s*******w
发帖数: 2257 | 1 红枣要这样吃才养生治病
(2015-06-20 07:18:20) 下一个
一、枣子蒸熟，预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮
喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚
，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
二、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合
教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加
水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
四、红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂
圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
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h***g
发帖数: 30 | 2 红枣作为富含铁元素的食物来源，被推荐给孕妇补铁，久而久之气血不足的女性，或是
生理期来临时，大家都喜欢吃几粒红枣来补血，甚至有女性想脸色好看，也经常吃红枣
来补气血。事实上，红枣中的铁主要是非血红素铁，吸收率低，必须与富含维生素C和
有机酸的食物相作用，才能产生血红素铁，促进铁元素的吸收。鲜枣富含维C，多吃有
助预防缺铁;而干枣虽然含铁也不低，但能起到补充作用的铁有限，再加上其中的糖分
会干扰吸收，只能作为一种含铁的食物来源。如果已经贫血了，仅仅靠红枣补血就不够
了，应该首选红肉和红色动物内脏，还要注意补充维生素C，才能起到较好较快的补血
效果。红枣，每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施，更不要
觉得吃几粒大枣就可以轻松解决问题。
想吃红枣补血该怎么吃?
如果女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，
效果会比单吃红枣来的有用。还有补血常用的“三红汤”，用红枣7枚、红豆50克、花
生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果也很不错。若女性经期失血过多出现头
晕眼花、面容苍白等，在经后喝加红糖和红枣的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。需
要注意... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 中国·泽普第五届红枣节上，10颗金奖红枣王都个大超过鸡蛋，最终以26万元拍出。
17日，中国有机红枣种植面积最大的新疆泽普县正式公布经过当地评选诞生的2012年金银铜奖“红枣王”，并现场拍卖，其中金奖红枣王以26万元高价拍出。
记者在拍卖现场看到，金银铜奖“红枣王”均以10颗作为标的物拍卖，每颗红枣都大过鸡蛋，最大者重达90克，15颗枣就够1公斤。结果铜奖红枣王被拍出1.8万元，银奖红枣王拍得5万元，金奖红枣王最终以26万元高价被泽普县金湖杨农副产品公司竞得。
据了解，泽普县金湖杨农副产品公司为红枣加工企业，每年销往上海、山东等省市的红枣达3000吨，加工后的红枣每公斤售价在200元左右。其公司销售的红枣注册品牌为“祖娜尔”，公司总经理依麻木称，“出26万元竞拍主要目的是推介泽普红枣，推广祖娜尔品牌，我们会把这10颗红枣好好保存。”
据了解，泽普县红枣种植面积已发展到20万亩，其中有机红枣面积10万亩。农民人均占有林地2亩，林果业收入占到农民家庭收入的50%以上。
新疆泽普县位于新疆西南部、昆仑山北麓、塔里木盆地西南缘、叶尔羌河与提孜那甫河冲击扇中上游，是古丝绸之路的重要驿站。维吾尔语... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 15 | 4
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。
红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功
能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这
里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加
人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是
