p*********n
发帖数: 7788 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 2 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 3 你们包粽子是将糯米先煮熟还是生糯米包？
4. 百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各
15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白
糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
5. 健康素粽
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)
、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、
栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜
干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 4 zt
1
天色正好，初夏的小雨方才下过，空气里沁着一股咸湿味道。
上课铃响了，孩子们欢快的涌进教室，小鸟叽叽喳喳，太阳公公也慈祥微笑，叶老师早
早的来到讲台，今天她像往常一样和蔼可亲，只是她明媚的双眸上，勾勒出一弯浅浅的
眼袋，不到30岁的脸上，早已露出了倦容，要改这么多小朋友的作业，她一定很累，这
眼袋一定也是她无数个夜晚，头顶繁星，和男友双飞的结果。
刘小流拎着粽子来到六年二班的教室。
今天是端午节，叶老师将最后一节课，安排成课外劳动成果展示。
这一天，全班的小朋友都要带着自己包好的粽子，来请老师品尝，进而传递出小朋友们
灵活动手，聪明动脑，爱生活，爱老师，爱祖国的美好心愿。
当然，都是假的。
实际上每个小朋友都卯足了劲，要做出达到“好吃”境界的粽子，因为叶老师爱吃粽子。
只有让叶老师觉得好吃的粽子，才能征服叶老师。
征服了叶老师，就能成为神之左手，传说中，老师的得力小助手。
这是凌驾在所有班干部头顶的达摩利斯克之剑，不亚于白宫的大总统之椅。
而刘小流，就是为了这把至高权柄，才诞生在这个世界上。
2
为你纪念我国投江溺毙的伟大诗人屈原，纪念他与老情人楚王刚直不弯的一生，大家请
开始... 阅读全帖 |
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S*********f
发帖数: 1938 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
suri2010 (Suri) 于 h 提到:
我跟男朋友是高中同学，从高一我们就开始谈恋爱，到现在都12年了。这些年有9年的时间我们都不在一起，一年大概能见有数的几次面，平时都靠电话和网络联系。我们大学在不同的城市，后来我去日本，他来美国，再后来我从日本的大学毕业克服种种阻力来美国，只为跟他在一
感情很好，不在一起的时候每天都要打好几个电话，挤出一切时间在网上视频。刚来美国的时候确实觉得很幸福，其实即使现在也是，只要和他在一起就会觉得心里很舒服。
可是问题是，他父母一点也不喜欢我，同时也觉得我们家配不上他们家。他们家境挺一
般，但是他叔叔在某个大城市是个不小的官，他爸也是一辈子在官场上混，没混出来什么名头，可因为他叔叔厉害，他爸爸也是挺吃香的。我们家也很普普通通，父亲是老师，因为工资太低就下海做生意，也挣了些钱。我小时候在农村长大，后来在城里买房，全家搬来城市，跟他们家
芙挡坏0分钟就到。
高中时被我爸发现过我们谈恋爱，我爸非常明确非常严肃地让我把这个关系终止掉，但
是我只是坚决地跟我爸表态我一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 屈原与端午无关
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 30 00:55:45 2017, 美东)
转文一篇：
从古诗文看粽子与端午的风俗与演变
吕ND
2017/05/30
又到端午节。说到端午，自然会想起粽子与屈原。按当前流行的说法，端午与粽子都与
屈原投江有关。
去年此时，俺曾写过一篇小短文，以老家风俗为据，说明端午的起源其实与屈原无关。
另有两条信息或值得补充。其一，《蘇州府志》："乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也
。"午日即端午，伍大夫即伍子胥（先于屈原二百年左右）。其二，闻一多先生在其《
端午考》中，也考证在屈原之前，吴越一带已有端午节。
今天突然想，粽子与屈原是什么关系呢？试从古诗文的角度略作分析。
最早记载端午、屈原与粽子的文字，似乎是南朝的《续齐谐记》（详见后）。有关粽子
与端午的古诗，有一些同时提到屈原。较早的如：
唐·元稹"灵均死波后，是节常浴兰。綵缕碧筠粽，香粳白玉团。…"（灵均即屈原。）
宋·刘挚"...楚人不识灵均意，江上年年... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: CornucopiaX (小土豆), 信区: History
标 题: 屈原与端午无关 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 31 14:40:32 2017, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 屈原与端午无关
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 30 00:55:45 2017, 美东)
转文一篇：
从古诗文看粽子与端午的风俗与演变
吕ND
2017/05/30
又到端午节。说到端午，自然会想起粽子与屈原。按当前流行的说法，端午与粽子都与
屈原投江有关。
去年此时，俺曾写过一篇小短文，以老家风俗为据，说明端午的起源其实与屈原无关。
另有两条信息或值得补充。其一，《蘇州府志》："乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也
。"午日即端午，伍大夫即伍子胥（先于屈原二百年左右）。其二，闻一多先生在其《
端午考》中，也考证在屈原之前，吴越一带已有端午节。
今天突然想，粽子与屈原是什么关系呢？试从古诗文的角度略作分析。
最早记载端午、屈原与粽子的文字，似乎是南朝的《续齐... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 转文一篇：
从古诗文看粽子与端午的风俗与演变
吕ND
2017/05/30
又到端午节。说到端午，自然会想起粽子与屈原。按当前流行的说法，端午与粽子都与
屈原投江有关。
去年此时，俺曾写过一篇小短文，以老家风俗为据，说明端午的起源其实与屈原无关。
另有两条信息或值得补充。其一，《蘇州府志》："乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也
。"午日即端午，伍大夫即伍子胥（先于屈原二百年左右）。其二，闻一多先生在其《
端午考》中，也考证在屈原之前，吴越一带已有端午节。
今天突然想，粽子与屈原是什么关系呢？试从古诗文的角度略作分析。
最早记载端午、屈原与粽子的文字，似乎是南朝的《续齐谐记》（详见后）。有关粽子
与端午的古诗，有一些同时提到屈原。较早的如：
唐·元稹"灵均死波后，是节常浴兰。綵缕碧筠粽，香粳白玉团。…"（灵均即屈原。）
宋·刘挚"...楚人不识灵均意，江上年年费粽筒。"宋·苏辙"…太官漫解供新粽，谏列
