h******1
发帖数: 16295 | 1 过去划分社会阶层，头一条是吃肉还是吃（蔬）菜，猪肉历来就是非常贵的；
然后是吃细粮还是粗粮，大米白面算细粮一类，玉米高粱等算粗粮。中国南方主要是吃
米，粗细粮的区别不明显。像鲁迅这种一个月挣300大洋的，大家都算他能买多少白面
，没有按大米算的。历史上TG的工资曾经按多少斤小米计算过，北方没有大米，呵呵。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 2 粗粮营养都好，口感可真不行，你见过谁能连续一星期一天三顿吃粗粮的，小米饭跟小
米粥口感差多了，粥要放点碱或小苏打慢慢熬煮才会又黏又香不涩嘴。
小米饭就跟吃沙子似的，你见过谁煮饭纯小米的？，跟大米1:5的比例混一起煮勉强可
以吃 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 3 高粱面是真难吃, 还有棒子面.
棒子面难吃的原因据说是因为把棒子也磨碎了掺里面?
我一直搞不清楚原因, 那么好吃的玉米, 和北京卖的玉米面点心, 为啥窝头就那么难吃
. 对了, 米弟这里也很多corn flour muffins, 也很好吃.
粗粮里最喜欢的就是小米和荞麦, 80年代的时候口粮里的粗粮指标都想办法换这两样.
了。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 4 玉米糊糊还行, 干粮很难吃.
现在忆苦思甜吃窝头.
我小时候连吃三天窝头就造反.
小时候作为城里人粗粮可没少吃, 像山东浙江这种富裕农村的同龄人都没吃过粗粮.
高粱面是消失最早的, 80年代初就没有了, 我的印象都很模糊.
这里吃过高粱面的不多了吧.
玉米面窝头吃到了上中学. |
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C*****4
发帖数: 8585 | 5 我小时候就没吃过棒子面高粱小米这些粗粮，长大后才知道小米玉米这些东西煮粥很好
喝。南方人的粗粮也就是红薯芋头和新鲜的玉米棒，乡下亲戚送的还是很喜欢吃的，我
经常要求早上煮多点，放学回家一扔书包就赶紧去拿这些吃。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 6 窝头我吃不惯，煎饼果子凑合，主要是里边放了酱和香菜香葱榨菜末调出来的味道还可
以。
山东大煎饼也有玉米面，黑米面各种，有暗暗的香甜味，但是嚼起来非常累，我这个南
方人对北方人吃粗粮的办法非常佩服，吃粗粮对身体也好，我是身体力行学了不少，但
是家里老人是一点不愿意吃 |
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b****a
发帖数: 4465 | 7 在高原，我们的主食是大米和白面，不供应玉米面、高粮米等等粗粮。主要原因是，运
费远远高于粗粮的价格，不划算。虽然是细粮，但由于运输和储存的原因，发到连队的
大米白面基本都是陈的。米是南方两季稻，吃起来不如北方米那么有嚼劲，有时还有发
霉的味道。面有百分之三十是部队农场自己在高原种出来的。这种高原自产的面不知什
么原因，做面条黏，蒸馒头发不起来，蒸出的馒头有时比玉米面窝头还硬。但是炊事班
的各位大员们还是想尽办法把主食做好。
做米饭先把米泡上一个小时，洗去表面的杂质，让高原的洁净水把米泡透，这样蒸出的
饭颗粒饱满，与北方米比起来只是嚼着发水一些，但陈米的霉味却能够很好地去除。做
米饭不仅是个技术活，也是体力活，还是个危险活。（恕不多述，《高原连队炊事班一
》中有详细描写）
做面食，那更是想尽办法，做面条、蒸馒头、做包子、烙大饼等等。当然要分用什么样
的面，内地运进来的面做什么都行，但是高原自产的面粉，就最好烙大饼。我在炊事班
时，一位陕西老兵做面食就做得特别好，无论是馒头、大饼、包子还是糖三角、面条，
样样精通。发面，他只要用手按一下就知道面发好没有；放碱，用鼻子闻闻，就知道够
不够；做... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 8 http://bbs.tianya.cn/post-no05-113432-1.shtml
在日伪统治下伪满洲国的配给制度
二战的中国的不幸是与亚洲的侵略策源地的日本为邻，成为最大的受害国。可
以毫不夸张的说，中国的二战历史从1931年9.18事变开始，是漫长的14年！
9.18后沦陷的东北地区最先领教了日本的粮食掠夺与食品配给，在东北强征粮
食
日本帝国主义为满足侵略战争的需要，早在１９３７年春就由伪“满洲农业政