补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起
煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续
用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百
合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 52 | 5 红枣具有较高的热量，其所含丰富的膳食纤维、微量元素和维生素，特别是所含的维生
素P为所有果蔬之首。红枣的吃法很多，不同的吃法也会有它不同的食疗功效，下面小
编就给大家说一说，关于红枣的一些吃法以及相关的食疗功效。
1. 红枣熬粥
食材：红枣10枚、大米100克
制作方法：将大米与红枣洗干净放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。
食疗功效：补中益气、健脾养胃、通血脉、聪耳明目
2. 红枣泡茶
红枣被誉为补养极品，用来泡茶，具有滋润气血，提升身体元气，增强免疫力之效。
3. 红枣泡酒
红枣在浸泡的过程中，所富含的营养有机物更容易在酒中溶出，具有滋补肝肾、益精明
目之效。
4. 红枣熬汤
食材：红枣6个、银耳1朵、枸杞适量、冰糖适量
制作方法：将银耳用冷水泡一天，然后将泡好的银耳放入锅中加入适量的水，与大枣、
枸杞一同熬煮，煮大约20分钟--30分钟加入冰糖就可以了。
食疗功效：润肺、补血、补肾、安神、补脑
5. 红枣泡水
将红枣泡入水中3-5分钟，等水变成金黄色，说明枣中的营养物质已经浸泡到了水中，
这时再喝。常喝红枣泡水可补肝肾，补气养血，保持面部红润，还能呵护嗓子，增强抵
抗力等。 |
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m***o
发帖数: 199 | 6 到了夏季好多女生喜欢吃凉饮，冰镇饮料，冰镇西瓜，冰琪琳，总之一切冰的东西成为了大家的最爱，但是却也有很多人抱怨吃完冰的东西后胃疼，还有些女生会在生理期的时候加重生理痛，那么今天，解救她们的美食来了，糯米红枣，不但可以健胃养脾，还可以滋阴补血，无论是粑粑麻麻还是闺蜜男友，这绝对是个俘获人心的好办法，而且超级简单，还很美味呢。so,跟我学起来吧。
首先，你要去超市选购一些红枣，和一些糯米粉。如果你比较会买的话，你买的红枣可能会是比较甜的的那一种，那么蜂蜜和砂糖就不需要了。但是很多人不知道自己买的红枣到底甜不甜，为了能让糯米红枣更加美味，我建议可以准备一些蜂蜜。
把红枣洗净，加水浸泡，我是泡了两个小时，可以根据自己的时间酌情加减。把泡好的红枣纵向切开，注意不要切断，去掉里面的枣核，然后把糯米粉加水，揉一下，保证糯米成团，在这个过程中，如果喜欢吃甜的朋友可以稍微加一蜂蜜，会让味道更香。取少量糯米填在红枣中。准备好大约一碗的量，将盛有糯米红枣的碗放进蒸锅里，隔水加热十分钟，就可以食用了。如果你还是担心不够甜，可以在出锅之后浇上蜂蜜。保证馨香懦弱，甜蜜四溢。 |
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y****s
发帖数: 101 | 7 春季比较显著的特点是风大，空气干燥。这会对我们人体造成哪些影响呢？首先，肝火
旺盛、阴虚亏损、易上火、易怒。其次，皮肤干燥缺水，易患皮肤炎症。因此，这个节
气最重要的就是滋阴润燥。
今天是初级版，当然要简单，让不太会做饭的人也能轻易上手，只要一直煮就能做好的
“绿豆银耳红枣羹”。
银耳是营养价值极高的天然滋补品，有滋阴润燥的功效，春季阳气生发，阴虚亏损，食
用银耳再合适不过了，银耳中的天然胶质还能润泽肌肤，抵抗大风对皮肤造成的伤害。
绿豆性凉，有清热去火的功效，春季吃一些可降肝火，养肝健脾。同时绿豆中的生物活
性物质还能提高人体免疫力，防止春季疾病滋扰。
做1-2人份的绿豆银耳红枣羹，大概需要一小朵干银耳、20g左右的绿豆，再加两三颗红
枣就行了。做一次一顿吃完，经研究银耳如果泡发后放置过夜，其中的营养成分所剩无
几，因此，食材用量要控制好，避免浪费。
初级版就是俩字“简单”，只要将食材提前浸泡好，放入锅里，放入足量水，小火一直
煮到食材软烂就行了。
绿豆银耳红枣羹是最省事的健脾养肝润燥的办法，要是有时间的话，还可以参考我近日
发布的惊蛰调理食单的进阶版和营养配餐。
【绿豆银耳红枣羹】... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生
素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅
，有“维生素C”之美称。
大枣的主要食疗药效
1.大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、
扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠
无力、失眠等患者良好的保健营养品。
3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4.大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
民间的秘方：滋补养生话红枣
了滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里
加红枣”之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其
原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整
，皮肤更加健美。
减少老人斑 红枣中所含的维生素C是一种活性很强的 |
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c******1
发帖数: 186 | 9 在国内的时候总想翻墙回来，但是试了几次没有见效。终于回来了，也让孩子她爹看到
了六个月的宝宝。现在我家宝宝六个月了，起初我还是较比苦恼的要给宝宝添加什么辅
食呢，请教了一位很资深的妈妈后得到了这个大骨汤红枣粥。
适合的年龄段：五个月以上
原料准备：
大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
制作方法：
将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
汤煲好后，放少量盐调味。
青菜切成碎末备用。
大米洗净，用煲好的汤煮粥。
粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等
丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝
平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
附上我和宝宝的PP，大家给包子吧！ |
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a****r
发帖数: 12375 | 10 央视新闻: 大红枣四毛钱一斤没人要
被誉为中国红枣之乡的山西吕梁临县，今年红枣产量超过4亿斤，
但是枣农们却怎么也高兴不起来。由于市场不景气，这些枣遭遇
大面积滞销，四、五角钱也没人要。再找不到买家，农民们只能
眼看着辛苦种出的红枣烂在地里…… |
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l********3
发帖数: 17249 | 11 喜欢做粥和甜汤，也喜欢甜甜的红枣，但是如果想把粥或汤炖到火候，枣最后总是没有
味道。
图为我昨天做的雪耳枸杞红枣羹，高压1小时不到，银耳很糯，汤很粘稠。
问题就在那个红枣，不但没有味道，而且还有点苦苦的。
尤其是用高压锅时，不知道红枣如何能做到好吃。。。
谢谢大家。。。
PS.本来想等红毛丹到一起拍个，现在失去希望了，就拍一下收到的紫薯吧，真的很甜
。。不过里
面有2个不能吃的。总之很合适。。。
我自作多情的说我这帖子就不骗包子了。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『月子餐』红糟母鸡汤，红糟排骨汤，红枣桂圆枸杞汤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 19:02:02 2012, 美东)
月子里很多时候都是汤汤水水的，一是养生，二是下奶。老婆产后从医院回家127磅，
母乳产量大概0.5 oz，喝这些汤汤水水3天后，体重下降至118磅，手足水肿基本消失，
母乳一次能pump 5oz了。当然各地做月子的风俗不同，吃的也有不同讲究，先分享这些
作为参考，回头再添加其它月子餐谱。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：老母鸡1只（约两斤），红糟250-300克，干黄花菜50-100克，枸杞30克，姜20克
，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 448 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cangtian (cangtian), 信区: Food
标 题: 请问湾区半岛哪里有买红枣？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 01:21:52 2011, 美东)
有几个问题想一并请教一下
怎么的红枣比较好
红枣一般可以存放多少时间（不用放冰箱吧）
一般怎么烧红枣比较方便有营养
