由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 葱长
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a***n
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1
哇。。。
富长良心。。。拜有米兄。。。
h*h
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2
凉拌。
切丝,泡凉水里,放一会。 捞出,沥水,放开水煮一下,捞出,冲冷水,沥干。
油加热,放花椒煸出味捞出了,放姜片,豆豉,辣椒煸,可以放点肉末,香肠丁炒下,
糖,生抽,蚝油,葱末。倒入土豆丝拌。
k***u
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3
BSO,BSO,俺咋就扑嗤扑哧的长肉,,,

发帖数: 1
4
来自主题: Family版 - 哪两种下酒菜吃起来最费事?
《中国美食:舌尖上的地图》(中国地图出版社),国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论:“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食,用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样,有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗?生活的速度仿佛慢了下来,时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
,你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐,因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里,吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了,一雅一俗。两者都是需要工具的
,典型的自助食品:在酒楼里吃螃蟹,堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子),供你攻克敌人堡垒,感觉上像要做一次外科手术;吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌,但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子,螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典,会下意识地正... 阅读全帖
l*****n
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5
来自主题: NextGeneration版 - 我整理的月子餐菜谱
第三周第四周-大补阶段
早饭:在每一款粥内增加阿胶(粥煮完以后放阿姣)。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上,加入水,放入鸡、撇去浮沫;
5. 加姜、料酒,移至小火上炖至鸡肉和骨架松软;
6. 拣去姜,调味, 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g,姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净;
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克,豆腐100克
1.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量... 阅读全帖
w*******r
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6
来自主题: LosAngeles版 - 立春(2/4)后调理养生法
http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气, “立”是开始,揭开了春天的序幕,万物
都在等待复苏。白天渐长,太阳暖和多了。此时阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺
盛,此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”,稍不留神就
有可能补过了头。
确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化,起到抗衰老的作用。但是,进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表,多吃很可能会上火,导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然,也不是说一点羊肉也不能吃,偶尔吃一点没什么大碍,如果吃羊肉时能配点萝
卜,会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖
P******u
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7
本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,
蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油
辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成
碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖
s*********5
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8
来自主题: SanDiego版 - 鱼的16种做法
[转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦!
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,
蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油
辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成
碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖
r***5
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9
我知道我写征文评不上一等奖,不过没关系,我只是想让大家一年四季都能吃上新鲜
的大葱。
白露葱在东北长大的可能都知道,在纽约东北人可能不多。什么是白露葱,什么是火
葱,我给大家介绍一下。
白露葱是秋天种的,火葱是来年春天种就叫火葱。东北人为什么要种白露葱呢,就是
为了大葱长大秋天挖出来留冬天吃,所以都种白露葱。
白露葱要八月下旬种,头白露就要出来,白露葱不能种早也不能种晚,种早了来年开
花结子种晚了冬天会冻死。所以要掌握好时间种,要是没有种白露葱的,种火葱也行。
火葱要春天种,就是开春化冻以后种就叫火葱。
秋天种上白露葱下雪之前小葱已经长牙签粗细了,你不用管他,他不会冻死的,等春
天化冻他就长出来了,等四月末五月初你给上一次有机肥,把有机肥均匀撒在小葱的根
上在浇上水,浇水是让肥花开,让小葱快速吸收不让小动物吃掉。小葱吸收到肥他会快
速的长,到六月份就要把小葱挖出来另载。
六月小葱就长筷子粗细了,你把小葱挖出来抖掉泥土把根用剪子剪齐,留半寸长的根
就行,把地用锹、镐头都可以,挖一条半尺深的沟,低下放牛粪把小葱一颗一颗的摆好
,每颗相隔一手指宽,这样大葱能长的更大。小葱摆好上边盖上... 阅读全帖
z****e
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10
来自主题: Military版 - 2.17 米高的大葱王出世了!
