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f**o
发帖数: 12685 | 5 地方特色的，养猪场的就算了。
我抛砖引玉，哈尔滨的红肠很不错。
微波炉转一下直接掰成块吃
香死了
是东北的猪吗？ |
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C*****4
发帖数: 8585 | 7 最难吃就是哈尔滨红肠，出了东北没人吃，我在东北也从来不吃 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 9 中国自己拍的电视剧里面，满洲中产家庭的生活不错，没有大米吃，但能吃面包和红肠
，还能去看个电影，不亚于现在的小资
俺爷爷上的日本人办的职业技术学校，工作收入养一大家人没问题 |
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r*****3
发帖数: 6442 | 10 那都是胡扯淡，还红肠？
哈尔滨人装逼能吃上几根，剩下半个月吃棒子面。
当然肯定比饿死人的关里强，吃饱饭而已。 |
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n***9
发帖数: 564 | 11 东北那时毛子和日本都有条约保护的利益, 合法进驻. 北满归毛南满归日, 所以吃毛子
食物红肠是有可能的 |
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d*s
发帖数: 3016 | 12 绿皮车的事情都忘了，记得的都是红皮车没座位时的经验，长江三角洲到东北。
1）苦肉计：带个铺地的塑料布什么的，后半夜往座位下一铺，躺下1分钟内就会睡着，
一点不累。出门不要讲究太多；
2）美男计：找那种坐着三个女生的座位然后站在旁边，很快她们就会跟你分享座位，
没有一次例外。然后跟她们打扑克斗地主，很快就会发现她们会留着大牌互相拼，却都
放你。
3）吃的：不要带任何甜食，蛋糕面包什么的，根本吃不下。黄瓜，西红柿，猪蹄，馒
头，榨菜，方便面，红肠是王道。买盒饭的时候要有耐心，晚吃30分钟，等他推小车回
来的时候就半价了。研究生以后每次都会去餐车吃至少一顿饭，几乎肯定会是你一年/
甚至一生之内记忆中最香的一次，超级性价比。
3.1）喝的。矿泉水，不要可乐。在山东境内买啤酒，比别的地方好喝。
4）有钱真好。研究生时导师给报销卧铺票。那时所谓的新空调红皮车的卧铺大家不舍
得坐，所以每次都可以在车上补到卧铺票。这个比经济舱到商务舱的那个跨度大多了。
5）坐飞机真快。火车20小时的飞机一个半。出国前就坐过一次的说，再次谢谢导师。 |
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w*****e
发帖数: 1009 | 13 前面还行，后面就有点扯了
看这个电视剧给我最大的惊讶是：这满洲国的人穿得也太好了吧，警察皮大衣，女的还
有皮草，都是皮鞋，还经常吃俄式大面包，偶尔还有红肠等肉类，这哪像是亡国奴的架
势，应该面面黄肌瘦才对啊，与历史记录相符合的倒是中国人都吃不上大米，吃大米是
经济犯；而且“新京”看起来很整洁，表面上一派和平景象，不像是战争时期
这几年的谍战剧都拍成了偶像剧，男女主角一个个穿得跟明星试点，潇洒地谈着恋爱，
然后坐着地下工作 |
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S**b
发帖数: 1883 | 15 bbq就不说了，美国人bbq从来不知道事先研制。考出来外面涂上一层甜甜酸酸的sauce,
他妈的要多难吃有多难吃。国内路边的羊肉串和各种烤肉串，加上两瓶燕京啤酒，啊呀
我的妈呀，吃上50串都不嫌多。美国的那什么rib, 吃一条就感觉想吐。
那个牛排，什么peter luger我也吃过，那都什么狗屁玩也，还分什么ribeye, t-boen,
filet mignon, sirloin, top sirloin。要在嘴里像吃生肉，毫无美味可言。那
waiter眼神看你就像城里人看到乡下人一样。哪有粤菜里面的嫩牛仔骨好吃。
面包，港式面包房里的肉松面包，炸猪排三明治，还有菠萝面包。早产加上一杯咖啡，
白吃不厌。美国的啥吗面包房里面什么donut, cupcake, bagel, 要么甜的你牙疼，要
么硬的你牙嘣，总之无法下咽。
色拉，国内色拉都是专门的色拉油（就是mayo)加土豆，加水果，加一点ham丁，一点蛋
白丁，搅拌一起，那叫一个好吃。这里的salad,就是叶子拌鸡胸肉，浇上一点酸酸的啥
vinegrette sauce, 一口也咽不下。
猪排，什么德国的wienershnitzel... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 16 “芹菜比celery好吃。芋艿比potatoe好吃。茄子比tomatoe好吃。白胡椒粉比
黑胡椒粉好吃。肉夹馍比汉堡包好吃。羊肉串比barbeque好吃. 红肠比hot dog好吃.
