x**s
发帖数: 534 | 1 话说有年冬天，慈禧太后得了厌食症，面对一道道山珍海味，她连筷子也懒得动。
这可急坏了大内总管李莲英，他连夜召集御膳房所有厨师，务必想法把太后老佛爷的食
欲勾起，如若不然，就砍了他们的脑袋。
御厨们三人一组、五人一伙，一边研究菜谱，一边挑灯掌勺，一直忙到第二天中午，总
算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后，只留下了3道菜。
第一道是御膳房首席大厨赵东海做的“百鸟朝凤”，但这百鸟和凤凰并不是平常采用的
鹌鹑和乌鸡白风，却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成，入口即化，回味无穷，而且还
能消胀气。
第二道是川菜大王刘祥福最新研制的“绝味叫花鸡”。
最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的“佛跳墙”，不过精通药理的他悄悄把平时的配方
做了些修改，添加了几味消食去胀气的名贵中药。
谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的“百鸟朝凤”，就让宫女拿开了；又闻了闻刘祥福
的“绝味叫花鸡”，皱起眉头说：“辣味这么重，想辣死哀家呀！”
李莲英赶紧让人撤下，最后才战战兢兢地打开了郭金生做的“佛跳墙”。没想到慈禧竞
拉下脸道：“这哪是菜呀！药味这么浓，哀家不如传太医好了！”
吓得李莲英跪在地上连声谢罪：“奴才该... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 3601 | 2 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: xrzs (心如止水), 信区: History
标 题: 老佛爷慈禧、李莲英共同成就了“天下第一菜”(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 13 03:20:04 2015, 美东)
话说有年冬天，慈禧太后得了厌食症，面对一道道山珍海味，她连筷子也懒得动。
这可急坏了大内总管李莲英，他连夜召集御膳房所有厨师，务必想法把太后老佛爷的食
欲勾起，如若不然，就砍了他们的脑袋。
御厨们三人一组、五人一伙，一边研究菜谱，一边挑灯掌勺，一直忙到第二天中午，总
算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后，只留下了3道菜。
第一道是御膳房首席大厨赵东海做的“百鸟朝凤”，但这百鸟和凤凰并不是平常采用的
鹌鹑和乌鸡白风，却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成，入口即化，回味无穷，而且还
能消胀气。
第二道是川菜大王刘祥福最新研制的“绝味叫花鸡”。
最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的“佛跳墙”，不过精通药理的他悄悄把平时的配方
做了些修改，添加了几味消食去胀气的名贵中药。
谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的“百鸟朝凤”，就让... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 法拉盛「四菜一湯」戰 開打
記者李雪／紐約報導
February 9, 2015, 6:00 am
法拉盛競爭日益激烈的餐飲業近年來湧現多家「四菜一湯」，這一以方便快捷、選擇多
元、價格親民為重點的中式快餐，反映發展中的法拉盛大量勞工需求，也唯有大批量生
產、薄利多銷或特色賣點，才能擁有生存空間。
40路和緬街交口新開張的大口福打算以囊括東西南北四方口味為賣點，有包子、豆漿、
油條、粥麵甚至西式三明治。該店將旺角28駐紮近八年的高價地段租下後，續賣四菜一
湯，除家常菜，也有麻辣小龍蝦、麻辣香鍋等深受年輕人追捧的流行美食。
負責人鄭先生表示該店兩層樓將共有200多種美食可選擇，「希望能成為緬街上的小型
美食廣場」。他認為，新移民大多工作繁忙，為了方便上班族應叨牟艘粶作如
同食堂。他舉例若民眾自己買菜回家做同樣多的菜色，成本可能比買一份5.25元的四菜
一湯還要貴約6元，而且花費大量時間和精力。在價格戰廝殺下，規模較小的四菜一湯
店都是靠節省人力和成本維持咿D，唯有大批量食堂式的生產才能實現薄利多銷。
去年秋天從轉角口遷至40路裡面的旺角28以平價和美味燒臘在法拉盛聲譽在外，負責人
陳克難... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 4 故乡的冬菜——乌菜
2010-12-24 14:22:11 责任编辑： 成林
2010年入冬得第一场雪姗姗来迟，但却来的那样突然，让人没有喘息的机会。广东
省出现了35年来历史同期的最低气温，粤北竟然也出现雨夹雪，而蔬菜价格也就一路飙
升。
不禁自然想到远隔千里之外的故乡，该是银装索裹、皑皑白雪时，故乡的冬菜——
乌菜此时正是倍受青睐的时节。乌菜烧豆腐，质感软嫩清鲜；辣的牛肉锅、羊肉锅、三
鲜锅烫黄心乌菜……让人垂涎欲滴。
