d*********o
发帖数: 6388 | 1 http://news.163.com/13/0628/08/92ENNU3F00011229.html
网友拍下的“老鼠屎”照片。（图据网络）
火锅店工作人员：只是豆豉掉在了碗里
26日晚上9点过，一名网友在泸州论坛发帖称，在一家火锅店吃饭时，发现菜碗里有黑
色颗粒，疑似老鼠屎。厨师赶来一看，称黑色颗粒是豆豉，并一口吃进了嘴里。该名网
友在帖子里表示很“汗”，并把现场照片发到了网上，让网友帮忙鉴定这黑色的颗粒究
竟是不是豆豉。
网友爆料：吃火锅吃出“老鼠屎”
网友“°miter/”，26日晚上在泸州某家火锅店用餐。可让他郁闷的是，碗底一颗疑似
老鼠屎的黑色颗粒让他全然没了胃口。他在帖子中说道：“当我们把土豆粉倒下锅里时
，发现碗里竟然有颗耗子屎，我们叫了服务员，服务员说去叫老板，老板带了厨师过来
，厨师二话不说，把那颗耗子屎吃了，还说是豆豉，转身就走。”
帖子引来网友围观，不过大家都说不清楚这颗东西究竟是老鼠屎还是豆豉。网友“魅惑
”打趣称“真相被吃进了肚子”。不过，也有网友力挺火锅店和厨师，网友“
454256795”表示，既然厨师都敢吃，想必应该没有问题。
火锅店员工：黑色颗粒确... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 小食大意
舌尖与政治之间的关系，从来就没有简单过
心力
据说最近要来北京旅游的人，都会在行程单里加上一条：去西城月坛的庆丰包子铺
，点上一份“主席套餐”——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝，一碟芥菜，总共21元人民
币。这家普通小吃店，迎来了开业以来的人流最高峰，最火的时候，要想堂食一份“主
席套餐”，要排上500多号。
这并不是北京小吃的第一次公开亮相，先不论味道如何，它们打败诸多同行，如今
攀上知名度的巅峰，先前一次次与元首的亲密接触作为铺垫必不可少。2011年，美国副
总统拜登等一行人访华时，在北京姚记炒肝店品尝地道小吃。2012年，加拿大总理哈珀
在访华期间，前往一碗居用餐，点了面之后，还点了老汤肘子、芥末墩等特色小菜。由
于爱吃辣，在吃完了芥末墩之后，哈珀意犹未尽，夹起肘子肉蘸上芥末酱，大快朵颐。
哈珀独创的吃法显然震住了围观群众，“哈珀肘子”很快成为该店的招牌菜。
早在1825年，法国政治家和美食家，让·安泰尔姆·布里亚- 萨瓦兰(Jean
Anthelme Brillat-Savarin)在他那本《厨房里的哲学家》里就说过，食物从来都不是
单纯地满足人们的口腹之欲，美食是一种治... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 3 （有一点长啊，形散，神也散，随笔而已，见笑了！）
关于童年的记忆，大多都很模糊，就是说你虽然依稀记得有那么些事情，但却怎么也想
不起来任何的具体过程。
可是，还有一些关于童年的记忆，却是那么的清楚、深刻，你甚至就从未忘记。每当你
想起这些事情的时候，你不但能清晰的回忆起整个事情的点点滴滴，耳畔回响那些熟悉
的声音，甚至还能亲闻到几缕醉人的清香。
比如，我记忆中那家乡的茶园，还有盖浇饭。
【山里孩子】
父亲来自于农村，那是一个极其普通的四川小山庄。由于父母工作很忙，根本就没有时
间来看管我，于是，我就自然而然的被丢到了乡下爷爷家里。因此，我小时候的大部分
暑假都是在那儿度过的，我甚至还在那儿上了一年小学。
虽然当时改革的春分早已经吹遍中华大地，但是父亲的家乡却仍然十分的偏僻和贫穷，
那儿的人们依然按照原始而古老的方式劳作、艰难而倔强的生活在这片贫瘠的土地上。
那个时候，山里人的经济来源极其有限，每一分钱都恨不得能够瓣开来用。粮食虽然勉
强能够填饱自己肚子，但完全没有余粮可卖。好像除了养猪卖肉养鸡卖蛋以外，就没有
别的经济来源了。
不过，村里还有一个集体的茶园，每到夏天，就为县里的茶厂提供... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 4 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ThreeMore (许三多), 信区: RuralChina
标 题: 【童年征文】家乡的茶园盖浇饭（长文慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 12:27:52 2011, 美东)
（有一点长啊，形散，神也散，随笔而已，见笑了！）
关于童年的记忆，大多都很模糊，就是说你虽然依稀记得有那么些事情，但却怎么也想
不起来任何的具体过程。
可是，还有一些关于童年的记忆，却是那么的清楚、深刻，你甚至就从未忘记。每当你
想起这些事情的时候，你不但能清晰的回忆起整个事情的点点滴滴，耳畔回响那些熟悉
的声音，甚至还能亲闻到几缕醉人的清香。
比如，我记忆中那家乡的茶园，还有盖浇饭。
【山里孩子】
父亲来自于农村，那是一个极其普通的四川小山庄。由于父母工作很忙，根本就没有时
间来看管我，于是，我就自然而然的被丢到了乡下爷爷家里。因此，我小时候的大部分
暑假都是在那儿度过的，我甚至还在那儿上了一年小学。
虽然当时改革的春分早已经吹遍中华大地，但是父亲的家乡却仍然十分的偏僻和贫穷，
那儿的人们依然按照原始而古老的方式劳... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 30 | 5 猪肉切丝， 放在一个小碗里，加一个蛋白，一点生粉， 和匀。 这样能使肉的口感更
嫩。
起油锅，加蒜片，辣椒，闻到油香味之后加碗里的猪肉，等肉表面刚开始变白， 加酱
