k*****a 发帖数: 1518 | 1 【 以下文字转载自 DUT 讨论区,原文如下 】
发信人: alion (a lion), 信区: DUT
标 题: 吃在东北--俺们那疙瘩
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 6 00:10:07 2003) WWW-POST
吃在东北--俺们那疙瘩
文/睡眼猫
广东有个朋友问我:“你们那疙瘩平时都吃什么啊?是不是天天都猪肉炖粉条?”
这厮有个黑瘦的下巴,我当时很想有人一拳将之打落,看他还以后敢不敢小看俺们那
疙瘩。
东北菜口味一般都很重,浓香浓甜浓咸,吃来大有豪侠气。
现在经常会想念东北农村的铜炉火锅。冬天的夜里,窗外大雪纷飞,青山染素,天地
间鸦雀无声。如果有人从雪地里走过,就会有一行行脚印直到天边,来去茫茫,仿佛生命
中蜿蜒的叹息。
几个人盘腿坐在温热的土炕上,架起小桌,点起铜炉,水咕嘟咕嘟地开了,放进酸菜
、粉条、猪牛羊肉、冻豆腐、腐竹、血肠,端起白酒喝两盅,掰乎一会,想想自己当年的
好勇斗狠和百战生涯,也笑也烦恼。
锅开了,几个人同时举杯,滋溜一声,一股热气直通丹田,挟起一块冻豆腐,蘸着作
料,烫烫地送进口中,这豆腐在雪中埋了几天了,冻得满是... 阅读全帖 |
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L*****i 发帖数: 237 | 2 癌末患者的明智选择----中药、食疗、锻炼综合疗法
以下是根据本人的医疗实践和朋友、网友的经验反馈总结出来的,所列的抗癌中药与食
物都比较安全。如在服用西药,中药与西药隔两小时以上服用。本文仅供参考,癌症末
期患者可斟酌选用。
一。治癌中药验方:
黄芪30克,半枝莲30克,白花蛇舌草60克,蒲公英30克,党参30克,茯苓15克,女贞子
15克,红枣12枚(掰开)。
先把药材冲洗一下,再加冷水稍浸过药材表面多一点,泡浸20分钟,然后就用泡过药材
的水煮沸后改文火再煮50分钟,第二次煎煮30分钟,两次的药汤混合,日夜当茶喝。这
个方剂总的药性较平和,适合多数癌症患者服用,这是方便居住于偏远地方的患者(因
找不到中医看病),如能找到中医当面辨证诊治是最好的。
二。抗癌食疗:
(日常饮食尽量吃素和少盐,一定要注意忌口。不要小看食疗,曾有患者每天吃芦笋治
好了膀胱癌。)
1.a。山药、薏仁、莲子、百合煮粥,粥成后加一汤匙有机亚麻籽粉(约6克)和半汤匙
田七粉(约3克)拌匀食用。(每天吃2次)
b。燕麦片拌上适量有机苹果醋(可加少许有机枫糖浆)。
c。菱角粉、藕粉粥。
2.a。金针菇、舞茸菇(灰树... 阅读全帖 |
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M******a 发帖数: 6723 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Military
标 题: 张库大道与西伯利亚大铁路
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 21:22:03 2016, 美东)
茅海建
2016-08-28 13:31
就在不久前(2016年6月),我用了整整两个星期的时间,做了一件“思出其位”的事
情——去了外蒙古(蒙古国)和外外蒙古(俄罗斯联邦布里亚特共和国,布里亚特是蒙
古的一支),然后沿着西伯利亚大铁路,从乌兰乌德到赤塔、后贝加尔斯克、满洲里,
回到哈尔滨。原订计划还包括尼布楚(涅尔琴斯克),但由于奇特的原因,未能成行。
我之所以这么做,是想能实地考察一下清朝历史上非常有名的“张(家口)库(伦,即
今乌兰巴托)大道”和世界历史上非常有名的“西伯利亚大铁路”。
张库大道起点
西伯利亚大铁路
无论是张库大道还是西伯利亚大铁路,都不属我专题研究的范围,也不是今天能够看到
或体会到其伟大功用的壮丽景象。“张库大道”在历史上的灿烂辉煌,今天已难觅遗迹
;西伯利亚大铁路修建时的伟大设想,从未实现。我之所以花去这么多的时间... 阅读全帖 |
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t*******y 发帖数: 21396 | 4 文革中的上海商品供应细事
最近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,只
是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑妄
言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“漫
录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥髻
”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
上海是文革重要根据地,又是张、王的基地,当时有“全国保上海”之说,主要指的是
物质和物资供应。另一方面,上海人出名的会精打细算,会巧作安排。所以,表面看来
,上海的情况相对于其它地方会好些,甚至好得多。“绝对情况”,则可以通过下述具
体事项知悉。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24-36
元。大学刚毕业:本科48.5元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
一般衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),一般靠家庭内部按照
不同需要,量... 阅读全帖 |
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o****y 发帖数: 26355 | 5 想念父亲 - 孔庆东 (ZT)
孔庆东
仿佛意识到是在梦里,父亲发来了电子邮件,让我给他保存一份什么档案。
我想可能是做梦,搞错了吧?就去查是不是父亲来信了。哦,果然猜对了,父
亲寄来了一些发黄发紫的他的个人档案,要我好好保存。
我想父亲真够相信我的,这般重要的东西,怎么就放心让邮局给递送呢?他大
概是太想我了吧。于是便到厨房,对正在做饭的母亲说,您回哈尔滨看看我爸去吧,
他一个人,又那么大岁数了,生活很不方便哪。
母亲说,我才不回去呢,那老东西,脾气那么倔,什么都跟我拧着来。他不就
乐意一个人么?我不回去,我在你这儿多好啊。
我说,回去看看吧,他都80多岁了吧。
母亲说,可不是嘛,他死的那年70,今年可不80多了嘛。
啊?父亲死了吗?我冷不丁浑身一惊。只见满头白发的父亲,笑容满面地看着
我们。
是的,父亲早已死去十多年了。那么我现在,这还是在做梦呀。父亲死的时候,
哪里有什么电子邮件,连我都不知道什么叫电子信箱呢。
这回梦醒了,但是睁不开眼睛,因为眼睛里早已充... 阅读全帖 |
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s**s 发帖数: 3374 | 6 我说的是实话,你这是美化版瞎话。
家丁军天天吃的米饭都是掺沙子的,俄爹给提供红菜汤岂不是顿顿都要盆干碗净,跑出
去自备碗面,不好意思当全国人民面说千里送逼倒贴嫖资的事实,只好临时现编个“吃
不惯”的借口。
碗面榨菜都能吃两桶,红肠大列巴罐焖肉吃不下?
