由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 筋筋
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p****y
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1
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 筋長一寸 壽延十年︰香港名醫朱增祥拉筋復位法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 07:26:20 2011, 美东)
book:
http://fukan.pixnet.net/blog/post/10511450
http://www.guyizhou.cn/article/9444.htm
筋長則壽長
鍾健夫
俗話說:「老筋太短,壽命難長!」
其實,中國民間的許多俗語,早已將「健康」、「壽命」與「筋長」緊密聯繫起來
。比如:「運動強筋骨,吐納肺腑良。」 「老人多搖扇,筋骨更舒展。」 「老筋長,
壽命長!」這些俗語聽起來很樸素,實際上卻有深刻的醫學內涵,是數千年來中國民間
養生保健經驗的口頭傳承。那麼,讓我們先來瞭解一下什麼是筋。
早在《易經》中,就有「筋」一詞,《易.系辭》說:「筋乃人身之經絡,骨節之
外,肌肉之內,四肢百骸,無處非筋,無處非絡,聯絡周身,通行血脈而為精神之外輔
。」由此可見,最初的「筋」是指廣泛... 阅读全帖
p****y
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2
book:
http://fukan.pixnet.net/blog/post/10511450
http://www.guyizhou.cn/article/9444.htm
筋長則壽長
鍾健夫
俗話說:「老筋太短,壽命難長!」
其實,中國民間的許多俗語,早已將「健康」、「壽命」與「筋長」緊密聯繫起來
。比如:「運動強筋骨,吐納肺腑良。」 「老人多搖扇,筋骨更舒展。」 「老筋長,
壽命長!」這些俗語聽起來很樸素,實際上卻有深刻的醫學內涵,是數千年來中國民間
養生保健經驗的口頭傳承。那麼,讓我們先來瞭解一下什麼是筋。
早在《易經》中,就有「筋」一詞,《易.系辭》說:「筋乃人身之經絡,骨節之
外,肌肉之內,四肢百骸,無處非筋,無處非絡,聯絡周身,通行血脈而為精神之外輔
。」由此可見,最初的「筋」是指廣泛分佈於身體各部分的經絡。

《黃帝內經》分「靈樞」和「素問」兩大部分。其中《靈樞.經脈》說:「骨為幹
,脈為營,筋為剛,肉為牆,皮膚堅而毛髮長。」東漢許慎的《說文解字》,也從字面
上對筋進行解釋:「肉之力也。從月從力,所以明其義也。從竹者,以竹之為物多節,
所以明其形也。」
肝與筋有緊密... 阅读全帖
i***s
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3
2011年北京体验营,“医行天下”老师教学员拍打头部。
南京体验营,一名学员被拍打出大片血印。萧宏慈称这是痧,拍打出来能治病。
一名学员在接受同伴的拍打。
目前,萧宏慈等人在国外推广“拍打拉筋自愈法”。
萧宏慈在向学员讲解示范“拉筋凳”的使用。他称,拍打拉筋治百病。本版图片来源“医行天下/萧宏慈”博客等
揭底“拍打拉筋神功”
推广人萧宏慈称“治百病”;办高价体验营等年获利千万
号称“结合道家、佛家和中医拍打法”的独特方法,强调“心存正念,聚精会神,自己对自己用手拍打、持续时间要长、拍打力度要大”,宣称“能治百病、千病万病”。
从2009年开始,“拍打拉筋自愈法”在北京、上海、南京、广州、深圳等地悄然兴起。培训班、体验营、拍打聚会层出不穷,“拉筋凳”、书籍等相关产品网上热销。
对于这一疗法的推广者萧宏慈,支持者称之为“神医”、“大侠”,反对者称之为“骗子”、“张悟本第二”。
数月以来,本报记者对“拍打拉筋自愈法”和萧宏慈进行调查。
8月18日,SOHO中国董事长潘石屹在微博中,提到一种“玄妙”的疗法。
“今天一个朋友来我家。站在门口就说,有一件非常重要的事要告诉你。他拿着我的胳膊就拍打起... 阅读全帖
l******k
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4
来自主题: Translation版 - 筋筋呢?~
筋筋呢?~
去哪里了
h*****9
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5
【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
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标 题: 筋長一寸 壽延十年︰香港名醫朱增祥拉筋復位法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 07:30:56 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 筋長一寸 壽延十年︰香港名醫朱增祥拉筋復位法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 07:26:20 2011, 美东)
book:
http://fukan.pixnet.net/blog/post/10511450
http://www.guyizhou.cn/article/9444.htm
筋長則壽長
鍾健夫
俗話說:「老筋太短,壽命難長!」
其實,中國民間的許多俗語,早已將「健康」、「壽命」與「筋長」緊密聯繫起來
。比如:「運動強筋骨,吐納肺腑良。」 「老人多搖扇,筋骨更舒展。」 「老筋長,
壽命長!」這些俗語聽起來很樸素,實際... 阅读全帖
c***s
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6
号称“结合道家、佛家和中医拍打法”的独特方法,强调“自己对自己用手拍打、持续时间要长、拍打力度要大”,宣称“能治百病、千病万病”。从2009年开始,“拍打拉筋自愈法”在北京、上海等地悄然兴起。对于这一疗法的推广者萧宏慈,支持者称之为“神医”,反对者称之为“张悟本第二”。数月以来,记者对“拍打拉筋自愈法”和萧宏慈进行了调查。
根本没有医师资格证
曾被台湾驱逐出境
数月来,记者通过各种方式联系萧宏慈,但均未果。“医行天下/萧宏慈”博客内容显示,近来数月里,萧宏慈一直在德国、瑞士等地宣传推广“拍打拉筋自愈法”。
据不完全统计,仅2011年,萧宏慈及“医行天下”项目在北京、上海、成都、深圳、锦州等地,至少举办各类“拍打拉筋自愈法”培训班、体验营70余期。2011年,仅办班一项收益达940万左右。当年7月至11月,萧宏慈及其公司营业额达430万元。其中书、光盘、“拉筋凳”每月销售额约为15万元,累计年收入约180万元。
作为“拉筋凳”的发明者,朱增祥称以售价1600元的“拉筋凳”为例,成本仅为百元左右。朱增祥估计,这两三年仅销售“拉筋凳”就让萧宏慈获利上千万元。
朱增祥说,萧宏慈还曾在武汉开设过... 阅读全帖
s****r
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7
揭底“拍打拉筋神功”
推广人萧宏慈称“治百病”;办高价体验营等年获利千万
号称“结合道家、佛家和中医拍打法”的独特方法,强调“心存正念,聚精会神,
自己对自己用手拍打、持续时间要长、拍打力度要大”,宣称“能治百病、千病万病”
。  从2009年开始,“拍打拉筋自愈法”在北京、上海、南京、广州、深圳等地悄然
兴起。培训班、体验营、拍打聚会层出不穷,“拉筋凳”、书籍等相关产品网上热销。
对于这一疗法的推广者萧宏慈,支持者称之为“神医”、“大侠”,反对者称之为
“骗子”、“张悟本第二”。
数月以来,本报记者对“拍打拉筋自愈法”和萧宏慈进行调查。
8月18日,SOHO中国董事长潘石屹在微博中,提到一种“玄妙”的疗法。
“今天一个朋友来我家。站在门口就说,有一件非常重要的事要告诉你。他拿着我
的胳膊就拍打起来,拍了几下马上就青一块紫一块的了。他说,这就是你的病灶,要树
立疼痛对身体好的新观念。他说的对吗?”
