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全部话题 - 话题: 菜梗
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q****i
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1
我喜欢白梗子,叶子颜色稍深,长得很高的那种白菜。可是我不知道叫什么名字。
有点像奶油菜,但是比矮墩墩的奶油菜高好2/3倍,叶子颜色差不多,但是不像奶油菜
的叶子那么卷皱,比较平。味道也比奶油菜好。我喜欢烫了和腐竹,粉丝一起凉拌。
g*****g
发帖数: 45
2
来自主题: JLU版 - 辣 白 菜
闲 逛 中 国 店,眼 前 突 然 一 亮 :
辣 白 菜 ! ! !
一 下 子 就 想 起 了 永 昌 市 场 ,
想 起 了
“ 延 边 朝 族 ” 的 辣 白 菜 、 海 带 丝 、 芥 梗 、 小 银
鱼 ,
“ 李 大 妈 ” 的 鸡 肝、 鸡 抓 、 鸡 翅 、 鸡 大 腿 ,
“ 工 学 院 ” 的 馒 头 、 花 卷 、包 子 、 豆 沙 包 ,
“ 忠 彬 ” 的 大 饼 , “ 弘 大 ” 的 烧 鸭 ,
还 有
“ 品 四 川 ” 的 水 煮 肉 片、豆 花 鱼 ,
“ 芳 雅 馨 ” 的 炒 饭 , “ 饺 子 王” 的羊 肉 胡 萝 卜 ,
“ 无 名 氏 ” 的 麻 辣 烫 , (是 谁 和 谁 吃 坏 了 肚 子 呢
? )
“ 王 记 ” 的 酱 骨 头 , “ 李 记 ” 的 红 烧 肉 ,
“ 师 尊 ” 的 鲜 豆 浆 , “ 晓 峰 ” 的 酱 汁 鸭 ,
“ 牛 肉 面 ” 的 泡 菜 , “ 包 乐 包 ” 的 排 骨 白 菜 汤

“ 西 夏 回 族 ” 的 夼 锅 底 , “ 向 阳 屯 ” 的 小 鸡 炖
蘑 菇
b*****d
发帖数: 61690
3
核心提示:2012年12月27日至30日,李克强在九江、恩施调研。之后,南方周末记者到
当地采访,恩施一名官员告诉记者,李克强调研过程中,地方上虽按中央要求“不封路
”,但仍在沿途布置了警力,一些警车停在路边树林里随时待命。在安保上,恩施要求
处处有警不见警,不能让领导在调研时觉察到警察多,但又要保障安全和预防突发事件。
作者:南方周末记者褚朝新、特约撰稿廖颖
宾馆里没有铺设地毯,房间里也没有摆放鲜花。“更难得的是,房间里不需要另外准备
洗漱用品,所有入住的领导,用的都是我们宾馆的牙膏、牙刷和毛巾。”
恩施州委一名官员说,在安保上,恩施要求处处有警不见警,不能让领导在调研时觉察
到警察多,但又要保障安全和预防突发事件。
2012年岁末,中共中央政治局常委、国务院副总理李克强先后前往江西和湖北调研。李
克强此行,没有像过去那样必须等到他离开后才由官方媒体发布消息,而是一路微博直
播。随行人员和地方陪同官员也大幅减少,沿途也未封路。
不过,中央高层带头发生的这些变化,部分基层官员还有些不适应。在恩施州,官员对
领导人的安全问题忧心忡忡,当地媒体仍被要求滞后报道,一些基层官员仍想方设法,
不... 阅读全帖
M******a
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4
http://www.ettoday.net/news/20140512/356024.htm
大陸中心/綜合報導
中共總書記習近平日前赴河南省蘭考縣視察,大陸媒體12日熱議他「大刀麵加四菜一湯
」的午餐菜單。其實這不是陸媒首次關注「主席套餐」,習近平去年到北京街頭店面買
包子,經新聞曝光後,就掀起一股「包子熱」。
習近平9日上午到焦裕祿幹部學院,參加並指導蘭考縣委常委班子專題民主生活會,中
午在焦裕祿幹部學院用餐。根據陸媒報導,習近平的午餐主食是「蘭考大刀麵、開封小
话桶酌罪垺梗牟艘粶盖曰ㄒ恕⒅性鬆Z菜、紅燒羊肉、香菇燒牛肉和冬瓜
排骨湯」,餐後水果是蘋果。
「能親自為總書記做大刀麵,我們真的很榮幸。雖然沒有與總書記當面交談,但聽服務
員說總書記贊大刀麵好吃,我們感到很興奮!」廚師薛樂和齊彬接受《鄭州晚報》訪問
時一臉興奮。
大刀麵又稱「長壽麵」,起源於宋朝,發源於盛產小麥的蘭考縣。大刀麵用傳統工藝純
手工製作,大刀切麵。
▲習近平光顧北京「慶豐包子舖」,排隊買包吃的照片流傳後,民眾爭相前往該店,都
表示想品嚐「主席套餐」。(圖/東方IC)
這不是大陸媒體首次關注「主席套餐」。習近平... 阅读全帖
