i***s
发帖数: 39120 | 1 今日中午，太原市环卫局大院内热闹异常，太原市市容环卫机械清洁队在此摆下40桌筵席，请在一线工作的400名环卫工人聚餐，庆祝即将到来的“环卫工人节”。
上午8点，环卫局大院里已摆好了桌椅板凳。清洁队请来的十多位厨师早早就已到位，开始洗菜、配菜、备料。一位厨师介绍说，这次精心设计了20余道菜，鸡鸭鱼肉样样都有。
清洁队的机关工作人员也没有闲着，有的帮忙打下手，有的和面、拌馅儿，包起了饺子。“昨天我们就开始忙活上了，还特意宰了3只羊，确保一线的工人们今天都能吃上一碗香喷喷的羊汤面。”清洁队队长蓝继志说。
上午11时30分许，身着橙色或绿色反光服的环卫工人陆陆续续走进院子。虽然略显疲惫，但脸上个个带笑。平时分散在城市各个角落工作的环卫工聚在一起，有说有笑，大院顿时热闹起来，一派节日气氛。
烧鸡、火腿、清蒸鱼……大家刚刚坐定，美味的饭菜就端了上来。“这可比我们过年吃的都好啊!”一名环卫工人面对着丰盛的佳肴，乐呵呵地说。“祝大家节日快乐!你们一定吃好，酒水饮料放开喝!”清洁队刘副队长说。在寒冷的天气里，具有小店传统风味的羊汤面，让每个人微微冒着热汗，心里温暖了许多。“我们都是普通的环卫工，单位能这... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 838 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
dawei1234 (孤独浪子) 于 (Tue Feb 25 23:34:06 2014, 美东) 提到:
身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3个弟兄忙活3天， 羊肉
串串 ，骨头羊肚羊肠羊头熬汤 ，借了一圈大锅都没借到。最后去越华花了100刀买
了一个约么至少能装50+加仑水的大锅，把肉和骨头一起扔进去熬 ，第一锅水倒掉 ，
再用热水把骨头和肉洗一遍去掉血沫子，加水再熬，最后出来时白色汤，... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 3 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 周一 由沪返津 开始短暂而又珍贵的一周假期
回家乡 不想别的 直奔得意之吃食馆子 三兴涮羊肉算一个 陈记嘎巴菜是一个 羊汤洪
更是垂涎已久 非有做广告之嫌 天津大众作兴这三家者不在少数 在下只在此表达一下
个人感受和许多民意
三兴周一晚吃的 杯盘罗叠 胃满面红 酩酊大醉
周二早上蹬着小自行车直奔五大道 喝完嘎巴菜 在睦南道花园跟老秘们下了会儿象棋
今天中午 来到羊汤洪
熟悉这家馆子者必知 羊汤洪的三宗劳什子 鹩哥老板娘老板的胖儿子 鹩哥能学人语 老
板娘让你觉得她才是上帝 老板的儿子高大威猛 吃的足蹦 过去的勤行 管这叫“老虎柜
”。。。。。。
闲话少提 进馆子 老规矩 俩烧饼 大碗肚丝汤 小碗炖牛肉
洪掰准备着 由于我是老主顾 他跟我挺客气 开始聊天
天津人哪有几个不耐看球的 宫体屠龟虽未成功 然而话题转移于此
洪掰显得很激动 大街卷人随之而来：“TMLGBD北京人谮nm不人揍的 跟NM足协的都窜通
好了 跟BK有仇的都得挨做。”
“洪掰 好木 看把您气的 都跟刘文步一个口风了。”
“唉 你缩 怪我卷BK的么 介世道还NM有公平二字么 咱貌似打假球为保级 估计... 阅读全帖 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 5 苏州的藏书羊肉汤
苏州当地有“喝得藏书一碗汤，抵得寒冬一床被”之说。这个“汤”，就是羊汤。冬天
吃羊肉汤，暖胃更暖心。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色，不膻不腥，味道鲜美，方为上品。
“藏书羊肉”烹饪方法科学、过程有序：活杀山羊胴体经漂洗干净后，一般将羊胴体切
成4块～6块放入盆堂，用急火烧沸，待羊汤上面浮起一层浮沫后，用勺剔去上层浮起物
，然后将盆堂中的羊肉取出，放入冷水中漂清，俗称“出水”，这一环节有去净血水杂
质的作用。略待沉淀后，将盆堂中的羊汤出锅，盛入另一容器暂放，把沉淀在锅底的沉
渣清除，俗称“割脚”。接着再把盛出的羊汤倒入盆堂内，放入羊肉，烧煮2小时以上
，直到肉质鲜嫩，汤色奶白，然后将羊肉取出，放入竹制篮筐中沥水，凉冻，以备切用。
在第二次羊肉入锅加入新水时，要一次性加足，水高出羊肉10厘米～12厘米。在盆堂中
烧煮羊肉，不加任何辅料、调味料，这样，“藏书羊肉”汤浓、味香，烹饪的羊肉尽显
本色，成为风味独特的羊肉美食。
Seashores, 你谗了吗？ |
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j*****i