犹应记独醒。"（独醒：屈原《楚辞·渔父》‘举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。’）
然而大部分粽子诗却与屈原无关。这种情形大致持续到清代末年。如大诗人如欧阳修、
陆游等都有多首端午粽子诗词，毫无屈... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 9 又快到端午节了，各个超市现在都有大堆的粽子，但要找到可心可口的到真不是很容易
的事情。所以，整理了从各处收集来的粽子，与个各位叔伯兄弟表姐妹分享，希望大家
都可以吃到可口粽子。许米国吃好野还得自己动手亲历亲为，我最喜欢吃粽子的那够肥
猪肉和咸蛋黄，淋起那够肥腾腾的猪腩肉就恨不得立即动手，好~ 立即去片，让大家也
心动~
基本规则
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复
揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生
现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦
肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再
用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子
一同煮。煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上
品。
几种粽子的做饭
1. 台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 秭归龙舟赛。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”
端午节是我国最古老的节日之一，也有多达20多个别名，比如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、小儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等，堪称节日别名之最。
端午节也是我国首个跻身世界“非遗”的节日——2009年，这一申遗项目由湖北秭归“屈原故里端午习俗”、黄石“西塞神舟会”以及湖南汨罗“汨罗江畔端午习俗”、江苏苏州“苏州端午习俗”共同组成。
秭归孩子们洗艾叶浴。
包粽子。
湖北秭归
端午比年大
本报记者 程远州
●“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。在屈乡，所有的端午民俗都与屈原有关
“端午比年大，姑娘回娘家。”6月18日，家住屈原故里湖北秭归茅坪镇的周琳已经被接回了娘家，“躲端阳”。秭归民间传说，五月五日为恶月恶日，诸事多需避忌，娘家人一定要把已出嫁的女儿接回来避恶。“躲端阳”的另一个版本则与秭归得名有关。“屈原有贤姊，闻原放逐，亦来归，因名曰姊归”。
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。在... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 14:35:26 2013, 美东) 提到:
我认为送人鱼不是一般的二！所有关于钓鱼的傻逼事我老微以前没少干，所以也不算是
侮辱了谁。“送人鱼”这种做法不包括送直系亲属的范畴，钓到好鱼送老妈老爹表表孝
心是做子女的本份。有些人钓鱼搞肉多多宜善，自己能消耗掉那也问题不大，因为冰箱
塞满了也就不想搞了，变态的就把没吃完的处理掉再囤新鲜的。然而有部分人就喜欢到
处送鱼做老好人博取表扬赞赏，在我老微眼里还真TMD的龊，这鱼如果可以换成钱，谁
还会没事送钱吗？比方说谁钓了几条鲈鱼，我出50块收了，你还会去送50块给你朋友吗
？如果有收鱼的地方，你还会念着你朋友还要吃几口鱼吗？如果谁能做到没事送朋友钱
物，我也佩服这种陈光标。钓鱼搞肉这玩艺是有点共产主义的思想，取自己所需要的，
不是自己需要的拿回来送人不是高尚的表现，是占有欲贪婪欲的一种表现！尼玛不送鱼
朋友就没得做啦？那这个朋友只能称为碰友，碰到就有，碰不到就没有。给人鱼不如带
人去钓鱼，不一起去... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 12 啊哈哈，slalom师傅的招牌标题借我用一下好了
昨儿听说qiaoer老公包了50个粽子，顿时按捺不住内心的躁动，夜以继日赶制了20个十
三香猪肘粽，20个蓝莓粽和8个原味粽。
下手前我心里没有任何底气，三年前包粽子的视频观摩了无数篇始终不得要领，昨天突
然灵光一现，包粽子无非把米裹紧不漏出来，我爱怎么包就怎么包，一味追求外形岂不
是舍本逐末
简单说说做法
猪肘切大片，用适量盐生抽老抽生姜陈醋十三香腌制一晚
糯米泡3-4小时沥干，肉粽的米加适量盐老抽生抽拌匀
然后就可以包了，老公不在家，一个人没法拍过程，其实跟网上视频差不多，只是屁股尖一些，这样米不容易漏，口也更好收
这外形，不算太丑吧
味道很不错，孩子们比我还吃得多，真怕吃出毛病来
肉比米多
蓝莓干的也很好吃，哥哥刚又吃了2个
最后这张是K档白平衡，差别很大吧 |
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b*******e
发帖数: 554 | 13 最近的天气，酷热非常，完全不在「未吃五月糭丶寒衣不入笼」的状态。前两天我俩分
工合作，以饭厅作为工场，开着空调，喝着柠檬茶，手忙脚乱摸索一番，从辨识叶面叶
底，到包完十二只五角咸肉粽，花了一整晚时间，成品跟大家分享。五月初五节日快乐！
除裹蒸粽外，咸肉粽也是广东有名的咸味粽子，粽如其名，里面縕藏着一块肥美的五香
花腩肉，虽然有一层去皮绿豆兵团紧紧裹着肥腩，但仍抵御不了肥腩向四周释放肥油。
需要知道广东粽子的包法是经过精密部署的，肥油这时候已无路可逃，只好钻到糯米里
。我拉开绵绳，解了粽叶，一口咬下去，有肥有瘦，又软又弹牙，燸米吸足了油份，非
常香软，真是那个美味呀! 把最後一夥糯米吃完以後，嘴巴开始不自觉抽动，同时念着
：罪过！罪过！这只咸肉粽比普通一碗白米饭至少要高出一倍卡路里啊！
------ 广东话分隔线 ------
HM…自已地头梗系要讲番几句广东话先岩嘴形。继续废up，讲埋甜糉。其实我比较钟意
食甜嘅鹼水粽，老公系食肉兽，咸肉粽岩佢多d。红豆沙馅鹼水粽吾哂讲都知正到晕喇
！当然仲要”nut”埋沙糖食先算最正，不过吾识整（嘘声…），加上无买鹼水，唯有
等下年先试整。除左乜乜鹅... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 14 正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，
可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？
粽子的营养价值
粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高GI
食物，容易快速升高血糖。根据种植地域等的不同，糯米的纤维含量差异较大，在0.8%
到2.8%之间，理论上来说，适量进食可缓解便秘，但是煮熟后的糯米，也就是粽子，粘
性较大，多食反而不利于消化。
怎么吃粽子不发胖？
看到上边，大家知道粽子有很多的营养，也含有不低的热量，爱吃的小伙伴不要担心，
只要讲究了粽子的吃法，自然不会发胖的。
1、选择低糖低油的粽子
现在市场经济不断发展更新，卖的粽子各种口味都有，而面对这些粽子时，想要不发胖
的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康，还避免过高的摄入量使人们肥胖。