乌菜，为我的家乡——安徽固有的特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩。叶
暗绿而密，茎干扁平而短，心叶有不同程度的类似包头菜的卷心，但卷的不是太多。它
生命力极强，只要是一颗小苗，即便被遗弃在菜田沟或废土堆旁，照样也能生长。耐寒
，可露地越冬，有产量高、风味好优点，适合大范围栽植，不论是在生活富裕的现在，
还是在生活拮据的过去，依然是冬季不可少有的绿色家常菜。
我尤其最为喜欢黄心乌，它心叶内卷而金黄，柄干短而叶多，叶柄脆嫩青白，边叶
丰厚乌绿，色鲜味美，特别是霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，吃起来似有甜味，故
有“雪下乌菜赛羊肉”之谚语。不过一旦打过春，乌菜... 阅读全帖 |
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M**********t
发帖数: 1842 | 5 你一天买几次菜啊？ ：）快招人洗菜，切菜，炒菜，盛菜。。。
吃菜我来。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 6 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周末买菜被目击，然后被冒充
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 14 20:52:46 2014, 美东)
大家好，周末买菜被目击的其实是我。
本来大家调侃一下开开玩笑也没什么，大家开心一下，过个周末，也算我为买买提做贡
献了。出来冒充我也没什么，可说我老婆的那些话实在是太难听了，玩笑真的过分了一
点。
不过那个冒充我的WSN还是说对了一件事，我老婆不是搬运的，是在这边读书的。我其
实也没有那么老，只是保养不太好，看上去有点显老。年龄差是个位数。
给大家讲讲我们的故事吧。我一直挺得意的其实。我们是在朋友家里认识的，那天她感
冒，情绪也不好，一直一个人坐在一边。我那晚上端茶倒水盛菜盛饭的，后来也一直关
心问候。我也老大不小的，碰上个心动的女生也不容易。写paper还得费脑子呢，追女
孩子不动动脑子不用真心怎么行。后来正赶上北京那片子挺火的，我事先看了一遍，觉
得不错，就找了个机会邀请她一起看。效果嘛，嘿嘿
老婆年轻漂亮，有时候还是有点压力的。不... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 7 那叫小半球碗啊？那明明是盆，这盆我家也有，都是拿来饧面或者调饺子馅儿的，还从
来没拿当盛菜的容器直接端上饭桌的。我就是说说我的看法而已。
现在菜单太单一了，再加点其他的小吃什么的会更好。而且要是老板也在看帖子的话，
稍微赶紧一下，你家的菜太咸了，吃一口菜我就得喝一口水。你做淡点我还能多吃点菜
不是吗。祝你们生意越来越好 |
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n****n
发帖数: 5817 | 8 很混乱，你们家LD过节还给你做饭，你不给过节的人做饭。。。。。
菜是挺好，就是盛菜的家什大了点。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 9 rt，网上看了一下，似乎盘底很浅呵，适合盛中式热菜肉吗，谢谢！ |
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w******y
发帖数: 519 | 11 是不是lz父母做菜的时候也放了水？
我怎么感觉每次盛菜的时候也挺多油的。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 13 嗯，这个盘子好。欢欢家不是要招好几个MM住吗，没个大盘子盛菜，怎么够吃。 |
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A*******G
发帖数: 47 | 15 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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q******r
发帖数: 6542 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
fgamm (FGAMM) 于 (Mon Jun 27 15:14:17 2011, 美东) 提到:
爸爸打电话来说起电视里讲现在的大学生课余卖化妆品、小玩意挣钱。他自信满满
“我姑娘那时每月500块，也很足够。”突然，那一瞬间，热血上头，“不，爸爸。其
实五百块从来都不够。”他讶异“可你从未要过。”是，我从未提起。自小如此。大人
给我多少，我便拿着，绝不向人开口。妈妈说，小时吃饭，给一碗也吃干净，给半碗，
也不会要添饭。天性使然。“那大学时你的亏空怎么补？”我沉默，明显意识到喉咙有
点紧，鼻子有点酸。“那时，男友倒卖点小东西，小镜子、乒乓球拍、便宜衣服，补贴
我。”我听到电话那头妈妈不屑的轻笑。是，妈妈从未看得起我这位大学时期的男友。
