y*h
发帖数: 25423 | 1 有媒体报道，在山东青岛，有的单位为员工一个月缴存住房公积金五六千元，有的则只
有一二百元。而此前，山东省的一份年度审计报告也显示，一些企业住房公积金缴存竟
然相差上百倍。（《现代快报》12月2日 ）
住房公积金作为一项社会保障制度，其设计初衷是“高收入者不补贴，中低收入者
较少补贴，最低收入者较多补贴”，从而让部分中低收入家庭买得起房，这项制度确实
也对改善居民住房条件发挥了很大作用。但在一些地方，公积金在不同行业、不同企业
间，存在“缴得少用不起、缴得多有富余”的肥瘦不均现象，有违制度初衷，其带来的
公平问题值得注意。
住房公积金到底是为谁服务的？很多人心中有疑问。住房公积金制度，说到底就是
一种住房保障制度，是改善居民住房条件的一种重要手段。不过在实际的施行过程中，
住房公积金的作用并没有充分地发挥出来。据报道，由于住房公积金缴存比例不统一，
造成行业、群体之间收入差距拉大，缴存比例差距最高达100倍。显然，住房公积金在
某些地方、某些行业成了“豪门盛宴”。一些效益好、福利好的单位，职工收入本来就
高，而且大多已有自有住房，不存在购房难题，还能以缴纳公积金的形式避税；而真正
需要购... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 2 本人湘菜厨师一名，工作经验8年，熟悉湖南土菜系列，干锅系列，毛家菜系列，旁通
经典川菜。
酸菜鱼做法，鱼去骨，鱼肉切片，厚度适中就好，。先把鱼骨飞下水，就是用开水
去除血水。锅内烧油，姜蒜下锅爆香，下鱼骨，吃辣可放小米椒黄色那种，这下就可以
加入开水了，有骨头汤当然最好，煮大概五分钟吧，汤这时变白了，把锅内的鱼骨，酸
菜捞起，汤不要捞啊，下入腌好的鱼肉，煮开就熟了。鱼肉腌法:用水先洗下，再放盐
用手抓下，这时你放发现鱼肉变滑变嫩，再用水把盐洗掉，然后放一勺盐，一勺味精，
少许生粉抓匀！水煮鱼比较脏，建议不要吃。做法我简单说下，鱼和酸菜鱼一样切法，
腌法，就是放火锅料去煮，正宗的水煮鱼师傅们一般熬好了汤料，为什么外面水煮鱼那
么红那么香，就是用了不干净的油，例如地沟油。反复使用，越用越香。
没吃过比长沙好吃的啤酒鸭，关键在哪里？关键在原料鸭子，要选新鲜水鸭，厨师
技术也重要。我的做法是水鸭一只，斩块，锅内烧油，放姜炒炒，下入鸭块，炒啊炒，
这时火要大。把水分炒干，放三分之二瓶啤酒，酒不够加点水盖过鸭子即可。放上少许
盐焗粉味道更加，调味焖熟即可，出锅前... 阅读全帖 |
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s******3
发帖数: 7297 | 5 中餐是好，但过于油腻，关键是美国像样的中餐太少。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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w********t
发帖数: 12853 | 6 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 7 是啊是啊，中国指挥官绝大多数都没有上过战场。日军指挥官尽是身经百战，有山本六
十七，北云忠一，土肥瘦，坡村宁次等名将。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 8 差很多就说明你技术不行了
除了没法肥瘦相间所以瘦肉稍微有点干以外，其他都不比国内街头的差 |
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l**k
发帖数: 45267 | 9 烤羊肉串的肉最好要肥瘦相间，在美国很难买到带肥肉的羊肉，所以我说味道还是要差
那么一点儿 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 10 http://news.xinhuanet.com/edu/2013-06/04/c_116025750.htm
图为：一名女生在品酒课上学习
“手指并拢夹住葡萄酒杯的杯脚，贴着桌面轻轻摇晃，再将酒杯倾斜着放在眼睛下
方45度角的位置，用杯口盖住鼻子并用力吸气……”——这不是某家高端酒吧的场景，
而是武汉商学院的一堂公选课。
该校本学期开设江城高校首个品酒课——葡萄酒鉴赏，课程阵容豪华，聘请中、法
、韩3国8位伺酒师主讲，其中法国波尔多葡萄酒庄园主托马斯上月来汉授课，一堂课上
拿出了11瓶不同的葡萄酒，手把手教学生品酒，淡淡的酒香弥漫在教室里。
学生围坐吧台 边品酒边上课
这次由托马斯主讲的品酒课被安排在该校餐饮服务实训中心。弧形的吧台上，11瓶
各色葡萄酒陈列整齐。吧台前，摆放着小圆桌，桌上摆放着高矮不一、肥瘦各异的葡萄
酒杯，学生三三两两围坐桌旁，授课氛围轻松随意。
“酒的颜色、酒内糖分多少和是否含二氧化碳，是区分红葡萄酒、白葡萄酒、干葡
萄酒、甜葡萄酒、静酒及气酒的主要指标。”托马斯请助手给每个学生面前的酒杯，斟
