z*m
发帖数: 3227 | 1 为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢？知情人称少了“料”
-实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的
事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读
者发现问题了，给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在
家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”
那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”：
加一堆添加剂啊，还含二氧化钛
良心上过不去了，打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，记者惊讶地发现，一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年20出头，来自以产羊肉出名的四川简阳，与朋友凑了9万元在
成都开了一家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬，始终熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费
了几十斤，这样熬成本太高了。”
屡次失败的“线索人”请来了他的“长辈”。“昨天，长辈来了，还带来了他的‘
秘方’：一大罐白色浓浆，还有灰绿色的香精，非... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 南京老板自曝：放添加剂 用猪肉也能“熬”出羊肉汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 3 07:18:53 2013, 美东)
为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢？知情人称少了“料”
-实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的
事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读
者发现问题了，给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在
家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”
那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”：
加一堆添加剂啊，还含二氧化钛
良心上过不去了，打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，记者惊讶地发现，一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 南京市场上销售的各种羊肉添加剂。
这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读者发现问题了，给扬子晚报记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”
那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，扬子晚报记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”：
加一堆添加剂啊，还含二氧化钛
良心上过不去了，打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，扬子晚报记者惊讶地发现，一位网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年20出头，来自以产羊肉出名的四川简阳，与朋友凑了9万元在成都开了一家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬，始终熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费了几十斤，这样熬成本太高了。”
屡次失败的“线索人”请来了他的“长辈”。“昨天，长辈来了，还带来了他的‘秘方’：一大罐白色浓浆，还有灰绿色的香精，非常香，带羊肉味。”在“长辈”的指点下，“线索人”在炒羊肚的时候加入羊肉香精，在熬... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 央视曝光成都街头部分羊肉汤成分为水+香精+增白剂
记者从郑州一调料市场买来“羊肉香精” 只需加一勺 一碗清汤变“浓白羊肉汤”
业内人士称：存在个别店铺加香精提味、降成本的情况 但只用香精造羊肉汤不现实
天气渐寒，傍晚喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，那是极好的。特别是霜降过后，郑州街头的羊肉汤生意更是一片红火。
然而近来，央视新闻频道报道的成都“香精造羊肉汤”的消息给羊肉汤市场吹来一股“冷风”。香气扑鼻的羊肉汤真与“羊”无关？
河南商报记者走访郑州调料市场发现，“羊肉粉”十分畅销。实验发现，一勺汤膏，一碗清白菜汤3分钟变成浓白的“羊肉汤”，但气味十分刺鼻。
业内人士坦言，有的街头小店为节省成本，拿香精、增白剂等提味、增色，但不可能只用“水+香精+增白剂”调配，就能充当真羊肉汤来卖。
新闻
街头部分羊肉汤
=水+香精+增白剂
“你以为喝的是羊肉汤？真相是：水+香精+增白剂！”近日，“香精造羊肉汤”的消息让不少“羊肉汤粉丝”心慌。
据央视新闻频道报道，在食品添加剂店里有一种神奇的“羊肉粉”，只需放一点点在水里，浓郁的羊肉香扑面而来，再加一点儿增白剂，清水顿时变“羊肉汤”。
