p*********l
发帖数: 26270 | 1 这个跟减肥关系不大
你增肌的时候排气多，跟吃肉关系不大，主要是吃蛋白粉的原因，这是吃粉很常见的现
象，粉在身体里process的时间短，一下子吃多了用不完，所以排掉了。要么换更高级
的粉，要么象我那样慢慢的喝，一勺粉在1小时左右慢慢喝掉，而不是一口气喝掉，问
题就解决了。
要是吃粮食才养命的话，我早死了1万遍了。
不吃粮食只吃肉的民族很多，比如所有的游牧民族，比如爱丝基魔人。而且古时候吃的
粮食跟现在不一样，粗粮为主，即使是米面也远没有现在这么精细加工过，完全不可同
日而语。举个例子，杂交小麦&食品添加剂("consumption of a food additive termed
“vital gluten,” which has tripled since 1977. Vital gluten is a food
additive made from wheat flour, and it is added to various food products to
improve their characteristics, such as texture.)的推广直接导致glute... 阅读全帖 |
|
b*****l
发帖数: 8603 | 2 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 3 不吃粮食不能活的，可以改吃粗粮，比如糙米饭，100% whole wheat bread，也可以用
土豆 南瓜 红薯之类的代替米面
粗粮和淀粉类蔬菜也受不了的，运动量又杯水车薪的，请梦回大唐，学会以肥为美，这
才是快乐的捷径 |
|
b*****l
发帖数: 8603 | 4 没注意看它全句，就对角线阅读法看了个多吃粗粮谷物的好处了，呵呵。嗯，精确的表
述应该是，我自己的体会是，在水果蔬菜肉类不变的情况下，改变碳水来源，比如粗粮
谷物代替精细碳水可能会对肤质有改善作用。 不是提倡素食的意思，我不吃素不了解
素食对皮肤弹性的长远影响。：）
蔬菜 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 5 哪里那么容易就过多了？本来减肥就吃得份量少，怎么可能偏偏吃多了粗粮？
粗梁不容易消化吸收率低对减肥来说是好事，不然怎么会饱腹感更高？就是因为不容易
消化排空时间长啊！营养不良的人，长身体的小孩子，不能多吃粗粮，减肥的人不用担
心这个。
大婶现在就是让大叔什么都吃点儿，份量少点儿，结果是大叔饿得不断偷吃。说明饮食
结构有问题。 |
|
L********y
发帖数: 251 | 6
对，有可能。现代人吃米面碳水比较方便，尤其我对米饭，电饭煲一煮就好了。象土豆
南瓜芋头之类的粗粮，反而没那么方便。我吃点粗粮，也可能会有平衡的感觉。 |
|
m*******1
发帖数: 2194 | 7 早上bagel得改粗粮。
中午太少。酸奶加糖了吗？苹果和香蕉当饭不好。吃点蛋白质比较好。每时间就多吃两
顿。早上下午都吃健康食品加餐。
晚饭不要吃碳水或者吃粗粮。
走路一小时不如慢跑一小时或者HIIT半小时。 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 8 每个人的作息时间不一样，只要控制住了总热量，就能控制体重。
就拿我跟33说吧，我们俩的作息时间很不一样。他运动完以后精力充沛睡不着，我运动
完以后就发懒犯困，所以他选择早上锻炼，我选择晚上锻炼。他每天4:45起床，等他运
动回来了洗完澡了，我才爬起来，他吃一大份早饭的同时我来洗澡和打扮。中午各自在
公司吃饭，他也吃挺多肉和菜的，还加点粗粮。晚上下班后我去锻炼，回家一般都八九
点钟了，他自己的晚饭早吃完了（他晚上这顿吃得最少，肉 菜 粗粮，每样一点点），
我自己弄一大份晚饭吃。十点多他就睡觉去了，我磨蹭到半夜。周末的时候大家都妥协
一点，照我单身的习惯，那是要睡到中午才起床的，可是我会八九点就爬起来，陪他一
起出门吃早饭（他周末早上六七点出门锻炼），晚上他也会跟我好好吃晚饭，所以周末
我们的午饭吃得很少，一般就是在bar里解决，两个人要么分一瓶红酒加cheese/meat
platter，要么就是喝点啤酒再分一盘chicken wings，我还被早饭撑着呢，他也要为晚
饭留点肚子。周末的晚饭，有时他要吃点甜点，我就陪着喝杯咖啡。
简单的说：
weekdays，我是 无/小早饭 大晚饭，他... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 9 首先，越吃碳水的人越爱吃甜食，这个叫糖瘾，也叫碳水依赖，比较蓝贝和我就很明显
了，她碳水吃得多，也爱吃甜食，我不怎么吃碳水，从来不馋甜食
其次，胃不好 肾不好的人，的确不要高蛋白，但是高蛋白不引起胃和肾的疾病，因果
不要颠倒了。中国是高碳水国家，胃病肾病发病率比高蛋白的西方国家高。
第三，粗粮，胃不好的人也不能吃。听说植酸吗？没有适合所有人的饮食。
第四，听说过 intermittent fasting 吗？
