c***w
发帖数: 2902 | 1 A大竟然猜啥都中，佩服啊~以后学弗利龙坚定地抱你大腿了！
多谢素馅包子， 蛮清口的
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L****A
发帖数: 12692 | 5
不用烫，因为是肉馅。如果是全素馅，烫１下，去去菜味，会好些。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 6
不用烫，因为是肉馅。如果是全素馅，烫１下，去去菜味，会好些。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 7 悲痛，我第一次用高压锅煮饺子，把素馅的给煮砸了，对不起吃素的同学。第二锅肉的
还煮得不错，倒还对得起我自己，更惭愧。。。 |
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s***s
发帖数: 7178 | 8 早饭是吧。
其实小时候早饭也简单，一般就是大米粥/小米粥就咸菜。东北有种用搅碎的玉米做的
粥叫碴子粥，很香，小时候嫌口感稍粗，不太爱喝，现在再惦记也没处买去了。咸菜的
话，豆腐乳臭豆腐，疙瘩头切丝儿淋香油，在外婆家吃早饭准能分一个咸鸭蛋，敲个口
用筷子掏着慢慢吃。我妈说她小时候兄弟姐妹多，轮不上一人一个鸭蛋，得把一个带壳
切4快，然后大家还要看那个蛋黄多。我当时听了对忆苦思甜没什么感觉，倒是很喜欢
这个切几瓣的视觉效果，也是欠招的。说起豆腐乳和臭豆腐，头会去北京的时候，在旅
店边上小饭馆里过早（这个是武汉说法吧，跟池莉学的），听北京人叫那个青方红方，
也觉得挺新鲜的，少见多怪。
有时候跟大人逛早市，末了累了搁道边小店里坐下点一份豆腐脑加吊炉饼。那个制作吊
炉饼的饼铛看着挺fancy的。一圆铁盘，隔120度打个孔，被仨铁钩子吊着悬半空，下边
火烧着。具体味道反倒不记得了。豆腐脑很容易做出一股糊味。全靠那卤压着，我一直
不是很喜欢。说起糊味，小时候幼儿园用炒菜的大锅热牛奶给小破崽子们喝，入口也是
一股糊味。记得有个同窗对那层皱巴巴的牛奶皮很不待见，每见必哭，老师每次被她搞
的心烦意乱的，后... 阅读全帖 |
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m******a
发帖数: 2930 | 9 望同志们切实端正工作作风
戒除华而不实的形式主义
要拿就拿出一点实实在在的群众朝思暮想的东西来表达你们的热情
比如那个热腾腾带肉馅素馅的…… |
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m*******u
发帖数: 6052 | 10 初一饺子初二面
平底锅放一点油，饺子放好，放小半杯水，大火烧开，中火煎熟，再大火煎脆
肉馅10多分钟，素馅十分钟就好
面：意大利面条加西红柿肉酱，点缀小油菜，给我家猫做的猫粮，猫不喜欢吃，我也放
肉酱里自己吃了 （木有照片，因为吃完了） |
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d*********e
发帖数: 382 | 11 除夕
辽宁锦州PK湖北武汉
辽宁除夕：首先全家一起祭祖，焚香秉烛、 广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩
首,表示辞岁。随后，举行家宴,长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之
意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺
除夕吃大餐，鲤鱼（年年有余），猪蹄爪（一定要是前爪},肉蛋菜全,一定要有鱼有鸡
，意思是说年年有余。
三十晚上零点吃一顿素馅饺子“五更饺子”、“团圆饺子”。希望下一年安安静静
通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、 南煎丸子、四喜丸子、鸡
冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套
路菜。
湖北除夕：除夕凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如
意菜
热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）
