p****y
发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 07:39:04 2010, 美东)
http://article.yeeyan.org/view/185743/147710
如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
moviemovie于2010-11-04 00:42:11翻译
作者：布鲁斯．弗莱德茨（Bruce Friedrich）
最近数以亿计的鸡蛋被召回，对于经常食用鸡蛋的大众来说，这无疑是个坏消息。令人
没有想到的是,这样一来，鸡被推到了聚光灯下，全社会都在关注这些鸡肉的来源。
由此产生的的后果就是漫天铺地的媒体报道。无论是黛安．索亚，还是艾米．古德曼的
电视报道(译者注：这两位都是著名的电视记者），无论是纽约时报数篇评论还是CNN的
简．米歇尔深度分析都让美国民众震惊，他们没有料到鸡在美国受到如此残忍的对待。
因祸得福的是美国人因此认识到了鸡的遭遇。在美国的任何地方，数以百万... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Sat Nov 27 22:10:55 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 07:39:04 2010, 美东)
http://article.yeeyan.org/view/185743/147710
如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
moviemovie于2010-11-04 00:42:11翻译
作者：布鲁斯．弗莱德茨（Bruce Friedrich）
最近数以亿计的鸡蛋被召回，对于经常食用鸡蛋的大众来说，这无疑是个坏消息。令人
没有想到的是,这样一来，鸡被推到了聚光灯下，全社会都在关注这些鸡肉的来源。
由此产生的的后果就是漫天铺地的媒体报道。无论是黛安．索亚，还是艾米．古德曼的
电视报道(译者注：这两位都是著... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 http://article.yeeyan.org/view/185743/147710
如果你不愿意吃狗肉和猫肉，为什么吃鸡肉?
moviemovie于2010-11-04 00:42:11翻译
作者：布鲁斯．弗莱德茨（Bruce Friedrich）
最近数以亿计的鸡蛋被召回，对于经常食用鸡蛋的大众来说，这无疑是个坏消息。令人
没有想到的是,这样一来，鸡被推到了聚光灯下，全社会都在关注这些鸡肉的来源。
由此产生的的后果就是漫天铺地的媒体报道。无论是黛安．索亚，还是艾米．古德曼的
电视报道(译者注：这两位都是著名的电视记者），无论是纽约时报数篇评论还是CNN的
简．米歇尔深度分析都让美国民众震惊，他们没有料到鸡在美国受到如此残忍的对待。
因祸得福的是美国人因此认识到了鸡的遭遇。在美国的任何地方，数以百万计的鸡被关
在十分拥挤的笼子里，拥挤得无法展开翅膀或者呼吸到新鲜空气。它们的一生就这样度
过，直至死去。每一只鸡蛋都代表着34小时难以化解的痛楚。美国每年消耗九亿只鸡，
消耗量相当于牛的两百倍，猪的一百倍。还没有计算其中有人终止吃红肉，改为吃鸡肉
。这样算下来，实际被吃掉的鸡肉和鸡蛋的... 阅读全帖 |
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h********r
发帖数: 821 | 4 trout肉的颜色没研究过，但是salmon肉的颜色是来自其食物（藻类等）产生的类胡萝
卜素。某些人工饲养的salmon肉特红，是在饲料中掺了类胡萝卜素，需要额外标记的。
这个和脂肪含量可能关系不大。有人说size越大越红，可能是越老色素沉积越多。
trout和salmon是近亲，我想肉红的原理差不多。不管红肉白肉，营养应该是差不多的。
jp |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 国内已有少量走私肉在网店开卖
7月25日，商务部官网援引《澳洲新快网》报道称，澳大利亚袋鼠肉有望最早今年年底走上中国餐桌。报道称，位于阿德莱德的肉类加工公司Macro Meats花了一年时间努力将这种澳洲最有特色的动物之一送到亚洲美食者们的舌尖上。公司常务董事博尔达（Ray Borda）表示，公司最早今年底可以开始向中国出口袋鼠肉。
