由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 红曲米
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l********r
发帖数: 1175
1
来自主题: SanFrancisco版 - 哪个超市有红曲米卖?
样子大概是这样的
l********r
发帖数: 1175
2
来自主题: SanFrancisco版 - 哪个超市有红曲米卖?
再问问
j******o
发帖数: 910
3
来自主题: SanFrancisco版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
l*********e
发帖数: 7492
4
来自主题: SanFrancisco版 - 【参加活动】小捷的感谢
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
L**c
发帖数: 475
5
来自主题: Seattle版 - 大华有卖红曲米吗?
是什么样的包装,从没买过,也没吃过。
x**i
发帖数: 63
6
来自主题: Seattle版 - 大华有卖红曲米吗?
如果是用来做菜的,可以在药店买到,南大华边上的太和堂有。如果是指营养品,好像
在costo见过胶囊状的。
y******i
发帖数: 8
7
我在百佳找了半天,只有红曲米,没有紫米。
不知道哪里有卖的?
n*g
发帖数: 66
8
来自主题: Seattle版 - 红曲米那里有卖?
谢谢
B****o
发帖数: 8307
9
来自主题: Seattle版 - 红曲米那里有卖?
也想知道
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.36
er
发帖数: 4457
10
来自主题: Seattle版 - 红曲米那里有卖?
我家还有半包,可以免费赠送
f*u
发帖数: 5576
11
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
热,戏班人才济济。
W********1
发帖数: 5019
12
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
饿了
我去买个pizza去
e******r
发帖数: 9977
13
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
zan!!
n****7
发帖数: 8354
14
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
g*****A
发帖数: 14950
15
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
牛!
聪明!
建议下次用红菜头
事半功倍!!
B****o
发帖数: 8307
16
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
口水哗啦啦
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
c****t
发帖数: 51
17
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
赞~
j****0
发帖数: 1001
18
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
羡慕的七孔喷血啊
s*y
发帖数: 18644
19
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
牛人,红得很正,中国店都有梅肉
u****i
发帖数: 1679
20
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
Re
Y**********i
发帖数: 480
21
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
越看越饿,饱受煎熬。
这都卖吗?
我现在是同胞网上卖啥我就买啥。
g*****A
发帖数: 14950
22
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
真 的吗?
Y**********i
发帖数: 480
23
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
是的。
最近订了月饼六个,菜两盘。
p****r
发帖数: 9164
24
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
楼主这个是纯才艺展示吧。
大叔收包子,其他好像都是收真美金,不过好像都很便宜。
Y**********i
发帖数: 480
25
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
是的,基本都是市场投放价、问路价、吃螃蟹者价。
m********e
发帖数: 4403
26
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
LOL
以后版聚有机会见面,我做点带过去好了。
s*y
发帖数: 18644
27
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
红烧肉怎么样?
m********e
发帖数: 4403
28
来自主题: Seattle版 - 用红曲米上色的叉烧包(图)
谢谢!
我就去中国店买牛腱和走地鸡,没注意猪肉,下回看看。
m******e
发帖数: 1244
29
来自主题: Texas版 - 休斯顿试卖甜酒酿和辣椒酱
谢谢楼主帮我带酒酿到Chinatown.还拖着个娃,不容易啊,太谢谢了。
味道很好,稍有点偏甜,但是比超市里卖的那些,这个酒酿好太多了。很稠,有酒酿特
有的香气,甜甜的。超市里买的要么就一股子酒精味儿,要么清汤寡水里面晃着几颗糯
米粒。后悔只买了2罐,买少了……明天早上拿来煮荷包蛋试试看。
lz还是很厉害的,其实我以前也试过给自己做过一次,彻底完败,就此歇菜了。那什么
红曲米实在不是我这种闲杂人等能用得来的。
B*****g
发帖数: 34098
a*h
发帖数: 346
31
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
不苦啊,做菜上色用,用量不多。量多没经验
l****q
发帖数: 767
32
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
性味
甘,温。
①《饮膳正要》:味甘,平,无毒。
[红曲]
红曲
②《纲目》:甘,温,无毒。
③《本经逢源》:甘微苦辛,平。
一会儿说甘,一会儿说苦辛,到底是什么味道啊?
维基上说“但近年发现有不法商人使用苏丹红染製假红麴米,不但没有真红麴米食疗益
处,而且还会导致肝癌及引起膀胱、脾脏等脏器的肿瘤。”
l****q
发帖数: 767
33
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
你用了多少嘛?我今早大概用了1/4 cup吧,我是放一碗里加水蒸的,那个水好苦啊。
a*h
发帖数: 346
34
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
2 tablespoon
a*h
发帖数: 346
35
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
也用过1/4CUP用水泡后只用红水
a*h
发帖数: 346
36
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?

1~2 tablespoon是直接用
l****q
发帖数: 767
37
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
是那种右上角一红圈里画了个燕子,下面写着 佳燕 的那个牌子的么?
我大概两三周前买回来,在厨房里放着,前天放冷冻室里了,不知道这个过程中会不会
有一环让米变坏?
l****q
发帖数: 767
38
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
就是说那个红水没有煮? 那泡出来的水苦不苦?
l****q
发帖数: 767
39
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
就是直接做饭是么? 做出来的饭一点都不苦么?
m******i
发帖数: 9479
40
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
不如直接买红色的食用色素

么?
l****q
发帖数: 767
41
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
哎呀,我开始以为就是一种米,没见过,想尝尝,不是想用来上色什么的,结果怎么是
苦的,而且说不能放太多,我觉得我放的不多啊。
不会是被苏丹红染的色吧???
l****q
发帖数: 767
42
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
a*h
发帖数: 346
43
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?

不苦
B*****g
发帖数: 34098
a*h
发帖数: 346
45
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
不苦啊,做菜上色用,用量不多。量多没经验
l****q
发帖数: 767
46
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
性味
甘,温。
①《饮膳正要》:味甘,平,无毒。
[红曲]
红曲
②《纲目》:甘,温,无毒。
③《本经逢源》:甘微苦辛,平。
一会儿说甘,一会儿说苦辛,到底是什么味道啊?
维基上说“但近年发现有不法商人使用苏丹红染製假红麴米,不但没有真红麴米食疗益
处,而且还会导致肝癌及引起膀胱、脾脏等脏器的肿瘤。”
l****q
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来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
你用了多少嘛?我今早大概用了1/4 cup吧,我是放一碗里加水蒸的,那个水好苦啊。
a*h
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来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
2 tablespoon
a*h
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49
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?
也用过1/4CUP用水泡后只用红水
a*h
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50
来自主题: WashingtonDC版 - 红曲米是苦的么?

1~2 tablespoon是直接用
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