虽然无非就是挖坑,培土,灌水,但比在买买提上难多了。
*******************************************************
章丘大葱的大梧桐品种,株高130-150厘米,葱白长50-60厘米,叶色鲜绿,葱白细长,
圆柱形,组织充实,质地细嫩,纤维少,单株重0.5-0.75千克,重的可达15千克。生长
期270至350天,耐贮运,适于密植。
二、培育壮苗
1、适宜播期
秋播要求时间性严格。如播种过早,苗子越冬前长出4片叶,就容易冬前通过春化,翌
年春天先期抽薹,影响质量;播种过晚,冬前生长不到2片真叶,根系入土浅,不耐寒
,死苗严重。所以秋播要严格掌握适时播种时间,一般在9月25日至10月10日之间,播
后至越冬45至55天,冬前长2片真叶,能安全越冬。越冬前,喷施天达2116抗旱壮苗型
利于葱苗安全越冬。
2、苗床准备
每亩撒施3000-5000千克腐熟好的圈肥,加过磷酸钙30-40千克,硫酸钾10-20千克,施
后先灭茬后浅耕,充分耙细,耧平作畦。因葱籽细小,所以苗床要整细疏松。苗畦一般
长10-15米,宽0.8-1米。畦做成后,用锄将畦面锄... 阅读全帖
n******g
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11
来自主题: WaterWorld版 - 其实北方有啥美食啊?
鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦
汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮
食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖
w*******r
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12
来自主题: LosAngeles版 - 二十四节气养生 --立夏 5/5
二十四节气养生 --立夏 5/5
Link:
http://www.zhzyw.org/zybj/ssys/086252161IK6JG012H28FH3C.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674058.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415_1.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674084.html
http://www.ycwb.com/xkb/2007-05/10/content_1473476.htm
video:
http://v.qq.com/cover/v/vhpm6zw5wwp1zru/99VnItsAGg5.html
++++++++++++++++++++
总论
====
立夏“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温
度明显升高,炎暑将临,雷雨增多... 阅读全帖
h*********4
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13
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
第三周第四周-补血补气阶段
早饭:在每一款粥内增加阿胶(粥煮完以后放阿姣)。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上,加入水,放入鸡、撇去浮沫;
5. 加姜、料酒,移至小火上炖至鸡肉和骨架松软;
6. 拣去姜,调味, 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克,豆腐100克
1.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水... 阅读全帖
h*********4
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14
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
第三周第四周-补血补气阶段
早饭:在每一款粥内增加阿胶(粥煮完以后放阿姣)。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上,加入水,放入鸡、撇去浮沫;
5. 加姜、料酒,移至小火上炖至鸡肉和骨架松软;
6. 拣去姜,调味, 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克,豆腐100克
1.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水... 阅读全帖
t*****e
发帖数: 3287
15
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happyboar (We must continue our struggle) 于 (Sat Feb 25 21:11:14 2012, 美东) 提到:
如果父母两人都是新加坡PR,没有新加坡国籍,是不是孩子进入公里学校念书会受影响?
我想接受一个新加坡的工作,可是又不想放弃中国国籍。
本来,我想出一个将就着的变通办法:我保持中国国籍,LD(不工作,在家管家)加入
新加坡籍。可是发现网上说,入籍新加坡需要“经济能够自立,有合法的收入”。我的
第二个问题:
没有收入的人(比如家庭妇女)可以独立申请新加坡国籍么?
谢谢答疑解惑。
☆─────────────────────────────────────☆
harpoon (叉子) 于 (Sat Feb 25 21:13:50 2012, 美东) 提到:
没有工作不容易申请入籍的吧
她的PR是dependent PR吗?

响?
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happyboar (... 阅读全帖
z****e
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16
来自主题: Military版 - 2.17 米高的大葱王出世了!