学习一般，吊儿郎当，没有远大目标，小富即安。“那些年，我们多亏了他赚点小钱熬
过来。”突然，眼泪就要下来，声音几乎失控，回忆排山倒海涌来。
那几年，他忙来忙去每个月挣几百块小钱，然后每周三或者周四带我去打牙祭。似
乎大学时代总是有太旺盛的食欲和太干... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 1167 | 18 食堂是世上唯一没有悲伤的地方
作者：王路
我上班的第一家公司是民企，老板个从军队退伍的糙汉子，企业文化叫“勇于承担，突
破自我”。公司虽然只有几十个人，却也弄了个食堂。为了节省人力，饭菜都由员工自
己打，吃多少盛多少。我每次打菜之前都想着这次一定不能打太多了，但一望见菜台前
面贴的“勇于承担，突破自我”，就觉得不多来一勺实在对不起老板。
食堂的晚餐主食是韭菜馅包子，菜是山药烧肉，粥里还撒了枸杞，对于大龄单身男青年
来说，这种食谱实在很坑爹。更可恶的是我住在公司的集体宿舍，洗手间连门都没有。
接连上了一个月的火之后，我忍不住问师傅菜谱是谁定的，师傅说是老板亲自定的，老
板说这个食谱很养生。我掐指一算，想到老板是军人出身，恍然大悟，敢情军队里从来
没让大伙吃这么补的伙食。
后来我去了一家做产品的公司，企业文化叫“披沙拣金，精益求精”。我常常怀疑这个
口号的设计者是个蛮子，发不出后鼻音。这家食堂有免费的屌丝汤，半人高的桶最底下
摊着一层米，或者几片梨，上面的稀汤寡水亮堂得可以照见青春痘。尽管如此，打汤的
人还是络绎不绝，常常得排队。一开始盛汤的是小瓷碗，大家每次把汤打到与碗边平齐
，端碗的时... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 草莓乳酪蛋糕卷+Japche(韩式拌杂菜)---今天bbq party带去的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 10 23:46:24 2013, 美东)
今天带去bbq party的菜，被吃个精光，有成就感。。。。
草莓乳酪蛋糕卷：
蛋糕材料：
A：蛋白6颗，细砂糖60克
B：蛋黄6颗，细砂糖30克，鲜奶75克，沙拉油60,低筋面粉100克，玉米淀粉20克，香橙
精华2滴
乳酪夹心材料： 草莓味儿奶油奶酪250克
烤制时间： 烤箱285度预热，中层烤35分钟。
japche(韩式拌杂菜)：
原料：
韩国地瓜粉条8oz（圆粉条）。
菠菜一小把（开水烫1分钟）。
中等大小洋葱1个（切丝）。
胡萝卜1大根或2小根（切粗丝）。
水发干香菇6朵（切片，用酱油和糖腌一下）。
牛肉切粗丝半磅（用万字酱油和糖腌一下）
鸡蛋2个（打散，做成蛋皮切5cm宽的丝）
青葱3根（劈开切2寸长段）
蒜三大瓣，切碎... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 草莓乳酪蛋糕卷+Japche(韩式拌杂菜)---今天bbq party带去的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 10 23:46:24 2013, 美东)
今天带去bbq party的菜，被吃个精光，有成就感。。。。
草莓乳酪蛋糕卷：
蛋糕材料：
A：蛋白6颗，细砂糖60克
B：蛋黄6颗，细砂糖30克，鲜奶75克，沙拉油60,低筋面粉100克，玉米淀粉20克，香橙
精华2滴
乳酪夹心材料： 草莓味儿奶油奶酪250克
烤制时间： 烤箱285度预热，中层烤35分钟。
japche(韩式拌杂菜)：
原料：
韩国地瓜粉条8oz（圆粉条）。
菠菜一小把（开水烫1分钟）。
中等大小洋葱1个（切丝）。
胡萝卜1大根或2小根（切粗丝）。
水发干香菇6朵（切片，用酱油和糖腌一下）。
牛肉切粗丝半磅（用万字酱油和糖腌一下）
鸡蛋2个（打散，做成蛋皮切5cm宽的丝）
青葱3根（劈开切2寸长段）
蒜三大瓣，切碎... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 21 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 22 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 23 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 今天带去bbq party的菜，被吃个精光，有成就感。。。。
草莓乳酪蛋糕卷：
蛋糕材料：
A：蛋白6颗，细砂糖60克
B：蛋黄6颗，细砂糖30克，鲜奶75克，沙拉油60,低筋面粉100克，玉米淀粉20克，香橙
精华2滴
乳酪夹心材料： 草莓味儿奶油奶酪250克
烤制时间： 烤箱285度预热，中层烤35分钟。
japche(韩式拌杂菜)：
原料：
韩国地瓜粉条8oz（圆粉条）。
菠菜一小把（开水烫1分钟）。
中等大小洋葱1个（切丝）。
胡萝卜1大根或2小根（切粗丝）。
水发干香菇6朵（切片，用酱油和糖腌一下）。
牛肉切粗丝半磅（用万字酱油和糖腌一下）
鸡蛋2个（打散，做成蛋皮切5cm宽的丝）
青葱3根（劈开切2寸长段）
蒜三大瓣，切碎
调料：
万字酱油、香油、橄榄油/菜油、糖
做法：
1 粉条按照包装上提示，在开水中煮软，大概7分钟左右，然后冷水过凉，沥干水分，
