n**y
发帖数: 860 | 1 草本花卉>>鸭拓草科
铺地锦竹草
锦竹草属植物原产美洲热带。铺地锦竹草茎呈蔓性，能匍匐地面或悬
垂生长。叶长卵形或心形，薄肉质状，叶面有腊质，光泽明亮，偶有
紫色斑点泛布。叶缘及叶鞘、茎蔓带紫色。老化的植株开花淡白色。
老化的植株开花淡白色，性耐阴，茎叶油绿柔美，适合吊盆或阳台屋
顶铺面栽培，悬垂的茎叶如绿色珠帘，极为脱俗。
繁殖：可用扦插法，春至秋季为适期。茎节极易发根，只要剪取茎段
，每段约6-10厘米，扦插于疏松的培养土，接受日照约50%-70%，保
持湿度，约2-3周能发根成长。吊盆栽培每盆插10-15支。
栽培重点：栽培以富含有机质的腐叶土或砂质壤土为佳，排水需良好
。栽培处要荫蔽，日照约50%-70%生育最理想，日照强烈生育转缓，
茎短叶小，叶色黄化又容易开花；开花后的枝条极易老化枯萎死亡，
因此若见有开花，应立即摘花或在花后施行强剪，剪除地上茎叶，再
充分补给水分、肥料，促其新生。施肥可用油粕或氮、磷、钾，每月
少量施用1次，如花宝、台肥速效肥料作叶面喷洒，肥效极佳。阳台
、屋顶铺面栽培，宜择半阴或每天只有数小时日照的地点，将吊盆固
定在屋顶，茎叶自能匍匐生长。性喜高温多 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 什么专买smoker？刚刚说起腊鸡我就想起这个帖子。你看得馋不馋？我很馋，我喜欢吃
肉，尤其喜欢腊肉。而且她说得那么好玩，要用松果松枝葵花籽来烤。樟茶鸭是不是就
用樟木+茶叶来烤？
发信人: vinhelp07 (吉普赛人), 信区: HuNan
标 题: 新鲜出炉-----自制柴火腊肉制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 19:49:51 2010, 美东)
腌肉：
从超市买回来的肉，抹盐，放到冰箱里，大概5天左右，每天的翻一次。（这个很关键
，水分出来，肉
才紧实。）***至于是否要用酒，花椒等看个人喜好***
熏肉： |
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g***r
发帖数: 6820 | 3 切，鸟语说不过你，国语还说不过你么：
基本解释：脯
fǔ
肉干：鹿脯。兔脯。
水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。
笔画数：11；
部首：月；
笔顺编号：35111251124
详细解释：脯
fǔ
【名】
(形声。从肉,甫声。本义:干肉)
同本义〖driedmeat〗
吾子淹久于敝邑,唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》
谓加姜桂锻治者谓之,不加姜桂以盐干之者谓之脯。——《周礼·天官》注
又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉);脯糗(干肉和干粮);脯腊(干肉);脯枣(干肉和枣类
果品)
干燥脱水的瓜果〖preservedfruit〗。如:桃脯;杏脯
熟肉〖meat〗。如:脯羹(肉汁);脯酒(酒肉);脯肉(肉食);脯酱(肉酱)
脯
fǔ
【动】
制干肉〖makedried-meat〗
辜谏者,脯诸侯,俎方伯,剖人心,破人胫。——《抱朴子》
又如:脯醢(古代把人做成肉干或剁成肉酱的酷刑)
脯
fǔ
【形】
枯干的〖driedup〗。如:脯田(专指严冬天寒地冻,土地缺乏养料时所耕之田)
另见pú
脯氨酸
fǔ'ānsuān
〖proline〗将蛋白质水解而制得的一种氨基酸
脯
pú
【名... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 星期六回到家中，刚落坐，母亲说：“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候？”我问。
“昨日夜里，还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气，“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿，夜里独自一个人睡在窑里，死一百次，大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想，我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添，昨日后晌还在村里转悠。这倒好，干干脆脆，免得受罪。”母亲这样说