生活日报10月31日讯(记者吉祥)一棵大葱能有多高?2.17米!10月31日上午,在第八届
章丘大葱种植状元评选暨章丘市名优农产品展会上,一棵高达2.17米的大葱加冕“葱王
”,凭借这棵和姚明(2.26米)差不多高的“葱王”,绣惠镇王金村葱农宋光宝摘得“
状元”。“其实它还可以再长高点。”宋光宝说了,这葱要是长下去,超过姚明是没问
题的。
10月31日上午,章丘市举行第八届章丘大葱种植状元评选,一万元的冠军奖金诱惑
力可不一般,种植高手们早早带上自己从地里精挑细选的一捆、十棵大葱来到现场。量
“ 身高”、测葱白、看直径、称重量,经过一轮轮选拔,来自绣惠镇王金村的39岁葱
农宋光宝再次当选种植状元,他种的一棵高达2.17米的大葱顺利荣膺“葱王”。
右手捧着种植状元证书、左手拿着一万元奖金的大额支票,把一捆葱往身上一靠,
已经种了10年葱的宋光宝笑得合不拢嘴。宋光宝说,这棵“葱王”也没有什么特别的种
植方法,该施肥时就施肥,也没特别照顾,从5月20日种苗,到10月30日收获,一共生
长了5个多月。
“好大葱,最关键的是看葱白的高度。”宋光宝说,10月30日他在地里找了一天才
看到这棵“葱王... 阅读全帖
r***u
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17
辣子鸡做法:
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小
时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖
,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!
口水鸡做法:
1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰
水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯
混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法:
1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2)锅中倒入油,大火... 阅读全帖
w*****n
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18
来自主题: paladin版 - 逍遥小散仙16
《逍遥小散仙》第三部:谁是天子
卷之十六:天命运数
目录:
(第一回)温柔陷阱
(第二回)风情万千
(第三回)软玉温香
(第四回)天命
(第五回)运数
(第六回)折戟沉沙
(第七回)邪魂
(第八回)子母花娇
(第九回)炼心殿
(第十回)困兽
(第一回)温柔陷阱
夏日炎炎,酷暑难耐。
小玄却觉阳光明媚如沐春风。
与师父之间忽然有了个说不得的秘密,令他满心欢喜,周遭的一草一木,天上的云
卷云舒,仿佛都灵动可爱起来,一切皆赏心悦目美好无限。
他窃窃自喜,却不敢在黎姑姑、红叶与阿痴等人面前表露分毫,然于无人处,时不
时就会莫名其妙地傻笑起来。
接下几日,武翩跹又到太华轩中指点过他两次,出人意料的淡定自若,神情举止一
如往常,教人半点看不出不同,只在小玄呆望着她的时候,才悄悄狠剜他一眼。
每逢此刻,小玄除了惊慌,便是心跳。
他心里隐隐知觉师父对自己非同寻常,只是不敢往深处细思,深怕亵渎了什么。
小玄精神抖擞,武技与心法又有进境。短短的数天中,再习得诛天诀中“劫”部的
六个变化,且于不觉间,对北溟玄数似乎又有领悟,已隐隐窥见了第三境——坐照。
除此之外,他偶尔会去少国师府,与住下来的众“仙”谈经论... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
19
来自主题: Detective版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
l*****t
发帖数: 1080
20

太初元年(前104年)的一天,壮士车令带着纯金铸造的金马和黄金千斤踏上了西去
的征途,他受当朝天子派遣,前往万里之外的大宛国求取天马------汗血马。
汗血马,据说就是今天的“阿哈-捷金马”,它的闻名于世,并不全是它有多么高
大壮猛、奔跑力强,而在于它的一个奇特之处:每当激烈的奔跑之后,它的前肩以及臀
部、背部都会出汗如血,因此汉人为它取了“汗血马”这个响亮的美称。据今人考证,
这个带有浓厚神话色彩的特征,其实是一种寄生虫的分泌物。加上它喜欢以苜蓿为食,
与汉地的马种大为不同,由于这些奇异的差别,人们视之为天马,在东方人的心中产生
了一种奇特的魅力。
汉武帝一生冀求长生不老、升仙得道,他闲着没事,用《易经》卜了一卦,曰“神
马当从西边来”。这令沉溺于祥瑞的他颇为受用。果然还真应景,不久敦煌方面来报,
说在渥洼池发现了天马!武帝龙颜大悦,有了神马,不就可以骑着它一朝升仙了吗?他
深信这是“太乙神”赐给他的礼物,于是隆重的赐名“太乙天马”,连带着献马之人暴
利长(光看名字就是个生事的主)也被封官受赏。武帝在位54年,是个雄材大略的天子
,王侯将相,没有谁能轻易蒙得了他,唯独方士例外。... 阅读全帖
l*****t
发帖数: 1080
21
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: luanmit (vs), 信区: History
标 题: 匈奴究竟输在了哪---------汉武帝伐大宛探析
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 13 17:45:44 2012, 美东)

太初元年(前104年)的一天,壮士车令带着纯金铸造的金马和黄金千斤踏上了西去
的征途,他受当朝天子派遣,前往万里之外的大宛国求取天马------汗血马。
汗血马,据说就是今天的“阿哈-捷金马”,它的闻名于世,并不全是它有多么高
大壮猛、奔跑力强,而在于它的一个奇特之处:每当激烈的奔跑之后,它的前肩以及臀
部、背部都会出汗如血,因此汉人为它取了“汗血马”这个响亮的美称。据今人考证,
这个带有浓厚神话色彩的特征,其实是一种寄生虫的分泌物。加上它喜欢以苜蓿为食,
与汉地的马种大为不同,由于这些奇异的差别,人们视之为天马,在东方人的心中产生
了一种奇特的魅力。
汉武帝一生冀求长生不老、升仙得道,他闲着没事,用《易经》卜了一卦,曰“神
马当从西边来”。这令沉溺于祥瑞的他颇为受用。果然还真应景,不久敦煌方面来报,
说在渥洼池发现了天... 阅读全帖
l*****j