报道称，相关出口事宜都已通过审核，只是拿到全部诸如健康证明等文件还需要花些时间。
上海商学院食品学院教授胡国平接受澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访时表示，据其了解，国内有部分酒店已有袋鼠肉消费，这些肉都是通过走私渠道进入中国。
据路透社报道，博尔达表示，新井物产贸易有限公司将成为袋鼠肉进口的中国总代理。该代理公司一名林姓经理告诉澎湃新闻，目前农业部正在审批相关事宜。
虽然还未获得官方审批，袋鼠肉已在阿里巴巴网上悄然开卖。澎湃新闻记者在该网检索发现，共有4家商户公开售卖袋鼠肉，且均系认证的批发商户，其中一家网店标价显示，一斤袋鼠肉30元，一斤袋鼠腿肉32元。上述网店林姓经理表示，即将进口的袋鼠肉将区分高端和低端，品质好的肉价约60-70元每斤，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 当地时间7月23日，美国农业部公布6月的冷藏库数据。其中肉类（包括禽类肉、猪牛等
红肉）总冷藏量已经超过23.7亿磅（约合21.5亿斤），超出一年前的储藏量。媒体分析
称，这是受美国关税政策影响，出口遇挫。
不过，6月的部分肉类，比如猪肉的冷藏量比5月相对减少。路透社表示，这得益于夏天
烧烤季，对肉的需求增多。
但报道也表示，就算国内需求增加，也无法取代出口，只能导致肉类在美国国内堆积如
山。
根据美国农业部23日公布的数据，仓库冷藏禽肉总量约为13.6亿磅（约合12.3亿斤）。
较上月增长3%，较去年增长6%。
仓库冷藏红肉总量约为10亿磅（约合9亿斤）。较上月下降7%，但较去年仍增长5%。其
中，猪腩虽然较5月下降16%，却比去年多了130%。
禽肉和红肉总冷藏量已经超过23.7亿磅。在23日美国农业部正式公布数据之前，《华尔
街日报》在22日就曾提前报道称，农业分析师表示，美国的肉类冷藏量已经突破25亿磅
。这一消息迅速得到了其他媒体，如《华盛顿邮报》、美国新闻网站“axios”、“今
日俄罗斯”（RT）等的转载、引述。
农业分析师表示，美国消费者对肉类的需求正在增长，但还不足以... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 7 内地瘦肉精猪肉泛滥，荼毒内地民众之余，近日更引发体坛恐慌。正备战今年伦敦奥运
的广州亚运划艇冠军黄文仪，昨于网上大爆连专供运动员食用的猪都查出含瘦肉精，国
家体育总局急下令禁止选手再吃猪肉，在外甚至连牛、羊肉都不能吃，以免在参赛期间
无法通过药检。而各地体育官员纷纷叫苦，直呼不知要给运动员吃什么才好！
食太多中国猪肉，药检不合格
奥恰洛夫声称因在中国作赛期间进食太多猪肉，导致药检不合格。（Getty Images图片）
广州亚运中国第一百金得主、与队友潘飞鸿搭档夺取划艇女子轻量级双人双桨冠军的内
地选手黄文仪，昨于网易微博爆料，称国家体育总局当日下达通知，禁止运动员再吃猪
肉，甚至在外连羊、牛都不能吃，只能吃鸡鱼等白肉。
黄文仪微博慨叹无安全肉
“现在就连国家自己给运动员养的猪都查出了瘦肉精，这个社会还有安全感吗？”黄文
仪于微博慨叹，之前还能吃到从北京空运过来的安全肉类，但现在连运动员特供猪都不
再安全，领队收到禁猪肉通知后差点精神崩溃，直呼以后要自己养猪。
分析指，伦敦奥运今年七月底将展开，中国体坛虽不是瘦肉精等兴奋剂禁药的重灾区，
但踏入大赛年相关部门对各种潜在问题都小心翼翼，不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 就是吃肉，主要就是猪牛羊这些红肉吧，将军们在美国受到美国佬的影响了么，
美国佬因为比较能吃牛肉，所以身强体壮？
不能说一点关系都没有，红肉的能量高，各种蛋白质、脂肪等等都不少，吃肉的能力是
不是代表了身体还不错？当然把自己吃成一个大胖子那就不算了，只是说的强壮，
我见过的身体结实的美国佬，吃牛肉都是一把好手，
也有在国内请老外吃饭的时候，他们是一定要把肉菜吃掉，不然就是不够爷们。
南美洲那边貌似也是这样的习惯，对于吃掉几分熟的牛排的就觉得很爷们，只吃蔬菜沙
拉，就会被人看不起，当然只是针对男人。 |
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p******d
发帖数: 100 | 9 先说为什么我改变了基本不吃肉的习惯: 两个月前去献血被拒了,理由是血红蛋白太低 (red blood
cell count) 还不算真正贫血,但临界了. 最近两个月就多吃牛羊,炒菜用铁锅. 上星期献血车又
到我们公司来,这次通过了...