而市场出售当中，纯糯米的粽子是适合人们，如果举得纯糯米没什么味道，在吃之前粘
点蜂蜜，口味不错。不过，自己亲手包的比市场卖的更营养健康，如果家庭允许的情况
下，那端午节那天可以自己动手，一家人感受包粽子的乐趣。这样的粽子吃起来最健康
，不容易发胖。
2、控制吃粽子注意... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 15 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 16 其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容易找两位置坐下。
终于可以开吃我的薄饼啦。薄薄的饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔吸收菜中汤汁
，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破。里面是高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、
切成细细的丝，再掺进虾仁、海蛎，铺一些捣碎的花生贡糖，抹上甜辣酱，然
后菜还搁上香菜。脆嫩... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 17 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖 |
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m*********r
发帖数: 38 | 18 包了肉的和红枣花生的。肉提前一晚上用酱油料酒糖盐拌好放冰箱。花生和枣略泡一会
即可。
步骤：
1.泡米。糯米泡两个小时，撇去水备用。一定要把水撇干再包，否则包的时候米很难压
实，粽子很松软口感不够好。另外米压得太松煮的时候容易爆。如果想煮的时间短一些
可以把糯米多泡一会。不过糯米泡太久了会很容易碎，煮出来没有嚼劲。
2.泡粽叶。粽叶放在锅里加水淹没，水煮开后泡着备用。粽叶泡软了剪掉叶柄就可以包
了。
3.包，过程不太好描述哈。我包的是老家的牛角粽，比较瘦长一些。如果喜欢很多料的
肉粽的话，参考这个视频的四角粽的包法吧，比较简单。
4.煮。锅里放水淹没所有的粽子，中火烧开后改小火煮三个小时。（如果米泡的时间很
短的话，煮的时间适当延长一些。）闷煮时火一定要小，我大炉头用的sim，小炉头用
的2.5。 |
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A********y
发帖数: 1649 | 19 白羊座，白羊座有机会一定要品尝以下苏州特色的枣泥粽子，甜甜红枣的馨香，是选用
上等的金丝枣，煮熟后去皮去核捣成泥，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎
时馅里还夹一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，透着江南古城甜美柔嫩的味道，酥
酥油油的枣泥会让你难以忘怀哦
金牛座，金牛座不妨尝试一下海南粽子，海南地处热带，首先这个包粽子的粽叶就和北
方的粽子不尽相同，一般选用芭蕉叶包成方锥形，一个粽子的重量约为半公斤左右。代
表性的特色馅料有红烧鸡翅、腊肉等等，热粽子剥开，混着芭蕉和糯米清香的肉散发出
浓郁的诱人的味道，绝对能令你胃口大开
双子座，双子座们一定要品尝一下广东什锦粽子，广东粽子是南方粽子的代表品种，个
头比北方的粽子小很多，外型非常别致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形状象个
锥子。什锦粽子的馅料一般由鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配出来，荤素
搭配，老少皆宜，很值得一试哦
巨蟹座，巨蟹座们请品尝一下上海的桂花豆沙粽子，上海粽子外型小巧，一般为四角粽
子，平时吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，会有一股清香，如果配上一些
橘皮提味，就更加浓郁了。粽叶的清香配上豆沙的... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 20 周六周日一帮朋友去了一个州立公园。微风习习，蓝天白云，湖水清澈，水草丰美，根
据自学的理论知识，心想这一定是钓鱼圣地，一想到，bass牵着鱼线带动阻尼的那种美
妙的声音，心里就暗暗兴奋。 岸钓空军后，租了个canoe，上了船，我才发现自己有多
二逼，这么大一湖，靠双手滑动找钓点，简直是找抽。船上各种drama，感觉作为一个
新手还有很长的一段路要走，我这种半吊子绝不能带着生手去自己不熟悉的地方钓鱼。
这嘴巴子给我扇的，枯骨铭心。
为了找补，memorial day一大早就来到我带着我的肉粽钓友出去我们刚刚开发的钓点怒
一整天。之前上过鱼的地方，一无所获，为了弥补肉粽钓友的汽油钱，我还是换上了蚯
蚓，终于上了两头10-12寸左右perch。心里不服气，吃了口饭，杀回去拼运气，真不知
道怎么了?难道鱼也过memorial day？或者他们知道今天上来之后就会被肉粽钓友掳走
？下午5点左右终于上了个小striper算是一点点安慰。眼看就天黑了，不服气啊！突然
发现拦水坝下的人都走了，我知道今天最后一搏的机会来了，要知道这个坝下也就四五
十米宽，或者更小，就在半小时前都是人挨人啊，活小minn... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Wed Jun 12 10:24:19 2013, 美东) 提到:
否则粽子上绑线做什么？
他自杀的时机也不对，楚国还木有灭亡，只是首都被攻破了而已。楚国那么大，毫无压
力。
还有，他是不是死gay啊？看他文章怎么觉得是gay啊？
☆─────────────────────────────────────☆
Morphin (莫非-白衣“追鱼”郎) 于 (Wed Jun 12 10:30:27 2013, 美东) 提到:
无头案，
跟朱令一样，查不清楚了。
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zhaoyun (好德如好色) 于 (Wed Jun 12 10:36:10 2013, 美东) 提到:
靠，这也能联想？！不绑线，米都散了，吃稀饭啊？
☆─────────────────────────────────────☆
icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Wed ... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 22 看看，我家的普文二粽子。
普通粽子：肉粽和枣粽，，
文艺粽：绿豆沙馅儿，是不是有种小清新的感觉？
2b粽：我真是佩服我的创意，洗干净的米用baileys泡，然后用粽叶包，吃的时候淋点
巧克力酱，不好意思，淋的很丑。哎。小资粽就这么变成了2b粽。。
这款粽子获得一致好评，淡淡的奶油巧克力的味道，真不错！再咔一张照片
祝大家端午节快乐！ |
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c*******s
发帖数: 5839 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
sima00 (sima00) 于 (Wed Oct 2 20:17:04 2013, 美东) 提到:
这两位倡导C&R的真正大牛好久都不上渔版了，也不知现在在哪儿high?
