a***t
发帖数: 6 | 1 From Mendel的博客：mendel.myresearchspace.cn
Pfizer的Pipeline问题(1)Torcetrapib灾难
2007-2-02
在Pfizer 危机(3)-2010年三月Lipitor的专利期满一文中，我曾提到Pfizer曾试图将
Lipitor和另外一个的升高好胆固醇的新药做成 combination pill,以延长Lipitor的专
利期，但是该新药在临床试用中失败，导致Pfizer不得不撤下该药的事情。这件事情对
于Pfizer来说是一颗重磅炸弹。这究竟是怎么一回事呢。
这个产品就是Torcetrapib。市面上的治疗胆固醇问题的药物，都是降低“坏胆固醇”(
也就是低密度脂蛋白-LDL)的。在升高“好胆固醇” (也就是高密度脂蛋白-HDL)这一方
面，Torcetrapib是无出其右的。从科学实验的发现到生产药片，花了Pfizer近15年的
时间。
1990 的时候，有人发表文章说升高“好胆固醇”可以有助于降低心脏病的危险。1993
年，Pfizer终于找到了一种可以升高HDL的、并具有临床潜力的化合物。经过一番的改
造，该化合物通过了 |
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a********e
发帖数: 3771 | 2 【 以下文字转载自 MedicalCareer 讨论区 】
发信人: freecamel (freecamel), 信区: MedicalCareer
标 题: 请教某种试剂的购买 急
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 21 01:42:39 2010, 美东)
国内有位朋友托我带
荧光标记乙酰化低密度脂蛋白（荧光标记乙酰化低密度脂蛋白，Dil-acLDL），是美国
加州Invitrogen公司的产品。
我在网站上看到必须得公司/机构才能购买，个人可以购买么？
这个除了网购之外，有local的店么，因为我可能等不到寄过来就回国了。
这个东西需要用冰块冷冻，密封，可以带上飞机么？不是什么限制品吧？ |
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d*******i
发帖数: 1423 | 3 南京大学生命科学学院，江苏MicRNA生物学与生物技术工程研究中心等处的研究人员发
现植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进入人体血液和组织
器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人体内靶基因表达的方式影响人体的生理
功能，进而发挥生物学作用。这一研究成果公布在Cell research杂志上。
生物通报道：来自南京大学生命科学学院，江苏MicRNA生物学与生物技术工程研究中心
等处的研究人员发现植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进
入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人体内靶基因表达的方
式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。这一研究成果公布在Cell research杂
志上。
领导这一研究的是南京大学生命科学学院张辰宇教授，其研究组主要从事人体及细胞能
量代谢的分子作用机理及其相关疾病的发病机理研究，在国际顶级学术期刊在Cell,
Nature, Science及其系列杂志发表多篇文章，具体参见专访南京大学生科院院长张辰
宇：勿以善小而不为。
据EurekAlert报道，微小核糖核酸（microR... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 4 南京大学生命科学学院，江苏MicRNA生物学与生物技术工程研究中心等处的研究人员发
现植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进入人体血液和组织
器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人体内靶基因表达的方式影响人体的生理
功能，进而发挥生物学作用。这一研究成果公布在Cell research杂志上。
生物通报道：来自南京大学生命科学学院，江苏MicRNA生物学与生物技术工程研究中心
等处的研究人员发现植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进
入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人体内靶基因表达的方
式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。这一研究成果公布在Cell research杂
志上。
领导这一研究的是南京大学生命科学学院张辰宇教授，其研究组主要从事人体及细胞能
量代谢的分子作用机理及其相关疾病的发病机理研究，在国际顶级学术期刊在Cell,
Nature, Science及其系列杂志发表多篇文章，具体参见专访南京大学生科院院长张辰
宇：勿以善小而不为。
据EurekAlert报道，微小核糖核酸（microR... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 南京大学重大发现 揭露了转基因惊人秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:46:36 2011, 美东)
南京大学张辰宇教授重大发现 “剑指”转基因食物安全(图)
在九月出版的《细胞研究》(Cell research)的一篇研究中，南京大学张辰宇教授课题
组展示了一项非常令人惊奇的发现——植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常
食物摄 取的方式进入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人
体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。该研究证明植物微
小核糖核酸可能是食物中的“第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪
酸、碳水化合物、维他命和稀有元素）。
南大教授张辰宇作《21世纪生物科学与生物经济》讲座
原文地址
Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1: evidence of