，言语中伴透着哀伤，“昨日后晌在街巷碰见我，还问你回家来没。回回碰见我，都要
问你回没回来。我问他有没有啥事，要帮忙，他都说没有，只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事，却总要问我回家来没有！我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐！
那一年，我怀着一股疯狂般强烈的追求，企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂，结
果呢？却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮又破的小屋里。一盏
必须放在眼下才能辨清字迹的煤油灯，常常烧焦我那像马的鬃毛一样贼密的头发，火苗
上卷着的黑烟熏得我总想作呕，为了省油，也为了节粮，庄稼人在天色刚一落黑就上炕
躺下了。他们几乎本能地懂得减少活动量以降低能量消耗的科学道理，... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 6 6、独裁与野蛮的古罗马(上)
除了野蛮啥都缺
国内专家们不断夸耀古罗马科技、文化如何了得,然而，严肃的西方学者不仅不领
情，而且还爱抽这些中国专家的嘴巴。
丹皮尔教授指出：“罗马人似乎只是为了完成医学、农业、建筑或工程方面的实际
工作，才对科学关心。他们只用知识之流，而不培其源----为学术而学术的源泉，结果
，不到几代，源与流就一起枯竭了。除了3世纪后半叶亚历山大里亚的第奥放达斯是希
腊最伟大的代数学著作家以外，没有一个第一流的人物。在罗马帝国头300年间，罗马
法的伟大成就登峰造极，但是，罗马政权还没有衰微，科学就显然已经和哲学思想的其
他部门一起差不多停滞不前了。知识没有进步，人们唯一的工作只是写些注释和撮要，
主要是希腊哲学家的注释和撮要。”丹皮尔教授是一位欧洲中心论专家，此时是很谦虚
的。
罗马帝国经济建设也是乏善可陈。帝国早期以战养战，当在西亚遇上强劲对手、支
撑扩张的资源枯竭后，主要靠榨取亚平宁半岛之外的产出实现骄奢淫逸。稍懂罗马历史
的人都知道，在罗马帝国，社会经济文化最发达的是西亚和埃及一带。英国著名学者爱
德华·吉本在《罗马帝国衰亡史》中说：... 阅读全帖 |
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e***n
发帖数: 3441 | 7 e, 川菜中有很多不辣的啊。江油烧肥肠，大刀肉，北川炒腊，扣肉,干烧鱼翅、白汁鲍鱼、荷花鱼肚、开水白菜、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉 片、白油肚条、八宝鸭、盐水鸭脯、蜜汁瓤藕、核桃泥.... |
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f*********r
发帖数: 7485 | 8 劳动节游鸭湖
最近出去玩了几次，觉得有意思，写出来游记跟大家分享。这是第一篇。
劳动节长周末的背包计划，本来打算去Yosemite，经过Budd lake到Cathedral lakes,
再到附近什么地方混混再出来。结果呢，因为发大火的原因，整个tuolumne meadow地
区全都烟雾弥漫。所以打算去别的地方。
星期五晚上开到Lee Vining附近的营地，第二天一早去了Lee Vining的Ranger station
，确定去哪里，并且拿野外过夜的许可证。那天一早，南风的风势减弱，就连Lee
Vining也是烟雾弥漫。我本来打算去Thousand Islands Lake，结果一看烟雾太重，顿
时失去了兴致。Lee Vining Ranger Station的人建议我往南，去mammoth lakes看情况
，再决定是否继续南移。我到了Mammoth Lakes以后，得知Bishop处也其了大火，从烟