我想我们可以少吃肉,但肉的质量要很高. 目前发现了一个比organic/ grass feed beef还好的
东西: Bison. Bison are raised free range, and FDA regulations forbid
feeding them hormone/antibiotics.
http://www.greatrangebison.com/bison_facts.html
It's insanely lean: ****4oz Steak has 37g protein and total 2.5g fat,
total 180 cal*** 和鸡牛猪三文鱼等对比:
http://encrypted-tbn0.google.com/images?
q=tbn:ANd9GcT4GgYUkN15iM6leFUsxOve... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 对于并非游牧民族的中原人来说，马是一种很珍贵的动物。无论封建社会还是今天，马
是战士的伙伴，是君王与将军的坐骑，是一种高贵的动物，从来都不是一种“美食”，
很少有人会去吃马肉。
然而，在日本，马肉却是一种传统美食。虽然在日本列岛，马也是一种不多见的动物，
但日本人对马肉还是非常迷恋。
马肉是一种高蛋白低脂肪的食品,它胆固醇含量少,并有人体所需要的氨基酸和各种维生
素、对增强人的体质很有好处,并具有扩张血管、治疗高血压、动脉硬化和心肌梗塞的
功能。这种马肉日本人喜欢把它切成薄片就象拌生鱼那样,配好佐料生拌吃,它是日本盛
大宴会上不可缺少的菜肴,它的价格昂贵,每公斤约合人民币60元。日本每年需要进口1
～4万匹的马肉。
日本的马多产于北方的北海道与九州岛的熊本县。北海道的马大多用于马术比赛以及仪
仗等，而熊本县则是马肉料理的发源地。
在战乱年代，士兵为了活下去，不得不杀死骏马用来食用（各个国家都有），可后来，
竟然演变成了一种特色美食（这个正常国家没有）。
马不同于圈养的猪与笨重的牛，马天生健壮，驰骋在草场，因而甚少有大量脂肪的样子
，肉色鲜红，被日本人称作“樱肉”。
马肉富含胶原蛋白，而... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物。
张惠妹半年前VS近日身材对比
据台湾媒体报道，天后张惠妹歌艺精湛，已是台湾代表性歌后，多次入围金曲奖，这次又入围第27届金曲最佳女歌手，经纪人陈镇川大胆爆料“阿妹很想赢，根本没在客气。”最近传出她积极瘦身，目前已经成功铲肉7公斤，为的就是要在25日颁奖典礼上完美亮相。
张惠妹每次出场造型都是亮点，不论是外黑内肤色的袜子呈现出铅笔腿视觉，或超高高跟鞋打造完美比例都引起话题，月初出席某音乐颁奖礼时，穿着短裙配黑色绑带高跟鞋，被发现整个人明显从四肢到脸蛋都瘦了一圈，原来是已经悄悄为了金曲在做减肥准备。
据报道，张惠妹16日下午现身松山区工作室，一进去就开始视频聊天、和旁人讨论忙个不停，到了晚间7点，助理拿了一盒小黄瓜加一盒小番茄进去，接着她就开始啃食蔬果当晚餐。据了解，这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物，求好心切的她，有时只吃2根小黄瓜就当晚餐果腹，展现了狮子座对达成目标的决心。
事实上，张惠妹虽然很在意身材，但是外界越讨论，她就越不刻意减重，这次... 阅读全帖 |
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W****0
发帖数: 418 | 12 不是说要吃白肉不要吃红肉吗？那就只有鱼肉可以吃了？
三文鱼是不是也算是红肉啊？---红色的肉？ |
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Y****a
发帖数: 17170 | 13
真巧，
Jacob前几天也是割了，肉垫都缺了一个角，可以看到下面的一片红肉。
我当时用双氧水喷了一下伤口，然后涂了一些杀菌的药膏，然后就由着他继续玩（室内
），也没有后续的处理。
今天看，似乎好了，虽然没有完全长好，但是红肉已经看不见了。
就带出门了， 人家现在已经可以跑起来追野猫了。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 14 放大水后，突然来了无数的ＧＡＲ，渔友这条有53寸，只量了长度，没有量重量，至少
得25磅吧。当天基本只上这个鱼，一半咬上，一半挂上，最后烂腚6条，跑了可能同样
数量。除一条特大外，其它都是中等长度，40寸左右。
这ＧＡＲ多数人不会要，因为不会打理，摸到它的盔甲基本都傻眼了，大多数人都把它
送回水里，少数人把它放在岸上晒死，而我比较喜欢折腾这些比较少而新奇的东西。钓
