由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 花糕
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s********m
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1
来自主题: Hebei版 - 沧州金丝小枣
金丝小枣是河北沧州市区的名贵特产。这种枣皮薄肉厚,汁多核小;果肉青黄色,
肉质细而脆。因为它味道甘甜,含糖量高达65%,剥开后有金黄的细丝纤连,吃起来甘
甜如蜜,所以叫作“金丝小枣”。沧州金丝小枣有悠久的栽培历史。据记载,早在两千
多年前的春秋战国时代,就广为种植了。相传清朝的乾隆皇帝,曾到沧州一带打猎。他
带着人马经过献县时,见路边田埂上风吹枣树,果实累累。乾隆心里高兴,就叫人摘了
一些品尝。他剥开一颗,只见金丝闪烁;尝一尝,甜如蜂蜜,就高兴地说,这沧州一带
自古是贫瘠的土地,想不到这儿的小枣这么甘甜! 金丝小枣有很高的营养价值,不仅含
糖量高,而且含有多种维生素。在民间,早就流传有“五谷加小枣,胜似灵芝草”的说
法。
英国有位医学家称红枣是“活维生素丸”,是天然的滋补佳品。金丝小枣除生食外
,还可以制作传统的甜、粘食品,如枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、长寿糕、油炸
糕,还有腊八节时吃的腊八粥,日常吃的枣饼子、枣窝头、糯米枣饭等。枣泥可以作各
种糕点的馅料。沧州金丝小枣是我国出口量最大、销往国家最多的一种红枣。
d*******g
发帖数: 256
2
来自主题: Henan版 - 作文:过年
在whisper回别人的文章,一不小心码了不少字,copy过来给各位老乡拜个早年
最喜欢过年啦,有新衣服穿,有压岁钱可以收,有好吃的,好玩的
在老家只过过一次年,大概还没上学的时候,唯一有印象的是磕头,初一大清早就被吵
醒了,呼啦啦来了一帮小孩子,碰碰碰给我爸妈磕头拜年,当然我也给别人磕,赚了不
少压岁钱,记得还给隔壁的一个地主奶奶拜年,也是第一次知道啦地主也不全是像周扒
皮那样的。其他的记得就不是太清楚啦,撞灯笼,玩嘀嗒筋,正月十六早上跳火堆去灾
。好像那次年过得很开心
后来有春晚了,过年基本上就是一个套路,虽然年年相似,但是年年我都过得不亦乐乎:
放了寒假,老妈是老师,领着我和姐姐从腊月10几就开始大扫除,擦玻璃,扫房间,窗
帘门帘,里里外外都得大扫一遍。(好像还有规定哪天干什么)
23一过,妈妈就开始忙活着准备炸丸子,打花糕,剁馅子,包饺子,办些年货(现在是
越来越方便简单了)。
30下午是最清闲的啦,早早包好饺子,我和姐姐通常会睡一觉
除夕的晚饭,爸爸领着我们放鞭炮(后来禁放了几年),妈妈伴着鞭炮声下饺子,晚饭
过后,一家人会出去散散步,小转一圈,8点之前回来看春晚。一家人一起
j*****9
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3
来自主题: Hubei版 - ZZ武汉吃食
1.有间苕店
地址:江汉区中山大道文书巷内(民众乐园旁)
推荐:芝士焗香芋 芝士焗红薯 芝士烤土豆
2.贝儿多爸爸的泡芙工房
每次路过都觉得很香,忍不住买上一份。服务员“砰”地一声把馅打进泡芙里
,然后再加一
层椰蓉。吃起来外皮酥酥香香,内里甜甜凉凉,满口幸福(怕腻的人,推荐抹茶口味)

3.老房子亲水陶坊
菜品以川味为主,做法有特点,就是分量少了些。水煮鱼很正,服务员会主动
帮你把辣椒、
丁香之类的打捞起来;泉水鸡够辣,吃到四五块就会嘴部抽搐;最后再来点酸味(酸汤
肥牛),那叫
一个爽!