随之而来的近千条评论中,很多网友称这是一种名为“拍打拉筋疗法”,近两年在
社会上很火,并不断提及这一疗法的推广者“萧宏慈”,不少网友还用“大师”尊称。
“神功”治癌症不孕
萧宏慈在公开场合自... 阅读全帖
u***************r
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8
来自主题: Headline版 - unidentified_title
发信人: onews(OverseasNews), 信区: Headline
标题: 不要忽视这种病 女子脖子上的肉被“吃”掉一大片
发信站: BBS未名空间站(Fri Sep 8 07:59:42 2017,GMT)
“一了解病人的情况,我们首先想到了可怕的坏死性筋膜炎这个毛病,所幸终于把它‘制服’了。”浙江省人民医院耳鼻喉科主任苏立众感叹道。近日,该院救治了一例十分少见、凶险的坏死性筋膜炎(又称“食肉菌”感染),耳鼻喉科在感染病科等学科协助下,终于使患者转危为安。
如此凶险的“扁桃体炎”很少见
“扁桃体炎怎会如此凶险?”半个多月前的深夜11点多,浙江省人民医院耳鼻喉科值班医生王强刚闲下来,值班手机急促地响起来,“有危重病人送来!”很快,一名中年女性在家人陪同下来到王强面前。
患者姓马,今年40岁,来自安徽,主要是颈胸部脓肿引起的咽部疼痛。马女士有气无力地告诉王医生,前段时间,以为是疲劳感冒后引起的急性扁桃体炎导致的咽痛,当时没有引起重视。
熬了两天,症状逐渐加重,遂在当地社区医院静脉滴头孢类抗生素。没想到,用药后症状非但未减轻,反而越来越加重,出现了反复发热、头痛、乏力、咽痛加剧,... 阅读全帖
p**********r
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9
来自主题: Shaanxi版 - 削筋谁还记得面
乾县削筋面 饮食活化石
小铁花儿 @ 九月 27, 2010
【原文首发于《家住未央的空间》,感谢作者的原创分享。作者曾撰文《慈禧在西安》】
乾州古称奉天。则天女皇高宗李治合葬于此称乾陵,以陵为名称乾州,民国二年改乾县
。八卦中:乾为天,天行键,君子自强不息。乾州大地民风淳朴,物产丰富,得天独厚
的地理条件,形成了独特的饮食文化,削金面就是这文化中的一朵奇葩。
面食文化源远流长,源于周,兴于汉,盛于唐,关中大地古都长安便是这面食文化的发
源地。人类从远古走来,刀耕火种至今天各样饮食的精致,就如人类从猿猴演变成今天
的样子,经过了漫长的过程。前三朝虽有谷物磨粉,但吃法不过就是今天的拌汤老娃萨
之类。汉时擅于面食的揪制揉搓,就有了今天的揪片子,麻食。真正面食发展到片状,
时间就已经到了隋唐之际。隋唐才有了擀长运用,但那时的擀面杖和今天的不太一样,
就如现在炸油条的辊子一样大,擀的面远没有今天薄,手工精致的擀面是唐以后才出现
的。
唐代面食吃法大约有两种:一种是小面团直接擀开,圆饼样的面片直接下锅,煮而食之
,此面现已基本绝迹。唯唐时安史之乱玄宗避难于四川,此面传与天府之国,现在四川
某些地... 阅读全帖
b***m
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10
来自主题: Running版 - 足底筋膜炎的治疗
这是个大坑,一定要慎重对待~
豆瓣上看来的一篇文章,跟很多论述不太一样,建议看看:
足底筋膜炎的重新认识与恢复
金三胖 金三胖 2014-08-10 15:08:44 有关跑步的故事
原作者: big-dog
我跑步跑成筋膜炎已经几个月了,到现在基本痊愈。以前早晨起来脚痛或酸,现在一点
感觉都没有了。这里把我这几个月的和筋膜炎斗争的痛苦经验和学到的知识翻译与大家
分享一下。最大的感受就是长期困扰很多跑友的筋膜炎其实并不是“炎症”,找到这个
根本原因才能对症下药,找到真正治愈它的正确方法。
对于一个一周跑4-5次的跑者来说,突然不能跑步的痛苦滋味我想很多人都有深切感受
。确定自己是筋膜炎后,我用本来跑步的时间搜索阅读了网上能搜到的几乎所有文章、
评论、个人感受、偏方等等(包括台湾的论坛),期望找到康复的捷径。期间也对运动
医学和伤病有了更深入的认识。国内几乎所有的文章都把筋膜炎描述成一种急性或慢性
的炎症,多数的治疗方法都推荐静养,冷敷,夹板,拉伸,胶带,换鞋,注射,冲击波
等。但可惜的是除了冲击波外,其他的方法都是缓慢甚至无效的。而冲击波疗法除了设
备配备的医院少、治疗贵外,也不是对所... 阅读全帖
L*D
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11
来自主题: ChineseMed版 - 林两传: 论萧宏慈先生的拉筋
http://www.wretch.cc/blog/springdrlin/34603814
论萧宏慈先生的拉筋
林两传 医师 荣春中医诊所院长
萧先生对於骨伤科基本知识的了解,是大有问题的,单从他对病人所谓「脊椎矫正
」发出声音,代表基本复位就可以知道。无触诊,无筋骨错结的病因诊断,仅凭操作时
的声响去论断一个伤科治疗的结果,是非常……,嗯,奇怪的!