哈哈哈哈
[在 shendun (神盾局特工) 的大作中提到:]
:人家新闻明明说的是
:
:........... |
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z**********e 发帖数: 22064 | 7 胡果威
09月10日
昨天是毛泽东的忌日,今天清晨收到一条微信,标题是“纪念伟大领袖毛主席逝世三十
九周年,请将这根蜡烛转遍朋友圈”,后面是一首打油诗,题为《老毛那时候》,作者
用讽刺调侃的语调,缅怀毛泽东时代的种种好处,影射改革开放后的弊病。读了之后,
我觉得作者的观点过于偏激,强调了毛泽东时代的好处,夸大了改革开放的弊端。我是
毛泽东时代的过来人,觉得有必要澄清一些事实,以免我们的下一代受蒙蔽。下面是逐
句的评论:
天还是蓝的
此话并不全对。当年毛泽东提倡工业化,《梁思成的山河岁月》一书记载,“彭真市长
站在天安门城楼上南望时曾对梁思成说,‘毛主席希望有一个现代化的大城市,他说他
希望从天安门上望去,下面是一片烟囱’”。在毛泽东时代,中国的大城市里确实有许
多大型工厂,如北京的首都钢铁厂和上海的若干个上钢几厂。如今许多工厂已经关闭或
迁移到远离城市的地方,但是雾霾现象仍很严重,其主要原因是汽车拥有量的高速增长。
水也是绿的
不见得,俺记得儿时上海的苏州河水是乌黑的,且臭气熏天,如今经过治理已经清澈多
了,苏州河沿岸的房子已经是高价的河景房了。
庄稼是长在地里的
难道现在的庄稼不是长... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 感谢毛泽东给上海人带来这样的‘幸福生活’
东方红,中国出了个毛泽东,他给上海人带来了幸福生活,上海人至今还没有忘记这样
的‘幸福生活‘。
看60年代上海人是怎样过日子的。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24-36
元。
大学刚毕业:本科48.5元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元。
实际上当时拿一百多的工人也不少,各个老厂都有,纱厂上年纪的女工,工资也在一百
以上,但都是解放前或解放初私营厂定的工资。这些老工人绝大部分解放后(到七十年
代)没有加过工资。
上述资料说明了几个问题:
1.脑力劳动不被重视,到文革时已发展到薪酬部分倒挂,有个身边的例子:邻居两口子
都是解放初工作的工人,工资70左右,丈夫考上了大学,带薪读书,(40多元/月)可
毕业后工资反而比原来少了十来元,从此在家里抬不起头来。
2.56年全面公私合营,走社会主义道路后,城市劳动者的实际收入一直在下降,到文革
时已降至近乎无法维持劳动力的简单再生产。城市固然在用剪刀差剥夺农村,但城市劳
动者并没有得到实际的好处。... 阅读全帖 |
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w********e 发帖数: 954 | 9 请问红菜头是啥,上次问过没人理,正好这有人提到问一下啊。还有大家说的红肠英文
是啥? |
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h**********5 发帖数: 1636 | 11 情况和你差不多,第一天半夜见红,然后有宫缩,白天又几乎没感觉,但是用了护垫还
是一直有少量的血,第二天晚上就疼得厉害了,像痛经加肠痉挛,然后就上医院了,mm
看来你就快见到你宝宝了 |
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h*********u 发帖数: 48 | 12 前一阵子,朋友请客吃饭,我们去了一家俄式餐厅,一下子被这些异国美食惊艳到了,
今天,楼主就在这里和大家八一八经典好吃的俄式美食有哪些。
首先来说说楼主比较喜欢的红菜汤。它是一种常见的俄式汤品,主料为番茄、土豆、洋
葱、牛肉等,看上去红彤彤的非常有食欲,酸甜口,并且具有浓厚的牛肉风味,和大列
巴一起吃非常带劲。
说到大列巴,就是一种很大很大的俄式圆形面包,刚刚出炉的时候那叫一个香气扑鼻。
大列巴以面粉、食盐、酒花为主要原料,按统工艺制作而成。外皮非常的焦脆,里面又
十分松软,而且还可以储存起来,但是不及新鲜出炉的好吃就是了。
鱼子酱也是非常有名的俄餐,据说营养价值非常高,很多菜里面都有它的身影。也可以
单独吃。
最后压轴的楼主要说一下纯正的俄式红肠,简直是楼主大爱啊。和普通的香肠不同,里
面全是瘦肉,咬下去非常的过瘾,而且那种香料的味道也是楼主的心头爱。
乱七八糟的说了一堆,楼主又要流口水了,以后有机会的话,一定要远渡重洋去当地感
受一下纯正的俄餐。 |
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M*****t 发帖数: 26706 | 13 我是酱理解的,作者底迪被人放鸽子,等睡着了,梦中惊醒:
半夜做了个梦,然后突然被一阵凉意惊醒,发现床单是湿的,开灯一看,好大的一片,
象一朵开败的百合花。。。桌子上还摆着切好的红肠,每段都是一寸长,已经冷了,月
光冷冷地照进来,虽然那个戴红袖套的MM还是没有来,但是我好象能闻见她的香味一样
。
约了她三次,每次被放鸽子。虽然是长着胡须的老爷们儿,但一个人也喝不完两瓶酒。
想着想着,就呜呜地哭了。 |
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D**********R 发帖数: 25234 | 14 老公给我捎来了结婚时穿的旗袍,深呼一口气之后,终于拉上了拉链,成为了一根哈尔