4.樱花糕坊
地址:江岸区汉口高雄路18号(马祖路口与苗栗路口间)
电话:027-85492567
地址:江岸区三阳路11号名典咖啡(近沿江大道)
电话:027-82809668
地址:江汉区新华明渠路69号(东一时区对面)
电话:027-85753667
推荐:泡芙 提拉米苏 艾可儿 纯生卷 芝士蛋糕 樱桃派 抹茶卷
5.jamaicablue
地址:江岸区中山大道1616号武汉天地内(近芦沟桥路)
电话:027-82708301
据说是
r********r
发帖数: 126
4
来自主题: Hubei版 - 自己揍的鱼糕
好多年没有吃过花糕了。。。
d*********n
发帖数: 439
5
来自主题: Hubei版 - 自己揍的鱼糕
请问这个花糕是什么东东?
r********r
发帖数: 126
6
来自主题: Hubei版 - 自己揍的鱼糕
好多年没有吃过花糕了。。。
d*********n
发帖数: 439
7
来自主题: Hubei版 - 自己揍的鱼糕
请问这个花糕是什么东东?
t*****e
发帖数: 9
8
来自主题: Hubei版 - 自己揍的鱼糕
嘿嘿,花糕。我们也是这么叫的。可怜现在只能看着图片流口水
L**********s
发帖数: 12988
9
来自主题: Jiangnan版 - 上海小吃
那次去杭州,就在那个叫什么来着的,风俗一条街一样的地方,吃到了最好吃的桂花糕
。我临走还特意又跑去买了一打回上海。
b**u
发帖数: 2761
10
来自主题: Jiangsu版 - 马台街的小吃
马台街的小吃琳琅满目,你吃过几种?
发点图,希望大家表流口水。
炒田螺
梅花糕
这个叫什么的,忘了
烤羊排
麻辣涮
这是什么圆子?(反正不是丸子,哈哈哈)
旺鸡蛋
考生蚝
这家的口味很好,很多人吃
麻锅吃的烤鱼
手推馄饨,味道十分鲜美
这家的粥很有特色,紫菜包饭卖得也很好
甘蔗汁
很多学生吃
这是虾米?
海鲜~~
虾饼
只吃一次,高热量~~
粽子少见
f*****x
发帖数: 46
11
来自主题: Jiangsu版 - 马台街的小吃
偶想吃梅花糕
S******M
发帖数: 688
12
来自主题: Jiangsu版 - 苏州小吃的top10
梅花糕、海棠糕啊
臭豆腐
近水台的汤包
……
儿时的记忆
G**U
发帖数: 5492
13
2年前因无法承受观前高额的房租,忍痛撤离的鸡鸣八宝粥等一批本地小吃,今天(3月
27日)借着
第二届苏州小吃美食文化节的东风,集体重回玄妙观。
2007年末,面对被竞价到23万元一年的房租,鸡鸣八宝粥店的老板沙佩智女士带着
她经营了7
年的小吃店,含泪撤出玄妙观。此后,她将一些传统早点放到了吴门人家的店堂里。而
糖粥,这个曾
经萦绕她一生的梦,也伴随着店堂的关闭而就此破碎。沙佩智当时含着泪说:“再也不
开糖粥店了。

苏州玄妙观小吃可以说是与观前街的兴旺同时出现的,从1860年苏州城西阊门遭到
兵燹以后,
商家都迁移观前街,玄妙观小吃开始兴起。从那时起,玄妙观的露台上就出现了骆驼担
的身影。算起
来,至今已有150多年的历史了。一直以来,价廉物美、风味独特的玄妙观小吃与上海
城隍庙小吃、
南京夫子庙小吃齐名于沪宁线上,可随着观前商圈的改造,尤其是近年来日益高涨的房
租,这些传统
小吃被迫先后撤出了玄妙观。
今天的苏州小吃美食节上,一批苏州传统小吃再次回到了玄妙观。现在他们聚集在
玄妙观小吃街
的店堂里,以整合互补的方式,打算再展拳脚。这些小吃中,有山塘街的梅花糕、海棠
糕,有阿二蟹
m***o
发帖数: 17656
14
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】江苏版面活动