cross-... 阅读全帖 |
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z*h
发帖数: 773 | 6 蒋高明
经过将近50年的争议，许多人付出了无辜的健康乃至生命代价，反式脂肪最终几乎
退出了人类食物链，其中利益集团赚足了钱，普通公众倒霉。没有科学家强有力的证据
，利益集团是不会主动退出历史舞台的。但他们的退出已经很值了，钱早已赚够了，50
年的时间啊。改变一个小小的氢健方向都能引发心脏病，更况人类盲目将食物转基因？
食物成分发生了什么样的变化？有那些含量是非预期增加的？转基因食物对人类到底有
什么样的影响？为什么不去认真做做试验呢？对于利益集团来讲，争议的时间约长，他
们越赚，到时候生态环境的破坏和人类健康为之付出的代价，是能够用金钱买回来吗？
本文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b7683ce0102emg1.html
转基因食品会成为人类食物史上最大的灾难性事件吗？
安徽中医药大学神农之后
目前，人类食物史上最大的灾难性事件几乎公认的是反式脂肪（人造黄油），源于2007
年，欧洲饮食杂志《Waitrose Food Illustrated》为了庆祝该杂志第100期的出版，邀
请了欧洲各国名厨、美食评论家和历史学家，挑选出100个食物经典... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 撰文 | 刘爱生（浙江师范大学田家炳教育科学研究院）
责编 | 李晓明
摘要
美国高校相对较低的学术不端发生率，与其健全的调查程序和严厉的处罚机制是紧密相
联的。埃里克·玻尔曼案是美国高等教育学术不端史上最具影响力的一个案例。在此案
调查的过程中，各个相关部门严格遵照美国联邦政府颁布的关于学术不端处置的文件，
有条不紊地向前推进；针对玻尔曼的处罚，涉及到民事赔偿、行政处罚以及刑事责任。
本案的特殊之处是：行为人是美国历史上第一个因学术不端而被判重罪入狱之人。
此案带来的启示是：在预防和处理学术不端的过程中，高校与政府机构等部门需密切合
作、完善法律法规、坚持程序正当原则、发挥“吹哨人”的关键作用，并辅以严厉的处
罚。而这一切的背后，都需要大学自身坚守很高的道德准则。
● ● ●
在美国高校，学术不端发生的概率相对较低。马丁森（Martinson）等人2005年的一项
针对美国中青年科学研究人员的大规模、匿名调查发现，过去三年内，自我报告有伪造
、篡改和剽窃等学术不端行为的不足2%。[1]其他的调查研究基本上也坚持这个结论。
例如，法那林（Fanelli）2009年的一项调查发现，平均有... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 南京大学重大发现 揭露了转基因惊人秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:46:36 2011, 美东)
南京大学张辰宇教授重大发现 “剑指”转基因食物安全(图)
在九月出版的《细胞研究》(Cell research)的一篇研究中，南京大学张辰宇教授课题
组展示了一项非常令人惊奇的发现——植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常
食物摄 取的方式进入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人
体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。该研究证明植物微
小核糖核酸可能是食物中的“第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪
酸、碳水化合物、维他命和稀有元素）。
南大教授张辰宇作《21世纪生物科学与生物经济》讲座
原文地址
Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1: evidence of
cross-... 阅读全帖 |
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c****r
发帖数: 25 | 9 大家好，
我是一个中医爱好者，自学中医的皮毛有一年多。我也是一个疑难症患者的母亲。这里
请教一个疑难病症戈谢病的治疗方法。帖子内容包括西医对这个病的详细介绍和我自己
摸索的中医治疗的一些对错和体会。 谢谢大家。
小女患的是戈谢病或者高雪病, 是一种脂质沉积症. 脂质沉积症在西医被认为是一组遗
传性疾病，系由于脂代谢酶的先天性缺陷而导致脂酸、胆固醇或类脂复合物在肝脏和脾
脏等脏器内沉积。包括戈谢病、尼曼–皮克病、酸性酯酶缺乏症、胆固醇酯沉积病、家
族性高脂蛋白血症、无脂蛋白血症, 脂质沉积肌病等。不知道有高手是否见过或治疗过
类似的疾病?
从西医上,这个病是这样说的:
病理生理和病因
戈谢氏病又名葡萄糖脑苷脂沉积病，是因β-葡萄糖脑苷脂酶减少或缺乏，使葡萄糖脑
苷脂不能分解成半乳糖脑苷脂成葡萄糖和N-酰基鞘氨醇，因而葡萄糖脑苷脂在单核巨噬
细胞系统中大量沉积。巨噬细胞影响的主要细胞，包括所有单核吞噬细胞系统的细胞，
特别是在肝脏枯否细胞，骨组织的破骨细胞，小胶质细胞在中枢神经系统和脑脊液中的
巨噬细胞，肺泡巨噬细胞在肺，脾组织细胞，淋巴结，骨髓，胃肠道和泌尿道，以及腹
膜。他们已经在几乎... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 10 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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f*******l
发帖数: 66 | 11 国内有位朋友托我带
荧光标记乙酰化低密度脂蛋白（荧光标记乙酰化低密度脂蛋白，Dil-acLDL），是美国
加州Invitrogen公司的产品。
我在网站上看到必须得公司/机构才能购买，个人可以购买么？
这个除了网购之外，有local的店么，因为我可能等不到寄过来就回国了。
这个东西需要用冰块冷冻，密封，可以带上飞机么？不是什么限制品吧？ |
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L****e
发帖数: 858 | 12 项目 病人范围 正常值
白细胞 28-35 40-100
血色素 63-69 110-160
红细胞 65-67 200
血小板 65-85 100-300
血脂检测正常 总胆固醇4.62mmol/L 三酰甘油1.33 mmol/L 高密度脂蛋白胆固醇1.