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来自主题: Food版 - 【参加活动】小捷的感谢
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖
a**y
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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wh
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来自主题: Connecticut版 - 我自己总结的月子食谱 (转载)
啊,提醒我了,我把我那个催奶的菜谱也贴出来。你整得真细致。催奶其实三四天以后
就可以开始了,一般第二-四天就会下奶。不过的确是不能一下子就猛喝油腻的荤汤,
要慢慢来。猪蹄最好最见效。其他如鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金针菜、木瓜也
都是常见的下奶食品。还有红糖桂圆汤,好像是清除淤血的。
催奶菜谱:
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油、香油各10克。
[做法]
(1) 将米淘洗干净。
(2) 猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。
(3) 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
(4) 将猪骨煮汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克,甜酒50克。
[做法]
(1) 将黑芝麻炒焦,研为细末。
(2) 甜酒(米酒)放入锅内,加入适量清水,并将黑芝麻放入拌匀,上炉煮约15分钟
,即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶,既能养体,又能促进乳汁分泌,还可乌发、明目。
猪... 阅读全帖
G*S
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
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家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
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的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
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来自主题: Xibei版 - 给新爸妈贡献一个催奶菜谱
看着很复杂,其实最主要的原料就是猪蹄、排骨、鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金
针菜、木瓜这几样,变着花样地做菜。这其中又以猪蹄最为有效。祝小宝宝们健康成长
,爸爸妈妈们辛苦了。
催奶菜谱:
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油、香油各10克。
[做法]
(1) 将米淘洗干净。
(2) 猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。
(3) 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
(4) 将猪骨煮汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克,甜酒50克。
[做法]
(1) 将黑芝麻炒焦,研为细末。
(2) 甜酒(米酒)放入锅内,加入适量清水,并将黑芝麻放入拌匀,上炉煮约15分钟
,即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶,既能养体,又能促进乳汁分泌,还可乌发、明目。
猪蹄金针菜汤
[原料]
猪蹄1对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
[做法]
(1) 洗净猪蹄,放入沙锅... 阅读全帖
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31
来自主题: _GoldenrainClub版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
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发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现... 阅读全帖
r***u
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32
步骤!:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥
来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为
什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的
香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担
忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10
分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不
光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖
w*******r
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33
古人说的好,“今冬进补,明年打虎,三九补一冬,来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我,
特意找了些帖子,如果大家煲了汤,请我喝吧。
======
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食
