p***y
发帖数: 18037 | 1 抓饼
【材 料】
中筋面粉 600公克
细盐 5公克
细砂糖 30公克
70℃温水 350㏄
【调 味 料】
猪油 100公克
细盐 10公克
花椒粉 1公克
【做 法】
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中，倒入温水，以杆面棍搅拌均匀后，再用双手揉
约3分钟至匀。
2.取乾净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖\好，以防止表皮乾硬，静置放凉，醒约20
分钟备用。
3. 将作法2醒过的面团揉至表面光滑，再将面团均分成10份，各杆成厚约0.2公分的圆
型，于面团表面涂上猪油后，撒上细盐及花椒粉，反覆摺成一长条（如扇子的皱褶状）
，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面团另一端收于中心点，并盖\上湿毛巾或保
鲜膜，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面团压扁后，杆开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄
酥脆，再用煎铲拍松即可。 |
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w***w
发帖数: 6301 | 2 http://yu-hunwang.hxwk.org/2014/05/05/%E8%AF%9D%E8%AF%B4%E9%B2%
话说鲥鱼
发表于 2014 年 05 月 05 日 由 渔魂王
说起鲥鱼（shad）大家都不陌生，尤其是来自江南一带的朋友，一提到鲥鱼轻者咂嘴吐
舌，重者咽口水嘴角流馋液。我有一位故乡在南京，年龄和我相仿的朋友，一说起吃鲥
鱼，兴奋的浑身上下的肌肉都在抽动，在描述吃鲥鱼上竟然失态，唾沫星子一喷几丈高
，还张牙舞爪指手划脚，激动的似乎恨不得立马跳到树的桠杈上长呼短叫哩。为什么呢
？因为鲥鱼只要做法得当那是太好吃了，给人留下的印象太深了，为此民间早就流传着
“宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一斗”之说。且不说鲥鱼肉质细腻散发着勾人心弦的奇香，
就是鲥鱼满身披挂的银元般耀眼的鱼鳞，如果烹调的恰到好处，吃起来那口感就像雨后
天晴菜园子里那满身挂着水珠的嫩黄瓜一样清脆可口，所以正宗的中国烹调大师在清理
鲥鱼时是从不刮鱼鳞的。
其实，中国人吃鲥鱼可以说历史悠久，并且从明朝开始，吃鲥鱼逐步达到了顶盛时期。
比如自明朝以后鲥鱼被选为每年必备的贡品。据说清朝康熙皇帝屡次下江南选的时... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 3 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: laobaola (风雪爱人), 信区: Fashion
标 题: 四十岁的女人如何让自己年轻十岁？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 8 03:31:34 2017, 美东)
女人到了一定的年龄，脸上的皱纹，就会泄露年龄的秘密。一般人年纪大了，皮肉会由
于重力作用产生自然下坠，形成很深的皱纹，甚至眼睛也会变成三角眼。怎么样让皱纹
消失，让自己年轻十岁，是每个女人必研究的功课。明星们都会用口服羊胎素，来保养
自己，让年龄逆增长，而我们也有自己保养的法宝。
现如今的女人，越来越多的爱美人士，即使不使用口服羊胎素，通过精心的保养和科学
美容方法，也实现了岁月不留痕迹。让你四十岁的年龄，拥有三十岁的容颜。众所周知
，岁月留在脸上的最大痕迹就是皱纹，去掉皱纹是关键的内容，今日，让我们一起来探
所一下，让女人年轻十岁的秘密。
首先，三十几岁的肌肤，已经没有了年轻时，肌肤富有的弹性和活力，相反，跟随着年
龄的增长，肌肤的新陈代谢变缓慢，细胞更新速度减弱，肌肤表层老化的角质层，阻挡
了水分和滋养品的吸收。所以要提升肌肤吸收力... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 4 女人到了一定的年龄，脸上的皱纹，就会泄露年龄的秘密。一般人年纪大了，皮肉会由
于重力作用产生自然下坠，形成很深的皱纹，甚至眼睛也会变成三角眼。怎么样让皱纹
消失，让自己年轻十岁，是每个女人必研究的功课。明星们都会用口服羊胎素，来保养
自己，让年龄逆增长，而我们也有自己保养的法宝。
现如今的女人，越来越多的爱美人士，即使不使用口服羊胎素，通过精心的保养和科学
美容方法，也实现了岁月不留痕迹。让你四十岁的年龄，拥有三十岁的容颜。众所周知
，岁月留在脸上的最大痕迹就是皱纹，去掉皱纹是关键的内容，今日，让我们一起来探
所一下，让女人年轻十岁的秘密。
首先，三十几岁的肌肤，已经没有了年轻时，肌肤富有的弹性和活力，相反，跟随着年
龄的增长，肌肤的新陈代谢变缓慢，细胞更新速度减弱，肌肤表层老化的角质层，阻挡
了水分和滋养品的吸收。所以要提升肌肤吸收力，每周做1到2次深层保湿护理和去角质
护理。只有使肌肤保持滋润，才可保证肌肤细胞的正常运行，才可有效抵御老化。
其次，想要年轻的肌肤，就必须有一个好的生活习惯。早晚喝上一杯温开水，有助于排