上了法国半甜白葡萄酒、西班牙白葡萄酒、干红白葡萄酒及红葡萄酒，从葡... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 11 毛泽东三年困难时期肯定吃过肉
时间:2013-06-05 10:43来源:《旧闻新读》 作者:佚名 点击: 123 次评论:0字号：[大
中 小]
毛泽东1961年9月在武汉东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅，当时的菜单就是为：四干果、四
鲜果、四凉菜、面包、奶油豆茸汤、铁板扒桂鱼、元帅虾、什锦炒饭、奶油克斯、水果
拼盘、饮料。
影视剧中被神化的毛泽东
影视剧中被神化的毛泽东
毛泽东三年困难时期不吃肉，这是流传很广的说法，但事实上这既不符合常识，也
违反历史事实，三年困难时期，毛泽东作为一党领袖和一国首脑，他有理由保持身体健
康，吃肉在正常不过。
三年困难时期不吃肉神话的由来
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载，最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛
泽东》一书，书中据李银桥的回忆：“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口
肉。常常是一盘马齿苋（一种野菜）便充一餐饭；一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我
替他按摩时，他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑，久久不能平复。这是浮肿。周恩来
一次又一次来劝说：‘主席，吃口猪肉吧，为全党全国人民吃一口吧！’毛泽东摇头：
‘你不是也不... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 我记得我90年在北京总参军训两周， 新兵的伙食， 经过我们学校给部队食堂加钱改善
之后， 仍然每天不到2两肉， 比如一个午餐， 米饭和豆角炒肉， 人均豆角只有2两，
肉也只有半肥瘦的一小片， 所以能想象80年代的解放军， 很可能伙食标准就是每人每
天不到2两肉， 青菜也不多，只有米饭馒头和白开水管饱， 但显然这种伙食不影响解
放军的战斗力。 每人每天2两肉， 营养本身不是问题， 主要是饮食习惯。 |
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d**e
发帖数: 2420 | 13 想时小时家里炼猪板油，用个瓦罐或玻璃瓶盛着，每次炒菜放一点，挺香的，不过时间
长了易变质。炼完油的油渣也挺好吃的。
方舟子：“8点20分了，崔永元还没有一个人把油的事搞定？先让大家欣赏一个油的笑
话。崔永元加菜团队的杨淢介绍他们是这么用猪油炒菜的：【加菜学校绝大多数用的是
猪油……所有加菜学校流程几乎相同：猪肉煮熟捞出切片肥瘦分开，肥肉下锅爆出油后
再加瘦肉及其他菜】肥肉煮熟了还能下锅爆出油来，他们用的是改良过脂肪的转基因猪
吗？” |
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d**e
发帖数: 2420 | 14 算是第四季，崔永元不接招了，大戏就此嘎然而止。
方舟子: 我与崔永元关于转基因的争论（续）
【崔永元】
这个人是谁？去年就在光明网上“阻碍中国现代农业的进步？”人民网还转？你有
什么资格？又不是主持人？来，我让你见识一下水军的厉害！
【方舟子】
这个人就是著名的反转控曹明华，在美国拿了个硕士学位后不知从事什么工作，曾
在国内出过一本错误百出的伪科普书《生命科学手记》被我批评，从此成为方黑，其散
布的谣言和谎言都不知道被驳斥过多少次了。类似的反转控还有的是：顾秀林、直言了
、陈一文、编辑赵华……你慢慢转了去误导、欺骗你的读者。
【方舟子】
央视主持人崔永元传谣说，转基因甜菜在2010年8月13日被美国法庭决议停止种植
。事实是，2013年美国种植的1,207,600英亩甜菜中，转基因品种占了95% http://url.cn/FRO6mg 。美国农业部在2012年7月决定，由于科学数据表明转基因甜菜不对环境具有风险，政府不再管理，可以随便种：http://url.cn/FX61qR
央视主持人崔永元传谣说，美国种植的玉米“只有10.5%非转基因用于食用”。美
国种植的玉米只有大约10%用... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 1628 | 15 发表于 2005-10-15 22:34 只看该作者
信誉 83 / 粟米 795 / 恶评 0 / 不满 3 / 帖子 12362 / 精华 5 / 在线 738 小时 /
注册 2004-2-13
1、 印刷历史悠久 规模宏大
概括地说，中国的雕版印刷（block printing）比欧洲约早七百余年，活
字印刷术（typography）比德国谷登堡约早四百余年。中国雕版印刷起源于隋代的记载
，有明人陆深《河汾燕闲录》所记“隋文帝开皇十三年十二月八日，敕废像遗经，悉令
雕造”。唐代的雕版印刷现存实物最早的，大概是1966年韩国东南庆州佛国寺释迦塔石