64mmol/L 低密度脂蛋白胆固醇2.38mmol/L
糖尿病检测正常 空腹血糖 4.54mmol/L
肾功能检测正常 尿酸230umol/L
肝功能检测正常 谷丙转氨酶 15U/L 总胆红素 10.3umol/L
肿瘤标志物检查正常 甲胎蛋白 1.56ng/mL 癌胚抗原 3.64 ng/mL |
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a***t
发帖数: 6 | 13 Pfizer的Pipeline问题(1)Torcetrapib灾难 (zz)
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Pfizer的Pipeline问题(1)Torcetrapib灾难
2007-2-02
在Pfizer 危机(3)-2010年三月Lipitor的专利期满一文中，我曾提到Pfizer曾试图将
Lipitor和另外一个的升高好胆固醇的新药做成 combination pill,以延长Lipitor的专
利期，但是该新药在临床试用中失败，导致Pfizer不得不撤下该药的事情。这件事情对
于Pfizer来说是一颗重磅炸弹。这究竟是怎么一回事呢。
这个产品就是Torcetrapib。市面上的治疗胆固醇问题的药物，都是降低“坏胆固醇”(
也就是低密度脂蛋白-LDL)的。在升高“好胆固醇” (也就是高密度脂蛋白-HDL)这一方
面，Torcetrapib是无出其右的。从科学实验的发现到生产药片，花了Pfizer近15年的
时间。
1990 的时候，有人发表文章说升高“好胆固醇”可以有助于降低心脏病的危险。1993
年，Pfi |
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T*******I
发帖数: 5138 | 14 我们都活在现实世界里。
如果一个医生想研究冠心病与其它因素的联系，他可以考虑很多的变量，例如，血液中
的高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、年龄、性别、体重、身高、胸围、家族史、成千上万
的基因、甚至鼻子的大小、眼睛的深凹、10个手指的长短、尿酸、……、等等等等。只
要是关于一个个体的可测因素，他都可以将其纳入关于冠心病的研究范畴。可是，所有
这些被纳入的因素都与冠心病有关么？因为对于一个个体来说，他的可测因素太多太多
了。那么，他怎么知道哪些该被纳入、哪些该被排除呢？尽管他是一位受过严谨的医学
教育的医生，没有统计学的帮助，他绝无可能。
你或许可以说现在的stepwise法存在着计算技术上的问题。因此，我们可以说，如何选
是一个数学问题，而是否选则是一个哲学问题。 |
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n**e
发帖数: 2026 | 16 版主bubububbles纠集打手围攻nile，大量使用没有具体内容的羞辱性语言。下面两段
就是典型的例子。
『可他的结论是premature & misleading的（我就不说"错误"了，给他留点面子），
论据
是东拼西凑的，逻辑是不连贯的，概念是混乱的。。。真的心里有底的专家是不怕谈细
节的，不会象他这样。
又臭又长，逻辑混乱，谁一个字一个字在里面挖着看啊？开头结尾都写不明白，连个中
心句子都找不出来，作文没及格过？』
不过，这位版主bubububbles偶然也会拿她的知识出来卖弄一下。比如下面这一段，
Nile认为南京食用小龙虾导致的泻湖病可能与尚不认识的大分子物质有关（在生命科学
中所谓大分子物质指蛋白核酸和多糖）。版主bubububbles就出来质疑了：
『请问：有人排除了龙虾受污染或者携带病毒的可能性吗？ 这两个都是横纹肌溶解的
诱因 爱斯基魔人吃了那么多年的海鲜，也没横纹肌溶解 吃龙虾的人那么多，也没横纹
肌溶解。』
科学文盲辩论科学问题有个特点，他们对自己的观点是否符合科学规律没有把握，不
敢用陈述句肯定或者否定，一般是用问句。比如bubububbles的打手Gala... 阅读全帖 |
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L****e
发帖数: 858 | 17 项目 病人范围 正常值
白细胞 28-35 40-100
血色素 63-69 110-160
红细胞 65-67 200
血小板 65-85 100-300
血脂检测正常 总胆固醇4.62mmol/L 三酰甘油1.33 mmol/L 高密度脂蛋白胆固醇1.
64mmol/L 低密度脂蛋白胆固醇2.38mmol/L
糖尿病检测正常 空腹血糖 4.54mmol/L
肾功能检测正常 尿酸230umol/L
肝功能检测正常 谷丙转氨酶 15U/L 总胆红素 10.3umol/L
肿瘤标志物检查正常 甲胎蛋白 1.56ng/mL 癌胚抗原 3.64 ng/mL |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 来自主题: _Vegetarianism版 - 水果之性1 一日一苹果
「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，
但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析
，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂
肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果
，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又
叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。
苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会
引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另
一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型