油，海鲜酱，梅子酱，少许糖。 继续炒直到猪肉水分收干。
另取一个锅， 烧开两碗水 （两人份）， 水里加几颗香菇， 几只去了皮的大虾， 白
菜，西兰花， 乌冬面， 等乌冬面熟了之后，关火。
把菜和面条分碗，加少许汤，再把之前做好的猪肉放在汤上。
有时候我喜欢再煎一个荷包蛋放在肉上，不过这一次把荷包蛋放在碗底了^_^ |
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s****m
发帖数: 5375 | 6 1. 包包白（就是卷心菜、包菜、圆白菜）小半颗，尽量选择靠近菜心颜色比较白的部
分。菜叶子用手撕成块块儿，中间那些粗梗扯掉不用。撕好的菜叶子淘洗干净，沥干净
水分，搁到一边准备起。
2. 这边拿一瓣蒜去皮切片，指节恁大的老姜刮了皮，也切片。取三个干红海椒，可以
剪开成厘米多长的节，但是海椒籽籽要留着。再抓7，8个干花椒。
3. 拿个小碗，里头搁大概不到四分之一调羹的盐，两调羹半的白糖，两调羹半的镇江
香醋（注意，不要用红醋、甜醋、台湾乌醋这种偏甜口味的醋），一调羹酱油，一调羹
黄酒，两调羹清水再来大半调羹淀粉，兑好和转。
4. 锅头来点油，中火烧起，下花椒干海椒，等海椒炒成油亮枣红色，下降蒜片炒香。
然后下菜叶子，翻炒到变软。
5. 前面兑好那碗汁拿起来，再和一下。这碗汁比较浓，所以碗底可能沉了很多糖，耐
心把它们和转了，免得差味道就不好了。碗汁沿到锅边一圈下锅，翻炒到芡汁浓稠红亮
，均匀挂到菜上了，就可以铲出锅，开整。
干海椒，花椒用来爆锅的，我感觉会让这菜有股呛香味，所以也不要放多了，显辣就不
好了撒。调味汁里面也可以完全不放酱油，但需要稍微追加盐的分量。
粗茶淡饭做得不好诸位见笑... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Oct 26 23:45:47 2010, 美东) 提到:
哈哈，看看我的手艺。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:48:54 2010, 美东) 提到:
cong! pai! ngs!
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Tue Oct 26 23:50:18 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:50:38 2010, 美东) 提到:
要求团购！
啊不，免费赠送！咔咔
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokey... 阅读全帖 |
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y******9
发帖数: 606 | 8 有道理，但其实底部的左右也很难判断，你以为是右了，结果其实还是左。。。
风险和回报，等到稳定的右时，肯定离底已经不近了
: 是v底还是碗底，是由大资金如何建仓决定的吧，目的都是把建仓价格拉低。所
以作为
: 散户如果要求自己能抢到底，大概率会抢在左侧，然后忍受底部的震荡。版上的
ground
: 以恐慌（超卖）为指标还是很有道理，如果超卖而没有破前低，是不是底部的可
能性大
: 些啊？
: 我的意思是，大盘已经跌了一定的量，注意力可能不需要去猜大盘在哪个点筑底
，因为
: 筑底是个建仓的过程，更多的是去关注个股或是某个sector是否已筑底。
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b*****e
发帖数: 14299 | 9 那碗，可能和现代小年轻家的碗已经不一样了，背景的旧窗台，
也是儿时的记忆。这个主题还是很贴切的。你们是真大条还是假粗旷？
记得小时候家的碗底还镶字，这样左邻右舍借碗就不会发生以后这个碗谁家的争议了。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 媒体解读习近平吃包子奥巴马吃汉堡背后寓意
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 18:00:22 2014, 美东)
小食大意
舌尖与政治之间的关系，从来就没有简单过
心力
据说最近要来北京旅游的人，都会在行程单里加上一条：去西城月坛的庆丰包子铺
，点上一份“主席套餐”——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝，一碟芥菜，总共21元人民
币。这家普通小吃店，迎来了开业以来的人流最高峰，最火的时候，要想堂食一份“主
席套餐”，要排上500多号。
这并不是北京小吃的第一次公开亮相，先不论味道如何，它们打败诸多同行，如今
攀上知名度的巅峰，先前一次次与元首的亲密接触作为铺垫必不可少。2011年，美国副
总统拜登等一行人访华时，在北京姚记炒肝店品尝地道小吃。2012年，加拿大总理哈珀
在访华期间，前往一碗居用餐，点了面之后，还点了老汤肘子、芥末墩等特色小菜。由
于爱吃辣，在吃完了芥末墩之后，哈珀意犹未尽，夹起肘子肉蘸上芥末酱，大快朵颐。
哈珀独创的吃法显然... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 11 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ThreeMore (许三多), 信区: RuralChina
标 题: 【童年征文】家乡的茶园盖浇饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 12:27:52 2011, 美东)
