d*******3
发帖数: 8598 | 1 生物学很多东西，很有意思，但也很难做
比如说吧，酵母这个东西，基因都那么清楚了，5000个基因，那么多遗传学的研究
能不能规模性改造酵母，人源化，然后做单抗，就在这个工程菌上面做，成本肯定低极
了。
但估计很难， |
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d*******3
发帖数: 8598 | 2 生物学很多东西，很有意思，但也很难做
比如说吧，酵母这个东西，基因都那么清楚了，5000个基因，那么多遗传学的研究
能不能规模性改造酵母，人源化，然后做单抗，就在这个工程菌上面做，成本肯定低极
了。
但估计很难， |
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d******e
发帖数: 2541 | 3
朝鲜战争细菌战指控[编辑]
朝鲜战争细菌战指控是指在1950年代开始的朝鲜战争中，中华人民共和国與朝鲜民主主
义人民共和国指控聯合國軍有利用炸弹和炮弹投放毒物、病毒、细菌或利用化学药品对
战俘进行注射和试验的行动。美國方面則全盤否認，主張邀請第三方的國際紅十字會或
世界衛生組織前往中国與朝鲜實地勘察，提案被蘇聯在聯合國安全理事會多次否決[1][
2][3]。美國改為向聯合國大會提案調查，聯合國大會通過706号決議[1]，而中朝對調
查的決議置之不理，國際紅十字會或世界衛生組織放弃调查[3]。1952年中朝邀请来自
六国的科学家，組成“国际科学委员会”，进入朝鲜和中国调查，发表报告书[4]，認
為美军在朝鲜使用了细菌武器。细菌战是否事實，之后成为韩战期间双方的宣传战，并
且至今还引发学术界的争论。
目录 [隐藏]
1 背景
2 朝鲜半岛战场 2.1 发端
2.2 细菌战 2.2.1 战俘實驗
2.3 战后研究
3 相关
4 参考文献
5 外部链接
背景[编辑]
第一次世界大战时，德国首次使用细菌武器。大战结束后，1925年6月在瑞士日内瓦签
订的《关于禁用毒气或类似毒品及细菌方法作战... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
cpagirl2011 (patty) 于 (Thu Aug 1 04:11:37 2013, 美东) 提到:
很多天没来，没想到有这么多的回复，非常谢谢大家热心帮助，看了之前几个MM的帖子
，我就给宝宝上了配方了，现在奶也来了，就母乳和配方交替的喂，宝宝吃得挺好的，
体重已经快回到生之前的重量了，大小便也都超过标准的数量。再次谢谢大家，第一个
孩子没有任何经验，觉得很对不起她，一生下来就被我这个笨妈妈折磨了。
想顺便请教一个问题，之前有尝试胸喂，但是这两天乳头长了几个泡泡，估计是我泵奶
的时候太大力气了，宝宝一吸就疼，所以现在都是挤出来用奶瓶喂的，大家有没有类似
的问题，都怎么解决的呀？
非常谢谢大家都热心帮助。
谢谢大家的祝福，产经有时间一定写。现在我是心力交瘁，宝宝生下来36小时，就吃了
几滴初乳，体重掉了4%，今晚开始不停的哭，我几乎没睡，因为她一定要在我的怀里才
安静。看着她觉得太可怜了，小嘴自己在吃东西的样子，说明她很饿了，但是我没奶，
护士不让给formul，一定要我们多试，我不知... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 5 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 最接近原著，红迷必读：癸酉本红楼梦--(102-108)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:29:02 2013, 美东)
第102回 冷惜春甘伴青灯佛 洁妙玉泥陷瓜洲渡
诗云：林噪蝉鸣渐静息，隐者不问鸾鹤心。虎落平地龙潜池，风过梵铃尽悲音。
话说薛蟠被处斩过后，薛姨妈不觉病倒，成日躺在炕上啼哭，思念儿子。宝钗也曾多次
劝慰，陪着淌了不少泪。贾蓉、贾蔷几次来山庄找宝钗谈论分割贾府房地的事。宝钗道
：“荣宁两府外加大观园竟占了大半条街，若是每人分得一处，也空旷的很。再说如今
世道刚刚安宁，城里生意还是冷淡的很，分的这么多房子，开门面也没有人光顾。我先
不去住着，你们带兄弟们随意住去吧，我怕宝兄弟回去又勾起伤心事，等再过几年他忘
了旧事再搬回去不迟，那么大的地方谁住着都怕。”贾蓉道：“那我就带了弟兄们先住
进去，把大观园都留给你和宝叔了。”宝钗道：“正是如此。”于是蓉、蔷带王仁、倪
二、柳湘莲、卜世仁及众弟兄搬了进去。外头有赁屋的也都打了钱住进来，... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 6 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 7 转贴：几代大师前辈的简单故事
（相信这里有不少朋友读本文时会感到格外亲切。即使不是与中关村有过比较紧密联系
的朋友，读来也会唏嘘不已。虽然本文谈到了许多前辈大师在特殊的历史时期的贡献和
不公的遭遇，更可以联想到整整几代中国的知识分子为国为民整体的牺牲奋斗。他们应
该但是未必都被大家所记得，可是他们的努力绝没有白费！我们衷心地感谢他们！）
中关村回顾
蔡恒胜
(中国知识分子在毛泽东统治下的一部血泪史)
中关村是我青少年时代成长的地方，1953年我随父母从杭州迁往北京后，不久就住进中
关村，直到1984年远赴加拿大，近三十年几乎就沒离开过这塊土地。
2006年5月，与1953年相距整整五十三年，我又回到了这里，回到了15楼前。多巧的是
二个“53”的数字呀，它们之间会有什么联系吗？触景生情，一幕幕往事呈现在眼前。
父母亲人，叔伯邻里一个个音容笑貌浮现在脑海里，仿佛我又回到了青少年时代。往事
如烟，真是弹指一挥间。
回到北美后，总是不能忘怀以往的一切。我决定写点中关村的事和人，抒发自己思乡的
情感，也愿与所有海外的中关村游子和关心中关村的人们共享。
中关村回顾(一) - 中关村的狼圈
上个世... 阅读全帖 |
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p******n
发帖数: 2449 | 8 美國德克薩斯州傳銷公司RBC Life Sciences（美商泰康生命科學股份有限公司）是全