的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可
止呕吐。用苹果配梨子可 |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 http://www.fjdh.com/Article/HTML/Article_20081120110128.html
胆固醇分为两种，一种是“低密度脂蛋白”胆固醇( 简称LDL )，一般人害怕胆固
醇积聚在体内，是指这一种胆固醇；另一种是“高密度脂蛋白”胆固醇( 简称HDL )，
不但无害，反而有助减少堆积于血管壁内的胆固醇。
食肉摄取的LDL胆固醇有不良作用。素食的优点之一在于其低脂肪含量，长期吃素
的人血液内的LDL胆固醇较低。而且，豆类如黄豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆等含有卵
磷脂( Lecithin )，它有“血管清道夫”之美称，可帮助血液循环，预防动脉硬化、高
血压、心脏病。同时，山楂能扩张血管、降低血压，柿子、西瓜、荸荠和橘对治疗高血
压也有良好作用。
早在1961年，美国医药学会会刊曾经报导：吃素可以避免百份之九十至百份之九十
七的心脏病。
1978年，医学博士裘恩克尔赛( June L. Kelsay )及其同僚的研究报告指出，食物
中的纤维质增加，则血压有降低的现象。( 素食如燕麦、蔬菜、水果、豆类，纤维质最
丰富，可降低胆固醇 )
1982年，台湾高雄医学... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 20 来源：果壳网
体检报告单上胆固醇含量偏高？这可是一个坏消息，胆固醇过高可能会增加患心血
管疾病的风险。除了吃药以外，保持健康的生活习惯和饮食习惯也是必须的。不过，维
持心血管健康，并不等于过苦行僧的生活，只要稍加注意，你就能吃得好，还把血脂给
降下去。
胆固醇，好坏要分清
要维持身体正常运转，少量的胆固醇是必须的。不过，饮食中过多的饱和脂肪酸
以及胆固醇可能会提高体内“低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）”——也就是 “坏”胆固
醇的含量。低密度脂蛋白胆固醇可能会导致动脉粥样硬化，引发心脏病。而“高密度脂
蛋白胆固醇（HDL-C）”——也就是“好”胆固醇，会帮助你 清除血液中的“坏”胆固
醇。要做到除“恶”扬“善”，得从饮食入手。
降低胆固醇，从吃开始
1、你必须注意饮食分量。对“超大份”的套餐说再见吧，它们的份量可是推荐标
准的两倍，吃了它们，你在长胖之余，还把胆固醇水平拉高了。
用你的手来简单地衡量食物分量：一份肉或者鱼相当于你的手掌大小；一份新鲜水
果跟你的拳头大小相当；而熟蔬菜、米饭或者通心粉，一份的分量跟“一捧”差不多。
2、要吃多少水果和蔬菜才算健康呢？答案是每天5-9份。蔬菜... 阅读全帖 |
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q****u
发帖数: 1421 | 21 我刚检验完，高密度脂蛋白低了，低密度脂蛋白高了。这两项不正常。胆固醇，甘
油三酯等其它项都正常。
你们验血还能化验维生素含量？我也需要去化验看看，好像没看到有化验这个的。 |
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o*****n
发帖数: 2098 | 22 http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1257260946820884
北大医院非法行医 "治"死北大医学教授 经济半小时
经济半小时11月3日讯 今天我们来关注一起令人难以置信的事情，一位北京大学
的医学教授，因为种种蹊跷的原因，最后竟然死在了北京大学第一医院的手术室里。
死者就是照片上这位女士，她叫熊卓为，是北京大学的一位医学教授，在北京大学
第一医院心血管研究所任研究员，她关于脂蛋白的研究，获得了2个国家自然科学基金。
这位研究成果丰硕的北大医学教授，可能从来不会想到，她的生命竟然因为许多人
为原因终结在北大第一医院，而这里正是她生前从事研究和工作的地方。
北大医学教授离奇死亡
北大教授熊卓为丈夫王建国：“想起了我太太当时死亡的那种惨景，就是像五雷轰
顶那种感觉。”
王建国，熊卓为的丈夫，他是北京大学光华管理学院的教授。据他回忆，2005年12
月，熊卓为正在申请第三个自然科学研究基金，因长期伏案工作，她有些腰疼，到北大
第一医院拍片之后发现腰椎出现轻度滑脱，北大第一医院的骨科主任李淳德诊断需要尽
快手术。
王建国：“他（李淳德）跟她讲四天就可以下 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 23 http://news.wenxuecity.com/messages/200911/news-gb2312-951526.html
经济半小时11月3日讯 今天我们来关注一起令人难以置信的事情，一位北京大学的医
学教授，因为种种蹊跷的原因，最后竟然死在了北京大学第一医院的手术室里。
死者就是照片上这位女士，她叫熊卓为，是北京大学的一位医学教授，在北京大学
第一医院心血管研究所任研究员，她关于脂蛋白的研究，获得了2个国家自然科学基金。
这位研究成果丰硕的北大医学教授，可能从来不会想到，她的生命竟然因为许多人
为原因终结在北大第一医院，而这里正是她生前从事研究和工作的地方。
北大医学教授离奇死亡
北大教授熊卓为丈夫王建国：“想起了我太太当时死亡的那种惨景，就是像五雷轰
顶那种感觉。”
王建国，熊卓为的丈夫，他是北京大学光华管理学院的教授。据他回忆，2005年12
月，熊卓为正在申请第三个自然科学研究基金，因长期伏案工作，她有些腰疼，到北大
第一医院拍片之后发现腰椎出现轻度滑脱，北大第一医院的骨科主任李淳德诊断需要尽
快手术。
王建国：“他（李淳德）跟她讲四天就可以下床，一下就可以恢复，他 |
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t*******2
发帖数: 36 | 24 http://70.38.7.132/big5/life/9-9/27520-2010-08-06-14-52-36.html