发帖数: 1292 | 6 我在苏州的时候，我家也每年都会去藏书，喝羊汤，有全羊席。 还会买回家羊汤或烧
好的红烧羊肉。
这个羊汤是季节性的，就秋冬季有。
高中有住校的同学，会在晚自习后翻墙出去喝羊汤，还被老师抓了。
今年妈妈不光去喝了买了，还带了生羊肉回来，自己烧。馋的我口水滴滴嗒。 |
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t******y
发帖数: 417 | 7 今天去吃了，两个人，点了羊肉泡膜，清汤牛肉面，还有麻婆豆腐。
没吃完。最后麻婆豆腐还剩一半，还有麻婆豆腐的一碗米饭，打包了。
老板是宁夏人，所以羊肉泡膜，不是西安的那种，而是甘肃宁夏那边的羊汤泡膜，主要
是羊肉，羊汤，粉条，还有自己烙的馍馍，切成块。所以西安人去了可能会失望。不过
羊汤很不错，羊肉很鲜。
清汤牛肉面一般，面是手擀刀切的，汤一般。
但是这两个菜都是巨大的碗，汤很多，羊汤喝得我很过瘾。
麻婆豆腐味道很好。
我跟老板娘聊了一会，我说网上有人说你家羊肉泡馍太贵，她解释了半天，说羊肉也贵
，煮了还缩水。还给送了两串牙签羊肉，还不错。
总的来说还不错。推荐一下。 |
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B****1
发帖数: 393 | 8 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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i*e
发帖数: 859 | 9 偶于哥大东亚图书馆觅得薄册一部。《杭俗遗风》（全一册）。湖滨路六艺书局发
行。民国十七年四月出版。每部价洋五角。面暗黄褐色，隶书标题，有简单的细黑
线的花沿封面的外周镶了一圈。上面被旧时的主人用蓝黑墨水反复横竖地抄写了许
多遍的书名。另有花体的valentine’s之罗马字样，计十三次半。时日长久，墨水
色作淡黑。纸页黄脆，又为蠹虫啃噬处甚多，翻阅时须小心翼翼。
《杭俗遗风》
钱塘范祖述原著
杭县洪如嵩补辑
pg105 饮食类
羊汤饭
羊汤饭店。回教馆子也。专卖羊货。饭每碗六文。或四文。更有羊汤面。每碗六文
八文起码。听吃客之便。其羊剥皮剔骨燉烂切块。每件四文。有椒盐淡件之分。又
有肠肺心等。切碎加汤盛碗。名曰杂水。单碗六文。夹碗十四文。小吃肝腰脊脑肠
肚蹄子口条太极图等。每盘二十八文。如一人吃。十四文亦卖。件儿肉。如吃两件
。只钱六文。干片儿每盘多少不拘。可放汤作片子汤。其大菜烧肉杂水等项。总不
离乎羊身。酒惟高梁。点心有肉丝。春饼。水饺烧卖均有。小菜每盘。面汤每盆。
均钱二文。惟夏天不开。以其时热也。
案 羊汤饭店。城内不过两三家。城外则无之。爱食羊味者。故多趋之若骛。但近
年来 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 12月22日，成都市小关庙，冬至到来，吃羊肉的市民很多。
昨日中午，小关庙，不少小工堵在马路中间，一窝蜂招揽食客。
羊肉价格160元一斤，日爆涨40元：看到价格揪心，喝起汤纠结，可为难了食客。好在只是冬至喝一盘，即，一年一次。但乌龙来了，有台历说21日是冬至，哪知22日才是。这就让21日已喝过羊肉汤的人更纠结：再去喝一盘？！最后，但愿乌龙台历不是印刷商和羊肉商沆瀣一气的阴谋。
昨日冬至，天寒地冻没挡住成都市民喝羊肉汤的热情，不少市民呼朋唤友，涌入羊汤馆，过了一下嘴巴瘾。
记者昨日走访发现，大多羊肉价格已涨至100元一斤，最高的涨到了160元一斤。“160元一斤，涨得太猛了，接受不了。”食客李先生边吃边抱怨。
160元一斤，市民冒雨排队吃
昨晚6点过，均隆街上的一家老字号羊肉馆热闹非凡。店内坐满客人不说，店外还有不少人在冒雨排队，店员吆喝着菜品不断穿梭其间。而在最里面，两人围着一口直径一米多的大锅正忙碌着不断盛肉舀汤。
与此相比，一旁的两家中餐馆格外冷清，店内仅两三桌客人，厨师走出厨房，坐在餐桌上和其他员工聊天。而店外，羊肉馆的桌椅已经摆到了中餐馆的正门外。
与其他羊汤馆不同的是，这家老... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 12月22日，成都市小关庙，冬至到来，吃羊肉的市民很多。
昨日中午，小关庙，不少小工堵在马路中间，一窝蜂招揽食客。
羊肉价格160元一斤，日爆涨40元：看到价格揪心，喝起汤纠结，可为难了食客。好在只是冬至喝一盘，即，一年一次。但乌龙来了，有台历说21日是冬至，哪知22日才是。这就让21日已喝过羊肉汤的人更纠结：再去喝一盘？！最后，但愿乌龙台历不是印刷商和羊肉商沆瀣一气的阴谋。
昨日冬至，天寒地冻没挡住成都市民喝羊肉汤的热情，不少市民呼朋唤友，涌入羊汤馆，过了一下嘴巴瘾。