球罕見的拒不標示產品保質期的保健品生產商。RBC Life Sciences負責市場和銷售的
副總裁Kevin Young在一份書面聲明中辯解稱，美國FDA和GMP並沒有要求RBC Life
Sciences制造和銷售的保健品一定要標示保質期。Kevin Young告訴傳銷人員，2011年3
月以後，RBC Life Sciences公司在產品外包裝上只標示生產日期，大家可以自行推算
有效日期，大部分保健品的保質期為兩年，其中液體類的和益生菌類產品的保質期為一
年。不過，RBC Life Sciences某些產品如Sango Coral Calcium（桑格珊瑚鈣）等甚至
也不標示生產日期，原因是Sango Coral Calcium的產地是曾經發生嚴重核汙染的日本
，RBC Life Sciences顯然不願意被人推算這些產品在是日本核災難發生之前還是之後
出產的。
2013年5月28日星期二
《直销中国周刊》曝美商泰康生命科學股份有限公司RBC Life涉传销走私诈骗
中... 阅读全帖 |
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p******n
发帖数: 2449 | 9 发信人: pibaxian (时间是个神), 信区: Military
标 题: 《直销中国周刊》曝美商泰康生命科學股份有限公司RBC Life涉传
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 7 08:51:06 2016, 美东)
美國德克薩斯州傳銷公司RBC Life Sciences（美商泰康生命科學股份有限公司）是全
球罕見的拒不標示產品保質期的保健品生產商。RBC Life Sciences負責市場和銷售的
副總裁Kevin Young在一份書面聲明中辯解稱，美國FDA和GMP並沒有要求RBC Life
Sciences制造和銷售的保健品一定要標示保質期。Kevin Young告訴傳銷人員，2011年
3
月以後，RBC Life Sciences公司在產品外包裝上只標示生產日期，大家可以自行推算
有效日期，大部分保健品的保質期為兩年，其中液體類的和益生菌類產品的保質期為一
年。不過，RBC Life Sciences某些產品如Sango Coral Calcium（桑格珊瑚鈣）等甚至
也不標示生產日期，原因是Sango Coral Calcium的產地是曾經發生嚴... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 小心食用! 吃散裝豆腐 2華人中毒
記者劉爽紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
March 31, 2012 06:04 AM | 3365 次 | 0 | 6 | |
紐約市衛生局30日晚間向紐約市民發出提醒，小心散裝豆腐的食用，從超市購買的那些
沒有放在冰櫃內的散裝豆腐應該立刻丟棄。最近紐約市發生兩起因食用豆腐而引發的波
特淋菌(Botulism)中毒事件，受害者都是華人，報住皇后區，他們都從法拉盛的同一家
超市購買了散裝豆腐。波特淋菌是一种食物傳染病菌，可以產生致命毒素。
市衛生局正在調查兩起波特淋菌中毒事件，一件已經證實為波特淋菌中毒，另一件是疑
似。在過去15年中，紐約市僅發生過一起波特淋菌中毒事件。這兩件事件的受害者都是
從華人，他們從法拉盛的同一家超市購買了散裝豆腐，豆腐並不是由這間超市製作，來
源仍在調查中。
衛生局表示，這樣的散裝豆腐很常見，都是放在裝著水的大盒中，敞開銷售，很有可能
就是波特淋菌的來源地。衛生局要求民眾，把所有這些在室溫下銷售的散裝豆腐都立刻
丟棄，不要食用。另外，衛生局建議，把所有沒有放在冰箱中的豆腐都丟棄。
這種豆腐，可以作成腐乳... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 11 珍惜生命，远离西式民主。
=====================================
台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 12 https://ozonic.pixnet.net/blog/post/7494710
我希望能讓更多的人透過本部落格了解臭氧,負離子及遠紅外線的相關知識
相簿
部落格
留言
名片
Aug 14 Tue 2007 12:10
置頂 國家P3實驗室首次證明臭氧可殺滅SARS病毒
人類自從發現並使用臭氧以來，全世界一直用臭氧對形形色色的病毒、細菌進行“激烈
鬥爭”，並總結了許多的經驗。如臭氧對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、熒光假單胞菌、
鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、霍亂弧菌，對乙肝病毒抗原、甲型肝炎病毒抗原、甲
型流感病毒，還有“劇毒之首”的愛滋病病毒（HIV）都進行過消毒滅菌實驗，取得了
很不錯的效果，並且臭氧對這些病毒、細菌的消滅，十分迅速，可以說是“刀起首落”。
而此次造成非典型肺炎流行的罪魁禍首是一種冠狀病毒的新變體。科學家對它的認
識和最終確認都歷經了較大的波折，臭氧作為優秀的消毒劑，一直沒有機會與SARS病毒
“單刀赴會”，但是臭氧行業的專家學者普遍認為，臭氧對SARS病毒一定會有效果。由
於缺乏第一手的實驗數據，所以只能是從理論上進行推測。
最近，中國臭氧產業聯合會技術委員會專... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri Feb 3 10:44:38 2012, 美东) 提到:
不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 14 最近我家肥貓口腔病復發+腎功能受損，我在網上做功課時搜到以下這篇帖子。雖不是
專業論文，但可以作為各位owner的知識補充，增強判斷力。
===============================================
如何正确选择宠物药品和保健品
from 貓咪有約
http://bbs.movshow.com/showtopic-273039-1.html