雾的因素考虑，Mammoth Lakes地区还是个不坏的选择。当时刚好一个很受欢迎的trail
head还有一个名额，于是我就要了这个名额，买了张... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 9 原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善，众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘，欢喜放生
今能念佛，又能放生，九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大，植德弥深
浩瀚师恩，无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 10 第九九折世无所制，圣佛遗愓
耿照三人离开茶铺，风篁一反嬉笑怒骂，沉默地肩囊跨刀，一路无语。三人
来到僻巷，耿照率先停步，回头拱手：「未及表明身分，乃小弟的不是，望风兄
勿怪。」取出慕容手书一封，交与风篁。
云都赤侯府虽曰「侯府」，拓跋十翼却无朝廷职衔，闲云野鹤，自在逍遥，
纵有将军府的金字腰牌在身，未必能号令其弟子。慕容柔特地写了封信函，着四
人配合耿照，视同将军亲谕。
风篁细细读完，确认官防无误，双手奉还。「老弟还有什么我不知道的，要
不一股脑儿说将出来？奇宫武学、惊人内力，外带将军特使……就算你说你是皇
后娘娘，怕我都不能不信。」
两人相顾莞尔，猜疑俱都云消雾散，尽在不言中。
耿照正色道：「将军说了，那物事须尽快取回，时间不多。关于李兄下落，
不知风兄可有眉目？」风篁默然片刻，叹道：「人说慕容柔丝毫能察，有鬼神莫
测之机，坦白说我是不服气的，看来今日不能不服啦。我等回报将军之后，本以
为能多争取几天的光景，不料这缓兵计半点儿屁用也没有，也就多给了一天，当
眞是什么也瞒他不过。」
「风兄的意思是……」
「我师兄非是莫名失... 阅读全帖 |
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b**L
发帖数: 646 | 11 （原载《书屋》二０００年第一期）
说说毛泽东诗词
周泽雄
毛泽东本色是诗人。诗人而兼一国之尊，于国于民是否有利，当然可以探
讨。西哲柏拉图当年将诗人请出“理想国”，想必有他的道理。中国帝王史上真
正堪称大诗人的，只有两位，魏武帝曹操和南唐后主李煜，其余种种，不过雅喜
涂鸦而已。曹操雄才大略，鲁迅先生对他都敬佩有加。李煜则昏聩懦弱，以泪洗
面，别说摆帝王的谱，质之以普通男人的标准，也难说够格。他如乾隆之辈涂鸦
族，涉艺与做秀无异，书摹二王而格不肖，诗耽唐宋而气不逮，徒见雅音靡靡，
情思昏昏，遂把父祖辈打下的铜铁江山，逐渐摩玩成一张柔丽宣纸。可见，诗人
而兼国君，慨乎言之或可，概乎言之则非。比如开国之君与守成之主，生命气象
就天差地别。后者不过赖先祖荫庇，皇袍加身匹似现代社会高中六合彩，除了有
数几位中兴之主外，多不足挂齿。而前者，无论“设使天下无有孤，不知当几人
称帝，几人称王”的曹孟德，“一条杆棒等身齐，打四百座军州都姓赵”的赵匡
胤，还是“要扫除一切害人虫，全无敌”的毛泽东，都属人中奇杰，都能赖一己
之力令江山变色。如果他们戎马倥偬之余还能不废吟咏，如曹操“登高必赋”，
就有可能使诗... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 482 | 12 第二章
一
人的一生就那么几步最重要，走对了就是过来人，走错了就得后悔一辈子。决定父亲一
生命运得就是西安事变。
当然，西安事变前，父亲对共产党有一些模糊的认识。我曾经问父亲一个老生常谈的问
题：“你为什么参加革命？”
父亲的回答很简单，也没什么新意：“为什么？还不是找出路，混口饭吃。”
“那怎么偏偏干上共产党？”我不甘心，还想从他嘴里挖出点激动人心的豪言壮语。
“呃”父亲顿了顿，沉思着说：“那倒是有点思想基础。我在中学时接触过共产党，知
道一些共产党的主张。”
啊，陕西汉中这鬼地方会有共产党？汉中在中国历史上出过两次大风头：一次是楚汉战
争刘邦“高祖因之以成帝业”，留下了张良留侯庙，韩信拜将坛等遗址。另一次是三国
，“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。”，添了些武侯墓，武侯祠，定军山等景点。