M*7
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5
来自主题: Mississippi版 - [密西西比版活动]最喜欢吃的菜
我家是黑龙江的,有几个个最喜欢的菜,东北的菜的特点是略咸,略粗糙,多用大料,
后来到昆明读书,昆明的东北餐馆不多,偶尔能吃到正宗的东北菜。下面我就列举几个
喜欢吃的东北菜,偶尔也可以自己做一下。
1,小鸡炖蘑菇
鸡肉要嫩,小公鸡最好,鲜嫩,蘑菇是野山蘑菇,小蘑菇,黑色的,汤鲜,菜味道也足
,也很健康。
2,酸菜肉
五花肉,加是酸菜(东北酸菜),需要洗干净超市买的东北酸菜,一般是腌制的白菜,
肉需要有肥肉,先煮开酸菜成烫,然后放入五花肉片,需要切成薄片,然后放入开水的
酸菜烫锅,大概不到一分钟就可以盛出来。
3,木樨肉
材料是瘦猪肉,木耳和鸡蛋,基本的做法如下:
将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。另将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。
干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成
片,形状即为菱形。葱、姜切成丝。
炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的
木须炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟
时,加入酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒,成熟后淋入香油即可。
4,溜肥... 阅读全帖
y*****8
发帖数: 18140
6
来自主题: gardening版 - 猜猜看这个是什么菜?
我正准备说这个,我们哪里的土话也把苋菜读成汉菜!

那就是苋菜,我们也把苋菜叫汉菜,苋菜是普通话的叫法
你这个是绿汉菜
叶子比较尖细,但梗子那里看和苋菜是一模一样的
q******7
发帖数: 1255
7
来自主题: Food版 - 快手菜 1 芥菜牛柳
材料: 牛柳, 芥蓝梗, 黑椒
做法: 牛肉切条, 用油腌一会, 芥蓝梗切滚刀, 热锅冷油, 爆香蒜茸, 下牛柳翻
炒一下, 然后加黑椒, 最后下芥蓝, 差不多了就加点酱油和盐, 出锅。
tips: 牛肉用油腌一下, 炒出的牛肉不会老! 很嫩只用油腌! 不加其他的调味yo
芥蓝的叶子可以拿来做芥蓝牛肉粥煮粥的牛肉也要用油腌一会
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
G********A
发帖数: 2851
8
来自主题: gardening版 - 如何收获东寒菜?
叶子和梗都掐下来,叶子开汤,嫩的梗 剪下来,切碎,用大蒜,豆豉,辣椒炒,放少
许盐,起锅前加少许醋即可。剪后的冬寒浇些肥还会长新叶。
n****1
发帖数: 1762
9
☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Sat Mar 1 14:50:05 2014, 美东) 提到:
今早发现它开得比前段时间美丽,可能是昨晚的春雨滋润了它。于是,趁着柔媚的晨阳
刚好撒在它身上时,赶紧的爬到后院坡上,咔嚓几张跟大家分享。
1
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这棵海棠是去年孩子放春假时,我们回冷带老家带回热带的,没想到在热带它也能开的
这么好。原枝比现在多,被我剪了做培育插枝,结果没有成功,可惜了。
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lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sat Mar 1 14:54:30 2014, 美东) 提到:
JD,我家的才看见花骨朵,风光都被你们秀完了。
☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Sat Mar 1 14:58:27 2014, 美东) 提到:
都赶在一起,容易美丽疲劳,,过段时间你再秀,又一波风光袭来,一样... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
