n*****i
发帖数: 119 | 1 去年我們買的房子，終於實現了我想種菜養花的夙願。
家在灣區，去年冬天種的櫻桃蘿蔔，芝麻菜，生菜收成都挺好。
2月份陸續種了洋蔥，豌豆，菠菜，心里美蘿蔔，小白菜，芥菜。
還育了西紅柿，黃瓜，茄子，柿子椒，秋葵，絲瓜的苗。
菜地越來越繁榮，很開心。
1月份母親病逝，10年前父親病逝。種菜養花是我唯一的愛好。菜地對我而言是一個安
身立命的地方。種菜讓我心境平和，讓我安心入睡。
這個菜版我每天來，看看大家種什麼，學習學習。我發帖很少，但是老三，剛剛都非常
認真的幫忙回答。覺得種菜的人就是樸實熱情。
這陣子版面吵來吵去的。真心希望大家能繼續討論種菜養花的經驗知識。
都不要太把自己當回事。 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 2 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
|
c*****2
发帖数: 899 | 3 最后那一段话感觉很奇怪,河谷种菜会使溪床从深碗变成浅碟子? 难道那些菜大到会把
河道塞住吗? 溪床不要种菜改种树对排洪水的阻力不是更大吗? 难道那些菜都比树还大
棵?
2012.08.08
蘇拉颱風肆虐台灣超過六十小時，除了屏東、台東「雙東」倖免，全島都成災區；災後
，照例又開始復原重建的「競速比賽」。這是台灣人的宿命？還是到今天尚想不開？
一次颱風，一次重建；難道一百次颱風，也一百次重建？我們還有沒有其他的思考與方
法，以因應年年會來、永遠會來的颱風？
今天是八八風災三週年，小林村滅村數百條人命的慘痛教訓，是刺激政府與民眾提高警
覺的轉捩點，使此後防避災的應對措施確有長足進步。蘇拉颱風來襲，從中央到地方村
里，提前開設應變中心、強制撤離、預警性封路封橋、村里長扛起防颱第一線……，做
得相當紮實。
儘管如此，「醉漢」蘇拉仍造成從城市到鄉間，從沿海平原到山區全面性的災難，雖然
雨量巨大是主因，但也顯示根本的防避災工作有待補強，甚至過去的防災思維、復原重
建、公共建設的模式都有再檢討的必要，否則一而再、再而三地重建，卻完全禁不起下
一個颱風的考驗。
首先，避災的發動可再提前。目前，... 阅读全帖 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 4 平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷味的香氣，不僅害得其同事上班無法集
中精神，煮東西的同事每隔半小時就要離開位置去查看爐火，許多工作因此延誤，不但
影響辦公室上班的「氣氛」及效率，還害怕會引發火災，每天上班提心吊膽。
還有華裔員工利用公司前面的花圃種菜，利用公司的定期澆水系統澆水施肥。華裔員工
賴雪莉表示... 阅读全帖 |
|
t***t
发帖数: 109 | 5 規模化、專業化種植蔬菜的山東壽光，由于大量施用化肥、農藥、激素等，土傳病蟲害
加重、土壤理化現狀惡化、土壤次生鹽漬化及自毒抑制等問題非常嚴重。圖為2008年2
月1日，山東壽光蔬菜大棚內的無刺黃瓜。（大紀元資料室）
【大紀元2012年09月12日訊】每年從中國山東壽光84萬畝土地種出的70億公斤蔬菜，被
冠以無公害、綠色、有機蔬菜的認證標識銷往大陸各地。北京市場最多時有1/4的蔬菜
來自山東壽光。但近期被稱為中國綠色蔬菜第一品牌的“中國蔬菜之鄉”山東壽光面臨
質疑。
8月底，《中國經營報》記者實地調查了解到，規模化、專業化種植蔬菜的山東壽光，
由于大量施用化肥、農藥、激素等，土傳病蟲害加重、土壤理化現狀惡化、土壤次生鹽
漬化及自毒抑制等問題非常嚴重。
在山東壽光84萬畝菜地中，有機蔬菜只有幾百畝，綠色蔬菜5萬多畝，余下的是無公害
蔬菜。
山東壽光當地人王洪全(化名)種植大棚蔬菜已十幾年，他告訴記者，“壽光的土壤如果
不大量施用農藥和化肥，就根本長不出能賣出去的蔬菜。這里的土壤四季不停耕作，早
被榨干了肥力。”王洪全指著倉庫里一堆堆化肥和農藥無奈說：“用了農藥和化肥還能
賺點，不用就意味... 阅读全帖 |
|
h*******6
发帖数: 3228 | 6 四月，可正是新鮮蕨菜上市時，本小編特意搜集、整理了蕨菜的N種菜譜，愛嘗鮮、愛
吃野味的兄弟姐妹們趕緊行動吧！
蒜泥蕨菜
原料：蕨菜600克，大蒜（白皮）40克 鹽3克 味精2克 醋10克 香油15克。
特色：顏色鮮綠，質地脆嫩，口感香酸辣。
操作：
1.將大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥﹔
2.蕨菜擇洗干淨，切成3厘米長的段﹔
3.投入開水鍋中煮透，撈出瀝干水分﹔
4.涼冷后放入盤中，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油調拌均勻即可。
蕨菜炒雞絲
原料： 蕨菜200克，雞脯肉100克，干澱粉150克，精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲
、姜絲各適量，色拉油500克。
操作：
ロ將蕨菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出切成2厘米長段備用。
ヮ雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、澱粉抓一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將
雞絲倒入滑熟，控油備用。
ワ炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油?鍋，同時倒入雞絲和
蕨菜，煸炒片刻即成。
蝦仁蕨菜
原料：
蕨菜200克，鮮蝦仁50克，蔥5克，姜2克，味精1克，鹽、醬油各適量，水澱粉30克
，色拉油30克。
操作：
ロ將蕨菜擇洗干淨，入沸水中焯一下，撈出入冷水中浸... 阅读全帖 |
|
a**********s
发帖数: 1075 | 7 不少人問種什么菜好，也有不少人推薦
作為新農民，偶前段時間看了版上不少關于種什么秋冬季菜好的帖子，興沖沖買了菠菜
，蘿卜，蠶豆，白菜種籽來種，到現在一個多月了，白菜菠菜苗是出來了，但張的很慢
，能不能長成還不好說，蠶豆蘿卜基本沒戲，看了一下，好像這里不少人是在南方，冬
天本來就比較mild, 所以推薦的秋冬菜并不真正適合北方的嚴寒天氣
一家之言，輕拍
順便說一下，我是zone 6 |
|
C**K
发帖数: 3672 | 8 菜根淺, 樹根深.