记者昨日走访发现，大多羊肉价格已涨至100元一斤，最高的涨到了160元一斤。“160元一斤，涨得太猛了，接受不了。”食客李先生边吃边抱怨。
160元一斤，市民冒雨排队吃
昨晚6点过，均隆街上的一家老字号羊肉馆热闹非凡。店内坐满客人不说，店外还有不少人在冒雨排队，店员吆喝着菜品不断穿梭其间。而在最里面，两人围着一口直径一米多的大锅正忙碌着不断盛肉舀汤。
与此相比，一旁的两家中餐馆格外冷清，店内仅两三桌客人，厨师走出厨房，坐在餐桌上和其他员工聊天。而店外，羊肉馆的桌椅已经摆到了中餐馆的正门外。
与其他羊汤馆不同的是，这家老... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 12 华西都市报:羊肉价格160元一斤，日爆涨40元：看到价格揪心，喝起汤纠结，可为难了
食客。好在只是冬至喝一盘，即，一年一次。但乌龙来了，有台历说21日是冬至，哪知
22日才是。这就让21日已喝过羊肉汤的人更纠结：再去喝一盘？！最后，但愿乌龙台历
不是印刷商和羊肉商沆瀣一气的阴谋。
昨日冬至，天寒地冻没挡住成都市民喝羊肉汤的热情，不少市民呼朋唤友，涌入羊汤馆
，过了一下嘴巴瘾。
记者昨日走访发现，大多羊肉价格已涨至100元一斤，最高的涨到了160元一斤。“160
元一斤，涨得太猛了，接受不了。”食客李先生边吃边抱怨。
160元一斤，市民冒雨排队吃
昨晚6点过，均隆街上的一家老字号羊肉馆热闹非凡。店内坐满客人不说，店外还有不
少人在冒雨排队，店员吆喝着菜品不断穿梭其间。而在最里面，两人围着一口直径一米
多的大锅正忙碌着不断盛肉舀汤。
与此相比，一旁的两家中餐馆格外冷清，店内仅两三桌客人，厨师走出厨房，坐在餐桌
上和其他员工聊天。而店外，羊肉馆的桌椅已经摆到了中餐馆的正门外。
与其他羊汤馆不同的是，这家老字号可谓土豪。因为昨日，他们将羊肉、羊杂的价格从
120元/斤上调到了160元/斤。即便... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 13 听说以前曾被空间的童鞋们吃到所有东西都卖光光。。。开了很久从来木有去过！
这不，昨儿是冬至，有人馋羊肉羊汤，下班就跟LD约了朋友直奔过去了。。。
没有想象中的好！！！
羊杂汤里就飘着几片羊杂，汤味道很淡。。还好我也不爱喝这玩意，苦了其他几位酷爱
羊汤的朋友。
羊肉串肉好小。。。又贵，合下来要2刀一串了，这要放开了吃还不吃穷了，还不如自
己在家烤吃个过瘾呢！
大盘鸡，加面加4刀，就成18.99了，那份拉条子真的是很少，几个人一人夹一口就木有
了。。。虽然手工拉的，偶知道人工很贵。。。鸡就不说了，感觉味道也很一般，小农
偶边吃边想念湖南小馆的那个差不多价钱的辣子鸡块还是什么名称的鸡，满满一大盘可
是用的整整一只鸡。。。。
还点了个肉馅饼，端上来看着象披萨，偶吃了两块，因为偶不吃其他羊肉。
最后4个大人一个10几岁的孩子结帐70多，连小费80多，每个人16刀吃个晚饭也不算太
贵，问题是偶还没吃饱啊有木有，朋友回家路上买了香夫人蛋糕继续吃，回家还又喝了
她父母在家炖的羊汤，偶悲催的回家，肚子咕咕叫。。。
总结，这家东西有点小贵！
忘记说了，还点了个香辣羊排，端上来居然就是在油锅里炸出来的。。。... 阅读全帖 |
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k*********u
发帖数: 2897 | 14 羊汤馆 里 也有很多。
我上 高中那阵 ，校门口 那个羊汤馆的羊汤真他妈香。
喝完 过3个小时 ，打个饱嗝，还是满嘴香气。
那里面肯定放东西了， |
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a****9
发帖数: 642 | 15 这位大哥说的好，我其实已经把中东人开的餐馆吃遍了。就是没找到我要的那个味。而
且，其实这个关键词是 “羊汤馅饼”，而不是羊汤。这两样要组合吃才有味。想必就
跟肯德基到中国后，根据中国人的口味改了配方一样，回民兄弟来到中国也逐渐融合了
中华美食的精髓，将羊汤馅饼改造了。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 16 羊汤的话自己做不香的，为啥呢，因为自己做太老实，就用真羊肉羊骨头
外边羊汤白白的那么好喝其实不是羊汤好喝，而是那种添加剂好喝 |
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z***i
发帖数: 8285 | 17 那个学生他和他媳妇当时也吃他们自己做的羊肉汤啊
他们做成羊肉泡馍。我直接跟他们说我的不要馍
否则我两碗汤活活都被馍毁了
这个往汤里放馍把汤基本吸干的原理，俺至今没闹明白
羊汤的话自己做不香的，为啥呢，因为自己做太老实，就用真羊肉羊骨头
外边羊汤白白的那么好喝其实不是羊汤好喝，而是那种添加剂好喝 |