10
两周前,一个61岁的老教授在南京仙林菜场买菜时突然发生脑梗,晕晕乎乎站不稳。周围有一些市民有意帮忙,又怕遭遇“碰瓷”,犹犹豫豫不敢上前。这时一个热心市民大喊道:“赶紧先救人,我用手机拍视频给你们作证!”后来老教授被送到医院,经救治,现在度过了危险期。老教授一家希望通过本报,寻找当时帮忙的好心人。
市民朱女士告诉记者,她是南京大学的退休教授,老伴吴先生也曾在省委党校任职。11月26日上午8点左右,吴先生独自一人去仙林菜市场买菜,突然发生心脏病引起的脑梗塞。吴先生晕晕乎乎站不稳。这时周围一些人看到这个情况,想要上前帮忙搀扶,但又怕遭遇“碰瓷”,都在犹豫。
这时一个热心人对大伙喊道:“赶紧先救人,你们不要怕,我用手机拍视频给你们作证!”然后他就掏出手机拍了起来,大概七八个热心市民一拥而上扶起吴先生。附近一个卖鱼的摊位小老板拿出板凳,让吴先生坐下。有市民拨打了120电话,救护车随后赶来送吴先生去医院抢救。
朱女士说,经过治疗,老伴吴先生现在已经度过了危险期,基本没事了。她对当天向吴先生伸出援手的好心人都特别感激。事发当天,她后来接到110民警的电话通知时,吴先生已经被送到医院。因为急着照顾老伴... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
婆孙俩都梳一样的宝塔头
黄丽华将菜碗中肉块撕碎,慢慢地喂外婆。
黄丽华牵着外婆的手去上班。她说,小时候是外婆牵她的手,现在该她牵外婆的手。
昨日下午3时,渝中区大坪茶亭北路一所居民小区顶楼,黄丽华盯着手表看了几次。
每天下午这个时候,是她经营的串串香餐馆开门时间,而这时,外婆万宗秀仍在床上午睡。外婆受不了空调,又担心她受热,黄丽华坐在床边,轻轻地为外婆摇着蒲扇。
再过两分钟,黄丽华就必须将外婆唤醒。外婆已经88岁高龄,在农村老家呆了一辈子,不太适应城里生活,如果留她一个人在家,磕磕碰碰有啥意外不说,单是操作天然气灶的蹩脚水准,好几次都弄得厨房尽是天然气味。更重要的是,习惯在农村走家窜院的外婆,独门独户地呆了一段时间,整个人都有些萎靡。
所以,黄丽华决定每天都带着外婆到餐馆上班。前两天外婆生病,她和男友轮流背着外婆出门,这几天外婆情况有所好转,腿脚还算利索的老人家,执意要自己走。
甜蜜记忆,系在外婆围裙上
“小时候的记忆,都离不开外婆的那条蓝色围裙。”回忆中黄丽华表情甜蜜。
黄丽华的老家在潼南县,童年却在外婆居住的四川省西昌市度过。她刚满周岁,就被父母送到外婆家。
在外婆家的日子是快乐的... 阅读全帖
l****u
发帖数: 8729
12
来自主题: RuralChina版 - 怀念家乡的马齿菜
放牛的时候也经常采马齿菜. 其实我们叫它长命菜,田间地头随处可见,油光发亮的
叶子, 梗上透着些许紫红,给人一种圆润饱满的感觉. 采回家洗净用开水灼一灼,
放一些肉丝,有一些微酸,却是最提味的地方.
来美国后住的第一个公寓周围就有, 但叶子看上去没有国内的厚实,每一片都显得扁
扁的,而且全趴在地上, 完全没有向上长的意思. 我还真采过一次, 回家摘掉老
的,黃的,最后只剩下四分之一不到,味道倒是相似,口感却不如儿时吃的juicy.
w*****4
发帖数: 3902
13
包菜我都是把外面老爷子剥了,随便水冲下,然后就切(把大梗子扔了)。别的叶子菜
,尤其中国店的那些只好一叶一叶洗了,挺脏的,随便冲冲不干净有可能有沙子。所以
每次一做这种菜要费很多时间
d*****g
发帖数: 900
14
来自主题: NextGeneration版 - 我的婆婆还不错,唐
我婆婆生了两个儿子,属于什么都要自己做觉得别人做的都不如自己的那种女人。怀孕
的时候每次打电话都叮嘱这叮嘱那,把我烦得,觉得在一起没法生活了。现在她和公公
来了2个多月了,大家似乎相处的还不错,比我想象中强。
婆婆是勤劳的小蜜蜂,每天5,6点就起床,劳动,一天不闲着直到晚上11点多睡觉。尽
管我觉得好多是她自己没事找事做,比如做个菜搞得巨复杂,一点一点摘菜梗(以前我
们都直接吃),摘了洗,洗了泡,泡了切成一点点小,再煮,煮完才能炒,整个过程需
要1,2小时。再比如说家里有洗衣机,烘干机,还有海尔小洗衣机,她都不怎么用,经
常一大早趁孩子还没起用手一件一件搓搓搓,搓完了一件一件在院子里晒(老人家都用
不惯烘干机的啦)。她每次都说就一两件手洗就行了。当然洗碗机就更不用了。每天她的生活是这样的,早起开始洗衣服,6、7点宝宝醒了我们把
孩子扔下去给她我们接着睡,她给宝宝弄奶喂,把便便,哄宝宝睡回笼。做早饭,他家