但不以人废言,他所提倡朱增祥医师的拉筋办法,有一部份是很道理的,值得提倡
推广,但其背後有许多深刻的理念须澄清,否则胡乱拉,是会造成更多伤害。
萧先生对於拉筋所引述的理由,基本上只有内经上一句「筋长一寸,延寿十年」
一句。对於筋变短的理由并未申述,只认为变短拉长就好,不辨内因外因,他虽也知有
骨错位的现象,但认为只要整骨发出响声就好了,不知要辨别骨错位的系统原因,肌肉
筋膜协同的共构。因此他所提倡的拉筋反而可能会造成许多的伤害。
筋缩只是个依据现象推测的答案。是依据肢体活动受限或疼痛所推测的病因,当
然触诊上还可以摸到变「硬」的筋,因此推测它缩短变硬了。至於肢体活动受限,筋真
的是变短了吗?筋到底发... 阅读全帖
g****t
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12
来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖
j****e
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13
来自主题: Ghost版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
j****e
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【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年
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发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
d********d
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16
来自主题: Wisdom版 - 阴阳先生这几年 (转载)
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发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖
p******1
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17
我在国内做凉皮的历史从小学5年纪开始,后来水平越来越高.
但来美国后, 从来没成功过. 后来才知道, 要所谓高筋面粉. 美国这里的ALL PURPOSE
不是, 但有同学在日本,说可以买到高筋面粉.
按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉
Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
类型 蛋白质含量(%) 用途
高筋粉 10.5-13.5 面包
中筋粉 8.0-10.5 面条 点心
低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴
从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉,一等粉,二等粉等各个等级。
等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型 用途
特等粉 7.2 0.32 低筋粉 点心用
一等粉 12.7 0.43 高筋粉 面包用
一等粉 10.7 0.45 高筋粉 法式面包用
二等粉 13.5 0.54 高筋粉 面包用
选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分
类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的
时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,看了上... 阅读全帖
s***t
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18
面粉与人们的生活息息相关,它可以制作成很多种食物,例如馒头、花卷、面条等都是
常见的。面粉有不同的种类,有高筋、中筋和低筋的区别,用途也有差异。因此在购买
面粉前,需要对其种类有所了解,根据自己的喜爱加以选择,以便制作出心仪的美食。
高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。高筋面粉又叫强力粉,
bread flour,蛋白质含量11.5%以上,筋度最强。比较适合于做面包、批萨、泡芙、油
条、千层饼等,此类食品需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层,以便形成疏
松的结构。
中筋面粉:是最普通的面粉,plain flour,蛋白质含量9.5-11.5%,颜色乳白,介于高
、低筋面粉之间,体质半松散; 一般中式点心都会用到,比如包子、饺子、馒头、面条
、烙饼、麻花等。一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉,且这类面粉包
装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条等。
低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含
量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做...
原文引自: www... 阅读全帖
b*********k
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19
来自主题: LeisureTime版 - 昨天梦见牛筋筋
去年一个生日贴逼出了深度潜水戒网中的牛筋筋,这个贴一出,不要有压力啊,拿小本
本记着就可以了。。。
梦见自己不知道为什么就逛着逛着看到了牛筋筋,他笑眯眯地从他工作的大院里出来接
我,高瘦的个子,不像娜娜说的是个黑胖子。那地界和布局看着像友谊宾馆,可是楼又
不像贵宾楼,而像很正统灰色低调的那种政府办公大楼,我心里一紧,心想这不是什么
国安或者伪国安之类的地儿吧,牛筋筋这家伙平时不显山不露水的,我胡说八道什么都
被他听了去了,他这是要请我喝茶么?
果然,牛筋筋带我去了他的办公室,拿个大缸子给我泡了杯茶。。。我破罐子破摔大大
咧咧地坐下,然后开始指摘他的办公室,怎么布局不好就是一窄溜儿,而且窗户外面太
吵多影响办公啊。牛筋筋不好意思地说,我这不是没升上去呢嘛,都是灌水灌太多了。
。。他正和我瞎扯,我俩突然听到外面传来wh嘻嘻哈哈和lezi娜娜说话的声音,wh说牛
筋筋这个小清新跑哪里去了,lezi娜娜说不知道啊。这边厢,牛筋筋大惊失色,拉着我
就往外冲,边跑边说,不能灌了,被他们揪住,再灌明年这一窄溜该更窄更长了!