本文是根据长期在犬猫疾病中的自我摸索，从另一个角度去看待猫咪的病情，部分内容
还不够完善，相信未来可以补充完整。虽然主要写的都是猫，但很多理论是犬 猫通用
的，养犬的家长也可以看看。由于犬猫在很多病理上的不同，目前兽医对犬的确诊率较
高，但对猫的确诊率极低。为此，我写了一下的猫咪常见病自我诊断。
1.抗生素
2.消化道疾病
3.肝脏疾病和肾脏疾病
4.下泌尿道疾病
5.感冒、鼻气管炎、猫瘟、猫腹膜炎和猫卡里西病毒（非常重要）
6.口腔疾病
7.皮肤病
8.正确使用药品
一.正确使用抗生素
滥用抗生素是目前治疗犬猫各类疾病最普遍的现象，在介绍使用之前，我先举个例子。
从前有个人，洁癖，嫌食堂不干净，每天吃饭后吃2粒头... 阅读全帖 |
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t*******e
发帖数: 1760 | 15 过敏体质肯定有天生的，所以对有家族过敏史的宝宝，后天的预防就更重要了。顺产和
母乳喂养都有助于预防过敏。
配方奶的风险
http://www.breastfeed.com/pumping-bottle-feeding/bottle/risks-o
另外，母乳喂养是有菌喂养，人工喂养才是无菌的。
以下是崔玉涛的解释，不过贴在这里的意思只是给大家做参考，并不想引起混喂妈妈的
焦虑。毕竟人的一生很长，母乳喂养只是一小部分。要给孩子健康的体质，日常的养育
护理也很重要。只是楼主还在当下，做决定之前最好多了解一些风险。
--------------
婴儿出生后经历了两大重要变化——经肺呼吸和经口进食。母乳喂养过程中，婴儿先吞
进乳头、乳头周围皮肤上的需氧菌和空气。消化道内的需氧菌会消耗被一同吞进的氧气
。随着氧气逐渐减少，需氧菌生存数量逐渐衰减，以此为继而吸出的乳管内厌氧菌定植
于结肠奠定基础。定植于结肠的厌氧菌可刺激并激活肠道细胞之间的原始免疫细胞，不
仅增强肠道的抗感染功能，还可将这种免疫激活作用通过肠壁细胞下的血液扩展到全身
，增强全身抗感染能力。
定植于肠道细胞上的厌氧菌，形成肠道正常菌... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 16 与其说你是一个人，不如说是一个人和微生物组成的“超级有机 体” 。科学家说，在
不久的将来，我们对自身体内生态系统的担心， 不亚于我们担心地球生态系统的失衡
。 华盛顿大学基因组研究中心对新生儿的大便很感兴趣。 新生儿排 泄物能够用来研
究坏死性小肠结肠炎，这是一种肠道疾病，黏膜甚至 肠深层都会坏死，5%的早产儿死
于此病。以往人们认为这种病和细 菌感染有关，是一种传染病，目前已经证实它和一
种微生物有关，这 种微生物破坏了肠道菌群和人体之间的平衡而致病。 为了进一步证
实 这种看法， 华盛顿大学的研究人员希望在新生儿大便中找到一个不正 常的菌落组
合，提示什么婴儿将出现这种疾病。 这个研究是 “国际人类微生物组联盟” （IHMC
） 工作中的一部分， 他们的目标是分析人体健康和疾病状态下人和微生物之间的关系
。 “这会改变我们对人体内寄生微生物的认识， 人们将会认识到我们尽 最大努力用
抗生素等药物来消灭的微生物是我们的朋友，而非敌人。 事实上，我们和这些微生物
密不可分，它们能帮助训练我们的免疫系 统，提高我们的消化能力。我们每个人都是
一个巨大而复杂的人类生 态系统的一部分，与其... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 杭州一孕妇夏天吃了很多冷藏食品，结果产下一死婴
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 20 08:29:19 2017,GMT)
黄女士今年27岁，家住杭州下沙。已经怀孕28周的她，满怀期待地等着孩子降生。然而，9月8日下午三点左右，她突然发起了39.5℃高烧，而且伴有寒战和肌肉痛，于是赶紧到了附近的医院就诊。
医生给她使用了抗生素治疗。但是过了三四个小时，黄女士突然出现了规律性宫缩，医生又立即给她使用了常规性的宫缩抑制剂。然而，到了第二天下午，黄女士的体温降下来了，但是她血液中的炎症指标一点儿都没有好转，其中一项指标CRP更是高于正常值20多倍，而且宫缩越来越紧了，保胎针根本压不住。
9月9日下午，黄女士转诊到了杭州市妇产科医院。黄女士没有感冒，没有呕吐和腹泻，平时也没有患其它疾病，产四区主任何佩评估病情后，考虑“宫内感染”，当即停止了保胎治疗。
“3小时后，黄女士分娩了。”产四区医生童锦说，“直到宫口开了10公分的时候，胎儿都还是有胎心的。但是出来后，新生儿评分是0，考虑死产。”
第二天，杭妇院收到了黄女... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 83 | 18 「別洗你的雞」高溫才能殺菌
烹煮雞以前先洗過似乎符合衛生，但是研究員卻說，民眾搞錯了。這些研究員發起活動
以改變錯誤觀念，活動名稱就叫「不要洗你的雞」（Don't Wash Your Chicken）。
爵克索大學 （Drexel University）營養學系副教授珍妮佛．昆蘭（Jennifer Quinlan
）表示，民眾沖洗生雞肉，以為可洗掉細菌和骯髒東西。
多數在超市買的雞肉，不論是否帶皮，都帶有曲狀桿菌（campylobacter）或沙門氏菌
。不論是冷水、熱水、或水果酸，都無法殺死這些細菌，有時會造成嚴重的食源性疾病。
「不要洗你的雞」網站指出，如果肉眼看得見細菌，你會看到沖洗生雞肉只會使細菌噴
濺到你身上、廚房抹布、流理台面、和放在附近的任何食物，例如生鮮食物或沙拉。這
個細菌噴濺的過程名為「霧化散布」 （aerosolization），可導致民眾生病，特別是
幼童、孕婦、長者和免疫力低的人。
聯邦食品與藥物中心 （FDA）的準則表示，要使雞肉能安全食用的方法，就是完全煮熟
。用食物溫度計量，雞肉內部的溫度應達華氏165度。不論是燒烤、油炸、慢煮，高溫
烹煮才能殺死細菌。... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 腸癌年輕化，小心燒烤肉類
[最後編寫日期：2013/09/02]
文 / 劉語潔 (營養師)
聞「癌」色變！惡性腫瘤為民國101年國人十大死因的第一名，蟬聯死因榜首31年
。其中，結直腸癌為癌症死因第三名，其發生率連續5年蟬聯第一名，約每1小時42分26