【新三才網訊】2010年8月5日，湖南省兒童醫院新生兒三科，出生僅40天的寶寶抽出來
的乳白色血液。
這個看上去和正常孩子沒什麽兩樣的寶寶患上了高脂血症，這種疾病非常罕見，國內尚
沒有查到
相關的文獻報道。寶寶出生於雲南，是早產兒，在出生7天檢查時一切正常，但出生20
天時因嘔吐在當地的縣級醫院住院時發現血脂增高、血紅蛋白增高，7月27 日轉入湖南
省兒童醫院。入院時肝脾大小正常，肝功能也正常，但護士在給她抽血時，發現了一個
奇怪的現象：血的顏色比正常血顏色偏淡，尤其是靜置幾分鐘後，血竟然會慢慢變成乳
白色。70高齡的老教授都驚訝地稱是生平第一次見到這種奇怪的現象。
據紅網長沙8月5日訊,只有40天大的小南南躺在小病床上，圓圓的眼睛好奇的盯著周圍
的人，模樣十分可愛。這樣一個可愛的孩子卻得了一種非常罕見的病——脂蛋白代謝嚴
重異常。她的血液抽出來靜置2-3分鐘後，則變成了像牛奶一樣的乳白色，如此特殊的
病例，讓所有的醫護人員都大吃一驚。
小南南是個早產兒，出生 |
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c****s
发帖数: 5892 | 25 加拿大统计局23日公布的加拿大人健康程度调查数据显示，41%的加拿大成年人总胆固醇偏高。
此次调查由加拿大统计局完成。2007年至2009年间，加拿大统计局对本国15个地区的5600名被调查者进行血样检查，检测血脂等健康指标，获取有关加拿大人健康状况的关键信息。
调查发现，总胆固醇偏高的人数随着年龄的增长而增多。年龄在20岁至39岁的成年人中，有27%的人总胆固醇指标偏高。而这一比例在40岁至59岁年龄段和60岁至79岁年龄段的人群中分别为47%和54%。
总胆固醇指血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和，总胆固醇值的高低对人体心血管以及各种身体功能会产生影响。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 怎样才能长寿？养生。自古以来，世界各地，都有养生一说。英国《太阳报》，最近就载文介绍全球十大著名长寿之乡的养生经。
日本冲绳：只吃八分饱
日本冲绳群岛上住着许多长寿居民，他们患心脏病和脑卒中几率世界最低，癌症发生率比发达国家低40%。冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物，而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。特别值得一提的是，他们每顿只吃七八分饱，而这一点是已被证实的延寿方法。
希腊锡米岛：爱吃橄榄油
希腊锡米岛的居民一般都能活到90岁以上。锡米岛人的日常饮食主要有橄榄油、鱼、番茄汁、蔬菜和少量肉。他们每顿饭大多吃原味或稍微烹煮的蔬菜，每种食物都要加入特级初榨橄榄油，这为身体提供了充足的维生素E和维生素A，提升了人体中高密度脂蛋白的含量。
巴基斯坦罕萨：每天百颗杏
居住在巴基斯坦罕萨的人们，癌症发病率为零，几乎没出现过严重疾病，消化类疾病也很少见。换句话说，罕萨人大多是老死的。罕萨人起床后，通常在地里劳作两小时才吃早餐，让消化系统有充足的苏醒时间。他们每天要吃100多颗杏，摄入充足的维生素，以增强免疫力，抵御疾病。
中国广西巴马：走山路爬山脊
在没有车、工厂和... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 28 同时质问金龙鱼：
（1）你们对自己加工抗草甘膦转基因大豆生产的金龙鱼转基因大豆油，是否对孟山
都抗草甘膦转基因大豆中必然存在的活的转基因片段进行了检测？
（2）如果进行了检测的话，检测的结果如何？为什么不向消费者告知来自抗草甘膦
转基因大豆的这种转基因片段对人类健康，特别对青少年、儿童、婴儿与孕妇及其胎儿
，造成一系列危害？
陈一文：转基因大豆脂肪酸含量比非转基因大豆的低不利健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr56.html
国内学者检测发现：抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转基因大豆的低。食用
油脂的营养价值较大程度是取决于它的脂肪酸组成及其配比。中国优质非转基因传统大
豆油ω-6和ω-3脂肪酸的含量都较高。国外学者发现：抗草甘膦转基因大豆大量施用草
甘膦导致转基因大豆ω-6和ω-3脂肪酸的含量下降，对健康不利！深圳市计量质量检测
研究院对金龙鱼转基因大豆油的脂肪酸含量，特别是ω-6和ω-3脂肪酸含量，进行检测
了吗？与中国优质非转基因大豆相比的检测结果如何？
“抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 29 不知用ipad可有影响
天是“男性健康日”，很多人都知道，长期暴露在电磁辐射中对健康有影响。特别是喜
爱将笔记本直接垫于膝盖作业，对男性健康更不好。但这方面的实验室研究却少有报道。
记者昨日从南京军区总院了解到，该院男科就进行了一系列实验，对长期处于计算机发
出的低强度电磁辐射环境中的男性的生育能力状况进行了分析。专家指出，睾丸是电磁
辐射敏感的靶器官之一，而长期接受电脑辐射，确实对男性精子的受精功能会有影响。
大鼠实验 48只大鼠放在笔记本电脑上
精子外观还好，内部结构受损
2011年3月开始，南京军区总医院男科专家商学军教授，对48只大鼠进行了分组实验。
每组8只，共分为6组，分别以每天2小时和每天4小时，进行对大鼠的辐射实验。8只大
鼠被关在透明的笼子内，笼子放置在笔记本上，就在键盘的上方。
商教授在实验过程中发现，电磁辐射对雄鼠的生殖功能有潜在的损伤作用。精子损伤程
度与用笔记本电脑时间成正比。一天接受4小时辐射的大鼠精子比一天接受2小时辐射的
大鼠精子损伤要严重。
这其中都是超微结构的损伤，即精子外表还好，但内部结构已经出现损伤。专家发现，
电磁辐射甚至能够破坏精子膜。而精子... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 30 南京大学miRNA理论颠覆转基因安全神话,引世界轰动!