中国的西式面包蛋糕比这里bakery的好吃。中国酸奶比这里yogurt好吃。 中国随便地
铁小卖部买瓶饮料比这里的都好喝。”
你这一堆里面提到的中国食物不到中国食物的1/10。中国的小吃就秒杀了美国的食物。
还有中国的大餐你还没提。
sauce,
boen, |
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发帖数: 1 | 17 中国大陆非洲猪瘟来势汹汹，台湾农委会针对旅客违规携带及弃置箱内肉品进行采样检
测，已有10件呈阳性反应，其中4件为旅客违规携带所查获。据中央社报导，农委会副
主委黄金城1月6日表示，从时间点来看，从开始采样检查到检出第1件肉品呈阳性反应
相差65天，第1例与第2例相隔13天、第2例及第3例则相隔17天，第4例及第5例则相隔0
天，每1件检出的差距天数越来越小，代表检出频率非常密集。此外，黄金城也指出，
10件肉品来源包含福建的同安封肉、哈尔滨的红肠、重庆等各种不同省分，显示中国各
省分肉品已全面遭受非洲猪瘟病毒污染。台湾外交部1月6日星期天在推特上批评说：“
中国甚至不能管理好自己的猪。非洲猪瘟疫情似乎已经无法控制。” 这篇官方推文还
呼吁世界卫生动物组织国际社会介入。最近金门海岸陆续发现从中国大陆漂来的死猪，
引发台湾民众担忧非洲猪瘟突破防线延烧至台湾。
非洲猪瘟兇猛，西班牙和葡萄牙分别用了42和34年才清除掉，亚洲近百年没有非洲猪瘟
，2017年毛子大规模爆发，脑子稍具常识都会禁止从俄罗斯进口猪肉的。可是，強国却
大规模进口俄罗斯猪肉，结果不出所料先从中国东北开始，蔓延全国。 现在... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 18 居里夫人，著名音乐家chopping，柴门霍夫的
esperanto
还有Kielbasa等等各种红肠 |
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发帖数: 1 | 19 更进一步，伙同巴西等国，一致停止对兲朝出口大豆，只出口猪肉。
再进一步，停止对兲朝猪肉出口，出口香肠/红肠/腊肉/咸肉/肉松/肉干等猪肉制品，
进一步增加农民的创收
巴西印度现在都是兲朝的仇敌。 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 20 让我想起来一串名词儿
老秋林红肠
格瓦斯
大列巴
哈尔滨啤酒 |
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F*V
发帖数: 3978 | 21 往事不堪回首，但也回味无穷！（一）
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，
只是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“
漫录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥
髻”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24
－36元。大学刚毕业：本科48.50元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），普通靠家庭内部
按照不同需要，量入为出，调剂安排运用。比如说，年纪大的，穿着不必讲究，能够靠
缝缝补补，不添置新衣服，省些给孩子用（孩子发育长大，打扮，或者结婚，耗量较大
）。
有海外汇款收入者，按照汇款金额发放“侨汇布票”、“侨汇票”。“侨汇... 阅读全帖 |
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j**s
发帖数: 7 | 22 如果是联合欺诈，一定有问题。但是这个和“红肠放了不应该放的东西“不一样。
本质区别是，大家都知道“不应该放的东西“，例如发霉部分是不好的，但是在那时，
很多CDO都最后包含了次贷，大家都知道这一点，只是在投行的包装下，大部分人认为
没问题，paulson认为有问题。
所以用房子做类比。即在97年的时候，大家都觉的香港房价没问题，另外可能只有少数
人觉的房价会大跌。或者次贷前，美国人觉的房价只升不降，或者认为全美国房价不可
能同时降（这也是CDO评级计算基础，即假设非关联性）。
在没有更多直接证据证明paulson和gs合谋，那么就是很简单，pauslon不看好一种产品
，然后找人卖了它。
如果说paulson去卖junk，欺骗消费者，这可不是这个问题。例如2007年中国股市6000
点的时候，你套现股票，怎能说你欺骗了接手你股票的人？
至于说paulson设计产品。说白了，卖房前，你先装修了一下房子而已。
理论上，中介应该知道你的房子的全部问题。你在去购房的时候，起码在事实方面，中
介应该如实告知。例如厨房房顶渗水之类，可能你看房的时候没有显现出来的问题。也
就是说你卖房的时候也应该如 |
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s*******r
发帖数: 40 | 23 不一定是发霉的东西，比如说是转基因的猪肉，或者大量使用抗生素的猪。本来肉联厂
放10%这种
肉，其他人都不觉得有问题，Paulson觉着这样多半会出事，就是不知道什么时候出。
于是他就说服