除体内的毒素，也有助于清胃。晚上十点钟之前睡觉，俗话说“美容都是... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 5 南京东南大学附属中大医院皮肤科张敬东副主任医师说，加“料”洗脸水有一些特殊的
保健功效，比如去油、除痘、保湿等，但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，
此外，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋
是不错的保健方法，醋的种类以天然的米醋最好，其他食用醋也可以，在一盆洗脸水里
滴上7~10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。
茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的
发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶
叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不防经常用绿茶水洗洗脸。
蜂蜜可以抗衰老、防干燥 蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生
素及糖类成分，不仅能促进皮肤创面的愈合，还能抗衰老，防止皮肤干燥。中干性肌肤
的人，平时可以将２~３滴蜂蜜加到洗脸水中，洗脸时沾湿整个面部再轻轻拍打、按... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 6 1、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两鼻孔都滴），一日两次
，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空服，每日一次
，连用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分钟，并生吃葱白1-2根。
4、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎
开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适
量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可根治。
6、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水煎汤，早、中、晚饮1杯。
不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，有降血压、血脂特效。
7、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤服下，一日二次，需半月。
8、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二
次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
9、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二
次，一次2... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 洗脸的诀窍 女生变漂亮 男生变帅气
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 11:22:34 2010, 美东)
南京东南大学附属中大医院皮肤科张敬东副主任医师说，加“料”洗脸水有一些特殊的
保健功效，比如去油、除痘、保湿等，但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，
此外，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋
是不错的保健方法，醋的种类以天然的米醋最好，其他食用醋也可以，在一盆洗脸水里
滴上7~10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。
茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的
发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶
叶中，绿茶的茶多酚含量最... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 8 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 3734 | 9 根据来源，盐分海盐和岩盐，前者是海水晒出来的，后者是盐矿
里开采出来的。中国的default是海盐，至少在东部地区。
美国的default是岩盐。
根据加工程度，分为粗盐和细盐，一般来说，粗盐是大颗粒，
颜色不甚白，细盐是小颗粒，颜色白。
偶个人偏好海盐，习惯而已。粗海盐也能吃，当年老百姓都是吃
粗海盐的，因为便宜。再往前追究，没有精制工艺，都是粗盐。
粗制的岩盐好象叫rock salt，没听说有人吃，好象是用来制冷，
做冰激凌的....还有冬天撒在路上。
？ |