的习惯是早上一定要吃面,很麻烦,她做3口人的面和蛋,我吃面包不用做。8点半我和
孩她爸起床,爷爷散步回来吃早饭。然后孩爸上班我上楼学习,奶奶给宝宝喂奶。喂完
9点半,爷爷陪宝宝玩,奶奶... 阅读全帖
c********2
发帖数: 2773
15
扯!溪頭「收割族」 林地當自家菜園
【聯合報╱記者吳思萍/南投縣報導】

2013.09.24 03:17 am
沒公德心的遊客自備塑膠袋,將溪頭園區裡的一草一木,統統帶回家。
記者吳思萍/攝影
溪頭風景區自「橫躺族」被批有礙觀瞻後,最近又出現一群「收割族」,占地兩千五百
公頃的林地,成了他們的「大菜園」,區內山菜、竹筍、金針花,都成了偷挖下鍋的佳
餚。
豔陽下,來自彰化的許姓婦人彎著腰,正忙著「收割」,隨身袋子裡是一株株的藥草,
幸叩脑掃猩角鄄恕⒔疳樆ā⑸]亍讣硬恕梗奶帉ふ遥沽鳑驯场br />
許姓婦人每周三都會「揪團」來邉樱谝蝗旱巧娇椭校@得很特別,因為她不專心
健行,反而頻頻低頭勤於採收,類似她這樣的「遊客」不在少數。
這一天,許姓婦人忙著在園區路旁,尋尋覓覓俗稱「老鼠拉稱錘」的普特拉草,據說可
以顧肝,她越摘越起勁,自備塑膠袋,裝得滿滿的。
大喇喇的行徑問她難道不怕被抓?她理直氣壯地說:「怎麼會?我這是在幫園區除草,
一直彎腰我腰也很酸耶!」
許姓婦人的行徑,吸引其他登山的婆婆、媽媽圍觀討論,接著一幕更荒謬,許多人紛紛
跟著彎腰,加入她的「收割」行列。
換個地點,溪頭園區... 阅读全帖
d*i
发帖数: 9453
16
来自主题: Fitness版 - [合集] 买了六七种绿叶菜
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prettyday (zucchini的美丽日子) 于 (Sat Oct 20 23:39:01 2007) 提到:
晚上就吃了一大堆绿叶子,可不要变绿了:D
弱问:为啥提倡绿叶菜?比别的色的好在哪儿?俺只能联想到叶绿素,可人类要这个素
干啥呢?
☆─────────────────────────────────────☆
dai (天堂百合花·人生不外悲欢离合爱恨情仇) 于 (Sun Oct 21 06:23:47 2007) 提到:
单位热量条件下,叶菜类蔬菜所含的维生素和矿物质
总的来说比根茎类和梗类蔬菜要丰富许多。
另外一般深绿色蔬菜所含营养比浅色蔬菜丰富。

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hawking (抗拒从严!快脱~~~) 于 (Sun Oct 21 10:01:15 2007) 提到:
叶绿素含镁多。绿野植物其他微量元素含量也很高。
☆─────────────────────────────────────
T*******4
发帖数: 13143
17
来自主题: gardening版 - 猜猜看这个是什么菜?
那就是苋菜,我们也把苋菜叫汉菜,苋菜是普通话的叫法
你这个是绿汉菜
叶子比较尖细,但梗子那里看和苋菜是一模一样的
a*****t
发帖数: 1190
18
来自主题: gardening版 - 鸡毛菜种子哪里有卖?
我们说的鸡毛菜菜梗要比小上海青细长,更象小油菜一些。前一阵子八区区副发的那个
名字吓死人的菜就有些象。
M********s
发帖数: 24729
19
来自主题: Piebridge版 - 想起来了,找对象好像我买菜
刚才我去买菜,白菜花九毛九一颗很新鲜,一般摆在外面的大多是别人挑过的,我上下
打量,翻下面的掂量掂量,我盯着花菜的部分看,因为我不会吃叶子和梗,所以我要估
摸着花菜部分求最大值,而且这颗菜要足够新鲜不要有过多的黑斑,我几次筛选后要在
两颗中二选一了,不想在这里停留太多,我留下看得顺眼的,向我采购的下一项走去
找对象也是一个过程,难的是互相挑,人心对人心,人心会变,时间催人老,又没有回
头草后悔药,还就这一辈子,嘿嘿
s*******k
发帖数: 8239
20
家里有包空心菜 这菜可放不住
已经有点打蔫了
赶紧晚餐做了吃了
很久之前版上一个MM发过这个菜
俺mark并学习了下
以及根据自己的口味做了一些改动
原贴在这
http://www.mitbbs.com/article/Food/31446583_0.html
俺的方子在这儿~~~~~~HOHO
h***y
发帖数: 10334
21
来自主题: NextGeneration版 - 急急急!娃娃喉咙似乎有鱼刺
菜里怎么会有刺???????????会不会是菜梗啥的?