到后拉到岸上，用石头往它头上砸，它晕了后不会再挣扎，然后拿小刀割喉，让它把血
流完，然后再菲它。
我有大砍刀，一般来说会在现场把它解决了，下水扔回水中肥水。方法是提起背鳍，从
尾部水平向头部砍开，如果顺手的话，这大根需要2､3分钟。砍开后换刀，小刀
或者fillet刀，把皮和肉分开，这个很容易，沿着皮割，2､3分钟的事情。最后
是把里脊肉菲下来，这个也很快，2､3分钟的事情。所以一条鱼焉大概不到10分
钟。
菲下来的两条里脊肉白白的，ＴＲＩＭ掉和皮挨着的那一部分红肉，（其实不ＴＲＩＭ
也没关系，它本来就没有啥腥味），剩下的就是优质ＧＡＲ肉。这ＧＡＲ肉与其说像猪
肉鸡肉，不如说像鳄鱼肉... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 好摄之友“左鞋右穿” 摄
前天早上，本报好摄之友网友“左鞋右穿”去买早饭，在自家小区里正好看到了这样发靥的一幕，“图文并茂，神文案啊”。照片发给朋友们一看，大家都是一片赞叹。
“左鞋右穿”就住在杭州环北小商品市场附近，这个卖柚子的摊位在旁边的小巷子里。“左鞋右穿”说摊主卖的柚子有两种，一种是红肉的，一种是白肉的，两个卖15元，三个20元。“我问摊主怎么想到这句广告词的，他很不好意思地说，是自己瞎搞搞的。”“左鞋右穿”说。
“左鞋右穿”跟水果摊的老板聊了一下，老板是江西人，卖水果十几年了，专门卖西瓜和柚子。这些柚子都是从福建进来的，皮很薄，确实挺甜的。
现在柚子上市，去水果摊转悠，准能看到柚子强壮敦实的身影。现在柚子的行情到底怎么样呢？
“现在吃柚子刚刚好。前段时间呀，柚子太青了，没什么水分，吃起来不怎么爽口。大半个月过去了，现在的柚子已经成熟了，水分充足，肉也紧实，好吃得很。”在体育场路一家水果摊，小伙子推销起来头头是道。
如果真去买柚子，老板准要来一句：想要红的还是白的？
啥意思？原来啊，果肉发红的柚子大概7.8元/斤，果品稍差些的6.8元/斤。果肉发白的柚子更便宜一些，有4.8元/... 阅读全帖 |
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M***D
发帖数: 117 | 16 中国肉类消费形势展望
文·陈琼
随着我国经济的迅速发展，我国社会发生了很多深刻的变化，其中食物消费方面的一
个显著变化就是过去三十年里肉类消费的持续增长。肉类消费是国家发展和群众生活的
重要内容，是一定时期人民群众生活状况和生活质量水平的重要标志。改革开放以来，
我国经济快速发展，城乡居民家庭生活水平和生活质量逐步提高，尤其是进入20世纪90
年代，城乡居民肉类消费量逐年递增，同时，城乡居民的肉类消费结构也发生了根本性
变化。因此，对我国肉类消费形势的分析十分必要。
中国城乡居民肉类消费特征
1. 城乡居民肉类消费水平变动特征分析
（1）我国人均肉类消费量已达到一个较高的水平。
自1980年以来，我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加，已经达到了一个较高的水平。
1980年，城乡居民人均肉类消费量为12.70千克，2000年达到20.22千克，增幅为59.2%
。2000年以后，我国城乡居民人均肉类消费量快速增长，到2003年达到24.22千克，
2004年肉类消费量下降到22.62千克，2005和2006年保持了一定的增长，而随后两年又
有所下降，2008年人均肉类消费量为23.96千克... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 17 美国人吃肉最多 蛋白质超标伤肾
编译宋凌兰／综合30日电
美国人迷上蛋白质，爱买高蛋白糖条、高蛋白谷片、加蛋白质的饮料，而且几乎每一餐
都吃肉、蛋和乳制品。美国人每人每年吃肉超过175磅，多于全球任何国家。为什么会
有这个现象？
研究员认为，这是因为民众搞不清楚每日应吃多少蛋白质。医学研究所（Institute of
Medicine）定出的建议每日摄取量 （RDA）为：女性46克，男性56克。......继续阅
读 》》
但是美国人每天摄取的蛋白质约为100克，也就是RDA的两倍，其中80%的蛋白质来自动
物。例如早餐吃三个蛋（20克），中午吃一份火鸡肉三明治（20克），晚餐来一小块（
5盎司）牛排（50克），蛋白质就有90克，再加上多数人一天下来总会吃些其他东西，
所以很轻易就会超过100克。
人体虽然可储存吃进过多的碳水化合物和脂肪，却无法储存过多的蛋白质，而是需要分
解，转成碳水化合物、脂肪，以及从肾脏排出去的氨（ammonia），长期下来可造成肾
脏问题。
你可轻易从植物获取足够的蛋白质，也可选择少吃肉，以及食用以环保方法畜养、吃草
