p*****e 发帖数: 16417 | 1 呵呵,谢谢。
这样才象一道菜:)
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐,少许糖,陈醋,生抽,爆香的蒜油,油辣子,香菜碎
这样才有味 |
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c*******k 发帖数: 2427 | 5 那个川霸王家居油辣子质量如何?老听说地沟油啥的。。。 |
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s*******n 发帖数: 369 | 6 看你的口味了,如果爱吃辣,就用辣辣椒
对了,如果喜欢还可以切点香干进去 |
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b*****n 发帖数: 2884 | 7 不说我都没注意到,我现在做菜是越来越清淡了,以后请客的时候要注意 |
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c**********y 发帖数: 123 | 10 Google some recipes with video |
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g*******2 发帖数: 3306 | 11 花生米,腐皮,芹菜水煮,凉拌,加麻油,酱油。
西洋菜切末,五香豆干蒸熟,切末,混合,加麻油,酱油,盐。 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 13 西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 14 多谢。
我最欠缺的就是这些知识了。
菠菜最好先烫一下,去草酸 |
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c*******u 发帖数: 12899 | 15 老醋花生,有一阵子我家特爱吃这个。
花生米炸熟,或者加油用烤箱烤熟,加切碎的芹菜,洋葱,香菜,一勺醋,两勺糖,三
勺生抽拌匀。 |
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g*******2 发帖数: 3306 | 16 西洋菜先用热水煮几秒钟,然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 17 这个不错,不过,做起来可不简单啊。光是炸花生这一步,我就不容易做好。 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 18 多谢,多谢。
西洋菜先用热水煮几秒钟,然后切末。
西洋菜还可以这样吃啊,我从来都是扔到汤里,记下来了。谢谢。 |
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c*******u 发帖数: 12899 | 19 花生米拌上油,烤箱350F,花生变色就好了,不用炸的,但是跟油炸味道一样。 |
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y****u 发帖数: 2053 | 24 香干拌芹菜,凉拌木耳,蒜泥黄瓜。。
都是原材料剁巴剁巴,木耳芹菜焯熟,撒盐、醋、香油、蒜、葱、糖、香菜末、彩椒丝
。。。 |
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c********e 发帖数: 2726 | 25 在美国久了,人都会变的有才,比如烤箱烤花生,这就去试试. |
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a*******0 发帖数: 444 | 26 我做微波炉版的,花生米放上油拌一下,2分钟,1.5分钟,1分钟的转,每次停一下,
拌一拌,最后拿出放凉,就脆了。具体时间灵活掌握。 |
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f*********s 发帖数: 639 | 27 恩纳,我也是打算推荐这个的!哈哈~ 清淡的好,而且黄瓜的味道更突出.不过要是
有刺黄瓜就更好了.:)
,加盐,盖好放冰箱里放10来分钟后吃,口感不错。 |
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f*********s 发帖数: 639 | 28 这个貌似好吃又不难做.问下MM,需要等花生凉凉后再拌吗?要不然花生会不会不脆呢?
三勺生抽拌匀。 |
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w**********s 发帖数: 60 | 29 嗯 lz说的有道理~而且有的食物虽然热量一样,但消化吸收的速度不一样,效果也不一
样呀
像水果蔬菜类的,就是缓释型的,甜点巧克力啊什么就是瞬间吸收~哈哈
所以只能作参考吧。。。
像我现在好饿 在纠结到底是吃根玉米还是吃个桃子比较不容易胖 哈哈 |
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b*****o 发帖数: 2407 | 30 用不同汤底煮。想吃美味一点的,就鸡汤或海鲜汤,或者肉汤。
如果想吃养生一点,就可以加入一些原料熬制的汤汁。比如加入荷叶煮的水熬粥,降火
解毒,适合夏天做。加入玉米须和玉米叶煮的水熬粥,可以防治糖尿病;如果你吃肉吃
多了,你可以加入山楂煮的水熬粥,消食健胃;玫瑰花煮水熬粥,可以活血养颜。
如果没有以上材料,还可以用芹菜切丁,熬粥。蔬菜类还有红薯粥、南瓜粥、 栗子粥
、 杏仁粥、 核桃粥、燕麦粥。 |
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b*****o 发帖数: 2407 | 31 美国青菜用掉了阿,我在网上找出一个接近的,但是还是有区别,因为我买的叶子比这
个还少。你在美国店蔬菜类就会看到bok choy了。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 32 黄色的那种花菜不算
好像是叶绿素的关系
据说根茎类的比较可以放 |
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m********6 发帖数: 401 | 33 不带蔬菜类的, 番茄红萝卜洋葱之类的没问题吧。好像有研究说亚硝酸盐在多少个小
时会达到顶峰,然后会衰减,不知道对不对。 |
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s****m 发帖数: 5375 | 34 曾经有一阵每天都带,蔬菜类一般选西兰花/花菜/小圆蘑菇/番茄/zucchini/西芹,早
