w*********g
发帖数: 30882 | 1 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: LosAngeles
标 题: 吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧 附歌一首
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 20:17:00 2012, 美东)
吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧
来源: mychina 于 2012-12-20 14:53:18 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
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现代的人类好愚昧呀几千年前玛雅人的性爱日记，竟然被推断成为世界末日把大家给整
得诚惶诚恐的。今天是个好日子，吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧天堂地狱，谁爱
去哪儿谁去哪儿，反正我哪里也不去
我就在家里猫着，喝点小酒儿，啃倆猪蹄儿，拈几个茴香豆儿，嚼吧点儿花生米，整点
儿腊八醋，弄个独头蒜，电视一看，音乐一听，眼睛一眯缝，来了，热腾腾的饺子咱就
吃上了
各位想要下天堂上地狱的男女老少们你们一路走好，阿牛不送了，俺在这里享受中华饺... 阅读全帖 |
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i******i
发帖数: 502 | 2 腊八快乐！
累了，请将心靠岸；错了，别想到后愧；伤了，会明白坚强；醉了，会知道难忘；闷了
，腊八节就上美新版聊聊！旁观的，喝碗粥暖暖身子，吵架的，喝碗粥清清喉咙，待会
儿继续战斗。时间：201........ |
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s*********r
发帖数: 9493 | 4 腊八节，又称腊八，源自中国的一个传统节日，因在农历十二月初八，也就是腊月初八
庆祝而得名。原意是祭祀祖先和神灵，祈求丰收、吉祥和避邪。
不过，我和你说这些有什么用呢？你都已经数典忘祖宗了。 |
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m**********j
发帖数: 8645 | 6 你再去喝两盅，就懂了。
今儿腊八啊，别忘了熬粥。 |
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t******7
发帖数: 318 | 7 2011年春节（大年三十）是星期二，要正常上班，真扫兴，不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年，随着时间的推移，越来越怀念中
国的春节，特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊，早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服，因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上，实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里，这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天，妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆，到我们起床时，屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实，从离过年还有几个星期开始，这种气氛就开始了。进入腊月，家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样，一家人忙里忙外，脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”，就是肥肉多。膘越厚，大人越觉得有面子；如果谁家杀的猪
都是瘦肉，大人们就会暗暗地唉声叹气，孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父，五十多岁，瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪，但只要
杀年猪，都是请他操办。他不... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 8 文/梁实秋
馋，在英文里找不到一个十分适当的字。罗马暴君尼禄，以至于英国的亨利八世，
在大宴群臣的时候，常见其撕下一根根又粗又壮的鸡腿，举起来大嚼，旁若无人，好一
副饕餮相！但那不是馋。埃及废王法鲁克，据说每天早餐一口气吃二十个荷包蛋，也不
是馋，只是放肆，只是没有吃相。对有某一种食物有所偏好，对于大量的吃，这是贪得
无厌。馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌
，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求；也可以发展成为近于艺
术的趣味。
也许我们中国人特别馋一些。馋字从食，[馋字去掉食旁]声。[馋字去掉食旁]音馋
，本义是狡兔，善于奔走，人为了口腹之欲，不惜多方奔走以膏馋吻，所谓“为了一张
嘴，跑断两条腿”。真正的馋人，为了吃，决不懒。我有一位亲戚，属汉军旗，又穷又
馋。一日傍晚，大风雪，老头子缩头缩脑偎着小煤炉子取暖。他的儿子下班回家，顺路
市得四只鸭梨，以一只奉其父，父得梨，大喜，当即啃了半只，随后就披衣戴帽，拿着
一只小碗，冲出门外，在风雪交加中不见了人影。他的儿子只听得大门匡朗一声响，追
已无及。越一小时，老头子托着小碗回来了，原来... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 9 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
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标 题: 吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧 附歌一首
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吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧
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现代的人类好愚昧呀几千年前玛雅人的性爱日记，竟然被推断成为世界末日把大家给整
得诚惶诚恐的。今天是个好日子，吃自己的饺子锅贴，让别人末日去吧天堂地狱，谁爱
去哪儿谁去哪儿，反正我哪里也不去
