i***s
发帖数: 39120 | 1 11月24日的B超单
图为11月25日的B超单。
生死胎检
●事发东莞同济光华医院，11月24日检查时医生诊断“胚胎停育”，建议流产
●第二天，孕妇抱着一线希望到妇幼保健院复查却是“胚胎存活”，喜极而泣
●专家称，不同时间不同仪器的确会有误差，应隔几天复查而非直接建议流产
11月24日那天，在同济光华医院，当医生诊断为“胚胎停育，建议流产”时，27岁的薛俊辉哭了整整一夜。她怎么也不敢相信，好不容易怀上的宝宝怎么就没了。
11月25日，抱着一线希望，她去东莞市妇幼保健院复查，这次检查却显示“胚胎存活”，宝宝好好的，一点事也没有。她开心地又哭了，觉得是死而复生。
两家医院的生死诊断
薛俊辉出示了同济光华医院的超声检查报告单。记者看到，报告单上写着，“超声所见，宫腔内可见一大小约24×7mmH厚壁囊性回声，囊内可及少许胚芽组织和卵黄囊，未见原始心管搏动”。
薛俊辉指着“未见原始心管搏动”，“医生说，这等于是说胚胎没有心跳，是死胎。”薛俊辉拿出病历，记者看到，袁医生在病历本上写道，“诊断：1.怀孕49天；2.考虑胚胎停育 建议人工流产”。
拿着这个诊断结果，薛俊辉哭了一晚上，丈夫苏先生陪在一旁... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 2 都说“十指连心”，25岁的阿明却患上了怪毛病，用针扎扎手指头，居然不觉得疼。
省中医院急诊科主任黄小民前几天接诊了这位年轻患者，他看起来病得不轻，恶心呕吐，全身浮肿，尤其是脚踝关节肿得厉害；走路不稳，需要扶着东西才行；而且四肢远端感觉减退，手脚就像穿了袜子戴了手套，用针扎扎手指头也不觉得疼，整个人反应迟钝。
阿明说，此前他被单位外派到非洲某国工作了11个月，在那里发病一周后，赶紧回国治病。
黄主任担心他是甲状腺功能减退，但是甲减会造成心律缓慢，阿明的心律和甲状腺功能却都正常。
神经内科检查显示，阿明的腓总神经传导速度明显减慢，难道是多发性神经根炎？经过脑积液检查和腰椎穿刺，又都没有问题。
黄主任开始怀疑这病和饮食有关。阿明说，胃口一直很好，什么都吃。
“那你吃的是什么米？哪国产的？”黄主任留了个心。
“加拿大产的大米，很精细的。”阿明答。
问题很可能出在这里。经过检测，阿明血清中叶酸和维生素B12的含量大大低于正常值。这说明他体内严重缺乏各种B族维生素，B族维生素人体无法自行合成，须额外补充。
物质丰富的年代，怎么还会有人缺乏维生素到致病的程度？黄主任说，有两种情况可能会导致B族维生素... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 3 有句话说得好：“一天一苹果，疾病远离我。”其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。所以，有科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。但近日，“吃苹果不小心吃了核就会中毒”的微博被网友们疯狂转载。这话是真是假呢？
网传
吃了苹果核会引起中毒
苹果含多种元素和矿物质，有益人的身体健康。因此，苹果备受人们的热捧，甚至是在口渴的时候，人们也会买苹果汁解渴。
但近日，在微博上有网友发出这样一条消息：吃苹果不小心吃了核，就会引起中毒。随即，他还讲了这样一件事，“前几天，我亲戚家的孩子，吃苹果时不小心将核也吞下，后出现呕吐症状。经医生检查，说是因误食了苹果核而中毒。”
市民
没听说“苹果核有毒”
吃了苹果核就会中毒，这是真的吗？昨日，记者来到湖南省儿童医院门诊部，询问多位前来医院就医的患儿家长，他们都没听说过吃苹果核会中毒。多数家长在给孩子榨果汁的时候，为了干净都是去皮去核的，只有少数家长觉得榨汁器有过滤网，会将整个水果放入榨汁器榨汁。“孩子喝了后好像也没什么不良反应。”一位曾经将整个水果榨汁的家长表示。
该医院一位姓王的医生说：“目前为止没有接到过因食用... 阅读全帖 |
|
M******d
发帖数: 61 | 4 读到一段康德的名言：“有两样东西，我思索的回数愈多，时间愈久，它们充溢我以愈
见刻刻常新、刻刻常增的惊异和严肃之感，那便是我头上的星空和心中的道德律。“
如果遥望星空，凝视那浩瀚无穷的宇宙，将自己的灵魂放置在那无尽的时间和空间之中
，就不难觉得生命的短暂和荒谬。
看看宇宙进化的历史吧！150亿年前，宇宙开始于一个大爆炸，物质从能量中诞生。 50
亿年前，原始太阳系生成。 47亿年前，地球诞生。 40亿年前，也许从来自宇宙中漂移
的原始有机物，也许从地球上的大海中，发育出生命物质的最初胚芽。 40-35亿年前，
地球上出现原始菌藻类的生命体。 27亿年前出现了可以进行光合作用的绿色植物(蓝绿
藻)。18亿年～17亿年前开始有了真核植物。而在20亿年～10亿年前，地球上出现游离
氧，它促进了真核细胞(真菌)的诞生。这是"植物"起源的时代。 到距今5--7亿年的寒
武纪时，地球大气层中的氧浓度已相当于现在的1%(古生物学中所谓的巴斯德点)，已初
步形成的臭氧层这时已能阻挡一部分高能紫外线，因而开始大量地出现多细胞后生动物
甚至甲壳类动物，成为古生物学中的显生期。这是动物起源的时代。 历经了5 |
|
s*******w
发帖数: 2257 | 5 李锐：庐山会议实录
2015-08-28 11:57:10
几十年来，1959年庐山会议史料文献浩如烟海，各界公认李锐著《庐山会议实录》贡献
最巨。湖南教育出版社在1989年那个特殊而敏感的年代推出李锐所著《庐山会议实录》
，不仅填补了再现庐山会议这段真实历史的空白，还让世人见识了湖南出版人敢为人先
的胆略。此书发行以后被抢购一空，随即被禁。
查了一下好像回首论坛还没有这个资料，网络上也没有在线阅读版本。把我的PDF转成
文字，换行没有换好，大家将就着看吧：）
前言
1959年的庐山会议，已经过去
30多年了。
庐山之变影响当代中国历史发展的进程至深且巨，阶级斗争的理论与实
践从此升级，引入党内，直到中央领导层，终于导致十年动乱的到来。
1980年秋，讨论《关于建国以来党的若干历史问题的决议》草稿时，
