由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 脆嫩
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
e*****n
发帖数: 240
1
oxhorn (天使湉)美眉:
自制Muffin和烤面包:Muffin口感软糯,外形美观,面包里加入蓝莓,甜味恰到好处,
西点大师呀!
凉拌海带丝:经典爬梯凉菜,海带丝脆嫩可口。
e*****n
发帖数: 240
2
oxhorn (天使湉)美眉:
自制Muffin和烤面包:Muffin口感软糯,外形美观,面包里加入蓝莓,甜味恰到好处,
西点大师呀!
凉拌海带丝:经典爬梯凉菜,海带丝脆嫩可口。
s**********o
发帖数: 14359
3
来自主题: SanDiego版 - 闲来无事做了一盘琥珀桃仁
通常琥珀桃仁的做法是先炒香核桃,再熬糖稀,最后将核桃放入糖稀之中,这种做法比
较麻烦,糖稀的火候也不好掌握,我教大家一种很简便的微波炉自制琥珀桃仁法,很简
单哦,味道也很不错,关键是一点都不油腻。
琥珀桃仁的材料:
生核桃仁250克、白砂糖3汤匙(45ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、黄油1汤匙(15ml
,也可以不用)、白芝麻适量
琥珀桃仁的做法:
1、将生核桃仁放入开水中煮1分钟,煮是为了将核桃仁的涩味去掉,同时也去除
表面灰尘。   2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中,捞出沥干待用。将煮好的核桃仁
捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。   3、将核桃仁放入一个平坦的大
盘内(以便核桃仁受热均匀),用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,尽量让每一块核桃仁都粘
到糖,糖的量可以根据自己的口味调整,不过最少要使核桃仁表面均匀沾上一层,蜂蜜
也可以不用,全部用白砂糖。
4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中,中火12分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使
核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面,因为每家的微波炉火力不太一样,所以
时间是参考,要注意观察核桃表面,稍变色,呈金黄即可。趁热撒上白芝麻,拌... 阅读全帖
j*****y
发帖数: 2042
4
来自主题: Seattle版 - 由吃火鸡想到的
去年我老婆烤火鸡出来也是又干又没味道,今年烤的金黄脆嫩,juicy多汁,很好吃。
还是火候和运气,呵呵。
K*********n
发帖数: 2852
5
来自主题: Seattle版 - 【户外三月】刀蚌季
感谢sky的信息!周六去了,大晴天,给力。一开始去Westhaven SP,一个当地人说,
别挖,这里没有,这里都是来冲浪的。你往南走。然后我们往南,过了Twin Harbors
Beach SP,到了Garyland。这里果然很多人在挖。
一开始不得要领,不知道怎么找,老是要找那种火山口形状的小孔,找了半小时才找到
一个蚌。后来看到一些像知了洞一样的小口,更多的是一个小小的铜钱大的凹陷,试着
用razor clam gun挖下去,几乎都成功。找到了方法,发现,整个海滩上,到处都是…
…估计地下密密麻麻全是……然后就不到一分钟一个,四个人的limit很快就挖够了。
要用razor clam gun,效率比用小铲高得多。
跑到Twin Harbors Beach架炉子烧烤,四个人吃了不到一半就饱了,剩下的带回家。要
说这东西是真心好吃,口感脆嫩,味道是一种纯粹的鲜香,一般的贝类很难比。看了看
渔政局的网站,四月份的schedule也出来了,一直到月底都可以挖,还要去!家里有小
孩的,这是个非常好的活动。家里有狗的,海滩和那边的SP都允许,是跑狗的好地方。
g*****A
发帖数: 14950
6
地耳【释名】生长在地上,形状如木耳。春夏在雨中生长,雨后应及时采取,因为它一
见阳光就不能食用了。
【性味】味甘,性寒,无毒。
【功产主治】主治聪耳明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老益气,食妇女有
孕。
其价值千倍于地耳。每公斤国际市场售价1200~1500元人民币。地耳还有个怪名叫雷公
屎,因其出现在雷雨之后,故名。还因为它是在河滩或山坡草地里生长出来的,故又称
草耳。它生于地上,形似木耳,色似木耳,故谓之地耳。其肉质薄于木耳,做菜容易入
味,口感松软脆嫩,是一种集美味、营养、功能与一体的充满山野风味的佳蔌。
G**********e
发帖数: 11693
7
用白中芹可以,百佳有,其他中国超市的中芹是药芹,颜色比白中芹更绿得要再深一点
,药芹口感更老更硬,有股苦苦的药味,白中芹比较香,口感脆嫩,而且叶子少,扔得
少。白中芹要比药芹贵一点,而且不是总有,如果没有白中芹,用普通中芹也可以,就
是要用得少一点,不然会翻苦。
c*****g
发帖数: 3871
8
这几天一直听说巴国布衣价格有下降,就抑制不住冲动又去了一次。
上次去印象很一般,除了装修其他都不尽如意,价格贵也就罢了,味道也很淡,服务质
量一般,我给打了3分,看在是作川菜的面子上勉强打个及格,但是如果自己去吃是不
会再去了,更低的价格我在隔壁小肥羊可以吃到饱,何必为了面子去坑店呢?
