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p***y
发帖数: 18037 | 2 那是蒸过头了吧。南部粽是用生米包的，不该烂才对。 |
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y****g
发帖数: 24 | 3 周末小记：
Peng要去田纳西看他老婆Lu。Lu暂住在一对美国夫妇Tricia和Paul的湖边小屋里。
Tricia和Paul是二战之后baby boom婴儿潮出生的一批孩子。据Tricia介绍，她的第一
台电脑是在八几年到手的，在那之前，中西部人们的爱好大多是camping， caving等户
外运动。
Tricia说她小的时候就经常跟着爹妈用大拖车装着一堆家当，拉着一个小房车到山里来
参加年度camping。往往到了营地会发现左边的是邻居，右边的是爹妈的同事。所以说
虽然都是到山里，只有个帐篷，没锁没门啥的，大家都觉得很安全，一起camping的朋
友比现在的邻居还要亲密和放心。
我们本来是要去Smoky mountain national park的，但tricia和Paul邀请大家一起去跟
smoky一根山脉的Cherokee National Forest 。这个时节的camping十分的受欢迎，很
多当地人和附近的居民都会早早的在网上订好camping site，周末就更是如此。Tricia
在5月底就讲site订好，我们正好赶上了。
于是乎一行人等哼哧哼哧的开着个小车就过... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 4 吃一个没事。
其实肉粽里面就是要有肥肉才香，特别是油化到米里面。我吃的时候就把肉挑掉，这样
不会太腻 |
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G**U
发帖数: 5492 | 5 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 6 周五晚上，把牛肉和小肘子（用13香调料包，具体哪十三香，我不晓得，酱油，姜，蒜
，）分别卤好，放到冰箱冷藏。
准备好的十三香牛肉冷盘（见图）
小肘子花（见图）
另外还准备了一些调汁，准备在potluck现场在把调汁淋上，调汁由生抽，醋，香油，
香菜末，少许蒜没混合。
星期六晚上花了2个半小时，对粽子叶进行一叶一叶两面的用泡沫洗碗布刷洗，然后再
用水煮开进一步清洗。洗粽子叶是最累的活。
接下来是把糯米的水滤干，再用清洗淘洗一遍，再滤干。
把红豆放到高压锅里煮15分钟，煮熟的红豆是用来跟糯米混合包红豆肉粽。
把星期五腌好的肉馅拿出来进一步混匀，开始包第一批粽子（大概占总数的1/3），包
了12个，就开始煮上一锅，高压锅煮1个小时。接着继续包，大概包了50个左右。第一
锅粽子出来之后，接着再煮了一锅。而剩下的部分就留着大家一起来包。
两锅煮了20多个，一个也没有破。因为糯米泡的时间比较长（24个小时以上，还是生米
的时候，两个手指稍微一搓，米粒就碎了），煮好的粽子虽然肉眼还能看到米粒，但整
体非常粘糊（见图） |
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t*******s
发帖数: 3031 | 7 我不能调米，但能包，最漂亮的三棱锥粽子，就是嘉兴肉粽的形状。你缺人手不？：） |
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j****j
发帖数: 2780 | 8 诸位粽子都吃了，发包子就免了吧。10磅米被消灭了，肉粽油油，吃到粽子的帅锅靓女
给翠翠个包子吧。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 9 肉粽我也没有仔细查recipe
肉我用了生抽，老抽，红糖和少许盐腌了一个晚上
米我也是用生抽老抽和一点盐拌了拌（记得有一年，我切了点bacon还挺好吃的）。
去中国城忘了买五花肉了，就用了普通猪肉。
不过买到了品质不错的蛋黄，八月十五可以考虑蛋黄月饼了 ：） |
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j***a
发帖数: 10844 | 10 昨天买粽子吃了，吃了一个大的肉粽子，和两个五芳斋的小粽子（桂花紫米栗子粽）。 |
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k**b
发帖数: 476 | 11 看来你要制作千古奇案了
俺不贪心， 一碗（_）稀饭米粒子够瘾也
没子的粽还是很好吃的 别叹气 |
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w***i
发帖数: 712 | 12 大仙，你的帖子里很多“闷”，害得我总要想一想才明白，那叫“蒙”，不是闷，喝酒
叫“一口闷”，不会钓鱼倒上了很多鱼 那叫“蒙”。 中国话都说不明白，还屡屡教训