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l*********l
发帖数: 2371 | 18 怎么没羊汤? 上中学的时候, 每次放学经过二纬路桥, 都堵塞, 因为吃羊汤的人 (人多
,桌子多,还自行车乱放). 单个儿人胆小, 吃羊汤的人又半大小子多, 不记得多少次流
口水回家, 只有和家里人才敢吃. |
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n*********n
发帖数: 580 | 19 哈哈，我也爱吃羊汤。冬天夜里，走进简陋的羊肉店，看着那大锅煮的汤，闻着香味，
人立刻感受到了
温暖，热气腾腾的羊汤端上来了，用小勺舀点盐，撒把大蒜叶子，不要味精，人间的美
味啊。不过我也
被不良店主坑过，吃了羊膏拉了肚子。羊汤一般没有问题，不容易作假的。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 20 我湖南规定湘菜标准zz
切上肉，剁些辣椒，入锅翻炒，一道辣椒炒肉就完成了。以后您再做这道菜，就有具体
的参照标准了。
27日，湘菜地方标准审定会在华悦大酒店16楼会议室召开，此次会议审定了由省餐饮行
业协会、省食品质量监督检测所共同起草的《湘菜烹调技术基本操作规范》，同时对湘
式菜肴之四菜一汤(辣椒炒肉、毛氏红烧肉、酸菜蒸扣肉、剁(酱)椒蒸鱼头、龟羊汤)进
行了标准化描述。例如辣椒炒肉中辣椒和肉的比例为 3：5，剁椒鱼头之鱼头呈蝴蝶形
状，毛氏红烧肉上所用五花肉要来自宁乡猪身上，酸菜蒸扣肉、龟羊汤分别有着辣度以
及原材料地域来源上的要求。
湘菜地方标准全系列5年内完成
湖南省湘菜地方标准全系列将争取在5年内全部完成，《湘菜烹调技术基本操作规范》
以及四菜一汤的地方标准有望在今年春节前发布。
记者就标准是否会影响酒店湘菜同质化的问题采访了省餐协副秘书长高沉香。高沉香说
：“湘菜标准不会影响酒店的自有特色，这只是一个推荐性标准，不强制其实施。制定
这样一个标准出于多层面的考虑，比如可以统一湘菜理论教学教材，给喜欢湘菜的人提
供参照物，促进湘菜原材料产业链的发展。”
他说，目前湘菜的销售额在 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 微博图片
昨天，一张医生单膝跪下抢救患者的照片在网上流传，很多人都在奇怪，什么手术需要医生跪着做？更有人提出疑问，医生虽然很敬业，但在本职工作范围内，不需要专门表扬，也谈不上感动。昨天，现代快报联系到图片中的当事医生，医生说，每天都要面对不同的病情，特别是为患者取异物的时候，跪着要比站着方便。
现代快报记者刘峻
微博
医生单膝跪地为患者做手术
昨天，“@老羊汤1205607830”发微博称：“林子萍主任是我们医院众多敬业的主任之一。为了这个农民兄弟，林主任跪在地上为他取异物，争分夺秒呀。”并附了4张抢救时的照片。
微博转发后，不少网友很好奇，到底是什么手术，需要医生跪着做呢？现代快报记者就此进行了采访。发微博的“@老羊汤1205607830”是江苏省人民医院麻醉科的麻醉师唐晓阳。而图中这位正在为民工做手术的医生叫林子萍，是江苏省人民医院耳鼻喉科的医生。
林子萍告诉记者：“这是上个月的事情了，记得是星期五下午，临近下班的时候，急诊科来了个重病号，是从苏北转院过来的。情况确实比较危急，鸡骨头卡在患者主动脉弓的位置，距离口腔有23厘米。当地已经没有办法了，随时可能大出血死亡。”
林子萍接到急... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 22 我有空再完善一下这个文章，还有些地方不严谨，还要修正。
一个是关于升值幅度，
由于中国在过去的8年，（2005年升值开始），有比较大的通货膨胀。
2005年， 1美元换成，8.3元人民币， 估计能买碗羊汤来喝。
2013年，1美元换成 6.1元人民币， 羊汤肯定是买不了一碗了，
估计也就喝完鸡蛋汤了。
这样算一下，美元在中国的贬值，就不止26%那一点了，
50%可能都不止了。
WSN 汇给家里那点钱，那是越来越不顶用了。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 宰只羊吧 红红火火过大年 多图 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 26 09:29:32 2014, 美东)
发信人: dawei1234 (孤独浪子), 信区: Texas
标 题: 宰只羊吧 红红火火过大年 多图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 25 23:34:06 2014, 美东)