这次去感觉就不一样了。虽然点的菜里面还是有不满意的,但是感觉水准的确有上升。
其中的川味手撕包菜是我目前吃到最好吃的,甚至超越了以前的清泉居。
盐帮锅仔鸭惊为天人,盐帮菜别说在海外,就是在国内没有本事的餐馆都不敢写在菜单
上。这里的鸭肉鲜香,笋丝脆嫩,小锅一架,有模有样的。
附送的跳水泡菜也很纯正,开胃一流。和在国内吃到的是一个样。
本周的特价菜是水煮鱼,因为便宜所以我们也要了一份。这是个坑菜。感觉主要问题是
鱼柳不新鲜。鱼肉有点'粉'了,应该是从中国或者越南来的。这里提醒一下吃货们,上
面两个产地的'质优价廉'的鱼柳,特别写basa或者龙利鱼柳的,就别吃了,重金属和抗
生素严重超标。
他们家的小吃质量层次不齐,红薯饼/紫米粥不错,叶儿粑是个坑。
问经理下周的特价菜是什么,他们死活不说,鄙视一下。
3个... 阅读全帖
W********t
发帖数: 8514
9
来自主题: WashingtonDC版 - ZHIWEI, 这符合你的标准吗?
可爱的女人--青、红辣椒
她们色彩鲜艳,灵动闪现,清香可口,质地脆嫩,能激发你强烈的食欲。
朴实的女人--土豆
沉稳、朴实的土豆能给人安全感,它一年四季生产,营养价值高并可粮菜兼用。
唠叨的女人--蓑衣干子
稀里哗啦一大串,罗哩罗嗦惹人烦,这样的女人一般心地善良没有坏心,就像不含
胆固醇的豆制品,营养丰富,有益健康。
诙谐的女人--朝天椒
只须短短的会晤,她的灵慧就可以深深刺激你的味蕾。
能干的女人--莲藕
即使冰箱里空空如也,但只要有两节藕,就可以炒、拌、溜、炸做出4盘菜。莲藕
以不变应万变,就像那些在家庭和职场上游刃有余的女人。
温柔的女人--苦瓜
苦味性寒,为男人清火解毒,凉血消肿。
辛辣的女人--洋葱
不会用甜蜜的语言来取悦你、安慰你,但在你忘乎所以的时候,会用辛辣的味道刺
激你,让你清醒。
乏味的女人--干豆角
文化知识和阅历的贫乏让她像一团失去水分的干豆角,男人与这种女人没有丝毫的
交流欲望,只想昏昏入睡。
阴险的女人--芥末
如翡翠一般的色彩,从容欺骗你的味蕾,等你一口吞下,已被辛辣的味道呛得涕泪
横流。
知识渊博的女人--包菜
外表普通,外边的叶片也比较粗糙,但一层层剥... 阅读全帖
v********y
发帖数: 822
10
来自主题: WashingtonDC版 - DC这边哪里能买到乌鱼蛋啊?