：是的。 粗粮还是可以吃点的， 不要暴饮暴食， 少次多餐。保持血糖稳定。
： |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 10 对了，我刚考察了爱尔兰。这个国家挺穷的，美国那样的大大大胖子几乎没有，年轻人
都很瘦，但是中年以后，基本上都是一个土豆上面插着四个牙签的体型，无论男女，坐
在桌子背后都很苗条，一站起来就露馅了。爱尔兰的 default 主食是土豆，算粗粮吧
。传说中的爱尔兰穷人，早上一碗煮土豆，中午一碗煮土豆，晚上一碗煮土豆。现在的
爱尔兰餐馆，除了主菜一小块肉或鱼以外，配菜也是一盘炸土豆或一碗土豆泥。那满街
的土豆肚子，可不是粗粮的好广告。 |
|
g******n
发帖数: 53185 | 11 红薯这样的粗粮吃多了，你就会发现胃口被撑大了，再吃精米白面的时候怎么也吃不饱
，一吃能吃一锅。
喂猪就用糙饲料先喂小猪和青年猪，等骨架长成了就用精饲料催膘。还有旧社会农村人
去城里人家当佣人，从小吃惯来粗粮，吃细粮怎么也吃不饱，能吃很多 |
|
L*********h
发帖数: 2617 | 12 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: Leapoffaith (take a leap of faith), 信区: Fitness
标 题: Juice Cleanse 有体验过的没？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 27 01:23:37 2015, 美东)
http://chihuo.org/chef-v-juice-cleanse-testimonial/
连续几天不吃饭 只喝这个有点夸张。。。 不过感觉很刮油
不知道会不会几天之后会胃口反弹，把油又都吃回来了
如果饿了 吃点粗粮怎么样？比如粗粮面包，红薯，玉米，这样也是低油低盐 |
|
L*********h
发帖数: 2617 | 13 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: Leapoffaith (take a leap of faith), 信区: Fitness
标 题: Juice Cleanse 有体验过的没？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 27 01:23:37 2015, 美东)
http://chihuo.org/chef-v-juice-cleanse-testimonial/
连续几天不吃饭 只喝这个有点夸张。。。 不过感觉很刮油
不知道会不会几天之后会胃口反弹，把油又都吃回来了
如果饿了 吃点粗粮怎么样？比如粗粮面包，红薯，玉米，这样也是低油低盐 |
|
S*****4
发帖数: 514 | 14 20岁到30岁，从少女到熟女，10年间变化的岂止是年龄？你的观念、你的身材等都在发
生巨大变化，但是每个人的变化有所不同。有人减了吨位，而有的人从瘦子升级成胖子
。有人会说，我有一直坚持减肥啊，为什么没有减下来反而胖了呢？这是因为你没有根
据你自己身材所处的年龄段来制定合适的减肥计划。
20~25岁 坚持运动为主，增强肌肉力量
20~25岁，你还比较年轻，精力旺盛，做事情也容易投入，爱美的心也发展膨胀。
很多人这时候减肥是为了让自己看起来更美、更可爱，减肥的重点放在了塑形。因而，
可以计划多些运动。运动可以增强人的心肺功能，提高注意力，让一个人学习、工作更
有效率。年轻人的代谢好，加上坚持运动的话，本身不算太胖的人很容易练出肌肉线条
，让一个人的体魄更健美。那怎样运动好？
1.每天坚持30分钟以上的有氧运动
中等强度的有氧运动难度不大，要坚持起来并不困难。每天做30分钟~40分钟即可
，做的时间太长身体容易疲惫。
2.每周坚持2~3次的力量训练
力量训练能够消耗大量的热量，并且能够锻炼肌肉力量，提高基础代谢率，让人更
容易瘦下来。
3.运动方式要多样
不同的运动方式能够锻炼到不同的部位... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 15 粗粮类
小米、糙米、玉米面、荞麦面等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿
物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝
卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神
经。
干果类
干果类食品如核桃、榛子、松子、杏仁等，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的
不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由
于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的
磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。