拌入适量香油和酱油防粘。
2 锅烧热，放入少量橄榄油，放入洋葱丝炒至透明，盛出。
同样放入胡萝卜炒软盛出。
再放入青葱段炒香，盛出
放入腌好的香菇炒熟，盛出
放入腌... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 26 二“当局者迷，旁观者清”
艺术和实际人生的距离
有几件事实我觉得很有趣味，不知道你有同感没有了
我的寓所后面有一条小河通莱茵河。我在晚间常到那里散步一次，走成了习惯，总
是沿东岸去，过桥沿西岸回来。走东岸时我觉得西岸的景物比东岸的美；走西岸时适得
其反，东岸的景物又比西岸的美。对岸的草木房屋固然比较这边的美，但是它们又不如
河里的倒影。同是一棵树，看它的正身本极平凡，看它的倒影却带有几分另一世界的色
彩。我平时又欢喜看烟雾朦胧的远树，大雪笼盖的世界和更深夜静的月景。本来是习见
不以为奇的东西，让雾、雪、月盖上一层白纱，便见得很美丽。
北方人初看到西湖，平原人初看到峨嵋，虽然审美力薄弱的村夫，也惊讶它们的奇
景；但在生长在西湖或峨嵋的人除了以居近名胜自豪以外，心里往往觉得西湖和峨嵋实
在也不过如此。新奇的地方都比熟悉的地方美，东方人初到西方，或是西方人初到东方
，都往往觉得面前景物件件值得玩味。本地人自以为不合时尚的服装和举动，在外方人
看，却往往有一种美的意味。
古董癖也是很奇怪的。一个周朝的铜鼎或是一个汉朝的瓦瓶在当时也不过是盛酒盛
肉的日常用具，在现在却变成很稀有的艺术品。固然有些... 阅读全帖 |
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a******r
发帖数: 52 | 27 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 永和豆浆被曝黑幕: 餐具从不消毒 馊菜照常销售(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 01:50:48 2011, 美东)
永和豆浆黑幕
近日，记者调查了岛城的豆浆市场，一些不法商贩，在制作豆浆时，加入了豆浆香精、豆香素粉等添加剂，以提高自己豆浆的香度、浓度 、甜度 。而在调查中，批发市场调味品区的一位商户曾对记者称，在城阳区正阳路的一家永和豆浆店 ，经常从他们店进添加剂，且用量很大 。
那么，这位商户反映的情况是否属实呢？难道“名牌豆浆”永和豆浆里面也添加了香精？
5月4日，记者成功应聘永和豆浆服务员，深入店内打工，进行暗访调查。在调查中，记者发现永和豆浆确实是豆子并使用大型豆浆机磨出来的，在厨房中记者并未发现类似豆浆香精之类的添加剂。在打工中，虽然记者未发现店内厨师使用添加剂情况 ，但却发现，永和豆浆存在着用工 、卫生、服务等问题。
不看证件和健康证，直接上岗
5月2日，记者在市场调查豆浆时，无意得到了这样一则信息。
“城阳正... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 永和豆浆黑幕
近日，记者调查了岛城的豆浆市场，一些不法商贩，在制作豆浆时，加入了豆浆香精、豆香素粉等添加剂，以提高自己豆浆的香度、浓度 、甜度 。而在调查中，批发市场调味品区的一位商户曾对记者称，在城阳区正阳路的一家永和豆浆店 ，经常从他们店进添加剂，且用量很大 。
那么，这位商户反映的情况是否属实呢？难道“名牌豆浆”永和豆浆里面也添加了香精？
5月4日，记者成功应聘永和豆浆服务员，深入店内打工，进行暗访调查。在调查中，记者发现永和豆浆确实是豆子并使用大型豆浆机磨出来的，在厨房中记者并未发现类似豆浆香精之类的添加剂。在打工中，虽然记者未发现店内厨师使用添加剂情况 ，但却发现，永和豆浆存在着用工 、卫生、服务等问题。
不看证件和健康证，直接上岗
5月2日，记者在市场调查豆浆时，无意得到了这样一则信息。
“城阳正阳路一家永和豆浆店在制作豆浆时，使用添加剂。”城阳批发市场调味品区的一位商户这样告诉记者。在暗访中，这家商户还告诉记者，那家永和豆浆店经常从他那里进货，而且用量很大，一直是他们的长期客户。
那么，这位商户说的是事实，还是为了做生意而故意夸大？已是豆浆中“知名品牌”的“永和豆浆”，真... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 糖醋软熘鱼焙面，又称鲤鱼焙面
葱扒羊肉
牡丹燕菜，原名洛阳燕菜
葱烧海参
炸八块
虽然生在河南，长在河南，但很多人对天天吃的，发源于开封的豫菜并不甚了解。
今年正月初二，央视新闻报道“豫菜是八大菜系的‘母亲’”，一时间引起多方关注，甚至引发豫陕两地网友激烈的口水战。
对此，河南省餐饮与饭店行业协会专门召开新闻发布会，称豫菜不是中国菜的妈，而是姥姥。“豫菜不屑也不必跟别人比高低，无论认不认，她都是你曾经的历史。”
回顾
央视报道
“豫菜是八大菜系之母”引争议
过年期间，守在家中看电视的人，很有可能注意到这个新闻：2月1日，央视新闻频道播放《八大菜系掌勺人》栏目。
这是央视新闻频道首次比较全面地介绍豫菜文化。展示了鲤鱼焙面、葱烧海参等十大传统豫菜，以及豫菜领军人物樊胜武自创的阿五炒饭、阿五豆腐等特色菜品。
央视新闻官方微博对此进行了同步报道，微博引述主持人的话说：“豫菜是中国各大菜系的渊源，烹饪界的许多权威人士认为，豫菜是八大菜系的‘母亲’。”