活动内容:《舌尖上的中国》刺激了中国人的舌尖,感动了游子的心尖,文人墨客按耐
不住手中的笔尖,写故乡/聊故乡,童年的往事/成长的经历/江苏的旅游/江苏的水/江苏
的美食,国外的生活。
活动奖励办法:字数300以上。诗文酌情减少,厨艺写食谱,首发江苏版。每篇150伪币
,上首页额外奖励50。
活动奖励总额:up to 3000
赞助申请衔接:
http://www.mitbbs.com/article_t/WBCenter/12536407.html
征文目录:
1.babyduck2009:故乡的雨
http://www.mitbbs.com/article_t/Jiangsu/31199903.html
首页
2.babyduck2009:故乡的河 (歌+3照片)
http://www.mitbbs.com/article_t/Jiangsu/31200245.html
3.ms2007:故乡的浴室
http://www.mitbbs.com/article_t/Jiangsu/31200475.html
4.SleepyWilbur:闲话南通(三)
http://www.mitbb... 阅读全帖
d*i
发帖数: 9453
15
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
赞!
小时候吃点心,最怕的就是那个青红丝,好好的点心撒了那个,基本都没办法吃了。
好在现在基本没有那个了。
m***o
发帖数: 17656
16
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
听上去,很好吃的样子,但是没有吃过,不是米粉做的吗?
m***o
发帖数: 17656
17
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
呵呵,我好想也有同感,就是说不出的怪怪的味道。不喜欢。

赞!
小时候吃点心,最怕的就是那个青红丝,好好的点心撒了那个,基本都没办法吃了。
好在现在基本没有那个了。
d*i
发帖数: 9453
x****z
发帖数: 3473
19
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
又难吃又麻烦,何苦来着。
d*i
发帖数: 9453
20
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
所以现在少了。
那个年代食物匮乏,这东西便宜又好看嘛。
m***o
发帖数: 17656
21
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
看了,是挺麻烦的,这味道原来是中药味

又难吃又麻烦,何苦来着。
o*******y
发帖数: 1498
22
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
最爱之一,但那层皮太硬了,经常把嘴巴粘膜啃破。。。
b********n
发帖数: 16354
23
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
哈哈,是滴,青红丝拨不掉,跟点心味道格格不入的~~~
m****7
发帖数: 632
24
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
不知为何物,请有空贴一张图.
m****7
发帖数: 632
25
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
感觉您是个懂事的孩子.