无所谓口味，主要是想每天吃然后气色会好一些=）
谢谢啦 |
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l*********e
发帖数: 72 | 14 我仔细想过红枣这个问题，我觉得，虽然碳水含量高，含糖多，但都是果糖，GI低。而
且红枣属于高纤维的东西，吃点就很容易饱。还富含维生素C，还补血，反正一大堆好处
我每次吃红枣都是MC之前的那个星期，我本来那个星期就特容易头晕，还想吃甜的，我
就会多吃点红枣 |
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s**l
发帖数: 11983 | 15 红枣枸杞炖羊肉--美食天下
http://www.meishichina.com/Eat/TMenu/201004/80047.html
原料：红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
配菜（随意）：豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。
做法：
1、羊肉切小块，过水，去血水；
2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；
3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火
炖１小时左右；
4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。
羊肉配豆腐，不上火
（网络资料）
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭
配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜
、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇
等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏
还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜
性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，
有散火... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 16 冬至已过，进入了数九寒天，在没有供暖的地区，一旦遇上阴雨天气，感觉更加寒气逼
人。
如果不小心受寒了，按照吴清忠老师的说法，在受寒的当时，大多数人是没有感觉
的，多数情形要到寒气外排时才会出现感觉，并且多半排泄的是膀胱经或肺里的寒气。
如果寒气没有得到正确的处理，进多出少，攒了起来，容易引发一些其他症状，如
鼻炎、畏冷等。想加速寒气的驱出，可以参照中医理论选择一些传统食材煲茶汤喝：姜
茶可以驱走肺里的寒气，而桂圆红枣茶可以协助身体把膀胱经的寒气驱出。
把姜和桂圆红枣一块来煲茶喝，不仅可以双效御寒，还可以促进血液循环，另有补
血、健脾、安神和益气之功效。有些朋友在冬天出现的手足冰冷的状况也可以得到一定
程度的缓解。
材料就这三样，市场上很容易买得到，带皮老姜、无核红枣、干桂圆。如果一个人
喝，份量可以是：三、四片姜，四、五粒桂圆，八、九粒红枣。
步骤非常简单，洗净原料，先把姜切片，和红枣一块放锅里，加水煮沸后，转小火
煲15分钟，再把剥了壳的桂圆放入，继续煲5分钟后就可以饮用了。
喝起来，甜甜的、微微有点辣。
总之，原料便宜，操作简 |
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j****p
发帖数: 3197 | 17 乌鸡的方子：材料： 杞子4克，红枣８枚，百合一个，生姜４片，乌鸡1只（我剁了
鸡头和鸡爪，据说这俩地方毒素比较容易囤积），葱蒜一点（孕妇不能吃太多调料，如
果非孕妇可以酌情增加）做法： 一、将乌鸡洗净（偶买了中国超市收拾好的冷冻鸡
，如果有机会买到新鲜的那更好），放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去
核；刮去姜皮，切片。 四、瓦煲（偶因为赶时间用了高压锅）内加入清水，先用猛
火对水开，然后放入材料，加料酒，一点点醋，等水再开，改用中火煲3小时（高压锅
２０来分钟就很烂了，就是用这有点提心吊胆，其实买个慢煮锅早上出门的时候把材料
扔进去晚上回家就能喝也很方便的）。 “杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的
作用。汤水味道可口，材料经济、简单，功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚
弱或皮肤干燥的人更宜饮用.现在流感肆虐，多喝点鸡汤可以预防感冒的。 小tip: 怕
胖又没有时间限制的可以等鸡汤凉了把上层的油用筷子抽掉就能少很多脂肪～～（同理
适用于各种汤） |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 据中国之声《新闻晚高峰》报道，蜂蜜润肠通便很健康、红枣、红糖最补血、喝骨头汤很补钙……这些是不是您日常生活中一直坚信并奉行的养生之道？但是近日，一条长微博告诉我们：这些，全都不科学！
这条微博名为“那些年我们一起迷恋过的饮食误区”。这些误区，你曾经迷恋过吗？以科学的名义打败“科学”，我们到底该相信谁呢？
“那些年我们一起迷恋过的饮食误区”，这条长微博在果壳网发表仅仅几天，就被转发6万多次，有网友感慨“民间处处是谣言啊”，有网友惊呼“所有常识全部坍塌”，也有网友质疑“都说是科学，我们到底该相信谁”？
记者联系上微博的原作者赵之德，他是潍坊医学院的一名学生，所学专业与公共营养学有关，自己对相关科普特别感兴趣，自称“科普控”。我们先来听听赵之德是如何破解饮食误区的。
误区一：蜂蜜润肠通便很健康
赵之德：蜂蜜确实对一部分人，就是果糖不耐受的人有一定润肠通便的效果。你不能很好的吸收消化果糖了，果糖到了大肠中就被大肠内的细菌分解，同时造成肠道渗透压升高，容易产生通便的效果。
简而言之，只有对不能很好吸收消化果糖的人，蜂蜜中的果糖才有机会到大肠中发挥作用。
误区二：红枣、红糖最补血
赵之德：红枣、红... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 许茹芸韩式婚礼
许茹芸与夫婿崔栽诚先生今天2014年9月12日于首尔举行婚礼，宴请来自各地与韩国当地的至亲好友200人，众星云集的宾客包括李烈、张艾嘉、小黄花姐妹们分别为李心洁、杨采妮以及钮承泽导演、黄中平导演、张韶涵、梁静茹、蔡健雅、Faye(FIR) 、魏如萱、路嘉怡、韩国艺人金旻钟‘林佳仪、造型师李大齐、经纪公司宇乐乐老板高晓曦等分别于昨天和今天陆续抵达首尔参加婚礼。
婚礼将分成中午的韩式婚礼和晚上的西式婚礼两部分，中午在ASTON HOUSE举行双方家族参与的传统韩式奉茶仪式的婚礼，仅至亲好友在现场送上祝福。在韩国是即将嫁入韩国的媳妇,进入男方家之前， 正式和父母问候的一种仪式， 他们称之为“ pye-baek”， 新郎新娘会一起拿着一块布， 之后男方的家人会往新人的布上丢“红枣”和“栗子”， 象征“早生贵子“之意，许茹芸配合着行大礼等仪式，许茹芸的公公在接了她的奉茶后，丢了红枣栗子，许茹芸和BIG接了两颗红枣，公公也满意的对她说“I LOVE YOU”，许茹芸期待韩式祝福“美梦成真”。
许茹芸和崔栽诚先生的传统韩式礼服，是由韩国第一顶尖的传统韩式礼服公司( Suk hyun ... 阅读全帖 |
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t********t
发帖数: 432 | 20 用微波炉热牛奶的时候里面加几颗红枣！
一阵子吃牛奶+桂格燕麦+红枣 放在微波炉里一起加热 热到燕麦开花 红枣飘香～～ |
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c******n
发帖数: 448 | 21 有几个问题想一并请教一下
怎么的红枣比较好
红枣一般可以存放多少时间（不用放冰箱吧）
一般怎么烧红枣比较方便有营养
无所谓口味，主要是想每天吃然后气色会好一些=）
谢谢啦 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 月子里很多时候都是汤汤水水的，一是养生，二是下奶。老婆产后从医院回家127磅，
母乳产量大概0.5 oz，喝这些汤汤水水3天后，体重下降至118磅，手足水肿基本消失，
母乳一次能pump 5oz了。当然各地做月子的风俗不同，吃的也有不同讲究，先分享这些
作为参考，回头再添加其它月子餐谱。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：老母鸡1只（约两斤），红糟250-300克，干黄花菜50-100克，枸杞30克，姜20克
，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩一起炒1分钟，将鸡块放入一起炒
断生。
加入料酒，翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中，加开水盖过鸡块。
中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜和枸杞，添加适量开水。
再炖上半小时以后就可以了食用了。
注：产妇食用时一定要吃热的，吃完后可以上床盖被子，... 阅读全帖 |