以前很多農民在大片山坡都改種檳榔樹, 因為那時吃的人比較多, 檳榔值錢. 但是檳榔
樹根也淺, 種下水土流失的惡因, 現在檳榔不值錢, 很多已廢耕了.... 其實農民也是
很苦的一群人...
回台灣看到的河川地, 只有一個感覺: 慘不忍睹. |
|
a**********s
发帖数: 1075 | 9
就是說嘛
新農民一般都有盲從性，看見老農民推薦種什么菜，基本上不question
所以建議老農民推薦時最好說明自己在那個zone,避免misunderstanding |
|
g*******a
发帖数: 903 | 10 那我建議大家去看本書400 Dollar Tomato，講的就是這種心境。作者全家從都市搬大
農村後整地種菜，一年結算下來一顆番茄成本四百大洋。
作者很幽默，我看到很多地方都會會心一笑，這不說我嘛。 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 11 老實說，不太極端。
我家院子以前和小孩打籃球全給鋪上水泥和草皮，老式房子的車庫在後院，太陽全曬到
水泥上，為了種菜把水泥得鏟了一小半，光打水泥就得三四千，加上鋪磚滴灌Shredder
，Tiller各種大小工具等常期投資，真花了不少錢。
去年發動的晚，又啥都不懂，共吃到十顆番茄和三條小黃瓜，一算下來我的番茄還不只
四百大洋。 |
|
|
B****n
发帖数: 11290 | 13 種樹較利於土壤保持 和山坡地一樣的道理 大雨一來不會把土壤都衝到河裡去 |
|
|
p***n
发帖数: 17190 | 15 這我早知道啦
好命就是
想怎樣展現情緒
想吃啥
想怎樣過日子
就能怎樣
靠演戲吃飯的都不算好命因為得裝出情緒
需要把時間都花在工作上且不得休息的都不算好命
像我老婆如果可以不上班淨種菜有錢花還不用看誰的臉色
那就算真是好命吧
當然那樣就沒啥成就了
嗯 |
|
a**********s
发帖数: 1075 | 16
呵呵
那就好，偶就可以松口氣，去玩其他的hobby了
天天種地，有點精神疲勞了，哈哈 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 17 使勁加肥都沒用嗎?
第一次種菜，這些番茄像小孩般拉拔那麼大，弄掉怪心痛的。 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 18 這倒也對，舊的不去，新的不來。種菜不能感情用事。
等這四顆一熟了我就拔。 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 19 夏天贴点菜没人稀罕
天寒地冻的时候贴个绿菜特别视觉冲击 |
|
|
a****n
发帖数: 1069 | 21 你勾起了我在北方上學的惡夢，土豆，大白菜，大白菜，土豆。。。。一年到頭，全是
這2種菜。 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 22 Edible Gardening不但在美國，在全世界現在都是顯學。原因有很多，最主要當然是安
全，滋味和環保永續理念。更重要的是現在資訊完整，很多以前不易取得的專業知識現
在垂手可得，而種植作物的科學根據很完整，重覆性高，犯錯後找到原因可以修正。一
但開始種，不太會像網路流行前因連續失敗而放棄，也是業餘農夫越來越多的原因。
很多書甚至建議人不要養草坪，既自私又浪費，除了好看，不環保到家了。
奶媽帶小孩養的再好做娘的也吹不了牛，吃自己種的東西成就感高當然不用講，眼看著
自己的心血一天天長大是件快樂的事。養小孩和種菜很像，但菜吃到嘴快，不用等上十
幾二十年。菜你給它吃啥吃啥，不會到洗手間偷偷吐掉。除了被小動物問候，菜自個不
會給你擺臉色，你也不指望它按時打電話回家或為菜設個529，所以種菜的快樂很單純
很淨化。就像MasterCard的廣告，這才是Priceless。
而且沒有什麼會比種花種草更能讓人無私分享。看到親手種植的植物生長的感動會讓人
有到處嚷嚷的衝動，這種心理只有別的菜農懂。
家裡種東西在經濟上的好處早期是看不出來的，因為全是投入。但過了Learning Curve
爬升段後，... 阅读全帖 |
|
q****n
发帖数: 4574 | 23 民国九年，虚云和尚弟子具行于昆明胜因寺大殿后晒坪内，自身引发三昧真火作化。
其木魚木柄皆化成灰燼，磬柄也成焦炭，僧鞋也成了灰，坐處的幾紮稻桿子和蒲團皆成
灰燼，但是具行的全身和袈裟依然未變。。。。。。虛雲以師尊身分，泪流满面，向徒
弟具行下拜！
三昧真火自化——具行禪人修行略傳
枯腸欲斷只呼天，痛惜禪人殞少年，數載名山參偈遍。歸來念佛荷鋤邊；
助興梵剎同艱苦，密行功圓上品蓮，燃臂藥王真供養，孔悲顏歿尚悽然。
活到于今心更寒，惟師超逸不相干，人當末劫多緣累，君至臨終一火完；
世念難忘蔬菜熟，西歸且尚夕陽邊，傷心老淚揮無盡，一磬留音示妙緣。
（虛雲老和尚追悼其徒具行禪人生西詩）
本文
清光緒三十三年，有一個其貌不揚的鄉拙青年，穿著一身襤褸的鄉下土裝，來到雞足山