核心提示：南京大学张辰宇教授课题组一项非常令人惊奇的发现——植物的微小核糖核
酸（microRNA）可以通过日常食物摄取的方式进入人体血液和组织器官。并且,一旦进
入体内,它们将通过调控人体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能,进而发挥生物学
作用.南京大学的miRNA理论发表以后引起世界极大关注，美国老牌权威杂志《大西洋月
刊》不得不发出惊呼：转基因食品确实具有非常真实的危险，会给人类的健康带来麻烦！
这回真的是“麻烦大了”，因为转基因的生物被人类做了手脚后，牵一发会动全身，那
么复杂的一个巨大系统，往里面插几个基因，算是“已知”的改动，会不会因此多了或
者少了几个microRNA？在新知的微小核糖核酸面前，转基因食品的安全性是不可能有保
证的，因为干转基因、测转基因的那一套“严格的”规定，根本就没有考虑微小核糖核
酸。而肆意生产销售的转基因食品饲料对动物的杀伤力，已经被一再地证明了。那个只
能骗骗傻子和官员的“小鼠7天灌胃”实验，无疑已经永远钉在中国科技史的耻辱柱上
了！
转基因毒蛋白进入人体血液的机理，终于被揭开了!
附文一... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 31 下一个文明确实是星际文明，不过文明的主宰是这样的：他们不需要一个大气压下22%
氧气+78%氮气和充足的水分、4-40度的极窄温度区间和极低加速度忍耐，能抵御各种辐
射，能摄取各种能源而不单是动植物的糖脂蛋白，能从各种矿石中迅速合成符合特定环
境的执行机构，繁殖迅速，功能分化不需要长期进化，知识传递不要长期教育以及局限
于一个功能低下的神经递质和离子通道网络，能短时间进行大规模运算和推理，并把结
果存储同时通知同类。我觉得这天不远了，现在都很接近了，繁殖和进化的爆发恐怕也
在酝酿之中，静等他们造反吧，我们肯定能在有生之年看到这一天。不要悲观，他们肯
定会把地球留给我们，作为对上一个文明主宰的馈赠，一个保护区，一个观察点，一个
历史记载的留痕。就像我们看着一窝红蚂蚁和黑蚂蚁打架抢一只死苍蝇一样，有无数的
感概。 |
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y***u
发帖数: 7039 | 32 中医哪能当伪科学
20120825
——推荐潘德孚医生新书《铁杆中医宣言》
作者：顾秀林
【按：潘德孚医师不仅医术高明，且著述多而晓畅，年初他命我为新书《铁杆中医
宣言》写序，我哪里有这资格呢！推辞不掉，我只得用两个月时间反复揣摩阅读书稿、
阅读我们的批评对象方 舟子的《批评中医》，然后才“战战兢兢”地写了这篇文章。
书既已出版，得潘先生应允，贴出这篇“中医哪能当伪科学”。题目可能有点绕，我的
本意是：中医当不上伪科学，中医根本就 没“资格”当伪科学！方舟子用“伪科学”
这个罪名来打击中医，真如潘先生所说，是“矮子打老婆——够不着”！
工程系统论创始者钱学森说过，中医是呈现了整体科学特征的知识，是一个存在于
西方现代科学体系之外的知识体系，而且，西方医学要赶上中医的整体理论水平，需要
的时间不是一百年二 百年，而是四五百年！“野火烧不尽，春风吹又生”，这句诗非
常贴切描述了中医的现状——虽然野火烧过之后遍地灰烬，但是青青绿草已经压制不住
，中医正在复兴。复兴中医！这是一个伟 大的使命。反对滥用转基因技术和复兴中医
，遵循的是同一个伦理价值：顺天道，爱人民！】
中医名师潘德孚先生写这本书... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 33 2013年05月23日 1718
韩国农村振兴厅23日公布的研究结果表明，多吃韩餐有助于防控糖尿病和心血管疾病等
慢性疾病。
韩联社报道，研究项目由韩国农村振兴厅、美国贝兹维尔人类营养研究中心和约翰·霍
普金斯大学医疗专家共同完成。研究人员为27名非亚裔美国人分阶段提供韩餐、美国政
府推荐饮食和一般美式饮食。
结果表明，受试者在食用韩餐后血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖浓
度均有所下降，下降幅度高于食用美国政府推荐饮食和一般美式饮食之后的情况。
临床试验中提供的韩餐有韩国人经常吃的米饭、汤、泡菜，还有各类蔬菜、粥、腌制食
品等，以及外国人喜爱的韩式拌饭和烤肉。
研究人员表示，韩餐的营养成分分配均衡，可以降低胆固醇和血糖浓度。各类蔬菜、发
酵食品和五谷杂粮有助于防控心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。报道称，本次研究成果
为在世界范围内推广韩餐提供了很好的科学依据。 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 34 虽然生物技术和制药产业的整体前景没有受到经济萧条的影响，但整个行业仍面临重大
的挑战。美国药物研发与制造商协会（PhRMA）指出，企业研发一种新药需要10??15年
的时间、超过12亿美元的投入。但一大批畅销药物的专利即将过期，制药业将面临数百
亿的损失。根据PhRMA的数据，2000年只有49%的处方使用非专利药，但这一比例现在已
达到84%。
最佳雇主如何克服这些重大挑战？首先，是将“科学”定位为组织机构的中心，并把科
学家放在最高领导层。在这些企业中，科学数据是决策和项目方向的驱动，从而将科学
家奉为“掌门人”。
“从整个创新的过程到从一个想法变成临床候选药物的速度，都让在这工作的人兴奋不
已。”位于纽约塔里敦Regeneron制药公司的研发科学高级副总裁Neil Stahl表示。该
生物技术公司已连续两年蝉联《科学》职业“最佳雇主调查”冠军。Stahl指出，公司
在研发用于降低胆固醇的单克隆抗体药物Alirocumab时，从一个想法到临床试验只用了
19个月。这个以创新闻名的公司依靠创新为源动力，打破了药物发现和开发的瓶颈。
“迄今我最喜欢这个公司的是，你进房间时可能只有一丝想... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 10908 | 35 LDL 的学名是 Low Density Lipoprotein 。。。 Lipoprotein 的中文是 脂蛋白 。。。 |
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a***g
发帖数: 337 | 36 如果真有这种说法估计是政治文章了，为胆固醇服务的。每一种营养都有好的作用，不
然怎么叫营养呢？但过犹不及。糖也是一样的，大脑能量来源首选是糖，那是不是也可
以泡制同样的文章说高糖无害呢？
还说不会导致任何阻塞呢，高胆固醇和低密度脂蛋白跟心血管疾病的关系早就在人和动
物模型上证实了的。看看家族性高胆固醇血症 https://en.wikipedia.org/wiki/
Familial_hypercholesterolemia ， 这种20岁前就能得心梗了。 |