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c*********2
发帖数: 3402 | 10 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31310
门三爷
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 一：冬瓜排毒瘦身汤
材料：虾100克、冬瓜50克
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场
碗。
原理：冬瓜自古就被认为是瘦身妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠
量极低，有利尿排湿的功效。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进
健美，具有重要作用。
二：芦笋豆腐干
热量：145千卡
材料：芦笋150克、豆腐干40克。干口蘑、细盐、鸡汤各适量。
做法：
①将芦笋用热水焯一下，漂除异味；口蘑洗净、泡发；豆腐干蒸软晾干，以上原料
均切成3厘米长的细丝。
②把细盐溶于鸡汤中，将上面三丝相间成辐射状摆于扣碗内，然后注入鸡汤，加盖
，再上旺火蒸约20分钟，出锅后扣入盘中即成。
点评：芦笋豆腐干富含维生素、纤维素和蛋白质，有利尿、瘦身等作用。 |
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发帖数: 1 | 12 到6～8个月时，宝宝就开始长出小牙齿。这时宝宝不再是只能吃奶的小baby，但也不是
能自主消化食物的小大人。下面就给大家分享一下，宝宝长牙期的三款营养美食推荐。
一、补充钙质：虾仁排骨粥
钙是组成牙齿的主要成分，能够促进乳牙长大，脱钙作用较强的有巧克力、蛋糕、
香蕉等，长牙期宝宝要避免食用这些，而富含钙的食物有虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼
松、牛奶和奶制品等，有助宝宝牙齿快快长大。那么把这些富含钙质的虾仁、骨头褒成
一锅超有营养的高钙粥呢，相信宝宝吃到的一定是满满的钙质和满满的爱吧。
虾仁排骨粥做法
食材：排骨500克、珍珠米一碗、虾仁五个、香菇三个、细盐
步骤：1、备珍珠米一份，排骨一份。2、用温水将排骨焯洗二次。3、将排骨入电
砂锅中，提早一晚煮好。4、煮出奶香色的排骨汤来。5、将煮好的排骨汤加入到高压锅
内，再加入适量清水及珍珠米。6、上盖，高压煮开后，再转小火压制十分钟。7、减压
后，加入适量细盐，加入几个熟的香菇及虾干，拌至出味。
这道高钙营养粥用时比较久，不过慢功出细活，宝宝刚长牙齿时，正处在由水状饮
食到糊状饮食的过渡阶段，稍有稠度的食突然可以让宝宝意识到他的食物开始有所变... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 13 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 晚餐不敢吃多？8个菜让你越吃越瘦还美味
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 10:32:33 2017,GMT)
双浇头金针菇
食材：金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒
油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生
捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐翻炒均匀浇到金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点
缀上香葱碎
健康版蚂蚁上树
食材：魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆
瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量
做法：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也
可以）
6.最后下魔芋丝... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 65 | 14 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 16 细盐，或者滴点牛奶到一点细盐里，半分钟就不见了。 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 17 就是找个啥盖子之类的，放点点细盐，再滴点点牛奶，牛奶不要太多，不至于把盐融化
掉，然后用指腹粘起来，哪有黑头就揉哪里，不要太用力，力度够了就可以了。或者洗
完脸后直接用手指粘点细盐也行，按摩一下在洗掉，看看惊人的效果呗。时间是半分钟
到一分钟。每周一次。 |
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发帖数: 1 | 18 食盐控油
食盐可以去油控油，对于出油的部位，先用温水清洗湿润，然后用细盐抹在事先润湿的
皮肤上，轻轻按摩，在鼻翼两侧毛孔张开的部位可以用中指指腹由下向上做挤压式按摩。
食盐祛痘