香气扑鼻的羊肉汤是否真与... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 提到羊肉汤，我想很多人一定都不会感到陌生。羊肉汤作为一种最为原始烹饪羊肉的方
式，历史非常的悠久。是我们中国人餐桌上非常受欢迎的一道美食，在我们平时的餐桌
上扮演着非常重要的角色。羊肉汤看似简单，但是却非常的美味，而且营养价值也极其
的丰富，因为羊肉非常的养人滋补，富含多种对于人体有益的成分，而且相比其它肉类
，羊肉也更加的鲜嫩，加上做成羊汤后入口即化，所以羊肉汤一直都是不可多得的滋补
上品。在我们中国很多地方都有具有当地特色的羊肉汤做法，虽然食材调料不同，口味
各异，但却都非常的受欢迎。
虽然说羊肉汤有很多的优点，但是并不是所以地方的人都喜欢喝羊肉汤，尤其是我国的
南北方，对于羊肉汤的态度有着很大的区别，其中对于大多数的北方人来说，羊肉汤是
不可多得的美味，而且在北方很多地方都有在冬至喝羊肉汤的习惯。但是反观南方，美
味的羊肉汤却几乎无人问津，喜欢喝的人非常的少，在南方羊肉汤也只是少部分人的最
爱，而且相比羊肉其它的吃法，羊肉汤在南方也只是一种小众的烹饪方式。就像我们熟
知的中国四大羊肉汤，几乎都是以北方羊汤为主。那被北方人视为美味的羊肉汤，为何
在南方却几乎无人问津呢？
其实之所以... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 现在我们生活中的各个方面都发生了很大的变化，尤其是饮食方面，我们可以很明显的
就发现，现在我们的一日三餐相比以前可谓是讲究了很多，讲究荤素搭配，讲究营养健
康，讲究花样百出等等。大家也对于我们的饮食要求高了，每天都是绞尽脑汁的想应该
要吃什么。所以说，美食已经走进了我们的生活，备受大家的喜欢和追捧。
现在已经到了秋意凉凉之时，马上寒冷的冬天就要来了，这个时候正是我们需要好好滋
补身体的时候，这个时候把身体调理好了，那么整个冬天都不用担心会感冒发烧。大家
都知道，秋天的天气是寒冷干燥的，所以这个时候是非常适合喝上一碗汤自保护一下身
体，补充营养的，喝上一碗汤浑身都会觉得暖暖的，不仅能够强壮身体，还能够增强我
们的免疫力，可谓是很合适的。
那么要说什么汤最合适呢？那必定就是牛肉汤和羊肉汤了，今天我们就来说一下羊肉汤
，相信很多人都是很喜欢喝羊肉汤的，不喜欢喝的人是接受不了羊肉汤的膻味。但是如
果羊肉汤做好了没有膻味，汤白肉嫩的，相信就没有人不喜欢喝了吧，因为每次我只要
把羊肉汤做的没有膻味，我那平常不喜欢喝羊肉汤的老公都开始喝羊肉汤了呢，因此说
，只要做好了，大家都是喜欢喝的。那么，到底应... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Military
标 题: 三年喝上肉汤的天堂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 30 19:57:14 2010, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=27801
·季 吴·
１２月７日，日本读卖新闻报道：１１月上旬朝鲜的金三世在平壤说：“国民经济要在
３年内恢复到上世纪６０年代至７０年代的水准，提升到吃米饭、喝肉汤、住瓦房、穿
绸缎的生活水平”。
金三世为朝鲜人民绘制的这幅“天堂”蓝图，比其祖父的“米饭肉汤”口号多了“瓦房
和绸缎”，虽是借祖父光坏来竖立自己形象，但不能不说是“豪言壮语”。
但金三世既没说，让人民吃几餐米饭，喝几口肉汤，也没说是让哪些人吃米饭喝肉汤，
更没说绸缎只能作为庆典时载歌载舞才准穿的道具。当然不会说，肉从何来，是中国、
韩国还是美国？不过，总的说为，他的调门与其父不同，“宁可没有子弹，不能没有粮
食”总比“宁可不要粮食，也要子弹”更好。
可是，深入想，又... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 12月13日，在河南一座古墓发掘现场，出土了几只装有“牛肉汤”的鼎，据动物考古专家鉴定，鼎里“煮”的是牛前肢。15日，北京青年报记者联系了该河南墓葬发掘的项目负责人武志江，武志江对记者称，该墓葬为战国时期楚墓，鼎内“肉汤”为地下渗水。
15日，河南省文物考古研究院发布的几则消息“火了”。据官方消息，当地考古人员在13日发掘出了几口大鼎，鼎内装有满满的一锅“汤水”。14日，河南省文物考古研究院官方发布消息称：“专家说锅里煮的都是牛的前肢，妥妥的牛肉汤啊。”
根据现场挖掘照片显示，鼎内的“牛肉汤”较为浑浊，同时鼎内装有混杂着水的管状物体。鼎被发掘出土后，相关动物考古专家进行了现场鉴定，后被确认为是牛的前肢。照片发出后，网友调侃是“千年牛肉汤”，并称墓主人是个“吃货”。
武志江在接受记者采访时表示，该墓葬的发现是因为年初曾被盗，被盗后河南省文物考古研究院进行了抢救性清理。在近日的发掘过程中，发现了一盛有“牛肉汤”的鼎，除了受到关注的这个鼎之外，考古人员在现场还发现了其他的鼎。目前仍在进行清理和鉴定。
据了解，该墓葬位于河南省南部，为战国时期楚墓，距今已有2000多年，从现有发掘出的文物判断，... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 9 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=27801
·季 吴·
１２月７日，日本读卖新闻报道：１１月上旬朝鲜的金三世在平壤说：“国民经济要在
３年内恢复到上世纪６０年代至７０年代的水准，提升到吃米饭、喝肉汤、住瓦房、穿
绸缎的生活水平”。
金三世为朝鲜人民绘制的这幅“天堂”蓝图，比其祖父的“米饭肉汤”口号多了“瓦房
和绸缎”，虽是借祖父光坏来竖立自己形象，但不能不说是“豪言壮语”。
但金三世既没说，让人民吃几餐米饭，喝几口肉汤，也没说是让哪些人吃米饭喝肉汤，
更没说绸缎只能作为庆典时载歌载舞才准穿的道具。当然不会说，肉从何来，是中国、
韩国还是美国？不过，总的说为，他的调门与其父不同，“宁可没有子弹，不能没有粮
食”总比“宁可不要粮食，也要子弹”更好。