关于庐山会议，我曾作过一个较长的发言（《简报》刊出两万余字）。当时
就有中央领导同志催我，将这段史实尽快详细写出，否则，许多真相后代
难以弄清。作为一个亲身经历者，自己也觉得义不容辞。但由于工作繁忙
及种种原因，一直未能动笔。现在利用在青岛消夏的时间，将已经收集和
整理过的资料编写出来。... 阅读全帖 |
|
t*h
发帖数: 922 | 6 稻米油
稻米油
稻谷，亚洲乃至世界最重要的粮食作物。其营养元素50%以上蕴藏于大米皮层和胚
芽（米糠）。稻米油提炼于米皮和胚芽，200公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本
、台湾及东南亚国家，又称玄米油，研发及食用历史久远。
中国东北平原是水稻的黄金生长区。这里土壤肥沃，水源丰富，日照充足，温度适
宜，所产稻米营养丰富，口味上佳。利是稻米油以优质东北稻谷为原料，经过特殊加工
工艺提炼而成，保全了谷物营养多种优点同时兼具，是油中珍品。
稻米油的四大特点：
1.最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，
调节大脑神经官能，抗衰老等功能。
3.烟点高，油质稳定，可是菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高
。色泽清亮，油味清，不油腻。
4.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合
物，清洗厨房更方便。 |
|
c****s
发帖数: 1281 | 7
works
China.
Western
就是 高筋面粉 与 低筋面粉 的差別
各種麵粉的分類：
（1）蛋白質含量超過13.5％為特高筋麵粉，適合製作－麵筋、油條；
（2）蛋白質含量12.5~13.5％為高筋麵粉，適合製作－麵包、麵條；高筋麵粉在國外稱
為麵包麵粉，原料以硬紅春麥為主，摻合部份硬紅冬麥製成。一般高筋麵粉的蛋白質含
量都在11.5％以上，吸水量為62～66％。
（3）蛋白質含量9.5~12.0％為中筋麵粉，適合製作－饅頭、中式麵食、中式點心、西
式點心；中筋麵粉只使用了硬紅冬麥，吸水量為50～55％。
（4）蛋白質含量在8.5％以下為低筋麵粉，適合製作－蛋糕、餅乾、小西餅；由於低筋
麵粉主要用於蛋糕製作，因此又稱為蛋糕麵粉，主要原料為白麥磨製，低筋麵粉的吸水
量為48～52％。
（5）全麥麵粉：傳統的全麥麵粉，是以整粒小麥碾磨所製成，所以全麥麵粉中含有大
量胚芽與麩皮，以全麥麵粉製做之麵食－如全麥麵包－嚼起來質感較硬，但是營養比只
以胚乳磨製而成的白麵粉豐富。全麥麵粉外表看起來並不像精緻麵粉一般白皙，顏色反
倒有點灰灰的，這是因為其中含有麩皮，麵粉麩皮含量愈高則灰分含量... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 1281 | 8
各種麵粉的分類：
（1）蛋白質含量超過13.5％為特高筋麵粉，適合製作－麵筋、油條；
（2）蛋白質含量12.5〜13.5％為高筋麵粉，適合製作－麵包、麵條；高筋麵粉
在國外稱為麵包麵粉，原料以硬紅春麥為主，摻合部份硬紅冬麥製成。一般高筋麵粉的
蛋白質含量都在11.5％以上，吸水量為62～66％。
（3）蛋白質含量9.5〜12.0％為中筋麵粉，適合製作－饅頭、中式麵食、中式點
心、西式點心；中筋麵粉只使用了硬紅冬麥，吸水量為50～55％。
（4）蛋白質含量在8.5％以下為低筋麵粉，適合製作－蛋糕、餅乾、小西餅；由於低筋
麵粉主要用於蛋糕製作，因此又稱為蛋糕麵粉，主要原料為白麥磨製，低筋麵粉的吸水
量為48～52％。
（5）全麥麵粉：傳統的全麥麵粉，是以整粒小麥碾磨所製成，所以全麥麵粉中含有大
量胚芽與麩皮，以全麥麵粉製做之麵食－如全麥麵包－嚼起來質感較硬，但是營養比只
以胚乳磨製而成的白麵粉豐富。全麥麵粉外表看起來並不像精緻麵粉一般白皙，顏色反
倒有點灰灰的，這是因為其中含有麩皮，麵粉麩皮含量愈高則灰分含量也愈高，灰分含
量愈低則麵粉色調愈白，灰分含量雖是麵... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 1281 | 9
的：
各種麵粉的分類：
（1）蛋白質含量超過13.5％為特高筋麵粉，適合製作－麵筋、油條；
（2）蛋白質含量12.5〜13.5％為高筋麵粉，適合製作－麵包、麵條；高筋麵粉
在國外稱為麵包麵粉，原料以硬紅春麥為主，摻合部份硬紅冬麥製成。一般高筋麵粉的
蛋白質含量都在11.5％以上，吸水量為62～66％。
（3）蛋白質含量9.5〜12.0％為中筋麵粉，適合製作－饅頭、中式麵食、中式點
心、西式點心；中筋麵粉只使用了硬紅冬麥，吸水量為50～55％。
（4）蛋白質含量在8.5％以下為低筋麵粉，適合製作－蛋糕、餅乾、小西餅；由於低筋
麵粉主要用於蛋糕製作，因此又稱為蛋糕麵粉，主要原料為白麥磨製，低筋麵粉的吸水
量為48～52％。
（5）全麥麵粉：傳統的全麥麵粉，是以整粒小麥碾磨所製成，所以全麥麵粉中含有大
量胚芽與麩皮，以全麥麵粉製做之麵食－如全麥麵包－嚼起來質感較硬，但是營養比只
以胚乳磨製而成的白麵粉豐富。全麥麵粉外表看起來並不像精緻麵粉一般白皙，顏色反
倒有點灰灰的，這是因為其中含有麩皮，麵粉麩皮含量愈高則灰分含量也愈高，灰分含
量愈低則麵粉色調愈白，灰分含量... 阅读全帖 |
|
y***u
发帖数: 7039 | 10 何新希腊伪史批判：与希腊毫无关系的”希腊哲学家“和学派（1）
2012-08-29
【泰勒斯及学派】
泰勒斯（Thalês，英语：Thales，据说约公元前624年－公元前546年），据说公元前7
至6世纪的小亚细亚的思想家、科学家、哲学家。在所有的西方哲学史、包括官方的百
科全书和辞典中，此人一直被称作是：“希腊最早的哲学学派——米利都学派（也称爱
奥尼亚学派）的创始人”——“希腊科学和哲学之祖”，“古希腊及西方第一个有记载
有名字留下来的自然科学家和哲学家。””古希腊最早的、最著名的思想家、哲学家，
天文学家，数学家和科学家。“云云。