策委员会”决定对稻米、小麦、大豆、棉花等实行“购销”“统制”政策。
次年１１月公布了《米谷管理法》，规定以稻米为主的粮食购销、加工等均由
伪政府控制。１９３９年１０月又公布《主要特产物专管法》，对油料作物实行垄断，
进而又实行了残酷的“粮谷出荷”和“粮食配给”政策。对东北农产品实行全面垄断，
强行征收或低价收购农民的粮食，压缩居民粮食销量。“粮谷出荷”（强制征购粮食）
就成为套在东北广大农民脖子上的枷锁，给农民带来深重的灾难。
不管农民种植粮食的面积与产量，而是单凭战争需要强行征购，即“战时摊派
制”。对农民粮食的掠夺达到了疯狂的程度。
每年春季，伪满总务长官武部六藏都要召... 阅读全帖 |
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p***q
发帖数: 515 | 9 楼主没经历过，凭空想象。另外回答的人，都没提到地区差异。
我80年代中后期上高中时，我们市（在广东）的普通居民（男）每月24斤，劳动强度大
的工种估计不一样，高中学生加3斤。所以在我家，我爸有24斤，我有27斤。在广东，
这额度都是可以买米。那时广东已经开始改革开放了，所以一般家庭吃得有点油水，所
以粮食是够吃的。我上小学
的时候，大家都没肉吃，粮食是比较紧张的。
但是广东买米用粮簿（粮本），不用粮票。如果你粮本上面的额度没用完，可以申请换
成粮票，一般是省内粮票，有特殊事由可以换成全国粮票。粮票在广东是买不了米的，
只能用在商店里买饼干之类的，或者在餐馆吃饭（我没吃过）。我中午饭在学校吃，要
“割粮簿”，从家那边的粮站写个证明，把相应的额度转移给学校那边的粮站，把这证
明交给学校食堂，他们就可以买米了。农村来的同学好像是自己带米交给学校。
在广东，粮票一直管得不太严，记得上小学起，在商店里买包子、饼干之类，没有粮票
每两加2分钱就行了，10多年没什么变化。
到了北京上大学，男生36斤，女生32斤。我记得军训时是敞开吃的，我们在塞外训练，
每天只有咸菜，一顿吃3、4个馒头是常见的。有一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 昨天网上小粉红说，吃粗粮有好处，我就爱吃粗粮，祖国这是为了咱们的身体好呢。 |
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发帖数: 1 | 11 土豆不是粗粮。五谷杂面的真粗粮现在比精米白面卖的还贵，国内的富人才吃得起。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 12
今天刷着手机在“网红”面包店前排起长队的人们也许难以相信，面包这种看似新潮的
舶来品究其历史竟然已经有七八千年。手捧松软香甜面包的人们可能也不会想到，使面
粉蓬松柔软的“魔法”，最早来自古埃及。
古埃及——阴差阳错产生发酵面包
面包的出现几乎与农业文明曙光同步。因为带有坚硬外壳，收获后的小麦难以即时食用
，必须去壳磨成面粉，制成小麦粥和薄饼聊以充饥。是谁第一个突发奇想，将稍加研磨
的麦粉加水拌成糊状，放在烤热的石板上制成薄饼？味道又如何？问题的答案已难觅其
踪，只能从中东地区仍延续类似做法的烤饼上一作窥探，但毋庸置疑的是，这种未经发
酵的烤饼即是面包的原型，在它诞生后差不多过了两千年，才被古巴比伦人带入埃及。
尼罗河水定期泛滥，掌握自然规律以后，埃及人却因此得到了肥沃耕地。肥沃耕地上生
长出的小麦，不仅是尼罗河水的意外馈赠，也是农耕文明里丰收的象征——埃及丰饶女
神伊西丝的头上即有一把小麦标志的装饰迎风招展。在埃及人手里，小麦面包经历了一
次决定性的飞跃，从无发酵面包一举成为发酵面包，也奠定了今天面包的两大基本分类
。而在面包华丽转身背后，却是一次遗忘之后，时间给予的惊喜。
用... 阅读全帖 |
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j****l
发帖数: 1440 | 13 这也是美国废奴前真实的历史:
在日常生活中，奴隶主还要为自己的每一个奴隶一年花费大约20-21美元。在一般种植
园里，每个奴隶按日或按周领到一份定量供应的粗粮和咸猪肉。成人每周定量大约是作
为主食的粗粮加上三、四磅肉类。有时候还有一些白薯、碗豆、大米、糖浆乃至水果。
黑奴也可以到镇上或通过向奴隶主出售鸡蛋和鸡肉来换取钱，有时也可买一些生活必需
品。普通奴隶穿的是一般被称为“黑人服”的衣裳；包括男奴穿的工装裤、亚麻织物、
粗呢服和粗布工作服；女奴穿的印花布服装和家庭纺织品做的衣服。在大种植园中，女
人们经常在冬天可以领到头巾，而男人们可以领到夹克或大衣。在收获的繁忙季节中，