祝福潜水日子里的牛筋筋和其他老id们,工作生活都顺心顺意,尤其祝福牛筋能心想... 阅读全帖
I*******6
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20
来自主题: ChineseMed版 - 揉地筋by中里巴人(转载)
揉地筋
中医世界│首页
作者:中里巴人
每个人都渴望健康,渴望能够快乐地生活。可是现代生活的快节奏使太多的人心中充满
躁动和不安,似乎一时一刻的舒适都成了奢望。肝病的恐怖,前列腺的困扰,还有强直
性脊柱炎、腰脊间盘突出、失眠症、脑血管疾病、帕金森、性功障碍以及小儿多动症等
很多疾病,看似毫无关联,其实问题都出在一个地方---- “筋”。
《黄帝内经》上说:“肝主筋”。筋是什么呢?筋就早人身体上的韧带、肌腱部分。很
多病症,说不清原因,但都可以遵循一个原则,那就是从筋论治。人的身体里有一些总
开关,治病养生都是在这些地方用力,所谓的“不传之秘”也尽在于此。
曾经说过的“消气穴”太冲、“疏筋穴”阳陵泉、“强胃穴”足三里、“健脾穴”公孙
、“腰痛穴”飞扬、“补血穴”劳宫、“补肾穴”太溪等,都是能独当一面的人身之大
穴。但这些穴位书中已尽有记载,也算不得什么秘密。
今天,我要告诉大家的是一个书中很难找到的,但却是对以上诸症皆有疗效的养生之法
b*******t
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21
来自主题: USANews版 - 中美经济打断骨头连着筋
2018年,中国遭遇了“中美贸易战”。结果出人意料,中美贸易额仍然较上年有所提升
,达到了4.62万亿人民币;对美贸易顺差也达到了2.14万亿人民币。
这种局面,“是中美双边经济互补性的一种体现”。中美贸易战的非常局面,释放了中
国企业的产能,也让外界见识到了中国产业界的潜力 。
中国有句俗语,“姨表亲,姨表亲,死了姨娘断了亲;姑表亲,姑表亲,打断骨头连着
筋”。当然,这是按传统习惯上的血缘关系来论的。“打断骨头连着筋”,
比喻原来的关系亲密,虽然出现了一些矛盾,但总割不断情意。
2015年11月7日, 两岸领导人习近平、马英九在新加坡香格里拉饭店会面握手。习近平
在致辞时说,两岸同胞是打断骨头连着筋的同胞兄弟,是血浓于水的一家人。
中美两国人民友好,还算不上“血浓于水”。但是中美两国的经济,确实是“你中有我
,我中有你”。虽然关系复杂,却是“打断骨头连着筋”。
中国的速度是惊人的,仅用38个月就建好1000多公里的京沪高铁,是最好的见证。 当
特朗普挥起“关税大棒”, 美方人士抱着试试看的心情来面对现实时,他们惊喜的发
现,中国企业很快就在2018年第三季度完成了足够顺延到2019年... 阅读全帖
N****A
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来自主题: Food版 - 卤水豆筋 (转载)
【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (好嘛,喊我教授), 信区: ChuanYu
标 题: 卤水豆筋
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 29 11:04:55 2010, 美东)
住在农村头,吃不到莴笋尖,吃不到蒜薹,吃不到这样那样都还可以,唯独这个豆筋,
心念了好多年。出国前,玉林村菜市场就有个卤菜摊,每天下午4,5点就把作坊卤好的
东西摆出来,猪蹄子,排骨,还有卤的笋子,香得来阿。。。。我最喜欢的就是这个豆
筋,几乎每次路过那里都要买个3,4 根,老板给你装塑料袋子里头再慷慨地舀一大瓢
卤水,喊个小三轮,提起这袋豆筋,那个满足啊。去吃玉林串串,也要拿一大把这个豆
筋。
在北美,农村就不说了,纽约洛杉矶多伦多的华人超市我都没见过,在成都好像也只有干杂摊摊才有
这回让我妈给我背了些来
今天头一回卤。话说这卤水也是今年大搬家小心翼翼装载密封桶里头带过来了,养3年
了,舍不得啊。。。
这豆筋的味道。。。。咋说喃?欢迎大家YY。
s*******n
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来自主题: ChineseMed版 - 中医之旅 19 --拉筋有效案例
非原创,我只是转载。
购买图书:
医行天下—— 一位“海归”的中医之旅 by 萧宏慈
http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=20466831
19、拉筋有效案例
诺基亚的高管成了拉筋榜样
老友F是诺基亚公司的高管。她先是颈椎、肩、腰都痛,经两次拉筋和正骨后治疗
后效果明显。但唯独左肩过一阵子就犯痛,尤其变天的时候。原来这是西医诊断的肩周
炎,病根是二十几年前受风寒落下的。经中西医多年医治疗效不佳。既然属陈旧性疾病
,我建议她自己在家里的门框上用立位拉筋,每三分钟后换腿,每天拉两次,还加上其
它的锻炼。一个月后,一帮朋友在她家再次聚会时,她欣喜的告诉我,肩周炎已经痊愈
,现在即使变天肩也不痛了。由于她这个榜样的力量,很快激励了一批人如法炮制,而
且效果全都立竿见影。
中央电视台的导演拉筋治好肩痛
一位中央电视台的导演患了急性肩周炎,我把F拉筋的故事告诉她,她当晚立刻回
家试验。在门框里忍痛举起胳膊,姿势摆好了感觉更胀痛,于是换腿勉强坚持下来,显
然不到三分钟,她想第二天再努力压,睡前感觉胳膊还是有点儿沉。第二天早晨一起,
N****A
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来自主题: ChuanYu版 - 卤水豆筋
住在农村头,吃不到莴笋尖,吃不到蒜薹,吃不到这样那样都还可以,唯独这个豆筋,
心念了好多年。出国前,玉林村菜市场就有个卤菜摊,每天下午4,5点就把作坊卤好的
东西摆出来,猪蹄子,排骨,还有卤的笋子,香得来阿。。。。我最喜欢的就是这个豆
筋,几乎每次路过那里都要买个3,4 根,老板给你装塑料袋子里头再慷慨地舀一大瓢
卤水,喊个小三轮,提起这袋豆筋,那个满足啊。去吃玉林串串,也要拿一大把这个豆
筋。
在北美,农村就不说了,纽约洛杉矶多伦多的华人超市我都没见过,在成都好像也只有干杂摊摊才有
这回让我妈给我背了些来
今天头一回卤。话说这卤水也是今年大搬家小心翼翼装载密封桶里头带过来了,养3年
了,舍不得啊。。。
这豆筋的味道。。。。咋说喃?欢迎大家YY。
L******4
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来自主题: Shaanxi版 - 削筋谁还记得面