动物的肉。可以豆子、坚果、豆腐、鱼、鸡、蛋... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 20431 | 18 麦当劳在美停用粉红肉渣 称在中国未使用
昨日，据央视报道，美国麦当劳(微博)日前宣布，在美国停止使用一种被称为“粉
红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。据悉，这种“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅
成的肉泥。昨日，在接受记者查询时，包括麦当劳在内的多家美式餐饮连锁企业均指在
中国内地使用的是“100%纯牛肉”，未使用过牛肉渣。
央视报道引述麦当劳公司表示，在2011年8月份就已经停止使用由粉红肉渣制成的
汉堡肉饼。据报道，由于“粉红肉渣”肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过
消毒以后才成烹制成汉堡肉饼。
昨天，记者分别向多家美式餐饮连锁企业查询事件是否涉及中国餐厅。麦当劳在华
联系人回复指，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都是使用100%的纯牛肉，从未使用过牛
肉渣。
汉堡王方面回复本报说，在中国所有餐厅中使用的牛肉饼均由本地供应商选用100%
纯牛肉生产供应，符合国家食品卫生安全质量的相关标准，并具备质量检验报告，消费
者可放心食用。
截至记者发稿时，百胜餐饮集团暂未回复本报查询。 |
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i***r
发帖数: 1885 | 19 谢谢大家科普
是不是说老白不吃红肉和我们吃不吃红肉没啥太大关系？因为我们的烹饪方法和他们不
同？
不过话说，最近听了很多转基因食物的恐怖之处，对于吃转基因饲料的动物们有点顾虑
。。。
可以继续深入挖掘下转基因的危害么？有没有生物大牛科普一下？
PS 大家说吃鱼，可惜不爱吃鱼啊,目前也不太会做。貌似吃鱼也需要讲究，小鱼可以天
天吃，以小鱼为食，站在食物链顶端的大鱼也不可以经常吃。。。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 20 bison是好，就是太贵。。。
我家一顿要吃一两磅肉，吃bison的话会荷包掏空吐血而亡
低 (red blood
期献血车又
beef还好的 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 21 谁让你吃那么多红肉了。。。
我用Atkins的时候也是以whole foods买的沙拉，豆腐和鸡肉为主，少量鱼肉，红肉为辅
Atkins bar和milkshake味道不错，也很饱肚子。我自从去年2月份开始减肥以来，一直
吃到现在，没有发现什么副作用。 |
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z*******g
发帖数: 2429 | 22 少吃面包多吃肉能减肥！
Atkins这套减肥法一出来立刻获得众多肉食者的追捧。这套方法鼓吹奶酪和瘦肉都是应
该吃的减肥好东西。
本来因为心脏问题，健康问题，体重问题被医生家人限制吃奶酪吃肉的人一下子找到了
人生的希望。
这套方法用于减肥单纯从热量摄取的角度来看，并不是完全没有道理，但是代价是严重
的，英国和瑞典在ATKINS吃肉减肥法流行的阶段，心脏病发病率提高了20%。
瘦肉（包括红肉）和奶酪里有蛋白质，但是不要忘了，里面也是有胆固醇的。而且摄入
蛋白时如果没有碳水配合是没有意义的，因为无法被人体吸收。
最有讽刺意义的是Atkins自己就经历了好几次心肌梗塞，虽然他坚称这个跟他的diet没
关系，但是当时很多医生都指出他那套diet方法是主要的原因。
回头来看，这套Atkins减肥法虽然有一点独辟蹊径的地方，但是实际上主要是为了迎合
普通人偷懒贪吃的弱点而炮制出来，以赚钱为主要目地的商业行为。当时很是火了一阵
，但是没两年随着各种质疑的出现，很快就被大众抛弃了。
下次再看到有人劝你多吃肉，少吃碳水的时候，当笑话看就可以了。对方虽然是好心，
但是可能没有啥基本医学常识，从网上或者GYM... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 最近网上好胆固醇坏胆固醇吵得沸沸扬扬。我老爸又整了个吃肉融血栓的逆天法。下面
是老爸自己写的，他希望得到大家更多的建议。老爸为此看了很多书，啥解刨学，人体
循环系统，生物化学
吃肉溶栓新方法
本人2014年11月在医院检查，发现患上了冠心病，在冠脉造影中显示，前降支中
有一胆固醇斑块堵塞了血管的60%。随后我改变饮食习惯，一天只吃一两多粮食，却不