不过这种喉咙有异物。。是先要拍X光的。。。我原来被卡过。。折腾了一夜去医院急
诊。
s*****e
发帖数: 506
22
宝宝磨牙饼干是近些年在妈妈圈里兴起的一件能一人分似多角的“神器”——它可以扮
演食品,也可以扮演安慰奶嘴,还能当作矫正幼儿牙齿的保健品。这一“神器”到底是
不是宝宝长牙必备品?记者走访市场后发现,无论买家还是销售,对它的功效都“说不
准”,而牙科医生却在此时报料称:磨牙饼干并不真正符合婴幼儿磨牙需求,饼干的硬
度设计搞不好会坑了娃。
高价的磨牙饼干信不过,没关系,新快报记者请专家帮咱们设计一款人人在家可以做的
宝宝磨牙棒,不但简便易做,而且绿色环保无公害。
妈妈买磨牙饼多是跟风
记者发现,面对琳琅满目的磨牙饼干们,怎么挑选最合适自己宝宝的,许多家长甚至销
售员都一知半解,最后往往就选择了跟风购买。
在多宝路一家育婴用品店,销售员向记者坦言,其实货架上那么多的磨牙饼干她自己都
没吃过,到底多软多硬她都也不太清楚。大家都说“棒状”的会硬一点,小饼干次之,
米饼类的会软一点。顾客来了,她一般会先问孩子年龄,一岁以下的会推荐硬一点的棒
状饼干,一岁以上就推荐软一点的磨牙饼干。她认为,磨牙是为了促进牙齿长出,一岁
后的孩子牙齿都长出来了,不需要太硬的东西磨,吃造型各异的磨牙饼干更多是为了好
玩。... 阅读全帖
l********t
发帖数: 144
23
哎,你这婆婆算好的了。说起我家的婆婆,真是,不光是剩菜了,我怀孕的时候连面条
里面的青菜菜叶和菜心都被挑的干干净净,我只有吃菜梗的份,本来我也没在意这个事
情,我们家两岁的大宝就爱吃青菜,看我吃面,他也要,我寻思着,菜埂他咬不动,就
给他找叶子和心软和点的,我碗里没有,锅里面也没有,我这才明白了。BY THE WAY
,面条还是我做的。从来都是好吃的东西,当仁不让,除了他儿子也就是我老公。吃的
也就罢了,每天晚上回来还要和我老公不停的说我的不是,都说婆媳关系老公是关键,
老公处理的好,就会好很多。我老公除了和婆婆一块添油加醋的说我不是,什么好的作
用都没起着,真是想想都气死了,,,我一大肚子孕妇,每天作饭,家务什么的,伺候
着婆婆,大宝宝,老公,还得受着气,,日子我都不知道怎样熬下来的,好不容易等婆
婆走了,现在一提起她,我的心里都后怕
z******i
发帖数: 5114
24
来自主题: Parenting版 - 我统统不要吃
各有各的麻烦啊
我家上桌直接大叫:肉肉,肉肉
吃到肉吃光了,才开始吃菜,喜欢菜梗子,吃完了最后随便塞2口饭糊弄一下就结束了
虽然吃的不少,太不平衡了,一口气能吃2鸡腿,一鸡翅膀~~~
m******u
发帖数: 1213
25
昨天晚上闲来无事,
实际上是饿着无聊,
送上了一段家乡的小吃,
也引出了自己的兴趣,
今天早早的吃过饭,
坐下来,描述描述家乡的特产:肴肉
几乎透明胶状的猪皮,凝脂似的肥膏,胭脂红般的腱子肉,眼球被定住的同时,阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉,镇江“三怪”:“肴肉
不当菜 ,香醋摆不坏,下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的,这里既有镇江当地语言的口音,也与做肴肉
必须用硝有关,以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻,瘦而
不柴。最为人称道的是,肉皮有嚼头而不梗,肥肉滑糯而不面,瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口,肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果,
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此,有诗赞道:“风光无限数金焦,更爱京江
肉食饶;不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮,
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”,是硝制猪蹄膀而成,这种做法最能突出硝肉的特色
:整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着,外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
,所以,... 阅读全帖
m******u
发帖数: 1213
26
昨天晚上闲来无事,
实际上是饿着无聊,
送上了一段家乡的小吃,
也引出了自己的兴趣,
今天早早的吃过饭,
坐下来,描述描述家乡的特产:肴肉
几乎透明胶状的猪皮,凝脂似的肥膏,胭脂红般的腱子肉,眼球被定住的同时,阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉,镇江“三怪”:“肴肉
不当菜 ,香醋摆不坏,下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的,这里既有镇江当地语言的口音,也与做肴肉
必须用硝有关,以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻,瘦而
不柴。最为人称道的是,肉皮有嚼头而不梗,肥肉滑糯而不面,瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口,肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果,
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此,有诗赞道:“风光无限数金焦,更爱京江
肉食饶;不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮,
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”,是硝制猪蹄膀而成,这种做法最能突出硝肉的特色
:整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着,外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
,所以,... 阅读全帖
E********m
发帖数: 373
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来自主题: NewJersey版 - 今天又找到两样新菜吃
萝卜苗也不是那种嫩苗。梗长且硬,洗菜时,叶子刮到手上都疼象针扎的。所以我也没
敢炒。学日本人做的五物排毒汤 (香菇,白萝卜,红萝卜,牛蒡,萝卜苗)。味道还
可以,不过没见什么毒排出来,只是一晚上肚子咕咕叫,听不出来它是喜欢还是不喜欢
。 水芹菜我也是网上看来的,没烧过。不过闻起来还有点中芹的味道。金门对面的韩
国小超市有卖。
O*********g
发帖数: 8
28
来自主题: SanFrancisco版 - 卖菜了,卖菜了!