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squarehead (squarehead) 于 (Wed Oct 2 21:08:33 2013, 美东) 提到:
以前的米粥也是,至少STRIPER是0 KEEPER.
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wingsheart (我心飞翔) 于 (Wed Oct 2 21:11:04 2013, 美东) 提到:
报告
他们刚在密西根海完
蓝莓今天刚下飞机，9根鱼竿安全返回
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sima00 (sima00) 于 (Wed Oct 2 21:13:43 2013, 美东) 提到:
米粥... 阅读全帖 |
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c***x
发帖数: 1826 | 24
来赞你，似乎我们在吃的上，口味与审美颇为接近。
今天早晨煮粽子时，还特地欣赏了一下她们的形状和气味 -- 确切的说，是完全柔化了
的四面正三角形，颠倒交错，首尾相连，又自然过渡，具有几何上的优雅对称，温柔挺
拔。儿时曾和母亲一起包粽子，粽叶也有讲究，尤其喜欢那股没有侵略性的清香。
和你们相反，我认识领导之前，只吃过肉粽，有肥有瘦，有加咸蛋黄，有加香菇丁。到
了领导家，第一次吃清水赤豆粽，红枣粽，惊讶原来粽子可以是甜的，不油腻的，甚至
是淡的 -- 符合我对米制品甜淡香糯的美好期待。后来出国后，碰到绝大部分的同学，
都不能理解为什么上海的粽子是有肉有酱油的。我只能说，上海人对肉制品有偏爱，比
如月饼都是鲜肉的。今天早上煮的粽子，一个肉的，一个赤豆的，好在都只有娃的拳头
大小。
最近几年，正赶上每年端午前回国。国内一般人家自己都不包粽子了--怕胖，吃不了几
个，排场又太大，用我母亲的话说。基本上，都是去店里买一个叫五芳斋的牌子。考究
点的，买元祖龙粽，就是加鲍鱼和干贝的肉粽，并不觉得多么的好吃。星巴克在此期间
会推出星冰粽，就是粽子形状的冰皮粽子，小小的，五颜六色，晶莹剔透，眼睛的享受
... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 25 又到端午节了，上粽子，两种口味。
枣粽：红枣+糯米红豆 （枣用的的是沙特那种齁甜的枣）
鲜肉粽：蛋黄板栗肉糯米
因为糯米我先泡了一晚上，所以高压锅煮了50分钟有点过了，我觉得枣粽三十分钟就差
不多了。
不过肉粽还是煮的久一点。
肉粽做法：
肉我用了生抽，老抽，红糖和少许盐腌了一个晚上
米我也是用生抽老抽和一点盐拌了拌（记得有一年，我切了点bacon还挺好吃的）。
去中国城忘了买五花肉了，就用了普通猪肉。
自己感觉很好吃，：） |
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b***b
发帖数: 13249 | 26 哈哈，我没看到你的问题，用筷子戳几下的目的：
1. 好让底部有米------ 否则底部的小三角米进不去
2. 戳戳把水分搓掉一些。
3. 戳戳倒严实一点
为啥不包些肉或其他东西？
因为我这个是碱水粽，碱水粽可以不包馅， 要包的话，得包甜的，比如豆沙
我家也包了肉粽 ---- 加红豆，花生，肉，特别好吃。今天我本来要减肥的，止不住吃
了两个了。 还在吃！ |
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J*C
发帖数: 4579 | 27 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 28 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 338 | 29 我们住在波士顿Allston地区
来自上海
所以粽子的口味是上海肉粽/嘉兴肉粽
馅料用的是五花肉，米是白梅糯米，粽叶是香港超市买的特级粽叶。
出售煮好的新鲜肉粽，不加味精，不含防腐剂
保证每个肉粽里有2块五花肉哦
暂定价3.5/个，即日起到下周日(4月3日)，买5个送1个哦
因为粽子只有妈妈会做，所以每日限出售30个。
你可以上门自取，也可以香港超市（原88超市）或台北久久面交（面交的话4个起买哦
）。
对了，欢迎上门试吃^^
团购的话
10个以上，$3
20个以上，$2.5
妈妈5月底就回国了，所以喜欢嘉兴肉粽口味的不要错过哦
有意者pm，多谢^^
有好心人正发起团购，可以联系她，不过我不知道她名了 |
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d*****s
发帖数: 313 | 30 发信人: worrier (杞人忧天), 信区: Food
标 题: 粽子专辑四-红豆蜜枣粽(转自私房小菜)
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 14 01:36:54 2002) WWW-POST
红豆蜜枣粽.俺的做法是这样的:先把糯米淘洗干净,摊开晾至表面干爽;红豆洗净后略煮(
因为红豆较糯米难煮,先处理一下以免出现米熟豆生现象),晾至表面干爽;混匀米,豆(比例
自己看着办了,喜欢豆子的就多加点了),好了,可以包了.记住,包时别忘了在中间加一个大
大的蜜枣,否则就不成其为蜜枣粽了.(俺个人认为以徽洲蜜枣味道为好,当然人各有好了.)