消息一出，一时间引来不少争议，陕西美食网友“老妖带你吃西安”（简称“老妖”）则直接叫板央视，发微博说“天下之菜源于陕”，将中国烹饪文化地位之争推向... 阅读全帖 |
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r*******t
发帖数: 68 | 30 日本留学一千天（11）篱下
小草
身居海外的人常爱用“寄人篱下”这个词来概括自己的生活感受。到日本以后，我多
少也算是领略了一些“篱下”的滋味。这种滋味说透了，其实就是感觉受到某种无形桎梏
的不自由的困苦。所谓“桎梏”，有时可能来自人为，但也常常来自另一个国家，民族的
另一种截然不同的思想方法或社会习俗。
别看中国和日本仅仅一水之隔，坐上飞机用不了两三个小时，可在思想观念，生活习
惯上却天差地别般地不同。
比方说“吃”，中国人是讲究实惠，首先从好吃，从增进食欲出发。而日本人则是营
养价值第一，好吃不好吃并不重要，重要的是一顿饭(早、中晚饭还各不相同)要向身体里
输送多少维生素，蛋白质，热量……。为此，他们不但鸡蛋，牛奶，鱼，蔬菜全都生着吃
，而且把水果看得比饭更重要。
我们中国人买菜，做饭，即使再没钱也往往不失“气魄”。买菜一买一大堆，买肉一
买一大块；买水果一买一大筐；盛饭一盛一尖碗；盛菜一盛一满盘；盛汤一盛一海碗。日
本人却完全相反－－不管多麽有钱的家庭，他们买也好，做也好，吃也好，都是一小点儿
一小点儿的。表面看去饭卓上盘盘盏盏挺有气派，可仔细一看，个个都不过是一个碗底儿
(更夸 |
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m*******t
发帖数: 482 | 31 第二章
一
人的一生就那么几步最重要，走对了就是过来人，走错了就得后悔一辈子。决定父亲一
生命运得就是西安事变。
当然，西安事变前，父亲对共产党有一些模糊的认识。我曾经问父亲一个老生常谈的问
题：“你为什么参加革命？”
父亲的回答很简单，也没什么新意：“为什么？还不是找出路，混口饭吃。”
“那怎么偏偏干上共产党？”我不甘心，还想从他嘴里挖出点激动人心的豪言壮语。
“呃”父亲顿了顿，沉思着说：“那倒是有点思想基础。我在中学时接触过共产党，知
道一些共产党的主张。”
啊，陕西汉中这鬼地方会有共产党？汉中在中国历史上出过两次大风头：一次是楚汉战
争刘邦“高祖因之以成帝业”，留下了张良留侯庙，韩信拜将坛等遗址。另一次是三国
，“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。”，添了些武侯墓，武侯祠，定军山等景点。
我曾经在早春天气坐火车经过那里，但见车窗外如处子般静谧的汉水缓缓流过碧绿的田
野平川，飘洒着细碎雪花的乌沉彤云把北边的秦岭和南面的大巴山笼罩在灰色的纱雾中
。这块与世隔绝，虽偏僻却谈不上贫穷的土地让人想起的只有田园牧歌，世外桃源，那
有丝毫血与火的革命气息。看着我拉长下巴，满脸怀疑的模样，父亲笑了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 团委书记专盯浪费摄影/本报记者 周敬启
节俭养德全民节约行动
本报讯 “吃不完就少盛点儿，倒了多可惜啊！”昨天中午，市市政市容委机关食堂，一位女士因餐盘中剩了半个窝窝头，被站岗的团委书记田鹏批评。北京青年报记者昨日探访该食堂发现，中午约370人就餐，最后餐盘中有明显剩饭剩菜的不到10人。一年前该食堂安装监控探头，员工被发现剩饭剩菜，将被处室负责人约谈。该食堂的餐厨垃圾因此从百余斤减至约20斤，食材采购量也得以大幅减少。
监控探头“记住”浪费
“机关的人我们都认识，每隔几天把监控视频调出来，看谁的盘里有剩饭，通知他们处长找他谈谈。”市政市容委后勤主任吕维宾说，监控探头为去年初安装。北青报记者注意到，探头下方同时装了一块12英寸的显示屏。员工倒餐盘的动作，就在显示屏中“直播”。“这也是提醒你，说你剩饭剩菜是有证据的。”监控装好后，该机关内部发厉行节俭的“红头文件”，要求各处室对浪费食物者进行批评教育。
此外，该机关十余名青年干部每天中午轮流在食堂站岗，看到有人剩饭剩菜即要求其吃完。“每次少打点，没吃饱再来几次也行。”田鹏是其中一员，“虽然彼此都认识，该说还是得说。”昨天他站岗的半小时内，两... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 与韩国帅哥黄灿盛正在进行异地恋的女神柳岩，上周“打飞的”到韩国查岗。本周，两人又进行了24小时浪漫韩国旅行。经过上周没有穿“喜字”情侣装和带囍字项链的尴尬之后，这次灿盛准备一场“反击战”，故意将衣服穿在最里面，让柳岩觉得没有穿，结果在柳岩面前当场脱衣，让柳岩又娇羞又惊喜。
在本周节目中，柳岩、灿盛在节目组的要求下，又绑上了代表美满姻缘的红线，在红线的约束下，以最近的距离路逛街、散步。让人大跌眼镜的是，柳岩竟然给灿盛取了一个让人哭笑不得的外号，柳岩解释“有科学证明，大多数叫宝贝、甜心等很美名字的恋人大多分手，而以别人的短处为外号的情侣或者恋人反而会长久。”
尽管柳岩一直在揭灿盛的短，俩人的约会照样甜蜜温馨，在休息的时候两人大玩手工，如一对蜜恋很久的情侣，灿盛在做手工，柳岩亲自喂吃喂喝，并且演绎了一段羡煞旁人的“棉花糖之吻”桥段。柳岩到底给灿盛起了什么样的外号，面对接受灿盛的“棉花糖之吻”柳岩又如何接招？