（有一点长啊，形散，神也散，随笔而已，见笑了！）
关于童年的记忆，大多都很模糊，就是说你虽然依稀记得有那么些事情，但却怎么也想
不起来任何的具体过程。
可是，还有一些关于童年的记忆，却是那么的清楚、深刻，你甚至就从未忘记。每当你
想起这些事情的时候，你不但能清晰的回忆起整个事情的点点滴滴，耳畔回响那些熟悉
的声音，甚至还能亲闻到几缕醉人的清香。
比如，我记忆中那家乡的茶园，还有盖浇饭。
【山里孩子】
父亲来自于农村，那是一个极其普通的四川小山庄。由于父母工作很忙，根本就没有时
间来看管我，于是，我就自然而然的被丢到了乡下爷爷家里。因此，我小时候的大部分
暑假都是在那儿度过的，我甚至还在那儿上了一年小学。
虽然当时改革的春分早已经吹遍中华大地，但是父亲的家乡却仍然十分的偏僻和贫穷，
那儿的人们依然按照原始而古老的方式劳作、艰难而倔... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 12 李察手中又是碧色光芒一闪而逝，月光当头落下，掠过了血牙的身体，然后归入刀
匣。血牙的冲势立止，呆站了整整一秒，身体忽然分成了两片，分别向两边倒了下去。
精灵圣刀月光，越是到了黑暗地域这种地方，就越是凸显价值。即使在这规则扭曲
之地，月光的永不损毁和极致锋锐两大属性居然依然能够生效，这可就是神器的底子了。
相比之下，圣剑只留下了永不损毁的属性，锋锐度已经降到了普通兵器的水准，其
它属性全无。而裁决更是不堪，根本什么属性都消失了，反而多了一条‘易损毁’的属
性。李察甚至怀疑，就是拿现在的裁决和小镇中人手中的短刀对拼，说不定断的都是裁
决。
这倒也容易理解。裁决毕竟是永恒与时光之龙的神恩造物，在黑暗地域这种与永恒
与时光之龙格格不入的地方，裁决受到额外的压制也是十分正常的。
只不过相比之下，月光倒是越来越让人琢磨不透了。特别是歌顿得到月光的经过，
多半也不象他说的那么轻易。
壮汉和血牙倒下之后，酒馆中更是死寂，再也没有人敢妄动。所有人都在盯着李察
的刀匣，但是现在他们眼中早都没了贪婪，剩下的全是恐惧。
李察能够出刀，又能够轻松还刀入匣，说明在规则掌控上已经远远超过了他们这些
人。以月光的恐怖... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 13 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 14 话说有人的地方就有江湖，不管是躲进深山当隐士，还是在象牙塔中埋头做学问，都有
一个或大或小或明或暗的江湖在等着你。不光是做人，就连牛肉面也要学着在江湖里闯
荡，呼朋唤友，称兄道弟，不是吗，有好事者还专门评出中国四大牛肉面，兰州牛肉面
名气最大，自然列在榜首，台湾牛肉面拥趸众多坐上第二把交椅应该没有问题， 内江
牛肉面的后台是川菜，实力自然不可小觑，而襄阳牛肉面呢，却是江湖气最为厚重的一
碗面，一麻二辣三鲜，浑身上下有一种不怒自威的范儿。
要是论资排辈，襄阳牛肉面应该是后起之秀，兰州牛肉面和内江牛肉面都可以追溯到民
国时期，台湾牛肉面在六七十年代已经初具雏形，而襄阳牛肉面的历史前后不过30年而
已。在1980年代，大街上流行的是牛油面，面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红
油，额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等，那时候还没有牛肉面这个称呼，基本上
有什么浇头就叫什么面，加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面，加了牛杂自然就叫牛
杂面。后来随着生活水平的提高，牛肉渐渐成为一种主流浇头，襄阳牛肉面便水到渠成
。跟其它牛肉面相比，襄阳牛肉面最突出的特色是大量使用牛油，牛油和从牛奶中提炼
的黄油... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 无论摆放的桌椅都是整洁大方。当热气腾腾的牛肉面端过来的时候，碗是蓝白花纹的瓷碗朴实无华。
汤底是金光闪闪的，牛肉片是切的四方的薄片，上面撒上香菜和葱。汤底是由牛骨头熬成的，在鲜美之余，不会越喝嘴巴越干，料是实实在在的。老板娘定的价格很亲民，来这里的大都是住在附近的邻居，口口相传，迎来了好评如潮，客人如织。由于地方很小，高峰时期，这里没有座位。人就必须站在旁边等位子，因为这家老板娘很好客，牛肉面口味好，来这里的人大都守秩序地站在旁边等候。
我喜欢这家牛肉面，因为这里满载着童年的味道。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 16 苜蓿的嫩叶营养丰富，是难得的野味。苜蓿的吃法，既可以“鲜草”现吃，也可以腌制
后炖了吃。想吃新鲜的，一年四季皆可在田间地埂找到，即使在寒冷的冬季，亦不难寻
。不过由于气候和土质的关系，有时极嫩，有时极老。
每到秋冬之交，每个农家都要到地里挖几框“黄花” ，洗净后放在木盆里，加盐搓拌
，然后装进瓶瓶罐罐，揿个结结实实，再在瓶盖上加一层塑料纸扎一圈封口。来年春末
夏初，这些瓶呀罐的一打开，黄灿灿的，掐去老茎，洗净切碎，浇上香油隔水炖—下，
那可真是又鲜又酸，别具风味，极爽口极开胃的，比什么山珍海味都下饭。此种腌制方
法虽属农业社会的产物，但其鲜美爽口的美食效果简直无与伦比。
其实，何止腌制，黄花炒食更精彩。特别是爆炒一下给红烧狮子头垫个底，有红有绿，
赏心悦目。据说三国时，刘备东吴招亲之后，日日欢宴，夜夜笙歌，孙权盛情款待新妹
夫刘皇叔，餐餐都是山珍海味，刘备吃腻了，孙权就叫厨师做个清淡的菜上来。不巧厨