祝聖寺求見虛雲長老，住持祝聖和尚問他：「你是誰？你來求見虛老做什麼？」
那鄉拙青年說：「我今年二十歲，是雲南鹽源人氏，從小就父母雙亡，孤苦無依，族人
將我入贅曾氏，從此以曾為姓，寄籍賓川縣。如今因為家鄉鬧饑失收，無人僱用我種田
，我家貧苦，又有兩個兒子，我養不活家小，無計可施... 阅读全帖 |
|
l****u
发帖数: 8729 | 24 其實正統的種蔥法我是不會的，所以千萬別問我如何播土、育苗，我可是連仙人掌都會
種掛的園藝白痴。我會的只有簡單的水耕法（哈！我超愛水耕，因為是懶人耕種法～～
），就是切一段蔥白部分放在水裡，讓蔥繼續生長，直到長成一把新的蔥。
方法很簡單。首先到市面上買來一把普通的蔥，拿起菜刀從蔥根到蔥白約10公分的地方
切斷，被切下來的10公分連著根的蔥白，當然就是我們用來水耕的材料了。而剩下的蔥
可以正常使用，而且還有個好處，就是放在冰箱可以放的比較久不會壞（因為會繼續生
長的根被切掉了）。
找一個玻璃杯、用過的玻璃瓶…只要大小是廣口長型（最好是透明的），隨便什麼容器
都可以，裝好水把蔥白放進去。
雖然是要把蔥白放在水裡讓它繼續長的簡單事，還是得找東西固定好，因為讓蔥白完全
淹在水裡很容易發霉，只要讓根部尾巴微微碰到水就好，還有很重要的是要每天換水。
我看過有人在容器裡丟一堆鵝卵石、玻璃石，把蔥插在石頭裡，也看過有人插在海綿裡
來種。其實用什麼都可以，只是我手邊剛好沒類似的東西，所以就異想天開拿廚房常見
的排水口網袋套在瓶口上，再用一條橡皮筋固定住，沒想到異常地好用。
蔥直接整把放進去網袋裡就好，還可... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Fri Jan 21 15:19:08 2011, 美东) 提到:
其實正統的種蔥法我是不會的，所以千萬別問我如何播土、育苗，我可是連仙人掌都會
種掛的園藝白痴。我會的只有簡單的水耕法（哈！我超愛水耕，因為是懶人耕種法～～
），就是切一段蔥白部分放在水裡，讓蔥繼續生長，直到長成一把新的蔥。
方法很簡單。首先到市面上買來一把普通的蔥，拿起菜刀從蔥根到蔥白約10公分的地方
切斷，被切下來的10公分連著根的蔥白，當然就是我們用來水耕的材料了。而剩下的蔥
可以正常使用，而且還有個好處，就是放在冰箱可以放的比較久不會壞（因為會繼續生
長的根被切掉了）。
找一個玻璃杯、用過的玻璃瓶…只要大小是廣口長型（最好是透明的），隨便什麼容器
都可以，裝好水把蔥白放進去。
雖然是要把蔥白放在水裡讓它繼續長的簡單事，還是得找東西固定好，因為讓蔥白完全
淹在水裡很容易發霉，只要讓根部尾巴微微碰到水就好，還有很重要的是要每天換水。
我看過有人在容器裡丟一堆鵝卵石、玻璃石，把蔥插在石頭裡，也看過有... 阅读全帖 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
Yisu (yisnotme) 于 (Wed Jun 16 15:12:27 2010, 美东) 提到:
弥兰陀王问：“尊者！常听沙门说：“人在世间作恶，活到百岁，临命终时念佛，死后
都可以生到天上。”我不相信这些说法。又说：“杀害一条生命，死后当堕入地狱。”
我也不能相信。”
那先问王：“大王！如果有人拿了一颗小石子放在水上，石子是会沈没，还是会浮起？”
王答：“小石子当然是会沈落到水底。”
那先又问：“如果将一百枚大石头放在船上，船只会沈没吗？”
王答：“不会沈没。”
那先说：“船上的一百枚大石头因为船的缘故，不会沈没水中。人虽然因为一时愚痴而
造恶，因为念佛的功德，不但不会堕入地狱，并且能够往生极乐世界。而小石子的沈入
水中，就如同人造作恶业，不知佛法，所以死后堕入地狱。”
☆─────────────────────────────────────☆
bigbowl (Big Bowl) 于 (Sat Jun 19 13:34:11 2010, 美东) 提到:
不太理解这段经文。... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 27 我在買買提潛水近十年，在今年開始種菜前完全沒有一次對買買提任何話題產生提筆的
衝動。兩大原因之一是大部份的帖都不甚營養，之二是沒有教養的人出人意料的多。互
聯網匿身的特性讓有教養的人都變成沒教養，沒有教養的人更變本加厲，什麼不堪的話
都說得出口。這種特性在一般網站不罕見，但在買買提這種應該是中國高級知識份子聚
集之處就特別讓人失望。
但我開始種菜接觸菜版後，發現這裡的人比起買買提絕大部份的ID要有教養得多。不但
帖子裡沒有殺伐味，分享種子時更讓我有種大同世界的錯覺。這種氛圍讓人願意參與，
這才讓我開始開口。
老古董建議多些技術帖，有人卻說不用言不離花草樹木。假行家要大家要多搜老帖子免
得重複，但還是有人一上來就問雞糞到底有啥好處。但不管什麼帖和什麼回應我都認為
菜版上的帖比天天重覆的WSN vs. 外F女，海歸 vs. 歸海，碼工 vs. 千老這種層次極
低且毫無討論意義的帖子要好上百倍，更重要的是問或達中可直接感受到善意。