但是，这些叙述纯属无稽之谈，是彻头彻尾的谎言。
有趣的是，多年来这个谎言一未被人扒粪揭穿。人性的确很愚蠢。只要公共媒体异口同
声，谎言就可以植入集体意识，而成为一种大众的常识。
实际上。泰勒斯既不是希腊人，也不是西方人，而是小亚细亚地区人。他平生从没有去
过希腊半岛，他的种族、语言、文字都与希腊人无关。根据中世纪阿拉伯人的最早记载
，泰勒斯平生一直活动在小亚细亚和埃及。无论泰勒斯本人还是米利都学派都与希腊或
者雅典没有一丝一毫的关系，米利都在地理距离... 阅读全帖 |
|
h*****1
发帖数: 390 | 11 楼主冒似在中美都吃的是质量最差，最便宜的食物。高质量的食物，比如有机猪肉，有
机牛肉，有机蔬菜，胚芽米国内价格高而且买不到真货。 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 12 中国为什么没有孟山都？
作者：土摩托
孟山都的豪赌
“中国最多时曾经有8700家种子公司，但它们的销售额加起来也远远不如孟
山都一家公司，双方实力相差太大了。”张启发教授忧心忡忡地对本刊记者说，
“我早在1996年就注意到了这家公司，那时候国内还没有什么人听说过孟山都。
我当时就建议中国应该成立一个像孟山都一样的公司和它抗衡，否则国内种子市
场必然被外国公司全面占领。当时的人们，包括政府部门都不知道我在说什么，
但今天再来看，我当初的预言都已经变成了现实。”
张启发是华中农业大学生命科学技术学院院长，中科院和美国国家科学院双
料院士，他还有一个头衔是国家农作物分子技术育种中心主任，该中心是在张启
发的倡议下，于2000年经农业部批准在武汉成立的。张启发希望将其打造成中国
的孟山都，可惜由于种种原因，这个中心至今在产业方面没有什么太大的作为。
与此同时，孟山都却从一家专门生产化学品的公司摇身一变，成了全世界种
子行业的领军者。
孟山都（Monsanto）成立于1901年，总部位于美国的密苏里州。这家公司最
初的主业是化工产品，曾经生产过DDT和橙剂，后者是一种高效除草剂，“越战”
时曾经... 阅读全帖 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 13 这个公司劣迹斑斑啊
百科名片
孟山都公司（Monsanto Company）是一家跨国农业生物技术公司。其生产的旗舰产品
Roundup是全球知名的草甘膦除草剂。 该公司目前也是转基因 (GE) 种子的领先生产商
，占据了多种农作物种子70%–100%的市场份额。总部设于美国密苏里州克雷沃克尔。
目录
简介
大事记
产品方向
经营战略
公司动态
技术研发
对华关系
展开
简介
大事记
产品方向
经营战略
公司动态
技术研发
对华关系
展开
编辑本段简介
孟山都的前身是奴隶贩子和化学武器的生产商。孟山都公司的创始人是有30年医药经验
的老手约翰·奎恩伊（John Francis Queeny）。他用自己的资金，并得到了一家软性
饮料分销商的资本，在1901年于美国密苏里州的圣路易市创始公司。公司的名字是用他
妻子的娘家姓氏来命名，而事实上，奎恩伊的岳丈以马内利·孟山都（Emmanuel
Mendes de Monsanto）是当时一家以丹麦属西印度群岛的圣托... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 14 《白米饭，垃圾食品之王》-林海峰 / 国际营养师/美国营养学博士谢立启先生
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于
当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人
一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的
中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪
，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱
饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地鼓励
孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。这一碗白花花的大米
饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证
据，成了贫穷与富贵的分野。
没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文
化的影响较为深远的国家。如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，
那就在于是否将白米饭作为主食！
俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 15 白米饭是“垃圾食品”？哈佛大学建议少吃白米饭
2014年01月06日 07:56 来源：广州日报 参与互动(277)
●哈佛大学建议少吃白米饭，国内营养专家亦认为每顿吃两碗饭可能过多
●吃粮食应注意粗细搭配，建议每天最好吃粗粮85克以上，对预防慢性病很有好处
白米饭是中国南方民众的主食，而吃饭已经形成一种文化，例如熟人碰面的第一句
话往往会说“吃饭了么？”稳定无忧的工作还被称为“铁饭碗”。然而，白米饭吃进肚
子里很快转化为糖分，因此近年来有不少声音称其为“垃圾食品”。在美国哈佛大学公
布的“健康饮食金字塔”中，白米饭(white rice)赫然高居塔尖，建议“限制食用”。
广州也有营养专家提醒，成年人每顿吃两碗饭确实过多。长年吃白米饭的“饭桶”们该
何去何从？答案是：吃粮食应注意粗细搭配，建议每天最好吃粗粮85克以上。
传言：
吃白米饭相当于吃糖？
近年来网上不乏“黑”白米饭的声音，斥之为“垃圾食品之王”，依据是“白米饭