人？ 哈哈
我前段时间在买买提的游戏里写了几个打牌（纸牌拖拉机）的帖子。言语激烈了点（绝
对是恨铁不成钢的急迫） 结果一帮不会玩牌的群起而攻之，总让我想起你老威因为宣
扬CR被人围攻的情景 哈哈
改改你那较真的脾气，人各有志，大鱼不钓起来也会寿终正寝的。至于你那后花园水库
...... 不知道其生态的自我恢复能力 不敢妄加评论 但是，你要是能把肉粽的注意力
导向亚洲鲤鱼，美国MNR 会给你发大奖！那些草鱼（GRASS) 白莲（SILVER）胖头black
OR BIG HEAD）其实味道很好的，可惜我这边米有........ |
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m**o
发帖数: 9137 | 13 为了迎合威力大师的综合评价，俺这个半肉粽 就露个点
（先声明，免误会，不争论，俺基本不留大小嘴，搞肉只搞白鲈，三文和皮皮，完全按
法律办事）/
威斯康辛州麦迪逊的梦到他湖，从SPRING HARBOR 到2ND point之间，沿岸50米距离是
白鲈的昌盛所在，每年7月-8月，数以万计的白鲈在此搏杀小鱼。
欢迎来搞。
搞不到不怨我。
搞白鲈秘籍：
1. inline spinner
2. spoon
3.米诺
4.GRUB
声明，这是俺家门口的湖，但是不怕搞肉。白鲈可劲搞，放心搞不亏。还会给大小嘴，
无赖等腾出生存环境。 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 14 吵架的时候，我经常看见威力，1 vs N（N>2），威力第二？那真是太抬举我了，我做
不到，估计会被叫，脑残威力粉儿，哈哈。
别吵架，多调侃调侃，话不投机的就不搭话，没什么血海深仇。
我很奇怪我经常去的一个小溪流，最多十米见宽，能走到的钓点就那么几个，可是经常
能钓到鱼。后来慢慢发现，原来能钓到大鱼的人基本都是C&R，肉粽大多只用蚯蚓而且
都是上一些perch cat
btw，你这新头像太风骚了，要低调。。。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 15 就我认识的渔友来说
完全C&R的非常少，纯肉粽也很少
大部分人也就是一个星期1-2顿鱼，冬天可能还得靠买
为了欧米伽，还得买三文鱼
有些高手家里的老婆孩子还都不吃鱼
总数来说，因为各种原因，吃下去的鱼只是钓上来的鱼的极少数 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 16 黄贱祥那是相当得贱呀
今日推荐：圈内人纷纷看好卡马乔 黄健翔：我以为这次能行
本博体育8月14日报道：北京时间8月14日上午10点，足协开发布会公布卡马乔进主。卡
马乔到位后，国内足坛不少著名解说、记者纷纷通过微博，对卡马乔以及他的团队，给
予了比较高的期待。前央视名嘴黄健翔甚至说，这次尽管国足的临阵换帅，但他以为这
次有戏。体坛周报副总编、著名足球记者马德兴就在发布会现场，他的一条微博说：“
卡马乔居然可以把足协头头﹑蔡振华﹑王建林的名字全部都念对了。”卡马乔在西班牙
足坛人缘极好，非常善于经营自己的生存空间，今天的发布会现吃诔∩纤虼蠹艺故玖
耍诒热写虻那坑埠图崛筒话危⒎切枰萌颂盅岬男愿瘛，马德兴立即就捕捉到
了他的这个很牛的特殊能力。随后马德兴的一条最新微博说：“王建林讲话太牛叉了，
质疑卡马乔的人想下，西班牙﹑皇马请卡马乔当主帅，是不是他们的脑子都有题目了第
71分钟，马克传中，佩克哈特头球破门，1-51德怀特?霍华德不爱霍华德很难，简直是
不可能？”这是马德兴借王建林之口，在支持卡马乔预测出线球队葡萄牙或俄罗斯2010
年世界杯预选赛，葡萄牙和俄罗斯都参加了最后的附加赛，结果前... 阅读全帖 |
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s****a
发帖数: 313 | 17 DAY 1
5am大小美女在Fort lauderdale internation aireport顺利会师，此时距离5pm登船还
有12h。我们在hertz租了辆最经济的（讪笑）Mini小车，于是小美女今天の俄罗斯名字
，雪佛兰净５谝淮伟。朔馨。粽虐 Ｋ凳祷埃倚“淄玫腣6比，小Mini显然
不够给力，驾驶感差很多，油门踩下去车子居然不动，第一站Miami beach, 我们以
35MPH的速度，沿着一号公路沿海从FLL晃晃悠悠开到Miami, 海风吹来，小车都跟着左
飘右荡的，一路险象环生。再赞小白兔。顺便提一下，我们一路铭记我们是穷人，很鸡
贼的舍不得租GPS，话虽如此，但还是一路顺利的开到了Miami beach。
从Miami beach回来，我们的杯具就开始了。为了去17th ST和olvese必须穿过机场，我
很晕菜的绕了机场三次，每次不是绕出了高速很远就是严重违反了交规，终于穿过机场
，但杯具依然。本来很紧的时间，又不凑巧的赶上个什么鬼节日， Olvese到处封路，
无处趴车。只好小瞄一下，又悻悻的赶回机场，顺利还车，但被租车公司宰了油钱，8.
