m****0
发帖数: 118 | 1 摊饼皮所食材:
红豆、绿豆、小米。
绿豆和红豆的比例可按照个人喜好放置，小米和绿豆的比例为1:4，4勺绿豆配1勺小米
就够了。
绿豆及红豆提前用水浸泡十小时后放到石磨中。
制作煎饼果子：
Step 1磨面糊
磨面糊时要缓慢加水均匀搅拌。石磨磨出的面糊质感较粗，能够看到红豆和绿豆的颗粒
。如果是放白面制作的煎饼果子口感就会比较绵软，但没有绿豆面酥脆。
Step 2加热摊饼锅 在锅上均匀涂油
在摊饼锅上涂油可以防止面糊加热过程中与锅粘连，但通常第一个做出来的煎饼效果不
会很好。
刷完油后用水试一下温度。
面糊的黏稠度视个人口味而定。
Step 3摊饼皮
在锅中放入一勺面糊后用刮板将面糊摊匀摊圆，面糊摊匀后在饼皮上打两个鸡蛋，用刮
板将鸡蛋摊开，再在鸡蛋上撒葱花及黑芝麻。
第一次制作建议使用小火摊饼皮。
用铲子铲动饼皮时饼皮发软代表饼皮还没熟。用铲子分离饼皮和锅时速度不要太快，全
部分离后将饼皮翻到反面。
Step 4加果子
建议使用刚刚炸好的油条口感更佳松软。
Step 5刷酱
一般选用甜面酱，可根据个人口味是否加糖。
可再加入葱花和香菜，也根据个人口味来添加。
可再加入葱花和香菜，也根据... 阅读全帖 |
|
C******e
发帖数: 11790 | 2 应该用Crepe Spreader，但是有一次有个印度朋友请吃饭，他家做的一种印度薄饼，他
用了一个杆子细细长长的，前面一个方形的薄薄的不锈钢铲子摊饼，摊的又薄又圆。 |
|
x*****a
发帖数: 7797 | 3 大家说说：到底该怎样教育孩子？开始觉得这篇文章在说反话，后来看到孩子终于弹好
钢琴了，又觉得这个妈妈的自豪溢于言表。
新闻来源: 译言网 于January 10, 2011 13:32:01 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
没有电影，没有电视，没有电脑游戏，也没有几小时的音乐练习，能让孩子生长的快乐
吗？如果孩子反过来不喜欢这些怎么办？ www.6park.com
作者：amy chua www.6park.com
许多人都想知道中国父母是如何抚养那些传统意义上的好孩子的，不管他们是否愿意做
，都能把他们培养成数学天才和音乐神童，就像是由于家庭内部熏陶的一样。好了，我
可以告诉他们，因为我做到了。下面列举的是我的女儿索菲亚和路易莎绝不允许做的事
情： www.6park.com
•在外过夜 www.6park.com
• 看电影 www.6park.com
•出演校园剧 www.6park.com
•抱怨没有参演校园剧 www.6park.com
•看电视或玩电脑游戏 www.6park.com
... 阅读全帖 |
|
t******g
发帖数: 10390 | 4 我们家在烧腊店买个鸭子别让切回来再烤箱烤一下,然后片.
酱买四川天府牌甜面酱稍微加点水调稀些,或者就加烤鸭给的酱油调稀.
然后用超市买的木须皮蒸一下,包肉,黄瓜条,葱条吃.
不行美国店里还有那些老墨的薄煎饼应该也不错.