很多美女背部长痘痘，背部的痘痘可以用食盐来去，洗澡时让身体充分浸透温热，待毛
孔张开后，在长痘的部位多抹些盐，用浴刷轻轻按摩约1分钟，不要太用力，只要让皮
肤及刷子间的盐分移动即可，然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用清水洗干净
。洗澡的时候就试一试，连续几次，痘痘就会明显好转。
食盐清洁
洗脸后，取约一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然
后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环状按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透
呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每
天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果。
食盐祛斑
食盐可以去斑，具体做法：取食盐一茶匙，白芷粉六茶匙，菊花粉三茶匙，白醋半茶匙
，混和加水搅拌均匀成糊状，敷于面部长斑的部位，隔日一次。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 19 http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=313
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合同之后请... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 20 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中
碗。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中另有注明。
5、 报告中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本报告共三部分，每部分最后均附有防病保健知识，本报告是一专家用了近十年时
间，翻阅了大量的医... 阅读全帖 |
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T**********t
发帖数: 1604 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 22 第八幕 混血种时代
“恭喜你拍到心仪的东西。”淡淡的问候，像是来自多年不见的老友。
皮鞋声戛然而止。昂热双手抄在口袋里，站定了。他正要穿越这条狭长的走廊，两
侧都是复制的名画，从梵高、莫奈到鲁本斯，猩红色的天顶、墙壁和地面。一个矮小的
人影投射在昂热背上，佝偻着背，拄着拐杖。昂热抬眼看向尽头，路明非正在那里等他
，跟在他后面的是两名推车的保安，铁片包边的黑色硬壳箱里就是那套价值一亿美元的
刀剑。
昂热脸上露出了淡淡的笑容。他冲路明非挥了挥手，“老朋友要和我聊聊，一会儿
外面见。”
路明非点点头跟着保安出去了，昂热慢慢地站直，深深地吸口气，却不回头。
“不是要聊聊么？怎么不进来坐？”背后的人温文尔雅地问。
“1899年你在德克萨斯打过我一枪，就在我转身的时候。我可不知道你有没有揣着
左轮枪，‘快手汉高’。”
“都过去一百年的事了，”背后的人和蔼地笑，“那时候你的‘时间零’只能延缓
时间4秒钟，现在已经超过10秒了吧？zidang的飞行速度都能被你拖慢，何必在乎我的
快手？而且我也老了，手很慢了。”
“介绍一下，希尔伯特?让?昂热，卡... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 材料:
鸡 1 只 (2 磅)
青葱 (切断) 1 棵
姜 (去皮) 4 片
菜油或鸡油 (鸡脂肪熬成油) 6大匙
蒜头 (切末) 6 - 8 瓣
长谷米 (洗净, 沥干水分) 四 杯
细盐 1茶匙
辣椒酱 (将全部材料一起搅拌均匀):
新鲜酸柑或柠檬 (榨汁) 2 - 3 茶匙
红辣椒 (切末) 5大匙
蒜头 (切碎) 6 瓣
姜 (切末) 3大匙
细盐 1茶匙
鸡汤(煮滚) 1/2 杯
做法:
将一大锅水煮开。将青葱和姜放入鸡肚内。接著将鸡浸入沸水，鸡胸向下。转小火煨煮
，保持水温在1000C以下并且盖\住煮大约40分钟，之后，将鸡取出，浸在冰水中待它冷
却 (这样鸡肉才会嫩和富有弹性)。烧热油锅，倒入姜末炒香。接著把米倒入翻炒大约2
分钟后再加入盐一起搅均匀。把炒好的米倒入饭锅，加入适量的鸡汤 (汤必须掩盖\米
超过半英尺) 将饭煮熟即可。将鸡切块，配与鸡饭和辣椒酱食用。若拌以黑酱油一起食
用，那更理想！ |
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x*r
发帖数: 11073 | 24 家里没什么菜了,晚饭简单,抓饭和俩凉菜:
1,抓饭用的是羊胸排,紫洋葱和胡萝卜.
2,拍黄瓜,没拍成,这里的黄瓜皮太厚,只能切块,加了点醋和细盐.
3,老虎菜,香菜,辣椒丝,西红柿,黄菜椒,紫洋葱,加了点醋,酱油和细盐. |
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l********n
发帖数: 6 | 25 用红色颜料、番茄酱、可乐等调制而成“血浆”，配以警棍、木板、绳索、胶带、牙刷