可是，深入想，又不得不怀疑，它究竟有几分可信度？有人说，当金二世还大权在握时
，他就敢提出标新立异设想，难道是金二世为树立其子威望，有意在放试探气球。不过
，有一点是可以肯定的，金三世之语，承认了今不如昔的事实。众所周知，朝鲜食物短
缺，甚至有饿死人现象，主要不... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 2017-07-25 读书人微信号dushurenzhijia
功能介绍
读书是最好的投资。每日精选，必有你爱。
两个朝鲜青年因为饥饿，衣衫褴褛、面黄肌瘦地站在太阳底下，半死不活地在聊天……
对话如下：
甲：听说中国人每个星期都能吃上一顿白面馒头，每半个月就能喝上一顿肉汤了。
乙：谣言，绝对是谣言，不可能，也不可信。
防失联，请关注下面这个公众号哟！原创！！
甲：听说他们说话的时候也可以不用背领袖的语录了。
乙：胡说八道，不背语录那该怎么说话啊？防失联请加小编微信号：winterlilacs。
甲：听说他们的农民也可以进城卖苦力，还给工钱，一个月能赚好几百块呢。
乙：放屁，你就替他们吹吧。咱们的国营企业工人一个月工资才20块！他们每月居然能
赚好几百块？那不是天大的笑话嘛！
甲：我说的是真的，这是邻村的二狗子偷渡到中国后，偷偷托人带回来的消息，你别不
信。
乙：住嘴！我看你就是“中狗”，你把中国说的那么好，你怎么不去中国？总说朝鲜不
好，那你滚出朝鲜啊。我最讨厌你这种数典忘祖的“中狗”了，是不是中国的月亮都比
我们朝鲜的圆啊？你吹嘘中国喝肉汤对你有什么好处？记住——狗不嫌家贫！
甲：... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 712 | 12 版主居然把俺放到大厨行列，惭愧惭愧，上菜实在太少。旧作一篇，凑凑数。：）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
记得很小的时候和同学结伴去看《陆小凤传奇》，录像厅里一集赶一集。帅哥美女长什
么样子早就忘记，可里面有个女孩儿叫“牛肉汤”，却让我至今难忘。怎么会有漂亮的
女子叫那么俗气的名字，古龙老先生实在让人捉摸不透。好像她对陆小凤后来颇为痴心
吧，舍了性命也不怕，谁演的？不记得。
故乡也有种牛肉汤，看起来清清爽爽，炖的时间也不短，但不是武打小说里描绘的那种
“比米汤还浓的”，不过颇得我欢心。江汉三路菜市场门口有家小铺子，专卖各种牛肉
牛杂粉面，慕名前往者很多，我就是其中一个。他家门前有口大锅，坐在半人高的煤炭
炉子上。若是叫了牛肉汤，店家便拿了碗底撒好盐、胡椒和葱花的大碗去给你盛上一碗
。汤还没入口，便闻到不可遏制的牛肉香，不禁腹中馋虫大动！“瓦沟”牛肉切成旧麻
将大小，剔透的汤里还浮着白玉般通透的萝卜块们。肉炖了几个时辰，绵软，而萝卜的
清香里却透着牛肉的迅猛，有趣！抿口汤，入口甘甜，待转到舌根，却渗出辛辣来！这
是我最爱的地方，因为汤里其实加了几根干红辣椒。潮湿闷热的南方晚上... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【山寨】羊肉汤手擀面
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 8 20:56:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
作为成都人，我只能说我这是山寨的手擀面，不要拍我哦 :)
话说上次买了一澳洲绵羊的腿，用了一部分烤羊肉串，还剩2斤左右一直没弄。眼看秋
天来了，烧个羊肉汤喝，还可以吃羊肉汤面。
熬汤的材料：羊腿肉2-3斤，香叶几片，迷迭香（rosemary）（新鲜的3-4枝，或者干的
1.5汤匙），牛至（oregano）（干的1.5茶匙），小茴香1汤匙，黑胡椒15颗（稍微拍碎
），姜1小块拍松，盐、香菜
制作过程：
将羊腿分成2-3大块，放入冷水，然后烧开煮2-3分钟除血沫，捞出冲洗干净。
从新将羊腿放入新的冷水中（最好是一大锅水，避免烧汤时加冷水），放入姜、香
叶、迷迭香、牛至、小茴香和黑胡椒，大火烧开后，中大火盖锅盖留... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 “塔台”：晚上吃蹄花还是羊肉汤？
无线电话筒竟然传来的哥龙门阵 我市查处近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件
11月23日，一架飞机刚刚从成都双流国际机场离地升空，等待地面塔台的下一步指令。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107，高度3300米出走廊，金堂报告”，可现实并非这样———飞行员在接听指令时听到的却是：“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”“指令”还伴有严重的杂音，飞行员心里焦急起来……
前不久，市经信委无线电管理处（市无委办）同中国民用航空西南地区空中交通管理局（民航西南空管局），查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件。
由于干扰源的频率飘忽不定，监测人员很难确认，只能根据对话内容来推测是否是同一接收设备。而以下这段对话，内容非常连贯，表明来自同一接收设备，最后监测人员借此找到了设备的位置。
发现干扰
因为这样一段对话
“下了班打麻将”
“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”
“下了班打麻将”
“机场有好多人等出租，赶紧来”
锁定目标
还是因为一段对话
“你说去牛背山照相开个啥子车呢？”
“可能还是要开个双气囊越野车靠谱些。”
“就是，至少得是个四驱的。”
空管... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 “塔台”：晚上吃蹄花还是羊肉汤？
无线电话筒竟然传来的哥龙门阵 我市查处近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件