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x*********a
发帖数: 366 | 23 我马上要生孩子坐月子了，爸妈马上要来了。我在美国很少去中国店买红枣，估计最多
买过一两次。不知道这边红枣的质量如何？
国内也不知道质量咋样，以前听说有上色素啥的，不知道到底在美国还是中国买红枣比
较物廉价美啊。是不是要让爸妈稍点过来比较好？
谢谢！ |
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t********y
发帖数: 2114 | 24 对的，在这边从来买不到那么好的红枣。我妈给我寄了一箱红枣的，也是散装的那种。
大的小的红枣都有。 |
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s**********h
发帖数: 997 | 25 孕后期老出鼻血, 开加湿器也不管用。
加之这几天老公念叨说我皮肤看着干了很多, 于是想起了做银耳汤。
这个汤是我妈妈的保留汤, 以前在家的时候每天蒸一碗喝, 每次离家返校的时候都养得
特别容光焕发。
现在爸妈不在身边, 自己动手怀念一下妈妈的爱心汤。
材料: 1/3朵银耳, 2个大红枣, 有机牛奶
工具: 慢炖锅, 或有慢炖功能的电饭煲
准备: 红枣洗净, 银耳发泡半天, 中间要勤换水, 到银耳变雪白, 将银耳撕成小片。
银耳和红枣放入慢炖锅, 加一碗水, 炖4-6小时, power off后加些牛奶就可以喝了。
牛奶会让汤的口感更细腻。
爱甜的人可以炖的时候加些冰糖。
喝了5天, 鼻子已经不出血了, 身上脸上的皮肤也没有那么干了。
感兴趣的mm可以试试看。 |
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c******n
发帖数: 448 | 26 LA 有H mart，但这边没有，求红枣质量比较好的超市。另外，红枣是jujube，还是
date？
谢谢！ |
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d*i
发帖数: 9453 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
MATHMM (MATHMM) 于 (Fri Feb 29 10:39:01 2008) 提到:
上次有人说吃红枣补血，想起来经常买的红枣蜜，用来泡水喝的。看了下成分，红枣，
蜂蜜，糖，可是为什么sugar含量是0g呢。
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mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Fri Feb 29 10:40:25 2008) 提到:
中国店东西不能信标签。乱写的
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MATHMM (MATHMM) 于 (Fri Feb 29 10:42:47 2008) 提到:
我每天都喝好多的，这下不敢喝了。。。
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snowma (snowma) 于 (Fri Feb 29 10:43:08 2008) 提到:
没事补什么血啊，又不是早产。
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i********d
发帖数: 35 | 28 拿着一大袋红枣，一边上网一边吃，不知不觉发现自己吃了很多，大概100克有了
暴爱吃干的红枣...
这个的碳水高吗？查网上好像红枣的热量还挺高的。是不是也不能多吃的啊？
谢谢指点啊！ |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 桂圆红枣姜茶 & 与风寒的一次小战斗 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 01:45:53 2009, 美东)
冬至已过，进入了数九寒天，在没有供暖的地区，一旦遇上阴雨天气，感觉更加寒气逼
人。
如果不小心受寒了，按照吴清忠老师的说法，在受寒的当时，大多数人是没有感觉
的，多数情形要到寒气外排时才会出现感觉，并且多半排泄的是膀胱经或肺里的寒气。
如果寒气没有得到正确的处理，进多出少，攒了起来，容易引发一些其他症状，如
鼻炎、畏冷等。想加速寒气的驱出，可以参照中医理论选择一些传统食材煲茶汤喝：姜
茶可以驱走肺里的寒气，而桂圆红枣茶可以协助身体把膀胱经的寒气驱出。
把姜和桂圆红枣一块来煲茶喝，不仅可以双效御寒，还可以促进血液循环，另有补
血、健脾、安神和益气之功效。有些朋友在冬天出现的手足冰冷的状况也可以得到一定