应该是乌贼的蛋,一大块,可以分成一片一片的。做汤,口感比乌贼脆嫩,很鲜。
r*f
发帖数: 39119
11
来自主题: Canada版 - Re: 晚上准备弄鳝鱼
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: rcf (~o~☆。。。。。。), 信区: Hubei
标 题: Re: 晚上准备弄鳝鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 18:28:24 2005), 转信
弄了个干扁,用的家庭实用菜谱(food版下再过)上面地做法,还不错,哈哈~
没用味精,没炸得那么夸张
鳝鱼·300 克
泡姜片·5 片
芹菜·75 克
香葱·1 棵
大蒜·3 瓣
干辣椒·3 个
调料
食用油·500 克
(实耗50 克)
香油·1 小匙
酱油· 大匙
高汤·1 大匙
辣豆瓣酱· 大匙
香醋·1 小匙
白糖· 小匙
味精· 小匙
1.鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;
葱洗净切葱花;
2.锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油;
3.锅中留油少许,爆炒姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒,再
放入鳝片、芹菜、酱油、糖、味精;
4.翻炒均匀后注入高汤续煮,汤汁渐渐收干时加入
醋、香油、葱花煸炒即可。
特点:
麻辣鲜香,脆嫩爽口。
s********n
发帖数: 740
12
相应帮主吩咐--补上
接着上回。。。。
**---在胶东渔民中又称“海鸡子”,中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎
地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得
像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使
用 。
真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的
作用,特别适合男性食用
烹饪指导 烹饪时,原料必须是活的,用剪刀将两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗
净。炒时动作要快,以免变老。  在中国,**是鲁菜中的重要原料,它的烹调方法也
很多,用**配以头刀韭菜制作的“韭菜**”是胶东名菜,此外“干**”、“氽**汤”、
“肉末**”等都是很有地方特色的菜肴。还可调制水饺、包子馅等。
以上资料来源于百度百科。。。
您猜出来没有?这个是啥玩意?--------鱼饵,鲜美还壮 阳
答案揭晓-----海肠子!
韭黄炒海肠子,鲁菜,山东菜,海鲜类。海肠子,为烟台沿海的特产。属星虫类,软体
动物,因形似蚯蚓, 犹如鸡肠,故名。其形态虽不美观,但肉质脆嫩,用韭黄配炒,
尤其鲜爽无比,是早春
N****s
发帖数: 818
13
来自主题: Fishing版 - 信马由缰南佛州
同去同去!
那个小海螺的肉味道很好,鲜甜脆嫩。你没有把肉扔了只留壳吧?
l*t
发帖数: 10829
14
谢谢
没试过,有些做法应该有吧
现在去海边钓鱼,开车回家的路上就是先啃着脆嫩的黄瓜充饥解渴的
c*******s
发帖数: 5839
15
来自主题: Fishing版 - 吃鱼的问题:做鱼丸的工具
酸辣藕带,酸爽啊
清炒藕带,脆嫩啊
s****0
发帖数: 2532
16
来自主题: Fishing版 - 吃鱼的问题:做鱼丸的工具
武汉蔡甸的藕很有名。整个冬天,武汉人请客都离不开蔡甸炖藕,吃的偶有些怕怕。
真正好吃的是夏初的新藕。刚出水的新藕那个鲜甜脆嫩,无与伦比。
s****0
发帖数: 2532
17
来自主题: Fishing版 - 吃鱼的问题:做鱼丸的工具