11月23日，一架飞机刚刚从成都双流国际机场离地升空，等待地面塔台的下一步指令。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107，高度3300米出走廊，金堂报告”，可现实并非这样———飞行员在接听指令时听到的却是：“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”“指令”还伴有严重的杂音，飞行员心里焦急起来……
前不久，市经信委无线电管理处（市无委办）同中国民用航空西南地区空中交通管理局（民航西南空管局），查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件。
由于干扰源的频率飘忽不定，监测人员很难确认，只能根据对话内容来推测是否是同一接收设备。而以下这段对话，内容非常连贯，表明来自同一接收设备，最后监测人员借此找到了设备的位置。
发现干扰
因为这样一段对话
“下了班打麻将”
“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”
“下了班打麻将”
“机场有好多人等出租，赶紧来”
锁定目标
还是因为一段对话
“你说去牛背山照相开个啥子车呢？”
“可能还是要开个双气囊越野车靠谱些。”
“就是，至少得是个四驱的。”
空管... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 16 北朝鲜真能搞啊。三年发展目标是达到50年前生活水平。。。
2010年12月08日 09:04凤凰卫视【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
凤凰卫视2010年12月7日《总编辑时间》，以下文字实录为吕宁思点评日媒消息“金正
恩称三年内让朝鲜人民吃上米饭肉汤”：
日本的《读卖新闻》报道朝鲜劳动党军事委员会副委员长金正恩，发誓要在三年内让朝
鲜人民吃上“白米饭肉汤”。
这翻话据悉是上个月金正恩在平壤开会的时候说的，当时的会议由朝鲜劳动党行政部长
张成泽主持，出席会议的有朝鲜企业家和经济专家。
那么金正恩的原话是这样说的“国民经济要在3年内恢复到上世纪60年代到70年代的水
准，让朝鲜人民达到吃米饭、喝肉汤、住瓦房、穿绸缎的生活水准。”值得一体的是“
米饭肉汤”是朝鲜已故的领导人金日成提出的口号。
而金正恩他提出要恢复到上个世纪60到70年代的水准，要求并不太高，《读卖新闻》报
告说，金正恩在公开活动之后经常发表重视经济的言论，比如他说过“过去可以没有粮
食，但不能没有子弹；那么今天是可以没有子弹，但一定要有粮食”。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 17 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
作为成都人，我只能说我这是山寨的手擀面，不要拍我哦 :)
话说上次买了一澳洲绵羊的腿，用了一部分烤羊肉串，还剩2斤左右一直没弄。眼看秋
天来了，烧个羊肉汤喝，还可以吃羊肉汤面。
熬汤的材料：羊腿肉2-3斤，香叶几片，迷迭香（rosemary）（新鲜的3-4枝，或者干的
1.5汤匙），牛至（oregano）（干的1.5茶匙），小茴香1汤匙，黑胡椒15颗（稍微拍碎
），姜1小块拍松，盐、香菜
制作过程：
将羊腿分成2-3大块，放入冷水，然后烧开煮2-3分钟除血沫，捞出冲洗干净。
从新将羊腿放入新的冷水中（最好是一大锅水，避免烧汤时加冷水），放入姜、香
叶、迷迭香、牛至、小茴香和黑胡椒，大火烧开后，中大火盖锅盖留小缝烧1-1.5小时。
将羊肉捞出滤干稍微冷却后，切厚片再放入汤中，汤中加入适量的盐。
这样的羊肉汤可以直接加香菜喝。
手擀面的话，我就是用温水和面成不要太软的面团，然后放在盆里盖上保鲜膜静止30分
钟。面板上撒好面粉，将面团... 阅读全帖 |
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R******d
发帖数: 5739 | 18 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 飞行员呼叫塔台遭干扰：晚上吃蹄花还是羊肉汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 16 19:17:55 2013, 美东)
11月23日，一架飞机刚刚从成都双流国际机场离地升空，等待地面塔台的下一步指令。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107，高度3300米出走廊，金堂报告”，可现实并非这样—飞行员在接听指令时听到的却是：“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”“指令”还伴有严重的杂音，飞行员心里焦急起来……
前不久，市经信委无线电管理处（市无委办）同中国民用航空西南地区空中交通管理局（民航西南空管局），查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件。
由于干扰源的频率飘忽不定，监测人员很难确认，只能根据对话内容来推测是否是同一接收设备。而以下这段对话，内容非常连贯，表明来自同一接收设备，最后监测人员借此找到了设备的位置。
发现干扰
因为这样一段对话
“下了班打麻将”
……
“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”
“下了班打麻将”
“机场有好多人等... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1222 | 19 不知道是不是腊肉汤，呵呵
据韩国《朝鲜日报》援引日本《读卖新闻》12月6日的报道称，朝鲜劳动党军事委员会
副委员长金正恩表示，要在3年内让朝鲜人民吃上白米饭肉汤。
《读卖新闻》援引一名消息灵通人士的话报道说，11月上旬金正恩在平壤开会时说：“