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发帖数: 1 | 37 美国有关营养食物等的文章
都是垃圾
不如中国地摊上随便买份小报靠得住
: 如果真有这种说法估计是政治文章了，为胆固醇服务的。每一种营养都有好的作
用，不
: 然怎么叫营养呢？但过犹不及。糖也是一样的，大脑能量来源首选是糖，那是不
是也可
: 以泡制同样的文章说高糖无害呢？
: 还说不会导致任何阻塞呢，高胆固醇和低密度脂蛋白跟心血管疾病的关系早就在
人和动
: 物模型上证实了的。看看家族性高胆固醇血症 https://en.wikipedia.org/wiki/
: Familial_hypercholesterolemia ， 这种20岁前就能得心梗了。
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k**********4
发帖数: 16092 | 38 经常煎着吃，体检时发现高密度脂蛋白较低，医生说要多吃海水鱼 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 39 可以吃牡蛎
比三文鱼健康
三文鱼脂肪不少的
: 经常煎着吃，体检时发现高密度脂蛋白较低，医生说要多吃海水鱼
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x******i
发帖数: 14369 | 40 今天在逛COSTCO时，看到很大一瓶纯石榴汁，九块多钱，毫不犹豫买了。
石榴是个好东西，但是吃起来实在得小心，否则弄的身上都是红点点。
早就听说石榴里含有女性荷尔蒙，对更年期及行经都不错，大家不妨多喝喝。
石榴能补充荷尔蒙健康前列腺
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有抗氧化剂、B族
维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、铁等矿物质。据分析，
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，脂肪、蛋白质的含量较少，对
人体健康十分有益。
血流畅通 保护心脏
人体内大量自由基，可以氧化血液中的低密度脂蛋白（LDL），将其转变为脂质，
脂质通常在血管中沉积下来，堵塞血管，容易引发心脑血管疾病。
据报道，石榴汁中富含多酚、鞣花酸等多种高效抗氧化成分，可以有效延缓LDL胆
固醇的氧化过程，同时，将脂质的滞留和沉积减少到最低水平，起到软化疏通血管作用
，使血流更通畅。
给你的心脏找个护士
人体内的血管紧缩素转移酶（ACE），在分解蛋白质过程中，将血管紧缩素I转变为
血管紧缩素II，导致体内盐分和水... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 41 小新爱吃的纳豆啊，我谷歌下
纳豆知识介绍：
纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味
，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。由于纳豆
具有整肠作用，并且容易消化，因此适合于做为喜欢喝酒的人的下酒菜。
纳豆营养分析：
1. 防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生
成骨质,增加骨密度，防止骨折；
2. 溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血
栓类疾病的发生。经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞
。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂；
3. 预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型
脂质，使异常血压恢复正常；
4. 抑制癌细胞的生长：纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，是抗癌的主要成分。资
料表明：纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分，
可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有效减慢动脉粥样硬化进程；
5. 抗氧化、延缓衰老：纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、... 阅读全帖 |
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n******t
发帖数: 182 | 42 网上节选的不知对不对哦：
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维
生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量
，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。此外，橄榄油中含有65.8%－
84.9%的单不饱和脂肪酸和3.5%－22%左右的多不饱和脂肪酸。前者除了供给人体大量的
热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，而后者可以提供人体必
需而自身又不能合成的脂肪酸。
目前国际市场上最常见的橄榄油品种主要有超级纯质橄榄油和普通橄榄油两种。橄
榄油为作料的食品，格外开胃。它是生食的最佳拌料，也是各种冷热菜肴的美味调味品
。橄榄油不仅适合西餐，而且还适合中餐，一些聪明的主妇用橄榄油烹制出了独具东方
特色的美味佳肴：腰果鸡丁、虾米豆腐色拉、清蒸新鲜生蚝、香脆鸡蛋面、海鲜饭等。
普通食物经过橄榄油烹饪后味道鲜美无比，同时又含极低的卡路里。
橄榄油有高度的热稳定性，因此尤其适用于高温烹调，无论是蒸、炸、烤、煨、煎
都行，特别是在130℃～190℃的高温下，橄榄油给食... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 43 豆腐有什么治疗功效？
豆腐的主要成分为黄豆，另含有少量石膏（为豆腐制作过程添加者）。中医认为，石膏性味辛、甘、大寒，具有清热泻火、止渴除烦之功效，对机体有保护、收敛、祛腐和生肌作用，主治热性疾病所致的高热、大汗、烦渴，以及中暑、牙痛、湿疹和疮疡溃疡不敛等病症。
豆腐的其它功效
1
更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2
预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3
降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4