王曉伍的大部份挖坑帖就像小姑娘們聚一塊吱吱喳喳，家常話說給閨密聽聽，大家笑一
笑。中國留學生在北美被生活工作已壓的喘不過氣，到買買提逛逛是個小寄託，王曉伍
的帖挺... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 28 前院可不可種菜可沒有黑白分明的答案。假如有HOA而且你搬入前已簽字承諾符合社區
景觀要求，那就沒話說。沒簽HOA但City本身有單行法不準種菜，當然也不行。其他的
城市就得看鄰居相處了。只要City不管，你也不介意每天和鄰居黑面相向，那就不用加
以理會。但將心比心，你住的豪宅印度鄰居岳母若在前院開出一塊菜地大種特種而你把
前院弄的花木扶疏漂漂亮亮但不種菜，那你的心理不受影響的機會有多少。
Northwood所說的John Kohler住灣區一個中產社區，房價不高，也沒有相關規定，但他
實在是種的太多，他也被投訴過多次。甚至有人檢舉過他種大蔴被警察搜索過。
前院種個番茄或爬藤類的瓜果引起別人注意的機會不大，但若在高級住宅區在前院弄了
一大塊地專門種菜，的確有可能引起鄰居的不快。有本書就叫The Edible Front Yard
，其中有一整章就是教人如何設計菜園景觀而不引起別人的反感，有很多照片可參考。 |
|
发帖数: 1 | 29 【紅色菜譜】三年大饑荒，毛主席確實不吃紅燒肉了！改吃西式大餐。有書為證！
某論壇上有板油在詢問：「聽隔壁退休老工人說，三年自然災害的時候，毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難，這是不是真的? ”
是啊，紅燒肉是毛主席的最愛，我也聽說過，三年大饑荒時期毛主席在杭州講：「全國
人民這麼困難，我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時，我擔心死了，擔心會不會影響到他老人家的身體健康？
後來，在看到韶山紀念館出版的相關書籍後，才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》（紅旗出版社1996年11月版）記載，毛不吃紅
燒肉，是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高，建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中，就有牛羊肉菜十多種，西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈：
-----
《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問：汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編：畢劍橫 主 編：劉斌珍
副主編：田餘糧、胡長明
編 委：劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 12:47:34 2008) 提到:
因为小乘吃三静肉，而大乘不吃肉，那佛陀怎么算呢？如果佛陀算大乘，那么大乘是不
是其实也可以吃肉呢？
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 14:30:49 2008) 提到:
你怎么知道佛陀是吃肉的？有什么证据？
☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 14:40:50 2008) 提到:
什么才算证据？一切皆虚幻，我无证据。
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 15:10:12 2008) 提到:
就是佛经上说的。有吗？
☆──... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 31 吉之島豆角農殘超標5倍下架
環團追蹤 揭供港菜場濫用農藥
【明報專訊】綠色和平在過去半年內，兩度驗出本港連鎖超市百佳、惠康及吉之島出售
的蔬菜樣本，含內地禁用農藥或有殘餘農藥超標，又發現一家位於惠州的「優之菜」供
港菜場，因農民不懂農藥配方，隨意混合各種農藥每天噴灑菜田，有「濫藥」之嫌。綠
色和平促請政府在源頭把關，保障市民及環境健康。
相關即時新聞
今日報章頭條摘要(07:40)
兩超市樣本含農殘 百佳菜心有禁藥
綠色和平今年2月抽驗3間超市共12個蔬菜樣本，結果發現新都城百佳4個樣本全部含有
殘餘農藥一種以上，當中菜心樣本含有禁用農藥「氟蟲」，另一白菜仔樣本驗
出高毒農藥「線威」。荔枝角吉之島的白豆角及小唐菜均被驗出含殘餘農藥「
毒死蜱」，分別超出國際標準5.8倍及60％，另外2個樣本亦驗出農殘，但沒超標。昇悅
居惠康的4個樣本，全部驗出一種或以上殘餘農藥。
不知正確劑量 農民日日灑
綠色和平項目主任連佩怡表示，該組織人員從盛載蔬菜的標籤，追蹤至惠州供港菜場「
優之菜」，發現農民濫用農藥情嚴重，有農民表示不清楚用藥配方，亦不知正確使用