我猜藕带我们这叫藕根子?这玩意其实不是藕根,是地下茎。春天的藕根子脆嫩很好吃
,到了盛夏就变得不是那么美味了。
n*****n
发帖数: 225
18
来自主题: loseweight版 - 我也来减肥~第一帖(6月17update)
鸡爪的热量和减肥功效
别名:鸡掌、凤爪、凤足
热量:254 大卡(100克可食部分)
功效:二星减肥食物,单位热量较高
分类:禽肉,鸡类
来源:薄荷核心食物库
介绍
鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、
酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅
,皆脆嫩可口。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,
其烹饪方法也较复杂。
c********d
发帖数: 11593
19
来自主题: loseweight版 - 爱吃蔬菜汁 / smoothie的同学看过来
白花菜也是熟了更好吃。还有个办法是做泡菜,非常脆嫩。
你这么一说我想起来了,国内的心里美萝卜是我的大爱啊,当年每去餐馆必点玫瑰萝卜
丝啊,也是生吃的……

。。
c********d
发帖数: 11593
20
来自主题: loseweight版 - 给素食者的忠言
活象拔蚌的鼻子生吃或者白灼,脆嫩的效果。后面那一块大的肉比较老,可以切碎熬粥。
海胆也可以生吃,不过我更喜欢蒸鸡蛋。鲜且口感软滑。
t*g
发帖数: 300
21
胡幺鸡同志是我的麻友,他的名字是他自己取的,那是一个冬天,落雪,炉子上面炖着
狗肉,我们一边炖狗肉一边打麻将,分队长来了,分队长也是麻坛高手,我就把新麻友
介绍给分队长,介绍到胡幺鸡时,刚说到胡……他却和牌了,双手优雅地将牌往前一推
,说:和!我和幺鸡。然后,抬头冲分队长一笑,结果就当成了他自报家门,分队长当
即就叫他胡幺鸡,分队长年龄大一些,我想他可能是听成了胡跃进,但分队长的口音里
胡跃进跟胡幺鸡差不多,我们就顺着叫胡幺鸡呗。从此,胡幺鸡同志的本名就消失了。
胡幺鸡经常到地质队来打麻将,原因是地质队员有野外补助,收入高,所以牌也打得大
,还不怕派出所,我们在一个地方呆几个月就走,谁得罪了我们走的时候就把他的坛坛
罐罐砸个稀巴烂。但胡幺鸡总是输钱,一般我们叫总是输钱的人为老送,或者菜鸡。有
时候也叫红菜苔绿菜苔,菜苔的意思是脆嫩而任人宰掐。胡幺鸡十打九输,但他性格好
,不懒帐,不挂帐,每次来总带70块钱,输干净了就让位。所以,瘾君子们少不了守
在胡幺鸡边上,等着他让位置,每每他又是信心十足地告诉人家:今天我绝对赢,赢定
了,你们在我边上白站了。结果话音没有落多久,他的钱就快输光了。但
c**y
发帖数: 377
22
来自主题: Outdoors版 - 木耳茄汁肉片--北美乡村版
就灌一篇水,然后写论文去。
东北木耳泡好,一小碗。
大番茄一个,熟透多汁的,切瓣。
猪肉一块,切片,加料酒,老抽,一点盐,淀粉,拌匀。
葱一根切碎。
起油锅,下肉片,木耳,番茄,炒1-2分钟,转中火煮,加少许糖,盐,五香粉/黑胡椒,
老抽数滴,番茄煮出汁来,至肉熟,转大火,收汁,加葱花,起锅。
肉片咸鲜,木耳脆嫩,番茄酸中带甜。
BF,偶黔驴技穷啦,写论文去了,怕怕呀!
S****9
发帖数: 8108
23
来自主题: AudioBook版 - 我今儿休假
快一周太短了,再过几天。
对了,泡的蒜不能太多,我泡半瓶蒜,把白醋兑满瓶。我会忍不住在中间三四天的时候
把瓶子从冰箱拿出,拿干净筷子把蒜扒拉扒拉,不过觉得这是我个人爱好,不知道对释
放辣味有没有帮助。最后泡完的蒜,辣呢还会有10%的辣 (醋很辣),口感脆嫩。
p*****m
发帖数: 2
24
来自主题: gardening版 - 去年我的黄瓜堪称"黄瓜王"
你见过象你胳膊那么长的中国黄瓜么?
去年我的黄瓜就那么大.
一次聚会我带了3跟黄瓜,切成块
30个人没人至少吃一块还富裕
而且长的那么大,他居然一点也不老
新鲜脆嫩,滋味难忘
我就是用大盆种的
我有绝招, 想知道吗???
要用很深的盆, 不一定多宽.