塔内发现的《无垢净光大陀罗尼经》。此经也是世界现存最早的木板印刷品，七○四至
七五一年间刊行的，比题为“咸通九年四月十五日王阶为二亲敬造善施”，即印于八六
八年著名的《金刚经》早约一百多年。比日本宝龟本（770年）百万塔《无垢净光根本
陀罗尼经》等也早几十年。[1] 文献记载如长庆四年（824年）诗人元稹为白居易《长
庆集》作序，讲到扬州、越州有人将白居易及自己的诗“缮写模勒”出售，“模勒”
即刊刻。不过... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 1628 | 16 发表于 2005-10-15 22:34 只看该作者
信誉 83 / 粟米 795 / 恶评 0 / 不满 3 / 帖子 12362 / 精华 5 / 在线 738 小时 /
注册 2004-2-13
1、 印刷历史悠久 规模宏大
概括地说，中国的雕版印刷（block printing）比欧洲约早七百余年，活
字印刷术（typography）比德国谷登堡约早四百余年。中国雕版印刷起源于隋代的记载
，有明人陆深《河汾燕闲录》所记“隋文帝开皇十三年十二月八日，敕废像遗经，悉令
雕造”。唐代的雕版印刷现存实物最早的，大概是1966年韩国东南庆州佛国寺释迦塔石
塔内发现的《无垢净光大陀罗尼经》。此经也是世界现存最早的木板印刷品，七○四至
七五一年间刊行的，比题为“咸通九年四月十五日王阶为二亲敬造善施”，即印于八六
八年著名的《金刚经》早约一百多年。比日本宝龟本（770年）百万塔《无垢净光根本
陀罗尼经》等也早几十年。[1] 文献记载如长庆四年（824年）诗人元稹为白居易《长
庆集》作序，讲到扬州、越州有人将白居易及自己的诗“缮写模勒”出售，“模勒”
即刊刻。不过... 阅读全帖 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 17 肉馅肥瘦适宜很重要，包子饺子肉馅比做菜的要肥很多 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 18 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: northsnow (风清杨), 信区: Living
标 题: 美国什么地方可以给裤带打眼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 15 12:56:43 2014, 美东)
美国什么地方可以给裤带打眼，
买了腰带，最近可能减肥瘦了，需要在往里面打一两个眼，
在哪可以做？
多谢 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 黄金与美元——涨跌背后的中美斗法
观世事如棋
黄金和美元的历史关系
二战后建立起来的布雷顿森林体系规定：美元作为最主要的国际储备货币。美元直接与
黄金挂钩，各国货币则与美元挂钩，并可按35美元一盎司的官价向美国兑换黄金。这就
是我们俗称的“金本位制度”，也就是说各国的货币都是以黄金为兑换根本的，但是后
来由于欧洲和日本的复兴，各国都大量使用美元套购黄金，导致该体系崩溃，最终IMF
放弃了这一制度。
美元连创新低，黄金就会连创新高，这种关系是黄金市场在美元价值波动面前的典型表
现。原因很简单，全球黄金现货及期货价格都是用美元来标价的。因此，美元走软会让
黄金在非美国投资者面前变得更加便宜。简而言之，美元的不利消息──也就是通货膨
胀威胁，以投资者不愿冒险投资美国的心理──都是黄金的大好消息。
美元跌的时候黄金在涨，而黄金跌的时候美元则往往处于上升途中，黄金与美元在
全年的大部分时间内呈负相关。为何美元能如此强的影响金价呢？
这主要有三个原因：首先，美元是当前国际货币体系的柱石，美元和黄金同为最重要的
储备资产，美元的坚挺和稳定就消弱了黄金作为储备资产和保值功能的地位。第二，美
国... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 20 黄金与美元——涨跌背后的中美斗法
观世事如棋
黄金和美元的历史关系
二战后建立起来的布雷顿森林体系规定：美元作为最主要的国际储备货币。美元直接与
黄金挂钩，各国货币则与美元挂钩，并可按35美元一盎司的官价向美国兑换黄金。这就
是我们俗称的“金本位制度”，也就是说各国的货币都是以黄金为兑换根本的，但是后
来由于欧洲和日本的复兴，各国都大量使用美元套购黄金，导致该体系崩溃，最终IMF
放弃了这一制度。
美元连创新低，黄金就会连创新高，这种关系是黄金市场在美元价值波动面前的典型表
现。原因很简单，全球黄金现货及期货价格都是用美元来标价的。因此，美元走软会让
黄金在非美国投资者面前变得更加便宜。简而言之，美元的不利消息──也就是通货膨
胀威胁，以投资者不愿冒险投资美国的心理──都是黄金的大好消息。
美元跌的时候黄金在涨，而黄金跌的时候美元则往往处于上升途中，黄金与美元在
全年的大部分时间内呈负相关。为何美元能如此强的影响金价呢？
这主要有三个原因：首先，美元是当前国际货币体系的柱石，美元和黄金同为最重要的