菌藻类
香菇、木耳等食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多
种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素
，，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。
海鲜类
富含钙、铁、锌、碘、硒、锰 、铜等丰富的营养成分和维生素的海鲜，如鱼、虾、蟹
、海带、紫菜等，在人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神
经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。
蔬果奶类
新鲜果蔬是为人体提供... 阅读全帖 |
|
d*i
发帖数: 9453 | 16 要调整饮食结构，吃健康的食物吃饱，
不要饿肚子，这个管得了初一管不了十五，不是长久解决之道。
饮食上面，
碳水要吃high fiber的健康碳水，比如粗粮（brown rice，
100% whole wheat bread）、绿叶蔬菜、低糖水果。
少吃三白食品（白米、白面、白糖）。
脂肪要挑饱和脂肪少、同时其它营养丰富的食物。
比如鸡蛋、白肉、瘦肉、豆腐、适量食用油。
cream cheese这种饱和脂肪太高的，避免一些，
拿破仑酥这种热量高营养少的，一个月吃一次就好了。
当然前提是三餐一定要吃饱吃好，饿着肚子你当然想吃拿破仑酥。
蛋白质摄入要跟上，每天摄入蛋白质不要低于70g，不然运动减肥
变成了运动减肌，肥肉还在那里呆着。
每天吃饭，
早饭喝牛奶/豆浆，煮oats吃（无糖）
中饭先吃一盘青菜豆腐（吃不下就用肉末炒），
再吃一盘（瘦）肉（肉>3两），注意菜作得清淡少盐一些。
再不饱就吃点粗粮。
晚饭作菜汤，或者蔬菜salad，吃点鸡阿鱼阿的白肉，
也可以吃点豆腐。
只要控制饮食碳水（特别是空白碳水），注意蛋白质摄入，
适量摄入脂肪，慢慢体型会改变的。 |
|
f*******d
发帖数: 12693 | 17 粗粮的好处是各种维生素含量比细粮高，另外一个是消化慢。
不见得一定要吃粗粮。 |
|
P****m
发帖数: 1370 | 18 相由心生从我18岁的时候开始相信，我是一个颜控的射手。
读书比别人早一年的我17岁时离开家乡来到北京独立开始自己的人生。我们那个时代貌
似上大学的年龄都比较大，加上本来我比同龄人就晚熟，相对而言，我很幼稚。一天，
宿舍里的一个大我两岁的同学告诉我，“你的朋友怎么都那么优秀？男的又高又帅又有
才，女的既漂亮又知书达理。”我说，“我没有觉得啊。” 她说，“我知道了，你是
吃精粮的，太挑剔。其实你也应该吃点粗粮。” 听完她的见解，我感触良多。于是开
始细细例数我的朋友，才发现她说的确实如此。因为知道粗粮确实有益于身体健康于是
开始尝试和各种各样的人交往。然而，当时的我却没有意识到她的例比没有任何内在逻
辑。
在大学剩下的日子，我开始学着不那么挑剔，试着和看上去我就不喜欢的人交朋友。工
作后，我也强迫着自己不要去挑剔，甚至到了美国也是如此。然而事实证明，并不是我
挑剔，并不是我只吃精粮，有的人确实是在外貌上让人失望，在为人上更是令人失望。
大浪淘沙剩下的真正朋友依然是美貌帅气各方面都很优秀的人。
所谓相由心生，我从来不以为五官是衡量一个人好看不好看的标准。我更在乎一个人整
体给人的感觉。一个人... 阅读全帖 |
|
S****y
发帖数: 1305 | 19 把所有主食换成粗粮。比如白米换成糙米，面包换成全麦的。粗粮营养好，热量高，而
且吃习惯了可以控制你想吃甜食的欲望。 |
|
m******r
发帖数: 1097 | 20 跟着首页推荐看到的，写的真好啊，虽然大多数都没见过吃过，可是看下来觉得这样的
才是真的美味。忘了谁说的了，食欲是跟感情直接关联的。
还有这么多菜蔬收获后的处理方法，老想着能不能转来花菜版去当资料贴啊？
[经楼主mm(也是花版常客)同意，转载过来，好东西大家一起分享]
【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上... 阅读全帖 |
|
B*********e
发帖数: 86 | 21 leawolf (执中以宁)同学，，对不起啊！：（（
前天星期天（Sun Apr 27 16:06:48 2014, 美东）的帖子（在[60]楼）有点儿太不像话
了555：（（
----当时俺在急于听到八卦的可耻心态一时间没有得到满足的情形之下竟然可耻地对您
和wh (wh)同学出言不逊啊，实在是太。。。：（（。。。555。。。哪有这样的？！--
-又想听同学们八卦，还不肯自己动脑，竟然还敢对同学们大呼小叫威胁，简直是又打
又骂啊，这是在是太可耻了！：（（。。。555。。。
昨儿（28apr2014）下午/傍晚的时候想上来说道歉对不起的，结果当时直犯睏，被打发
去睡了，结果就拖到今天（29apr2014）。。。555。。。：（（
结果就在刚才刚把楼上（[65]楼）给wh (wh)同学的帖子发出去，就又被拖下去到超市