房里蔬菜全用光了，怎么办呢？厨师匆匆跑到野外割来一把嫩苜蓿，爆炒了一下端上桌
来。刘备一见碗里翠绿欲滴，顿时胃口大开，不一会便碗底朝天了。孙权喊来厨师问此
菜何名，站在一旁的厨师见吴王连连... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 17 老中洗碗，大部分人还都洗碗底。但是洗底的没几个，锅底的黑灰油渍比脸皮还厚。 |
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az
发帖数: 16686 | 18 我们胡乱加的啦，一般还是先喝奶的吧，我们加了辅食之后明显喝奶不行了，有时喝5
盎司就不喝了，都是大人哄着喝的，我还是想让他喝够25盎司的奶。辅食的话，米糊就
是一点点的啦，意思一下，顶多1，2盎司吧，我们就是随便到的，没量过，反正就是小
宝的小碗一个碗底底。苹果就挖点点，1/10个苹果都没吧，香蕉也是挖，能吃1/4-1/5
个香蕉？酸奶想起来喝一点，好像总共也就喝过2次，每次2盎司顶天了。。。
我们奶奶总怕他辅食吃多了不喝奶，总是克扣我们的辅食啊
1oz |
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p*******o
发帖数: 1464 | 19 是v底还是碗底，是由大资金如何建仓决定的吧，目的都是把建仓价格拉低。所以作为
散户如果要求自己能抢到底，大概率会抢在左侧，然后忍受底部的震荡。版上的ground
以恐慌（超卖）为指标还是很有道理，如果超卖而没有破前低，是不是底部的可能性大
些啊？
我的意思是，大盘已经跌了一定的量，注意力可能不需要去猜大盘在哪个点筑底，因为
筑底是个建仓的过程，更多的是去关注个股或是某个sector是否已筑底。 |
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wh
发帖数: 141625 | 20 发信人: HW77 (行武书生), 信区: Texas
标题: 第一次打猎
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 6 12:12:49 2009)
(1) 引子
经济不好, 治安恶化, 十月份开始在网球队鼓吹买枪看家护院, 到年底就拉起了十来条
枪. 从各式手枪, 霰弹枪, 突击步枪到狙击步枪应有尽有, 就差无声手雷和无声机关枪
了(<<潜伏>>一定要去看看!). 有了枪就要上安全培训课, 就要去靶场打实弹, 这样到
了紧要关头才能派上用场. 精力过剩的回春兄从买枪第一天就开始念要带大家去打野猪
打鹿, 说这样能练点战术动作,长点实战经验. 他说在网上看见有一哥们儿打猎特别牛,
可以跟他取经. 等了个把月不见动静, 因为他老兄的团队大部分在加州, 印度还有一
个烂摊子, 看他出差跑的比野猪还欢. 一月中的一天, 另一位队友不经意地提起他有位
老邻居Z也打猎, 哪天介绍我们认识. 我说哪用这么麻烦, 要了个电话就找过去了. Z兄
是武汉人, 非常热情, 他说巧得很, 再晚一点就赶不上他们一月底的这次打野猪了. 更
巧的是, 他就是回春兄久仰的那为网上高人. 就两周时间, 赶紧开... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 379 | 21 下周要出远门，最后一个周末本来打算在家收拾东西的，某天下班前突然收到一封信，
说我从某一个climb的wait list上被揪到正式名单上了，上网一查，就是这个周末的
Baker。不记得什么时候挂上去的了，本来也没指望这么热门的climb能排上队。刚在纠
结要不要cancel算了，发现网上已经不让cancel了。Err… 好吧，以后没事还是不能随
便找wait list挂着玩… 星期六早上在ranger station集合，每个人自己登记，然后一
起走。网上找的地址，GPS愣是找不到，只好group里一个个人打电话问，最后终于摸索
到了，Linda很奇怪的问你不是来过嘛，Err… 上次用的是升级前的GPS，汗… 我们注
册的时候，连我们11个人在内已经有42个人注册周末的Easton Glacier了，Linda感叹
说人真多啊，ranger说这算啥，这还不是旺季呢，7月一天一条路线上百人常有的事…
去年也是走的这条线，一路感叹雪多。今年时间上比去年还要晚一个星期呢，雪更多，
车停的离trailhead能有将近1 mile，沿着winter trail走，山谷里的溪水完全还被雪
盖着呢... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 1540 | 22 来自主题: Collectibles版 - 再奔个碗 宋建窑兔毫盏-形态 此盏翻边，束口，底足无釉，为典型的兔毫盏，是建窑最为流
行的品种。在黑色釉层中排列出均匀细密的筋脉，形状像兔毫，细长拥挤，又如成千上
万条小虫子在黑色泥土中朝下爬动。产生这种奇观的原因是建窑黑釉含铁量高达9％以
上，在高温烧造中，釉下气泡将铁质带到表面，然后流成条条针状，形成以黄、白、褐
、蓝为主的窑变色，其中以黄、白、蓝色居多，民间俗称“金兔毛”、“银兔毛”、“
蓝兔毛”，还有的称“金银兔毫”。此盏釉色肥厚，窑变焕发出金银色的光芒，纹理流
畅均匀，十分难得。底足露胎为酱褐色，放大镜下呈肥腻状。宋朝建窑黑釉碗甚多，但
如此件这么好的釉水显然少见。 |
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I***i
发帖数: 14557 | 23 网上搜了下，找到了这个