《星你》神秘嘉宾助阵叫柳岩“弟媳”，玩恋人默契度考验
本周，《来自星星的你》中神秘嘉宾助阵节目现场，教柳岩、灿盛一起做正宗的韩国泡菜。见到柳岩他们直呼“弟媳”，柳岩、灿盛二人都欣然接受，... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 介人和人的差距咋就这么大捏？
http://www.scimao.com/read/1622279
冉思尧/ 文
“吃”在延安
1936 年10 月，红军长征胜利结束，1937 年9月，陕甘宁边区政府成立。当时战火已经
席卷中国大地，生灵涂炭、饿殍遍野，但在边区不仅相对安全，还可以吃上一顿饱饭。
延安实行的是战时共产主义供给制，初到延安最直观、最新鲜的感受莫过于“有饭大家
吃，有吃大家饱”了，伙食一般标准是“每人每天一斤半小米、一钱油、二钱盐”，小
米是主食，菜多是土豆白菜汤或南瓜汤，上面浇一勺葱油。每次开饭盛小米的是一个约
直径一米、半米高的大木桶，盛菜的是一个大粗瓷盆，众人围着小米和菜盆，或站着或
蹲着，一会儿就吃得精光。每个月也有一两次馒头或肉丁烩面条来改善伙食，每逢那天
就跟过节一样，大伙儿“手持特大号的缸子，挥舞勺子和筷子，一齐向盛面条的木桶‘
冲刺’”，不一会儿便抢光了，饭碗小的或吃饭慢的，在这种时刻总是比别人着急。何
方晚年回忆吃馒头时仍略带自豪地说：“我是基本上不用嚼的，吃一口当场就咽下去了
”，“一顿饭起码能吃十三四个，女生也能吃十一二个”，对于吃面条更有心得，不怕
... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 36 我力气很小的，左手比右手更差一点，以前那个锅轻多了，我能直接左手把锅端起来盛
菜，现在得先盛一半出来再端锅。希望练一练就能直接把整份菜端起来了。LOL！还得
弄个铁锅铲，以前那个不沾锅用的木锅铲盛菜很不顺手，只能拨一拨。
铁锅好，不沾锅的涂料不健康，时间长了就剥落了，吃到肚子里了，铁锅就不怕，一个
铁锅能用很多很多年，而且铁锅传热保温都好，做出来的菜好吃。
flaxseed oil是很健康的，比椰油便宜点，用来抹锅还行。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: Food
标 题: 【 美食摄影活动-烹饪】五道菜晚餐？午餐！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 01:16:38 2014, 美东)
看看能不能挣点儿包子。。。:) 这是我们家前年。。。的圣诞晚餐，因为“图控”(我
)的原因，变成“圣诞午餐”。做的都是常用的书里比较简单的西餐菜式，放在一起看
也有些规模哈。
开胃菜：Baked Brie with Honeyed Raspberries
材料：
1 块轮状Brie Cheese，250g左右。冷藏变硬后，把上面的白色的外皮切掉。Brie的白
色外皮在加热时是不会融化的，这样就相当于做了一个盛了奶酪的小碗。
1/4 cup蜂蜜
1 tsp balsamic vinegar
1盒raspberry(6盎司)
适量rosemary做装饰
做法：
1 烤箱预热350F度，把Brie放在小盘中，入烤箱加热3-5分钟。我在盘子下面垫上隔热
的硅胶垫，防止下面的brie受热过度化得太软，从rind的裂缝处流出来。到br... 阅读全帖 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 38 （七）
书盛公司坐落在成华区的龙潭都市工业集中发展区内， 环境优美宜人。当初不是剩章
、诗章三番五次的要书盛全面支持发展成都各区的经济时，他可能不会把公司搬到这里
，也许会选择离吃凉粉、小火锅、夫妻肺片等近的地方，或是方便打野猪的地方......
但为了权衡一下利弊，同时在陶等朋友的建议下，也就把公司安在了龙潭。
豪华奔驰就是不一般啊，不到一刻钟的时间，小孙就已杀到了公司的大门口，随即“哔
、 哔”两声，告诉公司贵客到了。
听到车叫，只见公司豪华的大门被两着迷彩装的保安拉开，一猛汉“哈哈哈”直接从中
间疾步窜了出来，好不威武！ 2皮肤细腻嫩白、长发飘逸、也着半迷彩女职业装的女士
紧随其后。
不多说，一看就知道此乃书盛也！经纶满腹的文人，却甚爱好行军打猎之事，得闲时还
自耕一亩三分地。不难看出这也是个雄性激素旺盛的男人！
书盛也是个十足的成熟帅锅：1米8不到一点的高个、 棱角分明的国字脸、干练的小板
寸、偶尔留点络腮小山羊胡，加上平日里打猎下地造就的古铜色，更添了不少威猛阳刚
之气。
陶打开车门，两脚刚着地，就见书盛抡圆了双臂、一阵霸王拳就过来了，陶随即侧身，
右手关门，左手即上划，并借... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 730 | 39 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 我是今年四月左右来北京的，身上当时一共三百多块钱，找了一个房子之后就没钱了，所以想要挣钱只能先找一个包吃包住的，理所当然的，我就去应聘服务生了，于是，便有了以下发现。