储备资产，美元的坚挺和稳定就消弱了黄金作为储备资产和保值功能的地位。第二，美
国... 阅读全帖 |
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K*******3
发帖数: 1056 | 21 京津冀一体化要审慎平衡
日前，有媒体报道北京第一批外迁公司有207家，主要涉及化工、建材、铸造等门类。
目前名单已经通报给天津、河北等地。对接的流程是北京市提供外迁企业名单，由天津
、河北等地在名单中甄选。如果对接意向确定，由当地政府部门和北京市发改委完成对
接。由于上述企业大多为“三高一低”企业(高投入、高能耗、高污染、低效益)，尚未
出现对接成功案例。
“京津冀一体化”并不是最近的提法，谋划早已有之，但是进程缓慢。今年3月李克强
总理所作的政府工作报告中提到“加强环渤海及京津冀地区经济协作”，这为一体化从
“提法”到“做法”铺就了道路。而今年2月底，习近平总书记也听取了京津冀协同发
展工作汇报，他强调实现京津冀协同发展是一个重大国家战略，要坚持优势互补、互利
共赢、扎实推进，加快走出一条科学持续的协同发展路子。
中央关于京津冀一体化的决策当然毋庸置疑，既是民意所向，也是大势所趋。一方面，
北京作为首都，交通、住房、环境的压力与日俱增，亟需腾挪出生存和发展的空间，天
津与河北是较好的选择；另一方面，天津与河北多年来与北京的发展存在一定的脱节，
也需要跟上北京的步伐，承接北京一些产业和... 阅读全帖 |
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l******t
发帖数: 55733 | 22 国家主席习近平上月访欧之行仍受关注。美国《华尔街日报》昨披露，习近平访问以猪
肉类烹饪闻名的法国里昂时，非常喜欢一种「玫瑰肉肠」（rosette）的味道，市政府
因此送给他一整条。
据悉，玫瑰肉肠是用猪腿肉所做，肥瘦相间，一般配红酒。而习近平当时喝的酒叫
Beajolais，也是当地生产的一种酒。不过，当习近平想让夫人彭丽媛也品尝这些当地
美食时，被她笑着拒绝了。报道称，「香肠外交」意味中国将增加从法国进口猪肉，从
而缩窄中法之间的贸易不平衡，降低法国民间不满。 |
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l*y
发帖数: 21010 | 23 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 这里写诗的都来看看这个吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 20 19:26:43 2014, 美东)
平原上的老王
天空与大地交汇处有一个黑点，我们叫他老王。
老王有时候面对你，有时候背对，但因为距离你分辨不清。
有时候老王躺着。
早晚光线好的时候会照亮老王轮廓。
如果老王在极近距离出现(一米左右)，我们叫他老张。
==================================================
一种草
四季都有生长。
高一米六五左右，单个叶片椭圆型，绿色，背面有白色绒毛。
喜欢聚集生长，一簇155左右，簇之间间隔三十厘米。
一般十到十五簇聚集在一起。
我们叫他老刘。
===================================================
鸡蛋灌饼
直径50厘米的铁锅，或铝锅盛清水煮沸，小火保持沸腾。鸡蛋一头开小孔，用棍伸入搅
拌，倒出蛋液。将青年面粉，春葱花，肉馅（牛肉或猪肉，肥瘦比... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 24 你知道什么是卧薪尝胆吗，处于在野党时当然要苦一些。革命成功了自然吃得比老蒋好。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4月制
订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：
蒸鱼卜丁、
铁扒桂鱼、
煎（炸）桂鱼、
软炸桂鱼、
烤鱼青、
莫斯科红烤鱼、
吉士百烤鱼、
烤青菜鱼、
菠兰煮鱼、
铁扒大虾、
烤虾圭、
虾面盒、
炸大虾、
咖喱大虾、
罐焖大虾、
软炸大虾、
生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼虾感到十分新鲜惊奇。他常常在吃上一段中餐方法
制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。毛泽东对西菜中鸡的做法很是推崇。
60 年代初，工作人员制订西餐菜谱时.在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称
：
黄油鸡卷（鸡排）、
软煎鸡徘、
鸡肉饼、
鸡肉元、
大王鸡肉饼、
鸡肉丝、
罐焖鸡、
红焖鸡、
葱头焖鸡、
青菜焖鸡、
纸包鸡、
鸡丁敏士、
椰子鸡、
奶油鸡等等。
毛泽东对上述西菜鸡并非样样都喜欢。
毛泽东不大喜欢牛羊肉，也许他有些嫌弃牛羊肉的膻昧。他在诸多肉类中独独对猪肉钟