去了，又过了40来分钟才回来。。。：（（。。。555。。。
您大人不记小人过，女生不计男生过，这里俺再次道歉，说对不起了，：（（
也跟您家的小领导们和群众道歉，说对不起了 ：（（
---不好意思，想小声问两句：
1）“嗯，金瓶梅在清朝应该是禁书吧”？---- “清朝”？这个... 阅读全帖 |
|
b***b
发帖数: 13249 | 22 翻唱说明：这首歌很欢快，简单，中间的rap好听。《谁是我的郎》这首歌也唱出了女
人的心声和男人的向往。名牌车和高价房并不是真正的保障，爱情不能用金钱来衡量，
嫁个善良的男人，娶个贤惠的女人，粗茶淡饭，相濡以沫，携手一生，这才是人生中最
大的幸福。耐拍砖指数： 9
祝大家圣诞愉快！生活快乐！！
谁是我的郎
演唱：杨梓 词曲：聂小慧 翻唱：bbppb
屋外有道墙 墙外狼猖狂
姑娘只好躲在自家的闺房
妈妈劝我不要嫁错了郎
嫁不好就会一辈子冰凉
有名牌的车 有高价的房
都说有钱的男人比较保障
爱情不能用金钱来衡量
只要有爱哪怕天天吃粗粮
谁是我的郎 谁那么善良
好多男人花心得防不胜防
谁是我的郎 谁能给我力量
谁让我相信爱情能地久天长
rap:（姑娘姑娘我不是狼 也没你想的那么猖狂 别老躲在自个儿的闺房 快点出来让我
看你的模样 姑娘姑娘让我做你的郎 里里外外都让我来扛 我绝不会有花花心肠 让你相
信爱会地久天长）
屋外有道墙 墙外狼猖狂
姑娘只好躲在自家的闺房
妈妈劝我不要嫁错了郎
嫁不好就会一辈子冰凉
有名牌的车 有高价的房
都说有钱的男人比较保障
爱情不能用金钱来衡量
只要有爱哪怕天天... 阅读全帖 |
|
f*********e
发帖数: 3037 | 23 面包和米饭一回事情了。
你不胖是因为学习太努力了。等你上了30看胖不胖=P
不过多吃的确不好，换成粗粮和粗粮面包会好很多~ |
|
a**********t
发帖数: 9684 | 24 粗粮面包是看中它的Fiber和微量元素
当然量不能太多了
肉类相比除了蛋白质，没有粗粮那么多nutrition ingredients
他们有个饮食金字塔，越上面的越不用吃，塔尖是米饭，下面是肉类 |
|
a********e
发帖数: 5251 | 25 瞧瞧NC小将们都在为什么样的土鳖猛舔。在国内见过比这恶心的铲子。
曝料！中国金融网总裁何世红性骚扰历任女秘书
我 鼓起勇气想找一个地方说出来这一个月来的经历。我不知道大家吃山药的时候会想
到什么，但是我的前老板，中国金融网总裁何世红，一想到他我就想吐。所以这个 称
呼对我来说也如此的费劲。山药是女人吃了女人受不了，男人吃了男人受不了，俩人一
起吃了床受不了。这是我们每个给他做过助理的人都应该知道的笑话。如有 耳熟，纯
属巧合。当然了，这只是餐前准备，他经常有边吃着饭边要吃助理咪咪的习惯。如果你
们认为这些就仅仅已经很流氓了，那我借小月月里面的一句，这仅仅 是浮云。
我是经熟人介绍去公司的，原本我去是跟那个介绍人搭档负责其公司的某个领域的业务
，但是在去谈了两次后，最后一次确定就突然成了助 理，说是先了解一下公司的基本
情况，好更好的开展工作，我承认我当时出于是女孩的敏感我有一种担心，但很快我就
把这种担心给否定了，因为何世红看起来是多 么正派多么有爱心的一个人啊，第一次
见他时，何世红就说了不下三次，要给非洲捐100所学校，我当时也有问您老家是甘肃
的，为什么不先把自己的家乡发展起 来... 阅读全帖 |
|
s****n
发帖数: 104 | 26 刚看到这个标题的时候 有多少没有邪恶的？
【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: Parfum (de Vie), 信区: astrology
标 题: 【参加活动】颜控的射手
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 15:53:57 2010, 美东)
相由心生从我18岁的时候开始相信，我是一个颜控的射手。
读书比别人早一年的我17岁时离开家乡来到北京独立开始自己的人生。我们那个时代貌
似上大学的年龄都比较大，加上本来我比同龄人就晚熟，相对而言，我很幼稚。一天，
宿舍里的一个大我两岁的同学告诉我，“你的朋友怎么都那么优秀？男的又高又帅又有
才，女的既漂亮又知书达理。”我说，“我没有觉得啊。” 她说，“我知道了，你是
吃精粮的，太挑剔。其实你也应该吃点粗粮。” 听完她的见解，我感触良多。于是开
始细细例数我的朋友，才发现她说的确实如此。因为知道粗粮确实有益于身体健康于是
开始尝试和各种各样的人交往。然而，当时的我却没有意识到她的例比没有任何内在逻
辑。
在大学剩下的日子，我开始学着不那么挑剔，试着和看上去我就不喜欢的人交朋友。工
作后，我也强迫着自... 阅读全帖 |
|
V******B
发帖数: 3940 | 27 我刚给我妈打了电话，专门问了所有的问题。
关于窝窝头，70年代的时候，每10斤米就有跟2斤玉米面，每个月定量的，所以有粗粮
票。你说得没错，到了80年左右还有点。为什么我的记忆中没有呢？我妈这样说的，我