包时一定要裹紧了,否则煮出来软搭搭的可就不是粽子而是糯米饭了.煮好的粽子剥开来蘸
上绵白糖,可是又香又甜奥. |
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发帖数: 1 | 31 我们中国地大物博节日多，神州处处有吃货。一年一度的粽子节就快到了，届时粽子的
南方与北方势必又将在舆论的斗争中一较高下。但是你知道吗，其实粽子并不是中国所
独有的节令食品，端午节食粽子是中国的传统习俗。然而，在国外也有不同的吃粽子习
俗，可见它在世界舞台上都占有一席之地，下面请看我们的“国际棕”。
亚洲的粽子
日本的粽子：日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本
的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈
种子形，别具一格。
越南的粽子：越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子
代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团
，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。
缅甸的粽子：缅甸人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而
已。缅甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋
的，令人陶醉。
新加坡的粽子：新加坡人都很爱花... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 194 | 32 最近很忙 一直没update 愧对斑竹师姐的包子
刚在芝加哥参加完我们系的聚会
我们这一届我们系198人，现在有~60人在北美地区，这次风城一聚来了~30人
在老麻辣，彩蝶轩霸气的一字排开，好不热闹
同窗情可贵，特别是海外的这群同学，在全美各地拼搏，彼此都难得见面，愈发珍惜这
难得的聚会了
今天来更新了 祝海内外校友火鸡节小长假快乐
说起鼓楼的吃，真说的上是“总有一款适合你”，天南海北，各种风味应有尽有
老规矩，从我们的食堂说起
一食堂：
【肉包】，5毛一个，皮软肉嫩，似乎是用老面做的包子皮，吃起来有一股格外的面香
，细细嚼，还有一股甜味。肉馅也很考究，猪肉馅剁的碎碎的，伴着青葱，浓郁的肉质
渗透到肉馅周围的包子皮里，咬上一口，满口香。早餐我一般能来3个，太过瘾了
【煎饼】，有辣的和甜的两种，我都喜欢，饼皮薄脆而酥软，阿姨们会贴心的切成扇形
，咬上一口刚刚好，饼做的挺有韧劲，多咬上两口才过瘾。我们宿舍有个哥们特别喜欢
，经常晚餐吃煎饼就够了
【小炒】，比起浦口的小炒窗口，鼓楼走的是清淡口味，而且有不少鲜活的食材。我最
喜欢的是鲫鱼汤，鱼是现杀的，鲜味十足，汤头的淡淡的乳白色，不会腻口，... 阅读全帖 |
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Z***e
发帖数: 3693 | 33 啊？我被偷窥了？！！
自己画图纸，那是念书的时候学过机械制图。现在用软件画就更容易了。
碱水粽其实很简单，就是糯米里加食用碱。俗名小苏打，学名碳酸氢钠。
我小时候家里包的粽子，都是碱水粽。那时候的生活条件不象现在，没冰箱。碱可以防腐，碱水粽煮好后可以放很长时间而不会坏。而且粽子加碱后，味道又好很多，所以都是碱水粽。不过好象碱水粽也是有地域性的，难道 zhaimi (米虫) 也是我们那旮瘩的？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 昨天是中华民族传统节日端午节，正驾乘神舟十号飞船遨游太空的3名航天员，度过了一个特殊的节日。他们从太空向全国人民发来祝福，王亚平在太空舱内“表演”了吃粽子，网友大赞“萌翻了”。
京华时报讯 昨天中午，飞控大厅的大屏幕上，清晰显示着神舟十号飞船返回舱内的情景。“今天是中华民族的传统节日端午节，我们神舟十号航天员向全国人民、全球华人致以节日祝福，祝大家端午节快乐！”13时，3名航天员共同举起一块写着“端午节快乐”的字板，通过摄像机镜头送出问候。
指令长聂海胜说：“飞船入轨后，状态一切正常，各项工作进展顺利，感谢大家的关心。”
航天员张晓光说：“我们的太空生活刚刚开始，目前感觉良好，请大家放心！”
航天员王亚平说：“向坚守在工作岗位上的航天科研人员致敬，你们辛苦啦！”
3名航天员向大家挥手致意。随后，航天员进入飞船轨道舱，品尝科研人员为他们精心准备的节日美食——豆沙粽。和地面不同，太空粽子是扁平形状，目的是方便贮存和加热。为了让航天员找到在家过节的感觉，细心的科研人员还专门为每颗太空粽子包上了一层嫩绿的粽叶。
这是中国航天员第二次在太空度过端午节，也是首次在神舟飞船上品尝美味的太空香粽。王... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 338 | 35 我们在波士顿Allston地区
我们来自上海
所以粽子的口味是上海肉粽/嘉兴肉粽
馅料用的是五花肉，米是白梅糯米，粽叶是香港超市买的特级粽叶。
出售煮好的新鲜肉粽，不加味精，不含防腐剂
保证每个肉粽里有2块五花肉哦
暂定价3.5/个，即日起到下周日(4月3日)，买5个送1个哦
因为粽子只有妈妈会做，所以每日限出售30个。
你可以上门自取，也可以香港超市（原88超市）或台北久久面交（面交的话4个起买哦
）。
对了，欢迎上门试吃^^
团购的话
10个以上，$3
20个以上，$2.5
有意者pm或跟贴，多谢^^ |
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G****a