国民经济要在3年内恢复到上世纪60年代到70年代的水平，让朝鲜人民达到吃米饭、喝
肉汤、住瓦房、穿绸缎的生活水平。”
报道称，当时的会议由朝鲜劳动党行政部长张成泽主持，出席会议的有朝鲜企业家和经
济专家等。“米饭肉汤”是朝鲜已故领导人金日成提出的口号。
《读卖新闻》报道说，金正恩在公开活动之后经常发表重视经济的言论，如“过去可以
没有粮食，但不能没有子弹，如今是可以没有子弹，但一定要有粮食”。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 11月23日，一架飞机刚刚从成都双流国际机场离地升空，等待地面塔台的下一步指令。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107，高度3300米出走廊，金堂报告”，可现实并非这样—飞行员在接听指令时听到的却是：“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”“指令”还伴有严重的杂音，飞行员心里焦急起来……
前不久，市经信委无线电管理处（市无委办）同中国民用航空西南地区空中交通管理局（民航西南空管局），查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事件。
由于干扰源的频率飘忽不定，监测人员很难确认，只能根据对话内容来推测是否是同一接收设备。而以下这段对话，内容非常连贯，表明来自同一接收设备，最后监测人员借此找到了设备的位置。
发现干扰
因为这样一段对话
“下了班打麻将”
……
“晚上吃蹄花还是羊肉汤？”
“下了班打麻将”
“机场有好多人等出租，赶紧来”
……
锁定目标
还是因为一段对话
“你说去牛背山照相开个啥子车呢？”
“可能还是要开个双气囊越野车靠谱些。”
“就是，至少得是个四驱的。”
……
空管局呼吁
市民不要私设电台 以免造成撞机等惨剧
市无委办提醒市民，无线电波属于国家资源，一切单位和个人需要使... 阅读全帖 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 21 【多维新闻】金正恩上台后曾公开表示，要让朝鲜人民达到吃米饭、喝肉汤、住瓦房、
穿绸缎的生活水平，据称金正恩还将进行经济改革，并进一步加强同中国经贸往来。不
过一份国际研究机构的报告显示，鉴于朝鲜的“特殊国情”，中资机构无助朝鲜打开国
门，“米饭肉汤”也终成空谈。
2012年4月11日，金正恩正式担任朝鲜劳动党第一书记，这距金正日逝世后，他被推举
为朝鲜人民军最高司令官已逾百日。接班之后，金正恩曾公开表示，过去可以没有粮食
，但不能没有子弹，如今是可以没有子弹，但一定要有粮食，并承诺在3年内恢复到上
世纪60年代到70年代的水平，让朝鲜人民达到吃米饭、喝肉汤、住瓦房、穿绸缎的生活
水平。
今年7月以来，有传闻称朝鲜最高领导人金正恩把朝鲜人民军总参谋长李英浩拉下台是
为在农业和经济领域展开经济改革作准备。李是金正日“先军政策的最忠实支持者”，
他反对政府从军队手中接管经济。而据路透社报道，朝鲜政府内阁成立“政治局”就是
为了从军队手中接过国家经济的控制权。
如果消息属实，这将会是朝鲜数十年来意义最重大的改革。朝鲜过去曾尝试推行市场经
济，但以失败告终。2009年朝鲜推行货币改革，最终也失败... 阅读全帖 |
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Q*****r
发帖数: 234 | 22 我家离单县不远，家乡人最爱的就是羊肉汤，这么白的羊肉汤很常见。话说美国这边的
羊肉不好，我还没做出过家乡味。做单县羊肉汤，要用鲁西南青山羊，加白芷大火炖。 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 23 苏州的藏书羊肉汤
苏州当地有“喝得藏书一碗汤，抵得寒冬一床被”之说。这个“汤”，就是羊汤。冬天
吃羊肉汤，暖胃更暖心。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色，不膻不腥，味道鲜美，方为上品。
“藏书羊肉”烹饪方法科学、过程有序：活杀山羊胴体经漂洗干净后，一般将羊胴体切
成4块～6块放入盆堂，用急火烧沸，待羊汤上面浮起一层浮沫后，用勺剔去上层浮起物
，然后将盆堂中的羊肉取出，放入冷水中漂清，俗称“出水”，这一环节有去净血水杂
质的作用。略待沉淀后，将盆堂中的羊汤出锅，盛入另一容器暂放，把沉淀在锅底的沉
渣清除，俗称“割脚”。接着再把盛出的羊汤倒入盆堂内，放入羊肉，烧煮2小时以上
，直到肉质鲜嫩，汤色奶白，然后将羊肉取出，放入竹制篮筐中沥水，凉冻，以备切用。
在第二次羊肉入锅加入新水时，要一次性加足，水高出羊肉10厘米～12厘米。在盆堂中
烧煮羊肉，不加任何辅料、调味料，这样，“藏书羊肉”汤浓、味香，烹饪的羊肉尽显
本色，成为风味独特的羊肉美食。
Seashores, 你谗了吗？ |
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m********y
发帖数: 21909 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fossilfield (值钱的石头), 信区: Military
标 题: 真要彻底私有化了，民资连肉汤都喝不上
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 04:56:39 2012, 美东)
影星要搞私有化，目的其实不怎么纯，就是想把所得利益合法化而已。
老有人提议要实施干部财产申报制度，本是对社会是好事，但迟迟没有通过。
没有别的，现在的共产党高管，从县官开始，一个个都肥的冒油。
但最大的利益集团还是在高层，那些高层不会自己出手，但老婆孩子，亲戚朋友，甚至
二奶三奶养的私房孩子，都捞得盆满锅溢。
当年，邓子和老干部们促膝谈心，一句“连自己的孩子都护不了”博得了众多老革命的
欢心和支持，一举政变成功，为子孙谋福利，是他们的共识。
现在所谓的中央国企，都是关系国际民生的，都是些垄断部门，要是有私企接管了某个