外公从西藏能搞到很多食品，所以家里没有缺过，再加上我外婆是在和粮食相关的部门
上班，换粮票很方便，还帮别人换。所以我家的粮票都没有粗粮了。
另外关于高校和工厂，我妈非常斩钉截铁的说，从来就比不过工厂，从工资到福利，都
差得远。就说到她同龄的同事的老公，就在发动机厂，大家级别差不多，待遇差得远。
wallwall同学提到了钱没有用。没有自由买东西。我前面提到过学校背后的有个自由市
场，是农民来卖菜。这次我专门问了，什么时候开始的。如何开始的。
早在70年代的时候，就有农民跑到学校来卖菜，有那么几个人个人集中在物理系门口。
时间长了，慢慢变到20个人，80年左右，学校和农村结合的部门就建立了一个自由市场
，在学校后校门，买菜的人就多得多了。
每个地方的差异真的大，大家不聊出来，是不知道的。
那个年代都是从来拼爹，只不过不明显，没有舆论宣传。所以不知道，不是我在炫耀，
而是告诉你一个事实。 |
|
s*****r
发帖数: 43070 | 28 吃肉长贴里面有不少关于工厂高校，东北四川生活水平之间的争论，俺跟这些地方都沾
点边，随便说说。
主席时代的知识分子，虽然政治地位不高，但待遇绝不算很差。大学毕业就是干部身份
，工资相当于三级工，好像是36元8，过两年定级，相当于四级工，工资涨一级，到44
块。不要小看8块钱，基本就是一个月的生活费。那时候工厂里面从学徒干到三级工估
计要十年，5，6级工就是工作好多年的老师傅，就是技术骨干，能到7，8级的很少，相
当于大腕级别。大学生和工厂的师傅比，收入优势明显，甚至比现在还大些。
如果父母两个都是大学毕业，家庭负担不重，日子过得还不错。俺父母的负担很重，但
吃的应该比工人家庭好。记得从来没有吃过粗粮，每天一个鸡蛋，每周可以吃次肉。这
是文革时期的生活水平。但那会牛奶喝的少，小时候很缺钙，后来狂吃鱼甘油补钙。
俺老娘那会儿在工厂，每天都忙的很，早上6：30起床，7：30到工厂报到学习，8：00
开始工作，中午休息1小时，下午工作到5点，然后还要学习，等回到家天都黑了，还要
做饭洗衣服，忙完了就休息了。最搞的是，时不时大半夜的还有紧急指示，工厂的大喇
叭一响，大家都得爬起来，把孩子往托儿所... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 29 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 经典养生粥 暖在胃中暖在心头 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 22 08:25:55 2011, 美东)
白粥
在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功
效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提
的是白粥的减肥效果一流。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不
良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、
胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝
南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
绿豆粥
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的
功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分
高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
红豆莲子粥
健脾补肾，利... 阅读全帖 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 30 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点在科学上已得到充份的证实，包括口腔
癌、咽喉癌、食道癌、肺癌、胃癌、结肠癌和膀胱癌。”
美国国家科学院研究小组主席兼加州大学生物学家Dr。 Clifford Grobstein也说
：“借着控制所吃的食物，可以预防对饮食敏感的癌症如食道癌、乳癌、胃癌、直肠癌
、前... 阅读全帖 |
|
w******8
发帖数: 977 | 31 新浪博客
博客首页
登录注册
让苍井空代言貂蝉，怎么样？！
[博文] 发博文
博文
CCTV12《大家看法》张绍刚
*
新浪网友2011-02-22 00:51:25 [举报]
张绍刚，你该退休了！看看你的强抱女孩的样子，真是个大流氓！说话又没有教
养，活着干什么呀！盼你死呢！
*
新浪网友2011-02-22 20:29:02 [举报]
楼上的说的好，解气！！！
*
新浪网友2011-02-22 21:43:23 [举报]
张绍刚，高山流水是什么意思，你给我解释解释。作为一个节目主持人首先要做