少吃肉，无论红肉白肉，不管肥肉、瘦肉。一年下来，体重下降了十多公斤，2015年11
月去医院检查，发现前降支斑块小了，堵塞只有30%左右。为什么吃含有大量胆固醇的
食物，血管中胆固醇还能减少？原来：
要除掉动脉血管内胆固醇，先要清理毛细血管外脂肪酸。
其中道理，我想试着用尽可能短的几句话说清楚：
胆固醇是人体重要营养成分，大部分由肝脏分泌产生，肝脏在分泌前，要检
测血液中胆固醇含量，控制血液中胆固醇含量。胆固醇不溶于水，肝脏把其与脂肪酸一
起，用艾普系列蛋白包装成溶于水的极低密度脂蛋白，放入血液中。在血液中，极低密
度脂蛋白像一艘满载的油轮。在血液中变成中... 阅读全帖 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 24 前不久chichi有个肉垫全部被掀开，红肉都露出来了，但不是承重的肉垫，是前臂后面
的一个小肉垫（你懂的）。给她包扎是一定不让的，就上了点无痛酒精，自己长好的。 |
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发帖数: 1 | 25 最近网上好胆固醇坏胆固醇吵得沸沸扬扬。我老爸又整了个吃肉融血栓的逆天法。下面
是老爸自己写的，他希望得到大家更多的建议。老爸为此看了很多书，啥解刨学，人体
循环系统，生物化学
吃肉溶栓新方法
本人2014年11月在医院检查，发现患上了冠心病，在冠脉造影中显示，前降支中
有一胆固醇斑块堵塞了血管的60%。随后我改变饮食习惯，一天只吃一两多粮食，却不
少吃肉，无论红肉白肉，不管肥肉、瘦肉。一年下来，体重下降了十多公斤，2015年11
月去医院检查，发现前降支斑块小了，堵塞只有30%左右。为什么吃含有大量胆固醇的
食物，血管中胆固醇还能减少？原来：
要除掉动脉血管内胆固醇，先要清理毛细血管外脂肪酸。
其中道理，我想试着用尽可能短的几句话说清楚：
胆固醇是人体重要营养成分，大部分由肝脏分泌产生，肝脏在分泌前，要检
测血液中胆固醇含量，控制血液中胆固醇含量。胆固醇不溶于水，肝脏把其与脂肪酸一
起，用艾普系列蛋白包装成溶于水的极低密度脂蛋白，放入血液中。在血液中，极低密
度脂蛋白像一艘满载的油轮。在血液中变成中... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 866 | 26 红 血 肉 三个字在一起太容易看错了.... 我还想这血淋淋的东西是个什么吃的.... |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 大眼红鱼不禁放，从码头到家，这肉就软皮皮的了，感觉不新鲜了。下图尖嘴的，颜色
没那么红肉比较结实，不错。 |
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x**s
发帖数: 1085 | 28 呵呵，这个是response to this post.
发信人: MyDearBaby (亲亲我的宝贝), 信区: NextGeneration
标 题: Re: 大家都吃什么肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 25 15:04:38 2010, 美东)
请问有机的牛肉和没有荷尔蒙，没有抗生素，喂草，散养出来的牛肉有什么区别？昨天
去买牛排，看到牛排肉有机的要27一磅，而没写有机，只是写没有抗生素荷尔蒙的牛排
是17一磅，还是没舍得买27一磅的，花了28块买了两块牛排回来。。。真是贵啊～～～
可是没办法，midwife说我的血色素有点降低，让我多吃红肉。。。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 29 本文还是给我一个启迪：体力劳动者要吃红肉，这不就是说给我听的吗 |
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t***a
发帖数: 2813 | 30 其实最好的方法不是吃药，就是要锻炼，走步就可以，不过每天至少要半小时，觉得有
点出汗就成了。这个对降糖，降血脂都很有效果。肉要少吃，特别是红肉，多吃点鱼和
鸡肉好了，每天肉的摄入量是2两，多吃青菜，水果 |
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M********e
发帖数: 1427 | 31 哈哈，看来诱惑了不少人耶！
1. 用的是什么肉？五花肉？
我用的是从costco买的猪肉，就是一大盒12块的那种。基本都是红肉，因为我自己不吃
白肉。但是我觉得，可能用五花肉更好些，有白肉估计会香一些。小时候在太原吃的肉
夹馍感觉都是用五花肉做的，我买的时候还得和人家专门强调不要白肉，呵呵。
2. 买的什么牌子的卤料?