身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 24 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 25 清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳楼”在中华民国成立以
后开业，在当时的天津清真羊肉馆中享有很高的声誉。
天津清真牛肉馆的经营范围一般比天津清真羊肉馆小，但经营的历史比天津清真羊肉馆
要早。天津清真牛肉馆由一些牛肉铺发展而来，他们将卖剩下的牛肉烹饪成“清炖”和
“砂锅炖”等。此外，... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 7425 | 26 就差被你人肉了
两年前，三张，现在是五张，基本是翻翻。
羊汤其实老地方还是可以的。
春雨羊汤现在精品的还是12一碗，挺不错的。不过撸串价格比两年前翻翻了，主要体现
在肉小了。
这次我赶上出租车司机和专车司机钓鱼群殴两次。现在出租车真是被专车逼上绝路了。
大概一年到两年前，最老的那一批出租司机都退隐江湖了，现在这些司机都是花50万到
100万价格买下的营运证和津E车牌，专车一出，他们立即死球，所以打成这样可以理解。
不过拒载仍然严重，我从中环线河沿路打车去沙市道，居然被拒载三次，每次走一个路
口就说不认识道让我下去，结果第三个放我下去时还有一个路口，我真佩服他们的智商 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 27 [在 SeattlePD (Street Patrol) 的大作中提到：]
:你这太土了。广东早茶油大蛋白质含量却很低。如果你从不锻炼身体，吃点中餐倒也
无妨。中餐早餐真不如西餐健康美味。
煎饼果子蛋白质低？豆腐脑蛋白质低？羊汤牛肉粉蛋白质低？鸡蛋灌饼加里脊蛋白低？
这碗羊汤的蛋白质和热量顶10个潘剋克破饼
洋奴能当到你这份上也够可以的，可惜你换不成白皮！你30年没吃正宗中餐了吧 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 28 天津人整体上讲究河海两鲜，重油，重口，重酱汁，重咸，受鲁菜的影响颇深，毕竟山
东菜是八大菜系之一。天津人吃海货有风俗，爱吃 皮皮虾 (东北叫虾爬子，南方人叫
濑尿虾) 麻葛(别的地方管这个叫葛丽貌似) 海虹 河旁开(河螃蟹) 海旁开(海蟹) 本地
带鱼 仙贝 扇贝 等等等等，海旁开最受欢迎，但是也贵，分长崎(公的，没黄)与圆琦(
有黄，倍儿香),直接上锅蒸，一般十月份左右 八月节前后最受欢迎，有钱没钱的都得
想法吃一顿，亲戚里道儿的凑一块，一顿磕旁开,哈哈哈 蘸着三盒油(粗 蒜末 酱油 姜
末 调制而成)，每年开春后的4、5月份是吃皮皮虾 麻葛的最好时机，当然10月份吃皮
皮虾也还有不错的。大麻葛拿你妈解放车拉到菜市场卖，都是拿大铁掀给顾客铲的 哈
哈哈 倍儿你妈过瘾
天津菜系主要是河海两鲜 八大碗儿 清真菜 外加早点及小吃构成
八大碗儿是宫里传下来的，流落到民间加以改良，八种热菜与八种凉菜，毕竟是大肉菜
居多，我不是很了解你们可以百度
早点得着重说说，嘎巴菜天津独有，羊汤鸡汤勾得卤子(团粉勾芡),嘎巴提前拿绿豆面
儿制好，一张一张的，拿剪子再绞碎，就成嘎巴(锅巴)了，很薄，下到热的卤... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 2008年时，我坐火车到商丘，觉得饿了，就在火车站旁的一个餐馆吃东西。
见到它的招牌上写着羊汤3元一碗，我就进去说要一碗羊汤。 喝完了，我掏出一张5元
的纸币付账。
收银是个看似20岁的漂亮姑娘，她把我的那张五元钞票接过去，在桌下撕掉一个角，说
我的钱缺了角，不收。
我于是拿回这五元钱，又掏出一张10元的钞票交给她，她接过去又在桌下撕掉一个角，
递回给我，说这张钱也缺角，不收。
于是我就找出三张一元的钞票交给她。 她退回给我说我的钞票旧，不收，说她只收崭
新的钞票。
于是我就找出三张崭新的一元钱钞票，交给她，她收下，我就离开了。
那三张崭新的一元钞票，是之前我在另一个城市的中国银行用美元换人民币，银行的柜
员给我的，可能是三张连号的全新的人民币。 我如果没有这三张崭新的一元钞票，这
家小餐馆还会继续找我麻烦。
那个美女的意思，显然是找借口拒收我的五元十元等小面额的钞票，而希望我能掏出一
张50元或100元的大钞付款，然后她再耍花样，把我的大钞掉包换成假币退回给我。 如
果我不服的话，就叫店里的她男朋友哥们等打我。
我当时缺乏对付这种场面的经验，那事之后，我考虑如果再遇到被这种恶棍奸商宰... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 JB羊汤洪做生意不人揍的，巨贵