http://www.douban.com/note/157347016/
紫书的日记
清炒栀子花
2011-06-21 00:01:23
有段时间，我会恍惚认为我从来没有吃过清炒栀子花这盘菜。
在穗居住的时间久了，夏天一到，除却白色的姜花之外，还有栀子花，五元一大扎
，我有时候傍晚吃饭后散步到后门小区，就会买上一把回来，于是一夜就有幽香。
然而没有人听过炒栀子花这盘菜，即使是最能吃的广州人。
我的印象中却总会浮现出来这样的场景。
雨天，并不明亮。即使是菜场，也有淅沥小雨，穿过顶棚落下。有老人撑着伞，前
面是一只桶，里面是什么？我好奇的伸头过去，灰色花瓣，在水里漂着，分外干净的模
样，姆妈告诉我，是栀子花，今天可以吃清炒栀子花了。
然而栀子花不是重瓣的吗？大片大片的白色花瓣，怎么会是灰色的模样？那种灰色
，有着蕾丝的纤细感，我蹲下来，伸手进桶去捞花。老人笑眯眯地看着我，跟姆妈拉着
家常，这是你的女儿？很像你哦。是啊，这个花是用开水烫过的，所以不是白色的了，
炒起来吃很香的。不不不，不要那么多钱的，你是老老师... 阅读全帖 |
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a****5
发帖数: 10854 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: maggie918 (鸡兔同笼), 信区: Joke
标 题: 绝密：金陵十二区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 12 17:59:29 2014, 美东)
一、
我在一个收入不算丰厚的小公司上班，所以业余时间开着自己的标致308载客赚点小钱
补贴家用。换句话说，我白天是一个苦逼的小公司白领，晚上是一个苦逼的黑车司机。
这天傍晚，我将车停在仙林中心地铁站口等客。这里地处郊区，公交不便，所以黑车的
生意还算不错。一班地铁到站，一大波人群从站口涌出，黑车司机们纷纷上前去招揽生
意。
我坐在车里没动。我从来不去主动拉客，因为不愿意忍受陌生人的漠视和白眼，可能是
小时候读书读迂了，拉不下小知识分子那点可怜的面子。所以我比其他司机的收入要少
上一大截，老婆为此常常骂我没用，“连开个黑车都开不过别人！”
突然副驾驶的车门被人拉开，一个戴着鸭舌帽的中年男子猫着腰跨进车来，随即把身子
深深埋在座位里，对我说了声：“送我出城。”我还没来得及开价，他又补充了一句：
“给你两百。”
我挂上档，松开离合，一脚油门驶离了地铁站口。他关上副驾位... 阅读全帖 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 25 一、
我在一个收入不算丰厚的小公司上班，所以业余时间开着自己的标致308载客赚点小钱
补贴家用。换句话说，我白天是一个苦逼的小公司白领，晚上是一个苦逼的黑车司机。
这天傍晚，我将车停在仙林中心地铁站口等客。这里地处郊区，公交不便，所以黑车的
生意还算不错。一班地铁到站，一大波人群从站口涌出，黑车司机们纷纷上前去招揽生
意。
我坐在车里没动。我从来不去主动拉客，因为不愿意忍受陌生人的漠视和白眼，可能是
小时候读书读迂了，拉不下小知识分子那点可怜的面子。所以我比其他司机的收入要少
上一大截，老婆为此常常骂我没用，“连开个黑车都开不过别人！”
突然副驾驶的车门被人拉开，一个戴着鸭舌帽的中年男子猫着腰跨进车来，随即把身子
深深埋在座位里，对我说了声：“送我出城。”我还没来得及开价，他又补充了一句：
“给你两百。”
我挂上档，松开离合，一脚油门驶离了地铁站口。他关上副驾位置的窗玻璃，又回头往
后挡风玻璃外望了几眼，重新把身体靠在座椅背上，看上去心事重重。我换到三档，车
速超过了40迈，车门自动“咔哒”一声锁死了。他似乎轻出了一口气，听了一会儿广播
里FM101.1正在播的邓丽君的《南海姑娘》，对... 阅读全帖 |
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b*g
发帖数: 644 | 26 人生掀开隐蔽的一角
人生掀开隐蔽的一角
从保靖通往湘、川、黔交界的官道上，沈从文置身于一队军人之中，正由东向
西，脚步
匆匆地走着。
此时正值夏秋之交时节，太阳抖着余威，不停地烧烤山林和土地，蒸腾起阵阵
滚热的气
浪。沈从文身着一件单布军衣，脚上套一双草鞋，背上一个由布单包扎起的背包里
，裹着一
件旧棉袄，一件旧夹袄，一条夹裤，一双新买的丝袜，一双青色响皮底鞋子，一套
白大布单
衣裤，褚遂良的《圣教序》、王羲之的《兰亭序》、虞世南的《夫子庙堂碑》以及
《云麾
碑》字帖各一本，一部李商隐诗集，另加半斤冰糖。背包外插一双自由天竺筷子、
一把牙
刷，悬一个搪瓷碗，由扣在碗底的铁丝链子系着。腰间缠一条板带，里面放着七块
钱。那是
出发前支取的九块钱买丝袜、冰糖后的余数。这便是他到保靖后积攒的全部财产。
尽管身上
没有什么负累，一身洒脱，可这时节走长路，除早晚稍觉松爽，仍极辛苦。由于沈
从文心里
装着一种企望，和由这种企望激发起来的喜悦，举步却较平时高远。
不久前，沈从文得一个消息：川军司令汤子模派人到保靖联系，请陈渠珍派四
个团的兵
力，到川东填防。在双方派代表往来洽谈 |
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l****n
发帖数: 6773 | 27 两种死那瑞欧
第一， 小妹哭了， 海龟完胜。不爽的舔掉碗底的哈根达斯， 走人， 上网， 汇
报。
第二， 小妹怒了， 海龟完败。抑郁的舔掉碗底的哈根达斯， 走人， 上网， 汇
报。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 28 辨别云吞面真假