滨红肠。。。。
还有两周了,本打算在那天穿旗袍的,红底金色花纹还挺好看的,改良旗袍鱼尾裙,现
在的体型由金鱼变shamu了,难看不说,实在是有伤风化。
有啥快速减肥办法吗?难道只有节食一条路了?实在不行也只有穿休闲了,唉。。。。 |
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s****2 发帖数: 4569 | 15 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: DarkMatterER (生气的时候背圆周率- -||), 信区: SanDiego
标 题: 跪求快速减肥方法,不用少吃的~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 31 03:27:02 2010, 美东)
老公给我捎来了结婚时穿的旗袍,深呼一口气之后,终于拉上了拉链,成为了一根哈尔
滨红肠。。。。
还有两周了,本打算在那天穿旗袍的,红底金色花纹还挺好看的,改良旗袍鱼尾裙,现
在的体型由金鱼变shamu了,难看不说,实在是有伤风化。
有啥快速减肥办法吗?难道只有节食一条路了?实在不行也只有穿休闲了,唉。。。。 |
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a********6 发帖数: 14468 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (静月) 于 (Mon May 21 10:19:47 2012, 美东) 提到:
刚才看了jinselan贴的歌名接龙非常好笑,就是难度太高了。我们还是来个歌词接龙吧
。。
我先来一句,“蓝蓝的天上白云飘,马云下面马儿跑”
大家跟着 “跑”接吧。
要求:同音即可。如果30mins内没有人接上来的一句,则这句变为音近即可。
比如可以接“跑马溜溜的山上”,如果30min内没人接,那么“抱抱你”的“抱”“飘”
之类的也可以被接受。
mark的原则是按照主线来的,所以如果有人抢在你前面回答了,那请你删掉自己的帖子
,或者想保留的也要修改加上(作废)的字样,否则一旦违规就视作扰乱秩序,当天失
去被m的权利。
另外请字数不超过20个,请尽量停留在简单的字节。
每人每天一个包子,但欢迎多玩。攻克疑难句的,有可能多得包子。
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (静月) 于 (Mon May 21 10:20:55 2... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 17 对的现址是哈工程。当年的哈军工一分为六,有的迁到长沙的国防科大,有的迁到合肥
的科大,还有武汉好像,我记不清了。留在原址的本来叫做哈尔滨船舶工程学院,后来
改名为哈尔滨工程大学。还有很多人把它和哈尔滨工业大学(哈工大)混淆。是高考补
习班?我去过一家俄式西餐厅,名字也不记得了。上海的著名老饭店“红房子”是俄式
餐馆,我有个小姨(呵呵,是远房老姨)以前在那里工作,带我去吃,教我喝汤时勺子
要从里往外舀,不要吃出声音。吃的是罗宋汤,非常喜欢。还很喜欢红肠和罗宋面包。
后来出国结识俄罗斯朋友,他们却都不知道罗宋汤,应该是中国人自己搞的俄式菜了,
真好玩,但我真是喜欢吃啊。我想起来你也是东北老乡啊,鸭蛋不早告诉我。 |
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s*****g 发帖数: 7857 | 18 清蒸鱼,辣子鸡,红闷羊肉,干烧大虾,红烧肉(有香菇),酱牛肉,青椒尤鱼卷,地三鲜,红肠
(冷盘),八宝饭(权当南方的年糕或贵州的粑粑吧),cheese cake,饺子,啤酒,葡萄酒,苹果Cider?,果味水(自己泡的--柠檬和草莓)...还有什么?再想想...还有西瓜 |
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s***r 发帖数: 1480 | 19 曾在山东5年,山东人最让我感到厚道可爱。刚刚读到孔庆东的《想念父亲》(山东人
),又让我感到了山东人的亲切可爱,转在这里吧,山东的兄弟姐妹看看怎么样。
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孔庆东的:想念父亲
仿佛意识到是在梦里,父亲发来了电子邮件,让我给他保存一份什么档案。
我想可能是做梦,搞错了吧?就去查是不是父亲来信了。哦,果然猜对了,父亲寄
来了一些发黄发紫的他的个人档案,要我好好保存。
我想父亲真够相信我的,这般重要的东西,怎么就放心让邮局给递送呢?他大概是
太想我了吧。于是便到厨房,对正在做饭的母亲说,您回哈尔滨看看我爸去吧,他一个
人,又那么大岁数了,生活很不方便哪。
母亲说,我才不回去呢,那老东西,脾气那么倔,什么都跟我拧着来。他不就乐意
一个人么?我不回去,我在你这儿多好啊。
我说,回去看看吧,他都80多岁了吧。
母亲说,可不是嘛,他死的那年70,今年可不80多了嘛。
啊?父亲死了吗?我冷不丁浑身一惊。只见满头白发的父亲,笑容满面地看着我们。
是的,父亲早已死去十多年... 阅读全帖 |
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s***r 发帖数: 1480 | 20 曾在山东5年,山东人最让我感到厚道可爱。刚刚读到孔庆东的《想念父亲》(山东人