情不悔。他喜欢红烧肉，倘若一段时间未吃还真有些嘴馋，往往主动提... 阅读全帖 |
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y***k
发帖数: 9459 | 25 《毛泽东遗物事典》
－韶山毛泽东同志纪念馆 编
顾 问：汪东兴、张玉凤、徐 涛、吴旭君、吴连登、周福明
名誉主编：毕剑横
主 编：刘斌珍
副主编：田余粮、胡长明
编 委：刘斌珍、田余粮、胡长明、吴 波、龙剑宇、夏佑新、陈明禹、谭福林
编 务：李淑云、张素娥、李湘蓓、李孝德
题 词：雷洁琼、汪东兴、刘松林、毛新宇
书名题字：汪东兴
责任编辑：杨柏榕
总体策划：胡长明
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤
菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到
了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊
肉类、牛肉类、汤类。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4
月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：
蒸鱼卜丁、
铁扒桂鱼、
煎（炸）桂鱼、
软炸桂鱼、
烤鱼青、
莫斯科红烤鱼、
吉士百烤鱼、
烤青菜鱼、
菠兰煮鱼、
铁扒大虾、
烤虾圭、
虾面盒、
炸大虾、
咖喱大虾、
罐焖大虾、
软炸大虾、
生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 26 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 27 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 28 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 29 第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春，撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明：本系列评话乃是娱乐作品，和现实无关，若有雷同，纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容，故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处，看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题，看官可任意处置。唯若有改写的地方，请看官记得注明乃是
自创，保护看官自身权益。切记。
闲话说过，开讲正篇：
话说这广隶之事被正式公布，大陆人习惯称之为“泡面出锅”，以后，这后续的事情就
越发的有趣起来了，因为西七帝为了北戴河会上掌控全局，出人意料地突然下令公布广
隶的事情，着实打乱了各方的步调，一时间许多诸侯也摸不着头脑，在那里不敢吱声，
看着风向。而那些原来广隶的余党，反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果，就拼命
向西七帝表忠，看到这个机会，立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
，不知道如何表白了。结果半个月过去，才有一半诸侯表态，还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大，各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久，生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 980 | 30 LZ买菜吗？去一家中国超市看看，就在美国，就是今天，看看肥膘厚厚的五花肉什么价
，几乎全瘦的红烧肉块、火腿肉、叉烧肉什么价。肉不是以肥瘦论好坏。 |
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l****u
发帖数: 980 | 31 我就是，所以小时候再馋也不吃肥肉。后来吃馆子多了才尝到肥肉的香美，什么扣肉、
杭州东坡肉、四川墩墩香、扬州狮子头（肥瘦比7比3剁出来的馅），共同特点就是长时
间炖制走油。苏东坡留下的诀窍：慢着火，少放水，火候到时它自美。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 32 老邱说了姜，我就来说说肉。
我所说的美式中餐，包括狭义的美式中餐也就是面向白人的左宗鸡芥兰牛这类，还有广
义的美式中餐，即美国的有些所谓“正宗”中餐馆，虽然食客以华人为主，但用材和手
艺照中国的传统中餐比，还是差了不少。
美国的中餐在肉的选用上，也融入“猪瘤射秽”了，像那些矫情狭隘的白人一样，只用