m***o
发帖数: 17656
26
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
不喜欢的人很多啊
b********n
发帖数: 16354
27
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
lol,感觉小时候的点心做的比现在好吃,材料很正,也舍得花功夫,但是装点用的东
西都好奇怪的~~~现在正好反过来,汗啊~~
m***o
发帖数: 17656
28
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
现在是高科技现代化的流水制作。。。

lol,感觉小时候的点心做的比现在好吃,材料很正,也舍得花功夫,但是装点用的东
西都好奇怪的~~~现在正好反过来,汗啊~~
i*****d
发帖数: 597
29
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
马台街是不是每天都有的卖啊,红丝绿丝每次我都是硬着头皮吃下去
l*****e
发帖数: 3522
30
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
我也不喜欢那个红丝绿丝
c****c
发帖数: 28
31
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
特别是最下面的面烤的一点点糊掉的味道特别好
u**j
发帖数: 193
32
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
小学放学时每天都会来一个哈哈
m********m
发帖数: 223
33
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
是糯米粉和粘米粉和在一起做的
y*****h
发帖数: 166
34
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】梅花糕
肉馅的特别香,放学路上等一个刚出炉的吃着,美死了
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.56 - iPad Lite
n**********0
发帖数: 470
35
来自主题: Jiangsu版 - 【长江三角】回乡偶记---江阴
马蹄酥 小笼包(老字号倒了。挨)桂花糕 @@@@
儿时记忆如泉涌
思乡情怀顿决堤
a********n
发帖数: 1287
36
来自主题: Jiangsu版 - 【江苏印象】南京美食与老友
我印象比较深的是成贤街的苏果下面的炸臭豆腐和毛鸡蛋。
马台街的梅花糕。以前湖南路唱完歌就去吃。。。
对了,回味鸭血粉丝,每次吃还要加两块钱鸭肠子和一陇包子。
D******5
发帖数: 577
37
大概三岁的时候跟着爸妈、姥姥、小姨一起到过南京。那时候不记得什么事情,照片最
能勾起回忆。有一张我在雨花台歪着脑袋举着伞的照片,妈妈说我是到哪都要求“合影
留念”的;还有姥姥念叨我当年是自己一个人爬上的中山陵,对我小时候听话的性格一
顿猛夸和怀念;依稀在南京曾经有一个阿姨笑着问留着短头发穿着裙子的我:“你是男
孩还是女孩?”,我拍胸脯说我是女孩。每次回忆起,都会不由地想笑。但从那次之后
,再也没有全家一起旅游过了……即使弟弟妹妹的出生也没能改变父母协议离婚的结局
,而这段模糊的经历对我来说竟然显得尤其重要。
小学毕业的时候参加南京夏令营,第一次一个人离开父母去远行几天,心中的兴奋激动
远大于紧张和不舍。火车经过南京长江大桥的时候,同学指着桥下那那淹没树木的年洪
水说:“快看,那些树都没了!”是的,只有少数几颗高树的树顶零星露在砖红色的水
面上。自然就是这么的不可抗争,人类在它面前有时候真的是无能为力。对人民解放军
的崇拜和敬仰犹如滔滔江水连绵不绝。
大学快毕业时候去南京,散心和利用学生在是主要目的。白天特地去夫子庙排号品尝了
下鸭血粉丝,晚上看看那秦淮河面上的灯光,真美好。记得还去新天... 阅读全帖
D******5
发帖数: 577
38
不是梅花糕吗?
可能是我吃到的不正宗?
x****z
发帖数: 3473
39
好年轻啊,大学毕业才四年。
你吃的梅花糕可都是现代版的。
我小时候吃的都绝迹了。
j*****g
发帖数: 7513
40
梅花糕好吃
m***o
发帖数: 17656
41
是梅花糕吧

最后一张是炸油墩子?