),又让我感到了山东人的亲切可爱,转在这里吧,山东的兄弟姐妹看看怎么样。
===========================================
孔庆东的:想念父亲
仿佛意识到是在梦里,父亲发来了电子邮件,让我给他保存一份什么档案。
我想可能是做梦,搞错了吧?就去查是不是父亲来信了。哦,果然猜对了,父亲寄
来了一些发黄发紫的他的个人档案,要我好好保存。
我想父亲真够相信我的,这般重要的东西,怎么就放心让邮局给递送呢?他大概是
太想我了吧。于是便到厨房,对正在做饭的母亲说,您回哈尔滨看看我爸去吧,他一个
人,又那么大岁数了,生活很不方便哪。
母亲说,我才不回去呢,那老东西,脾气那么倔,什么都跟我拧着来。他不就乐意
一个人么?我不回去,我在你这儿多好啊。
我说,回去看看吧,他都80多岁了吧。
母亲说,可不是嘛,他死的那年70,今年可不80多了嘛。
啊?父亲死了吗?我冷不丁浑身一惊。只见满头白发的父亲,笑容满面地看着我们。
是的,父亲早已死去十多年... 阅读全帖 |
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M*****t 发帖数: 26706 | 21 对,冷油低温。不然辣椒会胡,红油不辣,也不红。
对,卤包。
这个方子是朋友的给的,具体什么品种不知道,你随便买个小卤包就行了。
40分钟到一个小时,等油红了,你能闻到香味了就好。 |
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s*****g 发帖数: 7857 | 22 其实我们的今年的年夜饭如下:
清蒸鱼,辣子鸡,红闷羊肉,干烧大虾,红烧肉(有香菇),酱牛肉,青椒尤鱼卷,地三鲜,红肠
(冷盘),八宝饭(权当南方的年糕或贵州的粑粑吧),cheese cake,饺子,啤酒,葡萄酒,苹
果Cider?,果味水(自己泡的--柠檬和草莓)...还有什么?再想想...还有西瓜 |
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L*****i 发帖数: 237 | 23 纪念一位癌症去世的网友及谈谈癌症复发的预防和食疗
一位患卵巢癌的网友在一年前的今天去世了,她患病期间,不断在网上分享自己的治疗
心得,同时鼓励患癌的网友乐观面对顽疾,她以坚强的意志及愉快的心态给癌症网友带
来了希望和信心,她接受西医治疗、中医针灸及气功把凶恶的卵巢癌控制住了七年多,
在癌病再一次复发的最后几个月里,她仍然笑着面对,把欢乐和勇气带给网友们,甚至
还为遭受网络欺凌的网友打抱不平,十分正直和善良。
这位可敬可爱的网友,在分享她的治疗心得时叙述:“2006年4-5月起,我开始感觉腹
胀,餐后较明显。下腹隐痛,多发生于夜深人静时,如针刺,每次持续5-10秒。乏力,
从每周两次的kick boxing健身改成 了yoga。再加有大便习惯的改变,无原因便秘或腹
泻。所有这些症状我都以为是更年期前综合症的表现,不以为然。自认为我的体质绝对
属于较健康类,很少因为生病请假。因此以为如果我多多休息的话,这些不适一定也会
自然消失。”就这样,因为不够重视身体的变化,直到2006年11月才通过医学影像确定
是卵巢癌而进行了手术和化疗(她的原文:“2006年11月7日经过6小时手术后,我被告
知... 阅读全帖 |
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x****n 发帖数: 1454 | 24 都说妇科癌症不要吃乳制品, 我有个老年朋友,乳腺癌治愈后已经20年了, 她给我的
忠告是多喝酸奶。
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纪念一位癌症去世的网友及谈谈癌症复发的预防和食疗
一位患卵巢癌的网友在一年前的今天去世了,她患病期间,不断在网上分享自己的治疗
心得,同时鼓励患癌的网友乐观面对顽疾,她以坚强的意志及愉快的心态给癌症网友带
来了希望和信心,她接受西医治疗、中医针灸及气功把凶恶的卵巢癌控制住了七年多,
在癌病再一次复发的最后几个月里,她仍然笑着面对,把欢乐和勇气带给网友们,甚至
还为遭受网络欺凌的网友打抱不平,十分正直和善良。
这位可敬可爱的网友,在分享她的治疗心得时叙述:“2006年4-5月起,我开始感觉腹
胀,餐后较明显。下腹隐痛,多发生于夜深人静时,如针刺,每次持续5-10秒。乏力,
从每周两次的kick boxing健身改成 了yoga。再加有大便习惯的改变,无原因便秘或腹
泻。所有这些症状我都以为是更年期前综合症的表现,不以为然。自认为我的体质绝对
属于较健康类,很少因为生病请假。因此以为如果我多多休... 阅读全帖 |
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x***u 发帖数: 6421 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oldguy (老人), 信区: Military
标 题: 想念父亲 - 孔庆东 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 08:11:30 2012, 美东)
想念父亲 - 孔庆东 (ZT)
孔庆东
仿佛意识到是在梦里,父亲发来了电子邮件,让我给他保存一份什么档案。
我想可能是做梦,搞错了吧?就去查是不是父亲来信了。哦,果然猜对了,父