应该是有机的。 两个可以吃一顿。梗和叶子都可以吃.价钱很便宜.$1/1 OR $2/3.
i*******9
发帖数: 2995
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来自主题: gardening版 - 入冬收菜了
周末把菜地收拾了一遍。盘点如下:
最大工程:收冬瓜。 有20个之多, 大的40磅左右,小的有拳头大才开始长的。捡了20
磅左右的N个,让一个和周围中国人联络多的朋友车拉走,给几个相熟的朋友一家一个
。还剩5个大的,放进了车库,感觉比较发愁,以后和住附近的朋友分吃吧,这个冬瓜
切开了,好像不好保存,我基本上都是一切分4-5家,一家一大块,大家同一时间都吃
冬瓜。还有若干小瓜没熟的,不知道能不能吃。孩子很高兴地把它们当皮球在草地上踢
,儿子很仔细得把其中一个冬瓜上的毛毛用小棍刮干净了,要求我pay钱给他,说是替
老妈干活了。剩下的蔓全拔了,塞进一个废弃垃圾桶,希望来年能当肥料。
最费时间的活,收辣椒。辣椒还正蓬勃地结着呢,突然要霜冻了, 一下就蔫了。无数的拇指长的嫩辣椒,收了3大购物袋。帮着分冬瓜的朋友拿走了一袋,还有两袋,一袋放冰箱天天吃,一袋用个纸箱盛了丢在车库里,辣椒也怕低温,冰箱对它来说温度低了点,车库不错,但太干燥了,扯了些辣椒树盖着保湿。中国辣椒是我的最爱,希望它们能保存些时候吧。老了红了的辣椒也还不少,都扯下来,丢到儿子的treehouse上晾干去吧。
最不忍心的工程:收西红... 阅读全帖
H****H
发帖数: 11039
30
正常情况下是没问题的,这种现象说明下面的下水道已经有点堵了。
我家领导说尽量不要用打碎机,尤其是含油脂的剩饭菜和纤维丰富的菜叶菜梗,很容易
造成下水管道堵塞。这种打碎机的打碎效率其实很低,过分信赖这玩意儿就是给
plumber制造一个收钱的机会。
r****o
发帖数: 3918
31
美国买化肥是不是很贵?
嗯,不过我觉得吧,用化肥种出来的菜确实不如农家菜好吃啊
农家菜更软,味道更鲜更足
化肥的菜梗很硬,口感也差了很多
这点挺明显的。
r****o
发帖数: 3918
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就是一般的小白菜就差别很大。
那个抽薹的菜梗,农家菜就很软很甜
不过没这么粗
化肥菜就又粗又硬。
g***e
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来自主题: gardening版 - 小番茄,现在还能种苔菜吗?
觉得这个菜适合腌制,都是梗子,有嚼劲。
x******2
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祝福祖国永远的繁荣昌盛!!
祝福大家都在美国安居乐业,生活幸福如意!!愿花版一直的欣欣向荣下去。
今天一早醒来,就想到要去花园里剪些花,做个花瓶,庆祝一下这喜庆的日子。但必须
出门办事先。回来后,赶紧的剪花插瓶,匆忙之作,希望大家不要嫌弃。
花插好,赶紧的再去收获一些菜,没怎么的摆POSE,就急忙的拍照。也还凑合吧? --
LOL
晚餐准备辣椒爆空心菜梗,丝瓜炒蛋,当然还要配些荤菜。 一想,就觉得YUMMY!
各位节日愉快!!