艹他妈的，俩烧饼，一碗大碗全堵（肚）羊汤 一盘水爆肚 外加一个鲜橙多
一结账97元
我操他妈的 |
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d****n
发帖数: 10034 | 31 提到羊肉汤，我想很多人一定都不会感到陌生。羊肉汤作为一种最为原始烹饪羊肉的方
式，历史非常的悠久。是我们中国人餐桌上非常受欢迎的一道美食，在我们平时的餐桌
上扮演着非常重要的角色。羊肉汤看似简单，但是却非常的美味，而且营养价值也极其
的丰富，因为羊肉非常的养人滋补，富含多种对于人体有益的成分，而且相比其它肉类
，羊肉也更加的鲜嫩，加上做成羊汤后入口即化，所以羊肉汤一直都是不可多得的滋补
上品。在我们中国很多地方都有具有当地特色的羊肉汤做法，虽然食材调料不同，口味
各异，但却都非常的受欢迎。
虽然说羊肉汤有很多的优点，但是并不是所以地方的人都喜欢喝羊肉汤，尤其是我国的
南北方，对于羊肉汤的态度有着很大的区别，其中对于大多数的北方人来说，羊肉汤是
不可多得的美味，而且在北方很多地方都有在冬至喝羊肉汤的习惯。但是反观南方，美
味的羊肉汤却几乎无人问津，喜欢喝的人非常的少，在南方羊肉汤也只是少部分人的最
爱，而且相比羊肉其它的吃法，羊肉汤在南方也只是一种小众的烹饪方式。就像我们熟
知的中国四大羊肉汤，几乎都是以北方羊汤为主。那被北方人视为美味的羊肉汤，为何
在南方却几乎无人问津呢？
其实之所以... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 呵呵。
猪鸡牛鱼都可以。
只有羊汤例外。炒骨出不了白汤。白羊汤，必须羊肉的量要够多，大火长时间浓缩。
这样出肉率极低，商家不买到30一碗就是赔钱。
而且长时间炖煮，羊肉没嚼头。 |
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发帖数: 1 | 34 菏泽是中国著名的牡丹之乡，素有书画之乡、戏曲之乡、武术之乡之称。 胜景推荐 牡
丹观光种植园 曹州牡丹园、百花园和古今园是观赏菏泽牡丹的三个重要景点。谷雨时
节来到这里，你会看到万亩牡丹竞相开放，香飘万里，美艳动人。 曹州牡丹园是目前
世界上品种最多、面积最大的牡丹园，集中了曹州牡丹从古至今的发展成果。花园内有
三个观赏区，若干观赏点，每区各成体系形成园中园。园中还专门开辟了紫牡丹和白牡
丹观赏区，让游客既可观赏到葛巾、玉版这两种名贵的牡丹花，又可看到牡丹仙子的艳
丽姿容，并能联想起蒲松龄在《聊斋志异·葛巾》中描述的神话故事。 适宜人群老人
、青年、儿童 适宜季节春天 门票5元/人 旅游指南 每年4月18日前后在此办菏泽国际
牡丹花会开幕式。 推荐旅游线路东门——迎宾大道——桂陵之战遗址——国花魂雕塑
——九色坡——主题观赏区——国花馆——观花楼——牡丹鼎——西门 ≠狮坊 ≠狮坊
是菏泽市众多古石雕艺术遗存的代表，也是您来菏泽旅游最值得游览的景点之一。它始
建于1778年，因牌坊夹柱上精雕有上百个神态各异的石狮而得名，属全国罕见的清代石
雕建筑。 曹州书画院 曹州书画院创建于1985年... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 35 我湖南规定湘菜标准zz
切上肉，剁些辣椒，入锅翻炒，一道辣椒炒肉就完成了。以后您再做这道菜，就有具体
的参照标准了。
27日，湘菜地方标准审定会在华悦大酒店16楼会议室召开，此次会议审定了由省餐饮行
业协会、省食品质量监督检测所共同起草的《湘菜烹调技术基本操作规范》，同时对湘
式菜肴之四菜一汤(辣椒炒肉、毛氏红烧肉、酸菜蒸扣肉、剁(酱)椒蒸鱼头、龟羊汤)进
行了标准化描述。例如辣椒炒肉中辣椒和肉的比例为 3：5，剁椒鱼头之鱼头呈蝴蝶形
状，毛氏红烧肉上所用五花肉要来自宁乡猪身上，酸菜蒸扣肉、龟羊汤分别有着辣度以
及原材料地域来源上的要求。
湘菜地方标准全系列5年内完成
湖南省湘菜地方标准全系列将争取在5年内全部完成，《湘菜烹调技术基本操作规范》
以及四菜一汤的地方标准有望在今年春节前发布。
记者就标准是否会影响酒店湘菜同质化的问题采访了省餐协副秘书长高沉香。高沉香说
：“湘菜标准不会影响酒店的自有特色，这只是一个推荐性标准，不强制其实施。制定
这样一个标准出于多层面的考虑，比如可以统一湘菜理论教学教材，给喜欢湘菜的人提
供参照物，促进湘菜原材料产业链的发展。”
他说，目前湘菜的销售额在 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 36 老公买了些羊腿骨。我不知道该怎么处理，想了想不如炖汤，做羊肉泡馍。
正宗的羊肉泡馍需要些牛腰窝油，羊肉，羊骨加上几十种中药调理包炖上１０几个
钟头，
而且为了汤更清还要加些明矾来除血水。
这么复杂的工序是不符合我这个懒人的。而且我也没那么多调料呀。