补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”
的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的
耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳
米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬
菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、... 阅读全帖
w*******r
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34
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 今冬进补,明年打虎,10大冬季滋补美食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 00:10:34 2011, 美东)
古人说的好,“今冬进补,明年打虎,三九补一冬,来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我,
特意找了些帖子,如果大家煲了汤,请我喝吧。
======
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食
补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”
的原则,在膳食... 阅读全帖
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话说有人的地方就有江湖,不管是躲进深山当隐士,还是在象牙塔中埋头做学问,都有
一个或大或小或明或暗的江湖在等着你。不光是做人,就连牛肉面也要学着在江湖里闯
荡,呼朋唤友,称兄道弟,不是吗,有好事者还专门评出中国四大牛肉面,兰州牛肉面
名气最大,自然列在榜首,台湾牛肉面拥趸众多坐上第二把交椅应该没有问题, 内江
牛肉面的后台是川菜,实力自然不可小觑,而襄阳牛肉面呢,却是江湖气最为厚重的一
碗面,一麻二辣三鲜,浑身上下有一种不怒自威的范儿。
要是论资排辈,襄阳牛肉面应该是后起之秀,兰州牛肉面和内江牛肉面都可以追溯到民
国时期,台湾牛肉面在六七十年代已经初具雏形,而襄阳牛肉面的历史前后不过30年而
已。在1980年代,大街上流行的是牛油面,面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红
油,额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等,那时候还没有牛肉面这个称呼,基本上
有什么浇头就叫什么面,加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面,加了牛杂自然就叫牛
杂面。后来随着生活水平的提高,牛肉渐渐成为一种主流浇头,襄阳牛肉面便水到渠成
。跟其它牛肉面相比,襄阳牛肉面最突出的特色是大量使用牛油,牛油和从牛奶中提炼
的黄油... 阅读全帖
f*****l
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☆─────────────────────────────────────☆
vegetable123 (vege) 于 (Wed Oct 5 11:17:19 2011, 美东) 提到:
都是我妈妈种的,吃不完,做成小酸菜或干菜,还是剩很多.就拿来帮她卖掉一点吧.我们
没有称,就大概那么捆成把.青蒜$2/把, 其他$1/把怎么样.小青菜比较多,其它的相对少
点.随来随掐.谢谢.
地址是:1784 litchfield TPKE woodbridge ct
15号路的59号出口下来左拐直走一分钟左右.
☆─────────────────────────────────────☆
muzijing (muzi) 于 (Wed Oct 5 11:38:03 2011, 美东) 提到:
太好了!请问楼主,什么时候去比较方便啊?周末大概什么时间在家?平时的话,傍晚
啥时间比较合适?或是可以预约,到时过去拿行不?谢谢先!

☆─────────────────────────────────────☆
vegetable123 (vege) 于 (Wed Oc... 阅读全帖
f*********n
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来自主题: paladin版 - 妖刀记 28
《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑,寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起,其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤,冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首,岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢,江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑,寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战,不由凛起:“原来是他!怎地又是谷中第
三人?”余光与耿照一触,忽地会意:他未必真掌握了什么线索,能将灰袍客与三
奇谷联系起来,多半是顺着适才闲聊,赌上一把而已。
此间荒僻,连兽径都不见一条,遑论人迹。此人绝非无端从天而降,能寻到这
里,纵非死魔医怪两位前辈的同修,亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想,这人若真如耿郎所言,以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手,武功之高,已到不可思议的地步,正面挑战绝无胜机,只能碰碰运气,看这天
外飞来的一问,是否能令其略生动摇,为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯,似是不为所动,慢条斯理道:“典卫大人,你也称得上狡
智啦,端的是心细如发,胆大包天。干脆地闭目待死,或与心上人多温存片刻,难
道不好么?”