(PS,昨天一天不能登录,迟到的祝福。)
m******r
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来自主题: Cantonese版 - 潮州菜
我地潮州菜最有名嘅就梗系三演啦:而演,牛肉演,枝肉演
y*****l
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来自主题: HuNan版 - 朋友家早餐之米粉
长沙的老恰法是 把盐菜包子和肉包子垛在一起恰 还有辣椒卷子
猫鱼 要恰 醴陵和浏阳的辣椒猫鱼
我 前一向长期炒 eng菜梗子炒豆豉辣椒 还有孜然花菜 嘿嘿
w*****2
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal2 (极品小酱,售价五毛), 信区: Military
标 题: 牛逼啊 成都至京货车高速路收费5千 占近半成本
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 22:18:01 2011, 美东)
成都至京货车高速路收费5千 占近半成本
2011-04-15 01:49:04 来源: 新京报(北京) 有23812人参与 手机看新闻
核心提示:记者跟随一辆物流大货车,从成都出发,途经陕西,河南,河北,历时37个
小时抵达北京。一路下来,大货车单程从成都到北京,收运费1万元,耗油共6250元,
高速收费4775元,罚款400元。成本共11425元,亏所了千余元。
川大货进京一趟亏千元(图)
长途货运司机老段准备的空行驶证和驾驶证应付检查。本报记者 杨万国 摄
高物价以及背后的高物流成本问题是今年全国两会关注焦点之一。全国人大代表黄
细花引述全国物流公司协会公布的数据,称从广州到北京运输成本,高于从广州到美国。
目前,国内真实的物流成本是什么样的?本报记者日前随机跟随一辆物流大货车,
从成都出发,途经陕西,河南... 阅读全帖
o***s
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说到山野间的美味,许多人都会想到笋,春笋、笋干等,焖、煮、蒸、卤、炖皆宜,鲜香爽口,各有风味。
但近日,47岁的杭州人吴先生却被小小三片笋干折磨了好几天,最后还上了手术台!
三片笋干让壮汉“感觉被掏空”
“我知道你牙痛,但总不能不吃饭吧,你多少吃一点!”面对妻子的苦口婆心还有一桌的饭菜,吴先生只得忍着牙疼,硬吞了几口桌上的饭菜。
饭后不久,吴先生就隐隐感觉肚子痛,但因为还可以忍受,一向体格健壮的他也就没在意,想着睡一觉就好了。
谁知,第二天凌晨,腹部绞痛加剧,每次绞痛间隔10分钟左右,吴先生被痛醒后还感到恶心不止,呕吐了4次。
“吐出来的都是昨晚吃的东西,真的好难受,感觉被掏空了,但肚子还是痛得不行。”吴先生来浙江医院急诊就诊时和医生说。经腹部CT检查发现,他绝大部分小肠扩张、积液,且有胃潴留的情况。
浙江医院普外科主任王国良主任医师介绍,“患者急诊考虑肠梗阻收住入院,保守治疗两天,症状未见明显缓解,患者自觉疼痛加重,腹痛难忍,于是进行手术治疗。”
手术中,王国良发现距回肠和盲肠交界位置60厘米处,有个硬邦邦的东西,这东西以上部分的肠道极度扩张,下面还是细细的小肠——小肠被这个硬物堵住... 阅读全帖
w*****2
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成都至京货车高速路收费5千 占近半成本
2011-04-15 01:49:04 来源: 新京报(北京) 有23812人参与 手机看新闻
核心提示:记者跟随一辆物流大货车,从成都出发,途经陕西,河南,河北,历时37个
小时抵达北京。一路下来,大货车单程从成都到北京,收运费1万元,耗油共6250元,
高速收费4775元,罚款400元。成本共11425元,亏所了千余元。
川大货进京一趟亏千元(图)
长途货运司机老段准备的空行驶证和驾驶证应付检查。本报记者 杨万国 摄
高物价以及背后的高物流成本问题是今年全国两会关注焦点之一。全国人大代表黄
细花引述全国物流公司协会公布的数据,称从广州到北京运输成本,高于从广州到美国。
目前,国内真实的物流成本是什么样的?本报记者日前随机跟随一辆物流大货车,
从成都出发,途经陕西,河南,河北,历时37个小时抵达北京。全程体验一辆物流车辆
的川京之旅。试图揭示每天穿行在中国高速路网上的成千上万货品背后的利益玄机。
川AC68056805(下简称川AC)是一辆“豪沃”牌大货车,它核载30吨,长17米它也
是每天奔跑在中国公路网内的数百万辆货运汽车中的普通一员。
“... 阅读全帖
C*******f
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来自主题: Military版 - 心菜(空)好吃么?
好吃,清炒蒜蓉,还有一个LD也常做,把梗剁碎了摊鸡蛋。
y***k
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啊?这是什么梗?