等刑具，加上几个死心塌地的信徒充当演员，在原本无任何伤痛的脊背上撒把细盐，再
用相机、电脑等设备一举炮制完成25种“酷刑”清单，这就是轮子组织的时尚造假技术
，也是李先生一直教导弟子“可以这么做”的法理，弟子也就这么做了。而这恰恰验证
了艾布拉姆斯的猜想。
所谓艾布拉姆斯猜想，源于美国学者斯坦•艾布拉姆斯（Stan Abrams）的对“马
三家劳改营求救信”的一个猜想而定义的。艾布拉姆斯猜想的过程是这样的：6月12日
，英国《电讯报》（Telegraph.co.uk）等媒体刊载文章，质疑李先生组织去年炒作美
国“家庭主妇”Julie Keith在玩具盒中发现来自马三家“劳改营”的求救信的真实性
。于是他在其个人博客（Chinahearsay.Com）撰文分析，认为这是一桩“迈克•
戴西式” 的虚假新闻，（注：Mike Daisey，美国百老汇话剧演员，曾歪曲报道、攻击
苹果公司与富士公司），斯坦•艾布拉姆斯提到，那个受迫害的“宗教组织”（
指李先生组织）蓄意伪造，让人不难猜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 巧妇蒸鱼7种秘方，嫩滑鲜美营养全出来！发表时间： 2016-06-16 12:51
鱼是众多营养学家推荐的健康食品，既美味又有益。〝蒸〞这种烹调方法最能够保留鱼
的营养与鲜味，但要蒸出嫩滑的鱼并不是一件简单事。
下面，《郑州美食吃货》为你介绍家庭蒸鱼的七个秘方，教你蒸出嫩滑美味。
1、撒盐法：
将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍
半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
2、加鸡油法：
做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸
出来后便滑溜好吃了。
3、沸水上屉法：
蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味
纯正。
4、涂抹干粉法：
蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情
况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
5、啤酒臆浸法：
清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种
螃蟹味。
6、剩鱼清蒸法：
清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 2016年9月22日，上海“阿大葱油饼”位于茂名南路南昌路路口，此前因被英国BBC美食节目介绍而走红。
当日中午，葱油饼摊位前聚集了数十位排队等待的食客。
被称为“阿大”的驼背老人吴根城在屋内忙碌。葱油饼5元一只，每人限购10只。
而多数排队的食客都会选择“顶格申购”买10只。
阿大葱油饼因天气炎热，夏季歇业2个月，今日重新开张。
不少食客都是特意从远处赶来一尝“老上海”美味。
吴根城因在家里排行老大，因此被称为“阿大”。
1982年，吴根城从单位下岗后开始学做葱油饼，在附近的马路菜场、临时房子里卖葱油饼，在茂名南路这里也已经做了13年。
阿大做葱油饼是按老上海的传统工艺，面醒好后揪成一个个面团，面饼上要抹油酥、撒细盐，再加葱花和肥五花，包裹丰富的长条面饼重新卷成一个个面团，煎15分钟至两面焦黄后，再将9成熟的葱油饼排列到炉子里烘烤，这道工序是阿大的秘方之一。
明火将饼皮表面的浮油慢慢烤干，葱油饼就不会油腻，而且增加了酥脆感。
阿大说：“30多年来他一直坚持用这样的手法做葱油饼，从未有所改变。工序多，煎黄、收干，饼厚，这样才能外脆里嫩，少一道味道就两样了。” |
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d******a
发帖数: 32122 | 29 国面食业历史悠久，种类繁多。古代面食统称为饼。《辞源》：“饼，麦饽的通称。”
宋人高 承《事物纪原》记载：“秦汉逮今世所食，初有饼、胡饼、蒸饼、汤饼之四品
。”“汤饼”指的是汤 面。晋人束皙《饼赋》有“弱似春绵、白若秋练”之谓。“蒸
饼”即蒸熟而食的“饼”。据说，晋代大官僚 何曾喜欢吃蒸饼，吃时用刀“作十字坼
”，然后用筷子夹着吃。“饼”即指北方的油饼，亦称大饼、千 层饼，后泛指蒸烤而
成扁圆形的饼状面食。至于“胡饼”，顾名思义，即指胡人所食之饼。唐代慧琳 《一
切经音义》第三十七卷说：“胡饼、饆饠等为胡食，自西域传入。”笔者在故宫博物院
“全国文物 精华展”见到1980年在太原南郊斛律彻墓出土的一件隋代陶骆驼，骆驼上
坐着一个外族客商，正在 吃烧饼。可见早在隋代，“胡饼”便已伴随着西域客商，沿
着“丝绸之路”传至山西了。
明建文元年（1399年）七月，燕王朱棣起兵（时建藩北平），号“靖难”之师。经四年
鏖战，民 间俗称“燕王扫北”，经过这次大的战乱，河北一带民生凋敝，人烟稀少。
朱棣即帝位年号永乐。永 乐二年，“迁山西民以实之”。随着山西移民的迁入，原由
西域传到山西的以吊炉打烧饼的... 阅读全帖 |
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f********8
发帖数: 1417 | 30 无论是社区中的小超市，抑或大型超市，售盐货架都是空空如也