因为黄瓜根非常深
从HOMEDEPOT买种蔬菜的土
每年他们SALE的时候1刀/40磅
在盆里先到5cm厚土
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~very important
然后把你不吃的生鸡皮,大肥油,鱼肠子什么的铺上1层
然后在倒上其他的土.填满盆.
中国黄瓜最怕美国的真菌
其实种在地里可能还不如种在大盆里
但大盆最好要放在接地的地方
我觉得其实TRASH CAN就很好
很深还不是太大
因为太大了移动很不方便--太沉
但要在下面扎几个洞
我用的肥就是把你不吃的生鸡皮,大肥油,鱼肠子什么的泡在
牛奶桶里,加上水
2个星期浇一次
另外洗米水,酸了的牛奶,洗鱼洗肉水,也是好肥
不要浪费
去年我种了20来棵,总共结了200多根大黄瓜
自己当然吃不完了
我们全系的中国人都拖了我的福
吃够了黄瓜
我还种了大葱, 青蒜
今年我还打算继续
P*****o
发帖数: 1077
25
来自主题: gardening版 - 请问梅干菜是什么菜晒干的?
google了一下

梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。梅干菜是一种客家
乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘
。这时,摘下菜心,晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出
一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。
过了十天半个月,取出晒干,便成职色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜。
z*********n
发帖数: 94654
26
来自主题: gardening版 - bush bean还在结
卫生纸?你比我还恶,哈哈哈哈
不一样,至少那个品种不一样
第一茬还是相当脆嫩的,后边的就不行鸟
g***e
发帖数: 14217
27
来自主题: gardening版 - 终于盼来了佛手瓜
谢谢。我把菜谱抄过来,马上摘两个试试。
香辣合掌瓜
作者:毛毛妈
合掌瓜是又便宜又好吃,香辣合掌瓜丝是非常的脆嫩,微酸中有辣。
用料:
1:合掌瓜2个400g,去皮去核切丝备用。
2:3/4 茶匙盐,镇江香醋2茶匙,糖1茶匙,鸡精1/2茶匙,老干妈辣椒酱2茶匙,香油2
茶匙。
3:橄榄油1茶匙,蒜末2茶匙。
做法:大锅内放水8杯烧开,加1料烫一下,过冷水备用。炒锅内放橄榄油至炉上,开中
火放入蒜末炒香后,离火冷凉,加2料拌匀。将烫过冷凉的合掌瓜丝拌入调匀即可。
g***e
发帖数: 14217
28
来自主题: gardening版 - 有人爱自己发豆芽的么?
自己发的豆芽是放心,可惜口感比买的差很多。要豆芽象超市那样粗脆嫩,估计要用化
肥尿素。
a****a
发帖数: 26187
29
来自主题: gardening版 - 食物搭配不宜
以前也看过一篇文章,说黄瓜基本没有什么营养, 就是口感比较脆嫩而已, 果然和小
番茄转来的这篇口径一致。
e******l
发帖数: 1427
30
来自主题: gardening版 - 杯子, 给你汇报莴笋近况
叫“白皮尖叶莴笋”,据说是高产抗病。
特征特性:
株高50厘米,开展度40厘米,叶片披针形,叶色浅绿,茎棒形,颈粗4.8厘米,白皮微
绿,质地脆嫩,抗旱,适应性强,播种至采收110-120天。
e******l
发帖数: 1427
31
来自主题: gardening版 - 杯子, 给你汇报莴笋近况
叫“白皮尖叶莴笋”,据说是高产抗病。
特征特性:
株高50厘米,开展度40厘米,叶片披针形,叶色浅绿,茎棒形,颈粗4.8厘米,白皮微
绿,质地脆嫩,抗旱,适应性强,播种至采收110-120天。
s*********r
发帖数: 1
32
来自主题: gardening版 - 供应菊芋苗
菊芋,俗名洋芋,洋姜。健康长寿食品。可生吃,腌吃,烧吃。特点:鲜,脆,嫩。如
有兴趣,发信联系。
g***e
发帖数: 14217
33
来自主题: gardening版 - [2012春征文] 夏季时令蔬菜空心菜
能不能详细说说?南加干燥,用土种空心菜,浇水是个大问题,过去两年我都没种好,
自己种的没有菜店里的脆嫩。
LA华人菜店里除了最常见的空心菜,还有一种茎秆发白叶色较浅的空心菜,好像叫水空
心菜。是不是水空心菜可以不用土,完全用大盆或桶装水来种?怎样固定,施什么肥?