小小的部门，肯定大发。
但可能让你吃肉吗？这些肥肉，早有人盯上了，实际上已经揣进兜里了，只不过没有名
分而已。
想喝肉汤也不可能，这个利益集团，从上到小，还有很多海外友人，都端着碗呢。
还有人，怀疑他们有没... 阅读全帖 |
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n**u
发帖数: 6997 | 25 3，4年前一碗很正的羊肉汤20一碗
这次回去看到一个一碗10块，要了一碗，一点点烂皮跟油，一块肉都没有
好点的羊肉汤现在一碗都是3，40
羊肉太贵了 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 白天经营着一家羊肉汤馆，夜晚却独自一人骑车在市区内四处游荡，一旦发现单身背包或骑车挂包的女子，瞅准机会便对其实施抢夺，两晚疯狂作案7起。日前，合肥警方成功成功将该男子擒获。
3月19日晚10时许，瑶海公安分局责任区刑警二队相继接到两名女子报警称，她俩分别在新安江路新海家园附近和东一环与长江东大街交口附近，被一名骑摩托车的男子抢走了自己的背包，背包内有手机和几百元现金。
接到报警后，民警立即奔赴案发现场对街头行人、路边门店经营主和摆夜市的摊主进行走访，同时调取“天网”视频监控。与此同时，市北二环与阜阳北路、北二环与淮北路、临泉路与四里河路交口附近再次发生受害人背包被抢夺案件。这些案件的作案手法与发生在责任区刑警二队辖区的两起案件基本一致。
于是民警将7起抢夺案并案侦查，通过走访受害人和周边群众，并调取案发周边100多个“天网”探头近20多个小时的视频资料一帧帧甄别，同时将嫌犯的图片发放给街面武装巡控警力。
3月23日凌晨3时许，专案组获取一条线索，嫌犯落脚点可能在北二环与蒙城北路交口附近正在拆迁的城中村里。瑶海公安分局合成作战室在全面分析案情后推断，外来流窜作案和前科人员作案的可能性较大... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 偶小时候冬天早晨都是去羊肉汤店喝羊肉汤。那时候因为经常听到店后的马嘶声音，有
谣传说店家以马肉代替羊肉来，因为马比羊多，后来才知道马肉是热量最高的肉，最好
的肉 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 28 金正日决心改善民生让人民吃上米饭喝上肉汤zz
新华网1月10日报道 朝鲜劳动党中央机关报《劳动新闻》9日报道，朝鲜最高领导人金
正日说，人民生活水平存在不尽如人意之处，他决心尽快改善民生。
金正日说，已故国家主席金日成曾提出，朝鲜人民应该能够吃上白米饭、喝上肉汤、穿
上丝绸衣服、住进瓦房，但“我们迄今还没有实现这一目标”。
金正日表示，他“一定会在尽可能短的时间里解决民生问题”，实现金日成主席的生前
愿望。
《劳动新闻》说，金正日去年下地方广泛视察企业，就是因为他想帮助人民提高生活水
平。
朝鲜媒体上月报道，金正日2009年在国内视察了大约200处地点，成为他上任以来在公
众场合露面次数最多的一年。
《劳动新闻》呼吁朝鲜人民加倍努力，生产更多粮食和生活必需品。
(本文来源：新华网 ) 李蔚
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l*******y
发帖数: 134 | 29 没看过电视剧，好像小说里牛肉汤不是要小陆的人，是要小陆命？
牛肉汤很赞啊，想起我们家那的伪兰州牛肉面了，加上一点红油，一点醋，冬天里再好
不过了 |
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g***y
发帖数: 235 | 30 今天看到一篇博客，说山东单县的羊肉汤非常有名，别的不说，我总觉得熬不了这么白
的汤，怕是放了添加剂，可是很多人都说不是放了添加剂，说是骨头和肉放一起，只要
熬的时间久，就能变的浓白，有人在家炖出过这么白的羊肉汤嘛？ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 31 2017-12-09 美食台 微信号foodvideo
功能介绍
每天一条精彩的美食视频：中餐、西餐、甜点面包、咖啡美酒……和我在一起，吃好，
活好！
羊肉汤做法很多，今天教大家做一道极易上手的白切羊肉汤，这种原汁原味的吃法看似
简单，其实门道不少：怎么让肉更香？怎么切羊肉不散？加什么配料为汤增色又解腻？
一次吃不完怎么保存？……学会这几招，没有什么坏天气可以冻到你！ |
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l****i
发帖数: 1758 | 32 3个月也太小了吧， ６个月以前除了奶什么都不喂都是OK的， 副食也是至少４个月才
上比较好。
奶才是主食！！！ 肉汤，还有盐什么的， 对这么小的宝宝来说太发负担了，劝劝妈妈
别让喂了， 回头把肾什么的折腾坏了就不好了。
真要补， 肉汤，鸡汤什么的， 还是你喝了，消化好了，再以母乳的方式补给宝宝吧。 |
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s***e
发帖数: 2139 | 33 美国不怎么喝肉汤吧，所以荤是指肉。
肉汤到底算什么呢
therapist |
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w*********m
发帖数: 4740 | 34 美国当然喝肉汤，chicken soup
肉汤营养不够，为啥要吃？ |
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K*******l
发帖数: 3747 | 35 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: stiff (Just a Little Faith), 信区: NextGeneration
标 题: 四川羊肉汤－家庭制作
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 22:38:28 2008)