我曾经在早春天气坐火车经过那里，但见车窗外如处子般静谧的汉水缓缓流过碧绿的田
野平川，飘洒着细碎雪花的乌沉彤云把北边的秦岭和南面的大巴山笼罩在灰色的纱雾中
。这块与世隔绝，虽偏僻却谈不上贫穷的土地让人想起的只有田园牧歌，世外桃源，那
有丝毫血与火的革命气息。看着我拉长下巴，满脸怀疑的模样，父亲笑了... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 35大叔我去洗澡啦，你要不要来看？
“呵呵！嘿嘿！哈哈哈。。。。”张小强看着眼前琳琅满目的各种物资，感到一种强烈
地满足感充斥着全身每一个角落，一个多星期的紧张搬运，一个多星期的全身酸痛手脚
乏力，换来面前堆积满满的物资。
想起来张小强就是眼泪哗哗地！自己瘦了几圈不说，连杨可儿刚开始丰润的小下巴也重
新变成尖尖的。
张小强看着眼前的物资志得意满，不远处杨可儿正蹲在地上刷牙，似乎想把近三个月省
掉的牙膏全都补回来，看来小丫头为张小强先前的话很是怨念啊！
大米等粮食就不说啦，近二十万斤的粮食码放的看不到顶，农家除了备足一年的口粮外
还会多备一年的粮食，想来是老辈子经历上世纪六十年代大饥荒的后遗症。再加上一些
没来得及卖出去的，现在全都堆积在这里。
各种面料的被褥，床垫，还有各家衣柜里的衣物能弄回来的全都给张小强弄了回来，那
小商店的货物就更不用说啦，连带着货架都搬了回来，还有十个装散装包谷白酒的白色
塑料壶，一个壶有半人多高，装水能装几十斤，杨可儿对张小强的财迷思想很不以为然
，特别是对张小强非要拿走所有白色塑料壶很不理解，张小强知道以后在外面饮水很重
要，两个壶装的水能够两个人使用一个多... 阅读全帖 |
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j*****6
发帖数: 1059 | 14 中国异端
目 录
前言
第一章什么是异端
第二章异端甚于异教
第三章略谈世界各国的异端
第四章国内一般性的异端
第五章国内影响较大的异端
第六章我们当怎样行
附一：揭开“重生派”的内幕
附二：谢模善弟兄的一封信
前言
读经：（加5：20，弗4：14，彼后2：1）
我们知道，在使徒时代就有异端：我们也知道，历代都有异端。但有很多人忽略了末世
的异端。原来未世异端峰起，越来越多。因为撒但知道他的时日无多，所以到处搞异端
。
凡离开圣经真理的就是异端。比异端轻的叫“极端”，比异端重的就是“邪教”。凡是
异端都是打着基督教的旗号，说他们是基督教，而且说，唯有他们才是“正统”，各人
必须跟他们走才能得救。他们排斥一切的宗派。邪教我们容易防，因为他们不是基督教
。但异端说他们是正统基督教，这就难防了。他们也讲圣经，使人难以分辨真假。
关于历世历代的异端，特别是美国的异端，许多人都写书评论。也有不少人讲道，提到
异端的危险，劝人要谨防。
我们所着重的不是国外的异端，我们只能略提，我们所着重也不是历世的异端，我们要
强调的是“末世的异端”，特别是末世国内的异端。
最近国内异端特别多，有些信徒因为没有根... 阅读全帖 |
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R*o
发帖数: 3781 | 15 【 以下文字转载自 test 讨论区 】
发信人: Reo ( 神 愛 世 人), 信区: test
标 题: Feb 15 天堂飘下毛毛雨(诸子百家之三) - Drizzle From the Hea
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 7 10:47:25 2011, 美东)
发信人: waterer (快义恩仇之灌水山寨王), 信区: TrustInJesus
标 题: Feb 15 天堂飘下毛毛雨(诸子百家之三) - Drizzle From the Hea
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 19:03:29 2010, 美东)
---“大夫各爱其家，不爱异家，故乱异家以利其家。诸侯各爱其国，不爱异国，故攻
异国以利其国。天下之乱物，具此而已矣！察此何自起，皆起不相爱。”--- <<墨子.