发帖数: 10208 | 36 刚到洛杉矶时,老童鞋海伦夫妇就介绍了一家在此地名气很响的中式快餐, 价钱比老美
快餐还便宜, 这可以从店名 "康康小美" 里反映出来。
你"老美"嘛我"小美",你快餐便宜嘛我"康康" - 响当当的小康乘以2。一套三菜的套餐
才$4.50美元, 跟米饭,汤和一听饮料。两菜的套餐才$3.50。可选择的荤素热菜和冷菜
灰常多, 有点象大学里的小灶食堂。
除了价格的因素外吸引大家的是它兼卖台湾和上海风味早餐和小吃。据说店是台湾
和上海老板和开的。上海小吃计有: 生煎馒头,小笼包子,小馄饨,菜肉馄饨,糯米烧卖,
咸菜肉丝面,苏州大肉面,榨菜肉丝面,炒年糕,咸肉菜饭。台湾小吃有: 牛肉面,油饭,牡
蛎煎蛋,煮大肠头。北方小吃有京都肉饼,牛肉卷饼和面条等。早餐品种更多,沪式的有:
甜/咸烧饼,油条,上海糍饭糕,蟹壳黄,肉松油条糍饭团,鲜肉大包,鲜肉粽,春卷。广式
的(台式的)有:腊味罗卜糕,咸肉粽,咸煎饼,咖哩酥,皮蛋酥和蛋塔。豆浆,白粥和各种酱
菜卤味也有。我公司有星期五早餐俱乐部福利，公司给的费用上限是65美元。轮到我买
早餐时，我买了甜烧饼,油条,上海糍饭糕,肉松油条糍饭团,腊味罗卜糕... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 37 端午将至，国人有吃粽子的习性。
粽子大都由粽叶包糯米而成，糯米中可以加各种馅。煮好的粽子有一种特别的清香，
就是白米粽也很好吃。小时候常用白米粽粘些白糖，吃得津津有味。不过最喜欢的
还是肉粽。
肉粽以猪肉为馅，其中肥肉为主。一个肉粽咬上两口，立即图穷匕首见，米开肥肉现。
这时会仔细地去搜寻里面的肉快，看看有多大，形状如何。那晶莹洁白的肥肉是那么
的美丽动人，让人顿生爱意，眼放绿光，恨不得立刻让它和自己熔化成一体。最后实在
忍不住了，张开血盆大口，对着那性感的肉体一口咬去. 立时，一股发人心悱甜蜜鲜美
的油汁在齿缝间流连忘返，回肠荡气，满口肉香，怎一个爽字了得？
这种肉粽，那时连吃4个中等个儿的大概没问题。
中秋节的传统食品--月饼也是最爱，广式苏式都爱，尤爱小元宝式的鲜肉月饼，曾经
贪嘴连吃了三个广式月饼，吃得胃都发腻了一天，可见俺年轻时的威猛。
很多人和俺一样，很迷恋这种食品。
不过，这些传统食品虽然美味，但从营养价值看，非常糟糕，高油，高糖，高碳水，其中
月饼还是高度加工食品，有很多化学添加剂，典型的的”五毒俱全“，极不健康。
然而，健身可以改变一个人的饮食习性。
粽子现在很少吃， |
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l******l
发帖数: 2679 | 38 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: loopkill (loop), 信区: Fitness
标 题: 端午来了，粽子，粽子，我的。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 11:05:02 2010, 美东)
端午将至，国人有吃粽子的习性。
粽子大都由粽叶包糯米而成，糯米中可以加各种馅。煮好的粽子有一种特别的清香，
就是白米粽也很好吃。小时候常用白米粽粘些白糖，吃得津津有味。不过最喜欢的
还是肉粽。
肉粽以猪肉为馅，其中肥肉为主。一个肉粽咬上两口，立即图穷匕首见，米开肥肉现。
这时会仔细地去搜寻里面的肉快，看看有多大，形状如何。那晶莹洁白的肥肉是那么
的美丽动人，让人顿生爱意，眼放绿光，恨不得立刻让它和自己熔化成一体。最后实在
忍不住了，张开血盆大口，对着那性感的肉体一口咬去. 立时，一股沁人心肺滋润鲜美
的油汁在齿缝间流连忘返，回肠荡气，满口肉香，怎一个爽字了得？
这种肉粽，那时连吃4个中等个儿的大概没问题。
中秋节的传统食品--月饼也是最爱，广式苏式都爱，尤爱小元宝式的鲜肉月饼，曾经
贪嘴连吃了三个广式月饼，吃得胃都发腻了一天，可见俺年轻 |
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l******l
发帖数: 2679 | 39 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: loopkill (loop), 信区: Fitness
标 题: 端午来了，粽子，粽子，我的。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 11:05:02 2010, 美东)
端午将至，国人有吃粽子的习性。
粽子大都由粽叶包糯米而成，糯米中可以加各种馅。煮好的粽子有一种特别的清香，
就是白米粽也很好吃。小时候常用白米粽粘些白糖，吃得津津有味。不过最喜欢的
还是肉粽。
肉粽以猪肉为馅，其中肥肉为主。一个肉粽咬上两口，立即图穷匕首见，米开肥肉现。
这时会仔细地去搜寻里面的肉快，看看有多大，形状如何。那晶莹洁白的肥肉是那么
的美丽动人，让人顿生爱意，眼放绿光，恨不得立刻让它和自己熔化成一体。最后实在
忍不住了，张开血盆大口，对着那性感的肉体一口咬去. 立时，一股沁人心肺滋润鲜美
的油汁在齿缝间流连忘返，回肠荡气，满口肉香，怎一个爽字了得？
这种肉粽，那时连吃4个中等个儿的大概没问题。
中秋节的传统食品--月饼也是最爱，广式苏式都爱，尤爱小元宝式的鲜肉月饼，曾经
贪嘴连吃了三个广式月饼，吃得胃都发腻了一天，可见俺年轻 |
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x**e
发帖数: 315 | 40 节，大家节日快乐
有粽子的吃粽子，没粽子的闭上眼睛想个粽子吃：）
双儿带着韦小宝走过一条黑沉沉的走廊，来到一间房中，点亮了桌上蜡烛。那
房中只一桌一床，陈设简单，却十分干净，床上铺着被褥。双儿将棉被揭开一角，
放下了帐子，道：“桂相公，你在床上除下衣衫，抛出来给我。”韦小宝依言跳入