耿照冷道:“五阴大师有话给你。他说:‘凉风... 阅读全帖
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38
来自主题: NextGeneration版 - 冬季感冒喝姜汤
冬季感冒喝姜汤
做法大家应该都知道,但防着有不知道的。网上google的姜汤看上去有问题,至少和我
们家的区别很大。
原料:葱根,这是风寒感冒(冬天多数是)一定要有的。具体说就是葱下面长的须根。
不是葱白。美国这里一个问题就是买来的葱的须根都被剪了。通常我们家进入十一月后
就回在家里种一小花盆葱(就是把买来的葱,吃的时候,留下最下面一段大约一厘米左
右带根的部分种回花盆里,有一个星期左右,须根就长很长了)。要是没有花盆,可以
用在一个小盆或者盘子里用纸巾/脱脂面把没有须的葱根盖起来(跟养水仙类似),几
天后也就长出来了。要是手头没有,就只好挑须根留得长点的葱根多用几个。
生姜。
红糖。
具体放多少,我也没数,大约3-4个葱根+1/3个鸡蛋大小的姜。你要是不怕辣,
多放点也没什么
做法:
1。生姜切片,然后划几刀,类似切姜丝但不要切断。不然煮好后不好捞。
2。小锅(要洗干净,不能有油)里放两杯冷水。姜片和葱根放进去。盖锅盖上火煮开
。株煮开后再煮大约5分钟左右,或者你看着剩的水够你一次喝完。
3。加红糖一勺。
晾凉到能入口。喝完上床盖被子睡觉。
孕妇
家里要是有好红枣,放一两个也行,那个... 阅读全帖
m*********n
发帖数: 11525
39
来自主题: TVChinese版 - [合集] “夜玫瑰”真不错啊
☆─────────────────────────────────────☆
wazf2000 (huerjx) 于 (Wed Nov 16 21:20:11 2011, 美东) 提到:
http://www.youtube.com/watch?v=NYSlJPiQwsE&feature=player_embed
http://www.youtube.com/watch?v=4C6-5T9mZGQ&feature=related
哇原声。真实的哇的样子。 :)
☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Wed Nov 16 21:37:39 2011, 美东) 提到:
帅~~~~ 他看起来比林心如小很多啊,
小哇的嘴唇真好看,一看就是厚道人。

☆─────────────────────────────────────☆
wazf2000 (huerjx) 于 (Wed Nov 16 21:40:47 2011, 美东) 提到:
嘴唇不能看,一看就掉进去了。。。超级桃花的嘴唇啊... 阅读全帖
A*******G
发帖数: 47
40
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
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来自主题: ChineseMed版 - 体内湿气重怎样祛除的5种方法zz
体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时,往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等,那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动,但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导
致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。
运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动,有助活化气血循环,增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
,加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖
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来自主题: LosAngeles版 - 冬至进补 12/21-12/23
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能,冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于
新鲜蔬菜和水果中。
冬至进补有讲究
“今年冬令进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久。又是一年冬至,工作之余
的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然,为了提高进补质量,您有必要了解一下进
补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一... 阅读全帖
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来自主题: ChineseMed版 - 冬至进补 12/21-12/23 (转载)
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 冬至进补 12/21-12/23
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 13:48:45 2011, 美东)
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能,冬季气候干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的... 阅读全帖
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ylsdd (河伯) 于 (Sat Oct 1 18:13:35 2011, 美东) 提到:
姜昆坦言目前相声处在发展的瓶颈期,还没有找到自己新的突破口,相声确实失去了一
些市场,但“市场的表象和价值并不是等同的”,仍有很多人需要相声艺术。他对恶搞
经典、蔑视权威、曲解历史、丑化榜样的社会现象进行了批评,表示:“如果我们生活
在没有权威、没有偶像、没有榜样的时代,这个时代是悲哀的。”
他对郭德纲相声的流行表示了强烈的质疑:“现在郭德纲在网上闹那么多事情,在道德
在伦理上,出现这么多问题,我搞不懂为什么那么多人喜欢他?”