奴隶主需要让黑奴在休息日劳动，他们要对奴隶的额外劳动有所补偿，这就意味着黑奴
可以改善伙食，并到额外的食物，如：咖啡和酒，收获后还可以进行庆祝活动。有的种
植园主为了使奴隶不到别处去，甚至还专门盖起了娱乐厅，以供奴隶举行庆祝活动之用
。就连黑奴们的住房也比美国内战前的自由工人的住房要好，一般宽18英尺、长20英尺。
就连一些黑奴自己也承认，“在奴隶制下，如果主人善待我们，给我们必要的衣服、足
够的食物，我们干活就会更... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 14 你的晚餐一般几点吃？
晚上6点？ 7点？ 还是8点？
近日，一项研究却显示，睡前两小时、或是晚上7点后进食，会导致心梗脑梗都高发！
古人曾说，“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点~13点，虽然现代人睡的时间明
显晚于古代，不能做到。但是提倡大家晚饭最好在晚上7点前解决，避免晚餐吃的太晚
给身体带来疾病！
晚餐吃得晚，可能引发疾病
除了研究人员发现的心梗和脑梗，这些疾病也与晚餐吃的太晚有关！
1、动脉硬化
晚餐吃得太晚，还会造成高血脂。并且入睡后，血流速度又明显降低，从而导致血脂在
血管壁上不断沉积。长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数，自然就增大了。
2、胃病
晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到
及时的更新，久而久之就出现了胃病！
3、糖尿病
晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重。
如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人，则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
4、肥胖
如果晚餐吃的太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂
肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
5、失眠、神... 阅读全帖 |
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b*******s
发帖数: 1919 | 15 这个日俘的事情，网上有资料，
那么，这些战犯的待遇如何？
很高。
战俘管理所的干部崔仁杰回忆：建国初期国家困难，一般的中国老百姓能吃到粗粮就不
错了。从一开始，管理所就给战犯们粗粮细粮搭配着吃。后来上面下了指示，给战犯吃
细粮，还要抓好营养工作。这样，我又多了一项工作，给战犯当营养师。每天多少维生
素，多少蛋白质，都要仔细搭配。
日本战犯绵贯好男，从西伯利亚到抚顺战犯管理所之后，短短半年时间，他的体重由53
公斤猛增到63公斤。吃得好，医疗更好，在中国医科大学附属医院、沈阳陆军总医院、
抚顺矿务局医院、抚顺市人民医院都租用了专用病房。
战犯怎么处理了？
仅45人被起诉，其余直接释放归国。
1955年12月28日，中共中央明确决定：“日军战犯的处理，不判处1个死刑，也不判1个
无期徒刑，判有期徒刑的也要极少数。起诉书要把基本罪行搞清楚，罪行确凿后才能起
诉，对犯一般罪行的不起诉。”
有意思的是，做决定之前，曾经组成以最高人民检察院党组（主任为张鼎丞）为中心的
专门机关的研究。他们根据宽大处理的原则，最终研究结果是：“判处死刑或15年以上
徒刑并长期服刑”为28人（其中7人死刑、3人死缓）... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 上海交大今年军训期间特别推出“红军套餐”和红军粗粮，受到参训师生追捧。红军套
餐包含窝窝头、南瓜汤、高粱饭等，红军粗粮则有蒸红薯、蒸芋头和盐水花生。配合印
着“为人民服务”等字样的复古铁饭缸更有独特味道。你怎么看？ |
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g*****g
发帖数: 6798 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: Re: 毛时代的饮食结构是最适合亚洲人的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 15:33:37 2011, 美东)
你懂个鸡巴?