床中，除下衣裤，钻入被窝，将衣裤抛到帐外。双儿接住了，走向门口，说道：
“我去拿点心。你爱吃甜粽，还是咸粽？”韦小宝笑道：“肚里饿得咕咕叫，就是
泥沙粽子，也吃他三只。”双儿一笑出去。
。。。
过了一会，韦小宝闻到一阵肉香和糖香。双儿双手端了木盘，用手臂掠开帐子。
韦小宝见碟子中放着四只剥开了粽子，心中大喜，实在饿得狠了，心想就算是蚯蚓
毛虫，老子也吃了再说，提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比。他两口吃了半只，
说道：“双儿，这倒像是湖州粽子一般，味道真好。”浙江湖州所产粽子米软馅美，
天下无双。扬州湖州粽子店，丽春院中到了嫖客，常差韦小宝去买。粽子整只用粽
箬裹住，韦小宝要偷吃原亦甚难，但他总在粽角之中挤些米粒出来，尝上一尝。自
到北方后，这湖州粽子便吃不到了。
双儿微感惊异，道：“你真识货，吃得出 |
|
发帖数: 1 | 41 历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《
说文新附·米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文解字·冬部》：“葼，
敛足也。”意为鸟飞时收敛腿爪。《集韵·送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”
记载归记载，很可能很早就有。
后来附会祭伍子胥，再后来附会祭屈原。
我觉得南楚覆灭之后在南楚故地祭屈原是最不可能的，秦法分分钟叫你做人！
很大可能是楚人东迁安徽、江苏、浙江一带后，改原来吴地本来就有的包粽子祭奠伍子
胥的习俗祭奠屈原。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 42 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: fangxia (fangxia), 信区: Vegetarianism
标 题: 新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 02:46:00 2010, 美东)
新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
天下奇观：每天设千人免费宴
到新加坡旅游的朋友，可能都会发现当地很少乞丐，起初大家会认为新加坡社会经济发
达，但当地人解释，在新加坡没钱吃饭，你大可不必担心，因为新加坡有个大食堂叫居
士林，一年365天都为大众提供免费素食，七十年来每天风雨不改。
正象新加坡总理吴作栋的一句话："different but better"，就是"不一样但更好"。新
加坡的道德文化是比西方好，新加坡人的道德素质比西方高，难怪有每天设千人免费宴
的好事了。
这是真的吗？经济学有个定律叫“世界上没有免费午餐”哦。
记得几年前香港某电讯公司曾在中环闹市派送免费盒饭，引来写字楼的先生小姐都来排
队，很多西服笔挺的先生和平日斯文的小姐，领到盒饭不吃，马上交给同伴看管后又去
排队领盒饭，如此一来免费成了... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:09:38 2013, 美东) 提到:
自家做的粽子，大家看看还行吧。
肉粽，赤豆粽子做了60个，一半送朋友，都说味道不错。
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redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:12:00 2013, 美东) 提到:
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redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:13:53 2013, 美东) 提到:
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redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:14:36 2013, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
redheli (redhe... 阅读全帖 |
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f*****a
发帖数: 253 | 45 新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
天下奇观：每天设千人免费宴
到新加坡旅游的朋友，可能都会发现当地很少乞丐，起初大家会认为新加坡社会经济发
达，但当地人解释，在新加坡没钱吃饭，你大可不必担心，因为新加坡有个大食堂叫居
士林，一年365天都为大众提供免费素食，七十年来每天风雨不改。
正象新加坡总理吴作栋的一句话："different but better"，就是"不一样但更好"。新
加坡的道德文化是比西方好，新加坡人的道德素质比西方高，难怪有每天设千人免费宴
的好事了。
这是真的吗？经济学有个定律叫“世界上没有免费午餐”哦。
记得几年前香港某电讯公司曾在中环闹市派送免费盒饭，引来写字楼的先生小姐都来排
队，很多西服笔挺的先生和平日斯文的小姐，领到盒饭不吃，马上交给同伴看管后又去
排队领盒饭，如此一来免费成了比贪，一时间秩序大乱，免费派午餐只搞得一天便草草
收场，其实这都是电讯公司策划的促销活动一部分，搞一两天可以，要想天天都开免费
宴。哪个公司也不会干，也没人会相信有这等好事。
其实，新加坡人也都是从“吃”开始认识居士林的。