嘿嘿
最近要回国
在想着回去了一定不要忘记吃的东东
这个削筋面,时一定要吃的啊。。。
虽然自己也会做,但是味道还是欠点啊
关于咱陕西削筋面的由来,也有两个有趣的传说,嘿嘿,和大家分享下。
传说一 : 春秋时,秦穆公有女弄玉,擅笛。有名唤萧史者,鼓箫《凤求凰》于华山之
巅,达于凤楼。少焉,白鹤舞宫院。穆公以为天作佳缘,以女妻。后二人笛箫唱和时,龙飞
凤舞于庭,夫妇遂跨龙成凤而去。 传说萧史在秦都雍城(今陕西凤翔)鼓箫时,弄玉为之
舞。巾随箫声而动,甚为壮观。公主化舞技于饮食之中,做出筋道、滑爽、香辣之面食献
于穆公。公尝之大喜,赐名“萧巾面”。后该技艺传于民间,错讹为“削筋面”。因更贴
近此面食特点,遂流传开来,迄今已两千余年。今西府人们仍多好此食,誉其为西府第一
面。
传说二: 穆公大寿,弄玉欲献父长寿面,遂亲自下厨。但公主何曾入厨过,一番手忙
脚乱,一团面翻来翻去,擀杖上下,却也香汗淋漓,终不得要领,仍一案厚面,再也无力继续
,拿起菜刀一番切削,条条筷箸状面条倒也入锅,终成一碗面献父。穆公见面状甚多惊奇,
但女儿拳拳孝心,强忍入口尝之,只觉面条特筋道而不与众同,遂大... 阅读全帖
c***s
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“在健身房外抢劫,却被教练团团围住,当场压趴……健身男神V5……”27日晚9点35分,在松江区鹿都国际广场地下停车场上演了“健身男勇斗持刀歹徒”的一幕:开奔驰车的陆小姐在车内被一名男子持刀劫持,途经的“健身男神”陈先生出手相救,并与赶来的3名健身教练一起成功将歹徒制服。
记者从松江警方获悉,嫌疑人周某当晚试图持刀抢劫独自驾车的陆小姐。目前,犯罪嫌疑人周某因涉嫌抢劫已被警方刑事拘留,案件还在调查中。
男子车内持刀抵住她喉咙
“在我开车门到发动车子的间隙,他就突然出现在我身边。”惊魂未定的被害人陆小姐告诉记者,她是H3健身会所松江店的会员,27日晚上9点半,她像往常一样健身后准备回家。驾驶的白色奔驰车就停在会所通往停车场的门口。记者在现场看到,陆小姐停车的地方距离会所大门不过二三米,地面上还留有当晚与嫌疑人对抗时留下的血迹。陆小姐说,当时她车头朝会所,可以直接看到会所大门。
开门、上车,正准备发动时,后门突然被人拉开,一个陌生男子一头钻进了车内,用刀抵住了陆小姐喉咙。“他凶狠地低吼‘开车走,不许叫,不然捅死你’。”陆小姐当时很害怕,“我问他,你是要钱吗?”但是对方毫不理睬,刀尖抵得更用力。... 阅读全帖
h*****w
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来自主题: Collectibles版 - ZT 筋票
关于筋票我是搞不清楚这些情况是怎么出现的,如果是发行量的问题,邮政损耗的问题什
么的还容易理解,可是有的票,实在太奇怪,比如说文1的金联要占掉全套90%左右的价值,
比如说脸谱那张黑四分,怎么也看不出来要比其它几张特别在什么地方.
另外如果你的信息是最新的,个别JT票的筋票和我上中学大学的时候不一样了,象西游记
的两张高值,上中学的时候在柜台里单卖(好象是2-3元一张),很容易弄的,相反前4张8分
的倒是很难弄.齐白石的总筋不是山泉那张吗(我就是总也搞不到这张,最后把剩下的15
张都卖给邮票贩子了)?我记得次筋才是40分菊花,象60分那张,那几年遍地都是.
L*D
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《黄帝内经素问集注》卷一 生气通天论篇第三 一四:
"阳气者,大怒则形气绝,而血菀于上,使人薄厥。有伤于筋,纵,其若不容。汗出偏
沮,使人偏枯;汗出见湿,乃生痤痱。高梁之变,足生大疔,受如持虚,劳汗当风,寒
薄为皶,郁乃痤。"
张志聪的注释:
"阳气者,大怒则形气绝,而血菀于上,使人薄厥。有伤于筋,纵,其若不容。”
此因怒而伤其阳气也。阳气者,同会于皮肤腠理之间。大怒,则气上逆,而形中之气绝
其旋转之机矣。菀茂貌,血随气行而茂于上矣。薄迫也,气血并逆而使人迫厥也。阳气
者柔,主养筋血脉者,所以濡筋骨,利关节者也。阳气伤,而血逆于上,则有伤于筋矣
。筋伤而驰纵,则四体有若不容我所用也。前节论外因而伤其阳气,此因劳伤大怒而亦
其伤其阳气焉。
"汗出偏沮,使人偏枯;汗出见湿,乃生痤痱。高梁之变,足生大疔,受如持虚,劳汗
当风,寒薄为皶,郁乃痤。"
沮,湿也。痤,小痱也,痱如疹之类。皶而鼻赤,瘰也。此言阳气者,外卫于皮肤,充
塞于四体,若天气之运用于六合九州之外而为阴之固也。如汗出而止,半身沮湿者,是
阳气虚而不能充身。片泽则必有偏枯之患矣。如汗出见湿,湿热郁于皮肤之间,则生痤
痱矣。
高粱,
L*D
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29
你是不是已经在看内经了。看来你的八股文还挺有基础的。
下面这节是说的你的病,能不能把张志聪的注释打下来。我打字太慢。
《黄帝内经素问集注》卷一 生气通天论篇第三 一四:
"阳气者,大怒则形气绝,而血菀于上,使人薄厥。有伤于筋,纵,其若不容。汗出偏
沮,使人偏枯;汗出见湿,乃生痤痱。高梁之变,足生大疔,受如持虚,劳汗当风,寒
薄为皶,郁乃痤。"
张志聪的注释:
"阳气者,大怒则形气绝,而血菀于上,使人薄厥。有伤于筋,纵,其若不容。”
此因怒而伤其阳气也。阳气者,同会于皮肤腠理之间。大怒,则气上逆,而形中之气绝其旋转之机矣。菀茂貌,血随气行而茂于上矣。薄迫也,气血并逆而使人迫厥也。阳气者柔,主养筋血脉者,所以濡筋骨,利关节者也。阳气伤,而血逆于上,则有伤于筋矣。筋伤而驰纵,则四体有若不容我所用也。前节论外因而伤其阳气,此因劳伤大怒而亦其伤其阳气焉。
"汗出偏沮,使人偏枯;汗出见湿,乃生痤痱。高梁之变,足生大疔,受如持虚,劳汗当风,寒薄为皶,郁乃痤。"
沮,湿也。痤,小痱也,痱如疹之类。皶而鼻赤,瘰也。此言阳气者,外卫于皮肤,充塞于四体,若天气之运用于六合九州之外而为阴之固也。如汗出而止
i***s
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大家都知道,作为明星之类的公众人物,每天都要活在聚光灯之下,虽然享受众人艳羡的注目礼,但在其背后也有着不为人知的辛酸,毕竟“一千个人心中有一千个哈姆雷特”,有多少喜欢她的人,就有多少厌恶她的人。
最近,据台媒报道,一位来自中国台湾,名叫辛尤里的性感女模特,就因为不堪忍受网民长期以来的“网络暴力”,在社交平台上PO文发飙,并且辛尤里在长文中还直怼网民:”你们要我活还是死?”