程度的缓解。
材料就这三样，市场上很容易买得到，带皮老姜、无核红枣、干桂 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 皇上的满汉全席。
桂花糕、莲子羹、叫花鸡……宫廷剧的美食有时让人流连，不过有时也让人不解“吃来吃去怎么老这几样”。近日有网友在微博吐槽：“皇上一饿了就说，给朕端碗红枣莲子粥……当皇上图的是什么……朕这会饿了，给朕拿只扒鸡来。”众网友纷纷“为皇上叫上各类美食”，编剧流潋紫也跟帖：“给朕来只酱肘子！”
网友吐槽
“给朕来只扒鸡”
网友“谢泼德”在微博吐槽宫廷剧，“对中国的宫廷剧没法忍了，皇上一饿了就说，给朕端碗红枣莲子粥，贵妃伺候皇上也是，皇上饿了吧，臣妾给您炖了银耳莲子羹。皇上怎么了，要死是吗，饿了就吃流食，除了粥就是羹。当皇上图的是什么，不就是为了在饿了的时候可以器宇轩昂地说，朕这会饿了，给朕拿只扒鸡来。”
“原来皇上的美食这么单调”，一下子网友们立即将天下美食网络进来，“给朕来盘烤排骨”“给朕开盘鲍汁鸭舌”“给朕来只酱肘子”“朕还想吃烤鱼”……
据史料，皇帝吃得可不这么单调，“皇帝膳食每餐要有4种主食，两种粥(或汤)。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。”有书称，乾隆的早餐就有“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品... 阅读全帖 |
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f**y
发帖数: 368 | 31 NJ地区，买过中国店（美东超市）卖的鸡心枣，50%坏的不能吃，还有真空包装的金丝
枣，20%坏的，要很费劲地一个一个选，其他的也都不怎么好吃，大部分都是小小的，
像是放了很久的。以前在加州的时候，有一家韩国店卖的红枣又大又好又新鲜，像当季
刚刚出来的干枣，特别好吃，肉多香甜，不知道现在到哪里买这种大红枣。 |
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h**********u
发帖数: 70 | 32
想买个slow cooker炖红枣莲子羹，不知道效果好不好？我以前烧气，一直用炖锅在炉
子上慢慢炖，现在炉子换成是电火了，这样炖好费点哦。有点心痛电费，不知道姐妹们
都用什么炖红枣莲子羹？有没有用slow cooker 的，效果怎么样？ |
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i***i
发帖数: 99 | 33 也就是有机红枣。Whole Foods里连非有机的红枣都没有。中国店的都是经过硫化处理
的，对我的过敏很不好，但是我又特别爱吃枣。 |
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i***i
发帖数: 99 | 34 最早的时候不过敏，后来过敏以后没有往红枣上想，最近才发现红枣上的二氧化硫会引
起和加重过敏及哮喘。 |
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c******n
发帖数: 448 | 35 好像在kroger没看到过（另外，红枣有没organic之分的？）
其实血检各项指标都很好包括血红蛋白。但好像血液（微）循环总是不太好，脸色比较
苍白，经常冬天手会冰冷，不大量运动手暖不起来。不知道吃红枣会不会好一点。 |
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J********a
发帖数: 712 | 36 我用慢炖锅煮，汤煮粘稠了再放红枣煮个半个小时到1个小时，就好咯。这样红枣不会
稀烂稀烂的，还能保持甜味和口感。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 37 红枣得后放。
就是普通锅炉子上烧红枣，15分钟也足够了。 |
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q********t
发帖数: 93 | 38 制作步骤：
先将木耳用温水泡发，红枣去核洗净，同放入锅中加水大火煮沸，转小火熬煮30分钟左
右加入适量红糖稍煮片刻即可。
功效：
木耳滋养健胃，增强免疫力；红枣健脾补血；红糖益气养血，驱风散寒。
厨师感言：
此款汤不仅温补滋养，还有美容养颜的功效，可有效去除黑眼圈，增强皮肤新陈代谢。
********顺便拉个票**********
http://118.145.26.134/show.aspx?tree_id=5&topic_id=178
点页面里 “我要关注”，谢谢大家~~ 回头给大家发包子，哈哈 |
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f********r