秒就有一人診斷為大腸直腸癌。但是，也別以為大腸癌是老年人的專利。據國健局二月
的檢驗結果顯示，20到40歲的上班族群中，每四人就有1人有腸瘜肉，腸瘜肉為大腸癌
的前兆，顯示大腸癌正逐漸年輕化。
大腸癌年輕化的主因為何? 觀察年輕族群的生活型態，常態性不健康外食、久坐、
壓力為影響腸胃健康的三大主因。首先，長期高油低纖的外食習慣，接觸燒烤油炸類食
物，減緩腸胃蠕動，會導致排便不順，腸道內毒素累積，進而造成腸胃細胞病變。以下
更近一步的分析出二點：
1. 動物性飲食燒烤會產生致癌物：主要是肉類中有兩種胺基酸：左旋-苯基丙胺酸
(L-phenylalamine)與肌胺酸(Creatine)經過高溫油炸燒烤後會產生致癌物
aminoimidazol-pyridines，即異環胺(Heterocyclic aromatic amine=HAA)... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 路邊的草藥皇后？蒲公英解毒、降血糖 2類人別吃
蒲公英（婆婆丁）有解毒消腫、抗菌抗炎、降血糖等作用。（Shutterstock/大紀元製
圖）
人氣: 40426 【字號】 大 中 小 更新: 2018-08-15 8:07 AM 標籤: 蒲公英,
蒲公英功效, 解毒, 消腫, 蒲公英咖啡
蒲公英被西方人視為雜草，加拿大人正為了如何把它從庭園中鏟除而大傷腦筋。可它在
東方卻被稱為「草藥皇后」，擁有悠久的藥食兼用歷史，並且有獨特的解毒消腫之效。
蒲公英成熟後開出明亮的黃色小花，花謝後結出一團白色絨球，起風時白絨球帶著種子
隨風飛舞，充滿童趣，深受人們的喜愛。
蒲公英又稱婆婆丁、黃花地丁，屬菊科，是在中國常見的一種野菜。蒲公英中含豐富的
維生素A、B、C、E、K、鈣、鉀、鎂以及蒲公英甾醇、膽鹼、菊巨酸、多種胺基酸等。
解毒消腫、降血糖 蒲公英的7大好處
● 解毒消腫
蒲公英清熱解毒、消腫的效用很強。它對瘡癰腫毒（「癰」為皮膚化膿性及壞死性炎症
），不論是內癰或是外癰，都有療效。正梁中醫运洪L鄧正梁表示，對乳癰（即現代
的乳腺炎、乳腺癌一類的疾病）治療，蒲公英是主要的用藥。可... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2541 | 21 力刀 LI Dao 华夏文集
生物袭击 生物恐怖主义袭击：历史，现况及有关对策（１）
·力 刀·
近三十年来，一个幽灵，恐怖主义袭击的幽灵，在全世界上空徘徊。“９。１１” 事
件则是有史以来最为惨烈的一次恐怖主义袭击行动。世贸大厦瓦砾的硝烟仍在余 绕，
人们心中的疑云又团团升起：下一次会是什么样的行动？生物？化学？核武？ “９。
１１”之后两周，佛罗里达州发生了两名男子及一名妇女感染炭疽热，美国联邦 调查
局初步调查显示其病菌来源并非自然环境，所以几可确定是有人恶意为害。紧 接着纽
约ＮＢＣ著名主播汤姆。布罗考的女助手、ＣＢＳ主播丹。拉瑟的秘书以及国会议 员
的助手因接收来自新泽西州被炭疽杆菌污染的信件而感染皮肤炭疽。同时由内华 达州
寄出至微软公司的信件里也发现有炭疽杆菌污染。至此文完稿时，已有４例吸入 性炭
疽病死亡病例报告，另有四十余人感染程度不同皮肤炭疽，年龄最小的是才６个 月的
婴儿。这是另一轮恐怖主义袭击么？考虑到美国自１９７８年以来无一例吸入性炭 疽
病例报告，皮肤炭疽病也仅罕见于皮毛加工及牧区职业人员，人们有理由这样怀疑 和
担心。什么是 生物恐怖主义？其历史来源及... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
kathryn (YAYA) 于 (Mon Mar 11 23:45:53 2013, 美东) 提到:
陈年洁癖双宝妈妈。
大宝两岁九个月，去年八月开始每周两个半天上MMO。一直到现在这半年多基本上两周
病一次，每次两周。
小宝一岁，哥哥病她就跑不了。
几个礼拜以前去聚会，回来就病了。前天又聚会，于是又病了。
宝爸抱怨宝妈说，都怪你平时弄太干净所以宝宝们没有抵抗力。
其实有老大以来我就一直检讨，不愿意宝宝们生活在我的恐惧之中，自己觉得虽然离治
愈很远，但是确实改了不少。想问究竟我的生活习惯里有哪些是必须改掉的：
每天，消毒宝宝们的餐具，消毒擦所有把手（门的，冰箱的，微波炉的，等等），开关
，马桶。
每周，洗尘，用蒸汽拖把消毒木地板，消毒玩具。清洁宝宝能碰到的家具，比如沙发等。
出门的衣服一定不在家里穿，回家第一件事是洗手，然后换衣服。
宝宝的衣服都消毒。
这样真的不行吗？
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shaver (不谈OU， 不去菌斑) ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 #注明译者，请随便转载：）
CRISPR英雄谱
埃里克・兰德（Eric Lander）
小鹿／译
三年之前，科学家们宣布，CRISPR技术能够对真核活细胞进行精准与有效的基因组编辑
。自此，这项技术手段已然震撼了科学界，数以千计的实验室正在将其运用于从生物医
药到农业的各个领域。然而，从一种奇特的细菌重复序列现象的发现开始，到确认这种
现象为适应性免疫系统，进而对它的生物功能特性的了解，直至开发为一项基因工程的
技术，这此前二十载相关的研究历程却不为人所知。本文正是着眼于填补这段科学历史
的空白，它讲述的是观念的演化历史和先锋人物的传奇故事，并且从中获得关于支撑科
学发现的优秀科研环境的启迪。
前言
很难想起曾经有哪一次科学革命像CRISPR这般如此迅速地改变生物学界。仅仅三年之前
，科学家宣布，CRISPR系统，即细菌通过纪录和精准攻击入侵病毒的DNA序列而进行自
身防御的适应性免疫系统，可以利用转化为一项简单而有效的技术在哺乳动物和其它生
物体的活体细胞内进行基因组编辑。CRISPR即此被全球数以千计的实验室运用于广泛的
领域，如创建人类遗传疾病和癌症的复杂动物模型；... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2541 | 24 力刀 LI Dao 华夏文集生物袭击
生物恐怖主义袭击：历史，现况及有关对策（１）
·力 刀·
近三十年来，一个幽灵，恐怖主义袭击的幽灵，在全世界上空徘徊。“９。１１” 事