辨别云吞面真假还有一招：韭黄一定不能缺。
原料(12张) 连面条盛放上桌也有讲究：碗底一般放五颗鲜虾云吞，然后把面条铺放
在云吞上面，再加入大半碗面汤，汤里面如Curtner说的要放些韭黄丝，增添美味并带
来清脆的口感。因为要保持面条的弹性，所以要注意不能让面汤把面条全泡进去，必须
有一部分面条露在汤上面，而且要趁热赶快吃。驰名省港澳的池记云吞面 二三十
年代，广州有不少在街头摆卖的云吞面担，以敲竹板作“独得独得”声为招徕，生意颇
佳。其中在西关三圣社桥头设档的池记，其名气竟在茶楼面店之上。 池记以卖圆
眼云吞发菜面驰名。圆眼云吞，指云吞小如桂圆(即龙眼，又称圆眼)；发菜面，形容其
面条如发菜般爽而有韧性。池记的面条是全蛋银丝细面，选用上等面粉，按1斤粉5个鸭
蛋的比例搓匀后，用担杠反复弹压，人称吃起来有“弹牙”之感。
成品(20张) 至于云吞馅，池记必用鲜猪后腿肉，严格按瘦八肥二比例，并加鲜虾仁
，一起剁成细粒，再加鸡蛋黄、调料拌和为馅料。云吞皮则其薄如纸(一两面团可开32
块皮)，包好的云吞可见馅纹，煮熟呈鲜肉色。云吞面的上汤，以大地鱼、虾子、冰糖
熬制... 阅读全帖 |
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i*q
发帖数: 2288 | 29
小肥羊比较特殊，号称无需碗底的底料(锅底)。
锅底还是很重要的。锅底好的话，碗底就无所谓。 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 30 没有, 我现在吃饭的时候都念着少吃一点少吃一点
所以我都给 dd乘一大碗, 自己就一个碗底
不过昨天没忍住, 又去乘了一个碗底
我吃好多菜, 结果昨天撑着了 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 31 牛
文物知识的外卖郎近日专程来纽约请行家鉴定，17日获华裔鉴宝师认定极可能是慈喜太
后所喜爱的「清黄地墨彩花卉纹花碗」，若为真品则市值约8万元，有望成为最昂贵的
一笔小费。
，常到一名年近八旬的白人耆老家送餐，每次都获得四、五元的小费。两周前，刘先生
再度登门送餐时，该耆老因没有足够现金无法给他小费，便开玩笑说随他拿件东西。
答应，当场倒掉泥土将这个瓷碗交给他，并称自幼年起这只碗就被祖父摆放在那里，想
必也不是什麽值钱东西，就充作送餐的小费吧。
地来到纽约，请文物鉴定家辨识。纽约鉴宝拍卖公司的鉴宝师卢天发经查证与比对，昨
日在曼哈坦华埠表示，这一瓷碗为真品的可能性「八九不离十」。
以墨绘水仙与兰花，绘画有深浅变化，勾线十分自然；碗内的绿色是清咸丰起所流行；
外璧有「大雅齐」的字样，为「老佛爷」所专用，还有「天地一家春」的篆书椭圆型印
章款，碗底有「永庆长春」
在家中，那一时期的仿制技术尚不高超，而且这款属清代晚期的瓷器也没有仿制的必要
，由此推断很可能是耆老家祖传但不知价值的文物，耆老甚至可能是八国联军士兵的后
裔。
于宫中使用以及作为赏赐大臣的赠品。虽然年代不过百馀年，但大多毁于战... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 第一日：准备材料&绘制背景
先来看一下我家里简陋的工作环境（好吧我知道很乱而且使用时要十分注意消防安全）：
前两天需要的材料主要是丙烯颜料及相关绘画用品，给个特写：
本想买个大果壳做容器，正好劝果壳中的宇宙”之意，但由于X宝网上死活搜不到这样的容器，我又无法持续忍受榴莲的臭味，只好选择了木碗代替。
准备好之后，深呼吸一下，挤点黑色颜料
用最大号的笔刷沾着颜料在碗内进行厚涂
把碗边擦干净，找本书盖上，等颜料干透。
干透后祭出法宝：牙签，这是接下来几天比画笔还常用的绘画工具。
用牙签和最小号的笔刷沾钛白颜料绘制背景的星星
与此同时，准备水晶滴胶，当然了，也是从X宝买的
关于这东西必须得多说几句，第一就是沾手上特别难洗，非常讲究手感的我又没有戴手套，所以每次弄完去摸水龙头阿饭勺、门把手啊之类的都弄得上面粘乎乎，擦起来费劲。（折腾完之后额头和嘴唇上方起了一些痘，可能就是被滴胶影响的，不过据说无毒，我又是个百毒不侵的天朝人……）
第二就是比例一定要调好，体积比2.5（A液）：1（B液），前期搅拌一定要均匀，这个果壳上做3D金鱼的分享也有说，我就不再重复了。
第三呢，和第一条有关，就是一定要准备塑... 阅读全帖 |
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y*j
发帖数: 3139 | 33 碗底的景德镇几个字我还是认得的。
：中国店的景德镇瓷器？话说那些个康宁的碗严格讲更接近玻璃而不是瓷器
：【 在 ycj(ycj) 的大作中提到: 】
：<br>: 我在Walmart买了几只美国制造的碗，好多年了非常耐用，在中国店
也买了几只
：景德镇
：<br>: 的碗，图案看上去不错，但没几天口就缺了，而且价格还贵一些，真
是枉称瓷器之国。
：<br>: ：中国产的小商品， 基本都是垃圾。
：<br>: ：连个钉子，都特别软。 还是比较好的牌子贴牌的。
：<br>: ：我现在连钉子都不买中国产了。 操他妈的。
：<br> |
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d*****n
发帖数: 3084 | 34 要吃三碗米饭，托托的屌丝。我年轻时候要吃五碗。
我发现台湾人有我这饭量的差不多要比我大十几二十岁，这也正好是台湾比大陆经济起
飞开始的时间差。
我现在终于把饭量降下来了，吃没脱好壳的糙米，吃到看到米饭就厌恶。只吃whole
wheat的东西，吃一半就累了。