、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）
汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）
主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜(阿五炒饭）
水果：什锦果盘 |
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i***a
发帖数: 11826 | 12 什么是北魏八大柱国？为什么是素馅包子，因为北魏佛教盛行吗？ |
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p****t
发帖数: 4256 | 13 其实我也记不全，就记得隋唐开国初期的豪杰，包括杨坚、李渊神马的开国皇帝，都跟
八柱国 密不可分，八柱国听名字就知道对国家分量了，
版上发言多的柱版也许不止8个，呵呵,
搜了下（北魏当时已分裂为西魏和东魏了）:
西魏时期受封的八位柱国大将军，史称“八柱国”，分别为：宇文泰，元欣，李虎（李
渊祖父），李弼（李密曾祖父），赵贵，于谨，独孤信（杨坚岳父，李世民曾外祖父）
，侯莫陈崇
素馅么，怕柱版们有vegetarian |
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i***a
发帖数: 11826 | 14 哦，素馅有道理，呵呵。吃荤的反正也能吃。我带了本《隋唐演义》，但是一直没有看
，那部分历史知道的非常少。
不过宇文家族和李密李渊知道的，独孤信似乎也听过。泪流呀~~，突然想起来看过部
TVB的电视，林峰的《大唐双龙传》，里面讲到宇文门阀争天下的历史。好久都没讲电
视了。
本版大部分讲大陆的片子，大陆的完全没怎么看过。 |
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m******n
发帖数: 5238 | 16 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: psn (泼水? 嗯.), 信区: pets
标 题: 感恩节抵制吃火鸡，改吃包子。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 17:39:18 2009, 美东)
我养火鸡做宠物，
版主啊，我不吃火鸡，可怜可怜发个素馅包子给我充充饥。。。
感恩节里嘴纷纷，北美火鸡欲断魂。
无计得脱烤箱困，自挂枝头东南村。 |
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c*********3
发帖数: 1097 | 17 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Texas
标 题: Re: 餐馆讨论之山东面馆
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 10 14:20:09 2010, 美东)
素馅大肉包子确实不错啊 |
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D******6
发帖数: 6211 | 19 包子这么麻烦的东西还是吃肉的吧，素馅的做点皮薄的盒子还行。我最近又发现一个懒
办法，用现成的春卷皮做韭菜盒子，好吃容易做。哈哈。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 20 包子这么麻烦的东西还是吃肉的吧，素馅的做点皮薄的盒子还行。我最近又发现一个懒
办法，用现成的春卷皮做韭菜盒子，好吃容易做。哈哈。 |
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p*n
发帖数: 1736 | 22 我养火鸡做宠物，
版主啊，我不吃火鸡，可怜可怜发个素馅包子给我充充饥。。。
感恩节里嘴纷纷，北美火鸡欲断魂。
无计得脱烤箱困，自挂枝头东南村。 |
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h****c
发帖数: 10494 | 25 番茄炒蛋，麻婆豆腐，素馅饺子，蔬菜为主的pizza等等等等，太多了。