几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉，而淀粉属于糖分(碳水化合物)
”，因此白米饭符合“垃圾食品”的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿
物质、低... 阅读全帖 |
|
r*******4
发帖数: 609 | 16 我是你河边上破旧的老水车
数百年来纺着疲惫的歌
我是你额上熏黑的矿灯
照你在历史的隧洞里蜗行摸索
我是干瘪的稻穗；是失修的路基
是淤滩上的驳船
把纤绳深深
勒进你的肩膊
—— 祖国啊！
我是贫困
我是悲哀
我是你祖祖辈辈
痛苦的希望啊
是“飞天”袖间
千百年来未落到地面的花朵
—— 祖国啊
我是你簇新的理想
刚从神话的蛛网里挣脱
我是你雪被下古莲的胚芽
我是你挂着眼泪的笑窝
我是新刷出的雪白的起跑线
是绯红的黎明
正在喷薄
—— 祖国啊
我是你十亿分之一
是你九百六十万平方的总和
你以伤痕累累的乳房
喂养了
迷惘的我，深思的我，沸腾的我
那就从我的血肉之躯上
去取得
你的富饶，你的荣光，你的自由
—— 祖国啊
我亲爱的祖国 |
|
r*******4
发帖数: 609 | 17 我／是你簇新的理想，
刚从神话的蛛网里／挣脱；
我／是你雪被下／古莲的胚芽；
我／是你挂着眼泪的／笑涡；
我／是新刷出的／雪白的起跑线；
是／绯红的黎明
正在／喷薄；
——祖国啊！
我／是你十亿分之一，
是你九百六十万平方的/总和；
你/以伤痕累累的乳房
喂养了
迷惘的我、深思的我、沸腾的我；
那就/从我的血肉之躯上
去取得
你的富饶、你的荣光、你的自由；
——祖国啊，
我亲爱的/祖国！ |
|
u***t
发帖数: 5899 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: usaut (no), 信区: Joke
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 15:33:19 2015, 美东)
发信人: astate (astate), 信区: Soccer
标 题: Re: 牙买加人就很喜欢吃米饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 26 00:07:06 2015, 美东)
————白米饭，垃圾食品之王
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。也许灾难给人的印象实在太深刻，以
致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几
代人一起去温习，难以磨灭。
从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多
年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种
自豪，和幸福的表示。想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人
吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地
鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能... 阅读全帖 |
|
j**********5
发帖数: 5878 | 19 信源：自由亚洲电台
这两年互联网上有一大看点，即坚决反对转基因食品的央视节目主持人崔永元与力挺转
基因作物的打假英雄方舟子及司马南之间的口水战。据说崔永元自费100万到美国查访
取证，还制成纪录片展示，方舟子、司马南则讥讽崔永元此举太不专业，还说有找托下
套之嫌。现在可好，美国人自己说转基因有毒。转基因食品大国，中国咋办？
看到法国科学家实验证明转基因玉米诱发肿瘤。看到被做实验的小白鼠身上长出来大大
的肿瘤和痛苦的样子，实在感到恐怖。以下是整理的一些帮助家长怎样识别转基因食品
的文章，
为了下一代，为了自己及家人，请一定要看！
美国环境医学科学研究院推出报告称：“一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损
害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统
的改变”。美国科学院环境医学研究院得出的结论引起了轰动
报告强烈建议：转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让他们的病人
食用转基因食品，并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品。
早在2008年，美国科学家便证实了长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统会受到损害
，该研究成果发表在同年《农业与食品... 阅读全帖 |
|
z***t
发帖数: 2261 | 20 前几天，在网上看到一则新闻，说一个富人好贵的车，被穷人的车，因为是那种送货的
面包车，撞了，说修理费要80万，就不要穷人赔了。说是开始出现了贵族的胚芽。是不
是贵族胚子，我们不得而知，要是不配图，就可能让人更相信些，因为，写文章的人，
只想到对比两辆车的贵贱悬殊，却把现场暴露了出来，那明明是富人在抢道，霸道，怎
么成了贵族精神。
我就想，有人要当贵族了，那么就要有人做奴族。奴有两种，一种是被迫的，是奴隶，
一种是自愿的，是奴才。 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 21 http://hx.cnd.org/?p=121720
关于“姓党”的问题，我个人是这么看的：
1，如果这家媒体是中国共产党主办的，经费来自党费，它姓党就无可争议。
2，要求所有媒体“姓党”，这很难做到。比如联合早报、南华早报等，它们也在微博
微信以及网络上出版。所有的境外媒体都不可能宣称自己“姓党”。还有很多自媒体，