怀孕了总想吃家乡的味道。最近有时间，有胃口，我就把四川家乡的羊肉汤的味道琢磨
出来了！跟大家分享一下做法：
材料（一家人量）： 姜一大块，胡椒适量。猪大腿骨两根，带皮山羊肉三斤。我用的
是一只后腿，切成大块。市场上可能有两种羊肉，山羊肉(goat meat)和绵羊肉(lamb
meat)，我想家乡估计没有绵羊，所以就用了山羊肉。一般认为山羊肉更瘦，更羊膻一些。
做法： 用只尽量大的煮锅烧开水，将猪骨和大块羊肉飞水。再用凉水仔细洗掉血水。
煮锅里重新放入猪骨和羊肉加满水大火烧开，这时可以加入姜块和胡椒。水刚开的十分
钟，注意用勺子去掉汤表面的浮沫。这一步很重要，这样汤才会白。
将火改成中火，煮40分钟，羊肉可以用筷子穿透的时候捞出来。将大块的肉从骨头上剥
下来，肉留在外面待用。羊骨头放回煮锅和猪骨继续炖。大 |
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j**r
发帖数: 107 | 36 冬天的时候，交大的所有食堂都会烧
牛肉汤，就是用一口大锅，里面是少许的牛肉
和大量的牛骨头，加足料，一直炖，香味四溢。
吃时，加牛肉片，菠菜，鹌鹑蛋，粉丝等进碗，
然后用滚热的牛肉汤一冲，自己加一点味精和
辣子。味道好极了。
有一次，师傅舀汤的时候不小心舀了
一大块牛肉进我的碗，乐的我一整天就觉得象
拣到了100块。 |
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h*****t
发帖数: 395 | 37 因为怀念厦大食堂的当归牛肉汤，
昨天去买了一些做汤的中药，回家煲
了一锅香喷喷的牛肉汤。
做法很简单。把从美国店买来的牛肉
切成片，滚水去血。另起油锅，下
葱姜爆出香味，添如冷水，加入
牛肉，中药(当归，枸桤，等等)。
大火煮开，小火炖1-2hr(一天
也可以)。加适量盐和味精，
就可以吃了。
天气冷了，正是吃药膳的好时候。
祝大家节日快乐，身体健康！ |
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H********s
发帖数: 761 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: HoneyDates (蜜枣), 信区: Food
标 题: 牛肉汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 19 15:22:56 2009, 美东)
设想一下这样的场景吧。桌上摆着牛排，两根白蜡烛，一瓶红酒，对面坐着一个可心的
人儿，如果边上再有小提琴手--真是深情款款，罗曼蒂克。---可惜这样的感觉只限于
20岁。或者，25岁。---那真是一个无知无畏，温和温情的年纪。
然后，你就会觉得血淋淋的牛排其实太硬。刀叉用起来太费力。蜡烛忽明忽暗。音乐很
暧昧，但是又生怕暧昧过了头。说话轻声细语，恨不得竖起耳朵听。。。心如乱麻。小
提琴的流水听起来象哀乐。。。
这时候会想起小时候吃过的土豆烧牛肉吧。分量不多，但热气腾腾，炖的很烂，滋味无
穷。
简化一下，来一个家常的牛肉汤吧。
1.牛肉切小块碎片。浸白醋洗味。
2.爆蒜。加牛肉炒到大熟。加小块西红柿。少许盐。
3.可加各式蔬菜。比如红萝卜丁。黄瓜丁之类。
4.加西人的一种汤包。的Marinades。我用的是Garden Herb。小火到浓稠
。 |
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t***D
发帖数: 1853 | 39 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: tinaD (减肥中), 信区: PennySaver
标 题: 羊肉汤饭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 18:55:08 2012, 美东)
本来今天要给版上带来羊肉抓饭的，但是老公说，三天前才吃的，今天特别冷零下
20度，想吃点汤面。
所以，我就和好了面，准备拉面给他吃，羊肉汤饭是我们家乡，基本上每家都会做
得，里面有土豆丁，胡萝卜丁，羊肉丁，番茄丁，热乎乎一碗，很美味。 |
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i*****e
发帖数: 633 | 40 一直有个问题，今天和老妈讨论起来有分歧。那就是肉汤到底是不是好东西？中国传统
文化里，营养都在汤里，煲的越久，汤营养价值越高，甚至有只喝汤 把肉丢掉的做法
。西方营养学里，认为蛋白质不溶于水，溶解入水的是嘌呤。所以肉汤没有营养，反而
会增加尿酸升高的危险。不知道那个有道理？ |
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o******s
发帖数: 2946 | 41 这话说得武断了点，
你自己看吧，
发信人: mitbbsindc (谁人不识君), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 真要彻底私有化了，民资连肉汤都喝不上 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 10:31:09 2012, 美东)
只要中国现政权倒台，
1，美国欠中国现政权的钱就不用还了。
2，美欧还可以卖武器、补给给争夺未来政权的组织或政党来挣钱。
3，新政权很可能要出让或出租关税收益、国债收益等等给美国以募集稳定新建政权的
各种开销。
4，在美人士的社保、安保将肯定不会破产了。大家的退休401k都会有资金保证了。
综上所述，中国现政权的倒台是在美工作生活人士的福而不是祸。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 昨晚我们几个朋友去喝羊肉汤，小碗30元，中碗40元，大碗50元。
我们询问老板为什么这么贵?他抱怨说：“现在生羊肉26元一斤，熟羊肉46元一斤，这生意没法做啦!”