1.餐具。现在大部分饭店都是一次性餐具，包括茶杯酒杯小碗小勺子等等，包在塑料袋里，你们真以为这是干净的?我亲眼见过一个没开封的餐具中碟子上有一片油渍，不知作何解释。如果你看到的不是带包装的餐具，那么恭喜你，你遇到最脏的了。这些餐具通通是由刷碗工洗的，包括盛菜用的盘子等等，我在我上班的地方每天都能看到洗餐具的水面上有好几只苍蝇小虫子飘着，他们就是用这样的水给你刷碗的。
还有筷子，如果你看到的筷子是两根分开的，不是需要你掰开的，而且包装没有封口的，那么恭喜你，这个筷子是刷过的，不是新的，我在一个口碑很好的连锁店上班的时候，每天的工作就有一项是装筷子，把筷子放在包装中，假装新筷子。
2.米饭，米饭算是饭店中最干净的东西了，蒸出来之后盛在碗里就可以了，碗是脏，米饭很干净，但是我们盛饭的时候被要求要把露在外面的饭弄圆，因此，大部分服务员就会用手去按。
3.菜品。就先说水煮鱼吧，大家应该都吃过吧，说是水煮，里面都是油，你们知道为什么... 阅读全帖 |
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j****n
发帖数: 1263 | 41 http://www.bullogger.com/blogs/sunliyong/archives/299332.aspx
“六四”死刑犯董盛坤 （上）
廖亦武
采访缘起
眼下是2006年12月27日晚上8点50分，我在前门附近一家东北餐馆，访谈两位已经出狱
的“六四”死缓犯。张茂盛刚完，我换了盘磁带，转向46岁的董盛坤。武文建在旁边咋
呼道：“抓得这么紧？让人不敢出大气。”我立即会意道：“歇会儿歇会儿，吃菜吃菜
。”武文建叹道：“我们这些暴徒，虽在同一北京城，平常却各奔各的生存，难得相见
。今天沾老廖的光，咱哥们儿聚了，就要多贪几杯。”于是大伙儿全站起来，碰了一杯
二锅头。武文建又满上，单独敬张和董，还大呼一声：“二位遭罪啦！”小武子先干为
净。张茂盛跟着也干了，董盛坤却迟疑道：“我还得骑车呀，我老妈在家里候着。”武
文建埋怨道：“今天好日子，你怎么不乘公交车？醉了也不怕。”董盛坤道：“我平时
烟酒不沾，也沾不起。你想想，在外面20来块一条的‘都宝’烟，拿到里面就翻5倍，
卖1 |
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s***f
发帖数: 262 | 42 中国都有吃隔夜菜的“传统”，因为老一辈穷过苦过挨饿过，因此更懂得珍惜，不舍得
浪费。隔夜菜并非就不能吃，只要保存得当，并不会影响营养吸收。但是有5种隔夜菜
宁愿浪费也不要吃，否则伤身！
什么叫“隔夜菜”，放过一晚的菜就是隔夜菜吗？非也，一般认为放置时间超过8—10
个小时，就应该算隔夜了。为何说吃隔夜菜不好？有两个原因，第一是因为食物中的化
学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到
了外来细菌的二次污染。
几种隔夜菜少吃
1、绿叶青菜
绿叶的茎叶类蔬菜隔夜了尽量不吃，通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，
根茎类和花菜类居中。
2、海鲜
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。海鲜尽量不
要放隔夜，感觉吃不完的，可以将生海鲜冰冻存放。
3、半熟蛋
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外
容易滋生细菌，隔夜后千万不要吃。
4、银耳蘑菇
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实
在有点久，就只能忍痛扔掉。
5、汤
剩汤只要存放的时间不长，可以加热食用... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 43 很久没有吃了,前几天立春的时候有人提起春卷,立刻激活了我的馋虫,哇咔咔...
周末去大华买了春卷皮, 严重推荐"第一家"牌的,很好用.
最常见的咸春卷馅大概就是黄芽菜肉丝和韭黄肉丝了吧。
我们那里把大白菜叫做黄芽菜. 黄芽菜肉丝最后用水淀粉勾芡成糊状，即使不是
做馅，光作为一道菜也是非常下饭的，称为——黄芽菜烂糊肉丝，哈哈哈。
原料：黄芽菜（大白菜），肉丝，香菇，春卷皮
过程：1、肉丝用淀粉、料酒、盐腌制30分钟
2、黄芽菜切丝，香菇泡发切丝
3、炒肉丝、香菇丝，断生后盛出
4、炒黄芽菜，加盐，炒软后加入肉丝香菇丝翻炒
5、加水淀粉勾芡，盛出晾凉
6、按自己熟悉的方法包春卷
7、入油开炸 |
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c******n
发帖数: 16666 | 44 从小就不喜欢吃卷心菜，特别讨厌那股奇怪的味道和诡异的甜味...偏偏初中食堂
特别喜欢烧卷心菜烧肉片……只有挑出肉片吃然后饿着。还好之后高中读书都可以自己
选菜了，所以基本也没再碰过它。
到了大学，有次和好友几个出去吃黑暗料理，他们点了这道湘菜，我本来准备不吃
的，奈何那黑暗料理生意出奇的好，点了几个菜厨师一时忙不过来，结果我面前除了桌
上这道菜只有
手中的啤酒了，只好无奈尝一口当下酒菜..