毛轮一天不说谎就会死啊.
毛时代的农村人什么粗粮细粮?
粗粮根不都吃不饱,要"瓜菜代".
这可是毛鸡巴他老人家的最高指示.
病。 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: Re: 毛时代的饮食结构是最适合亚洲人的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 15:40:27 2011, 美东)
肚子吃不饱,什么鸡巴都是扯淡.
肉不够吃,粮食填总可以吧?
实在不行,粗粮总可以吧,
粗粮都吃不饱,要按照最高指示吞糠咽菜,
这得什么样的神经病才会叫好啊?
我就没见过思维能力正常的毛轮,
骂你们是为了你们好. |
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l****z
发帖数: 29846 | 19 作者:Victor Davis Hanson 翻译:粗粮锅巴
2013-11-04 15:35:54
【Victor Davis Hanson是美国军事历史学家、专栏作家，曾任古典学教授和古代战争
史专家。他在“国家评论（National Review）”和其他媒体上有关于现代战争和当代
政治的评论。他曾经是加州州立大学古典学教授，现任斯坦福大学胡佛研究所Martin
and Illie Anderson高级研究员。
为了帮助文章的理解，括号内的内容为译者所加。】
（对奥巴马医保）撤资的争论结束了，两党间的互相指责也褪去了颜色。我们回到了现
实生活当中。当然，美国的长期前景，相比于其他国家的未来－－无论是人口、军事实
力、食品生产、宪法稳定性、能源或是高等教育－－至少还是光明的。
但是在短期内，我们正在经过一个可能影响正常商业行为的地雷阵。相比于共和党人，
这将带给民主党人更多的损害。
零利率
现实情况是，到奥巴马八年执政结束的时候，他将借贷比之前所有总统的总和还多的债
务。让人难以置信的是，我们正在以15年前的价格得到这17万亿的巨额贷款。这样免费
使用资金而没有造成汹涌的通货... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 7063 | 20 偶尔吃得清淡，吃素，吃粗粮，跟不吃饭可不是一码事。人不吃饭7天就死了，人吃7天
粗粮没关系。3天不喝水人就死了。不吃不喝对身体损害很大，尤其是对儿童。
儿童没有足够的鉴别能力，不是独立行为能力人，家长故意不给孩子吃饭是一种犯罪，
是虐待儿童。无论儿童是否愿意。 |
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w****k
发帖数: 690 | 21 可靠性绝对在这种地方是第一考虑啊
我们那里石油企业常驻新疆等地的全是丰田LC，不仅可靠性好，主要是对燃油要求低，
吃得了粗粮，路虎奔驰吃粗粮消化不好啊 |
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b***b
发帖数: 13249 | 22 翻唱说明：这首歌很欢快，简单，中间的rap好听。《谁是我的郎》这首歌也唱出了女
人的心声和男人的向往。名牌车和高价房并不是真正的保障，爱情不能用金钱来衡量，
嫁个善良的男人，娶个贤惠的女人，粗茶淡饭，相濡以沫，携手一生，这才是人生中最
大的幸福。
祝大家圣诞愉快！生活快乐！！
谁是我的郎
演唱：杨梓 词曲：聂小慧 翻唱：bbppb
屋外有道墙 墙外狼猖狂
姑娘只好躲在自家的闺房
妈妈劝我不要嫁错了郎
嫁不好就会一辈子冰凉
有名牌的车 有高价的房
都说有钱的男人比较保障
爱情不能用金钱来衡量
只要有爱哪怕天天吃粗粮
谁是我的郎 谁那么善良
好多男人花心得防不胜防
谁是我的郎 谁能给我力量
谁让我相信爱情能地久天长
rap:（姑娘姑娘我不是狼 也没你想的那么猖狂 别老躲在自个儿的闺房 快点出来让我
看你的模样 姑娘姑娘让我做你的郎 里里外外都让我来扛 我绝不会有花花心肠 让你相
信爱会地久天长）
屋外有道墙 墙外狼猖狂
姑娘只好躲在自家的闺房
妈妈劝我不要嫁错了郎
嫁不好就会一辈子冰凉
有名牌的车 有高价的房
都说有钱的男人比较保障
爱情不能用金钱来衡量
只要有爱哪怕天天吃粗粮
谁是我的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 先转了，以备不时之需
1.少盐清淡饮食
孕期坚持清淡饮食，也就是说要避开油腻、刺激、多盐的食物，可以有效改善睡眠
质量。因为过多摄入高油腻食物，会加重肠胃功能的负担，刺激神经中枢，导致失眠;
过量进食辛辣刺激食物，容易引起胃烧灼，影响睡眠;另外，高盐分的食物，容易加速
血管的收缩，导致血压的上升，引起情绪紧张，影响睡眠。
2.进食高碳水化合物
像面包、饼干、水果等这类高碳水化合物，适量进食可以保证血糖水平，有效防止
饥饿性头痛等症状的出现，帮助提高孕妈睡眠的质量。