99/gallon，哎，心... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
cjcup (杯子) 于 (Mon Feb 6 03:09:22 2012, 美东) 提到:
谢谢各位在游士贴子里对我的挽留，我就不一一回复了，我真是非常感动，多谢多谢！
我这个决定是认真的，辞职贴昨天就发了，本来准备悄悄的出村，没想到被游士发现了
，不好意思。
理由主要是两点：
1.本来当班副的初衷是想多为版上多做贡献，分担版务，现在觉得花园版其实不需要那
么多班副
2. 自己能力有限，尤其是在维护版上气氛方面，没有办法也没有能力调停各方并做到
自己不受伤害
我是非常的舍不得这里，所以还会继续来和大家交流，和以前不会有什么不同，只是不
能再为各位发包子了，不好意思，哈哈。现在觉得很轻松，很开心。希望大家理解，也
为我开心。再次感谢，万福！！！
☆─────────────────────────────────────☆
iamjungle (姜狗) 于 (Mon Feb 6 08:43:45 2012, 美东) 提到:
多来多逛，
还有， 对了，要加紧添丁加口的工程，切记！
☆─... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 19 偶姐姐包粽子的确又快又好。偶就汗了，包了一次又一次，死活包不起来，最后突然有
点醒悟了，总算把米包在粽叶里了。LD很担心偶并没有真正学会，强力要求偶再去买粽
叶趁热打铁巩固技术。。。
红烧肉有点肥，游专家看上的话尽管端走。 |
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C***3
发帖数: 2226 | 20 关于端午节，闻一多也写过这么一篇——
《端午节的历史教育》
闻一多
端午那天孩子们问起粽子的起源，我当时虽乘机大讲了一顿屈原，心里却在暗笑，恐怕
是帮同古人撒谎罢。不知道是为了谎的教育价值，还是自己图省事和藏拙，反正谎是撒
过了，并且相当成功，因为看来孩子们的好奇心确乎得到了相当的满足。可是，孩子们
好奇心的终点，便是自己好奇心的起点。自从那天起，心里常常转着一个念头：如果不
相信谎，真又是甚么呢？端午真正的起源，究竟有没有法子知道呢？最后我居然得到了
线索，就在那谎里。
屈原五月五日投汩罗而死，楚人哀之。每至此日，以竹筒贮米投水祭之。汉建武中，长
沙欧回白日忽见一人，自称三闾大夫，谓日：“君常见祭，甚善。但常所遗，苦为蛟龙
所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，仍以五彩丝约缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回
依其言... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 7178 | 21 来自主题: LeisureTime版 - 冯唐跟柴静 小时候吃的粽子要么纯糯米要么放几个枣子，吃的时候蘸白糖。研究生的时候第一次吃
肉粽，糯米裹红烧肉么。难得那个油水把米浸透了，脂香四溢。我以前吃东西口味挺拘
谨的，甜的就是甜的，咸的就是咸的。后来交了个江苏的朋友，甜的咸的乱成一锅粥。
倒是不难吃，挺开眼界的。端午最好玩的不是吃粽子，那玩意太饱人。吃了一个再看什
么好吃的都只能眼馋。是顶鸡蛋。握着鸡蛋，用有气室的那头儿跟人顶。碎了就吃了。
有人作弊，拿实心的那头儿顶。三岁看老，这样的孩子不可交。我挺喜欢艾草的味道。
红绳系了一束，斜挂在门框上，避邪，说是。驱蚊虫更靠谱一些罢。 |
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r******y
发帖数: 3838 | 22 http://baike.baidu.com/view/86808.htm
赶尸是传说中可以驱动尸体行走的法术，属于苗族蛊术的一种，是楚巫文化的一部分。
蛊有黑巫术和白巫术之分，赶尸
属于白巫术。
目录
简介
来历
传说
条件
范围
方法
行业继承
揭密（CCTV走进科学版本）
展开
编辑本段
简介
赶尸是湘西苗族和土家族蛊术的一种，是楚巫文化的一部分。蛊有黑巫术和白巫术
之分，赶尸属于白巫术。赶尸时
间白天和晚上都可以，只是出于避免惊吓路人，所以赶尸多是在夜晚进行，这也给赶尸
