C**********r
发帖数: 8189 | 1 很多店的肉粽很难吃。宁愿没得吃也不能毁了肉粽在我内心的位置。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 2 粽子有很多，咸肉粽，腊肉粽，豆沙粽，蛋黄粽，灰碱粽，红豆粽，没听过光包红枣的
。最难吃的是广式粽，包花生啥的 |
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a****5
发帖数: 10854 | 3 作为一方蛮夷酋长，膝盖都不能打弯，吃吃肉粽也就罢了
天朝上国，礼仪之邦，绝不能欺师灭祖吃肉粽！ |
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p*****h
发帖数: 1369 | 4 你没吃上好吃的肉粽，试试五芳斋的，一定要肥肉够多，肥肉煮到油都化掉
肉粽都不算什么，辣的粽子估计听说过的人都不多哈 |
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k***r
发帖数: 13724 | 5 好不好吃都不重要
這是個原則問題，一旦讓步容忍肉粽，就會無限沉淪了
下一步是啥，
大麻合法？
男男結婚？
共產共妻？
如今世界就是這麼一點點的墮落的，唉，以後歷史學家只能嘆息痛恨與老三吃肉粽了。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 6 咸粽子基本都是因为放肉。有肉当然要做成咸的，放肉不放盐肯定不好吃。
鲜肉做粽子好像不好吃，一般的肉粽子都是腊肉，有时候是香肠。
北方基本不吃腊肉和香肠，所以也不吃咸粽子。粽子都是大枣坚果水果什么的，甜的。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 7 re
北方人，从小吃的都是咸的肉，甜的点心。后来出来上大学接触到甜的叉烧肉梅干菜蒸
肉觉得太好吃了，还有肉粽咸蛋黄粽。 |
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M****n
发帖数: 476 | 8 肯定是你包的肉粽不如她包的肉放的多，或者肥瘦的比例不合她意，或者你的手法不熟
， 米不紧不好吃， 哈哈哈。
我在家帮我妈妈包肉粽子也是挑自己包的吃，一是因为我使劲往里面揣肉， 二是因为
我妈妈包的太紧了， 糯米太实在了有点硬，我爱吃自己那种松松的糯米烂烂的种子。 |
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a****g
发帖数: 797 | 9 哈哈，中西部博士后。肉粽请客方便不少，鹿肉鱼肉都是肉。
哈哈，肉容易，鱼肉就可以了。退休了的dream,就是一盘辣椒鱼，一瓶啤酒，陪老伴的
一盘清蒸鱼。明天满房子客人，一只20磅的火鸡，十几斤鱼，一瓶红酒一瓶茅台或五粮
液就够了。不缺肉........ |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 粽子有很多种形状，三角锥型是一种，还有四角粽、五角粽、方形粽~
我这个是企图包成四角粽，无奈手艺实在太菜，最后就是随意型哈哈哈哈 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 12 老公的最爱之一，广东肉粽。全国的粽子种类繁多，老公独爱广东的咸肉粽。看网上的
人同样的分量，能做40只粽子，我却只做了25只。。。。稍微改动了网上的方子。
25只粽子
糯米2000g， 脱皮绿豆1200g， 五花肉500g， 冬菇10只，花生
五花腩醃料:
五香粉 3.5茶匙
鹽 2.5茶匙
生抽（醬油） 1.5茶匙
糖 3/4茶匙
胡椒粉 少許
紹酒 少許
油
腌了一晚上。
冬菇醃料:
鹽 1/2 茶匙
糯米調味料:
鹽 3 湯匙
油 3 湯匙
綠豆調味料:
鹽 4茶匙
糖 1茶匙
油 4茶匙
东西都是前一天晚上泡上，早上起来腌，然后下午和晚上开包。每个粽子用了3张粽叶。 |
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f*****j
发帖数: 251 | 13 这已经是我在美国的第三个端午节了。
惭愧的是还没学会包粽子。不过每年都能吃到好吃的粽子。一些邻居、朋友都会送粽子
过来。
今年又收到几个朋友送来的粽子，有豆粽和肉粽。早上给女儿吃了，很喜欢。遗憾的是
我糖妈一个，不敢多吃粽子，不过还是忍不住吃了两口解馋。
最喜欢肉粽，香香的。
下决心明年自己包粽子。
论。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 14 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: greentee (超猪), 信区: PennySaver
标 题: 『参加活动』一步步教你包枕头粽