马马虎虎. |
|
|
b********r
发帖数: 7725 | 6 我说的济南一带的，看上去很薄，像以前包小吃的油纸，但不是脆的
看他们都是手里拿一打，不知道的人还以为去上厕所。。。 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 7 甜蜜暖心：2016年不能错过的感恩节活动精选！
Nov 15, 2016, 11:45 AM
【侨报纽约网报道】2016年美国感恩节是11月24日(周四)，恰逢第二天是周五，
有些美国公司可能会连放四天。即将到来的长假期，小伙伴们想好去哪里玩了吗？小编
为大家整理了感恩节长周末期间纽约城里的欢庆活动，往年都宅在家里或到朋友家中吃
火鸡大餐的筒子，今年可以试着外出走起，和纽约客一起嗨翻！！
【梅西百货感恩节游行 热气球登场】 2016年11月24日周四
公元1924年开始，梅西百货感恩节游行(Macy’s Thanksgiving Day Parade)已成为每
年必巨型的传统活动，今年更是迈入第90届。游行在每年的感恩节当天上午举行，上午
九点从中央公园西侧的77街(美国自然历史博物馆附近)出发，沿着中央公园西侧往南走
，通过Columbus Circle之后转入Broadway，一路走到位于34街的梅西百货正门口。
整个游行除了巨型卡通主题飘空大气球，还有各式各样的主题花车，以及仪仗队、拉拉
队的表演，走完全程约三个半小时。
继【北京欢迎您】、【昆明石林，世界第一奇观】后，第90届梅... 阅读全帖 |
|
s*******n
发帖数: 763 | 8 其实放的是油饼
另外tortilla太厚，完全没有那个薄煎饼的口感
吃起来感觉能差很多的 |
|
|
x***m
发帖数: 197 | 10 还行，比没有强，比以前村口老太太支个大铁盘弄出来的差太多，一比这个饼完全没有
锅香。 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 11 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
|
|
p****y
发帖数: 23737 | 13 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
|
r****r
发帖数: 220 | 14 过奖了。
这个可能跟我之前减肥期间大量跑步和打球打下的基础有关，再有，也是跟听从了版上
牛人的建议拼命吃分不开。
1600卡只是预计，如果到时候坚持不了，估计只有把力量停了。
beach body? BP是我的弱项，胸肌瘦得像两块薄煎饼，实在拿不出手啊。 |
|
m******1
发帖数: 19713 | 15 ---Le Barn Appetit（二）---
詹尼看我们意犹未尽，就试探地问：你们想不想看看我的另一间小cabin？看得出来詹
尼很兴奋，她眼睛发亮，目光很期待。虽然我和G都想早点去hostel取回行李，但是我
们还是对她的建议表现出了浓厚的兴趣。
詹尼带着我们下了楼梯，出了停车场，拐向小石子路，路过旧轮船的时候，詹尼说：依
旺以前是职业潜水员。沿着石子路穿过小石桥，在另一侧的小树林边上，我们见到一座
圆木搭建的小屋。门楣处一个木头牌子，刻着“Jack London's Room”。
詹尼很骄傲地对我们说：这间小木屋是我和我先生15年前自己亲手搭建的，以前我们养
了很多马，造这座木屋来装草料，后来这间屋子就用来收容全国各地来的“问题小孩”
，这里边曾经同时住过28个孩子，呵呵。今年初，我们把这房子重新装修了。
我惊讶地问：28个孩子？你们是怎么弄来的？詹尼说：都是靠口口相传的，都是些家里
有问题的孩子，那些孩子们被送来住上一段时间，心理的伤害调理好了就走了，有很多
孩子长大以后还和我们保持着联系，有时候还会回来住一段时间。
推 开Jack London's Room的木门，木屋一共... 阅读全帖 |
|
|
z**n
发帖数: 22303 | 17 远泊
现代物理学几乎对于人类社会的所有各方面都有深刻的影响，它已成为自然科学的
基础。而自然科学与技术科学的结合使我们地球上的生活条件发生了根本的变化，不管
这种变化是采用有益还是有害的方式。现在很难找到一门工业没有利用原子物理学的成
果。人们也清楚地知道，原于武器的应用，对于世界的政治结构产生了多么大的影响。
但是，现代物理学的影响远远超出了技术领域，它扩展到了思想与文化的领域，从而导
致人们对于宇宙及与它有关的观念进行重大的修正。20世纪对原子与亚原于世界的探索
揭示了经典思想意想不到的局限性，这就有必要对我们的许多基本概念进行根本性的修
正。例如，在亚原子物理学中，关于物质的概念与经典物理学中关于物质的传统思想截
然不同。象空间、时间或者因果关系这类概念也是这样。但是这些概念在我们观察周围