【财新网】（特派香港记者 王端）香港似乎越来越“内地化”，不仅在金融以及旅游
服务业。内地近日的抢盐潮也蔓延到香港。
周四（17日）中午，财新记者走访了三家香港主要超市，无论是社区中的小超市，抑或
大型超市，售盐货架都是空空如也。
在惠康超市，无论是便宜到1.90港元的细盐，抑或高至25.90港元的进口海盐，标签上
都注明“暂时缺货”。但香港人热衷的日本明知奶粉却货源充足。
而在港岛最大的日本超市吉之岛，在售盐区挤满了中老年妇女，手推车也是横竖封住了
道路。
尽管货架上的食盐已经销售一空，但是仍有老婆婆猫下腰，向货架里面探着头，试图还
在找寻存货。
结果自然是悻悻而归，推着超市车离开的时候，嘴里还不忘嘟囔着，“内地人抢盐真可
笑。”
“今天早上突然多了很多人抢够食盐，现在不知道什么时候会有货。”吉之岛的店员告
诉记者。
而在吉之岛内的日本海产供应商——中岛水产柜台，民众似乎并没有买盐般的辐射恐惧
，继续选购新鲜的寿司或者生鱼片。
在香港百佳超市，售盐货架被两包白糖占据着，不时有民众走过来看看是否有存货，“
估计是内地的小贩来香港... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 31 据说同为盐荒子孙的苏东坡和夫人在没有抢到盐之后, 很有感慨的写下了: 相顾无盐,
唯有泪千行 的名句.
相顾无盐,唯有泪千行
西楚霸王无盐见江东父老……
更喜岷山千里雪
三军一看尽是盐
我也改一个：
书中自有盐如玉。。。
盐师出高徒
吃盐绝句啊！！！！！有木有！！！！有木有！！！！
无盐绝句啊！！！！！有木有！！！！有木有！！！！
满纸荒唐盐，一把辛酸泪。。。
继续：
安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心盐!!
到头来都是无盐的结局。。。
君无细盐
盐荒子孙也是需要盐论自由的。。。。。
无盐独上西楼，月如钩
无盐？独上西楼！
吃盐四阶段：
甜盐蜜语
豪盐壮语
胡盐乱语
不盐不语
上联：日本人在核辐射中等待碘盐
下联：中国人抢碘盐以等待核辐射
横批：无盐以对
上联：日本是大核民族
下联：中国是盐荒子孙
横批：有碘意思
…… ……此处省略若干字 |
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h*h
发帖数: 27852 | 33 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 34 来源：美食杰 时间：2016-04-05
http://pub.changchun.jl.cn/ccms/zixun/yinshiwenhua/2016-04-05/4659.htm
包子是一种古老的汉族面食，也是发酵食品。舌尖上的中国包子，中国十大名包盘点。
1、北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56
年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北
京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2、天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人
，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗
一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的
食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮
用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精... 阅读全帖 |
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w**m
发帖数: 2065 | 35 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: misssnow (念雪), 信区: Shandong
标 题: 山东妹子漂在异国，追忆家乡的那些童年野味
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 6 02:00:54 2016, 美东)
有人说一个人喜欢回忆的时候那就说明这个人老了，那么我想我大概已经老了，或者说我已经开始老了。我觉得越来越喜欢回忆过去了，那些遥远的过去仿佛不曾走远。在无数个辗转的夜里，童年往事像一幅幅色彩绚丽的画卷，我习惯了重温着熟悉的画面，枕着回忆入眠。
芦草根
孩提时候生长在农村的我们，好像总也吃不饱。在我们眼里几乎没什么不可以吃的，就连芦草的根我们也吃得津津有味。不知道什么时候开始的，反正我小的时候是吃过，很甜的。
芦草根虽然很甜，但是小孩子是弄不出来的，这得是家里大人去地里干活时刨出来，然后再给我们带回家，洗干净了就可以嚼了，就像吃甘蔗一样，甜汁没了就吐掉。大人说这东西还去火消毒，所以偶尔会用它烧水喝。
榆钱儿
关于榆钱儿的记忆，除了快乐还是快乐！孩提时的我长得瘦小，但身手出奇的灵活。爬墙上树在我都是如履平地一般。春天那些盛开的榆钱就那... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 只用稍许细盐，腌10分钟。
煎，蒸都是美味.