兼爱>>
百家的故事 (三)
差异 – 兼谈”JD教之国学化”
(原创 copyright©2010 毛毛雨... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 16 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
... 阅读全帖 |
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k******i
发帖数: 5774 | 17 春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种
多样。因为相传年兽怕红色，怕火光和怕响声，所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打
鼓等习俗。 不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。
广东也和全国一样，开始了春节的准备，但是广东的春节有自己的地方特色。从年前腊
月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”
，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从腊月十五六便进
入年关大忙，然后整修房屋，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品等
。旧时初一，清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字，
在各家门口高叫“财神到”，主家闻声开门接过小红纸“财神”，回以“利市”一封。
旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作
揖道喜。行礼时，互相要说些吉利的祝词，礼毕，长者向少者赏赐红包利市。接着出门
拜年，从亲到疏，拜年时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。
【風俗習慣】
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。
... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 2546 | 18 熏过的？
熏过的就是好。
我还喜欢腊猪尾巴，猪嘴，鸭珺干， |
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N****A
发帖数: 1007 | 19 看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单----伏特加酒（只要高度数酒都可以），盐巴，花椒， 有一部分我还用了
老抽，不过事实证明只是颜色会有不同，味道没什么差别。不要怕腌咸了，咸了可以泡
水脱盐，淡了容易坏。 腌制两天后就去吹，体积大的如鸡大腿就7天，小的脱骨thigh
就4-5天。要使有条件熏一下也... 阅读全帖 |
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m*****y
发帖数: 849 | 20 月记香辣腊肉10斤，自栽蒜苗一盘。腊肉还在腌制，蒜苗还在成长，两周后都能下锅。
想尝尝别家风味。所以，跟老乡们换，腊/熏的肉/鱼/肠皆可，鄂湘蜀风味都行，家味
不错野味更好（最好是鸭鹿兔）。
二磅起换。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
moonbay (月湖水，浪打浪) 于 (Wed Dec 1 20:48:18 2010, 美东) 提到:
月记香辣腊肉10斤，自栽蒜苗一盘。腊肉还在腌制，蒜苗还在成长，两周后都能下锅。
想尝尝别家风味。所以，跟老乡们换，腊/熏的肉/鱼/肠皆可，鄂湘蜀风味都行，家味
不错野味更好（最好是鸭鹿兔）。
二磅起换。
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Viaaa (大V) 于 (Wed Dec 1 22:32:10 2010, 美东) 提到:
牛啊，可惜我冒得东西和你换
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moonbay (月湖水，浪打浪) 于 (Wed Dec 1 23:02:23 2010, 美东) 提到:
叫你的屋里人赶进奏撒，反正你也是其现成的
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Thu Dec 2 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 不过美女姐姐还只是说已经做好了，准备明天发，所以没有图片上来，等货到了就发图
吧。
东西的品种不多，但是重量不少，这运费也不是一个小数目呀。
想起来就肉痛，不过为了自己的胃口，还是忍了。当然第一个是我们的腊肉，我买的腊
肉是用火烤出来的，黑黑的，腊肉的肥肉比起瘦肉好吃，很香。
不过现在大家都斯文了，火烤的时候不同柴火，而是用洽谈的火烤，所以腊肉显得金黄
，卖相不那么难看了。
还找了一些卤豆腐，卤鸡鸭等爪子，这个美女姐姐还做了一些猪血丸子。猪血丸子也有
几种，和腊肉一样，如果自己是家里做的，一般肉和辣椒多一点，但是显得黑一点。
如果是卖的话，就不能搞的这么黑，因为买家都不喜欢吃的东西太难看。
其实真正好吃的，是卖相不好吃的。
当我想起这些东西的是，现在打字的时候，嘴里就有口水流了出来，就好像自己在吃这
些东西一样。其实我们这里也有这类东西卖，可是总觉得那些东西不安全，或者不如家
里人做的那么地道。
这也许是心里感觉，也许是因为想家的感觉。 |
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z*****7
发帖数: 199 | 23 冰雪,给长白山区带来了寒冷,也使这里的人们养成了与冰雪相依为伴的生活习俗。每到
冬季,人们就开始作粘豆包、蒸年糕、打豆腐,放进大小缸里冻起来,随吃随取。进入腊
月,家家宰杀猪羊鸡鸭,捕捞鱼虾蛤蟆,猎飞禽走兽。将猎物埋在厚厚的雪里保鲜,而新宰
杀的猪羊肉,则边沾水,边冰冻,吃的时候敲掉包肉的冰壳,里边的肉新鲜如初,不会有丝
毫的风干变质。 冬天,长白山的雪爬犁可以跑到任何一个地方,因而这里的交通在冬