亲寄来了一些发黄发紫的他的个人档案,要我好好保存。
我想父亲真够相信我的,这般重要的东西,怎么就放心让邮局给递送呢?他大
概是太想我了吧。于是便到厨房,对正在做饭的母亲说,您回哈尔滨看看我爸去吧,
他一个人,又那么大岁数了,生活很不方便哪。
母亲说,我才不回去呢,那老东西,脾气那么倔,什么都跟我拧着来。他不就
乐意一个人么?我不回去,我在你这儿多好啊。
我说,回去看看吧,他都80多岁了吧。
母亲说,可不是嘛,他死的那年70,今年可不80多了嘛。
啊?父亲死... 阅读全帖 |
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l****v 发帖数: 155 | 26 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: linerv (独孤九贱), 信区: NextGeneration
标 题: 请各位妈妈们看看20天的宝宝满脸红疙瘩是什么
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 18:40:04 2012, 美东)
不到3周的小朋友,前两周乖的像天使,从第三周开始诸事不顺,肠绞痛闹的一天七八个
小时不睡,去看医生,又发现体重增长缓慢,现在脸上又长了满脸的疙瘩,不知道是什么,
请各位妈妈们的给看看,脸上眼皮上这些红点是啥,惨不忍睹,儿医说是热的,毛囊发
炎,也不需要治疗,不解,热能只热到脸上吗??身上别的地方都没有,可怜的娃 |
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p*********w 发帖数: 23432 | 27 林昭给我们的精神挑战(中山大学教授艾晓明)zz
2004年三八前夕,我们以“再现妇女和其他边缘人群”为主题放映了纪录片独立
制片人胡杰的一系列作品,包括《平原上的山歌》,还有《寻找林昭》。后来,广东美
术馆、深圳何香凝美术馆分别邀请胡杰去放映了这些作品。我听说林昭的老同学,一些
白发老人纷纷赶来,他们看完后拥着胡杰哭了。我想这是他们是第一次看到自己的青年
时代的影像,看到自己的追求、牺牲被后一代的人所承认和尊重,他们感到自己的生命
被肯定了。
我也是在这个片子中第一次看到那一代人的面容,因为实在是没有看到其他视觉
艺术家聚焦到这一代人和他们的时代。我们以为,那时除了欺骗和疯狂,一切都湮没了
。在影片中,他们的形象平凡而衰老,就像我自己的父母和我曾经见惯的旧时邻里。他
们已经老了,一个接一个默默离开人世。我父亲受过类似的迫害,他已经八十岁了,一
直没有人来说一声对不起,可能他一生也等不到这一天了。那一代人,年轻过、活过、
爱过,求索而幻灭。在接连不断的政治运动年代,我们以为,抗争是不可能的,或者是
没有意义的;但是林昭的故事有了一个不同的结局,它所掀动的历史记忆因此改变了。
林昭是我们民... 阅读全帖 |
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S**b 发帖数: 1883 | 28 芹菜比celery好吃。浙江香醋比白醋好吃。芋艿比potatoe好吃。茄子比tomatoe好吃。
白胡椒粉比黑胡椒粉好吃。肉夹馍比汉堡包好吃。羊肉串比barbeque好吃. 红肠比
hot dog好吃. 中国的西式面包蛋糕也比这里bakery的好吃。
目前我还没找到那一样东西美国的比中国的好吃。
你说这他妈的奇怪不奇怪? |
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c***s 发帖数: 70028 | 29 今晚(11月13日),《非诚勿扰》迎来一位来自潼关的大学生村官,他自述“支农”故事,大学毕业后投身于这样的生活,致力于新农村建设的精神获得黄菡力挺。更有幽默的精英男总结出非诚勿扰版“成功人士标准”,现场他自曝喜欢“捏脸”的个人嗜好。
成功男刘伟。
金海旭送家乡特产。
支农建设的余波。
11月13日,《非诚勿扰》迎来喜爱给观众上科普课程的东北爷们儿,大方却心细得到全场掌声。一位来自潼关的大学生村官自述“支农”故事,大学毕业后投身于这样的生活,致力于新农村建设的精神获得黄菡力挺。更有幽默的精英男总结出非诚勿扰版“成功人士标准”,现场他自曝喜欢“捏脸”的个人嗜好。
自强男送家乡特产 送硬币的小创意赢来大掌声
来自东北的金海旭带着一个大箱子上场,幽默的他一上场,就和孟非打趣说:“重死了,帮我拿一下吧。”他的箱子里带着家乡的特产——哈尔滨红肠,然后给每个女嘉宾挨个发。有女嘉宾夸奖他“热情又幽默”,金海旭对此毫不脸红的说:“我的两个优点都被你说对了。”
家境不错的金海旭,从来没想着依靠自己的父母。现在在一家食用油工厂负责销售业务。他的父亲白手起家,为人节俭,这对他的影响非常之大。不过他坦言自己的... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 30 网友微博截图
日前有网友“MrJOF”在新浪微博中晒出一张其拍摄下的某货铺的店面招牌,该店名为“陈罐西式茶货铺”,正好与明星陈冠希的名字同音,此有趣的现象引发网友的围观,网友们纷纷发动脑筋为各式各样的店面起名字,引发造句热潮。众位明星也纷纷中招成为商品。
陈罐西式茶货铺店名被曝光之后,一部分被明星名字冠名的店铺也被网友造句恶搞,诸如“赵本山货铺”、“罗玉凤爪店”、“钟楚红肠专卖”、“钟汉良油批发部”、“蔡康永久牌自行车专卖”、“周渝民政服务中心”、“阮经天下杂志社”、“萧敬腾条家居馆”。