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 17:02:19 2011, 美东)
材料：
五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
香肠切条备用
去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
去皮绿豆，泡过夜
糯米，泡过夜
干粽叶开水泡软
材料合影：
两张粽叶并起来，第一层先放糯米，然后绿豆，然后放肉、香肠、板栗
然后再绿豆，最后糯米，就像做三明治一样 :D
然后开始包粽子，第六第七步很重要，要压紧一点，否则整个粽子就容易松掉
弄完下部弄上部，上部分容易多了，记住下面不要松手
看，高高的枕头粽形状出来了吧
然后开始捆棉绳，想怎么捆就怎么捆，只要捆紧了就好了
最后放高压锅里煮，大火上汽以后，小火保持压力40-50分钟就好了
扒开瞧瞧 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 15 没有.见过他家的豆沙粽,肉的不能进口.大华熟食部卖的上海肉粽也能解馋. |
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s****y
发帖数: 3437 | 16 大的中国超市里一般都有买嘉兴肉粽或者台湾肉粽的 |
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e******n
发帖数: 32 | 17 求问超市里卖的“上海肉粽”里有蛋黄吗？没有的话哪里买得到蛋黄肉粽亚。。？谢谢
！ |
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l*****u
发帖数: 3051 | 18 鲜肉粽，豆沙粽，蛋黄豆沙粽，栗子肉粽, 纯素粽。。。。各种口味，应有尽有。
配方，制作工艺保密，头发2mm长的不要费心思了。
限量版6个，每个$10000。
快速送货，送到保证还在冒汽儿。。。Dallas,San Antonio,Austin，El paso 的也一
样，俺的飞机刚研发组装完成，昨日试飞成功. |
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i**1
发帖数: 2867 | 19 来自主题: LeisureTime版 - 端午食粽 呵呵 我也是。从小吃的粽子都是白粽子，蘸糖吃。
第一次吃到嘉兴肉粽的时候，大吃一惊，不过从此就觉得肉粽比白粽子好吃。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 20 宜兰一名在大专院校任教的曾姓女老师，前天凌晨与沉姓男学生光着身子，被曾女分居
的老公捉奸在床。两人都辩称没有发生不伦关系，沉姓学生则说端午节到老师家里吃粽
子。曾女的先生已控告两人妨害家庭。
教体育的卅八岁曾姓女老师，个性活泼外向，和小她一岁、也担任教职的先生结婚十一
年，育有一女一子。两年前，先生即怀疑妻子与校内同事有暧昧关系，后来又发现妻子
与同校沉姓大三男生走得很近，还一起逛百货公司，甚至在车上聊天，一聊就一、两个
钟头，夫妻因此常争吵。
今年初，两人又起口角后分居，先生搬回冬山老家居住。前天她先生从邻居处得知妻子
带着沉姓男生回家，觉得不对劲，决意捉奸。
警方调查，曾女的先生前天凌晨三时带着亲友回宜兰市住家，逐楼搜查，在楼梯听到三
楼卧室传出男女作爱的声音，即冲上三楼拿钥匙开门，当场看到妻子裸着下身，与脱光
光的男学生躺在床上，双方互抢棉被时，曾女的先生右手肘瘀伤。
曾姓女老师辩称，当时她在洗澡，不知学生为何跑进来。廿一岁的沉姓大学生则说，是
受老师之邀到她家吃肉粽，并和小狗玩，当时他刚洗完澡，习惯不穿衣服。两人都否认
通奸。
警方在房间内没有找到卫生纸或其它证物，但曾女的先生... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 3976 | 21 最喜欢豆沙粽，那种放很多纯豆沙和猪油的，很CREAMY的感觉，就象小时候第一次吃
ICE CREAM一样。晚上达游戏，来个肉粽最爽，又香又顶饿，尤其里面煮化了的肥油。
碱粽沾糖吃超级好吃。
最讨厌放花生，咯牙。你马再加上咸蛋更恶心。 还有光放大枣的，做粽子煮过以后有
发酵的口感，酸了把几象吃到坏了的，从来吃不下去 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 24 扯淡 肉粽是唯一的真粽 吃其他粽子的卡乐菲都是要下地狱的 |
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H***a
发帖数: 735 | 25 看到"孤菜阿"喜欢闽南肉粽，hand一下 :-D
去年太忙没包,这技术荒废了快两年了;
最近也很忙,不过还是提醒自己要积极的生活;
俺家的肉粽料可足了:
五花肉, 栗子, 香菇, 干贝, 牡蛎干, 虾米, 咸蛋黄.