瘦肉。其实传统华人吃肉，讲究动物各个部分，包括瘦肉，肥肉，筋，皮，骨的搭配，
很多菜必须用肥瘦结合甚至带皮带骨的肉才好吃，否则就索然无味了。比如红烧肉，不
用带皮的五花肉能行吗？还有鱼类的菜，不用全鱼，图便宜省事用白人喜欢吃的那种把
鱼皮鱼骨都拿掉光剩一块白肉的"fish fillet"，那玩意能好吃吗？
看一家中餐馆水平如何，点一个带肥肉或鱼的菜，看看用的料对不对，就知道了。
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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 从美式中餐放弃姜，就知道华人融入主流有多可怕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 6 19:50:27 2014, 美东)
最近几天... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 33 毛主席的时候，一个国营企业的三级工（中不溜的水平）一个月工资36元，当时的猪肉
是0.8-1元/斤，可买36-45斤；徒工一个月工资是18元，可买18-22.5斤（肥瘦、老嫩不
能挑选）；
现在，工地上一个普通农民临时工，一个月工资最低2000元（前提是不拖欠），现在相
当不错（里脊之类）的猪肉是25元1斤，如果要求低一些，10来元1斤的也有，所以一个
农民临时工一个月的工资可买80-100斤以上的猪肉。
以猪肉做不变价格计算，工人的收入提高了4-10倍。
所以不能光看物价，还要看收入。 |
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w**s
发帖数: 438 | 34 呵呵，四川香肠嘛豆是3：7肥瘦嘛，电饭锅弄香肠这个是新吃法，四川还没有流行……
也许我孤陋寡闻，在四川几十年没听过四川人做香肠是和饭蒸，都是水煮或者蒸，炒菜
都少，这个是小吃，菜都算不上。
我说的是那种小时候吃的干得很的香肠，现在国内家里也不灌了，都在街上出钱灌，拿
回家自己挂自己秋。
我妈做的也是肥得很，虽然是透明每次吃肥肉我都要丢掉。 |
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w**s
发帖数: 438 | 35 呵呵，四川香肠嘛豆是3：7肥瘦嘛，电饭锅弄香肠这个是新吃法，四川还没有流行……
也许我孤陋寡闻，在四川几十年没听过四川人做香肠是和饭蒸，都是水煮或者蒸，炒菜
都少，这个是小吃，菜都算不上。
我说的是那种小时候吃的干得很的香肠，现在国内家里也不灌了，都在街上出钱灌，拿
回家自己挂自己秋。
我妈做的也是肥得很，虽然是透明每次吃肥肉我都要丢掉。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 36 “全羊席”菜色很多，先捡重点讲几个特色菜肴，读者即可一斑而见全身。
发菜山：将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡
椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜
铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面
，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来
肉烂、味香，清爽可口。
扣麒麟顶：扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌
，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗
内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在羊脸肉上面，再将下颏肉按
原形压在羊嘴周围，仍是完整的羊头形状。然后加入食盐、酱油、花椒水、葱段、蒜片
、姜末、八角一颗，上笼用旺火蒸烂取出，拣去调料，将羊头完整地翻扣在凹盘内，使
羊脸压在下颏上，羊嘴衔一根香菜，梢部露在嘴外，盘的四周放一些发菜，萝个刻的红
菊花和黄菊花。这道菜，色泽金黄，五彩缤纷，头形完整... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 37 吃过农家刚做出来的腊肉，切成巴掌大的厚片，月白色的肥肉，深红色的瘦肉，肥瘦三
七开，热气腾腾地蒸出来，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满，就上新米饭，能吃三大
碗。 |
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m***a
发帖数: 13878 | 38 目前，中国高龄农民工“靠吃肉维持体力”的现象相当普遍。一包工头称，变老的农民
工劳动能力与日俱降，“只要一天不吃肉，心里就发慌。”据了解，一半以上的高龄农
民工将伙食作为择工的重要参考指标。而60岁以上农民工，除了靠吃肉补充体力，还得
靠染发躲过检查。