最坑爹镇定中心:高晓松也加入了此次造句热潮,并恶搞好友宁财神,以他的名字为镇定中心命名为“宁财神经病点击镇定中心”。
最火爆的健身中心:如果在现场边看演唱会边健身,那么这个健身中心生意将十分火爆,所以网友给该健身中心起名为“五月天天健身中心”。
最大型的超市:最大型的超市必定要有一位偶像级的美男子明星来代言,那就是“霍建华联超市”。
最畅销的钢材市场:如果被大家热捧的相声演员郭德纲开了钢材市场的话,那一定会人气爆棚,生意爆棚,网友起名为“郭德纲材市场”。
最搞怪的快递公司:陈奕迅Eason一直以其搞怪... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 31 日前网友“MrJOF”在微博晒出—张其拍摄的某货铺的店面招牌,该店名为“陈罐西式茶货铺”,正好与明星陈冠希的名字同音,此有趣的现象引发网友的围观。网友们纷纷开动脑筋为各式各样的店面起名字,引发造句热潮。众位明星也纷纷中招成为商品。
“陈罐西式茶货铺”店名被曝光之后,—部分以明星名字冠名的店铺也被网友造句恶搞,诸如“赵本山货铺”、“罗玉凤爪店”、“钟楚红肠专卖”、“钟汉良油批发部”、“蔡康永久牌自行车专卖”、“周渝民政服务中心”、“阮经天下杂志社”、“萧敬腾条家居馆”。
最坑爹镇定中心:高晓松也加人造句热潮,并恶搞好友宁财神,以他的名字为镇定中心命名为“宁财神经病点击镇定中心”。
最火爆的健身中心:如果在现场边看演唱会边健身,那么这个健身中心生意肯定红火,网友给该健身中心起名为“五月天天健身中心”。
最大型的超市:最大型的超市必定要有—位美男子明星来代言,那就是“霍建华联超市”。
最畅销的钢材市场:如果郭德纲开钢材市场,—定会生意爆棚,网友起名为“郭德纲材市场”。
最搞怪的快递公司:陈奕迅Eas°n—直以其搞怪的风格和好听的歌声著称,如果他拥有了—家“陈奕迅捷快递”的话,快递员将会以怎样... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 32 除了年终岁尾的“红包”,中秋福利也开始成为企业一项重要的情感成本,在每年的九十月份发至员工手中。
从某种意义上来说,人们对于中秋福利的态度有如面对自家孩子:不管福利好不好,都喜欢八卦一下别家企业发了些什么,这正如家长难免明里暗里将孩子与同学攀比。
而在一番骄傲、调侃和抱怨之后,大家普遍会付之一笑,分头将福利搬回家享受假期。
■网友争晒单位中秋福利
■已成企业重要情感成本
最幸运
帮还房贷 赞助谈恋爱
这两日网上最火的中秋福利“晒单照”,无疑要属某网友晒出的“幸运福利”机会——这家企业的员工在各有一张月饼票之外,还可以用“扔东西”的方式来赢得额外奖励。
公司准备了七个桶,按远近难易区别,分别设置为“代还房贷”“QQ一辆”“恋爱基金”“子女教育金”“带薪休假”等,扔中哪个桶,就可以得到相应的福利。
其中,一等奖为价值4万元的QQ轿车,以及“除公积金外公司贴补一年”的房贷钱。对此,网友纷纷留言“求公司名称及完整招聘列表”。
从企业类型来看,部分国企、银行、业绩很好的小公司中秋福利更为丰厚。
沈阳一位银行职员透露,她们去年中秋和国庆的福利是千余元的购物卡,这在业内还是保守的水平。
一些外企因为... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 33 除了年终岁尾的“红包”,中秋福利也开始成为企业一项重要的情感成本,在每年的九十月份发至员工手中。
从某种意义上来说,人们对于中秋福利的态度有如面对自家孩子:不管福利好不好,都喜欢八卦一下别家企业发了些什么,这正如家长难免明里暗里将孩子与同学攀比。
而在一番骄傲、调侃和抱怨之后,大家普遍会付之一笑,分头将福利搬回家享受假期。
■网友争晒单位中秋福利
■已成企业重要情感成本
最幸运
帮还房贷 赞助谈恋爱
这两日网上最火的中秋福利“晒单照”,无疑要属某网友晒出的“幸运福利”机会——这家企业的员工在各有一张月饼票之外,还可以用“扔东西”的方式来赢得额外奖励。
公司准备了七个桶,按远近难易区别,分别设置为“代还房贷”“QQ一辆”“恋爱基金”“子女教育金”“带薪休假”等,扔中哪个桶,就可以得到相应的福利。
其中,一等奖为价值4万元的QQ轿车,以及“除公积金外公司贴补一年”的房贷钱。对此,网友纷纷留言“求公司名称及完整招聘列表”。
从企业类型来看,部分国企、银行、业绩很好的小公司中秋福利更为丰厚。
沈阳一位银行职员透露,她们去年中秋和国庆的福利是千余元的购物卡,这在业内还是保守的水平。
一些外企因为... 阅读全帖 |
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i***s 发帖数: 39120 | 34 身为“文艺女神”的汤唯,虽然不常见于报端,但时不时也要爆点猛料出来:譬如前不久才澄清了与韩国导演金泰勇只是“好朋友”,近日又被杂志爆出耍大牌,并把“回锅肉”改成了“香菇菜心”来装文艺。不过,态度好的是汤唯,面对问题她不躲不闪,向杂志公开致歉,还称:“如果没有安排到,我会说不太好意思,希望下次有机会再合作。”
杂志点名汤唯爱耍大牌
早前,有网友上传一张高端杂志内页照片,其标题醒目的大字“汤唯不吃回锅肉”引起了关注。这篇文章不仅爆出汤唯和她的经纪团队耍大牌,例如答应好的活动突然反悔、现场擅自更改活动流程等,还讽刺汤唯装出来的“文艺风格”。此外,这篇文章还对曾在娱乐媒体圈广传一时的“回锅肉”事件做出了解释:汤唯曾在接受其他杂志专访时称自己最爱吃的菜是回锅肉,但稿件发到汤唯经纪人处确认后,回传的稿子中回锅肉被改成了香菇菜心。很多网友惊呼:“原来香菇菜心说的是她!”