就地取材，有什么用什么。我只有八角，香叶，花椒，辣椒干，白胡椒，就用这些
了。
步骤：
１，羊汤
洗净羊骨，放入冷水中。大火烧开转下小火，除掉血沫。
因为这里的羊肉味道不重，所以我没有换水，只是将血沫除掉。
除好血沫后加入八角，香叶，花椒，生姜,干辣椒。
因为如果加早了，这些浮在汤面，除血沫不方便。
这样你就不用管了，炖足２小时就可以了
２，饼
羊肉泡馍的饼非常简单的，就是发面饼。
而且这个面不需要发很久，一倍大就可以了。然后将面切成小段，擀成手掌大
小。
正反面拿牙签扎些小洞，不然一烙容易鼓起来。
平底锅中火，不放油，正反面烙黄就可以了。大概３，５分钟。
饼掰成小瓣，越小越好，黄豆大小最好了，这样容易入味。我嫌麻烦，就随便
掰了掰
记住一定不要放油
３，将做好的羊汤中加入盐，白胡椒调味
４，将汤倒入馍中即可，可以配些烫好的豆芽，木耳，粉丝 |
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z**r
发帖数: 17771 | 37 不错不错。要是俺，做羊汤就只放咸盐，姜片和花椒，其他都不放。这样的羊汤味道很
正，尤其不放八角，香叶和辣椒（辣椒做成辣椒油，吃泡馍的时候再放） |
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p*****e
发帖数: 16417 | 38 我炖羊汤放姜和草果，草果配羊汤真是太～香～了～ |
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R****D
发帖数: 376 | 39 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 40 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
大了一些。
都准备好以后就把羊汤和一些羊肉倒一些到一个空锅里煮开，加入泡好粉丝，木耳煮一
会，再加入馍，煮开了就行了，倒到碗里，上面放香菜，辣椒油，再放个糖蒜吧。味道
好极了。剩下的羊汤和羊肉还可以吃一顿。
羊肉串我买的是肉是shoulder,有肥有瘦很好吃。切成小块以后用孜然粉，辣椒面稍微
腌一下。接着就串起来，烤箱温度我用的400度，肉上刷点油这样才嫩，最好把肉串架
空。然后把肉串... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
也不管这些了 |
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s****n
发帖数: 1282 | 42 沈阳的清真羊汤，美味啊美味，高中时第一次跟同学到外边吃饭，在西塔的某个回民
小饭馆，吃着包子喝着羊汤，那滋味一辈子都忘不了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 43 羊骨汤粉条丸子煲
1. 羊汤骨肉稍微剔下一些，飞水洗净加姜片熬羊汤
（2. 冻一晚，丢掉上面一层油）
3. 盛出一些加粉条、包心鱼丸、贡丸、龙虾丸还有泡发的茶树菇黑木耳一起煮
4. 黄豆酱和老干妈调味
5. 撒香菜干和葱花
芝麻菠菜炒三文鱼
1. 三文鱼去鳞切块，生粉、调味盐、白酒、胡椒腌上
2. 芝麻葱段炒香，下鱼块
3. 下菠菜，加水焖一小下
4. 加一勺豉油鸡汁酱，撒些芝麻 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 44 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 45 早起喝一碗热乎的羊汤的确是北方地区居民的一种生活习惯，再配上俩脆的芝麻烧饼，
绝了！
羊汤一般分为羊杂汤和全肚汤，后者价格是前者的1.5-1.8倍 |
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s*k
发帖数: 2941 | 46 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: dawei1234 (孤独浪子), 信区: Texas
标 题: 宰只羊吧 红红火火过大年 多图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 25 23:34:06 2014, 美东)
身在异国他乡，每逢过年过节心里很不是滋味，亲朋好友都在万里之遥，孤身一人
在外打拼。 本来今年春节就想平平淡淡在家歇几天 ，也忙了一大年了。可是春节
前几天好多朋友都打电话给我，这个问我春节怎么安排啊 那个说去你家过年吧，呵
呵 ，好吧，搞点节目吧，过年不外乎就是吃呗 ，可是说实话这边馆子跟国内比那
就全都是食堂级别的， 弄点啥捏，还是自己来吧， 我在国内时候白天上班管工地