2015年2月27日（正月初九）重庆开县团凤村，吃完饭的谢国万。澎湃新闻记者 程
艺辉 图
你还记得这则新闻吗？2006年12月，山东济南市建委下发紧急通知，要求施工单位
为农民工的饭菜里“加肉”。
在你的印象里，建筑工地农民工碗里的饭菜是不是还是“土豆、大白菜，偶有几片
大肥肉”？
如今，多数工地的伙食都是包工头或施工单位负责（“包吃”），“老板”们是否
还在为节约成本，在伙食上“偷工减料”？
如果你认为“没肉吃”的打工辛酸，那么，在工地里满是高龄农民工的今天，“有
肉吃”的背后，或许更辛酸。
2013年，是谢国万外出打工“最高兴”的一年。这一年，他已59岁且中途病休了2
个月，但包工头提供的伙食是打工生涯中最好的，“每天半斤肉，有时吃不完都倒掉了
。”
2014年，谢国万又回到了“有肉吃”的工地卖苦力。2015年再次外出打工，61岁... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 教你如何做出又红又专的毛氏红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 21:12:29 2015, 美东)
我今年年初去长沙出差，在声名远播的火宫殿和毛家饭店都吃到了毛氏红烧肉，我的同
事们个个大快朵颐，狼吞虎咽，但是我却一筷未动，愁眉不展。
我对服务员说，去，把你们大厨叫来。她紧张地问我要做什么，我说交交心。过了一会
儿厨师来了，我告诉他，你这毛氏红烧肉不太地道。厨师颇为不服气，他硬说他是毛主
席看着长大的，要是不正宗我nia他妈妈。
我端详了一下厨师，他看起来20多岁，比我还小，可能刚从新东方毕业不久。不过我不
跟他一般见识。我之所以不满意他的手艺倒不是因为我吹毛求疵，而是我觉得这道菜做
得不好，不仅仅是厨艺问题，更是政治问题。
我初中的时候去韶山旅游，在当地一家小饭店吃到了我这辈子吃过最好吃的红烧肉。一
块肉能活活吃出三层口感，瘦肉的精悍，肥肉的软糯和表皮的包容三位一体，在我嘴里
爆炸了。饭店老板和厨师是同一人，一个年过半百，头发花白的中年人，他让我叫他老... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 40 推广全民火爆之十万个冷笑话
为什么现在猪肉那么难吃?
10866 124 1/2
1楼
troubleshootng 楼主
2007-10-09 20:37
为什么现在猪肉那么难吃? 我很困惑.
我来自南方某省的农村,现在在西安生活.小时候记忆中的猪肉,那是相当香,经常
一家煮肉,整个村子都是香味,连肥肉都不例外.
可是在西安,明显感觉猪肉比家里的差远了,一炒犯白,并且明显有异味.如果做红
烧肉,明显感觉有点味道.我以为是我吃多了,可是我老爹来吃了一顿,也大呼不好吃.
不知道是什么原因.
1.猪吃饲料? 我老家养猪也用饲料,我想这点不是原因
2.猪吃了添加剂? 添加剂说白了就是激素,能大力刺激猪快长肉.
3.猪肉注了水?
4.还是地域原因?
害得我现在几乎很少吃肉,要吃荤只有选择吃鱼. 一想到那个怪味,我就没胃口.期
待高人来解释.
ifan05
2007-10-09 20:48
有同感
2楼
resetpc
2007-10-09 21:07
不只是猪肉，以前家里熬鸡汤，喝一口那个香，现在的鸡煮出来的汤，一点都不香了
3楼
飞鸡的粉丝
2007-10-09 21:15
身价涨了,摆... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 41 携毒针弓弩偷狗 福州一男子失手射杀同伙被刑拘
2014年11月25日11:51 来源：福州晚报 手机看新闻
打印网摘纠错商城分享推荐 字号
原标题：携毒针弓弩偷狗 福州一男子失手射杀同伙被刑拘
22日清晨，两名男子携带装有毒针的弓弩到新店镇汤斜村偷狗，坐在后座的男子在
慌乱之中扣动扳机，将毒针射入骑车同伙的腰部，导致其死亡。昨日记者从晋安警方获
悉，涉案男子张某因涉嫌过失致人死亡已被依法刑事拘留。
据知情人透露，失手导致毒针射向同伙的男子姓张，26岁；死者姓涂，今年36岁。
两人都是江西人。他们在福州务工时因老乡关系而结识，两人都觉得老老实实打工收入
太少。11月初，两人听说偷狗可以卖钱，于是萌生合伙偷狗的念头。他们通过非法渠道
买到弓弩和毒针，涂某骑着摩托车，载着张某到闽侯县上街镇、晋安区新店镇及鼓山镇
等城乡接合部，沿途寻找无人看管的家犬以及流浪狗，伺机用弓弩射杀。两人知道偷狗
是违法行为，所以很紧张，据了解，两人结伴从11月初开始至案发时，已对数十只狗下
手，但由于作案时恰好有村民经过或者狗吠引起村民注意，常常被人发现，只能落荒而
逃，最终两... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 44 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 脱光了等我
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 10 14:34:20 2015, 美东)
from 6 park
脱光了等我