g***e
发帖数: 14217
34
来自主题: gardening版 - 南加有人种空心菜吗
我种过两年,也是很费劲。南加太干燥,不用化肥,自己收的没有超市的脆嫩,而且很容易就开花。
T*******m
发帖数: 27308
35
来自主题: gardening版 - LOL (更新在79楼)
看着脆嫩的黄瓜,又是LOL!
y*****8
发帖数: 18140
36
来自主题: gardening版 - LOL (更新在79楼)
这儿也藏了一幅书法,也差点MISS掉!
黄瓜看着是脆嫩,只是一个身材都不直帅啊?
还有这个背景,是不是就是传说中的乾隆年制的瓷桌子?看着倒象一个塑料大盘子,有
负盛名啊?
LOL and run!
c***w
发帖数: 2902
37
来自主题: gardening版 - LOL (更新在79楼)
这个背景太花了~

看着脆嫩的黄瓜,又是LOL!
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
D*******1
发帖数: 11303
38
来自主题: gardening版 - 瓜果飘香(二)
嗯。苦瓜就收一根,已经吃掉了
你喜欢吃苦瓜,太有成就感了。炒时要大火多油几下就出锅,才会脆嫩。
t**********g
发帖数: 2791
39
今天去林子里玩,可能是前几天老下雨,林子里生了很多野蘑菇,至少有六七种。别的
不敢说,这种珊瑚状的蘑菇第一次看到,回来一查好像可以吃。花草版能人多,见识广
,不知道有没有人吃过。我打算明天去采回来试试。
百度来的:
珊瑚菌又名“扫帚菌”;该菌体形俊俏,色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不
少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌
有很多的品种,颜色艳丽,有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以
食用,一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。
珊瑚菌在世界很有名气,被称为野生之花,鲜甜爽囗,含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨
酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨
酸、苏氨酸等15种氨基酸,其中有6种人体必需氨基酸,还可以用药,具有和胃现气、
祛风、破血缓中等作用,对小白鼠肉癌S-180,艾氏癌的抑制率为70%。珊瑚菌口感香脆
,可以与各种荤素食品原料相搭配,既可炒、烩、爆、炸、熘,也可煮、拌、烧、煨、
蒸、瓤、炖等。 特别提示:先将干品反复多次洗净泥沙,再放入清水中浸泡20分钟待
用。浸... 阅读全帖
l*********d
发帖数: 21519
40
这个菜味道接近大白菜,但是比大白菜脆嫩,有天然的甜味和鲜味,就是清炒也非常好
吃。
b**********y
发帖数: 2718
41
来自主题: gardening版 - 不赶趟的莴笋
谢谢刚刚。第一次种,有的吃我已经很满足了。真不是自夸,脆嫩可口,比买来的好吃
多了。
f*****c
发帖数: 8943
42
来自主题: gardening版 - 外焦里嫩的羊肉串
又不能太稀,要不然不容易烤脆
f*****c
发帖数: 8943
43
来自主题: gardening版 - 外焦里嫩的羊肉串
昨晚的甜点是泡芙,水多了,虽然好挤,但不容易烤脆
B********n
发帖数: 12753
44
哇,那么多种好处
「崇明金瓜享有『植物海蜇』美誉,是低热量天然健康食品,营养价值高,同时还
含有多种氨基酸,对老年高血压、冠心病、肥胖症患者有较好的疗效……」
上述对于崇明金瓜的好评,出自权威人士编写的《上海名特优农产品大观》一书。
金瓜是第三大岛崇明的传统名特农产品,因瓜皮呈金黄色,故称「金瓜」,二○○
八年三月,崇明金瓜已取得国家地理标志商标注册。
六月下旬起,崇明金瓜开始上市,上海市区居民趁着长江隧桥开通的便利,特别是
那些乘车免费的退休老人,纷纷来崇明买金瓜,采购而外,还要尝鲜。一位来崇明「农