件则是有史以来最为惨烈的一次恐怖主义袭击行动。世贸大厦瓦砾的硝烟仍在余 绕，
人们心中的疑云又团团升起：下一次会是什么样的行动？生物？化学？核武？ “９。
１１”之后两周，佛罗里达州发生了两名男子及一名妇女感染炭疽热，美国联邦 调查
局初步调查显示其病菌来源并非自然环境，所以几可确定是有人恶意为害。紧 接着纽
约ＮＢＣ著名主播汤姆。布罗考的女助手、ＣＢＳ主播丹。拉瑟的秘书以及国会议 员
的助手因接收来自新泽西州被炭疽杆菌污染的信件而感染皮肤炭疽。同时由内华 达州
寄出至微软公司的信件里也发现有炭疽杆菌污染。至此文完稿时，已有４例吸入 性炭
疽病死亡病例报告，另有四十余人感染程度不同皮肤炭疽，年龄最小的是才６个 月的
婴儿。这是另一轮恐怖主义袭击么？考虑到美国自１９７８年以来无一例吸入性炭 疽
病例报告，皮肤炭疽病也仅罕见于皮毛加工及牧区职业人员，人们有理由这样怀疑 和
担心。什么是 生物恐怖主义？其历史来源及现况如... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 疫苗富豪们的技术从何而来——新中国的疫苗研发和防疫
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时间：2018-07-23 20:34
•来源： 察网
•作者： 李达希
•浏览：237
评论： 0
字号： 大 中 小
今天中国的疫苗产业的确比较强大，但其技术积累更多的来自私有化之前的国企和计划
经济时期，这本是全民的财产，却被私人资本收割，牟取暴利。这些人成了全国顶尖富
豪，却没有投入该有的研发费用，甚至在疫苗生产中偷工减料，生产出劣质疫苗。我们
不禁要问，那些鼓吹“一卖就灵”的私有化砖家不应感到羞愧吗？那些不加区分推行私
有化贱卖国有资产的人不应受到追究吗？历史的宝贵经验和现实的血淋淋的教训告诉我
们，新自由主义和私有化不是灵丹妙药，在关系人民生命健康的领域，它很可能是致命
毒药。
【本文为作者向察网的独家投稿，文章内容纯属作者个人观点，不代表本网观点，转载
请注明来自察网(www.cwzg.cn)，微信公众号转载请与我们联系。】
刷屏朋友圈的文章开篇第一句话是“2001年，东北一家国有疫苗公司悄无声息进行改制
”，这句话里提到了一个非常关... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 26 大陸中央台的案例解說
最近大陸中央電視台一個節目中有個報導，一位西醫內科醫師，也是位糖尿病患，服
用西藥控制血糖有五年了，有一天突然嘔吐不止，經過西醫的詳細檢查後，再服用西藥
，結果不但無效，還讓病人奄奄一息在等死，直到西醫束手無策時，病人只好轉求中醫
治療，於是展轉託人找到童小林中醫師，當時他開立的處方如下:
淡附片30g 干姜15 g 云茯苓12g 炒白术30 g
红参15 g 旋复花30g 代赭石15 g 黄连30 g
清半夏30g 灸甘草15g 生大黄15g 肉苁蓉30g
病人於服用第一碗湯劑後，就立刻恢復過來，當然西醫是萬分驚訝，其實這就是經方
的功效，我在治病時一向都使用經方，尤其在腸胃方面的疾病跟感冒等，效果都是一碗
就知，恢復速度之快，一般醫師是無法想像的，上方中的附子，乾薑，大黃等，都是經
方家平時最常在使用的藥物，這些藥物對溫病派中醫是視若蛇蠍，不但不敢用，反而告
訴病人不可使用，我國的中醫會沒落，就是這些溫病派中醫所做出的糗事，這些中醫不
但不能代表正統中醫，反而在破壞中醫名聲，誤導民眾對中醫產生不正確的觀念，而真... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 從菌株stress response及四匹減法經濟學公式
看列台政治經濟學的鬥爭
菌株 stress response
大部分只能在順境生長的細菌 只能冬眠
而能在stress response 狀況下仍然持續生長繁殖的細菌
則會吸取那些冬眠的細菌的養分 繼續生長
但這邊有個條件
持續生長的細菌只能占原有細菌菌數的0.5%以下
不然原有的細菌的養分是不夠養這些
stress response 狀況下仍然長的細菌的
台灣憑甚麼持續成長 得靠創新與發明
跟列美鬥爭的道理一樣 只能靠科技的發明來降低R
並搶走那些沒法降低的R的舊生產力
還好台灣可以查 google 跟 wiki
上海也可以 上海人口數也不到列寧區的千分之五
另一方面上海手握列寧區的金融大權
歷史告訴我們
就算大陸全打爛了
軍閥還是得靠上海套錢套資源
其實上海自古以來就是大陸的stress response 的範例
當然上海這部份就不是四匹減法經濟學公式的適用範圍了
這公式果然還是有其限制條件啊 |
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i**9
发帖数: 1277 | 28 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 29 昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的
东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 30 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 2493 | 31 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys8.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
梁启超与协和医院的“百年公案”
作者：李昕
三联书店前总编辑
来源：思考者iThink
作者的话：
我并非梁启超研究之学者，写作此文纯属偶然。原本是想写一点关于刘瑞恒
的文字，谈谈这位医学大家的人生事业和贡献。因为此人是我家长辈------家母
刘佩锦的伯父，我自幼便知他一些故事。谁知动笔前一查史料，竟发现多年来有
关“割错肾”的故事一直在误导舆论，致使刘瑞恒的名誉极度受损。对我来说，
这便成了一个绕不开的话题，不说清楚，一切都无从谈起。于是我才不避考证之
烦难，写下此文，并非仅为某人翻案，更求还事实以本来面貌，纠正百年来以讹
传讹之误也。欢迎史学界、医学界方家教正。
1924年冬，梁启超51岁。他莫名其妙地患了一种病，总是尿中带血，而病因