辛尤里表示每次一有自己的相关报导,就得默默忍受网民的无情谩骂,接着她还将矛头指向媒体,表示为了追求点阅率,把她写得像是十恶不赦的罪人,最后一句“你们想过将心比心吗?”也是充分表达了自己心中的怒气。
本以为辛尤里也就在社交平台上发泄一下,可没想到,在发文之后的辛尤里,仍然难掩怒火,接下来更是自残宣泄自己不满的情绪,辛尤里在发文两小时后,就再次发文自称被紧急送往急诊室接回一条筋,并且不久前还表示医生都没给她止痛药....
在这位女模自曝割断手筋之后,翻看底下网民的评论,大多是在劝她要看开一点,希望她不要因为所谓的“网络暴力”而受到影响,总体而言,评论区还是满满正能量的了,不过,小编也是有点疑惑,毕竟这一切都是她自说自话,... 阅读全帖

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31
来自主题: USANews版 - 穆勒、柯米私交深 川普傷腦筋
川普總統指出,率領「通俄案」調查的特別檢察官穆勒(左)和前任聯邦調查局局長
柯米(右)私交甚篤,讓他感到「頗為傷腦筋」(Getty Images)
川普總統在福斯新聞網(Fox News)23日播出的錄影專訪時指出,率領「通俄案」調查的
特別檢察官穆勒(Robert Mueller),跟今年5月遭到火速開除的前任聯邦調查局局長柯
米(James Comey)私交甚篤,兩人是「非常、非常要好的朋友」;這個事實讓他感到「
頗為傷腦筋」(troublesome)。
由於川普有意開除穆勒的傳言已經流傳了好一陣子,川普的這番談話又給了外界想像空
間,迫使白宮做出澄清;白宮發言人史派瑟23日在白宮例行新聞簡報會上強調,雖然總
統「有權」開除穆勒,但川普並「無意這麼做」。
川普在白宮接受「福斯與朋友」(Fox and Friends)節目錄影專訪時表示,曾任聯邦調
查局局長的穆勒「與柯米是非常、非常要好的朋友,這真的頗為傷腦筋。」
既然穆勒與柯米是摯交好友,柯米又曾因為被川普突然炒魷魚而引發軒然大波,穆勒是
否應該基於避嫌,辭去特別檢察官職務才是?川普答道:「且讓我們瞧瞧接下來如何發
展。」
受到司... 阅读全帖
f******e
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32
妈妈上个月从国内背过来良品铺子牛肉干和牛板筋,悲剧发现自己已经不能吃太辣的东
西了。转给需要的朋友。
麻辣灯影牛肉丝250克 5包(包装日期6/24/2015)$5/包
牛板筋麻辣味180克 3包(包装日期7/10/2015)$3/包
有一包牛板筋边上撕开了一角,但绝对没有开封过。见下面图片。
不包邮,希望一包走。谢谢。
s*******i
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来自主题: Food版 - 低筋面粉?
高筋中筋一般包装都比低筋面粉(cake flour,盒装)大。
高筋面粉,bread flour
我随便找几张图,店里有很多牌子,你去买的时候注意看包装上有bread字样。
中筋面粉就是all-purpose
你注意下bleached(漂白)还是unbleached。

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豆制品在家庭餐桌上非常常见,种类也繁多。
麻酱豆筋是大家都很喜欢的一道凉拌菜,无论是饭店还是烧烤摊,这道菜都很受欢迎。
1.豆筋一张洗净;
2.切成半公分宽的条状;
3.在开水里焯水一下,这样感觉更卫生一些;焯水一定要迅速,半分钟即可;
4.捞出过凉控水;
5.把准备好的香菜碎和豆筋放到一个大海碗里;
6.依次加入适量食盐、生抽、香醋、芝麻酱、蒜汁、辣椒油、味精、芥末油;
7.搅拌均匀即可。作为下酒菜,是当仁不让的首选!