（此处删除xxx字，请自行参考小当家/食神场景）
简而言之，这道菜很快就成为了我的首选，后来回家自然也想做一个给爸妈尝鲜，
结果做出来的东西@%&×￥#×^&%$#，反正就是红烧卷心菜而没有手撕包菜的味道，心
灰意冷后放弃这个菜式。。
话说上周超市逛了圈实在是没啥蔬菜，心道要不再尝试一次手撕包菜，这都过了两
年了厨艺该有点长进了吧？买了卷心菜和一点猪肉tenderloin（没五花肉）网上搜了个
菜谱就开始做，心里已经做好烧出来巨难吃--》ld不要吃--》全都给我吃--》变猪头--
》ld嫌弃我胖的准备了..结果盛出来那一瞬间我就知道，这次搞定了！
剩下半个卷心... 阅读全帖 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 45 （六）
迷你哥大酒店是书总他们公司有协议的酒店，每次公私事回国，陶基本上都会住在这家
酒店，可谓是老熟客了。莞渠和女儿也有住过这家酒店。酒店地处市中心，交通都很方
便，步行几分钟就到了成都风情小吃一条街、美尔家购物中心。 最闻名遐迩的还数酒
店顶层能鸟瞰全城的旋转餐厅，尤其受男女恋人欢迎，一顿饭下来，女生基本上都处于
飘飘然眩晕状，而此时更是男生大展身手的最佳时机，据不保守估计，成功率都在90%
以上，餐厅与酒店同时都赚得个金钵满满。
小孙“吱”的将车停在酒店门口，立马服务生就上来为陶打开车门“您好，欢迎光临”
，“快，去拉行李车啥”小孙未熄车就奔出头来对服务生吆喝道，“哦，孙锅哈，好嘛
”。
“陶总，您直接上666房间，书总早就给您安排好了，您先上去洗刷一下，行李我们随
后给您送到哈” “好勒，你们辛苦了咯”
“陶总，很高兴又见到您了嘛”，陶刚进酒店，大堂经理早就在里面恭候。 “哦，諾
经理，你好，也很高兴见到你三，才多久没见，比以前愈发漂亮了嘛”，“陶总，您夸
死人是不负半点责任的咯”“哈哈... ”， “陶总，这边请”
陶又在酒店众美女的注目礼中进了666总统套间，把电脑包扔在行... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 目前，在日本留学的中国学生超过了10万人，留学日本已成为中国学生的热门选择。日本的消费水平比较高，留学生普遍会靠打工支付生活费。日本政府规定上课期间打工每周不得超过28小时，而且不允许从事色情场所、赌博等违法场所的工作。由于在日本打工并不容易和经济等因素，很多留学生走上了“打黑工”这条路。
主人公：王娜
人物简介：王娜从小生活在一个幸福的家庭，父母都是艺术学院的老师，家庭得天独厚的优越条件让她受到了良好的艺术熏陶。2001年大学毕业后，只身到日本闯荡，想在日本读艺术学院。带去的钱很快就花光了，还没有找到工作，加上艺术学院还需要一大笔钱，所以她自己求职的标准一降再降。
打工经历：
迫于生计做起“女体盛”
一次，表姑的邻居很热情的来到表姑家里，“我有一个朋友开了一家餐厅，现在需要招聘一批漂亮女孩子做‘女体盛’，安子自身条件很不错，如果她愿意，明天就可以先过去面试，很快就能上班。”
“其实没那么复杂，我们日本把女体盛看作为艺术献身，况且这一行收入还挺高的，你们俩可以考虑一下。”邻居轻描淡写地说。
因为生活拮据，我和表姐终于决定去做这份工作。
我和安子被带到了一家豪华的餐厅的一个大包房，看着有... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 47 看看能不能挣点儿包子。。。:) 这是我们家前年。。。的圣诞晚餐，因为“图控”(我
)的原因，变成“圣诞午餐”。做的都是常用的书里比较简单的西餐菜式，放在一起看
也有些规模哈。
开胃菜：Baked Brie with Honeyed Raspberries
材料：
1 块轮状Brie Cheese，250g左右。冷藏变硬后，把上面的白色的外皮切掉。Brie的白
色外皮在加热时是不会融化的，这样就相当于做了一个盛了奶酪的小碗。
1/4 cup蜂蜜
1 tsp balsamic vinegar
1盒raspberry(6盎司)
适量rosemary做装饰
做法：
1 烤箱预热350F度，把Brie放在小盘中，入烤箱加热3-5分钟。我在盘子下面垫上隔热
的硅胶垫，防止下面的brie受热过度化得太软，从rind的裂缝处流出来。到brie软化就
可以，不要让brie完全融化。那样就不能支持上面的水果了。
2 小锅中加入蜂蜜和balsamic vinegar，一边加热一边用橡皮铲搅拌，到温热融合即可
。把洗好拍干的raspberry加入，用橡皮铲翻动，使它们均匀地裹上蜂浆。
3．把做好的2浇到烤好的... 阅读全帖 |
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a****5
发帖数: 10854 | 48 生物的疾病和衰老并不能降低该物种的选择压，所以并非进化选择出的结果。否则衰老
过程应该是极快的，而不是现在从25到n岁这种漫长而无聊的过程，因为生育高峰期之
后快速死亡才会favor种群生存。
因为进化只对生育高峰期之前的个体健康敏感，所以生育期之后的疾病和衰老更像是进
化的副产品或者药渣，进化根本就不care。
如果把生命比作往盘子里盛菜，进化只是选择出某个大小的盘子，保证大部分个体盛到
足够的菜以活到xx的时候。但过了这个量，你能多盛多少菜就是随机过程了。当然，现
在人类科技发达了，必胜客自助沙拉的trick普及了，就不用担心像原始人一样了。至
于能否克服重力无限往里装，难说。有一点是肯定的，装的越多，维护成本越高。 |
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