不明。此病总共大约陪伴了他四、五年时间，一直到他1929年去世始终未愈。起
初，情况不严重，且无痛苦，他不以为意。那时他不仅在清华讲学，而且在京城
各大高校都有定期演讲，甚为忙碌，顾不上看病。加之夫人李蕙仙不... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 32 朝鲜战争中美军的细菌战
作者：思炎 文章发于：西西河
更新时间：2012-2-6
朝鲜战争中美军的细菌战
http://www.here4news.com/thread/2778365
朝鲜战争中的细菌战（系列终结篇） 219
【整理原创】朝鲜战争中的细菌战（一）
【整理原创】朝鲜战争中的细菌战（二）
【整理原创】朝鲜战争中的细菌战（三）
在第二贴里，我讲了当年国际科学委员会的科学家们，包括不是委员会成员的3位加拿
大科学家也认同中朝对美国指控的，向西方民众报道美国使用细菌战的记者们等人都受
到了他们的政府各种各样的威胁和惩罚。
比方，前面提到过的，50年代早期，在上海出版《中国月报》（China Monthly Review
）杂志的编辑兼发行人John William Powell（约翰鲍维尔），由于在他的杂志上支持
中朝两国的指控，美国政府于1953年查封了该杂志并且指控鲍维尔犯有“煽动罪”。但
鲍维尔和其他在当时支持中朝方的人们一样，至死都坚持当年的观点。鲍维尔是美国第
一个揭露美国与日本731和101细菌部队合作的人，但他的文章被美国报社压下来，直到
英国记者 P... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 九月一号，谈谈寨卡病毒 （Zika virus）
吱吱，现在电磁波对我的攻击很强。我其实有很多事想做，但今天看报道说有21名中国
人感染寨卡病毒，让我不得不评论一下。
首先，不管是埃博拉，还是寨卡病毒都是有人刻意传播的。这一点我深信不疑，但问题
是谁在传播？对此，我并没有把握。无疑，我们可以说是美国在干坏事，因为这病毒的
传播就是从美国实验室里传出去的。但问题是，美国是一个多民族的国家，为了找到根
源，我们必须要追踪其根源，找到其创始人，研究单位。
寨卡病毒 有两种版本，一种是非洲体系，一种是亚洲体系。所以，我们可以断定其应
该是针对非洲人和亚洲人的。而其又在南美广泛流行，显然也是针对南美洲人民的，特
别是巴西。谁那么恨巴西呢？ 我观看巴西历史，似乎日本人，意大利人都遭遇了苦难
在那里。这些病毒都是通过蚊子传播的，如果我没有记错的话，我曾经看过报道，有密
西根大学和中国广州联合做蚊蝇实验，在中国每天创造几百万子蚊子，中国也是这些实
验者的一个目标，中国人民就是他们的小白鼠。但想必中国人非常崇拜美国，觉得美国
什么都好，没觉得他们就把他们当成小白鼠。所以，这个传播病毒的人一定是日本人和
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l****u
发帖数: 8729 | 34 蘑菇是最常见的美食之一，也是世界上种类最多的物种之一。有些蘑菇看上去很鲜艳却
因为含有剧毒而无法食用，有些蘑菇这是看上去非常奇怪，却是可口营养的美食。下面
这些就是生物学家评出的世界上10种最奇特的蘑菇：
1.世上最稀有的真菌——恶魔雪茄
这是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同时它也被称作德
克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的
群山中发现）。平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成
图中这样黄褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真
菌。
2.大脑蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏
树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约
10厘米高，15厘米宽，栖息在月6厘米高的白色粗壮的菌柄上。尽管属于有毒的不可食用
菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的
美食。在西班牙，它是禁售的。在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标
示和正确使用的详细说明... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 35 海魚病菌感染病例 暴增
記者黃伊奕／紐約報導
March 07, 2014 06:00 AM
因接觸到活魚或海鮮而受海魚分枝桿菌(Mycobacterium marinum，M. marinum)感染的
皮膚病患者6日如滾雪球般增加，僅皮膚科醫生崔建在紐約華人社區開設的三間診所，
近幾個月就有近30例，與往年一年僅有兩、三例相比，增加十倍有餘，其他皮膚科醫生
診所接觸到的相關病例也明顯增多。崔建表示，雖然近期華裔患者占絕大多數，但是任
何族裔都有可能染上。對於近期病患猛增，醫學界正在研究是因為環境變化、生態影響
還是魚的來源發生問題。
崔建表示，受海魚分枝桿菌感染的皮膚病叫做水族館肉芽腫(Aquarium granuloma)，也
被稱為魚缸肉芽腫 (Fish tank granuloma)或游泳池肉芽腫(Swimming pool granuloma
)，是早已在醫學界發現多年的皮膚病。在他多年行醫經驗中，水族館肉芽腫的病例雖
已發現多年，但並不常見。 導致此類皮膚病的海魚分枝桿菌在28-32℃的水溫最為活躍
，超過37℃則較難生存。所以此類病菌一旦進入人體，不會入侵溫度較高的內臟。... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 36 海魚病菌感染病例 暴增
記者黃伊奕／紐約報導
March 07, 2014 06:00 AM
因接觸到活魚或海鮮而受海魚分枝桿菌(Mycobacterium marinum，M. marinum)感染的
皮膚病患者6日如滾雪球般增加，僅皮膚科醫生崔建在紐約華人社區開設的三間診所，
近幾個月就有近30例，與往年一年僅有兩、三例相比，增加十倍有餘，其他皮膚科醫生