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35
全世界都觉得德国人是最严谨的,其实真正到过德国,了解和认识了很多德国人之后,
就会发觉,其实德国人在很多事情上并不严谨,只是出了名的遇到只有一根筋而已。
德国人注重商品的品质,以及他们自己生产的很多东西就是品质的象征,比如德国汽车
,还有德国厨具等等,都是口碑很好的,然而德国人也很喜欢买中国制造的一些廉价的
品质不好的商品,甚至连一些中国山寨的商品,就因为价格便宜,所以德国人也照样喜
欢买,这样就说明德国人也没有太严谨。
再就是跟德国人共事的时候, 明显感觉到德国人的一根筋了,德国人特别的循规蹈矩
外加不擅长变通,跟德国人做生意沟通起来很累很费劲,比如这批货受到海关的限制,
明明换个方法就解决了,你跟德国人发邮件十几封了,德国人依旧是不明白,而且也不
想明白,但是按照方案一,又不太可能实现目的,所以才叫人捉急。
欧洲人大多都有这样的情况,但是德国人是最严重的一根筋,申请德国的签证,比申请
美国的签证被拒签的可能性更大,你的行程说明文件里稍微有点点模棱两可的话语,就
会被拒签。

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全世界都觉得德国人是最严谨的,其实真正到过德国,了解和认识了很多德国人之后,
就会发觉,其实德国人在很多事情上并不严谨,只是出了名的遇到只有一根筋而已。
德国人注重商品的品质,以及他们自己生产的很多东西就是品质的象征,比如德国汽车
,还有德国厨具等等,都是口碑很好的,然而德国人也很喜欢买中国制造的一些廉价的
品质不好的商品,甚至连一些中国山寨的商品,就因为价格便宜,所以德国人也照样喜
欢买,这样就说明德国人也没有太严谨。
再就是跟德国人共事的时候, 明显感觉到德国人的一根筋了,德国人特别的循规蹈矩
外加不擅长变通,跟德国人做生意沟通起来很累很费劲,比如这批货受到海关的限制,
明明换个方法就解决了,你跟德国人发邮件十几封了,德国人依旧是不明白,而且也不
想明白,但是按照方案一,又不太可能实现目的,所以才叫人捉急。
欧洲人大多都有这样的情况,但是德国人是最严重的一根筋,申请德国的签证,比申请
美国的签证被拒签的可能性更大,你的行程说明文件里稍微有点点模棱两可的话语,就
会被拒签。
t********r
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37
对, 跑步这东西练肺活量, 先去gym练腿步肌肉吧. 练肌肉也别练死了, 每组都要跟着
练抻筋. 筋长一分, 力长无穷. 抻筋参见喻佳或武术热身.
t***t
发帖数: 109
38
来自主题: ChinaNews版 - 內蒙古沙漠蓋飯店 無需鋼筋水泥
【希望之聲2013年1月25日訊】一望無際的戈壁沙漠,有新的飯店即將落成!中國建商
在沙漠以特殊工法蓋了飯店,施工竟然不用鋼筋與水泥,並且強調飯店使用水可以自給
自足。這家飯店白色帳篷的造型,在一片黃沙中相當顯眼,預計今年三月完工可以對外
開放。
中國建築公司PLaTArchitects在距離北京800公里外的內蒙古興建的飯店,就坐落在響
沙灣沙漠內,其中令人驚嘆的建築設計,就是以「懸浮」方式將建築「浮」在黃沙上,
而且不用一根鋼筋水泥,施工也沒有使用到水,主要承重的部分則利用鋼板固定於流沙
中,讓類似巨型盛沙容器的飯店,「漂浮」在滾滾黃沙之上,所有客房室內裝潢更帶有
狂野的大漠風光。
名為「蓮花飯店」的沙漠旅館,占地3萬平方公尺,飯店強調了自給自足的觀念,擁有
汙水回收系統,並預計在今年3月落成正式開幕。
內蒙古冬季長且寒冷與乾燥,並常伴隨暴風雪,但春夏與秋季則易燥熱,更經常伴隨危
險沙塵暴,這間飯店就位在戈壁沙漠內的響沙灣沙漠,當地一向以「滑沙」及騎乘駱駝
活動馳名,獨特的沙丘景色相當宜人,當夕陽西下映照在黃澄澄的沙漠景色堪稱一絕,
更是吸引許多觀光客的賣點之一。
s********n
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39
停国债断金援抽美国穷兵黩武之筋

中国买美国国债加两房债券超过一万三千亿美金, 只要掐断贫穷中国对富裕美国
的巨大额度的金援, 任美国再多军队再多航母编队, 它都动弹不得,等于是抽了美国
穷兵黩武的筋。 美国的软肋一是华尔街金融系统, 二是人才流动, 两者对世界金钱
和人力资源有极大的依赖性。
一万三千亿美金这个数字超过自2001年伊拉克战争以来, 美国伊拉克战争和阿富汗战
争以及国内反恐花费的总和。
附录:美国历次战争花费:
以现在价值计算:
美国内战: 60 亿美金
一战: 2530亿美金
二战: 41140亿美金
韩战: 3200亿美金
越战: 6860亿美金
海湾战争: 960亿美金
伊拉克战争: 6480亿美金
阿富汗战争:1710亿美金
911后美国国内安全: 330亿美金
伊战阿战反恐总计:8590亿美金
http://www.history.navy.mil/library/online/costs_of_major_us_wars.htm
s********n
发帖数: 26222
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停国债断金援抽美国穷兵黩武之筋
中国买美国国债加两房债券超过一万五千亿美金, 只要掐断贫穷中国对富裕美国
的巨大额度的金援, 任美国再多军队再多航母编队, 它都动弹不得,等于是抽了美国
穷兵黩武的筋。 美国的软肋一是华尔街金融系统, 二是人才流动, 两者对世界金钱
和人力资源有极大的依赖性。
一万五千亿美金这个数字超过自2001年伊拉克战争以来, 美国伊拉克战争和阿富汗战
争以及国内反恐花费的总和。
附录:美国历次战争花费:
以现在价值计算:
美国内战: 60 亿美金
一战: 2530亿美金
二战: 41140亿美金
韩战: 3200亿美金
越战: 6860亿美金
海湾战争: 960亿美金
伊拉克战争: 6480亿美金
阿富汗战争:1710亿美金
911后美国国内安全: 330亿美金
伊战阿战反恐总计:8590亿美金
http://www.history.navy.mil/library/online/costs_of_major_us_wa
w*********r
发帖数: 42116
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来自主题: Military版 - 粗面条,麻辣口味,半肉半筋
你懂不懂。肉的180,筋的180,半肉半筋200。
f*********t
发帖数: 11092
42
筋倍儿疼
一向右后方扭脖子大一些幅度 就琛的筋倍儿疼 最怕夜里睡觉 是煎熬 做恶梦 另外睡
前吃的IBPRUFEN也不管用 不解痛多少
昨天泡了热水澡 贴了三贴HOTANDCOLD 自己碾了碾穴位 可惜周围没有针灸拔罐
在国内肯定就好办了 到社区80人民币扎个针灸就搞定了
将军们懂得给指导指导吧 多谢了
l*********a
发帖数: 1155
43
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我的联系方式:
PM
Warranty期限:
能否证明是合法的一手卡?(Required for All Cards!):
l******y
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44
那cake flour也是低筋粉吗?偶是新手,准备学做蛋糕,看到这里精华区
到处都是“低筋粉”这次词,但在超市只看到cake mix还有cake flour,
所以土土的问一下,这里的高手见笑啦。:)
谢谢!