平民百姓的饮食，中国人真的很可怜，在食物链的底端。不要说鸭脖子，兔子头，连羊
蹄子这种东西都有中国人去吃。每当看到别人的垃圾被中国人当宝贝在youtube上show
的时候，真的很难受。当年排华时候的宣传里就有中国人嗜吃动物内脏，血，吮食骨头
。youtube上那些中国乡间美食其实跟张艺谋的电影一样风光，让世界看到一个真正的
记忆中的中国。
地中海沿岸可能是世界吃的最好的，从法国意大利，到鸟不拉屎的希腊甚至土耳其。日
本料理其实吃的是日本的文化，织田信长早上吃了一碗泡饭然后去了桶狭间。 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 35 “打沙家店战役，毛泽东三天两夜不出屋，不上床，不合眼。歼灭钟松的36师，俘敌6
千余人。战斗结束后，毛泽东对我说：“银桥，你想想办法，帮我搞碗红烧肉来好不好
？要肥点的。我说：“扛了这么大的胜仗，吃碗红烧肉还不应该吗？我马上去。
毛泽东疲倦地摇摇头：“不是那个意思。这段时间用脑子大多，你给我吃点肥肉对我脑
子有好处。”我搞来一碗红烧肉，毛泽东先用鼻子深深地吸吮香气。两眼一眯。轻轻叹
口气：“啊，真香哪。“他抓起筷子，三下五除二，转眼就吃了个碗底朝天。” |
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b*******c
发帖数: 20683 | 36 多大的碗啊？我女儿1岁以后我们就不喂饭了，自己吃多少算多少。一半时候吃个碗底
那么多的饭就把碗推开了。就这样也是75-90%的体重。要么是楼主家的碗太小，要么是
吃的太＂健康＂（参见减肥食谱），或孩子吸收不好，不然想不通胃口那么好的小姑娘
会偏瘦。 |
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g******y
发帖数: 52 | 37 材料：猪里脊肉300g，生菜100g，豆芽50g，鸡蛋1个，生姜，蒜，葱，豆瓣酱（郫县的
话可能就不要加盐了，比较咸），干辣椒，花椒，胡椒粉，绍酒，精盐，白糖，味精，
酱油，湿淀粉，肉汤，色拉油各适量。
做法：1.将猪里脊肉切成片，放酱油，味精，白糖，胡椒粉，绍酒，湿淀粉，蛋清搅拌
均匀 2.将生菜，豆芽洗净，放在碗底备用。生姜，蒜洗净切片，葱切丝。
3.炒锅中下色拉油烧热，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱丝，蒜片，姜片煸香，
加肉
汤，酱油， 精盐，味精，白糖，胡椒粉烧沸，逐片放入腌好的猪肉，烧至猪
肉变
色嫩熟时，倒入盛生菜和豆芽的碗中，撒上辣椒面，蒜泥。
4.碗里倒少许油，放入微波炉微波high 1－2分钟，然后倒入牛肉碗中即成。
这个是我从国内背来的《家常菜典》里学来的，稍微修改了一些，水煮猪肉做的很是成
功！
推荐给大家！ |
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s****m
发帖数: 5375 | 38 主料:牛肉,绿叶蔬菜(这盘用的是大白菜/黄秧白叶子,当然最好是用莴笋叶子咯)
腌牛肉料:A 酱油一勺,盐少量,糖1/3勺,小苏打1/4勺, B 菜油2/3勺,生粉1.5勺,清水
少量
汤料:A姜5片,蒜两瓣切片,四川郫县豆瓣酱2勺,葱白两根切段,花椒粒半勺
B酱油3勺,盐少量,胡椒粉少许,干辣椒5颗(剪开),
盖料:A 蒜末一勺,姜末一勺,四川郫县豆瓣酱1.5勺,
B 熟白芝麻2/3勺,葱花一把,干红辣椒粉1.5勺,四川花椒粉1/3勺
做法:1牛肉切大薄片,加入腌肉料A拌匀,再按顺序加入腌肉料B,搅拌上浆
2,菜叶子用开水烫至8成熟,铺入碗底备用
3,炒锅放少许油,中火烧热,下汤料A炒出香味,再一碗清水,入汤料B,中火勺至汤滚,继续
小火熬制一段时间,直到熬出满意的味道.再将火调回中火,将牛肉片一片一片地放入锅
里烫熟(牛肉打卷,断生就算好了,煮太久会脱芡牛肉也太老),捞出装盘,再淋入余下的汤汁
4,锅洗干净再放少量油,加盖料A,炒香后倒出盖在碗上.再铺上盖料B.最后锅里加菜油1.
5大勺,烧热均匀地浇在碗里,油呲啦地跑一圈,有呛香味出来,就算好了. |
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e*****6
发帖数: 3745 | 39 有时候，一个不经意的想法，就会让平凡变的奇特，那普普通通的炖蛋，变个花样吃，
就会制造出新的美味来，再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”，是否勾起食欲了呢
?
菜名：芙蓉蛋花
材料：鸡蛋，烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
2. 凉半碗开水，1个鸡蛋：2倍开水，倒一点酱油，以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水，放稳蒸架，把凉开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立马放入蒸锅中，盖上蒸锅盖
（特别注意：混合后的鸡蛋水千万不要耽搁，时间一长，鸡蛋与水就会分离，炖出来的蛋就不好吃了）
4. 取一只虾，洗净，剥虾仁：去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗，受热有点缓慢，15分钟后炖蛋成形，开锅盖，轻轻放入剥好的虾仁，盖上蒸锅盖
6. 再转中火，焐5分钟
7. 上桌前，依次放入烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油即可
.....