肉联厂用转基因做的最前沿的养猪场得猪，或者抗生素用得最多的养猪场的猪，然后还
要多放，最好
80%。
这个东西还可以在食品标签上全部说明，“本红肠包含80%转基因猪肉，当前研究表明
对人体无害。”
个人觉得这个应该根据这个行为的目的来判断：如果生产一个产品的主要目的就是使其
出事故而损害
消费者的利益而从中牟利，这个行为应该视为违法，至少common sense上是这样。这个
“目的”本来
很难判断，比如说如果GS自己内部行为，不过由于Paulson和GS的合作，这个目的现在
很明显。
6000 |
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s*******1
发帖数: 16479 | 25 我年纪不到，轮不到游行，在家绝了几天食，把我妈急坏了，我说广场学生不吃我也不
吃，妈也没着
后来大学毕业工作，碰到几个当时组织上海游行的学生小头目，说他们偷偷吃了好多红
肠之类的熟食…… |
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a******i
发帖数: 161 | 26 找到老乡了 我也想念哈尔滨红肠吧 这个带不进来吧 |
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l***d
发帖数: 5568 | 28 除了热干面，鸭脖子有冇的？鸭下巴也行啊，鸭肠鸭掌啥的呢？ |
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l******e
发帖数: 2893 | 32 小饭馆都那么做，一般大一点的饭馆都用蛋皮。
话说黄瓜干豆腐丝是另一道菜的，不放粉皮，放芥末油和醋。
我家不是哈尔滨的，在辽宁。不过非常喜欢哈尔滨红肠和松仁小肚，还有哈尔滨啤酒。
可惜我们那边卖的好像不够正宗。有一次我家亲戚从哈尔滨带回来的那叫一个好吃。。
。。
不说了，口水要出来了。 |
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p*k
发帖数: 726 | 33 第二天：弥猴桃色拉
重点：帮助肌肤排毒
水果含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃有很高含量的维生素C
，可干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。
食谱——酸甜猕猴桃色拉
原料：猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量 沙拉酱30克。
做法
1.猕猴桃洗净去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡
蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2.虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色捞出
，沥干油备用。
3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上千岛沙拉酱即可。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 34 千岛酱，蛋黄酱（美乃滋）。
你买mayonnaise就行了。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 36 不怕，多运动二十分钟。
那你用什么酱做土豆色拉？ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 37 这个回答有点笼统了，看你吃多少酱，20分钟轻微运动大概也就200卡而已。
平时不吃土豆沙拉，如果吃土豆，应该也会做成别的。 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 38 用一个鸡蛋黄，加橄榄油慢慢调出来也好吃，比美乃滋健康 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 40 我觉得中国店卖的丘比特牌的蛋黄酱（美乃滋）味道最好。
只是价格比老美的贵多了
上次去日本朋友家吃饭，她也用这个的。就是好吃呀。
尤其是拌黄瓜沙拉 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 44 得看有多咸了。
我去年做的哈尔滨红肠，脑子短路了，盐的用量算错了，做出来能把耗子咸成蝙蝠。根
本没法吃，全扔了。。。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 45 safeway自己生产的，smoked sausage， pork and beef。跟哈尔滨红肠差不多。买来
是抽真空包装的，我放ziploc袋子里了，冰箱冷藏，不知道能放多久 |
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g*c
发帖数: 4510 | 48 在trader joe买的，所以牌子是trader joe的。
香肠叫做Smoked Fresh Turkey Kielbasa
图片在此： |
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