劑量，承認從未... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 32 既然小仙問起，索性寫一篇我的Compost經驗。
從去年臭狗死了後老婆怕我悲傷過度建議我種花種菜開始，我才發現我們家(或是說整
個南加州)的土壤有多貧瘠。我家是老房子但前屋主住了一輩子卻沒搞過院子，草皮長
的好是假象。土裡翻開全是乾土和各種石塊，不可能種的好菜。研究幾過月後發現打算
利用的土地面積太大，全面換土成本過高，工程過大，也違背我的環保理念。我又不想
像John Kohler那樣搞的全家都是Raised Bed。唯一的辦法就是用時間換取空間，先用
Tiller開挖，用篩子篩去石頭，最後用Compost改善土質。於是打算開始大量製造
Compost。
我一開始和大家一樣用塑膠的Composter，用了兩三個發現不管它們的設計和大小或好
不好使，根本的毛病全一樣，就是產量太小，效率太低。最大的Composter大概也頂多
五六十加崙，不用幾個禮拜就滿了，翻都翻不動。更重要的是就算加了Compost
Starter，也很不容易持續發熱，Compost不發熱就等於只有Decompose，分解速度極慢
。夏天時臭氣沖天，蒼蠅螞蟻蟑螂亂爬，看了都噁心。最重要的是一批Compost裝滿到
分... 阅读全帖 |
|
T*******x
发帖数: 8565 | 33 确实有这么回事。
大藏经四分律第四十二卷你都看过。我服了。
只在此山中，云深不知处。。。。
————————————————————————————————————
四分律卷第四十二(三分之六)
姚秦罽賓三藏佛陀耶舍共竺佛念等譯
藥揵度之一
爾時佛在波羅[木*奈]國。時五比丘。往世尊所。頭面禮足却住一面。白佛言。大
德。當食何食。佛言。聽乞食食五種食。爾時比丘乞食得飯。佛言聽食。得種種飯粳米
飯大麥飯[序-予+禾]米飯粟米飯俱跋陀羅飯。佛言。聽食如是種種飯得麨。佛言。聽食
種種麨。得乾飯。佛言。聽食種種乾飯得魚。佛言。聽食種種魚得肉。佛言。聽食種種
肉得羹。佛言。聽食種種羹。得修步。佛言聽食得乳。佛言。聽食種種乳得酪。佛言。
聽食種種酪得酪漿。佛言。聽飲種種酪漿。得吉羅羅。佛言聽食得蔓[少/兔]。佛言。
聽食種種蔓[少/兔]得菜。佛言聽食種種菜。得佉闍尼食。佛言。聽食種種佉闍尼食。
佉闍尼者。根食莖食葉食華食菓食油食胡麻食石蜜食蒸食。爾時世尊。在波羅[木*奈]
國。時五比丘即從坐起。前禮佛足却住一面。白佛言。當服何藥。佛言。聽服腐爛藥。
病比丘有因緣盡形壽應服。爾時世尊在繩床中。時有病 |
|
q****n
发帖数: 4574 | 34 多谢你的阅读. 看到你喜欢,我也高兴.
虚云老和尚的这事迹,不是简单的世间人的濒死体念,他能随时入定的. 如佛涅磐时,他
先入禅定,从初禅到四禅,在从四禅到初禅,在往上到几禅,然后般涅磐等等,他们是可以
控制的. 如果用世间的方法来研究它和禅定, 就如同用米尺来测量原子的大小, 这也是
佛法讲真修实证的一个原因.
具行和尚的事迹,记载不多.我国有很多高僧,但没有很详细的传记. 下面是稍微多点的
信息:
http://book.bfnn.org/books/0096.htm
------------------
具行上人行業自化記
師名日辯，字具行，會理籍。幼失怙恃，依曾氏姓，繼以女配，生二子，家貧苦。余至
雞山，伊全家八人在寺工作，宣統元年己酉歲，運藏經回山，傳戒，師年二十，領全家
八人乞求出家。師是年二十一歲，不識字，耳極聾，貌醜，日種菜苦行，夜禮拜，念觀
世音菩薩，習坐；間則學課誦，不要人教，自極精勤。民國四年乙卯歲，告假外出參學
，至民國九年，余住昆明雲棲寺，師回助任種菜職，能上殿課誦，暇則縫剪及造竹器，
不辭勞苦，日種菜園，餘菜則送人結緣，不蓄餘物，口無多語。及在下院勝因寺種菜... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 35 畢竟是住在碼工大本營，不愧本色，問題都在點子上。我在兩年前也是一張白紙，現在
不敢號稱老手，但光談理論是可以滴。
種樹不敢講是百年大計，但種下去後動不了也是件頭痛的事。種菜種花種錯雖好點，頂
多浪費點種子錢水錢，但種的東西不死不活，精神耗費也很可惜，所以你先研究一下新
家周圍的Microclimate，至少種不好可以先排除地點因素。陽光空氣水，當然陽光最重
要。但土地資源有限就得精打細算，原則是吃果子吃根莖的植物一定要大太陽，不然
醣份不夠，結了果也不好吃。則吃葉子的則可忍受較多的蔭。
大部份人先到處亂種，親身實驗後再慢慢改進。碼工則可先去找個iOS App叫Sun
Seeker，是個依照GPS看太陽如何照射的軟件，假如兩大洋不是問題，建議你花點小錢
買進階版，可以看到全年的日照情況，尤其你的地小，能利用的地全在牆邊屋邊，更要
注意。喜蔭的植物以為可以種屋腳結果方位錯誤一下就給曬死了。大夏天日曬不錯的地
點種下去的果樹，春秋冬全曬不到也有可能。
搞清楚各個Available Space後就可以估算大致可得到的日照小時數，也別忘了考慮圍牆