Z**********g
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【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: tYUIP98 (天上的星), 信区: History
标 题: 从马列教授到退党义工的心路历程
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 09:44:26 2018, 美东)
我叫唐丽娟,曾是黑龙江行政干部学院哲学教研室哲学副教授。我出身于红二代家庭,
父亲是市长,丈夫是国家公务员,唯一的儿子在大连化工设计院工作,可谓家庭幸福和
谐。
可是在法轮功被迫害后,我的家庭陷入了灾难之中。儿子在迫害中失去了生命,丈夫产
生怨恨与我离婚,我本人被关进监狱3年半。一个幸福的家庭顿时家破人亡,这一切见
证了中共的邪恶。特别在是《九评共产党》发表13年之际,《共产主义的终极目的》新
书发表,使我更加认清产邪党的魔鬼本性。
一、法轮大法教导人做好人
1997年,读大学的儿子放寒假回家,我看到他的变化很大:原来生活费都是我给他,现
在他不仅不要我的钱,还给父母买些礼物。原来是他在大学里打工、搞卫生挣钱养活自
己。我只有这一个孩子,不免有些娇惯,对他照顾不周时,也会和我发脾气。现在他在
大学里是班级的生活委员,对同学照顾得都很周到。特... 阅读全帖
n**********r
发帖数: 4
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新华社北京12月28日电 题:建设好生态宜居的美丽乡村——从“千万工程”看习近平
生态文明思想的生动实践和世界回响
新华社记者何玲玲、何雨欣、方问禹
“我来自浙江省的一个村庄,15年前,我每天都要拎着满满的一桶脏水走到很远的
地方去倒污水。当时,我家厨房没有排污水管,村里没有垃圾箱,河道受污染,又黑又
臭。今天,习近平主席亲自推动的‘千村示范、万村整治’工程使我们村庄变成一张靓
丽的明信片。”
美国纽约曼哈顿,当地时间2018年9月26日晚,站在联合国的颁奖台上,浙江安吉
县农民裘丽琴用质朴的语言讲述了日常生活的故事,引起全场热烈掌声。
这背后,是世界上最大发展中国家万千农民携手共建美丽家园的生态变革。
15年前,习近平同志在浙江亲自推动“千村示范、万村整治”工程。15年来,他一
直牵挂关怀并多次指示推动这项工程。15年后,联合国环境规划署将年度“地球卫士奖
”中的“激励与行动奖”颁给这项工程。
从实践中萌发并不断发展丰富的习近平生态文明思想,不仅为绘就新时代乡村振兴
画卷、建设美丽中国提供坚强指引,还跨越山和海,推动中国成为全球生态文明建设的
重要参与者、贡献者、引领者。
(图文互动... 阅读全帖
G*******h
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来自主题: Military版 - 包菜只能吃国产的
切的碎一点,梗什么的可以不要。
a****e
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這什磨梗?
十個字十個字

发帖数: 1
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不造大伙儿发现木有?自从蔡阿姨上台之后,不管是CCAV还是社交网络,画风居然惊人
的一致,那就是——
宝岛人民至此开始生活在水深火热当中!
不管是对九二共识的含糊其辞,还是美国议员翘脚欺负蔡英文啦。
不管是被骂到惨的#中文不太好#梗,还是“40岁失业男子持刀冲进总统府”。
不管是台商的担忧和渔民的抗议,还是视察军队引用高志航的名言被吐槽。
不管是大陆游客大幅度减少冲击台湾旅游业,还是海协会与海基会陷入感情破裂期不相
往来……
新闻中,网络上。宝岛人民似乎陷入黑色的梦魇,经济衰退、政治腐败、外交谄媚。立
法院有人打架斗殴,道路上有人示威游行,标语上“陆客减少”的四个大字一晃而过,
群情激奋、悔不当初……
然而,真的是这样吗?
或者,完全是这样吗?
我相信这样的新闻绝非空穴来风。也得承认,作为政治菜鸟的普罗大众,当初得知民进
党上台的消息,我对两岸的前景也是一片灰暗之感。听到他们的负面消息,我也有种“
幸灾乐祸”的心态。
但是这样的感觉渐渐过去,如果说小马哥任上,大陆这边的台湾新闻是喜忧参半的话。
蔡阿姨一上台,就是清一色的负面新闻,渐呈井喷之势。
这种感觉,似曾相识,不就是我们在海外看到... 阅读全帖
c****y
发帖数: 829
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来自主题: Food版 - 新手奔菜,请大家多多指教!
炒青菜不用那么热的油, 但一直要不停的翻炒, 这样梗叶翠绿,而不软塌.吃起来却又不
会太生.
t*******d
发帖数: 1186
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受不了了, 忍不住说说.
能不能把九层塔的菜梗摘掉?
J********a
发帖数: 712
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:)
这个和我妈的有点类似,她喜欢往里放些喜欢的菜。
唉,我们这里已经木有空心菜卖了,羡慕LA
w********a
发帖数: 2381
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这个菜是我的最爱之一
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