其作者也可能不是党员，经费也不是党费。对于这些媒体，是否要求它们也“姓党”？
3，如果不“姓党”，是否就不能在中国境内开展业务？如果是这样，全国就将只剩下
央视和党报。
4，怎么正确定义“姓党”？我个人觉得，简单来说，为党好就是“姓党”。
5，对一个人提出批评，就是为他好。对共产党好，最重要的不是天天表扬它，而是在
它犯错的时候及时指出。举例来说，在文化大革命中，党中央的一系列做法背离了人民
群众的利益，在这种情况下，抵制党中央的错误做法，对其展开严厉批评，乃是最佳的
“姓党”方式。很遗憾文革十年全国的媒体都错误理解了什么是“姓党”，最后害人害
己，差点亡党亡国。
6，广大共产党员如果要为党好，应该擦亮眼睛，经常给党提意见。只会唱赞歌表忠心
者，乃是中国共产党危险的敌人... 阅读全帖 |
|
|
发帖数: 1 | 23 步入法国的城市，一家家面包铺随即映入眼帘，衣着整洁的店员满脸笑容，彬彬有
礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口
大口地啃食。有时，他们把面包当棍棒，追逐捅打，别具情趣。
边远乡村也不例外，不管是小旅店还是大餐馆，只要你择桌一坐，伶俐的服务员就会立
即上来，给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时，你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的
面包，无须顾忌没人给你拿酒送菜了。
法国的餐馆无论大小，一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近，有时只有一板之隔
，图的是递送方便。
在法国买面包要自带盛器，因为面包裸露，很少是有包装的，小孩买面包最有趣，他们
将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫，若无其事地雀跃着送回家去。
种类
编辑
棍子面包（la baguette）: 一般一根250克。最适合做三明治，过程有些象我们夹馒头
，从中间纵向将面包剖开，然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油，铺几片火腿
肉。想精致一些的，会先铺上翠绿的碎沙拉叶，加上猪肉、鸡肉或是冷鱼，几片黄白相
间硬鸡蛋，最后还有鲜红欲滴的番茄点缀，看了就让人食指大动。
面包（pain），在很多地区也管它叫... 阅读全帖 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 24 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: bjrhbx (史蒂夫), 信区: Biology
标 题: 研究发现薯条中的成分能够治愈脱发甚至再生头发
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 5 20:09:19 2018, 美东)
脱发困扰世界各地的人，特别是在老龄化社会，英国每年花费数十亿英镑开发新疗法。
日本一个研究团队通过研究实验后声称，一种麦当劳薯条中使用的化学物质能帮助治疗
秃顶，甚至能有利于头发再生。他们通过使用人类干细胞，通过简单技术使得老鼠的毛
囊再生，产生了新鲜的毛囊，就能够萌发出新毛发，几天之内，实验室的啮齿类动物就
有毛茸茸的背部和头皮。
日本队在第一次在实验室中批量生产头发毛囊胚芽之后，又获得了突破。这些细胞为毛
囊发展提供能量，促进卵泡发育，也是研究中的关键点和难点。这次的突破在于实现了
其繁殖再生。实验成功的秘密在于选择培养皿的基板材料，在培养皿底部使用了透氧二
甲基聚硅氧烷（PDMS），效果非常好。而在麦当劳的炸薯条中，就含有二甲聚硅氧烷这
个化学成分。 |
|
k**********4
发帖数: 16092 | 25 塔什干、费尔干纳和喀什噶尔这些地区是由中国人称之为“塞人”（古音是Ssek），
波斯人和印度人称之为“萨迦”（“Saka”或“Sha－ka”），希腊人称之为“萨迦伊
”（Sakai，“即我们的萨迦人”）的人居住。事实上，他们是“亚洲的斯基泰人”。
他们组成了斯基泰－萨尔马特大家族中的一支，即他们是来自西北草原的游牧的伊朗人
。由于吕德斯的著作，似乎有理由把塞语归属于他们，奥瑞尔·斯坦因使团在和田发现
了属于中世纪初期的大量塞语手稿，塞语是一种东伊朗语方言。西迁的月氏对塞人的撞
击在塞人中引起了总的反响，导致了他们入侵由亚历山大的继承者、希腊王公们所建立
的巴克特里亚王国。根据到W．W．塔恩时代普遍能够接受的理论，在月氏的压力下，塞
人越过索格底亚那地区，然后进入了巴克特里亚，在此取代了希腊人。在公元前140－
130年间，游牧部落实际上已经从希腊国王赫利克勒斯手中夺取巴克特里亚，据斯特拉
波记述，其中最有名的游牧部落是阿息人、帕夏诺伊人、吐火罗伊人和萨迦劳赖人，他
们都是来自锡尔河北岸地区。要准确地识别这些部落，在任何情况下都是困难的。如上
所述，查尔彭蒂尔把阿息人（彭沛乌斯·托古斯称... 阅读全帖 |
|
s**t
发帖数: 17016 | 26 你也可以跟神交流。
山川树木，这个世界就是神创造的。
和神交流不是什么神秘的事，而是非常自然的事。
我们每个人都是神的胚芽 |
|
s**t
发帖数: 17016 | 27 没有什么东西，是你配不上的。没有什么东西，是你不能染指的。
因为每一粒沙都是宇宙的种子，因为每一个人都是神的胚芽
深山的钻石，在王者的额上会放出更灿烂的光芒
没有拥有，也就不存在舍弃。没有拿起，也就不存在放下。
只有真切而不知羞耻地活过，你才能抵达 |
|
f****n
发帖数: 235 | 28 为从源头上解决问题，运动员训练基地饲养放心猪，外出训练亲自采购放心食材，训练总局食堂精挑细选供货商并签订安全责任状。这还不止，运动员不允许外出就餐，即便情况特殊不在食堂吃饭，那也只能吃点面和青菜。国家体育总局还要求运动员的伙食搭配不仅要花样多，口味好，还要有“科技含量”。