3.补充高蛋白零食
睡前补充一些高蛋白的零食，如花生、杏仁、核桃等，不仅可以补充能量，还能有
效抵御呕心，防止血糖下降，有效改善孕期睡眠。
4.多吃粗粮蔬果
孕期缺钙会导致小腿抽搐，影响睡眠质量，所以孕妈们应该多吃一些钙含量高的食
物。另外，因为妊娠便秘也是影响睡眠的一个重要因素，孕妈们应该适量进食粗粮蔬果
等膳食纤维含量比较高的食物，以此改善肠胃功能，提高睡眠质量。
5.避开胀气食物
孕妈容易因为腹胀而睡不着觉，因此孕妈们应该尽量避开容易导致腹胀的食物，如
西兰花、球甘蓝等。另外，气泡类饮料也应该尽量避开。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 24 发的还成
用的是corn meal，比咱的玉米面粗了很多，名副其实的粗粮啊。。
所以口感就不是那么传统-.-
但嚼啊嚼还蛮有劲的
面粉和corn meal是1:1搭配的，1cup + 1 cup
1 tsp yeast，40g糖，混合加水调成面糊，发一个小时，
加红枣、葡萄干，偶没葡萄干，倒是加了点枸杞
实践证明这个比例应该差不多了，玉米粉太多吃起来就过于粗糙
现在这样颜色是不错的
今天又拿面粉和玉米粉2:1搭配做粗粮奶黄包。。
自己做的奶黄馅，正在锅中，嘿嘿，最近蒸包子蒸上瘾了 |
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p*******y
发帖数: 342 | 26 又是端午了，估计着高手们都在家忙活，菜坛也将迎来华丽丽的一轮粽子大潮。
俺不会包粽子，家里就两张嘴，也懒得忙活。就用新爱上的黄米面发糕调剂一下气氛吧
，高手轻砸。
材料：
黄米面、自发粉 （2：1的比例）、水、盐1小勺、红糖（白糖也可）、快速发酵粉1勺
、牛奶1勺、葡萄干
做法：
1. 黄米面和自发粉以2：1的比例混合，加入糖，充分混合拌匀。
2. 在面粉中边加水边搅拌，使面粉成为絮状。
3. 用温牛奶（温水也行）把酵母粉调和开。
4. 将酵母水加入2中，拌成稀糊状，放在温暖的地方发酵40分钟左右，面糊会胀大到2
倍左右。
5. 取出发好的面糊 （可以看到上面有很多气孔哦），撒上葡萄干。
6. 放入蒸锅，加冷水大火上汽后，再蒸15分钟左右。关火后静置10分钟左右再取出即
可。
稍凉后俺真是迫不及待的撕下一块，松软甜糯，那个美味哦……因为加的是红糖，所
以口感不是很甜，而是略带红糖的清香。黄米面的醇香自不用多说，粗粮更是有利健康
的好东西，这种不加油，没有任何添加剂或化学成分的粗粮细作法，岂不是很棒？最关
键的是，完全零技术要求，上手就成，让天下的发面高手都一旁唏嘘去吧，嘿嘿 |
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p****y
发帖数: 23737 | 27 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 经典养生粥 暖在胃中暖在心头 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 22 08:25:55 2011, 美东)
白粥
在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功
效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提
的是白粥的减肥效果一流。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不
良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、
胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝
南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
绿豆粥
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的
功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分
高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
红豆莲子粥
健脾补肾，利... 阅读全帖 |
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j******r
发帖数: 69 | 28 有时候太忙，没功夫提前做饭，大家个忙个的，也没功夫一起出去吃饭，等晚上回来，
发现他还饿着，赶紧去翻冰箱，火速整个东西出来：（
周末炒一份肉丝，泡在酱汁中密封保存在冰箱里。手忙脚乱的时候这些“酱牛肉”“酱
猪肉”便是女人最好的朋友，比什么香水/高跟鞋管用多了：）。热锅凉油，抓几颗花