原因很简单，因为居士林有免费餐，结果一传十，十传百，几乎每天... 阅读全帖 |
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p********l
发帖数: 2032 | 46 继不久前母亲节之际圣迭戈未名空间、宝宝爸妈组、同乡聚餐组、吃喝小分队等数网网
友在圣迭戈未名空间现任版主，网名（ID）叫熙来攘往（Enjoylifexu）的网友召集的
御园『送战友』网聚围拢的友情还在熙来攘往地延续，转瞬到了昨天父亲节和端午节之
际，圣迭戈未名空间的现任板副，ID:人在天涯(MirrorJJ），或大家喜欢叫镜子妹妹的
网友又发起组织了一场网聚，六月十六日在UTC多伊尔公园（Doyle Park）成功举办。
网聚从下午3点开始，参加的网友近六十人，网聚活动进行了将近四个小时但仍意犹未
尽，每人带的三人或足够十人以上份量的食品和饮料，充分满足了芸芸众多网友，男女
老少，南胃北口。
现场描写还请看召集者镜子妹妹的“网聚小结”：“我一向是凑着字数写作文的。今天
收到了很多谢谢。觉得还是应该谢谢大家，谢谢各位捧场。尤其谢谢Lin妹妹的全程张
罗。本来以为不算孩子的话，二十来人，最后用掉了五十多张标签（50多人）。新人老
人，小小人，没有人山人海，也算济济一堂了。好几道菜，Z妹妹的菠萝饭，椰汁西米
露，Lin妹妹的牛肉卷饼，KJ的南瓜饼，Ning妹妹的海带，rainy妹妹的馅饼一开... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 日前，眉山读者张玲致电成都商报，推荐眉山市丹棱县85岁的老婆婆熊国英家的粽子。
说起熊国英，丹棱县东升路菜市场几乎无人不知，她一天能包上千个粽子，粽子包得又快又好。两年前，她的“出场费”就达到了一天上百元，今年以来，邀请她“出山”包粽子的已有十余名店主，但她都拒绝了。
12岁时偷师邻居，因家庭贫苦，熊国英曾用泥巴当馅练就了一手快速包粽法，此后多年，她靠卖粽子拉扯大五个儿女。小小的粽子里，包裹着她的酸甜苦辣，也包裹着她对儿女的爱。现在，虽然年事已高，但每年端午，熊婆婆都会包好粽子等着女儿们回家。
铺叶、裹叶、盛米、折叶、绑线……25秒，一个精致紧实的粽子就包好了。手指飞舞间，粽子仿佛焕发出了巨大的魔力，让熊国英年轻了几十岁。
熊国英自幼家贫，糯香的粽子成了儿时的她每年端午节最大的期盼。12岁那年端午，父亲没买回粽子，她从墙壁的缝隙中看着邻居包粽子，家里没有糯米，她就采来粽叶，从田里捞出稀泥，按之前偷师看到的包粽子流程，包起了一个个“泥巴粽子”。母亲看在眼里，将她搂进怀里哭了一场。此后，每到端午，家里再穷，也会留出糯米让熊国英包粽子。从此，每到端午，粽子的清香都会从熊家墙壁缝隙中溢出。
1... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 48 南方周末 2011-02-24 22:58:09
洪流之后是盲流。狂热和激情之后，谁也不知道该干什么。虽然我在外面换了身份
，也叫做红卫兵，白吃白喝四处闲逛，像个真理化身似的横扫牛鬼蛇神，可我的父母却
仍被同样是红卫兵的年轻人横扫。
毛主席在天安门城楼上接见了中国红卫兵
1966年文化大革命开始，全国各地红卫兵开始大串连
作者系复旦大学文史研究院院长
“革命大串连的洪流汹涌澎湃。大串连，是出现在中国地平线上的新生事物，是群
众在无产阶级文化大革命中的伟大创造。大串连，是广大革命师生和红卫兵的革命大熔
炉，是学习毛泽东思想的最大的最好的学校。大串连，把文化大革命的烈火燃遍全国。”
———《人民日报》1966年11月27日的报道
【第一部】铁流
>>有蒸汽就一定有吃的，我们决定闯进去。卸开一块门板，发现里面居然是一口大
蒸锅，锅上居然有一个硕大的甑子，甑子里面更让人喜出望外的，居然是有一两百只枕
头形的热粽子。饿极了的红卫兵已经全然不顾一切，撕开热气腾腾的粽叶，狼吞虎咽地
往嘴里塞了几口。毕竟是大学生，那个戴了眼镜的大学生建议，“我们是毛主席的红卫
兵，也要像长征的红军一样，给老乡留... 阅读全帖 |
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b****h
发帖数: 163 | 49 辰光（时间、时光）
早更头家（大清早天蒙蒙亮的时候，拂晓）
八大老早（很早）
晏（晚、迟）
早起（早晨）
小日中（接近中午）
日中（中午；又有“中饭”之意，例：快点家来吃日中）
老日中（中午偏后）
晚茶时辰（中、晚饭之间吃小餐的时候，下午三、四点钟）
掸散暗（黄昏前）
黄昏头（黄昏）
夜上（夜里，天黑以后）
新近头里（春节至元宵节期间）
清明脚下（清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法）
腊月黄天（腊月）
年脚下（临近春节）
初头家（农历每月初的几天）
先子（前天）
昨朝（昨天）
今朝（今天，“今”读成“根”音）
明朝（明天）
后朝（后天）
期朝（以后，将来）
朝日家（往日，也作“朝朝家”）
才将（刚才）
几时（什么时候）
亮星（有月亮的夜里）
暗星（没有月光的夜里）
变天（阴天）
天作变（天要下雨）
丢点（开始下雨）
住点（雨止）
烹毛雨（小雨飘落）
起水（发大水）
热和（暖和）
三伏（一年中最热的时候，在夏至与立秋期间）
三九（一年中最冷的时候，在冬至后第19天至第27天）
扫竹星（扫帚星，即彗星，喻会带来坏运气的人）
一伏时（一天一夜的时间）
平常三四（平时）
打春（立... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 50 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
... 阅读全帖 |
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