季要比夏季方便得多。这也为伐木、狩猎、捕鱼带来了方便。每当大雪铺地时,动物留
下的踪迹就成了猎人追踪的线索。
在长白山的冰雪世界里,有许多与冰雪相关的游戏。小孩堆雪人、滚雪球、打雪仗
、玩冰划子、滑雪、打冰猴、凿冰灯等等习俗,流传至今。而冬日长白山的雾淞更是如
梦如幻,长白山纯洁的冰雪给人们带来了无尽的乐趣。 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 陈忠实：马罗大叔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 3 23:54:46 2016, 美东)
星期六回到家中，刚落坐，母亲说：“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候？”我问。
“昨日夜里，还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气，“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿，夜里独自一个人睡在窑里，死一百次，大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想，我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添，昨日后晌还在村里转悠。这倒好，干干脆脆，免得受罪。”母亲这样说
，言语中伴透着哀伤，“昨日后晌在街巷碰见我，还问你回家来没。回回碰见我，都要
问你回没回来。我问他有没有啥事，要帮忙，他都说没有，只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事，却总要问我回家来没有！我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐！
那一年，我怀着一股疯狂般强烈的追求，企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂，结
果呢？却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 25 如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去挤传说中的916，专挑早高峰和
晚高峰，你够不到扶手我揽着你的腰，你在我的胸口听到了我澎湃的心跳。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要要一起去逛小寨，体会在人堆里穿梭，挤的
彼此能听到心跳的感觉，体会在贼城里与天斗与地斗与贼斗的其乐无穷。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去一次钟楼，一起手把手敲响那口历经
千年的钟，让穿越千年的钟声见证我们那不算惊天动地却也永远难忘的的感情。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去大雁塔广场看喷泉，在人群中，在美
丽壮观的喷泉边，悄悄地牵着你的手。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去兴庆宫，我要在这里用如李白般浪漫
的诗句来形容我们如唐明皇与杨贵妃般不渝的爱情。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去青龙寺，在暮春和煦的阳光下，看樱
花烂漫。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去东新街，遍尝西安道地的美食。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要一起去一次华山， 在你累的走不动的时
候，我拉着你的手一直走。
如果在西安遇见你，那么，我们一定要去吃桥梓口的泡馍，体会最正宗的西安味道。
... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 26 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
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h*********r
发帖数: 7786 | 27 肉夹馍吃过，不怎么好吃唉，不过我在上海一个无名小铺子吃的，估计不是正宗的。
最近在研究北京的菜馆，这个是我的to-go-list:
六家老字号：
砂锅居，酸菜白肉，水晶肘子
松鹤楼，松鼠桂鱼
西来顺，马连良鸭子
同和居，三不蘸，芙蓉鸡片
白魁老号饭庄，白魁烧羊肉
户部街月盛斋，马记酱牛羊肉
全聚德，一鸭四吃，火燎鸭心
鲜口老字号美食街力力餐厅，凉面，口水鸡，夫妻肺片
三元梅园，原味奶酪，奶饽饽，奶卷
什刹海荷花市场
后海东兴顺爆肚张，果子干
护国寺合义斋：卤煮火烧，荷叶粥，门钉肉饼
北京稻香村；京八件
北京西贝莜面村六里桥店－手把肉，自制酸奶，杂粮拼盘
秦唐府(朝阳门店)，推荐菜单腊汁肉夹馍，羊肉泡馍，酸汤水饺，油泼扯面。
汤。
个团
大明
我只
能去 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 对我来说是每周两碗生榨米粉，两碗桂林米粉，两碗柳州螺蛳粉，两碗宾阳酸粉，两碗
官塘菜市的酸辣米粉。半斤玉林牛腊巴，每月吃一回环江的香猪，高峰林场的柠檬鸭。
大家说说，你的乡愁是啥？ |
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z*********8
发帖数: 201 | 30 我是柳州人也是吃货，我来谈谈我的看法：我当时还想谁这么有种敢卖螺蛳粉，味道这
么重，估计不正宗。。。结果发现师傅好像是有个柳州仔，味道还挺正的。现在柳州的
大部分的螺蛳粉都是味素调的，味精太多。他家的还不错，好像真是用螺蛳熬得汤，有
螺蛳味。吃了他家的几次，桂林米粉嘛味道还行，但料很足！他家的牛夹饼还不错，饼
不错。腊汁肉荚膜的肉味很特别不像山西的肉夹馍。。我一般不吃面，但他家的牛腩爽
面汤的味道很好，所以我都换成粉。还有一个炸鱿鱼圈，sauce不错就是鱿鱼圈有点硬
。鸭卷饼鸭肉有点少。。。小笼包就一般般了。。。目前只吃到这些，其他的以后再吃
。不过我每次去都要碗螺蛳粉再说，估计美国找不到第二家卖螺蛳粉了吧？ |