hmart 有卖，新鲜的20多， 冰箱放半年的15左右 |
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J********i
发帖数: 50662 | 38 在我国传统的历法中，“清明”在“春分”之后，“谷雨”之前，一般在公历的4月4日
至6日之间，是二十四节气中一个农事重要节令。“清明断雪，谷雨断霜”时至清明，
春意渐浓，气温开始升高；“清明前后，点瓜种豆”万物复苏，草木繁茂，进入春耕春
种的大好时节。据《岁时百问》载：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”
清明节大约始于周代，迄今已有2500多年的历史，与春节、端午、中秋同为我国传统节
日。清明节是一年之中比较隆重的节日，主要是纪念先祖和迎接春天的到来。从这天起
，人们忙着着手新一年的劳作，创造美好的生活，有温故知新之意。
“清明不回厝无祖”，指的是清明节不回家扫墓的人就等于没有祖先，即使在外生活窘
困或事务繁忙，这一天也想方设法回家扫墓。在我们安丘，一般分为 “培土”和“上
坟”两种扫墓仪式。“培土”又叫扫墓、培墓、祭扫或修墓。冬至后105天谓之“一百
五”，即清明节前二天，为人们给故去的先辈修墓培土的日子，有“今日一百五，上林
去培土”之说。早上，在太阳未出来之前，人们由一家的长辈率领，带着镢头，铁锨到
自己家烈祖烈宗的坟墓上扫墓。先把坟上的荒草清除一下，再到坟附近有结搂草的... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Thu Mar 31 02:17:36 2011, 美东) 提到:
在我国传统的历法中，“清明”在“春分”之后，“谷雨”之前，一般在公历的4月4日
至6日之间，是二十四节气中一个农事重要节令。“清明断雪，谷雨断霜”时至清明，
春意渐浓，气温开始升高；“清明前后，点瓜种豆”万物复苏，草木繁茂，进入春耕春
种的大好时节。据《岁时百问》载：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”
清明节大约始于周代，迄今已有2500多年的历史，与春节、端午、中秋同为我国传统节
日。清明节是一年之中比较隆重的节日，主要是纪念先祖和迎接春天的到来。从这天起
，人们忙着着手新一年的劳作，创造美好的生活，有温故知新之意。
“清明不回厝无祖”，指的是清明节不回家扫墓的人就等于没有祖先，即使在外生活窘
困或事务繁忙，这一天也想方设法回家扫墓。在我们安丘，一般分为 “培土”和“上
坟”两种扫墓仪式。“培土”又叫扫墓、培墓、祭扫或修墓。冬至后105天谓之“一百
五”，即清明节前二天，为... 阅读全帖 |
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t********e
发帖数: 11 | 40 [食客人数]：2人
[菜肴数量]：8道菜
[准备时间]：1.5小时
[参赛作品]：黄金煎鱼（不知道什么鱼，750克，切成小段，细盐腌制20分钟，用花生
油慢煎至金黄色）
[全家福]：金毛蟹王，黄金煎鱼，广式菜心，清蒸鱼头，卤味排骨，小炒年糕，椰汁芸
豆糕，杏仁菜干汤。 |
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m********l
发帖数: 848 | 41 今天试了Kira的做菜建议，把家里最后的红菜头给谋杀了。看似无奇的红菜和肉丝在一
起真的非常美味非常绝色，比我想象的要出色得太多太多。谢谢Kira！
菜菜照出来的颜色满真实的，实物更漂亮一些，绝对是吸引眼球的家伙！
原料：
红菜（甜菜头）、腌制Peperoni罐头（一种用红酒醋和盐腌制的绿色尖椒，味辣）、猪肉
配料：
葱、姜、料酒、盐
做法：
一般炒肉的方法。
1。猪肉切丝，加盐、淀粉、料酒上浆备用；
2。Peperoni切小段；红菜切细丝，少许细盐腌5分钟。
3。葱姜煎出香味，热油下肉丝滑八九成熟盛出；
4。重新放少许油，加红菜翻炒两分钟，再加入尖椒与肉丝同炒。 |
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m********l
发帖数: 848 | 42 Mini今天给大家上一道冰糖酱鸭，风味十足，而且只要料配齐了，一定好味道。：）