在世界卫生组织推荐的三大健康油种之一，玉米胚芽油含有86%的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、磷脂和其他氨基酸等众多营养元素，便于吸收且营养丰富，能保证运动员有足够的精力和体力训练比赛，据传说这种特供油价值在千元以上。
国家队菜谱三个月内不准重样，“所有的菜口味都比较清淡，少油多营养是我们的宗旨。我们菜品每餐都保持在20个肉菜、6个素菜、3种汤和6种水果以上，并确保一周内不重样，大约两个月循环一次。而水果、酸奶、鲜果汁以及煲汤是我们保证运动员水分补充的重要手段。”
除了日常的菜肴之外，训练局食堂给运动员们增加营养的秘方就是煲汤。牛肉、甲鱼、乌鸡这些是必不可少的，有时候鱼翅鲍鱼也会成为做汤中的材料。
据运动员御用大厨韩师傅介绍，一个小汤煲里加上配好的药材和食材有的价值达到2000多块钱。从早上6点多钟就开始煮，一直煮到下午... 阅读全帖 |
|
l*******u
发帖数: 2496 | 29 75岁农民发明水稻直播机(图)
http://www.sina.com.cn 2009年09月16日05:19 荆楚网
饶太平操作水稻直播机
荆楚网消息 (楚天都市报 记者刘汉泽 通讯员程正华 高祥雄）昨日，得知省委书
记罗清泉，省委常委、省总工会主席张昌尔等领导对“饶氏水稻直播机”批示表示支持
后，监利县75岁的农民饶太平非常高兴。
饶太平是监利汴河镇何家村农民，上世纪五十年代初，只上了几年学的饶太平回家
种地，他最怕的就是插秧，一亩地要插好几天，腰累得直不起来，两只脚都泡烂。1960
年，饶太平下决心研究一种插秧机器。
为了把想法变成现实，饶太平一年四季泡在地里做实验。历经无数次坎坷，他愈挫
愈勇。1996年，饶太平的“人力水稻直播机”首次获得国家发明专利。此后，他继续对
机器进行改造，使之能通过拖拉机、耕牛牵引。
今年5月，省委书记罗清泉视察仙洪试验区监利片万亩吨粮田建设现场时，实地观
摩了饶氏水稻直播机的演示情况。此后，省农业厅多次组织专家研究鉴定。
与传统插秧机不同，饶氏直播机采用控制行距、间距的办法按量播种胚芽稻种，操
作方便，而且适合小块农田使用。同时，该机器每台价格 |
|
c*****c
发帖数: 606 | 30 其实重演律本身就是假说，这个假设就成了进化论的重要证据......
胚胎发育重演律，有欺骗之嫌
19世纪，德国的海克尔提出了重演律学说，认为高等生物胚胎发育会重现该物种进化的
过程。其实重演律本身就是假说，这个假设就成了进化论的重要证据：如果进化存在，
胚胎发育的“重演现象”很像在反映进化的过程；因为有重演现象，进化就是存在的。
这不但运用无意义的循环论证，而且掩盖了最关键的一点：谁也不明白“重演现象”和
进化有什么关系，硬说成是因果关系。
其实，重演律是在生物学还很不发达的时候提出的假说，随着遗传学的出现和分子生物
学的发展，特别是对基因的深入研究，重演论失去了理论依据。既然过去的基因已经突
变成新基因了，怎么还重现过去的特征呢？就重演律本身，古生物学家古尔德也指出了
该理论的致命缺陷，这些已是共识了。
现在，很多学者证明了重演律是一个观察错误。德国人类胚胎学家布莱赫施密特所著的
《人的生命之始》一书中，以详尽的资料证明人的胎儿开始就都是人的结构，例如以前
认为胎儿早期出现的像鱼一样的“鳃裂”，实际是胎儿脸上的皱褶，完全是人脸的结构
，被硬说成“鳃裂”。胎儿在9毫米左右，身体下端的突... 阅读全帖 |
|
w*s
发帖数: 7227 | 31 约堡机场终于到了，几架不同的航班几乎同时到达。漫长的飞行，即使在阿布扎比睡了
个好觉，还是非常疲乏。这个城市有很多令人谈虎色变的危险地带，最有名的就是机场
、市中心和索韦托这三个地方。除约堡机场经常发生货物被盗抢的案件外，还是犯罪团
伙猎取下机旅客作为抢劫目标的场所。有时机场人员或冒充者敲诈勒索钱物更是让乘客
们深恶痛绝。
约翰内斯堡，南非最大的城市和经济中心，被称为是世界上最危险，犯罪率最高的
的城市之一。虽说此地被称作是“凶杀罪恶之都”，但旅客仍是络绎不绝，也是南部非
洲的最大中转站。现约堡机场的乘客流量在非洲的地位已超过埃及开罗机场，成为非洲
最大流量的场。
新政府实行了许多有利于黑人的就业政策，如公平就业法和黑人经济振兴法案
BEE（BLACK ECONOMIC EMPOWERMENT）所以像机场这种政府企业黑人占多数也并不奇怪
。但是没想到的是整个机场，不管是海关，还是其它服务部门，真的全是黑人一族。我
们都在四处张望，哪怕只是发现一张不同肤色的面孔，也可以验证一下媒体说得并不完
全确切。但是真的没见到一个。事实就是这样，这么庞大的机场就是没见到一个白人职... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 32 信仰与宗教的区别：个人信仰改变自己，宗教信仰改变世界 （黑白先生）
昨天一个网友给我留言，问我两个问题，一是宗教、信仰和哲学的区别。二是宗教与信
仰是一回事吗？
我觉得这确实是一个值得思考的问题，今天就根据我的理解，先给大家讲讲“宗教与信
仰”的区别。当然我水平有限，仁者见仁智者见智，此文仅为抛砖引玉。
什么是信仰？
“信”为叩首，虔诚低下头。“仰”为仰望，俗话说，抬头三尺有神灵。
所以，“人在做、天在看”即是信仰。基督徒的“天”即“上帝”，佛教徒的“天”即
“因果”，道教信徒的“天”即“道”，科学家的“天”即“自然法则”、哲学家的天
即“伟大的存在”。总之，“天”是不以人的意志为转移、人之外的一种存在，他就是
大自然的法则。它不属于人类社会。它是超自然、超世俗的。超自然超世俗的，只有一
种可能，那就是它是创造者。
个人理解，生活中的信仰：第一层含义即良知，因信而畏惧，因敬畏而规范自己的行为
，做到何事可为，何事不可为。第二层含义即爱，因爱产生的神圣感与责任感。对美好
人生的情感寄托与精神追求。
如果没有信仰，社会的一切会变得功利，标准渐渐混乱，没有信仰，规则会堕落成动物
世界里的弱肉... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 33 （黑白先生）