好你的本职工作，那期节目的主角不是你，不是你施展才华的地方。闻道有先后，术业
有专攻。明白什么意思吗？不懂赶紧回去翻翻小学课本。不要认为自己主持了一段法制
节目就多么了不起了，为什么你进不了央视重要节目的主持名单？就是你这人的人品太
次了。希望以后不要看到你这张屁股出现在媒体上。
*
新浪网友2011-02-23 14:12:35 [举报]
你好！之前看过你主持的《法... 阅读全帖 |
|
Z***T
发帖数: 727 | 32 王老太太１９８８年退休的时候，已经集“内科疾病大全”：高血压、心脏并肺结核—
——折磨得她一星期都起不了床。今天的她，尽管已经７２岁，却脸色红润，腿脚灵活
，不久前刚刚和７７岁的老伴赵庭泽从张家界旅游半个月回来。王老太太把功劳归于她
目前与众不同的生活方式：素食。
天天“水炒菜”但顿顿不缺油料作物
除了没有肉蛋以外，王晋民家的菜谱乍看起来与其他人家的也没什么两样，但其中
的讲究和门道可就大了。在王晋民家，炒菜不仅不放油，而且除了少量的盐，不放任何
酱油、味精、醋等其它调料。他们的做法如下：先在锅里放入少量水，然后放入要炒的
菜，翻炒至熟为止，为了调味可以加点盐。王晋民自己称为：水炒菜。尽管都是素食，
王晋民家的菜式却并不单调：白菜炖海带黄豆，上面还点缀著胡萝卜；西红柿烧土豆，
几粒葡萄干在菜里若隐若现；苦瓜炒胡萝卜，出锅时洒上一层核桃仁和黑芝麻。凉拌菜
里，光“调料”就包括以下内容：水发黄豆、长好的绿豆芽、麻酱、花生米、香菇、栗
子、白木耳、黑木耳、黄花菜、紫菜、海带、松子仁……与别家厨房瓶瓶罐罐林立、各
种调料俱全相比，王晋民家也有许多大小不一的瓶子，只不过里面装的是花... 阅读全帖 |
|
E**********v
发帖数: 5509 | 33 标 题: 吃喝7年（二）
说完大排档就上正经馆子了。记忆中我去的第一家比较正经的馆子就是东南门花园路上
的至味楼。本科毕业前我们屋女生聚餐去那里吃火锅。大家都知道，吃火锅容易口渴，
可是饭店里的酒水贵的要死，自带饮料被发现了还要罚一瓶10块钱的开瓶费。于是每人
一个大书包，里面背了好多超市买的7up和Pepsi，六个人坐一个包间，只点一瓶可口可
乐和雪碧，关起门来之后就倒自带的饮料喝。服务员小姐后来发现我们喝来喝去，点的
那两瓶饮料还各有半瓶，心生疑窦，就不停地进包间问我们还需要什么吗？有一次居然
就直接问我们还要不要酒水，我们一群狡猾的女生用十分无赖加十二分不客气的口气，
说“不需要了，我们同学毕业说话儿，您没事儿甭进来成吗…”，嗯，轰出去了。其实
至味楼的火锅没什么特点，倒是有一阵子特价的清蒸武昌鱼相当好吃。
北医对面的花园北路那片还是有好些不错的馆子的。离北航最近那个叫金隆信苑，粤菜
馆，最难忘怀的是4块钱一只的蒸扇贝，有豉汁蒸和蒜蓉粉丝蒸两种做法，经常去了就
是一叫4只起，两种做法各占一半。挨着金隆信苑的是一家川菜馆子叫峨嵋轩，个人不
太喜欢，觉得里面的菜做得不精细。过去再隔... 阅读全帖 |
|
e*******3
发帖数: 3763 | 34 他们这个是专门考虑到各种营养的配置啊！蛋白质，水果，蔬菜，粗粮，都搭配好的
，自己去找很费事啊！而且肉都是烤的鱼肉，鸡肉，蔬菜是高纤维蔬菜，水果是含糖比
较低的。粗粮我估计自己去找根本找不到，就跟小时候我奶奶喂鸡的米一样。 |
|
b*****l
发帖数: 8603 | 35 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: bluebel (蓝贝), 信区: loseweight
标 题: 杂粮粥与减肥和餐后血糖问题 [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:15:31 2013, 美东)
------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样... 阅读全帖 |
|
d********f
发帖数: 43471 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点... 阅读全帖 |
|
f**********r
发帖数: 18251 | 37 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Boston
标 题: 献歌--谁是我的郎 (bbppb-杨梓) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 11:40:35 2012, 美东)
Slice 与 X 不得入内！！
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Family
标 题: 献歌--谁是我的郎 (bbppb-杨梓)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 20:02:37 2012, 美东)
翻唱说明：这首歌很欢快，简单，中间的rap好听。《谁是我的郎》这首歌也唱出了女
人的心声和男人的向往。名牌车和高价房并不是真正的保障，爱情不能用金钱来衡量，