我现在用的卤料叫烧卤王。是从国内带过来的。不知道这边有没有。没有的话直接买卤
料包就好。南方人他们的卤料都是反复利用的。用了一次之后，把汤汁冻在冰箱里。下
次化开再继续用，需要的话再多加些卤料进去。反复利用的卤汁味道比较好。以前在太
原也没怎么见到街上买卤味的，后来听我lg讲才知道，他们四川人的卤汁都是反复用的。
如果你是头次用，先热油，之后加冰糖（主要是为了上色），溶开冰糖后加水，下卤料
。还需要加入酱油，葱姜，盐，干辣椒根据喜好酌量加入。
3. 怎么保证饼能烤熟哩？烤多久呢？
饼最好烤到两面都有黄黄的颜色。我烤的是时候没注意时间。如果把握不准，可以从中
间切开看看，反正最后也得切，呵呵。
have |
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a*****t
发帖数: 17 | 32 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.xlogit.com)◇◇
今天吃什么？
《第7日》第2007-13期
播出时间 BTV-7 2007年4月22日
主持人：今天的人都在在意身体，凡是新闻里曝光的食品，准完。凡是听着
有道理说法，也准流行。以前有个洪昭光教授，开着健康快车，在全国各地风光
了一阵子，他是主要还是针对老年人的。现在出了个林光常博士，老中青通吃。
他的学说总结起来四句话：“鸡蛋杀人，牛奶不补钙，吃肉短命，红薯防癌”，
鸡蛋杀人，吃肉短命，听着有点吓人。不管你信不信，据说林博士到了什么地方，
什么地方的红薯行情看涨。很有点轰动效应。
林光常，一位来自台湾的学者，最近在网上和各大书店卖的很火的《无毒一
身轻》，就是他写的，而且，在各大节目中都能见到他，要说起他的健康理论，
简直可以用“惊世骇俗”来形容。
牛奶是牛吃的 不是人吃的
少吃鸡蛋 不吃红肉
水不可煮沸饮用 白米没有生命
葛可佑，中国营养学会理事长，对于林光常的观点，明确表示不认可。
大意：林光常是谬论 以偏概全
争论一：牛奶：喝还是不喝？
林光常— |
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a***s
发帖数: 12296 | 33 据台湾媒体报道，徐若瑄2015年8月生下儿子Dalton（小V宝），从玉女偶像升格当妈妈，经常分享高龄怀孕到育儿的心路历程，坚强乐观的态度带给粉丝许多正能量，因此吸引大批网友关注。她17日贴出宝贝儿子一张照片，孩子满嘴血红的模样，引起众人惊呼。
小V宝戴着白色围兜，嘴巴周围满是血红色，还有部分滴在白围兜上，水汪汪大眼仿佛像在求助，加上文章写着“妈咪，为什么吃火龙果会这样？”原来他是因为吃红肉火龙果才会满嘴红，网友调侃“好像涂了口红”、“偷擦妈妈口红”。
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据台湾媒体5月9日报道，41岁的徐若瑄（Vivian）去年8月产下儿子李V宝，新手妈常上网分享儿子成长点滴，不料，母亲节前夕，竟有网友留言批“最讨厌看到你们这种后母、整天只发自己亲生的孩子”，指她不在乎老公李云峰与前妻所生的2女。她随后澄清2个继女15、12岁已长大，不是不爱贴，是尊重她们在乎隐私。她透露，昨一家人先到泳池戏水再聚餐，5人开心留下全家福照，女儿们画了兔子卡片送她，她视她们如己出。
徐若瑄母亲节遭遇抨击，回应“问心无愧”
这个世界最难的角色无外乎“继母”，而想要当好名人继... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 34 据台湾媒体报道，天后张惠妹歌艺精湛，已是台湾代表性歌后，多次入围金曲奖，这次又入围第27届金曲最佳女歌手，经纪人陈镇川大胆爆料“阿妹很想赢，根本没在客气。”最近传出她积极瘦身，目前已经成功铲肉7公斤，为的就是要在25日颁奖典礼上完美亮相。
张惠妹每次出场造型都是亮点，不论是外黑内肤色的袜子呈现出铅笔腿视觉，或超高高跟鞋打造完美比例都引起话题，月初出席某音乐颁奖礼时，穿着短裙配黑色绑带高跟鞋，被发现整个人明显从四肢到脸蛋都瘦了一圈，原来是已经悄悄为了金曲在做减肥准备。
据报道，张惠妹16日下午现身松山区工作室，一进去就开始视频聊天、和旁人讨论忙个不停，到了晚间7点，助理拿了一盒小黄瓜加一盒小番茄进去，接着她就开始啃食蔬果当晚餐。据了解，这次她的减肥计划有营养师把关，遵循几点大原则：多喝水，多吃蔬果、白红肉，少吃淀粉、油炸物，求好心切的她，有时只吃2根小黄瓜就当晚餐果腹，展现了狮子座对达成目标的决心。
事实上，张惠妹虽然很在意身材，但是外界越讨论，她就越不刻意减重，这次她虽然已经瘦到看得出成果，但身边的人也不敢夸她瘦，就怕她一被激就不想减了。对于为金曲减肥，经纪人陈镇川表示，她崇尚自然，“... 阅读全帖 |
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k******r
发帖数: 2300 | 35 我吃牛肉 偶尔图方便 也吃中国超市买的香肠 据说都致x 现在都不敢吃了 大家推荐一
下 吃肉的话 吃什么比较好？本来现在吃肉不多 但也不能不吃 |
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a*****n
发帖数: 2499 | 36 都学乔布什，最注重饮食健康，结果死的快。
肉不吃，油不用，马哥隔壁自己吃自己的肉，最好。
这科学家脑袋里都是大便。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 37 这个潜台词就是：
身为哺乳动物的人，不能吃同类的肉，只能吃非哺乳动物的肉 |