抗血管疾病
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5
牛奶的替代品
豆腐的... 阅读全帖 |
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r********m
发帖数: 232 | 44 牛油果含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪 ，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患
心脏病的风险。其中，油酸 是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪 ，可代替膳食中的饱和
脂肪，降低胆固醇水平。
Google的，总之，很健康！
另外听说牛油果虫害少，几乎不用农药的。。。。。 |
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K****c
发帖数: 69 | 45 最近，食品营养圈异常活跃。关于红肉、加工食品致癌争论的硝烟还没有散去，食用
油致病的烽火又起。
这次的事源于英国《每日电邮》（The Telegraph）2015年11月7日的一个报道，德蒙特
福德大学有位生物分析化学教授马丁·格鲁特维尔德（Martin Grootveld）表示，植物
油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒性，用玉米油或葵花籽油
等植物油做饭，可能导致包括心脏病、癌症和痴呆在内的多种疾病。因此，他推荐使用
橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。
这位教授提出的观点和建议对于我们来说有什么意义？我们是否有中枪的？接下来我们
就分析分析。
马博士谈营养之三零六：还让不让好好吃油啦？！
1、我们用啥油？
烹调用油分动物性和植物性两种。我国居民经常用的动物性油脂有猪油、牛油或羊油等
，经常用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年来又有玉米油、橄榄
油、葵花籽油等。除此之外，还有把几种油“掺和”在一起的调和油。
在实行配给制的年代，我国大多数居民家庭食用油的供给是限量的，在那个年代，油、
盐、糖等都凭票供应，想多吃点油都是很困难的。从上世纪80... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 46 从小生长在北方，对汤圆有着一种说不出的依恋和情感。最爱豆沙和黑芝麻馅的汤圆，
吃一口软软糯糯回味悠甜。看到南方的主妇们不停的晒各种香芋圆，对于北方的我来说
是种诱惑和挑战。吃货就是吃货，忍不住做了这个橙汁汤圆！整个过程也不算太难，特
别是用鲜榨的橙汁来煮汤圆，味道酸酸甜甜，是一道别具一格的美味儿！
材料：糯米粉300克，温水100克，橙子一个，白糖40克，红豆馅些许。
做法：1: 糯米粉混合水搅拌，用手简单揉成面团。
2: 和好的面团掰下30克，团成团丢到烧开的沸水里，等到面团浮出水面，捞出来掰成
小块做引子。
3: 大面团也掰成块儿，把掰好的引子放进去，用拳头使劲揣成柔软的面团。
4: 大面团再次揪成小剂子，团好后静置几分钟，放入豆沙馅团成汤圆儿准备入锅。
5: 把橙子鲜榨出汁后，加入些许的凉水，煤气炉小火慢慢搅动，开锅后放入汤圆。
6: 等到汤圆都浮上来，加入白糖搅动片刻出锅。
橙汁是以新鲜柑橘类水果榨取的汁液为主料制成的饮品。既解渴又含有丰富的维生素C
等多种营养成分，是老少皆宜的营养饮料。橙汁含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高
达85%的水分更能解渴提神，加点盐饮用，效果更是明... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 47 你这个说法也很片面，脂肪代谢很复杂，根本就不能一概而论。准确测量方式是按密度
测血液中脂蛋白浓度。而脂肪代谢更是依赖个体差异性。所以上面那个人拿美国政府发
表的guideline说事一点意义都没有。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 48 所以我说不懂lipid的人没法讨论啊。根本就没有“外源LDL”这么一说。
影响心血管疾病的胆固醇以脂蛋白的形式在体内循环。而胆固醇本身就是要从肝脏/胆
管排到消化道中，然后再以乳糜粒的形式吸收到体内。你怎么知道哪部分是外源哪部分
是自身制造的？ |
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x********e
发帖数: 35261 | 49 胆固醇代谢我略过了，补充一下吧。胆固醇也是脂蛋白（lipoprotein）的组成部分，
在血管内循环。到达肝脏后从胆管中排出。胆固醇也是生物膜的重要组成部分。另外，
排到消化道中的胆固醇参与食物的乳化。 |
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o******s
发帖数: 15 | 50
人体的血管就像下水管道，时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。美国“
每日健康”网站载文，刊出心脏病专家亚瑟·阿加特斯顿博士总结出的有“血管清洁工
”之称的8种食物，平时可以多吃些。
1.豆类。 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食
物来源。纤维可在小肠中与运载胆固醇的胆盐结合，促进胆固醇向体外 排泄。这一过
程中，肝脏必须消耗更多的胆固醇以产生更多的胆汁盐，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水
平随之降低。研究表明，每天食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均降低8%。鹰嘴豆在降低
LDL水平方面效果最佳。
2. 苹果。苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。研究还表
明，每天吃一个苹果可以缓解LDL的氧化进程。发挥关键作用的 是来自苹果皮的多酚类
抗氧化物质。由于LDL与自由基相互作用加速氧化进程，增加炎症和动脉斑块积聚形成
血栓的风险，因此摄入抗氧化剂十分重要。另外，常 吃苹果还可改善肝脏解毒能力，
降低胆固醇和血脂水平。
3. 坚果和植物种子。 核桃、杏仁、开心果、瓜子、亚麻籽等坚果和植物种子是有
益心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂... 阅读全帖 |
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