嫁个善良的男人，娶个贤惠的女人，粗茶淡饭，相濡以沫，携手一生，这才是人生中最
大的幸福。
祝大家圣诞愉快！生活快乐！！
谁是我的郎
演唱：杨梓 词曲：聂小慧 翻唱：bbppb
屋外有道墙 墙外狼猖狂
姑娘只好躲在自家的闺房
妈妈劝我不要嫁错了郎
嫁不好就会一辈子冰凉
有名牌的车 有高价的房
都说有钱的男人比较保障
爱情不能用金钱来衡... 阅读全帖 |
|
|
x****k
发帖数: 2932 | 39 看了《智取威虎山3D》知道了土匪的黑话，不过对于互联网的“山头黑话”各位又了解
多少呢?今天矩叔就带大家一起来了解一下互联网各个企业的“黑话”。
为什么X厂这样的东西能够在互联网中得到传播呢?最早起源于阿里巴巴，据说因为马云
很喜欢金庸的武侠小说，就在创业阶段让每一位员工都取一个金庸小说中的名字(马云
自称风清扬，阿里集团大厦的顶层也被命名为光明顶)，这种风气逐渐就形成阿里的文
化。阿里集团壮大之后，在浙江杭州有东西两处办公地点，被内部员工称为「东厂」和
「西厂」，经常在各种社交网站上流传这两个词。
由于程序员喜欢自黑，经常称呼自己是「码农」，把自己的工作称为「搬砖」，而自己
的公司就像是工厂一般，于是各家公司的员工就开始模仿阿里为自己公司取名为「X厂
」。一来比较方便匿名爆料，二来一开口就说出此类「黑话」能体现自己互联网从业人
员的身份。一般认为，能够被「尊称」为「X厂」的公司，一定程度上属于业内比较重
要的、有相当名气的公司。
以下是互联网上比较流行的「X厂」指代及简单来由：
▲百度：熊厂、狼厂、蓝厂
由来：百度的Logo是一个蓝色的熊爪子，所以蓝厂和熊厂的名字是这样来的，但是相比... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 40 岂不是跟另一个理论完全相反
吃粗粮
粗粮可不仅是gluten不free，啥也不free
gluten free的 话，天天买凉皮不要面筋即可 |
|
b**k
发帖数: 1219 | 41
那时候的大饼子，足有大碗那么大，也很厚，黄登登，村里
磨米机磨得很粗，你一看就知道那是“粗粮”，烙在锅上的
那一面倒好吃一些；就是这种大饼子，偶从小吃了8年。有
回上学带，实在难吃完，就想扔，又不敢，就藏到门口道沟
的一个小土洞里，用一个土喀了堵上，过两天，装做惊讶地
自做聪明地对母亲说，吆，这儿怎么有块大饼子啊？我一看
都发霉了，结果被英明的母亲给识破，打了一顿:((,唉，没
办法，粗粮是真难吃啊，我这辈子都不想再吃那玩意儿了 |
|
f*****y
发帖数: 709 | 42 那天奶奶带我去挑菜。解释一下啊，八十年代之前，我们那里的乡下在春夏的时候都要
去野地里田里去找野菜，然后挖回来剁碎加粗粮煮成猪食。现在已经没人去挑菜了。即
使养猪专业户都喂猪粗粮和猪饲料了。
那天奶奶带我去麦田里。记得天好蓝啊，风轻轻的吹，麦苗绿油油的，时不时传来鸟儿
的叫声。正应了句古诗，＂鸟鸣山更幽＂，虽然我们那不是山区，呵呵。 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 43 发信人： bubbling(泡泡), 信区： Memory
标题： 精点粗粮细作，美味山乡特产 现在有谁会做熯荞粑？
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 24 10:18:13 2017,GMT)
人生就是一部酸甜苦辣史，饮食文化的苦辣酸甜亦然。
我是70后，今年七十有八。按老家人的说法，也算是吃了几十年冤枉（其意是无所建树
平平淡淡）。其实，本人一生虽很平常，但也不少曲折波澜。至于饮食文化，从小到今
既曾吃糠咽菜，也曾喝辣品香。其间有的印象淡化，有的记忆模糊，唯有儿时吃过的熯
荞粑，那香、那甜、那鲜、那粘、那柔软仍记忆犹新，现在想起来还直流口水。
孩提时代，我的家乡确实穷，多数农家住房简陋，穿着单薄，吃食常是半饥半饱。到了
五荒六月，许多农家米缸空空。旧时乡里有两句民谣:“冒饭呷呷蘸粑（一种灌木小果
粒，有地方叫救兵粮），冒柴烧烧篱笆。”我们那里有个习惯，两餐饭有米煮就叫吃饭
，如果缺粮或断粮，就只能用五谷杂粮磨粉而以粑代饭，吃饭则成了吃粑。小时候，我
吃过薯米粑、谷麦粑（大麦糊糊）、小麦粑、嫩玉米粑，间或还吃荞麦粑。那时的小麦
粑拌新鲜南瓜、豆角、豇豆、绿豆，又香又饱肚，嫩... 阅读全帖 |
|
m******j
发帖数: 5079 | 44 不知道这里多少人读过“春月”和“上海姐妹”。里面的故事，就象是家里奶奶，或者
奶奶的奶奶的故事。因为世事变迁多，她们的人生起起伏伏，故事曲折，足够成经典。
再看自己，要平淡很多。成不了书，写给自己看看。
我的父母在大西北相遇相识，只有革命的婚礼，没有一纸证书。呵呵，妈妈前几年还说
，都没有什么可以证明他俩结婚的东西。零零碎碎地记得，我们常常吃包谷粉（也就是
玉米粉）的饼，我和我妹都不爱吃，所以，有个印象是父亲坐在窗前的桌子边，一口一
口慢慢消灭我们吃剩的黄饼。当年垫饥的粗粮，现在却属于上品健康好粮。本来以为这