椒，放点葱姜蒜末炝出香味，放入提前做好的肉丝，稍微拌炒，加入煮好的米饭或者意
大利面，拌炒的同时加入常用调味品，速战速决:)
LD不爱吃粗粮，只好蒸米饭的时候在大米中掺入少量糙米，偷梁换柱骗他吃点粗粮。用
这“双色米”炒出来的米饭也是透着一股糙米的“健康色”：） |
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s**n
发帖数: 6126 | 29 薯条家的早餐，大多是薯条娘自己做的，刚开始爱上烘焙的时候，各种面包，蛋糕，饼
干等等西点配一杯牛奶是最常见的。好吃是很好吃，但是仔细想想，虽然比外面卖的西
点少了很多糖和油，但是含量仍然不低，也不是非常好的选择。身体经过了一夜的饥饿
，早起血糖含量是很低的。这些主要由精白面再加糖做成的点心，升糖指数（GI值）低
不了。血糖升高得很快，刺激胰岛分泌胰岛素来消耗这些糖分，然后血糖又比较快地下
降，这个时候，人反而会觉得比之前更加疲劳，并且因为精白米面的东西纤维含量低，
消化快，也容易出现饥饿感，就是我们通常所谓的“不顶饿”。疲劳加饥饿，于是又去
找东西吃，可是很可能找的还是类似的食物，对缓解疲劳和饥饿帮助不大。这个是薯条
娘最近才学到的知识，很好地解释了一个困扰我很久的问题 - 就是白天常常觉得疲劳
，没有精神。开始时候以为是有了孩子才容易疲倦，后来读到不少有关升糖指数和粗粮
饮食的文章才明白过来。所以，调整饮食是薯条家最近的一大动向。虽然不是很大的改
变，也没有太长的时间，薯条爸妈已经能感觉到变化了-食量变小，人变精神，疲劳感
大大下降。如果你也有类似的困扰，不妨也尝试一下！
现在就先给... 阅读全帖 |
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m***x
发帖数: 788 | 30 和其他粘性不强的粗粮面也行，红面就是高粱面，比较经典的搭配。加粗粮主要是降低
粘性，不然压不动，压饸烙是纯力气活。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 31 nod nod 我家压饸饹都是男丁的活
和其他粘性不强的粗粮面也行，红面就是高粱面，比较经典的搭配。加粗粮主要是降低
粘性，不然压不动，压饸烙是纯力气活。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 你家孩子还太小了，不能吃那么多粗粮
薯条小的时候顶多吃一半的粗粮主食
大概是2,3岁之后才跟我们吃一样的东西的
高糖高油的还是要当心一点
过了一岁其实也不需要那么多脂肪了~
甜食更要当心，我现在都有点后悔小时候没有给她控制得更多些
长在美国，要保持苗条比增肥难多了。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐的决心。
最近看到唐菓妈在微博上晒小菓午餐，又看到常来的论坛上时不时会有妈妈询问给孩子
带午餐的点子，于是也勤奋一下，开始尽量每天记录薯条同学的午餐盒，发布在我的微
博上。微博有字数限制，有些食谱只能写一个大略，所以会在这边不定期地整理... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 1、夏天为什么要吃姜
开胃健脾,促进食欲在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果
饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人
们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。防暑、降温、提神在炎热
的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病
人,适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药—人丹就含有生姜成分,其作用就是
健胃、提神、醒脑。夏天为什么要吃姜
2、夏天食用生姜注意事项
并非多多益善。夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属
热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。生姜的好处的确很大。并非所有人都宜
长期食用。凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾
炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。不同用法
的生姜防治疾病的功效不同。
从治病的角度看,生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感
冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐
则不宜使用。... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 35 这个还不知道，我喜欢吃粗粮，老爸来了也带动吃粗粮，哈哈，没吃白面
倒是去饭店吃面条来着，没听到有啥特殊评论 |
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j****i
发帖数: 68152 | 36 看来你很喜欢吃粗粮，用偏方。信奉偏方治大病，粗粮更健康，美女在民间。 |
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f****o
发帖数: 2770 | 37 糯米有会便秘呢。。。
粗粮不喜欢吃可以买metamucil, citracil之类的fiber然后一勺粉末加一碗水一起吃
一定要多喝水
不吃粗粮fiber太少
他蔬菜水果吃么？
colace也可以先开始试试，colace都不管用可以试用miralax
colace 100mg daily 一直可以吃到200mg twice daily |
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S*******e
发帖数: 1749 | 38 儿子很瘦，不想让他吃粗粮面包，怕纤维太多，越吃越瘦。可是有机的面包都是粗粮的
。儿子爱吃白面包。有有机的白面包卖吗？我找了附近的店，whole foods, trader
joes, vons, 都没有。
你们的宝宝都是啥面食？ |
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p*********s
发帖数: 1229 | 39 来自主题: NextGeneration版 - 饿死了 我跟mm一样，减肥的时候不吃主食，不过现在吃得也不是很多，一下子就饱了，就是一
会儿又饿了。brown rice能量和白米饭一样，但是我想大概纤维多对宝宝比较好吧。我
去年有一天吃了好多粗粮，结果消化不良，去减肥版上才发现原来其他减肥的mm虽说吃
粗粮，但是都是每顿饭只吃一口的那种，呵呵。
豆腐是好东西，以后可以买一些当零食，我还爱吃那种特麻辣的，不知道会不会有什么
不好。
了，我老公都觉得奇怪因为我以前从来 |
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a*****y
发帖数: 1488 | 40 您的小馒头是粗粮的还是白面的？白面的怕胖，粗粮的口感没那么好。
的。 |
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a********5
发帖数: 2915 | 41 来自主题: NextGeneration版 - 糖妈来下 俺每天就吃粗粮
都吃啥粗粮阿？我吃得小米粥。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 42 协和听了孕期营养课，还是有些收获滴，和大家分享~~~~~
协和的一个营养科专家讲的，这个专家也经常在电视上讲课，把听到的东西跟大家分享
一下吧！
网上都能查到的那些，像营养金字塔啊、合理增重范围啊之类的就不说了，记录的也没
什么章节，就说说偶听到的认为比较有用的吧！
1、蛋白质主要来源是肉（含鱼肉）、蛋、奶；豆浆、豆腐、黄豆，尽量以补充动物性
的为主，鱼虾首选，去皮鸡鸭其次，猪牛羊肉再次，不过吃鱼虾要考虑污染问题，尽量
选择可靠有信誉的地方买。
2、猪牛羊肉的营养没大区别，都差不多，但一定要吃瘦肉，不要吃肥肉（肥肉95%都是
脂肪，没有蛋白质）。
3、孕早期需要比怀孕前多补充5g蛋白质；孕中期需要比怀孕前多补充15g蛋白质；孕晚
期需要比怀孕前多补充25g蛋白质。15g蛋白质=吃一个鸡蛋+1两瘦肉。
4、鸡蛋最好就是吃白水煮鸡蛋，不要吃煎蛋，鸡蛋羹的问题是有盐。
5、目前的牛奶还是挺安全的，所以每天早晚要各喝一袋牛奶（总共500ml）。
6、每天要保证：1个鸡蛋+500ml牛奶+3~4两瘦肉+1~2两豆制品。
7、关于脂肪，最重要的两类是单不饱和脂肪和DHA，前者建议通过吃橄榄油摄入，... 阅读全帖 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 43 少吃淀粉 多吃蛋白质和粗纤维 不吃甜食
主食尽量少吃 吃粗粮 （因为粗粮消化得慢 即使相同的淀粉含量 血糖可以缓慢升高）
多吃蔬菜和蛋白质 像是鸡蛋肉类都很好
不能吃甜食 实在忍不住了吃无糖的 |
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J*****8
发帖数: 53 | 44 从刚怀孕到生之前都一直在这里潜水学习， 非常感谢姐妹们一起分享经验， 真是受益