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O*****a
发帖数: 11621 | 31 来个排名撒
观音桥牛羊开胃粉，多加酸菜
绝味鸭架子
各种黄鳝
黄腊丁
油渣莲白
还有就是朋友家里自己做的家常菜 |
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m*********e
发帖数: 804 | 32 ---------------------枯萎
下酒菜的做法是：
1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外
，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具
有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。
因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里
应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。
常见的不宜下酒的菜有以下几种：
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健
康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉
粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了
酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，
危害健康。
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mz2015 (2015), 信区: Military
标 题: 长征时期红军伙食一窥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 16:49:03 2013, 美东)
长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我
十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭 部长了？其实是要我做
一顿饭，美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一
个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜 又烫，
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 34 ·余汝信·
1966年5月15日，中共中央政治局扩大会议期间，以中央名义，转发了毛泽东5月7
日给林彪的一封信，全文如下：
林彪同志：
你在五月六日寄来总后勤部的报告，收到了，我看这个计划是很好的。是否可以将
这个报告发到各军区，请他们召集军、师两级干部在一起讨论一下，以其意见上告军委
，然后报告中央取得同意，再向全军作出适当的指示。请你酌定。只要在没有发生世界
大战的条件下，军队应该是一个大学校，即使在第三次世界大战的条件下，很可能也成
为一个这样的大学校，除打仗以外，还可做各种工作，第二次世界大战的八年中，各个
抗日根据地，我们不是这样做了吗？这个大学校，学政治、学军事、学文化。又能从事
农副业生产。又能办一些中小工厂，生产自己需要的若干产品和与国家等价交换的产品
。又能从事群众工作，参加工厂农村的社教四清运动；四清完了，随时都有群众工作可
做，使军民永远打成一片。又要随时参加批判资产阶级的文化革命斗争。这样，军学、
军农、军工、军民这几项都可以兼起来。但要调配适当，要有主有从，农、工、民三项
，一个部队只能兼一项或两项，不能同时都兼起来。这样，几百万军队所起的作用就是
很大的了。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mz2015 (2015), 信区: Military
标 题: 长征时期红军伙食一窥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 16:49:03 2013, 美东)
长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我
十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭 部长了？其实是要我做
一顿饭，美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一
个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜 又烫，
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃... 阅读全帖 |
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r***o
发帖数: 1285 | 37 饮食龙枪（转自魔界）[转帖]
饮食龙枪——龙枪之感悟
（织羽与Deane的讨论结果）
红龙蕃茄、蓝龙蓝莓、绿龙青椒、黑龙冬菇、白龙萝卜，万色返空龙也就一盆杂烩。爱吃
杂烩的糖可拔丝跟爱吃白米饭的扒烂地口味不一，所以离婚了。在那之后，银龙白木耳、
黄铜龙玉米、青铜龙青米、白金龙白米与酸辣泥鸭联合了起来。所谓的龙枪战争不过是腊
八粥与杂烩汤争夺食客的商业竞争而已。当丝筒为捍卫纯正的米饭口味倒在暗之女的餐叉
下，当蓝莓冲进高塔饭馆被无数的加强型牙签戳死，饮食业竞争的激烈与白热化确确实实
让观者瞠目结舌。
索思倒是只忠于自己的净骨头浓汤口味，不过后来也还是屈服于暗之女的鲜肉诱惑。摊泥
丝的摇摆也不过是减肥的人面对哈根达斯时的内心煎熬罢了。操铁锅的提卡本来应该是竞
争中的重要人物，但因为过于执着于辣块马铃薯的单一菜色而变成了大战里的一个小角色
。
神眷之女一直紧握着一张长期饭票，也就是总挂在她脖子上那张享受长期折扣优惠的会员
卡。这让不少人很是羡慕了一阵。
蕾丝鳞和大喇叭又是另一桩裁缝师徒的故事了。他们不过是对缺乏生气的服装业的挑战。
蕾丝鳞为大喇叭做的洞洞装的确够让一本正经的裁缝师公会大吃一惊 |
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