蒙上了一层神秘的面纱。
赶尸的人是两个身穿道袍的法师，无论尸体数量有多少，都由他两个人（师傅和徒弟）
赶。师傅和徒弟，不打灯笼，手
中摇着一个摄魂铃，一面走一面敲锣，使夜行人避开，有狗的人家把狗关起来。尸体在
一个以上时，即用草绳把他们联
系起来，每隔六七尺一个。夜里行走时，尸体都带着高筒毡帽，额上压着几张画着符的
黄纸，垂在脸上。路上有“死尸客
店”，这种神秘莫测的“死尸客店”，只住死尸和赶尸匠，一般人是不住的。它的大门
一年到头都开着。因为两扇大门板后
面，是尸体停歇之处。赶尸匠赶着尸体，天亮... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 3838 | 23 http://baike.baidu.com/view/86808.htm
赶尸是传说中可以驱动尸体行走的法术，属于苗族蛊术的一种，是楚巫文化的一部分。
蛊有黑巫术和白巫术之分，赶尸
属于白巫术。
目录
简介
来历
传说
条件
范围
方法
行业继承
揭密（CCTV走进科学版本）
展开
编辑本段
简介
赶尸是湘西苗族和土家族蛊术的一种，是楚巫文化的一部分。蛊有黑巫术和白巫术
之分，赶尸属于白巫术。赶尸时
间白天和晚上都可以，只是出于避免惊吓路人，所以赶尸多是在夜晚进行，这也给赶尸
蒙上了一层神秘的面纱。
赶尸的人是两个身穿道袍的法师，无论尸体数量有多少，都由他两个人（师傅和徒弟）
赶。师傅和徒弟，不打灯笼，手
中摇着一个摄魂铃，一面走一面敲锣，使夜行人避开，有狗的人家把狗关起来。尸体在
一个以上时，即用草绳把他们联
系起来，每隔六七尺一个。夜里行走时，尸体都带着高筒毡帽，额上压着几张画着符的
黄纸，垂在脸上。路上有“死尸客
店”，这种神秘莫测的“死尸客店”，只住死尸和赶尸匠，一般人是不住的。它的大门
一年到头都开着。因为两扇大门板后
面，是尸体停歇之处。赶尸匠赶着尸体，天亮... 阅读全帖 |
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p*********8
发帖数: 3365 | 24 吃！昨晚偶自己包了19只粽子，我包的是广东粽，每粽子只用两块粽叶，粽子陷有：糯
米，绿豆，莲子，冬菇，咸蛋，还有最精华的五香粉调味的五花肉啊！昨晚煮4小时当
宵夜应节，味道好极了！今天朋友来访，每人送了两只，开心s距地啊 |
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E**********v
发帖数: 5509 | 25 高压锅压的不好吃...尤其肉粽，必须肉和米都腌渍一晚上，第二天包好大锅煮4个钟头
出来才有赶脚... |
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l****t
发帖数: 36289 | 26 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我被中国男逼得生活不能自理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 30 12:22:36 2014, 美东)
小时候，我常常听妈妈讲她在上海上大学时，那些时髦会“作”的上海女同学是怎样把
男生差来谴去地使唤的，通常是备胎1打水，备胎2抄笔记，备胎3一起考研，男朋友带
着她一起出国……妈妈说起这些时，语气里总是充满忿忿不平的矫情：“我没有人家上
海女生那种会发嗲的本事，天生受累的命。”搞得我人生观很是迷茫，她是说这样不好
让我别学呢？还是说这是本事让我好好修炼呢？很多年后的今天，我才知道，我妈自己
也不知道怎样才是对的。现在她已经花甲之年，走到了人生的尾巴上，在这个问题上仍
然无所适从。
作家石康去了美国后，发感慨说自己过去遇到的中国女人很多都像“残废”一样，那大
概就是我妈艳羡的那种女人——面容姣好，小鸟依人，走起路来从胸到腿颤得春清荡漾
。对男人永远是一眼星星，一脸崇拜。这样的女人迎合了中国大部分男人的心理需求和
保护欲，靠撒娇示弱换得一生舒... 阅读全帖 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 27 另外这个问题，也就是如何对待主流和异端的争斗的问题，我觉得现在是中国应该正面
面对的时候了。这是一个两难的问题。外来宗教在中国本土出现的“异端”往往带有准