知情人士杂志编辑有意见
据悉,在2011年汤唯和该杂志有过合作,为了当时的拍摄,该杂志团队和当时汤唯所在的《武侠》剧组间有无数封邮件往来。其实,时尚杂志和明星之间一直是一种良好合作的关系。而这次批评,显然是汤唯的团队没有重视对方。
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i***s 发帖数: 39120 | 35 1月11日,哈尔滨,硕士环卫工郝文芳(左)正在接受队长的技术指导。
研究生当环卫工是不是浪费人才?研究生争编制是不是没了理想?争议声中,7名研究生走上街头,开始挥动扫帚。这个选择背后,是他们焦虑与动荡的青春。
要稳定,还是要理想?常人看来,他们选择了前者。但他们自认为,这并不是一个鱼和熊掌的悖论,固化的恰恰是世俗观念:谁说选择稳定和编制,就一定意味着放弃理想?
2012年10月8日晚,哈尔滨气温已接近零摄氏度。这年冬季的第一场雪正在悄悄酝酿当中。
27岁的许鑫在床上辗转反侧。“去还是不去?”这个问题已在他脑中翻腾了无数遍。
两个星期前,他在报纸上看到一条新闻:2012年哈尔滨市环卫系统公开招聘事业单位员工,有编制。
自此以后,他一直生活在忐忑当中。其实,他已经选定答案,但他知道,自己将要“付出代价”这个代价具体是什么,他又说不上来。
报名截止的最后时间里,他和同是研究生的妻子吴敏报了名。同样报名的,还有郝文芳、孙琦、于妍等其他27名研究生。
2013年1月,通过笔试、面试,许鑫、郝文芳、孙琦和于妍等人从7000多名报名者中冲出,被录用为环卫工。
1月9日,经过5天的集中培训,这些新人正... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 36 从某种意义而言,回不回国对于中国人来说,有点象钱钟书笔下的《围城》。出国前,人们总是幻想着一个皆大欢喜的世外桃源,觉得一切的问题都会随着走出国门而得到解决。常常听到从国外回来的人们,喋喋不休地唠叨着国外的各种好:空气好,环境好,山好,水好,人也好,而且奢侈品还都很便宜。
可总有一些人在出国后,会时常地回国看一看。一个长期生活在加拿大的朋友对我说:“我每年至少要回国一次,就好象一条游在水里的鱼,一定要跃出水面冒个泡才成。”
在休斯顿的一个朋友怀孕了,她拜托我回国时替她买哈尔滨红肠,她家乡的特产。虽然知道很可能过不了海关,但体谅到准妈妈的心情,就特别找到了专卖店,让人家真空包装好。没想到过关时还是全军覆没。她得知后,长叹一口气,跑到亚洲超市去买肠衣,按照网上的方子打算自己做。她还对我说,特别特别想吃云南的过桥米线,每到半夜,就想得直咽口水,第二天直奔家附近的越南小餐馆,可无论去吃多少次,都是“越南米粉”的清汤寡淡味道,怎么也替代不了那滑溜溜的米线,热腾腾的鸡汤,上面漂着的溏心鹌鹑蛋,嫩嫩的鸡肉以及火腿片------
总而言之,中国人从小到大养成的中国胃,走到哪里都无法改变。也正由于此,才有... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 37 据美国中文电视报道,从上海小笼包到西安肉夹馍,如今纽约越来越多见地道的中国地方风味美食,而最近,又有一家北京风味的煎饼摊儿在纽约走红,摊主是一位90后,主修艺术史和商科的中国留学生。她有怎样的创业经历?为何会选择做煎饼呢?
美丽的煎饼摊老板
盛面、摊饼、打鸡蛋、撒葱花、刷上甜面酱和辣椒油,夹上一片自制的薄脆,最后再根据不同的口味撒上肉松或是几片哈尔滨红肠,一份热腾腾、分量十足的煎饼果子就出锅了。老板Yolanda说,这样的煎饼他们一天会卖到将近200份,有时候排队的人把人行道都堵得水泄不通。
Yolanda15岁左右赴美国读书,大学主修商科和艺术史,毕业后却卖起了煎饼,着实让不少朋友很是吃惊。“有些朋友听惊讶的,觉得你怎么上了这么多年大学却要卖煎饼。”
然而看似简单的煎饼,Yolanda和她的合伙人却花了许多时间研究。为了能摊出最地道的煎饼果子,Yolanda还专门去天津拜师学艺。“我特意回国去天津学这个煎饼果子怎么做,因为毕竟煎饼果子是天津的。”
比如和面,天津煎饼豆面偏多,山东煎饼是杂面,而北京煎饼则加入白面。比例不同口感也不一样。而所用的酱料就更是下来一番功夫。“我们的酱都不是现... 阅读全帖 |
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q*******u 发帖数: 3435 | 38 希特勒的遗体更邪恶更有价值,在法西斯分子眼里。
列宁是邪恶的象征,应该接受人民的唾弃而不是朝拜。
列宁应该做成秦桧的姿势跪在红肠而不是让匪徒余孽去朝拜。 |
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p******u 发帖数: 14642 | 39 有没吃过纳粹国的currywurst?拿咖喱番茄酱粘红肠吃,我很好奇那味道 |
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u****n 发帖数: 7521 | 40 http://blog.sina.com.cn/s/blog_476da36101019jv2.html
孔和尚三战国贼
十天来,摸敌情,收获不小。细分析,把锄奸计划反复推敲。
4月6号,收到文化部春晚策划费1千元。经过北大三角地,顺手捐给了一个学生社团。
下午上课,讲文学研究会的小说,重点讲了叶绍钧和许地山,大略讲了冰心和王统照。
课前与商丘学院的刘骥鹏见了个面,课后北大电视台的两个小丫头采访了我几句。忽然
发现忘了带钱包,捐款后身无分文,就向学生借了几百元钱。晚上在西门外会见从加拿
大来的李宪源大哥,言谈甚洽。宪源兄比他的文章温和多了。9点多打车回家,满街的
汽车拥堵不堪,原来是次日汽油涨价。我想频频涨价固然不对,突然通知也有问题,但
这些抢着加油的司机们,素质也值得反思啊。加满一整箱油,也省不下十元钱,平均每
人也就能省五六块钱,而耽误的时间,耗费的汽油,可能还不止这个数。我打的出租车
,光是等候就多花了5元钱,最后我只好下来步行。过街后又打了一辆车,结果行驶一
公里,又堵得水泄不通。只好再次下车,步行回家。