特点：
鲜嫩，入口即化，加上烤紫菜香味扑鼻
个人评价：
开胃小吃 |
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t*****e
发帖数: 439 | 41 发信人: greenery (早睡早起，过正常人生活！), 信区: Food
标 题: 水煮猪肉的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 00:53:22 2007), 站内
材料：猪里脊肉300g，生菜100g，豆芽50g，鸡蛋1个，生姜，蒜，葱，豆瓣酱（郫县的
话可能就不要加盐了，比较咸），干辣椒，花椒，胡椒粉，绍酒，精盐，白糖，味精，
酱油，湿淀粉，肉汤，色拉油各适量。
做法：1.将猪里脊肉切成片，放酱油，味精，白糖，胡椒粉，绍酒，湿淀粉，蛋清搅拌
均匀 2.将生菜，豆芽洗净，放在碗底备用。生姜，蒜洗净切片，葱切丝。
3.炒锅中下色拉油烧热，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱丝，蒜片，姜片煸香，
加肉
汤，酱油， 精盐，味精，白糖，胡椒粉烧沸，逐片放入腌好的猪肉，烧至猪
肉变
色嫩熟时，倒入盛生菜和豆芽的碗中，撒上辣椒面，蒜泥。
4.碗里倒少许油，放入微波炉微波high 1－2分钟，然后倒入牛肉碗中即成。
这个是我从国内背来的《家常菜典》里学来的，稍微修改了一些，水煮猪肉做的很是成
功！
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t*****e
发帖数: 15794 | 42 今天作了水煮肉片，很受欢迎。虽然，是在没有主要原料，豆瓣酱的情况下完成的。
主要的改动是，遵循豆瓣酱以酸辣为主味，微微一点酱香。用Frank's hot sauce 和一点
点火锅调料配起，在酸辣的基础上，一点酱香。
肉的味道，其实不辣，而是红烧为主的底线。
汤水，在酸辣的主线上，辅以蒜香，姜香，葱香，一样是多层次的复合的味，拉近酸辣
对比。
下面是过程：
材料：猪里脊肉300g，笕菜（最好是有脆感的蔬菜，如
黄豆牙，莴笋片，粗粗的西人芹菜斜切片，香麦菜，生菜，(一般就是要脆点的，要那
个脆的口感)，鸡蛋1个，生姜，蒜，葱，
frank's hot sauce， 火锅红油锅底，干辣椒，花椒，胡椒粉，绍酒，精盐，白糖，味
精，
酱油，湿淀粉，肉汤，色拉油各适量。
做法：1.将猪里脊肉切成片，放酱油，味精，白糖，胡椒粉，绍酒，湿淀粉，蛋清搅拌
均匀 2.将蔬菜洗净，放在碗底备用。生姜，蒜洗净切片，葱切丝。
3.炒锅中下色拉油烧热，放入sauce 和火锅底料的混合物，花椒，干辣椒，葱丝，蒜
片，姜片煸香，
加肉汤，酱油， 精盐，味精，白糖，胡椒粉烧沸，逐片放入腌好的猪肉，烧至猪
肉变 色嫩熟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 老爸过两天过生日，趁着周末有空，家里的亲戚都赶过来陪他过生日，中午在外面的饭
店里大伙好好的搓了一顿，吃完回家大伙打打牌就到了晚上，晚上在家吃，我亲自下厨
做了10道家常菜，特别有我们湖南的家乡味，煮了满满一锅的饭，大伙都吃得干干净净
，都说比在外面饭店吃的合胃口，哈哈，我是满满的成就感和满足感呀。
【芹菜炒腊肉】
腊肉呢是我姨这次带来给我们的，当天就做了来吃，家里的亲戚真的是个个都对我们特
别的好，带来了好多好吃的，看到这些菜真的就是要流口水的节奏。先把腊肉洗干净，
冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另
起锅放芹菜，青椒，小米椒一起翻炒至断生，加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。一
道让人看着就流口的菜。
【蒜苗回锅肉】
这也是一道下饭菜，也是我的拿手菜，每次亲戚来了我都要做这道菜，大伙都喜欢吃，
每次吃个光盘，五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片，新鲜青
蒜洗干净，切好待用，起锅放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黄，放郫县豆瓣酱，
生姜，大蒜一起翻炒出香味，再加入新的青蒜头翻炒几个来回，再放叶子炒匀出锅。又
香又好吃的下饭菜。... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 44 够倒霉
不过洗碗机的问题我不太明白，你是说烘干后碗里还有水？那你应该把碗扣过来洗，让
碗底朝上。
如果说洗碗机底部有水，那没关系，只要碗盘洗净烘干就行了。
on |
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m****o
发帖数: 517 | 45 今天正在房间里pump,听到外面宝宝睡醒了哭闹,然后一阵忙乱,赶紧草草挤了几下,端着
奶瓶往外送粮食,看到此时宝宝已经吃上了,被告知泡了2勺奶粉,等不及了. 于是看了一
会妈妈喂奶,出去到厨房,瞥见水池里有一个碗,碗里有类似没有融化的奶块,遂生疑心,
问这个碗是怎么回事, 妈没当一回事的说,刚才娃等不及了,于是先喂瓶里剩下的一点奶
,同时爸爸就用饭碗泡了奶粉再倒到瓶里继续喂. 我顿时被劈到,问怎么不用奶瓶泡,曰
没找到干净的奶瓶. 我##%$%$%@, 此时娃已喝了底朝天了......抓狂中 |
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y*k
发帖数: 90 | 46 碗仔翅
材料
鹽
生粉
雞粉
老抽
雞蛋
冰糖
冬菇絲
赤肉絲
木耳絲
冬菇絲
日本假翅
製法
將清水加熱後放入日本假翅,赤肉絲,木耳絲,冬菇絲 ,冰糖煮約15分鐘,
再加入鹽,雞粉,老抽調色及試味,色與味都要濃少少,因為加上生粉水後會
淡少少,將生粉用水攪渾,收慢火落生粉水,完成後要大火煮一會,熄火加入
蛋漿,要繞圈落蛋漿,完成後等五秒鐘後慢慢攪渾即可。
注意事項
如有湯者,可加湯底,會好味點.
加小小冰糖能令碗仔翅放得耐不會變水。
不要用龍口粉絲,須然成本低但已經落後,同時令碗仔翅易變水。
用雞粉不可同時用味精。
(四季豆·冬) 的大作中提到: 】 : 没说怎么做 |
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c********e
发帖数: 2726 | 48 Beijing ranch确实味道不错，但菜贵而且量非常少。最要命的是，不知从什么时候起白
饭开始收费，一元一碗，碗小也就算了，还不给装满，就碗底一小坨。他家菜又辣又下
饭，非常省着吃也得要4碗。所以再好吃也不敢去了。 |
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w***e
发帖数: 1331 | 49 俺表哥教俺的，叫“垛鱼“，适合于浅水区捕鱼，百试百灵。
找个大而且深的碗，脸盆也凑合，再找块纱布罩上（估计保鲜膜也行），纱布上抠个洞，
直径四五厘米，把鱼喜欢的食放在碗底，把碗埋在河床上。自己在岸上看着，觉得进到碗
里的鱼够多了（注意不要等到食没了），急速冲到水里，把口盖上，回家爽去吧。 |
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G****6
发帖数: 4291 | 50 来自主题: WashingtonDC版 - 再聊莲花园 这个量，俺一次怎么也需4-5碗才能吃饱吧。
记得cctv 4 播放过一个纪录片（走遍中国？），介绍一少数民族风俗，待客吃面每一
碗里面只盖过碗底，但碗数不限制绝对保证吃饱为止。 |
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