抛砖引玉一下,呵呵. |
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H****H
发帖数: 11039 | 26 有肉粽有红枣豆沙素粽，嘿嘿，自己包的.......... |
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N**********d
发帖数: 9292 | 27 各大中国超市都卖肉粽子啊
不过我还是喜欢枣粽，豆沙粽，对肉粽不感冒 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 28 这个视频不知怎么贴上来，劳神大家点link 看了哈
粽子、年糕和粉利，在南宁俗称春节食物的“三件头”。南宁的年粽多为一两斤一个，
其馅料五花八门，除了传统的绿豆猪肉之外，民众也可根据口味的不同，在馅料里添加
黑糯米、虾肉、板栗等多种材料。
在南宁市的醒汉街一带的年货摊，这只大粽子可谓风头十足。据店主介绍，这只“粽王
”耗费了三名员工2个多小时，用了70斤的糯米，50多斤的绿豆和20多斤肉等材料包制
而成
http://video.au123.com/index.php?r=video/index/284 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 29 自己包的呀～ 太有成就感啦～ 俺丑媳妇不怕见公婆滴忍不住来抖抖啊！LOL
此生从没想过，某天会亲手包粽子。 以往都是吃“免费”的－到时总有朋友老妈做了供
品尝。 本来就不擅厨艺，买买提上看众多好手大显身手，多半限于流口水羡慕佩服敬
仰，然后叹气。。。
端午节临近，气氛愈浓，引发奇想，突然特别手痒，一定要包这人生第一粽。于是冲向
商店，将竹叶，脱壳绿豆，红豆，五花肉拣进购物筐，几次三番寻不到包粽子的绳子，
只好问店员，答：卖光了！ 哦？肿木半？ 回家翻找出点细绳，拽下捆竹叶的干草，这
临时挖墙脚的事咱还就要做好了！（咱不说“*急挖茅坑”）呵呵～
按程序，泡叶，腌肉，泡米泡豆，笨手笨脚折腾了好一阵，煮好一看，咿呀～ 太佩服
自己撩！竟然木有一个露馅滴！ 再打开这浸透了肉香的人生第一粽，急不可耐滴塞进
口，哇塞！人间第一美味呀！尤其那中间的五花肉，肥而不腻，入口即化，偶这个平时
吃肉特别少更不吃肥肉的想保持好身材的一连气下肚几个！ 嘿嘿！～
包的形状大小各异，打开下口前卖相马虎，没胆展览。嗯，仅此一张可见真相。
各位就猜想味道如何好就行啦！ 呵呵～
其实，最想表达的，是传统节日的美食带... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 30 网上google嘉兴肉粽说20克的小丁，毫无感觉到底多大啊。。。。记得以前吃过别人带
的粽子，里面好大一块肉，不知道是事先烧好还是咋回事的 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 31 那些我都不要，只要肉！
我妈妈不会包粽子，每年阿姨就包了给我们
因为我爱吃肉粽，阿姨就会给多多的肉粽，好好吃阿 |
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u***n
发帖数: 21026 | 32 没有headcount啊，有得话欢迎吃肉粽肉汤圆的
考试的内容就是现场吃肉粽和肉汤圆，不吐我就录取了 |
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C**********L
发帖数: 246 | 33 Dear SACA members and friends:
It is time again. The Suncoast Association of Chinese Americans (SACA) will
present annual celebration of the Autumn Moon Festival and Chinese
Traditional Food Festival (indoor) on the weekend of September 17, 2011,
Saturday, from 5:30pm to 8pm at Safety Harbor Community Center, 650 9th
Avenue South, Safety Harbor, FL 34695.