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A*******0
发帖数: 1705 | 39 白肉＝蛋白质＋脂肪；红肉＝蛋白质＋脂肪＋铁。
鸡猪鱼都是单胃动物，基本吃什么都整合到胴体中了，比如给猪喂大量的不饱和脂肪酸
，体脂会偏软，饲喂饱和脂肪酸体脂则会明显偏硬；鸡的饲养周期太短，饲料中添加剂
还没完全代谢出体外就屠宰上市了；个人觉得反刍动物（牛羊）的肉相对健康些，因为
反刍动物饲养周期长，而且有多个胃，消化系统和单位动物略有不同，目前研究还不是
那么透彻，受添加剂摧残较少。只是反刍动物的体脂基本上都是饱和脂肪酸，有说摄入
过多饱和脂肪酸会提高心脑血管疾病的患病率，不过也有说是反式脂肪酸做祟，争论太
多，不好讲啊～～ |
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M********y
发帖数: 1121 | 40 请问有机的牛肉和没有荷尔蒙，没有抗生素，喂草，散养出来的牛肉有什么区别？昨天
去买牛排，看到牛排肉有机的要27一磅，而没写有机，只是写没有抗生素荷尔蒙的牛排
是17一磅，还是没舍得买27一磅的，花了28块买了两块牛排回来。。。真是贵啊～～～
可是没办法，midwife说我的血色素有点降低，让我多吃红肉。。。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 41 我儿子快八个月，从六个多月时开始喂他鸡肉，现在想给他换换样，不知道什么肉能吃
什么不能吃。好像牛肉猪肉类红肉是不行，除了鸡肉还有什么可以喂？
可以喂鱼肉吗？
还有青菜什么时候可以喂？
多谢多谢！ |
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b***r
发帖数: 4186 | 42 我们都是拿我们自己吃的肉喂她，混点米饭或者什么糊糊这样不咸。
我们的儿医说红肉要每天吃。 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 43 把新鲜的organic 鸡肉买回来自己煮了伴着原味鸡汤放点煮烂的红薯块或米糊打成泥，
有点味道， 比罐头好吃点。
我记我宝8个月加肉吃和蛋黄吃的。 先加白肉， 再加红肉， 现在加鱼虾海鲜类，加蔬
菜， organic橄榄油cheese， 一起煮成粥， 有点味道， 打烂成糊糊喂起来很好。 |
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r****p
发帖数: 1854 | 44 我表妹也从小不吃红肉，照样长得很好。不过她吃鱼，豆制品，“藏”起来的肉，包子
饺子也吃一点。
这世界上还有那么多素食主义者呢，no big deal. |
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N****O
发帖数: 4202 | 45 以前吃肉少，而且不怎么吃红肉，bread只吃white的。
两个手掌差不多就是１０oz牛排吧？ |
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G********1
发帖数: 1341 | 46 什么肉都可以吃啊，只要控制好量。
LZ女生吧，注意吃点红肉补铁。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 47 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]尖牙小猫酷似吸血鬼爆红网络
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 18 20:39:42 2015, 美东)
编者按： 近日，国外一只名为Loki的“吸血鬼猫”走红网络，Loki长着一对不同寻常的尖尖的虎牙，配上它脸上的花纹和下巴的姿态，整只猫看起来又凶又萌。
近日，国外一只名为Loki的“吸血鬼猫”走红网络，Loki长着一对不同寻常的尖尖的虎牙，配上它脸上的花纹和下巴的姿态，整只猫看起来又凶又萌。
Loki的主人凯特是从救助站把Loki接回家中的，凯特表示当时救助站的人并没有给她提供很多有关Loki独特样貌的细节。不过，这也丝毫没有影响凯特对Loki的宠爱。凯特把Loki的照片传到Instagram上后，吸引了大量的粉丝追随，目前其账号已有将近15000名粉丝了，Loki的照片也收到了无数的点赞。
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K***a
发帖数: 5176 | 48 两只猫都是早上上厕所，今天早上酥饼去了，之后小酥糖去，但是她蹲了一会儿只拉出
来一点，然后她就埋掉bb就跑了。。。她尾巴上扬的时候我看到她后面很红，亮红色的
样子，但是去看bb没有红色。她看起来还是到处玩，也不舔她的pp，看起来一切正常，
没有in pain。但是我很担心啊，要不要明早去看vet？她这是怎么了呢？我google了一
下脱肛（因为看她后面有点点那种红肉）。。。这是脱肛那怎么办？ PS：她没有酥
饼爱喝水，bb一般都比酥饼干，我喂的是罐头，偶尔吃点干粮。 星期天vet不开门啊。
。。哎 |
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K***a
发帖数: 5176 | 49 她刚才又去砂盆了，这次的bb出来了不少，正常，没拉肚子。那块红肉好像也没有了。
现在就是粉色的。刚才那个红有点吓人，鲜红的。。。所以我赶紧去看bb没有血。 |
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