，晚上下班搞副业练地摊干了7年街边烧烤 。还是弄点这边不能经常吃到的羊汤羊肉
串吧 。提前3天就开始准备了，去农场现宰了一只羊，回到家3个弟兄忙活3天， 羊肉
串串 ，骨头羊肚羊肠羊头熬汤 ，借了一圈大锅都没借到。最后去越华花了100刀买
了一个约么至少能装50+加仑水的大锅，把肉和骨头一起扔进去熬 ，第一锅水倒掉 ，
再用热水把... 阅读全帖 |
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h*********e
发帖数: 6997 | 47 我看你ID象是男的，还是该多向好老公学习。
今天看电视上介绍东北的小市羊汤，看我有点馋的样子，老公立刻拿出羊肉来化冻，晚
上给我做了个美味羊汤，还有麻辣兔肉。这种事经常发生，我一说什么好吃，老公下次
买菜就去买材料来做。
那天我看自己以前的照片，感慨当年真年轻，老公说你现在才是越来越漂亮。
你要说这些都是骗我，那我也认了。 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: powershadow (鲍鱼○俺不是冯正虎冯反虎冯歪虎冯斜虎), 信区: Food
标 题: 我湖南规定湘菜标准zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 02:20:16 2010, 美东)
我湖南规定湘菜标准zz
切上肉，剁些辣椒，入锅翻炒，一道辣椒炒肉就完成了。以后您再做这道菜，就有具体
的参照标准了。
27日，湘菜地方标准审定会在华悦大酒店16楼会议室召开，此次会议审定了由省餐饮行
业协会、省食品质量监督检测所共同起草的《湘菜烹调技术基本操作规范》，同时对湘
式菜肴之四菜一汤(辣椒炒肉、毛氏红烧肉、酸菜蒸扣肉、剁(酱)椒蒸鱼头、龟羊汤)进
行了标准化描述。例如辣椒炒肉中辣椒和肉的比例为 3：5，剁椒鱼头之鱼头呈蝴蝶形
状，毛氏红烧肉上所用五花肉要来自宁乡猪身上，酸菜蒸扣肉、龟羊汤分别有着辣度以
及原材料地域来源上的要求。
湘菜地方标准全系列5年内完成
湖南省湘菜地方标准全系列将争取在5年内全部完成，《湘菜烹调技术基本操作规范》
以及四菜一汤的地方标准有望在今年春节前发布。
记者就标准是否会影响酒店湘菜同质化 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 49 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题，有人就纳闷了，羊肉粉还用的着自己做吗？想吃了，到羊肉粉馆便可
心满意足；殊不知对于身在他乡的游子，想吃碗羊肉粉，却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
？想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗，那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办？自己动手，丰衣足食。买来羊肉，按照探来地配方熬羊
肉汤（网上说地熬汤配方不得行，对于我来说），迫不急待地做好了第一次羊肉粉，吃
到嘴里头，咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说，你兹个那点是羊肉吗，和... 阅读全帖 |
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q***i
发帖数: 1856 | 50 \(^o^)/~好奇心的力量是巨大的，周一我和bf就忍不住去了 串串香。
其实，串串香真正的店名叫 特味串包，两周前开业，就在欢乐之家KTV楼下。
地址： 5090 buford highway, suite 103, doraville, ga 30040
店面整洁干净，服务员很热情，招呼也很周到，搞得我们一开始以为她是老板娘，
后来才知道她只是给老板做义工。老板是东北人，来美国很多年，但是不会英语，所以
那个服务员算是撑起了店里的半边天。
再说说菜色哈。他们的menu很简单(see attached)，主要是烤串，和麻辣烫，再有个羊
汤和小笼包。服务员说他们还会不断增加烤串和麻辣烫的种类。
我们点了羊汤，羊肉串，牛肉串，烤鸡翅，烤鱿鱼，还有一些麻辣烫。总体评价：羊肉
串最好吃，羊汤（可以refill）次之，其他一般，麻辣烫不推荐（因为，虽然单价便宜
，但是量很少，味道也so so）~ 我们俩人花了20多块吧，我吃的挺舒服的，bf是没吃
饱，回家又加了一餐~_~ 总之，以后如果馋羊肉串了，应该还会再去！
【第一次写汇报，版主路过，赏个包子吧@@】 |
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