和鄰居家房子和樹可能造成的陰影後進行下一步會讓你... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 903 | 36 畢竟是住在碼工大本營，不愧本色，問題都在點子上。我在兩年前也是一張白紙，現在
不敢號稱老手，但光談理論是可以滴。
種樹不敢講是百年大計，但種下去後動不了也是件頭痛的事。種菜種花種錯雖好點，頂
多浪費點種子錢水錢，但種的東西不死不活，精神耗費也很可惜，所以你先研究一下新
家周圍的Microclimate，至少種不好可以先排除地點因素。陽光空氣水，當然陽光最重
要。但土地資源有限就得精打細算，原則是吃果子吃根莖的植物一定要大太陽，不然
醣份不夠，結了果也不好吃。則吃葉子的則可忍受較多的蔭。
大部份人先到處亂種，親身實驗後再慢慢改進。碼工則可先去找個iOS App叫Sun
Seeker，是個依照GPS看太陽如何照射的軟件，假如兩大洋不是問題，建議你花點小錢
買進階版，可以看到全年的日照情況，尤其你的地小，能利用的地全在牆邊屋邊，更要
注意。喜蔭的植物以為可以種屋腳結果方位錯誤一下就給曬死了。大夏天日曬不錯的地
點種下去的果樹，春秋冬全曬不到也有可能。
搞清楚各個Available Space後就可以估算大致可得到的日照小時數，也別忘了考慮圍牆
和鄰居家房子和樹可能造成的陰影後進行下一步會讓你... 阅读全帖 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 37 赞长篇。
网上有人出口不逊的一个重要原因是有人以为反正是虚拟世界，躲在屏幕背后可以肆无
忌惮不需要做人了。
我在買買提潛水近十年，在今年開始種菜前完全沒有一次對買買提任何話題產生提筆的
衝動。兩大原因之一是大部份的帖都不甚營養，之二是沒有教養的人出人意料的多。互
聯網匿身的特性讓有教養的人都變成沒教養，沒有教養的人更變本加厲，什麼不堪的話
都說得出口。這種特性在一般網站不罕見，但在買買提這種應該是中國高級知識份子聚
集之處就特別讓人失望。
但我開始種菜接觸菜版後，發現這裡的人比起買買提絕大部份的ID要有教養得多。不但
帖子裡沒有殺伐味，分享種子時更讓我有種大同世界的錯覺。這種氛圍讓人願意參與，
這才讓我開始開口。
老古董建議多些技術帖，有人卻說不用言不離花草樹木。假行家要大家要多搜老帖子免
得重複，但還是有人一上來就問雞糞到底有啥好處。但不管什麼帖和什麼回應我都認為 |
|
K******0
发帖数: 254 | 38 这篇文章是我在facebook上看到的，觉得作者的很多观点很中肯，非常值得学习。个人
觉得，本文所说的不止适用于bike fit。在这个信息爆炸的网络时代，我们每个人对于
专业人士的态度都要慎重的思考，例如，教练，医生，甚至国内目前争议很大的地震局。
------------------------------------------------------------
50%是正確, 50%錯的 bike Fit 討論文章 (mobile01)
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=316&t=3325972&p=1
回給mobile01 － Bike Fit 的討論,
LionLin(獅子林, 林德森先生)
別再斷章取義，公報私仇
拿我過去的言論截錄，公然說謊說這是流言
以下為指正
1.
正確的Bike Fit觀念:
不要在心中有姿勢的定見,
不要強迫自己轉髖,立骨盆,二選一
一個正確專業的 Bike Fittier 訓練過程 ,
是不講求要偏向哪一方,
也不可以要求客人二選一
2. 要找到你自己的中性騎姿
3.
不要隨便改造和模仿它人... 阅读全帖 |
|
K******0
发帖数: 254 | 39 【 以下文字转载自 Cycling 讨论区 】
发信人: KONA2020 (空拿), 信区: Cycling
标 题: 50%是正確, 50%錯的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 25 14:21:01 2013, 美东)
这篇文章是我在facebook上看到的，觉得作者的很多观点很中肯，非常值得学习。个人
觉得，本文所说的不止适用于bike fit。在这个信息爆炸的网络时代，我们每个人对于
专业人士的态度都要慎重的思考，例如，教练，医生，甚至国内目前争议很大的地震局。
------------------------------------------------------------
50%是正確, 50%錯的 bike Fit 討論文章 (mobile01)
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=316&t=3325972&p=1
回給mobile01 － Bike Fit 的討論,
LionLin(獅子林, 林德森先生)
別再斷章取義，公報私仇
拿我過去的言論截錄，公然說謊說這是流言
以下為指正
1.