关于药家鑫撞人杀人案,汉奸们大丢其丑。腾讯网专门开设了汉奸们围剿孔和尚... 阅读全帖 |
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S**b 发帖数: 1883 | 41 芹菜比celery好吃。浙江香醋比白醋好吃。芋艿比potatoe好吃。茄子比tomatoe好吃。
白胡椒粉比黑胡椒粉好吃。肉夹馍比汉堡包好吃。羊肉串比barbeque好吃. 红肠比
hot dog好吃. 中国的西式面包蛋糕也比这里bakery的好吃。
目前我还没找到那一样东西美国的比中国的好吃。
你说这他妈的奇怪不奇怪? |
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S**b 发帖数: 1883 | 42 bbq就不说了,美国人bbq从来不知道事先研制。考出来外面涂上一层甜甜酸酸的sauce,
他妈的要多难吃有多难吃。国内路边的羊肉串和各种烤肉串,加上两瓶燕京啤酒,啊呀
我的妈呀,吃上50串都不嫌多。美国的那什么rib, 吃一条就感觉想吐。
那个牛排,什么peter luger我也吃过,那都什么狗屁玩也,还分什么ribeye, t-boen,
filet mignon, sirloin, top sirloin。要在嘴里像吃生肉,毫无美味可言。那
waiter眼神看你就像城里人看到乡下人一样。哪有粤菜里面的嫩牛仔骨好吃。
面包,港式面包房里的肉松面包,炸猪排三明治,还有菠萝面包。早产加上一杯咖啡,
白吃不厌。美国的啥吗面包房里面什么donut, cupcake, bagel, 要么甜的你牙疼,要
么硬的你牙嘣,总之无法下咽。
色拉,国内色拉都是专门的色拉油(就是mayo)加土豆,加水果,加一点ham丁,一点蛋
白丁,搅拌一起,那叫一个好吃。这里的salad,就是叶子拌鸡胸肉,浇上一点酸酸的啥
vinegrette sauce, 一口也咽不下。
猪排,什么德国的wienershnitzel... 阅读全帖 |
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r*****2 发帖数: 2682 | 43 而且你中国能占领蒙古,人家老毛子更能。本来蒙古就是老毛子的胁从国,连字母都是
俄式的,牛奶面包红肠伏特加,蒙古和临近的俄罗斯布列亚特共和国更亲近。 |
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w*********g 发帖数: 30882 | 44
那个不重要。
因为蒙古再怎么亲俄,也不过是300万人口,还没有北京市的人口(1961万)多。中国
只需要从河
南、陕西、东北移民1个北京市的人口过去,这300万人口就被淹没了。
到时候,整个蒙古到处都是羊肉泡馍、燕京啤酒、猪肉炖粉条和天津炸麻花。你想吃红
肠想喝伏特加都没地方买 |
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a****2 发帖数: 3735 | 45 往事不堪回首,但也回味无穷!(一)
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,
只是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“
漫录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥
髻”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24
-36元。大学刚毕业:本科48.50元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),普通靠家庭内部
按照不同需要,量入为出,调剂安排运用。比如说,年纪大的,穿着不必讲究,能够靠
缝缝补补,不添置新衣服,省些给孩子用(孩子发育长大,打扮,或者结婚,耗量较大
)。
有海外汇款收入者,按照汇款金额发放“侨汇布... 阅读全帖 |
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l*******g 发帖数: 27064 | 46 听人瞎扯淡
毛子那时候买面包是要排队
但根本不是什么经济多困难,而是产出的东西数量问题
我一会俄语的老师那时候去苏联考察,正好去找一个当年来过中国呆了两年而结交的朋
友,就是一个技术工人,在他家住了两天。
据这老师说,那时候外面买东西是不好买,买面包要排长队,但是人家里家家熏鱼熏肉
红肠挂满储藏室
新鲜蔬菜水果很难搞到,但是各种果酱蜂蜜腌菜什么的还是没问题的
他这朋友不但自己住独栋house,还有度假木屋
据老师的这朋友自己说,他在当地也就是个中等还要偏下,比他家好的多的是 |
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b****l 发帖数: 23606 | 47 当然没有那么好,但也够吃了。没有那么干没有那么油。
美国超市里面也可以找到不少好吃的东西。波兰香肠,吃起来跟哈尔滨红肠
味道差不多。生的腌牛肉,拿回去一炖,跟国内的熟切牛肉绝对有得一拼。
索男,生活中从来都不缺少美味。要具有发现美味的眼镜。 |
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w*******e 发帖数: 15912 | 48 内蒙=小肥羊
云南=红塔山
贵州=茅台
山东=煎饼卷大葱
山西=刀削面,煤老板
黑龙江=大列巴,红肠
江苏=大闸蟹
辽宁=杀猪菜+大忽悠 |
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w*******g 发帖数: 797 | 49 东欧香肠和双汇根本不是一个做法,口感就不一样。东欧香肠类似于哈尔滨红肠。双汇
其实做法借鉴的是中国盐水火腿的做法,东欧香肠是肉馅灌肠。 |
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