深的Cell杂
志上）被忽略了近10年。与此同时，... 阅读全帖 |
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b**s
发帖数: 589 | 20 现在让我们重新回到改造纤维素的问题上来。显然，正是由于添
加了硝酸根才使纤维素具有爆炸性。在火药棉中，所有可供取代的羟
基都被硝化了。如果只有部分羟基被硝化，那情况又会怎样呢？它们
的爆炸性是否会小一些？事实上，这种部分硝化纤维素证明根本没有
爆炸性。不过，这种物质的确很容易燃烧；后来，这种物质被命名为
焦木素（源于希腊语，意为“柴火”）。
正如法国学者梅纳尔和美国医科大学学生梅纳德（他俩的姓氏十
分相似）所分别独立发现的那样，焦木素能溶解于乙醇和乙醚的混合
物。当乙醇和乙醚蒸发之后，剩下来的焦木棉是一种坚韧的透明薄膜，
叫做胶棉。胶棉最初被用来包扎轻微的刀伤或擦伤，所以将它叫做新
皮。然而，胶棉的奇迹只不过刚刚开始，更多的奇迹还在后面。
大块的胶棉本身很脆。不过英国化学家帕克斯发现，如果将它溶
解于乙醇和乙醚的混合物中，然后再与像樟脑这样的一种物质混合，
当溶剂蒸发之后，剩下的坚硬的固体物质受热后会变得柔软而富有韧
性。这样，它就可以模塑成所需要的各种形状，而且在冷却和变硬之
后仍保持原状。于是，就在1865年这一年，硝化纤维素就转变成首批
人造塑料。而使原来 |
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s******u
发帖数: 757 | 21 不像果冻，gummy bear没有吃过。
魔芋的口感，比凉粉和红薯粉皮更韧更粗，比皮肚嫩，
弹性很好。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 22 -------不二
小提示：补钙要趁“早”，立春过后女性就要补充钙质，尤其是春节期间饮食油腻会妨
碍钙质吸收，应注意调整饮食。
钙质是骨本
钙是人体必需矿物质中的一种，从儿童到成人、再到老年人，都需要钙质来帮助体内系
统的各种机能运行，包括免疫、神经、循环、消化等，有人做过统计，在普通人1天的
膳食中，平均只能摄入250至350mg钙，卫生署建议国人每日钙的摄取量应勿超过1，
000mg。
牛奶、豆制品、海带等，都是补钙的良好来源，另外在烹饪时可以加点醋，有助于钙质
溶解，帮助吸收。至于喜欢吃较油腻、较咸等高脂肪食物的人，更要特别注意补钙，因
为油脂和盐会抑制钙的吸收。
维生素D促进钙吸收
维生素D还可以促进小肠增加分泌一种利于钙质吸收的蛋白质，此蛋白质会与钙质结合
，让食物中摄取到的钙质将能更有效的被小肠吸收，进而进入血液循环，增加血液中的
钙质浓度。
人体90%的维生素D都要依靠阳光中紫外线照射，并由体内自行合成;其余10%则是透过食
物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。此外，多到户外晒阳光也是促
进体内进行合成维生素D的好方式。
胶原蛋白辅助钙质吸收
骨骼中，22%... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 第四章近代军用工业之一——从安庆内军械所到江南制造局①
一、中国近代工业的开端——安庆内军械所
在本书前三章的论述中，我们可以看到，无论是“师夷长技以制夷”的
提出，或是洋枪洋炮的使用和“借师助剿”的实行，都在某一侧面和一定程
度上，为中国自己创办近代军用工业，作了思想上和技术上的准备。尤其是
清军使用洋枪炮、火轮船和“借师助剿”的实践，对清政府的军政官员下定
自己掌握先进武器的决心，起了巨大的推动作用。值得指出的是，对于中国
必须设厂制造枪炮轮船的直接认识，始自林则徐。林则徐在两广总督任内与
英国侵略军的接仗中，即明确意识到：为了国防的需要，不仅从西洋购买火
炮船只，更要自己制造，而首先在国防前线地区制造。他说：“以船炮而言，
本为防海必需之物，虽一时难以猝办，而为长久计，亦不得不先事筹维。..
粤东关税既比他省丰饶，则以通夷之银，量为防夷之用。从此制炮必求极利，
造船必求极坚。”①魏源并建议在虎门外的大角、沙角建立造船厂和火药局各
一座，雇用法、美等国技术工匠，制造船炮。这种主张在当时虽未能实现，
但对后人的影响却是深远的。直至60年代洋务运动兴起并付诸实践后，左宗
棠因此举被顽固... 阅读全帖 |
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D******6
发帖数: 6211 | 24 地址：http://www.cchere.com/article/487912
时间：2005-08-16 13:11:55
作者：森林的火焰 ( 中文论坛西西河 cｃhｅre.com
标题：【原创】大嚼红楼梦
红楼梦的文章多了去，自然也少不了写吃的。何止是写，连红楼宴都开过十围八围，遍
请老中青几代红学家品题。只是无论写的做的说来说去不外茄鲞炸鹌鹑，有点无聊。红
楼梦看了十五年，里面大宴小菜不胜枚举，样样听着都令人悠然神往。某虽不才，也愿
详细一一道来，让爱看红楼梦的和爱吃的都过一回瘾。
宝玉探宝钗，通灵初露面，薛姨妈留宝玉黛玉吃晚饭。宝玉夸珍大嫂子家的好鹅掌鸭信
，薛姨妈忙拿了自己糟的来给他尝。宝玉闹着要喝酒，李嬷嬷不肯，还置了一场气。鸭
信是鸭舌头，鹅掌鸭信，韧中带脆，口感复杂，容易吸收调料的味道，且不会吃得太饱
。这两味端的是下酒的好小菜。宝玉在那一回不过十一二岁，就已经开始欣赏这种婉妙
的味觉，果然贵族之家，从小学的就是声色犬马，焉能不精。 宝玉借着在薛姨妈家没
人管束，开怀痛饮。姨妈怕他喝醉，做上酸笋鸡皮汤。后文还有虾丸鸡皮汤。看来鸡皮
做汤富贵人家常吃。如果是现在的美国农 |
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t********r
发帖数: 4908 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
fanseadog (明太后) 于 (Mon Apr 5 11:21:31 2010, 美东) 提到:
我花痴上来，那是搞不好要有家变的！
发了言帅的照片给LD，要求他在国内凹一个言帅的造型回来。LD哀号，他头发好长啊，
怎么可能！
昨天我凹了一个杨果的造型出门廖，杨果的马甲众多，我还需要补货。
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qinqinbaby (无知不好学) 于 (Mon Apr 5 11:23:46 2010, 美东) 提到:
hahaha, you are so cute!
request to see 杨果的造型!
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littleice (家有两宝：狗娃猪仔) 于 (Mon Apr 5 11:24:16 2010, 美东) 提到:
LOL!
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premi... 阅读全帖 |
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