昨天一个网友给我留言，问我两个问题，一是宗教、信仰和哲学的区别。二是宗教与信
仰是一回事吗？
我觉得这确实是一个值得思考的问题，今天就根据我的理解，先给大家讲讲“宗教与信
仰”的区别。当然我水平有限，仁者见仁智者见智，此文仅为抛砖引玉。
什么是信仰？
“信”为叩首，虔诚低下头。“仰”为仰望，俗话说，抬头三尺有神灵。
所以，“人在做、天在看”即是信仰。基督徒的“天”即“上帝”，佛教徒的“天”即
“因果”，道教信徒的“天”即“道”，科学家的“天”即“自然法则”、哲学家的天
即“伟大的存在”。总之，“天”是不以人的意志为转移、人之外的一种存在，他就是
大自然的法则。它不属于人类社会。它是超自然、超世俗的。超自然超世俗的，只有一
种可能，那就是它是创造者。
个人理解，生活中的信仰：第一层含义即良知，因信而畏惧，因敬畏而规范自己的行为
，做到何事可为，何事不可为。第二层含义即爱，因爱产生的神圣感与责任感。对美好
人生的情感寄托与精神追求。
如果没有信仰，社会的一切会变得功利，标准渐渐混乱，没有信仰，规则会堕落成动物
世界里的弱肉强食；没有信仰，短期利益会成为真理，社会矛盾会加剧。
... 阅读全帖 |
|
g*****i
发帖数: 9630 | 34 【 以下文字转载自 FleaMarket 讨论区 】
发信人: guaifei (大肥), 信区: FleaMarket
标 题: 种高粱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 15:02:28 2011, 美东)
跟诸神聊天,谈到小时候的事,想起种高粱来,虽然未必有价值，算是给没有此
类经历的朋友介绍点新鲜的经历吧。
华北地区总有大片的高梁，因为这东西用途很多。其实我也说不准高梁
算作经济作物或者是粮食作物，当地的人对高梁的利用倒是满充分的。
高梁也分好多种，红高粱拉，粘高梁拉。我们就说普通的高梁，红高梁吧。说
它是红高粱，我也仔细观察过它，发现高梁粒（种子）上，在胚芽位置却是有点红，但
更多是仍长在穗子上的高梁，那个穗子以及种子根部的毛皮，都是红色的。估计因此叫
它红高粱吧。
高梁长成后有四部分收获。首先穗子里面的粒子，那就是高梁啦，可以做粮食
不过即便是村里人吃的也比较少。据说以前节粮度荒时，这是很不错的粮食，不过吃起
来比较粗，很划嗓子（我是说用高梁粒碾成的粉，做成饼的味道）。鸟雀，家禽还是很
喜... 阅读全帖 |
|
|
b*****n
发帖数: 662 | 36 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转: 平均117岁 素食成就的地球上最健康民族
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 5 22:38:39 2013, 美东)
平均117岁 素食成就的地球上最健康民族
发布时间：2013年04月30日
来源： 作者：佚名
520 人关注 打印 转发 投稿
世界最长寿的民族
世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，比如住在英国西海岸一个小岛上的
祖芬格族人，总以哭为乐，每逢婚嫁喜庆吉日，就要聚在一块儿放声大哭一场，来表示
高兴快乐；又比方沙特阿拉伯的甸蛮人，则为认笑很不礼貌，在长辈面前笑还会被族长
惩处呢！在这些不可思议的民族之中，我们要介绍的是罕萨族 (Hunzas)——他们是全
世界最健康的民族。
九百年来没人得癌症
罕萨 (Hunza)是一处在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的，被喜马拉雅山包围的地方。
位于海拔2438米的山区，包容在崇山峻岭之中，长161公里，宽5公里，人口近六万多人
，过去二千多年来，他们几乎于外界完全隔离，现在己成为西... 阅读全帖 |
|
k******l
发帖数: 71 | 37 对于年轻的父亲来说，培养孩子成为一个拥有感恩之心、敬畏之心、自强之心的人
并不容易，但这也是作为一位父亲的职责所在。
在少儿绘画心理乐园里，每次和父母沟通孩子作品中表达的情感，都会感觉到父母
发自内心的喜悦和踏实。通过孩子的作品，父母能够清晰了解孩子成长中的酸甜苦辣，
知道如何帮助孩子去解决他们难以表达的成长的困惑，这是每位父母最有成就感的事情。
在和父母相处的过程中，孩子从妈妈那里体验到了母爱的温柔与奉献，从父亲那里
体验到了父爱的安全和责任。只有同时两方面的需求获得满足，孩子才能发展出良好的
人格。但大多数时候，父母对孩子的陪伴总是缺失的。尤其是父亲因为要忙于赚钱养家
，并且认为孩子小，没法正常沟通，从而不太重视对幼儿的陪伴，这样的环境下孩子就
特别容易出现成长问题。
今天，我们主要讨论一下在孩子成长中父亲所扮演的角色意义。
一、孩子的自强之心
在孩子的眼中，每一个父亲都是力大无穷的超人，又是善良可爱的保护神，是孩子
在遇到困难时帮助他们解决问题的第一人选。父亲的神奇和能力，会深深铭刻在孩子的
心里，是孩子心里永远不落的太阳，无论今后成长中遇到什么样的... 阅读全帖 |
|
k****n
发帖数: 8684 | 38 950不是梦，小护士依然能承受。
真是做啥啥胚芽。
高峰时收了几十个ＱＢ，samsclub 高斯我了
高峰时收了１０几个ｉｐａｄ， 也不只是谁搞斯沃勒。
继续搞把， ｆｔ． |
|
g*****i
发帖数: 9630 | 39 跟诸神聊天,谈到小时候的事,想起种高粱来,虽然未必有价值，算是给没有此
类经历的朋友介绍点新鲜的经历吧。
华北地区总有大片的高梁，因为这东西用途很多。其实我也说不准高梁
算作经济作物或者是粮食作物，当地的人对高梁的利用倒是满充分的。
高梁也分好多种，红高粱拉，粘高梁拉。我们就说普通的高梁，红高梁吧。说
它是红高粱，我也仔细观察过它，发现高梁粒（种子）上，在胚芽位置却是有点红，但
更多是仍长在穗子上的高梁，那个穗子以及种子根部的毛皮，都是红色的。估计因此叫
它红高粱吧。
高梁长成后有四部分收获。首先穗子里面的粒子，那就是高梁啦，可以做粮食