我老近10年一直都是每个月吃肉基本上不超过1kg |
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m*******7
发帖数: 1531 | 28 写完后一看，基本上，用老爸的话来说就是“晚上不睡，早上不起”啊，证据确凿。
十月份也算动过笔了。。。欢迎来砸来和：）
如梦令（其一）
云淡数星迢递，
窗小夜来不闭。
呵手问今秋，
一捧新凉天气。
如水，
如水，
风过也人归未？
如梦令（其二）
一树浓黄侵碧，
落叶不闻朝夕。
懒起欲霜天，
檐下残花应积。
无迹，
无迹，
风过也如何惜。
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多谢丽狼，Dimajo！家常素馅包子一枚请笑纳：）
小字素笺幽细，略尽秋声数纸。夜静觉凉侵，复被月明惊起。岑寂，岑寂，独立天涯千
里。(leawolf)
昨日雁行天际，极目余霞成绮。水阔复云长，欲问翩然何止。清呖，清呖，风过也曾相
识。(leawolf)
又到林染秋季，黄叶落了一地。想那片红霜，夹在哪本书里？失忆，失忆，风过也人老
矣。(Dimajo)
爱此一池芦蒲，旅雁欲南还驻。独见有失群，只影凄凉谁诉。争渡，争渡，乱入群鸭深
处。(leawolf)
非为一池芦蒲，实是不知归路。闲步踱西风，忘却春秋几度。回顾，回顾，何日拈来入
肚。(mingyue27)
不幸南归迷路，竟入美眉诗赋。随手一勺油，尤赞令... 阅读全帖 |
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l*******y
发帖数: 165 | 29 文采不够，大家多包涵，说的都是真实的，信不信由你了。
要说的这个是我家邻居的一个奶奶，今年还健在，八十多了，他有好几个儿子，孙
子孙女也众多，老太太人很不错，和我家的关系也很好，就是嘴巴爱骂街，不过属于那
种最坏心善的人，但是嘴巴爱骂街也会得罪很多人的，但是骂街最狠的就是（让你家年
三十煮饺子掉锅里），在我们这边，年三十这天机会颇多，并且煮饺子的时候未出阁的
闺女不能出来看，只能乖乖的待在屋里等着吃饺子，这个老太太说了两个事情，第一件
，有一年的大年三十的晚上煮饺子，以前都是那种盘造的大锅台，八印的大锅的，饺子
下锅了。盖上锅盖，时不时的用铲子通一通，省的黏在一起了，（我们这边包饺子都是
素馅的，并且按照人头和面，几口人就几碗面，他家人多，所以饺子也很多），但是通
了两次以后，这个老太太发现不对劲了，因为每通一次就发现饺子少了一些，这么多饺
子不可能凭空消失啊，结果在通一次的时候几乎没有饺子了，老太太还是很机智的，知
道这种情况，就直接盖上锅盖，不停的烧火，也不说话，就一直烧，大概将近一个小时
，在打开锅盖的时候饺子又都满了，这个事情是老太太前年的时候说的，他说他憋了大
半辈子都没说出... 阅读全帖 |
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Y**J
发帖数: 1114 | 30 想点一盘虾米皮粉丝鸡蛋韭菜的素馅的。。。 或者拆几个螃蟹，拌个海货的。。。 |
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q***1
发帖数: 219 | 32 第六十一章 意外
法事要做七天。
傅庭筠每天早上由郑三夫妻和三福陪着去大兴善寺，在大兴善寺用了晚膳回来，到杨柳
巷时，往往已是满天星斗。
有时候赵凌已经回来了，会在天井里打个招呼，有时候赵凌还没有回来，傅庭筠就会支
了耳朵听，到前院子里灯笼高挂有了动静，她才会安心地睡下。
做完法事，傅庭筠捐了一百两银子的功德钱，二十两银子的香火钱。大兴善寺虽然香火
鼎盛，这也是很大的手笔了，知客和尚笑盈盈地请傅庭筠去见主持：“……女施主诚心
礼佛，主持大师想赠女施主一件开了光的法器，保证女施主身体安康，吉祥遂顺。”
傅庭筠双手合十和知客和尚见了礼，随着去了主持那里。
主持是个六十多岁的老者，见到她露出慈爱的笑容，说了些祝福的话，送了她一串小紫
叶檀的挂珠：“也可以戴在手上，驱灾避难。”又邀请她，“下个月初一，寺里有法会
，会有高僧讲话，女施主不防来听听。”
傅庭筠向主持道了谢，承认如果到时候能出门，再来礼佛，由知客和尚一直送到了山门
口。 赵凌站在马车旁等她，阿森和石柱跟在他向后，在知客和尚的眼里， 俨然一
位家资富裕的少年公子，十分殷勤地上前问候，说了很多吉祥的话，直到傅庭筠他们走
远了，才带着几... 阅读全帖 |