政治(甚至军事)组织的色彩，教主通常会受到神一般的崇拜，而教徒的基本人身权利常
常受到教会或教主的严重践踏(而且多数是出自教徒本人自愿的)；更有甚者，狂热的教
徒们在教主一声令下之后什么事都干得出来。但是从另一个方向看问题，假如政府顺从
于“主流教派”的请求或基于社会安全考虑，动用国家暴力对所谓“异端”进行政策性
法律性打压，虽然或许可以将“异端”消灭于一时，但同时会付出三个沉重的代价：一
，未被消灭干净的“异端”教徒此后将和政府不共戴天；二，“主流教派”由此进一步
坐大，从而产生尾大不掉的危险；三，尽管“主流教派”当中的上层人士会竭力要求政
府去帮助他们扑灭“异端”，但其中的普通教徒不会对“异端”当中的普通信众没有丝
毫的宗教感情，故此政府的做法会在很大程度上失去“主流教派”的民心。
张承志的<心灵史>--我个人认为--可以作为这个问题的Case Study。
至于美国的情况，和中国完全不同，基督教的主流教派也占据了美国民众的主流... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 28 sigh...
自己包的料足味素少...
我要吃鲜肉咸蛋黄无皮绿豆那种，反正这里不可能有桅粽...是用烧成灰的桅子粉和糯
米做成的，潮州凤凰山
的特产。^_________^ 口水... |
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u********o
发帖数: 258 | 29 没错，偶以前在上海读书，每次放假坐火车回家，第一站是嘉兴，我
每次都下车买两个肉粽当午饭吃，真香！吃两个吃的偶饱饱的，然后
就不停地和老乡聊天以助消化。那时好像只要2块钱一只。
同样的功课是每次上学，第一站是漳州，偶都要买一大串香蕉，5块
钱一大串，当饭吃！
到广州后吃到一种类似于粽子的食品，叫糯米糍，味道也挺香，偶有
时拿它当早餐，配上一瓶冰豆奶，真爽呀！
现在的早饭天天是面包牛奶，非常无味，各位在米过的同学早餐丰富
吗？ |
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B******u
发帖数: 23763 | 30 后记：
33岁的我，单身，是一家香料代理商，刚买了一套新房，准备找个正经的女朋友，
谈半年，然后结婚生子。
香料总部的同事，知道我离婚，问我想找什么条件的好帮我介绍。说是不是要找没
结过婚。
结没结过婚，无所谓。
那外貌呢，喜欢什么类型的？同事问。
无所谓。
身高呢？
无所谓。
你到底有什么要求，这样我们很难帮你介绍。
品德好，愿意和我作个伴就行。
这样的啊，我们公司就有，你看阿芬怎么样？
芬，32岁，是总经销商的行政文秘，我也认识。芬虽然离过婚是单身，可因为长相
实在不可恭维，身高只有一米五四，还戴着厚厚的眼镜，所以每位老总的妻子都放心她
当文秘，已经干了7、8年，大家知根知底。
可以啊。只要她愿意。
哦，那芬肯定乐意。可是，你愿意？我们刚才其实是开玩笑说的。
真的，我真愿意。
同事撮合后，每天，我都能吃到芬亲手包的肉粽，我也接送她上下班，尽到男朋友的责
任。然后，回家，在同城聊天室寻找XXXXX。
我很希望告诉别人，和童以后，不仅丧失了爱的能力，也丧失了性的冲动。
我很希望做到孓然一身，只守着童的爱，过完剩下的几十年。
可现实生活并不是如此。我母亲想家里添丁，能有人和我作伴；而我自... 阅读全帖 |
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j****u
发帖数: 1413 | 31 通知与报名请见：http://www.ustcif.org/default.php/content/618/
2009年中国科技大学北京校友迎新暨51周年校庆宴会
有意参加者，务必在本通知后的网络系统报名
新闻：百人欢聚烧尾宴，祝福新人上青云
8月30日中国科技大学上海新校友烧尾宴：新创基金会南下承办该场宴会。
初到北京的中国科大校友，北京欢迎您！中国科技大学北京校友会将在2009年9月19日
举行北京烧尾宴，欢迎新校友齐聚京华，为新人洗尘，为母校庆生！
1958年，中国科技大学创办于北京玉泉路，迄今五十一年矣！吾校故园仍在，草木依然
，北京是吾校血脉与历史长存于斯！中国科技大学逾五千校友虎踞龙盘在京城，但初到
北京的你，是否人脉未熟，心怀忐忑？
中国科技大学北京新校友烧尾宴将是请益与交流的盛宴！宴会将每桌将安排1－2位学长