正確的B... 阅读全帖 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 40 http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2979794/Why-Indi
印度理工學院成功解開印度菜式美味之謎，相對西方菜式，印度菜的食材味道甚少重覆
，令人欲罷不能。
專家研究了逾2000道印度菜的食譜，找尋當中的化合物，研究食材中的味道化合物有多
重覆。專家發現，印度菜使用至少七種食材，而且味道絕不重覆；相反西方菜式多次有
相似的味道。在全球381種食材當中，印度食物就用了200種，突顯菜式的變化多端。研
究人員相信，不同食材各自帶有獨特的味道，而不是融合在一起這麼簡單。
除了美味，早前的研究還指出，咖喱可舒緩關節炎甚至防止腦退化症，而大部份咖喱香
料都有強勁的抗箘成份。 |
|
F***r
发帖数: 1685 | 41 泡菜指的是往用鹽醃過的白菜上添加辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品，並使之發酵
的一種韓國傳統飲食。泡菜作爲最常見的一種菜，特點是辣，韓國人通常和米飯一起食
用。當然，根據季節和地區的不同，泡菜分爲很多種類，但均含有維生素C、鈣等多種
營養。特別是今年世界各地發生‘非典’，但韓國沒有一例病例，因此被推斷是因爲韓
國人經常食用泡菜的緣故。用泡菜還可以做出泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理
。近來新出現的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。
[泡菜的歷史 ]
據《三國史記》記載，神文王於683年娶王妃時下令準備的聘禮中包括醬油、大醬
、醬汁類等食品，說明發酵食品當時已非常普及。即，泡菜類早已從3000年前開始在中
國以(菹)為名出現，三國時代傳至我國，經過統一新羅時代、高麗時代，其製作方法不
斷改變。在當時，泡菜可能是以蘿蔔為主原料的泡蘿蔔、鹹菜、醬菜為主。據估計，今
天的以整稞白菜和辣椒面為主原料的泡菜類是隨著朝鮮時代中期以後白菜和辣椒傳到我
國時開始普及的。
[泡菜的效能]
1. 泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。 有害菌的作用在發酵過程中產生的乳酸菌的作
用下得到抑制，且在隨著發酵的 |
|
L*****d
发帖数: 5093 | 42 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 18:44:10 2015, 美东)
南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 43 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得指出，許多外族裔來到法拉盛用餐，看中便宜又大
碗。「我每天中午只花兩元，就可吃很飽」，他表示長島鐵路車站橋下快餐店兩年前被
拆除前，買一大盒炒麵1.25元，加一杯飲料共兩元。「外族裔覺得不可思議，怎麼可能
賣這麼便宜？原因在法拉盛人流旺、市場龐大... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 44 法拉盛「四菜一湯」戰 開打
記者李雪／紐約報導
February 9, 2015, 6:00 am
法拉盛競爭日益激烈的餐飲業近年來湧現多家「四菜一湯」，這一以方便快捷、選擇多
元、價格親民為重點的中式快餐，反映發展中的法拉盛大量勞工需求，也唯有大批量生
產、薄利多銷或特色賣點，才能擁有生存空間。
40路和緬街交口新開張的大口福打算以囊括東西南北四方口味為賣點，有包子、豆漿、
油條、粥麵甚至西式三明治。該店將旺角28駐紮近八年的高價地段租下後，續賣四菜一
湯，除家常菜，也有麻辣小龍蝦、麻辣香鍋等深受年輕人追捧的流行美食。
負責人鄭先生表示該店兩層樓將共有200多種美食可選擇，「希望能成為緬街上的小型
美食廣場」。他認為，新移民大多工作繁忙，為了方便上班族應叨牟艘粶作如
同食堂。他舉例若民眾自己買菜回家做同樣多的菜色，成本可能比買一份5.25元的四菜
一湯還要貴約6元，而且花費大量時間和精力。在價格戰廝殺下，規模較小的四菜一湯
店都是靠節省人力和成本維持咿D，唯有大批量食堂式的生產才能實現薄利多銷。
去年秋天從轉角口遷至40路裡面的旺角28以平價和美味燒臘在法拉盛聲譽在外，負責人
陳克難... 阅读全帖 |
|
h*****l
发帖数: 3857 | 45 “一本上線率86.6%，二本上線率99.3%，104人被清華北大錄取，包攬全省文科、理
科狀元，以絕對優勢摘取全省15連冠！”這是2014年河北省衡水中學豎在學校門口的高
考喜報。如此成績讓人可驚可歎，央視主持人白岩鬆驚呼，這是一所“成批成批的像韭
菜一樣批發生產狀元的學校”。
“衡中模式”在連戰連捷的同時，也引發了人們對其“高考流水線工廠”的質疑。
在這裏，每個人的學習生活按部就班，就像鍾表一樣精確。時間被一張精確到分鍾的《
生活作息表》分割成細小的段落，每個段落都有規定的內容，一段連著一段，猶如齒輪
一樣機械前行。這種密不透風的時間控製彌漫在整個衡水中學，在此驅動下，學習已經
成為一種條件反射。
“自習考試化，考試高考化，高考平常化”。如此高壓下培養出來的孩子，在得到
高考的高分數的同時，孩子們還失去了什麽？
鄭州晚報
記者
路文兵 文/圖
河北衡水報道
校門外令人矚目的“英才路”