发帖数: 723 | 39 想起了以前大长今里长今给闵政浩做的零食。
红枣切丝，加在糯米粉，然后打姜末，榨出姜汁，用姜汁把糯米粉，红枣，红糖和成团
，不能太软，因
为枣也会出水。上锅蒸20分钟左右。然后用剩下的姜汁和上蜂蜜，涂在案板上，把蒸好
的糯米团放在案
板上推成片，然后切成块，在蜂蜜水里沾一下，再裹上炒熟的黄豆粉。
炒黄豆粉用小火，炒到有香味，颜色变深即可。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 40 甜品系列 第一弹------
哈哈、、人生第一次 做白果，，也是 第一次吃、、感觉 还算不错啊、、哈哈、、
----- 银耳白果红枣汤水-----
材料：
银耳（一朵）， 雪梨（一个），红枣、枸杞（适量），鲜白果（适量），桂圆肉
（适量）
配料：
冰糖 或是 片糖（我用的这个，一块） 或是 放凉后 调蜂蜜 一起饮用也可
做法很简单：
把银耳切碎，和所有材料 都放到一起，开锅后 调小火保持 有咕嘟的水花即可，
煮1个小时 即可，此品 凉热 饮用都可、、
道听途说 在 上午11点钟左右食用，是最利于 润肺的，，
这个可是 集 润肺，养颜，补血于一体的汤水，不甜不腻，非常健康，喝完之后
还是 很清爽的感觉、而且 简单 快速，，大家都可以试试哦、、、 |
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t*****e
发帖数: 3544 | 41 我也是红糖鸡蛋红枣圆肉杞子煮糖水。
有人在燕麦粥中加杞子,还可以加切碎的红枣。 |
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c*******a
发帖数: 466 | 42 中医的东西都不太懂。
炖鸡的时候也可以放红枣。我以前去朋友家吃饭，炖的鸡里面放了山药和红枣，汤非常
好喝，就跟她学了这招。不过我自己始终做不出人家的那个味道。 |
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m****o
发帖数: 559 | 43 我也是刨复产，现在每天都用红枣炖汤喝，每次放很多，奶水很多。。。。这几天有点
不敢喝了，奶胀得厉害，改两天喝一次了。。。 |
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k******b
发帖数: 4501 | 47 本版精华区贴子 "母乳喂养有关禁忌、常见误区及注意事项"
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1. 乳母应避免吃会抑制乳汁分泌的食物：即回奶食物，为了方便，我还是将自己所看
到的全部罗列如下：韭菜、茄子、桂圆干、党参、乳鸽、豆豉、香菇、猪肝、鸡肝、老
母鸡、动物内脏、麦芽水、大麦茶、全麦麦片、麦芽糖、麦乳精、山楂、花椒、大料、
味精、香椿、豆角、人参、红枣、洋葱、茶叶、油炒饭（一定要加葱）、巧克力等食物，
其中提到比较多的有韭菜、花椒、人参、大麦芽等。对有些JM或奶水多的JMs来说，
其中可能好多并不见得会使奶水减少，而且有不少好象还出现在很多催乳食谱里。 |
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h********e
发帖数: 224 | 48 我前几个月的月经只有3天就完了，而且血量也比以前（以前是5天）少了很多，为了补
血，我在上个月月经完后，连吃了6天的黑豆，连喝了3天的当归红枣银耳汤，用的是当
归头。这个月，今天月经都已经是第7天了，还有淡红色或褐色的分泌物，我想是不是
我喝当归红枣银耳汤喝多了？这个是不是不能乱喝呀？ |
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M*******A
发帖数: 14451 | 49 说实话我真不觉得这些有什么用
生老大，红枣吃了1年，最晚恢复原状
生老二，红枣吃了半年，恢复原状
生老三，啥补品没吃，出月子就活蹦乱跳了 |
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F******7
发帖数: 755 | 50 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: Frosty07 (寒霜), 信区: Travel
标 题: 红枣能带入关么？？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 11 03:04:11 2010, 美东)
准备在托运的行李里带几包红枣，入关时，是否允许？？ |
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