K********5
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45
来自主题: Food版 - 低筋面粉?
低筋面粉是哪一个?cake flour, the light baking flour, 还是self-raising flour.
我看网上有说self-raising flour的,但我觉得应该不是。
我昨天买了一袋whitelily牌的the light baking flour,上面写着很适合做蛋糕饼干
啥的。这个算正宗低筋面粉吗,这里的美食达人们用的哪种?
M********e
发帖数: 1427
46
来自主题: Food版 - 【菲小妞家的厨房】肉夹馍
第一次做,还算成功,自我感觉味道很不错,呵呵。

1. 冷水下锅。煮出血水后,把肉洗净。
2. 卤料是现成的,提前化好。放入肉,加葱姜,干辣椒。
3. 可以同时卤些牛肉,鸡蛋。小火卤一个多小时,看快好的时候大火收下汁。

文学城上搜来的搭配:3杯中筋筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4
茶勺盐。 (这个量大概能做6-7个馍)
1. 中筋面粉,酵母,色拉油,盐,加盆里。加少量水,用筷子搅成柳絮状,再慢慢活
成团。水分几次加入。直到活到“三光”为止。
2. 烤箱稍微热一下,170度,我预热了10分钟。把放面的盆子盖上保鲜膜,放入烤箱内
,发酵40分钟。之后面团大概涨到之前的两倍大。
3. 分6-7个面团,擀开。
4. 热锅,中小火烤,不要加油,把饼放入。烤到饼中间鼓起的时候,翻面,直到烤好。
烤饼的同时准备香菜,也可以准备些青椒碎。卤好的肉剁碎。夹到馍里面就是可以开吃
了!对了,可以稍微浇点卤料的汁,要不然会太干了。

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酱牛肉是很大众的一道凉菜,尤其是用金钱腱卤制而成的酱牛肉,肉里包筋,筋内有
肉,筋肉纵横交错,层次分明,肉质爽口。
【酱牛肉】
原料:牛腱子肉1000克(金钱腱最佳) ,丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香
叶、甘草(各少许),大葱3节,姜一块,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐2汤
匙,五香粉1/2茶匙

做法:
1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入
,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。
2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂
皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。
3、砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香
粉。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺
利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4)将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片即可。
小贴士:
1、第1步中的冷水浸泡法非常关键,否则煮出来的肉会比较松散,... 阅读全帖
z****i
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来自主题: WashingtonDC版 - 我叫黑蹦筋儿
俺叫黑蹦筋儿,跟人家早春红玉比,长得是寒掺点儿,身材就跟过去那种圆咕隆咚的枕
头差不多,皮肤上还有这种一棱棱的凸起,活像是人身上暴起的青筋,所以啊,人们就
叫俺“黑蹦筋”。丑归丑,可俺有一颗甜蜜的心。
m******r
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在京东书城有,现在五折14元了。最近国内各个网络书商在搞暑期图书比价,前两天亚
马孙五到六折,于是网络上大家开骂京东,京东生气了,也五折开卖。
国内的书价真是太便宜了,买了三本还没凑够39元免运费,只好又填上邵震中的死活书
一本,加起来45元,相比下买一个午餐盒饭的钱都不止这个数了
耽搁了两天,结果很多陈年经典老书都扫空了。
我个人体会,打高手的谱的时候,好像光知道高手很厉害,不知道如果子改放在实战手
的旁边会发生什么。看网络上别人对局,还有自己的对局的时候,很多棋觉得没问题,
或者即使知道不够好但不知道更好的下法是什么。这种自己觉得没问题的棋,原来在高
手眼里到处都是空门大开一下就能轻易打倒的。
孔祥明还有一本少儿围棋实战提高指导教室也很不错。
<手筋的妙用-布局篇>
此书51个实例中,以黑棋的走法分为了几章.但这并不是黑布局,是对黑白双方发生的
失误所进行的评解,大家若能参照着专业棋手们的实战对局来进行比较,可能收获会更
大一些。
目录
第一章 向小目布局
第1局 自杀开劫
第2局 攻守不妥
第3局 定式后续
第4局 形似神否
第5局 引征错误
第6局 缺乏灵活
第二章 错小目布局... 阅读全帖
D*******s
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来自主题: LoveNLust版 - 夜夜夜夜 (12) 棋筋
第12章 棋筋
凌若云又捏了捏栾星的手,示意他快走。栾星却心中一动,说道:“那就麻烦你了。”
“那里边请,”原来朱经理在这一层上还有一个封闭式的店面。栾星跟着他往里面走去
。凌若云无奈,只好跟着他。二人走进去,却见和外面的柜台不同,这里面的都是名贵
些的钻戒。
“你们看好了哪个,我就给你们拿来试试。”朱经理笑着说。“就这个吧,”栾星一眼
看上了一个。“王先生真是好眼力啊,”朱经理急忙把那钻戒拿出来:“这个叫沙漠之
星,独一无二啊。”栾星却没心思去听他那些推销的话,这一刻,他恍惚觉得自己和凌
若云真的是一对谈婚论嫁的恋人。栾星拿起那颗钻石,温柔地说道:“若云,你戴上看
看好么?”凌若云脸颊一红,却也终于伸出了手。栾星想不到,居然会是在这样的情景
下,给心爱的女人戴上戒指,一时不知道是喜是悲。凌若云此时也是痴痴地看着手上的
戒指,不知道在想什么。
“我看这个不错,”栾星说道。“王先生的眼光真是不错,”朱经理适时地夸赞道。“
我们今天就是来看看的,”凌若云褪下了戒指:“以后再定吧。”栾星微微一笑,道:
“有些东西,是第一眼就可以看准的。朱经理啊,这个我要了。”说着掏出一张卡来,
放在桌子上。... 阅读全帖
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