我就在家里猫着，喝点小酒儿，啃倆猪蹄儿，拈几个茴香豆儿，嚼吧点儿花生米，整点
儿腊八醋，弄个独头蒜，电视一看，音乐一听，眼睛一眯缝，来了，热腾腾的饺子咱就
吃上了
各位想要下天堂上地狱的男女老少们你们一路走好，阿牛不送了，俺在这里享受中华饺... 阅读全帖 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 10 sam's club买的？我同学两口子买了一罐居然很快就用完了
做瓶腊八蒜吧 |
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l******e
发帖数: 2893 | 12 俺家腌糖蒜是用新鲜的大蒜（皮未被晒干的那种）。这种干蒜做不成的。俺有失败教训
。不过可以做腊八蒜。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 14 腊八醋不加糖啊，直接用醋泡
不过季节有点儿不对，可以放冰箱里，呵呵 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 18 糖醋的比例放得不对，可能是糖少了或醋多了
另外，放冰箱里也可能是原因，低温反而会激活蒜酶，催化大蒜变绿，所以一般腌腊八蒜在冬天，而且腌得越绿越好！腌糖蒜就放在阴凉干燥处就行了，不必冷藏。
不过变绿了也没关系，那个应该叫蒜绿素，据说对身体有益，有抗氧化作用 |
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n****e
发帖数: 941 | 19 为啥要两个月啊? 我都是腌腊八蒜, 没做过糖蒜. |
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b*******t
发帖数: 351 | 20 我也没有方子，全听我妈在电话里传授的，她说过一个月就尝一尝，那种味道不足就加
料，我加了，然后就变绿了。一个月的时候还不绿。
我先把这些腊八蒜吃了再腌糖蒜吧。
而且我把蒜皮都拨了才腌的，会不会也有关系呀？
八蒜在冬天，而且腌得越绿越好！腌糖蒜就放在阴凉干燥处就行了，不必冷藏。 |
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n****e
发帖数: 941 | 21 腊八蒜是一定会绿的, 而且我觉得之有绿的时候是最好吃的, 过了绿就不够好吃了. |
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q**u
发帖数: 12289 | 22 你这腌的明明就是腊八蒜么，腌糖蒜只剥最外面的一层皮。 |
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b*******t
发帖数: 351 | 24 我爸说剥了皮吃起来方便，所以我又采纳了他的意见，所以成了腊八蒜。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 25 我妈经常会做糖蒜和腊八蒜，我只注意到做糖蒜是不用包皮的。糖蒜不会变绿，至于怎
么做，俺就不知道了 ：（ |
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c******y
发帖数: 8796 | 28 糖蒜好像一般用新蒜，外面皮很嫩，可以吃，新蒜不会变绿
腊八蒜，冬天的蒜都是老蒜，会变绿 |
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b*******t
发帖数: 351 | 29 我已经吃上了，挺好吃的，尤其一听说抗氧化的蒜兰素,更好了。
我胆固醇有点高，每天吃三粒蒜的话有助于降低胆固醇的。
BF不敢吃，怎么胆子这么小，跟他说了这是腊八蒜。
我妈自己在家腌的老蒜叶不变绿，下次让她腌的时候精确一下，不要告诉我加点这个，
加点那个，我哪知道加多少呀！ |
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w********n
发帖数: 18 | 30 变绿了就成腊八蒜了，很好啊。
我觉得跟空气接触也有关系，我用同样的醋、糖配比做了两份，一份经常打开看看（太
心急，呵呵），另一份没管，结果经常打开的很快就变绿了。 |
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c******n
发帖数: 4965 | 32 多亏你说,看来不是霉,我以前没听说过腊八蒜这个东西 |
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w********n
发帖数: 18 | 38 以前在家里看爸爸妈妈自己做冻豆腐好像非常容易的样子，普通豆腐，切小块，扔到冰
箱冷冻室，就万事大吉了。
我也是这么做的，但是成品的蜂窝怎么不是特别的明显？而且要煮很久才能去掉豆腐味？
华丽丽滴分割线—————————————————————————
目前已经成功做了：汤圆，叉烧肉，包子，馒头，红薯饼，腊八蒜，我得意的笑…… |
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Y******m
发帖数: 1422 | 41 刚回国背了个砂锅回来, 炖了只鸡, 香啊! :)
腌的腊八蒜也好了: |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 太好了
那我回来也去买
话说最近打算做腊八蒜了
有没有北方的童鞋来围观啊。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 44 坐等小白兔的腊八蒜，吔~~
你那里很热啊？我这里前几天阴雨绵绵的都要抑郁了。FT |
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l********3
发帖数: 17249 | 45 顶这句 “我们决定要做一桌全部用到大蒜的菜给他，因为他的ex不许他吃大蒜。”
拌黄瓜，催化排骨，蒜拌蒸茄子，腊八醋
吃水饺大包子就蒜泥和醋。。。。
咔咔。。。。我想象力贫乏。。。吃饭去。。。 |
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l********g
发帖数: 904 | 48
青蒜？泡过腊八醋的蒜是青的。。哈哈。。
就是你看有时候买回来的蒜，放时间长了，头顶就长出来绿芽了。。你要是把蒜放水里
，转天蒜就出根儿了，然后1，2个星期蒜苗就长高了。。。 |
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p*******d
发帖数: 1185 | 49 姑姑一早上就发信问我们煮不煮腊八粥 她说她煮了 谗的我
好怀念奶奶做的腊八粥 。。。
版上的大厨有人煮吗 可不可以分给我一碗呢 ？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 50 弱弱的问一下，腊八粥是不是北方传统？俺们家怎么从来没吃过呢。。。呃。。。 |
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