D***D
发帖数: 5321
42
来自主题: Jiangsu版 - 【忆江苏】小时候的美食
梅花糕,油端子。。。
o*******y
发帖数: 1498
43
来自主题: Jiangsu版 - 肉粽子蘸糖
上周去买菜,居然忘记买粽子了,只能等到端午以后才有的吃了,这里真的没有一点过
节气氛。不过mit上却到处讨论着肉粽子。
说到粽子,我最最最爱吃的,就是被到处讨论的肉粽子,在美国第一次吃肉粽子是在一
个认识的叔叔家,是叔叔的太太自己包的,阿姨和我是同乡,所以我们的口味很像。
从小就特别喜欢糯米类类的食物,比如汤圆,年糕,糍粑,八宝饭,粽子,糯米桂花糕
,等等。端午节,可以没有艾叶,没有雄黄酒,没有咸鸭蛋,但一定不能没有粽子。我
们家的粽子一直是外婆一个人包的,外婆是浙江人,读完大学后来到南京进修和工作,
也把家乡包粽子的习惯带到了这里,我妈妈和几个姨都是在南京长大,基本都不太会包
。外婆只包一种粽子,肉粽子。
小时候过端午节我就坐在院子里,看着外婆准备好一大盆泡好的糯米,一大碗腌好的生
猪肉,还带点肥的,一大把洗得干干净净水灵灵的粽叶子,一小撮一扎齐的棉线,于是
我们俩一起开始包粽子,我只负责把外婆窝好的粽叶子拿好,让外婆往里面灌糯米和一
两块猪肉,往往塞得特别实,然后就看外婆麻利的用叶子把糯米裹好,用牙咬住棉线一
头,然后用力把线缠死在粽子上,粽子在她手几个华丽的转身后,就被扎得死死的... 阅读全帖
M****m
发帖数: 2142
44
来自主题: Shaanxi版 - 回民街集锦(多图,慎入)
哦耶,这个我当时刚吃完一大碗泡馍但是馋的不行又来一碗炒凉粉,泡沫前还吃了那个
桂花糕的白色的那种?最后腰都快直不起来了。。。。。。
t********d
发帖数: 217
45
来自主题: Shaanxi版 - 我来也~~~techwizard前来报到
你的ID:
techwizard
GG or MM, 单选:
GG
来自哪里? :
西安
目前在那里混? :
Atlanta
最想吃的家乡的(可多项):
可多了去了。。。羊肉泡馍,粉汤羊血,葫芦头,肉夹馍,岐山哨子面,烤肉,回民街
粉蒸肉,贾三包子,水盆羊肉,桂花糕,炒凉粉,胡辣汤,凉皮。。。。
我最怀念家乡的(可多项):

我除了灌水还喜欢(可多项):
网球
打算什么时候奔?(会受到奖励):
还有这个选项。。。
想吃肉包子吗? :
m******e
发帖数: 1244
46
第十九样小吃:青团
终于写到甜食了。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”前两句道
出了清明时节的哀怨(古人一般清明吃寒食祭先人)。后两句却笔锋一转,奔着热酒而
去。
所谓寒食,就是在清明的时候,祭奠先人,不吃热食,独吃寒食。相传“春秋”时,晋
文公流亡列国,在饿得连包子也没得吃的时候,介子推慨然割下自己大腿上的肉,烤熟
骗晋文公充饥。晋文公复国后,介之推不求利禄,与母归隐绵山。晋文公焚山以求,介
之推坚决不出山,抱树而死。晋文公葬介之推的尸骨于绵山,修祠立庙,并下令介之推
焚死之日,禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。中国过往的春祭都在寒食节,直到后来
改为清明节。
古时清明,于哀怨之际,自有欢乐之时。故杜牧会有锋回之笔。
《岁时百问》:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”
曾子曰:“慎终追远,民德归厚矣!”意思是:对死亡者的送终之礼能谨慎,对死亡的
祖先能追念,能使社会风俗道德日趋笃厚。
曾子的老爸曾皙曰:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞
雩,咏而归。”意思是:暮春三月,新做的春服穿上身,约五六位成年人,六七个少年
人,... 阅读全帖
s*********t
发帖数: 5781
47
哈哈,条头糕蛮好额呀,还有双酿团,桂花糕了撒额
E**********v
发帖数: 5509
48
来自主题: Shanghai版 - 大家来看看我的回上海吃喝计划
海棠糕寻大不到了。
另一个是梅花饼啊?还是梅花糕?已经绝迹了吧?我都没吃过。
E**********v
发帖数: 5509
49
来自主题: Shanghai版 - 大家来看看我的回上海吃喝计划
海棠糕寻大不到了。
另一个是梅花饼啊?还是梅花糕?已经绝迹了吧?我都没吃过。
s*********t
发帖数: 5781
50
来自主题: Shanghai版 - 大家来看看我的回上海吃喝计划
不会啊,去年去的时候都有
我忘记了另外一个是不是梅花糕了
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