匪浅。现在孩子已经过100天了， 感觉各方面也都恢复的很好， 我也来讲讲我的经验。
我是17周被确认为孕期糖尿病的。 可以说是非常早的， 16周产检，尿检被医生怀疑，
就让我提前做了唐筛， 结果还真是。 刚刚知道的时候觉得非常郁闷， 难过极了，
就是想不通， 我家没有任何人有糖尿病， 我本人也不爱吃糖，本人也就110 lbs的标
准体型，怎么就会糖尿病了呢， 回来看了很多关于孕期糖尿病的知识， 有可能还是因
为我年龄大的缘故吧， 据说30岁以上患这个的比例比较高。 心情一度非常不好， 主
要是担心生完以后也好不了了。 从那开始就没吃过糖了， 严格规定每餐的摄入量，
也不能吃白米白面了， 曾经太馋了， 试着跟以前似的吃了半碗白饭， 之后测血糖就
大大的超标了， 就再也没敢吃， 一直到生完。只能吃全麦的面包， 米吃brown rice
。 水果也不怎么敢吃， 也就青苹果，猕猴桃。但是临近产前一个月的时候发现， 也
没那么可怕， 水果除了香蕉， 葡萄， 菠萝这类高塘的不能吃以外， 别的都可以吃，
苹果一次可以吃一... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 45 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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m********m
发帖数: 45 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 我的孕经 我很幸运，怀孕比较顺利，可以贡献点儿经验的是我体重控制的很好（自认为是的），
所以没有便秘，痔疮没复发，妊娠纹也长了很少。
整个孕期增重32磅。早期因为基本没吐，体重没变。中期大概一周长1.5磅，晚期一周1
磅。我每天都会称重，然后算一个week average（因为家里秤不太准），如果长得太快
了，就会稍微控制一下食量。因为怀孕前就已经有痔疮了，所以特别注意预防便秘，每
天算着纤维摄入量。为了吃到足够的纤维，我每天中午主食是全麦面包，晚饭喝粗粮稀
饭（主要喝小米绿豆粥，八宝粥），外加很多蔬菜和水果（各种berry、木瓜、苹果、
橙子、香蕉都是高纤维食物）。就这样整个孕期没有便秘，痔疮也没复发。吃粗粮也可
以帮助控制体重。而控制体重又可以预防妊娠纹。我只在两侧长了一些妊娠纹，是32周
的时候发现的，那一周长了2磅。发现后赶紧控制体重，后来都没有长新的。而且我认
为健康均衡的饮食也使体重更多的长在了宝宝身上。
我因为胎位不正，是预约好剖的，39w + 2d。还好宝宝老老实实的没发动，所以没受二
茬罪。小人出生7lb 9oz。之前也希望能够顺产，36w + 4d的时候做了ECV，但是宝宝很... 阅读全帖 |
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p********0
发帖数: 6313 | 47 这和体重没什么关系的，，，
主要是饮食习惯的问题，，，
我建议你现在买些WHOLE GRAIN OR WHOLE WHEAT 面包做早餐吃，，
还有吃肉和吃菜多些，，甜食如果你想戒掉也可以的。。。
你现在还不算是糖了，，主要就是不要吃太多白饭，，很能升血糖的，，，
还有白面做的面条也少吃了，，，
如果饿了，就是吃肉和芝士，，，，还有粗粮，，，
主要就是做到粗粮代替主食，，，还有饭后保持走路运动～～ |
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h*******e
发帖数: 3857 | 48 粗粮，whole grain
不要吃细面这种吸收特别快，血糖一下子就上去的那种
粗粮分解慢，fiber多，还管饱 ：） |
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h*******e
发帖数: 3857 | 49 粗粮，whole grain
不要吃细面这种吸收特别快，血糖一下子就上去的那种
粗粮分解慢，fiber多，还管饱 ：） |
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s**n
发帖数: 6126 | 50 发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 薯条的午餐盒
关键字: 给宝宝带饭，自制午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 15:21:55 2012, 美东)
薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐... 阅读全帖 |
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