診所接觸到的相關病例也明顯增多。崔建表示，雖然近期華裔患者占絕大多數，但是任
何族裔都有可能染上。對於近期病患猛增，醫學界正在研究是因為環境變化、生態影響
還是魚的來源發生問題。
崔建表示，受海魚分枝桿菌感染的皮膚病叫做水族館肉芽腫(Aquarium granuloma)，也
被稱為魚缸肉芽腫 (Fish tank granuloma)或游泳池肉芽腫(Swimming pool granuloma
)，是早已在醫學界發現多年的皮膚病。在他多年行醫經驗中，水族館肉芽腫的病例雖
已發現多年，但並不常見。 導致此類皮膚病的海魚分枝桿菌在28-32℃的水溫最為活躍
，超過37℃則較難生存。所以此類病菌一旦進入人體，不會入侵溫度較高的內臟。... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 http://www.vow99.org/index.php?option=com_k2&view=item&id=209:1
食物中 (例如：蔬菜、醃漬肉品等) 會有亞硝酸鹽的問題。最近看電視，眾多專家有提
到蔬菜中亞硝酸鹽的問題很嚴重，但沒有提如何處理，所以今天我要解答。
什麼是亞硝酸鹽？
硝酸鹽存在蔬菜、菸、酒、檳榔與醃漬的魚或肉等；而硝酸鹽經作用形成強烈致癌物亞
硝胺，亞硝胺會誘發肝炎、肝癌、胃癌、食道癌、鼻咽癌、氣管炎等。
硝酸鹽的來源
蔬果中的硝酸鹽無毒性，來自於氮肥。(雖然有機農業使用天然肥料，但如果肥力很強
，也是會造成蔬菜中硝酸鹽含量高的問題)。
應使用自然農法 (不用任何肥料) 再加上陽光充足，其中的硝酸鹽含量就會降低。
硝酸鹽如何轉變成亞硝胺？
硝酸鹽-->亞硝酸鹽，亞硝酸鹽+胺類-->亞硝胺
蔬菜中硝酸鹽經細菌 (蔬菜腐爛、腸道中細菌) 作用或醃漬等處理，會轉變為亞硝酸鹽
。亞硝酸鹽無毒，但進入身體會轉變成強大致癌物亞硝胺。
亞硝酸鹽會與腸道或食物中 (蔬菜、醃漬物) 的次級胺結合形成亞硝胺。
蔬菜中硝酸鹽經細菌作用形成亞硝酸鹽；在醃漬品 (香腸、臘肉、培根、熱... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 38 人的寿命应该能达到100至175岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重
视保
健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡
饮食，
第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人
不清
楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大类。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你
注意
啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不
得病，
什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。
为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，
而中国
没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。
为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生
长，而
把有害的细菌消灭，所以吃酸奶... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 39 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 41 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋
1... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 42 发信人: graceWA (graceWA), 信区: Seattle
标 题: 蒸馒头的秘籍！好女人该学学哦！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 13:07:29 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 43
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: graceWA (graceWA), 信区: Food
标 题: Re: [求助]包子馒头发面的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 15:33:21 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 45 这也太过时了吧。现在已经是36届了
第36届北京青少年科技创新大赛【中学生创新项目】获奖名单-未入终评
序号 项目编号 项目标题 学科分类 项目类型 竞赛组别 项目成员 成员年级 学校名称
指导教师 区县 辅导机构 "获奖
等级"
1 SO162048 素质教育背景下基础书法教育现状研究 行为与社会科学 个人项目 初中组
聂楚瑄 初三 北京市第一七一中学 李 昆 赵 彧 王本喆 东城区 二等奖
2 EV162015 不同园林型植物非结构性碳水化合物的生长动态比较 环境科学 个人项目
初中组 耿 畅 初三 北京市第一中学 李 霞 王 彪 东城区 二等奖
3 EV163038 人造沸石对NH4＋的吸附特征研究 环境科学 个人项目 高中组 王光普 高
二 北京市广渠门中学 陈晓玲 黄占斌 陈 浣 东城区 北京市东城区崇文青少年科技馆
,中国矿业大学 二等奖
4 ME162005 关于常用品牌洗涤灵的致突变性的初步探讨 医学与健康学 个人项目 初中
组 高子涵 初二 北京市第二中学分校 路 静 许建宁 东城区 中国疾病预防控制中心
二等奖
5 ME163009 UCHL-1在... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 46 中国养猪场的怪象：为了好卖相而给猪喂食超量的砷制剂