不过即便是村里人吃的也比较少。据说以前节粮度荒时，这是很不错的粮食，不过吃起
来比较粗，很划嗓子（我是说用高梁粒碾成的粉，做成饼的味道）。鸟雀，家禽还是很
喜欢吃高梁的，因此每到收成的季节，高梁田里鸟雀乱飞。当然，鸟儿吃的不止是高梁
粒，更多还有田里的蚱蜢，所以农民也不是很痛恨那些麻雀了。当然，高梁还可以酿酒
，可能是现在的一个主要用途了。
第二部分可以利用的是除去高梁粒的... 阅读全帖 |
|
b******0
发帖数: 134 | 40 面筋：就是从面粉中提取出的（纯筋度）蛋白质部分，可以拌凉皮、做油面筋等中国特
色美食。
小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度
）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。
高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包
、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形
成疏松结构的点心。
中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、
饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中
筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散
、酥脆、没有韧性的点心。
自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，
用时只需要加水，而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不
同的产品配方，使用方法可能有不同。
全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成 |
|
v****e
发帖数: 10715 | 41 牛油果，学名鳄梨，原产于中美洲，营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶
酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉
硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式
热菜。
果然可以防高血压 |
|
c********e
发帖数: 2726 | 42 为什么在美国的人都不用玉米胚芽油,在中国这是除橄榄油之外最健康的油,而且比其他
油贵.
因为美国玉米产量高,这种油就不贵,我们身处美国为何不享受这得天独后的优势? |
|
E*A
发帖数: 10744 | 43 我儿子小时候喜欢喝鲜玉米糊糊，但是用搅拌机做出来会有一些碎皮皮碜牙
所以我把玉米用刀轻轻削掉一层皮，再用勺子刮出玉米肉，胚芽也要刮出来
这样做出来口感就好多了，就是巨麻烦，好在现在他们都抱着啃了 |
|
|
B********e
发帖数: 19317 | 45 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 46 还记得薯条妈刚来美国的时候没有车，同系的师兄师姐带我去买菜。问他们一般早饭吃
啥，都告诉我说牛奶泡麦片（cereal）。于是薯条妈也买了一大袋cereal~然后天天早
上泡牛奶。那会儿牛奶还是习惯喝温热的，一泡上麦片，全软了，一点儿也不好吃。后来
发现美国室友是用冰牛奶泡麦片的，试了一下，脆香脆香的，真不错~但是超市常见的
那些cold cereal，大多是精细碳水做的，即使某些号称粗粮，也是加工过度了的，好
不到哪儿去，都不怎么顶饿。直到我发现一种叫做“granola”的东西，以及外观看起
来非常接近的“muesli”。两者都是燕麦片，各种果仁和水果干的混合物。差别呢，就
是granola是烤过的，而muesli则没有。有意思的是，granola最初的时候其实是一个生
产此类cereal的商品标识（在现在的澳大利亚，它仍然是注册商标呢！）后来慢慢变成
了此类cereal的代称。去超市随便转转，都能发现有各种口味的granola做成的cereal
，以及用granola为原料制成的各种bar，方便食用，是非常高效的迅速补充能量的食物。
现在市售的granola，有好多不同种类的配方，挑... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 47 胚芽里面有不饱和脂肪酸的，不稳定
这也是为什么全麦面粉比普通白面粉容易坏的原因 |
|
u***s
发帖数: 612 | 48 Costco 常年出售大包装的糙米，whole wheat flour,炒菜油，olive oil，flaxseed
meal，算下来比其他地方买的小包装的要便宜很多。每次路过我都有买回来的冲动，但
是只能告诫自己不能买，买了也是浪费，为什么呢？油和粗粮的最佳使用期限其实远远
短于他们袋子上所标示的过期日期！
拿粗粮来说，因粗粮含有胚芽，内含油脂，很容易受光，热，潮湿等影响而变质。注意
,这些有以油脂变质后,就成了能导致疾病的有毒物质了! 如果磨成面后，那就更容易坏
了，因为与空气接触的面积更大了。总的来说，粗粮应保存在密封容器里，能冷藏就更
好了。那么，到底可以保存多久呢？以常温为例 （谁家也不能把大包粮食都放冰箱吧
）糙米六个月，燕麦四个月，whole wheat flour 三个月，小米只有两个月。Whole
grains council 有个较完整的guideline在这里： http://wholegrainscouncil.org/recipes/storing-whole-grains .
油的问题就更大了,单独抽提的油,没有任何保护,更加容易坏.可是买油的时候如果你注
... 阅读全帖 |
|
|
l*****i
发帖数: 20533 | 50 这么执着于营养，还不如干脆饭前饭后吃点营养药片呢。 |
|