与年轻校友共进晚餐，这是将难得的结识学长的机遇。中国科技大学北京兵团喊水会结
冻，喊米变肉粽，声威浩大！猜猜看，谁来赴北京烧尾宴？
对象：初到北京不超过三年的中国科技大学毕业生（由于空间有限，暂无法接受学籍仍
在科大的研究生、高年级本科生报名，恳请谅解。欢迎在北京 |
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m*****h
发帖数: 2638 | 33 ╭︿︿︿╮
周末做的
等过两天休息有空了来帖下照片
鲜肉粽，猪后腿肉切块，用盐，糖，耗油或者酱油腌上24小时
糯米不用泡（我有点包不紧，干米煮煮会膨胀，然后粽子就变紧了），和去皮绿豆，花生
香菇水泡好，切小块
包之前，肉拿出来，泡肉的汁不要倒了，和糯米，香菇混好
可以开始包了，不会包的去youtube下搜个看看就会了
高压锅装水没过粽子，上汽30分钟
甜粽子，白糯米加大蜜枣就好了，也是高压锅30分钟 |
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w***n
发帖数: 4358 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Wed May 18 01:01:36 2011, 美东) 提到:
╭︿︿︿╮
周末做的
等过两天休息有空了来帖下照片
鲜肉粽，猪后腿肉切块，用盐，糖，耗油或者酱油腌上24小时
糯米不用泡（我有点包不紧，干米煮煮会膨胀，然后粽子就变紧了），和去皮绿豆，花生
香菇水泡好，切小块
包之前，肉拿出来，泡肉的汁不要倒了，和糯米，香菇混好
可以开始包了，不会包的去youtube下搜个看看就会了
高压锅装水没过粽子，上汽30分钟
甜粽子，白糯米加大蜜枣就好了，也是高压锅30分钟
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lanzhu (小懒猪) 于 (Wed May 18 01:09:50 2011, 美东) 提到:
超赞！！
花生
☆─────────────────────────────────────☆
onearcat (嘟耳猫) 于 (Wed May 18 09:38:46 2011, 美东... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 35 『五芳斋粽子的概要』
嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商
标是国
家商标局认定的中国驰名商标，
五芳斋品牌无形资产价值丰富，产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。五芳斋
在传承
民族饮食文化的基础上不断创新，
对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽
子为主
导，集传统糕点、卤味制品、米制品、
肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。
五芳斋号称“江南粽子大王"，到目前已有80多年历史。以糯而不烂、肥而不腻、
肉嫩味
美、咸甜适中而著称。
五芳斋粽子选料讲究，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱，
有“东
方快餐"之称。
产品远销日本、东南亚等地，并获得了首届国货精品奖。
1987--1989年曾连续获得省名点特优产品"玉兔奖"，"首届中国食品博览会金奖"。
2004年7月，“五芳斋”被国家工商总局授予“中国驰名商标”。
2007年5月浙江省经贸委公布了全省流通领域五大行业10强企业，五芳斋集团下属
核心子
公司——
浙江五 |
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G**U
发帖数: 5492 | 36 苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青，震泽香干黑里俏。
芝麻糊，焐熟藕，绞连棒，三角包。
笃笃笃，竹筒拷，骆驼担浪卖元宵。
当当当，... 阅读全帖 |
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