家乐」的朋友告诉我,吃中饭时又一道崇明的地头小菜「闪亮登场」,是葱油拌金瓜丝
。望着那金灿灿、黄澄澄的美色,直叫人齿颊生津,馋涎欲滴,三代人争相伸过筷去,
立时一扫而光,异口同声「再来一盘」。
崇明岛本就水、土、空气洁净,金瓜生长期间基本上无虫害,也很少病害,不用农
药,食用的金瓜丝又紧紧包裹在坚韧的瓜皮内,所以比别的菜蔬都清洁卫生,属名副其
实的绿色无公害产品。
祖上传下来的习惯,崇明乡间几乎家家种金瓜,往往在房前屋后、柴堆旁、五棚边
撒上几颗种子,由它自生自长,用不着刻意培管... 阅读全帖
l*****1
发帖数: 3650
45
这是最近朋友转给我的。红薯是个好东西,但是热卡还是蛮高的,是芋头的3倍,所以
还是不要多吃。要想减肥什么的吃芋头土豆做主食更好,每天吃一块红薯就可以了。仅
供参考,还是以你家LD的意思为准哈。
红薯的七大功效,绝对超乎你的想象!
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjUzNTgzMw==&mid=10016136&i
深秋以后,街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维
、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,其营养价值和
养生保健作用却很大。那么红薯都有哪些保健功效呢,一起来看一下吧。​

红薯小史​

红薯原产美洲,欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙人传
入非洲,并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间,当时福建华
侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,发现吕宋出产的红薯产量最高,于是他就耐心
地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。​
... 阅读全帖
l*********d
发帖数: 21519
46
来自主题: gardening版 - 有不太甜的脆的美国梨吗
嫩简直是张冠李戴,我们是抱怨michiganbulb,ISONS的果树很给力。
是光脚,反正结了不少梨子。
c********d
发帖数: 11593
47
来自主题: gardening版 - 跪求芦蒿
味道很难形容,因为我想不出别的和它香味类似的蔬菜。和茼蒿啦茴香啦都不像。它的
茎比较脆嫩,但程度不及绿豆芽;你要是吃过芹芽的话,质地算是和那个相仿。
I***i
发帖数: 14557
48
很脆嫩的样子,好吃
I***i
发帖数: 14557
49
很脆嫩的样子,好吃

发帖数: 1
50
来自主题: iShow版 - 宝石界“十大王者” ZZ
【玉石之王】翡翠
在中国人的宝石定义里,有一类特殊于西方人的石头,叫做玉石。玉石以硬玉翡翠及软
玉和田玉为尊,最终翡翠以鲜亮盈水的绿色赢得了“玉石之王”的头衔。虽然中国人的
翡翠情结深远,但也无法否认翡翠其实产自缅甸,所以又被叫做缅甸玉。翡翠硬度为8
,因为含铬元素而呈现绿色,其中以色最绿、种水俱佳的最为有价值。
【宝石之王】钻石
有些人可能知道钻石和碳的化学元素是一样的,但是因为原子结构不同而形成了金刚石
,其中达到宝石级别的就可以称之为钻石。钻石在宝石中就是最坚硬的,摩氏硬度为10
,又被叫做“硬度之王”。除了坚不可摧之外,钻石的色散值达到了0.044,也造就了
它璀璨火彩。长久以来,人们都习惯于用钻石象征永恒与美丽。
【有机宝石之王】珍珠
和翡翠这些玉石一样,珍珠也是中国人在千百年前就开始用于装饰佩戴的宝石之一,并
且是一种具有生命的宝石。珍珠孕育于贝类和珠母贝类软体动物的体内,大量的微小文
**体集合成珠粒状,表面的晕彩被直接冠名珍珠光泽,是自古以来中国女性追求的低调
之美,如今也是优雅的代名词。
【绿色宝石之王】祖母绿
绿柱石家族中有很多不同颜色的宝石,而遵循了“绿”的祖母绿... 阅读全帖
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)