作者：铁杆烟
冬天的一个下午，萎了似的阳光软了巴几的爬在我的肩头，寒冷的风刺刺地
打在脸上有些生疼。枯黄的树叶象伤口上的痂被剥落后一片片地往下掉。
我刚从一家私营公司面试出来，蔫蔫地走在街上。奶奶的，下岗六年来，我
已经第101次这样地去面试应聘了。
那满脸雀斑，张着血盆大口，长着象吊着个葫芦似的脑袋的女考官，用饥渴
的眼光恶狠狠地居然问我：一个月有几次房事？我靠！「饱暖思淫欲」，老子连
饭也吃不饱，哪有力气搞这个！
「我已经阳痿八年了」，我对她怒吼道。
这年头什么都图个好口采，即使真的阳痿了也得说个「八」，好发么！老
子又不是什么太平洋，就剩下半壶水，也敢去滋润撒哈拉沙漠？就我这点东西，
放在她的嘴巴里，顶多够她塞个牙缝。我只能撒个谎。
她怔怔地望着我，油水一样的东西腻腻从她薄薄的嘴唇里渗透出来，胸口两
个鼓鼓的气... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 45 洋人怕匹民那是前清。
在后清的洋人可是乖张的很嘞，无论肥瘦高矮秃顶满发，个个泡妞如鱼得水 |
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o****p
发帖数: 9785 | 46 这个是算整猪啰？国内大城市知名连锁肉档卖的肉基本还是可以让人放心的，那些肉看
看肥瘦分层就比较正常，美国的五花肉有时候都基本一点肥的没有。我恨诧异为啥很多
人说中国的猪肉瘦肉精比美国严重得多，就我观察，中国猪肉有肉香，而且看上去饲养
过程应该也更正常，要比美国的放心太多了。美国猪肉我都焯水到一点异味没有，所以
也不是因为美国猪肉臭所以才吃不出香味来。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 47 这可是毛粉网站的内容
http://www.mzdbl.cn/gushi/gushi5/xican.html
60年代毛泽东的西餐菜谱
毛泽东推崇中国菜，终生喜欢中国菜，但这并非说他反对西餐，拒绝西餐。 60
年代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想，原来
西餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始，工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时，毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，称羡不已。她对毛泽东说：“陈
师傅的手艺还真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你
想要，就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望，最后真的毫不客气地将陈
师傅要过去了。
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜
汤菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾
到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、
羊肉类、牛肉类、汤类。毛泽东... 阅读全帖 |
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n****o
发帖数: 950 | 49 我个人喜欢吃肥点的，所以腊肉我吃肥的，老婆孩子吃瘦的。香肠一我一般肥瘦三七开。 |
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c***l
发帖数: 2490 | 50 2月18日，中国纪检监察报刊发《“冷衙门”的“生意经”》一文，披露了河北省保定
市人防系统腐败窝案，自2014年7月以来，保定市人防办原党组书记、主任李铁柱等16
人被查处，9人被移送司法机关。一个非主流的“冷衙门”，竟摇身变为油水丰厚、炙
手可热的“独立王国”，最终出现“查处一案、挖出一窝、带出一串”的腐败“破窗效
应”。
“政事儿”（微信ID：gcxxjgzh）注意到，中纪委官网和中国纪检监察报已多次发文警
示“冷水衙门”腐败现象，除了上述人防系统，其披露出现腐败现象的 “冷水衙门”
还有扶贫、信访、气象、农林牧副渔等领域。其中有人连3分钱也不放过。一张常用农
机具秧盘国家补贴2毛5分，农技推广站先提1毛8分，站长再拿3分。重庆永川区农技推
广站原站长、副站长利用这种办法，共虚报秧盘188万余张，骗取补贴46万多元。
李铁柱
扶贫系统
“扶贫办在一些贪官眼里充满油水”
2014年8月，人民日报在一篇题为《盘点清水衙门里的腐败案》的报道中提出：扶贫办
等清水衙门，在一些贪官眼里同样充满油水，照样贪得有滋有味。
“政事儿”注意到，扶贫反腐是中纪委今年的年度重点工作。今年1月的中纪委六次... 阅读全帖 |
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