为了让猪长得快且貌似健康，过量的抗生素、重金属进入了养猪场。这些错误溢出养殖
业后，直接增加了人类食品安全和健康风险。
一种新型污染正引起越来越多的关注。它产自养殖业，流到环境中，游离于各国现
有污染物排放清单之外，却给人类带来真实的威胁。
一个中美联合研究团队调查了三个年产肉猪1万头以上的大型养猪场，分别位于北
京、福建莆田和浙江嘉兴郊区。研究结果显示：国内一些养猪场药物滥用情况严重，以
致养猪场成为耐药细菌的选拔场。通过猪的粪便，这些耐药细菌流入外界环境，可能产
生对人类健康造成危害的具有多重耐药性的细菌。
耐药细菌，是那些发生基因突变后，从而进化出耐药性的细菌。大量、长期使用抗
生素，会加速细菌的耐药性。
这个研究团队以三个养猪场的猪粪便、粪便堆肥和养猪场附近使用堆肥的农田土壤
为样本，共检测到149种耐药基因，其中，有63种的浓度比原始森林的土壤检出量高出
上百倍，甚至有的高达近3万倍。这意味着，这些养猪场在抗生素的种类和数量上严重
滥用。《财经》记者的调查也显示，同样的问题在国内其他养殖业也普遍存在。由此带
来的公众健康风险... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 2493 | 47 专业人士进来科普一下？？？？？？？？？？
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys8.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
有机食品更加健康吗？
·方舟子·
墨西哥餐经常用一种烟熏干辣椒作为调料，叫做奇波特雷（Chipotle）。美
国有一家专门卖墨西哥快餐的连锁店就叫这个名字。美国因为与墨西哥相邻，墨
西哥裔人口很多，墨西哥餐因此很流行。墨西哥快餐通常走廉价路线，不过奇波
特雷快餐店却想面向高端人群，标榜自己是健康快餐，在2015年宣布不再使用转
基因食材，这是美国快餐连锁店唯一一家号称不用转基因食材的。真要完全不含
转基因成分，是很不容易的。例如墨西哥餐以玉米面为主食，而美国生产的玉米
几乎全都是转基因品种。而且因为美国食品药品监督管理局认定转基因食品与同
类非转基因食品实质等同，对转基因食品并不要求标识。但是有些美国人还是害
怕吃转基因食品。不想吃转基因食品也不是没有选择的，比如可以选择吃所谓
“有机食品”，这指的是来自用传统方式种植的作物... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 2493 | 48 想起whole food今天被收购。
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys8.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
花大价钱买有机食物就是在交“智商税”
·方舟子·
我以前写过一篇文章《有机食品更加健康吗？》，结论是：“有机食品并非
像其推销商宣传的那样，是‘绿色’、‘健康’食品，在某些方面，它反而更不
健康，这是那些花大价钱买有机食品的人难以想象的，但事实就是如此。消费有
机食品不仅是在交智商税，还是在冒健康风险。”有一个自称是在做“食品科普”
的半网红云无心不同意。他承认有机食品和常规食品在安全和营养方面没有实质
上的差别，但是他认为不能因此就说花高价去吃有机食品的人傻。为什么呢？他
列举了五条理由。我们下面就来看看他的理由。
云无心的第一条理由是：【“二者在安全和营养方面没有明显差异”是一个
科学的结论，但不是每一个人都愿意接受科学结论。有很多人期望多花钱就可以
买到更安全更营养的食品，而有机食品倡导者这么告诉他们，他们就愿意相信。
在购买商品的时候，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 改變人類歷史10大發明排行榜！
10、車輪
在公元前3500年人類就發明了車輪，當時有的車輪還是有石頭做的，就是一個大石盤子
。車輪是人類在搬邧|西的勞動實踐中逐漸地發現的，隨著武器及生產工具的改進，獵
取的東西多了，把他們叩侥康牡鼐屠щy了。
於是，有人就想出了主意，從地上揀了幾根折斷的粗樹枝，用藤蔓將這些樹枝連接在一
起，然後把獵物放在上面，雙手抓住兩根長樹枝拖著走，這比用肩扛背馱輕快多了。也
有想到用一根木棒，一端扛在肩上，另一端在地上，把重物吊在木棍中間拉著走，這也
比用手搬呤×Α＿腥税褍筛鱽K排起來，中間系一塊布，雙手持兩棍端，另一端在
地上拖著走。
9、釘子
據考古學家發現，早在公元3000多年前，兩河流域的蘇美爾人就開始使用釘子，只不過
那些釘子是黏土做的。
釘子這個東西看似很簡單在古時候用處可大了，建築房屋、生產工具、車船、兵器等都
離不開釘子。只是古代中國好像並不怎麼使用釘子，所以以前叫釘子為洋釘。
古代木工不需要釘子的秘密
楔釘榫
8、指南針
指南針對人類發現新大陸、認識世界起到了無可估量的作用。指南針是古代漢族勞動人
民在長期的實踐中對物體磁性認識的結果。作為中國... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 50 以诽谤中国优秀科学家为职业，以抹黑中国优秀文化为己任，声嘶力竭推广转基因瘦肉
精膨大剂的文化汉奸方是民最近又跳出来黑尼罗河故乡的普洱茶了。他在文章中声称“
普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素。年代久远的普洱茶会被认为品质优良，而这
样的恰恰是污染黄曲霉素的风险更高。”（方是民黑普洱茶全文见附录）。黄曲霉素致
癌，所以普洱茶肯定会致癌。方是民的言论似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一
定科学。发酵是要靠霉菌，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染
，我们还是通过文献来考证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种... 阅读全帖 |
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