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q***1
发帖数: 219 | 33 第一百三十二章 交替
很快，傅庭筠就发生自己误会叶三掌柜了。
就在叶三掌柜来拜访她的第二天，在位四十一年的皇上驾崩了，原定于三日后举行
的庶吉士朝考暂不举行，依先帝遗嘱，庄王继承大统。
京都城外各寺观为大行皇帝造福冥中的击钟声响彻天地。
礼部会同内阁、翰林院官集议，向嗣皇帝进大行皇帝丧礼仪注，商量国丧的日期，
嗣皇帝登极的时间和礼仪，撰写即位诏书，为已故帝、后上尊谥，在京三品以上文武官
员及命妇着丧衣早晚两次由西华门入宫到思善门外哭临，寻常百姓也都在门前挂上了白
帐和白灯笼，一时间，京都的白布、白灯笼都涨了价，甚至出现了有些商铺准备不足而
断货的情况。
史家胡同住的多是官宦人家，这种丧礼的气氛就更隆重了。
傅庭筠自然也不能免俗，吩咐郑三夫妻到街上买了白帐回来，又从库房里找了两个
旧灯笼出来，和阿森糊了白纸，挂在了门外。
郑三娘回来笑道：“大家都在说，还是四十几年前看见过梓宫发引了，大行皇帝出
殡时，要早点去占个位置！”
全然一副看热闹的心态。
傅庭筠失笑。
但也不过失笑而已。她更关心交给雨微的差事：“怎么？一直没有... 阅读全帖 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 34 挠头？？？？
搞错人了吧？那个不是素馅事件么？ |
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z**n
发帖数: 22303 | 36 真有这个境界就好，随喜赞叹！！！
发个包子吧？素馅的。 |
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t***e
发帖数: 291 | 37 发信人: vvw (水是活泼的), 信区: Beijing
标 题: 过年的感觉
发信站: The unknown SPACE (Mon Jan 20 16:43:05 2003) WWW-POST
还有10天就过年了，这是第一个离开父母的春节。
在家的时候也不是很喜欢过年，尤其是这几年，气氛越来越淡，电视不好看，玩的节目又
少。吃的东西也没觉得怎么好。
还是喜欢小时候的春节。
大家对有一种烟花叫老头乐的熟悉吗？一个泥做的，顶部有一块红纸，点燃以后很漂亮的
。
我记得每年爸爸都会买，那个时候还住在平房。
另外，就是过年前几天爸妈准备吃的东西，我们家是老北京人，所以过年的时候比较传统
，准备的食物也很传统，现在想起来，觉得都很好吃，有很多东西平常还真吃不到。
我最喜欢的是ge zhi he，有卷圈，素馅和肉馅三种，家里会炸一大盆，就馒头吃特别好
。
芥末墩，酱瓜炒肉丝，豆瓣酱，卷果，炒素菜，还有温蓬白菜。我对这些东西特别喜欢，
其他的鱼肉倒是一般。
还有庙会，每年都要去转转，以前是地坛，现在是厂甸的庙会好玩，我爸说，他小时候就
是逛厂甸的。东西很多，尤其是巷口的糖炒栗子。
不知道以后还有 |
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h*********o
发帖数: 19006 | 38 这个不难吧，我还以为把饺子做成鱼的样子呢。不过还是素馅饺子，和普通的肉馅饺子
好吃吧，你以前吃过鱼肉馅的？ |
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h*********o
发帖数: 19006 | 39 恩，是啊，包子不好做，皮儿要软，所以发面很关键，我就是总也掌握不太好这个。
为什么不吃肉馅？不过我也是最爱吃韭菜鸡蛋的，也算素馅。
btw,蒸包子不是用手么？ |
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G*********a
发帖数: 1080 | 40 我妈说她刚炸完藕盒茄盒素馅丸子和带鱼。。。
往年我妈还会做排叉，酱牛肉，肉皮冻儿，等等，不知道今年会不会做。
十一年没在家过年了，很想家。 |
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Z***y
发帖数: 283 | 43 一句话突然掠过脑海: 白花花的大腿,水灵灵的逼 |
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