辈子他们可以享受细米白面而终老的，父亲前两年却查出有糖尿病，只好又返回粗粮。
爸妈说小时候一年只有一点点肉，他们就给我们包馄饨。记得爸爸有个很长的擀面杖，
会自己做皮，家里唯一的大桌子就是他的工作台。爸爸在桌子上擀皮，我就在边上玩面
团。一年分到一点点的油，他们也攒着给我们做巧果。爸爸后来常常笑我穷大方，他们
舍不得吃的巧果，我却招了一帮小朋友来分享。不知道这样的日子有多久，后来家里养
了鸡，我记得还为鸡挖过一种叫“苦苦菜”的野菜，剁碎了，鸡会多下蛋。是的，小时
候挖过野菜，去林... 阅读全帖 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
mirrorjj (人在天涯) 于 (Wed Aug 7 20:58:43 2013, 美东) 提到:
不知道这里多少人读过“春月”和“上海姐妹”。里面的故事，就象是家里奶奶，或者
奶奶的奶奶的故事。因为世事变迁多，她们的人生起起伏伏，故事曲折，足够成经典。
再看自己，要平淡很多。成不了书，写给自己看看。
我的父母在大西北相遇相识，只有革命的婚礼，没有一纸证书。呵呵，妈妈前几年还说
，都没有什么可以证明他俩结婚的东西。零零碎碎地记得，我们常常吃包谷粉（也就是
玉米粉）的饼，我和我妹都不爱吃，所以，有个印象是父亲坐在窗前的桌子边，一口一
口慢慢消灭我们吃剩的黄饼。当年垫饥的粗粮，现在却属于上品健康好粮。本来以为这
辈子他们可以享受细米白面而终老的，父亲前两年却查出有糖尿病，只好又返回粗粮。
爸妈说小时候一年只有一点点肉，他们就给我们包馄饨。记得爸爸有个很长的擀面杖，
会自己做皮，家里唯一的大桌子就是他的工作台。爸爸在桌子上擀皮，我就在边上玩面
团。一年分到一点点的油，他们也攒着给我们做巧果。爸爸后... 阅读全帖 |
|
h***g
发帖数: 30 | 46 “喝粥养胃”又是一个广为流传的养生锦囊，好多粥店都打着养生的招牌，生意好得
不得了，慢火熬煮成的水米交融状态，甚至还有一层粘稠的米油，闻起来就好有人。“
胃不好，多喝点粥吧，好消化”，然而，并不是每一种“胃不好”都适合喝粥，也不是
每一种粥都能起到养胃的作用。
“喝粥养胃”的由来及真相
过去生活条件差，吃不饱，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这时喝粥能
促进胃酸分泌，有助于食物消化，而且粥中淀粉已经糊化，不经过大量咀嚼就能快速进
入小肠，提升血糖，人也会觉得精力和胃口好转，所以才有喝粥养胃一说。但现在的生
活水平提高后，如果不是刻意节食，很难有吃不饱的现象发生。反而是经常性的饱食刺
激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加，这类病人并不适宜喝粥养胃，
以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。胃病患者能否用粥养胃，应根据病情咨询医生意见
。对于胃酸分泌过多的人而言，吃一些烤馒头片或者面包片，养胃效果更好。
七类人群个性化喝粥方案
1、老人适合喝瘦肉粥、鱼片粥、海鲜粥。对于肝肾功能正常的老人而言，适合喝一些
蛋白质含量高的粥，可以延缓进一步衰老，因为步入老年，各项身体机能都在下降... 阅读全帖 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 47 发信人： Heleen(海伦), 信区： Midlife
标题： 超过30岁的女人都该这样吃
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 13:28:38 2017,GMT)
三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的
痕迹也慢慢爬上面庞。其实三十岁的女人是最美的，这个年龄刚好熬出了女人味，而又
不失年轻的外表，要想保持这样的效果，饮食的调理必不可少。
1、每天一斤菜，主食“白加黑”
天然绿叶蔬菜中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春
极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。
深绿色的叶菜每天最好食用200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多
酚类的蔬菜和水果。在调配主食的时候，用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫
米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多的多酚类
保健成分。
2、摄取充足的钙
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻酱，还有绿叶
蔬菜，都是膳食钙的好来源。奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防
衰老最为有益。每... 阅读全帖 |
|