老规矩，先上图(没有浇汁之前的)，看看品相如何。刀工厉害的同学请放我一马哈，
手劲太小！：）
原料：
光净鸭子半只（另半只做盐水鸭）
佐料：
一根整葱（打成葱结），姜块拍松、八角、草果、香叶若干，冰糖一大块（有婴儿拳头
般大）、老抽、少许生抽、盐、黄酒
做法：
1.腌制：鸭子清洁干净，用厨房用纸擦干，内外均匀抹细盐，静置腌制一小时；
2.定型：锅中烧满水，待水开，将鸭子入沸水微烫。提着鸭脖或鸭腿来回入沸水三、四
次即可（主要目的在于使鸭子成型，无需烫熟）；
3.上色：趁热上少许老抽，少许盐、糖，用手给鸭身按抹均匀，继续腌制一到两小时；
4.煮鸭子：锅上火烧热放油，投入姜葱煸香，加小半锅水，续入剩下的更种佐料，将鸭
子放入锅中煮20分钟至入味；
5.用旺火收汁取出，涂上麻油待凉即可斩件装盘。
友情提醒：
1.麻油的作用在于防止鸭皮硬化，同时可以增添风味。
2.冰糖酱鸭以鲜、以甜著称，万不可太吝啬冰糖：）
3.冰糖酱鸭放置到第二天风味更足，味道太赞了，有兴趣的同学一定要试试。：）
谢谢浏览！周末愉快！ |
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g********l
发帖数: 113 | 43 是不是需要放冰箱腌啊？另外，你哪里搞的粗盐？
吃的细盐不行的，盐化不均匀，白菜容易烂啊。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 44 明虾仁去壳后，与同量体积的夹心猪肉末混合，加笋丁、香菇丁、葱姜末斩成细茸，调
入细盐、黄酒、橄榄油、鸡蛋清搅拌上劲，入冰箱发胀半小时后搓成小丸子。锅中滚水
汆丸子（肉丸用滚水汆，鱼丸用温水汆），撇去浮沫即可。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 45 莴笋去皮后切片，超市买的去头白虾挑虾线剥虾壳做成虾仁。虾仁用少许黄酒和细盐腌
一下。
锅里烧热油，放入莴笋煸炒，略熟后倒入虾仁一同煸炒，加适量的盐，虾仁变色后即可
捞出。这个菜不能炒太久，否则虾仁就老了。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 46 我就是随便乱起的名字，放了一些自己想吃的东西。
原料：白菜、油面筋、猪里脊肉、木耳。
油面筋放温水里泡软，猪里脊肉切丝放适量料酒和细盐腌制，木耳洗净，白菜洗净后切
片。
锅里烧热油，放入肉丝煸炒，然后捞出肉丝。锅里再烧热油，放入白菜翻炒，微熟后加
入刚才炒好的肉丝，然后加入木耳和泡软的油面筋，一起翻炒，根据口味加入适量的细
盐，出锅前加点麻油即可。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 47 从文怡那儿学的，根据自己所有的原料做了适当改进。很简单的菜，味道很好。
原料：猪里脊适量。
配料：韩式烧烤酱（中国超市买的），辣椒面，酱油，细盐，麻油，葱姜蒜末。
做法：将猪里脊切片，约3-4毫米厚。将所有配料加入切好的里脊肉片中，拌匀，腌制1-2小时。烤盘上铺锡纸，将里脊肉码放在锡纸上，此时烤箱预热400度华氏，烤10分钟。5分钟的时候取出翻一下面即可。 |
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f*****d
发帖数: 125 | 48 在家过年前都会腌制的，然后正月里吃。在美国一直没机会吃到，两周前按照爸爸的方
法尝试了一番。
搓上很多细盐，放少许茴香，用石头压紧，腌了十天，晒了四五天。闻着非常香啊！ |
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d**********d
发帖数: 1360 | 49 那是清蒸，很简单的，只要鱼是新鲜的，不是冷冻那种，怎么弄都好吃
我一般清蒸之前，先用点细盐抹一下 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 50 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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