上起来现做。个人感觉还好,外边买的也不见得新鲜到哪里去 |
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r**********a 发帖数: 514 | 36 怎么说呢,理论上,蔬菜类是:“直接吃”好于“用blender处理过然后生吃”的,但
优势不是非常明显;然后再远好于用juicer榨汁的(少了纤维素)和蒸煮炒过的(少了
维生素类)。
你说的“消化”,我想估计是统指的食物分解吧?我之前提的“消化”是借朋友的话,
指的有酶的作用来分解。回答你这个问题就是,blender弄出来的是可以管饱,也还是
会有部分的酶来助于消化;即使没有,营养还是能通过肠胃里的厌氧微生物发酵着来分
解吸收。
我个人还是蛮喜欢blender的,有些菜生吃真的是难以下咽;煮起来又麻烦,就直接打
成液态的喝了了事。 |
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r**********a 发帖数: 514 | 37 怎么说呢,理论上,蔬菜类是:“直接吃”好于“用blender处理过然后生吃”的,但
优势不是非常明显;然后再远好于用juicer榨汁的(少了纤维素)和蒸煮炒过的(少了
维生素类)。
你说的“消化”,我想估计是统指的食物分解吧?我之前提的“消化”是借朋友的话,
指的有酶的作用来分解。回答你这个问题就是,blender弄出来的是可以管饱,也还是
会有部分的酶来助于消化;即使没有,营养还是能通过肠胃里的厌氧微生物发酵着来分
解吸收。
我个人还是蛮喜欢blender的,有些菜生吃真的是难以下咽;煮起来又麻烦,就直接打
成液态的喝了了事。 |
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c****n 发帖数: 4129 | 38 馅字可是一个富有想像力的字,只要你认为好吃的蔬菜类,肉类的东东到可以做馅。 |
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e****7 发帖数: 4387 | 39 肉类有,
牛排,牛仔骨,猪排,排骨,羊排,鸡翅,鸡腿,鸡骨架,培根卷虾,培根卷带子,串
烧,烤鱼(尤其是一些比较肥的鱼),烤鸭,鱿鱼,羊肉,培根,五花,鸡胗。。。还有
一些比较怪异的就不提了
适合烧烤的蔬菜类也不少,大蒜,对就是大蒜,茄子,角瓜,青椒,洋葱,西红柿,豆
角,
主食有玉米,土豆,馒头片,红薯
甚至香蕉也可以拿来烧烤的 |
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e****7 发帖数: 4387 | 40 肉类有,
牛排,牛仔骨,猪排,排骨,羊排,鸡翅,鸡腿,鸡骨架,培根卷虾,培根卷带子,串
烧,烤鱼(尤其是一些比较肥的鱼),烤鸭,鱿鱼,羊肉,培根,五花,鸡胗。。。还有
一些比较怪异的就不提了
适合烧烤的蔬菜类也不少,大蒜,对就是大蒜,茄子,角瓜,青椒,洋葱,西红柿,豆
角,
主食有玉米,土豆,馒头片,红薯
甚至香蕉也可以拿来烧烤的 |
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h******e 发帖数: 9616 | 41
我个人觉得光靠烤不行。
这几个东西从生到熟所需时间差挺远的,一起进烤箱估计结果很不好。
烤一些需时比较长的蔬菜类的话,我一般都是先烫,煮,微波,各种手法先弄个八成熟
,最后才进烤箱逼出来那种烤箱的味道。
这方面菜椒倒是直接烤没啥问题。 |
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f*********e 发帖数: 17 | 42 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 长期这样的饮食会不会营养缺失
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 14:24:31 2016, 美东)
水果蔬菜类只吃 鳄梨,番茄,苹果,黄芒果,草莓,偶尔吃点生菜.
肉类只吃牛肉,鸡肉,鱼罐头,鸡蛋
碳水化和物类只吃全麦面包和米饭
另外,超爱美乃滋调味,爱吃pickles |
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a****3 发帖数: 11741 | 43 每天再喝点儿红酒
:【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
:水果蔬菜类只吃 鳄梨,番茄,苹果,黄芒果,草莓,偶尔吃点生菜.
:肉类只吃牛肉,鸡肉,鱼罐头,鸡蛋
:碳水化和物类只吃全麦面包和米饭
:另外,超爱美乃滋调味,爱吃pickles |
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h******e 发帖数: 9616 | 44
烤蘑菇,蔬菜,类?
菜椒们烤过都很甜的说。
我好想看到过有烤artichoke的?不过没有亲吃过。
再配个菊花茶,柚子茶,薄荷冰之类的。 |
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a*****g 发帖数: 19398 | 45 肉变色就起锅
对于水煮类的肉片,还可以打些水进去 |
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t*****o 发帖数: 4919 | 46 水煮类的肉片要加淀粉挂浆, 但是要恰到好处,
多了汤就糊了, 少了又留不住一煮就没了, 起不到效果。 |
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j**********0 发帖数: 1945 | 47 好种的那些,比如中国黄瓜,大家有留种子了没?? |
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m****a 发帖数: 1257 | 48 Go to Gardening board, there's a recent post giving out seeds :) |
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x***3 发帖数: 1708 | 49 同意节俭是美德。该花的钱要花,不该花的不要乱花?
但是什么该花,什么不该花,每个人的价值观,消费观,承受能力不同
所以也不能一概而论。
还有,土豆不是蔬菜吗? |
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s*i 发帖数: 5025 | 50 蕉是水果,为啥引蔬菜类的黄瓜折腰啦?
百思不解啊
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