11月27日上午，河北衡水冬雨淅瀝，霧霾圍城。校門上方“建中華名校，育民族英
才”的大標語也在霧霾中漸漸隱沒。衡水中學鐵門緊閉，站鐵門外向裏望去，安靜的校
園雨霧彌漫，法國梧桐落葉滿地。
一對中年夫婦踩... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 46 住家風味農家菜
【明報專訊】逾50年歷史的沙田龍華酒店，曾經紅極一時，龍華燒乳鴿、龍華雞粥和豆
腐花堪稱沙田三寶。可惜人頭湧湧的光景早已不再，店內的小型「動物園」裏的鸚鵡也
於去年仙遊，龍華酒店一度面臨被人遺忘的命運。
翻新廳堂三種風情
酒店近年積極復修及翻新廳堂，又將舞池改裝為西式露天座位，加上古色古香的李小龍
廳，一室三種風情。至於龍華三寶難免較舊時遜色，從前雞鴿就養在店門前，即捉即煮
，絕對鮮味；沒有活鴿供應後，店內每星期從內地來貨兩次，但浸鴿的鹵水汁就由50多
年前沿用至今，蘊含多年鮮乳鴿精華，燒乳鴿亦一直保持皮脆肉香的水準。
逾20款時令菜無味精
除了鎮店之寶燒乳鴿，龍華近月推出全新農家菜單，一洗龍華菜式予人的膩滯印象。農
家菜單共有20多款時令菜式，全部不含味精，少油少鹽，講求菜簡單新鮮。當中鹹魚
吊片蒸肉餅是百分百住家風味，謝師傅笑說秘訣是跟足媽媽的做法，鹹魚與肉餅味道配
合，材料夠新鮮，能保持菜式的簡單，就是最難之處。而冰皮紅燒醬圓蹄則很花心機，
採用新鮮豬蹄連腿肉，較一般圓蹄肉厚，以鹵水、八角、薑及酒燘最少3小時至入味
，外皮鬆化不膩，肉質保持嫩紅。湯羹則以清淡為主， |
|
n*******2
发帖数: 837 | 47 看樓主的圖片，種苗的時候，區分的其實挺好的，菜樣也不少哈～
建議：
1、分幾個大區，每個區挖20-30厘米的溝隔開，儲水排水都是它～～
2、給每種植物去採摘除草時，留下走動的通道，這個通道可以用割下來的草鋪上就好
了，人走在上面很乾淨，不用擔心泥巴粘在鞋底上～而且這個草可以作為肥料給土壤，
下面很容易長蚯蚓幫你鬆土～～
3、至於翻土填牛糞，偶個人覺得未必現在做，等收穫之後，秋播前翻地的時候再加牛
糞做底肥就好啦～～ 但選幾種自己喜歡的蔬菜旁邊暫且鋪些牛糞什麼的也好的。。當
然樓主要是有精力再挖起來墊底肥，另說～呵呵～
4、至於芫荽，是最皮實的，不比太費心照料，它除了發芽慢點，其他的基本天養就可
以了～
5、偶不了解樓主那裡的土壤。。但如果粘，現在又已經種上植物了，可以嘗試在空的
地方上扎些3-5厘米寬，15厘米左右深的洞給土壤透下氣～
希望樓主能體會到種菜的快樂哈～～ |
|
g*******a
发帖数: 903 | 48 種花花草草搞過園藝工程的院子和種菜種水果的院子要求大不相同，花草的根不深，土
也不用好到直接灑種子就可以出苗，大部份的園藝工程除了裝Sprinkler或Dripline外
不會開挖，更不會換土，絕大部分就是加層表土，再加層Mulch就算了事，也一樣長的
漂漂亮亮。
不好好改善土質，就算做過園藝工程，想種好菜至少在南加州是很難的。 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 49 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200909&postID=4398
有『亚洲保险王』之称的蔡合城，是出身于贫寒矿工的家庭，在早年求学期间他曾在王
永慶身邊當了5年的球僮。
这是蔡合城在自己的新书《王永慶的球僮》里的摘选，从这里你可以看到他在王永慶的
身上都学到了些什么。
凌晨三點鐘，我從台北同安街49號的一個小閣樓出發，在寒風中騎了20幾分鐘的腳踏車
，前往許多企業家和軍中將領最愛光顧的台北球場，那是當時台北最高級的一座高爾夫
球場。
一位球場管理員走出來問明我的身分：「你是不是要來幫一個企業家服務的新球僮？」
我回答是。於是他開始教我如何背球袋、擦球桿，還有一些幫客人服務的細節。這時一
部黑頭轎車停在球場門口，我立刻迎上前去幫他們開門，一對夫婦從車裏緩緩走了出來
。
我不認得他們是誰，就跟在他們背後亦步亦趨地進入球場。這位企業家問我：「你是新
來的？」
我點點頭：「是。」
他接著問：「你平常是做什麼的？」
「我還在讀書。」我恭敬地回答。
「你還在讀書？那你怎麼當我的球僮？這麼說，不是你幫我背球袋，而是我要配合你的
時間囉？」... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 50 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200909&postID=4398
有『亚洲保险王』之称的蔡合城，是出身于贫寒矿工的家庭，在早年求学期间他曾在王
永慶身邊當了5年的球僮。
这是蔡合城在自己的新书《王永慶的球僮》里的摘选，从这里你可以看到他在王永慶的
身上都学到了些什么。
凌晨三點鐘，我從台北同安街49號的一個小閣樓出發，在寒風中騎了20幾分鐘的腳踏車
，前往許多企業家和軍中將領最愛光顧的台北球場，那是當時台北最高級的一座高爾夫
球場。
一位球場管理員走出來問明我的身分：「你是不是要來幫一個企業家服務的新球僮？」
我回答是。於是他開始教我如何背球袋、擦球桿，還有一些幫客人服務的細節。這時一
部黑頭轎車停在球場門口，我立刻迎上前去幫他們開門，一對夫婦從車裏緩緩走了出來
。
我不認得他們是誰，就跟在他們背後亦步亦趨地進入球場。這位企業家問我：「你是新
來的？」
我點點頭：「是。」
他接著問：「你平常是做什麼的？」
「我還在讀書。」我恭敬地回答。
「你還在讀書？那你怎麼當我的球僮？這麼說，不是你幫我背球袋，而是我要配合你的
時間囉？」... 阅读全帖 |
|