☆─────────────────────────────────────☆
ylsdd (河伯) 于 (Sat Oct 1 18:14:31 2011, 美东) 提到:
一个已经腐朽到让人笑不出来的相声大师。

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powershadow (敏感词○敏感瓷) 于 (Sat Oct ... 阅读全帖
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明天一早要去阿拉斯加Cruise一周,所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时,吃了一道『腊味荞麦包』的菜,是用松仁,玉米,香肠丁,腊肉丁等小
炒好,然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃,非常好吃。今年回国时
,发现有很多从那个演变出来的新菜,我这个搭配就是其中的一种。山珍:香菇和冬笋
, 配上海味:海参,夹在荷叶包中,实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄,因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料:速冻海参或水发后的海参500克,冬笋100克,水发后的香菇100克,葱3-4根,干
红辣椒3-4个,姜末2茶匙,碎米芽菜约30-40克,料酒2汤匙,盐,糖,荷叶包
制作过程:
依次将海参,冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节,干红辣椒去籽剪成小节。
炒锅烧热,放入1汤匙油烧热,放入姜末,红辣椒节和一半的葱爆香,然后加入海
参、冬笋、香菇丁、芽菜一起翻炒2分钟。
加入料酒,适量的盐和少许糖,翻炒至锅里水分边干,加入剩下的葱炒匀。
荷叶包可以蒸热或用微波炉加热后摆在盘子周围,将... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2011家常菜】一周新菜小结,1特别菜3凉菜4小炒1汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 27 09:48:46 2011, 美东)
明天一早要去阿拉斯加Cruise一周,所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时,吃了一道『腊味荞麦包』的菜,是用松仁,玉米,香肠丁,腊肉丁等小
炒好,然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃,非常好吃。今年回国时
,发现有很多从那个演变出来的新菜,我这个搭配就是其中的一种。山珍:香菇和冬笋
, 配上海味:海参,夹在荷叶包中,实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄,因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料:速冻海参或水发后的海参500克,冬笋100克,水发后的香菇100克,葱3-4根,干
红辣椒3-4个,姜末2茶匙,碎米芽菜约30-40克,料酒2汤匙,盐,糖,荷叶包
制作过程:
依次将海参,冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节... 阅读全帖
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标 题: 【2011家常菜】一周新菜小结,1特别菜3凉菜4小炒1汤
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明天一早要去阿拉斯加Cruise一周,所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时,吃了一道『腊味荞麦包』的菜,是用松仁,玉米,香肠丁,腊肉丁等小
炒好,然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃,非常好吃。今年回国时
,发现有很多从那个演变出来的新菜,我这个搭配就是其中的一种。山珍:香菇和冬笋
, 配上海味:海参,夹在荷叶包中,实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄,因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料:速冻海参或水发后的海参500克,冬笋100克,水发后的香菇100克,葱3-4根,干
红辣椒3-4个,姜末2茶匙,碎米芽菜约30-40克,料酒2汤匙,盐,糖,荷叶包
制作过程:
依次将海参,冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节... 阅读全帖
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07年回成都时,吃了一道『腊味荞麦包』的菜,是用松仁,玉米,香肠丁,腊肉丁等小
炒好,然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃,非常好吃。今年回国时
,发现有很多从那个演变出来的新菜,我这个搭配就是其中的一种。山珍:香菇和冬笋
, 配上海味:海参,夹在荷叶包中,实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄,因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料:速冻海参或水发后的海参500克,冬笋100克,水发后的香菇100克,葱3-4根,干
红辣椒3-4个,姜末2茶匙,碎米芽菜约30-40克,料酒2汤匙,盐,糖,荷叶包
制作过程:
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来自主题: Detective版 - 草清
书吏们也纷纷攘攘吵着,这时候就听外面一阵板子chōuròu声,还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗,庆幸不已,这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍,打得人群如cháo水倒卷,眼见围拥之人就要溃散,又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么?人家只是在说话,你们怎么就动手了?当自己是官差呢?”
刘兴纯lù面了,他带的可是巡检司的正经巡丁,这么一喊,那帮巡役人一愣手一软,顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声,mén开了,终于有个书吏脸sè发白,xiǎo心翼翼地探出脑袋,背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹,过年嘛,和气生财,jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着,那里停的都是jiāo了钱的船只,只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物,甚至还有唾沫... 阅读全帖
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