我们的物价到底怎么啦!从“蒜你狠”“豆你玩”到“姜你军”，再从“糖高宗”“油你涨”到“苹什么”，涨涨涨，疯啦!
回来的路上，朋友们议论农副产品价格上涨的原因，他们一致认为：化肥农药等农资价格是农产品涨价的主要推手。我不敢苟同，我认为，农资价格是逐渐上涨的，并不是一夜之间暴涨的，而农副产品的价格却是飞涨的，两者之间应该没有直接关系。
但是，是什么原因致使物价暴涨呢?带着这个疑问我做了一次简单的社会调查。
表弟家在乡下，家里经常养羊，我拨通了他的电话，“表弟，你家的羊卖给屠宰者多少钱一斤?”“七块钱一斤。”“比去年有提高吗?”“有啊，提高了五角钱。”——看起来，羊肉价格上涨与养羊的没有关系，养羊的并没有得到实惠。
我又找到街面上一个比较熟悉的卖羊肉的，我开玩笑地说：“你也太狠了，宰羊卖肉可是暴利啊!”他苦笑着说：“没有办法啊!过去羊肉便宜的时候，我一天能卖十几头羊，并不比现在赚钱少!而现在羊肉太贵，卖不动，一天只能卖一两头羊……... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 日本「朝日新闻」12日报道，中国表示要给朝鲜相当于50万吨玉米的经济援助，但朝鲜要求中国在明年1月前提供50万吨大米，双方却未谈拢。
报道指出，朝鲜领导人金正日今年5月访中时，中国国家主席胡锦涛表示要提供朝鲜相当于50万吨玉米的经济援助，但是朝鲜后来透露不满。金正日8月再度访中时，要求中国提供50万吨大米，还要大米在明年1月之前到位。
韩国政府官员研判，明年朝鲜可能出现粮食短缺100万吨以上的情况，最严重的时期可能会是4至5月。
金正日的接班人、三男金正恩的生日是1月2日、金正日的生日是2月16日，因此有人推测，朝鲜要求中国大米援助在1月以前到位，可能是要庆生用的特别米粮配给。
朝鲜最近又出现金日成所标榜的「给人民吃白米饭和肉汤」的口号，有人分析这可能是要协助金正恩顺利继承大位。
报道说，但中国似乎已拒绝了朝鲜的要求。中国从未对朝鲜一次就支援数十万吨大米。这是为了维持对朝鲜的影响力，同时也认为这些大米可能不会被发送到朝鲜的一般人民手中，再大批的经援也是徒劳无功。
针对上个月朝鲜炮轰韩国的延坪岛一事，中国没谴责朝鲜，但中国国务委员戴秉国本月9日访问朝鲜平壤，与金正日会谈。韩国政府方面研判... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 44 可能是北棒子没过过什么好日子，无法想象最美好的生活是啥样，所以金三就像赫鲁晓
夫用“土豆烧牛肉”来形容共产主义一样，用“米饭加肉汤”来形容美好生活（棒子从
来没见过所以也想不到碗里肉可以比汤多，大块吃肉大碗喝酒是什么境界更是不可能想
到）。 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 46 影星要搞私有化，目的其实不怎么纯，就是想把所得利益合法化而已。
老有人提议要实施干部财产申报制度，本是对社会是好事，但迟迟没有通过。
没有别的，现在的共产党高管，从县官开始，一个个都肥的冒油。
但最大的利益集团还是在高层，那些高层不会自己出手，但老婆孩子，亲戚朋友，甚至
二奶三奶养的私房孩子，都捞得盆满锅溢。
当年，邓子和老干部们促膝谈心，一句“连自己的孩子都护不了”博得了众多老革命的
欢心和支持，一举政变成功，为子孙谋福利，是他们的共识。
现在所谓的中央国企，都是关系国际民生的，都是些垄断部门，要是有私企接管了某个
小小的部门，肯定大发。
但可能让你吃肉吗？这些肥肉，早有人盯上了，实际上已经揣进兜里了，只不过没有名
分而已。
想喝肉汤也不可能，这个利益集团，从上到小，还有很多海外友人，都端着碗呢。
还有人，怀疑他们有没有这么大的胃口，吃下铁路，现在能拿出上百亿的某家族应该不
是个位数，而且人家的关系硬，可能还不用动自己的家底，用中国银行的贷款就行了，
所谓空手套白狼。
那些民资，也就是喝点唰锅水，沾点肉味罢了。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 47 也是，但是草也不一样吧
我觉得绵羊肉做羊肉汤和炖都不如山羊，前者涮还行 |
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a*****n
发帖数: 2499 | 50 这种铸铁，火再大点，没准碰的一下就裂了，牛肉汤满地都是。 |
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