Moon Festival celebrations have been held throughout Asia for well over 1,
000 years. This holiday is a time to reflect upon the bounty of the... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 203 | 34 昨天刚拿到，好吃，推荐~~~
牛肉粉丝汤刚拿到没吃，等了半个小时，结果粉丝都断成小条了 -_-!不过还是很好吃
的~这个感觉不特别好保存的样子。或者考虑卖汤和干粉丝combo？
香酥提子球，不甜，奶味浓郁，比美国的糕点好吃
蛋黄肉粽，强烈推荐，用料足，肉和蛋黄都很香的~
蜜枣粽子，我不爱吃枣，所以没什么感觉，不过反正也是mm白送的~
鸡腿，吃完粽子边喝水边吃的，有点咸；不过跟白饭吃应该还不错~
还有几个肉粽子没吃，留着明后天早饭；总之，懒同学买些做早饭挺不错的，打算吃完
了下周有卖再买点~ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 35 老临，话不是这么说的，当初我幼稚了一把，带人去钓鱼，说好是去那里钓鱼要C/R，
不C/R不要跟我去，有没有这回事？当然，一见面我就知道这个美好的愿望是不可能的
了。也后悔没听某人的话，还跟某人吵了起来。这种承诺如同尿片，我能理解，我也不
计较了，吃一亏长一堑，以前从没带陌生人去岸钓，W水库是第一个也是最后一个地方
能从我嘴里说出来。我也没那么纠结，小号的，意外戳死的吃就是了，别把它当事业搞
，没钓到鱼老婆甩脸子啦，送人鱼被赞骄傲一把啦，这些都要不得的。再退一步，搞肉
静悄悄的搞，帖子就别上了，说明什么，宣扬什么？能招呼得去的全是肉粽，对肉粽本
身也不好。上周六，我在那里钓鱼，有二个老中比我还早到，毛都没钓到，我一看就知
道钓不到鱼的，不要为人师表，不要指点，任它去吧。大型小嘴年份10年以上，全麻州
可以比较靠普岸钓能钓到的就属这个水库了。我有很多“钓鱼秘籍”很多“大杀器”我
版上不说不提的，有这个必要吗？惊涛小论有些精品论点，很多我还是有所保留的。我
只跟久经考验的小分队员分享这些经验，就光是饵料，我指点一下，一年都能省不少钱
，跳过没用的，直接买有用的，这些都是要本人亲力亲为花钱花时... 阅读全帖 |
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M*4
发帖数: 2937 | 36 嗯，确实是你适应能力问题，呵呵，我地道北方人，18岁前没见过肉粽，上大学开始吃
，觉得很好吃，不过可能跟大学时每餐严重缺肉有关。现在自己可以做肉粽，不过全家
就我自己吃，也就没有做的兴致了。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 37 我第一次吃肉粽时也是之前不知道是肉馅的。
扒开粽子一看，尼玛，里面居然是肉，油油的太恶心了！
甜豆腐脑这种著名恶心的就不提了，大家来说说还有啥恶心到你的吧。
我先来说一个，白妞。
扒开屁股一看，尼玛，里面居然是丁字裤，细细的带子太恶心了！ |
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l*******1
发帖数: 16217 | 38 肉粽，加咸肉月饼，加肉点心，人肉叉烧包，
我坚决反对地域贴 |
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b****l
发帖数: 23606 | 39 像你这样审美单一的，注定自撸一生。
尼玛比，肉粽，糯米鸡，白粽红豆粽都可以很好吃。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 40 包肉粽的時候米是不能用白水泡的～
要用腌肉肉的醬油泡
也別泡太久，不然就不緊實了
@@ |
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z*****8
发帖数: 3043 | 41 哇，颜色很正啊～
同喜欢肉粽啊，每次我妈包粽子，我一次能吃上3个（个头是你这个的1.5倍）！
包肉粽可以加点虾干，海蛎干，香菇，花生米和酸笋～更美味哦 |
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d**********9
发帖数: 981 | 42 肉粽要煮多长时间呀?糯米要泡多久呀,过夜行不?想自己做肉粽子 |
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q*****k
发帖数: 586 | 43 一年一度的端午节就要到了，吃粽子，划龙船，挂艾草......
好怀念童年时候粽子的味道，又甜又香，吃了还想吃。
有甜枣粽、咸肉粽、板栗肉粽、绿豆棕、豆沙粽......，还有好多花样，我都记不起来了。
小时候的端午真的好有味道，当然粽子更有味道，好怀念啊，现在粽子的陷越来越多，花样百出，其实小时候我们就是传统的糯米粽子，里面放两个枣子，这才是真正的粽子，还好吃。 |
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