的世界时带有根本性的意义。它们的彻底变化就使我们的整个世界观也开始变化。
在过去几十年中，物理学家和哲学家广泛地讨论了由现代物理学所引起的这
些变化，但是人们很难认清这一点。它几乎总是朝着这样一个方向，即趋向一种与东方
神秘主义所持观点非常相似的世界观。现代物理学的概念与东方宗教哲学所表现出来... 阅读全帖 |
|
d******l
发帖数: 1145 | 18 饼啊。
土著人不是说要薄吗？面糊稠了饼就厚了吧。。 |
|
y*******y
发帖数: 633 | 19 呵呵，一个人一个做法吧，我的反正比较稀，也比较薄 |
|
w******r
发帖数: 471 | 20 糖酥的我爱吃，劲道的我也喜欢，脆薄的周村烧饼是favorite |
|
|
|
|
p****y
发帖数: 23737 | 24 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
|
E*********e
发帖数: 10297 | 25 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: xuxihua (xixi), 信区: Parenting
标 题: 凶妈妈的育儿经:为什么中国妈妈是一流的？(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:12:45 2011, 美东)
大家说说：到底该怎样教育孩子？开始觉得这篇文章在说反话，后来看到孩子终于弹好
钢琴了，又觉得这个妈妈的自豪溢于言表。
新闻来源: 译言网 于January 10, 2011 13:32:01 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
没有电影，没有电视，没有电脑游戏，也没有几小时的音乐练习，能让孩子生长的快乐
吗？如果孩子反过来不喜欢这些怎么办？ www.6park.com
作者：amy chua www.6park.com
许多人都想知道中国父母是如何抚养那些传统意义上的好孩子的，不管他们是否愿意做
，都能把他们培养成数学天才和音乐神童，就像是由于家庭内部熏陶的一样。好了，我
可以告诉他们，因为我做到了。下面列举的是我的女儿索菲亚和路易莎绝不允许做的事
情： www.6park.com
... 阅读全帖 |
|
l****t
发帖数: 1580 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Fri Apr 15 03:41:30 2011, 美东) 提到:
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是... 阅读全帖 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 27 葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分
钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮
将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 5385 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
singye (让暴风雨来得更猛烈些吧) 于 (Thu Nov 1 14:27:25 2012, 美东) 提到:
带了宝宝一年了，没有功劳也有苦劳。只是宝宝最近湿疹需要精心照顾，我们找了个大
学毕业的老太太来带，比我还精明，第一天试用就给了３个很好的建议，让宝宝安然度
过那一天（正好那天不太好）。所以原来的阿姨虽然还可以但是要辞掉了。她想在我家
一直做下去的，做的也蛮努力，只是我要求太高，比如昨天又发现宝宝吃了１０天的带
苦味的土豆，上周三我回家偏早，已经发现宝宝吃的菜是苦的，但是因为阿姨加了生菜
而且煮黄了，所以没有怀疑土豆。今天早上我说她给宝宝穿衣服穿少了，手冰冷，她又
说宝宝手从来没暖过，嫌她穿得不好就自己给宝宝拿好衣服。观点不同，很难交流。觉
得很难说出口，又觉得说什么送幼儿园或者我自己带脱离实际。真的很怕她生气说我们
食言，以前答应她把宝宝带到２岁的。昨晚带宝宝去mall过hallowen，阿姨一直跟着宝
宝，还主动抱，其实她挺尽心，给我们做２顿饭，都特别好吃。只是我觉得真正重要的
她... 阅读全帖 |
|
J********i
发帖数: 50662 | 29 纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是。只是骚客堂的煎饼还未到，说是三更大
战，恐怕还要等上片刻。”一旁的木桶弟插话道。
费拉见这厢热闹，也走过来，做了个揖，说道：“看狼大夫的架势，咱们这趟应该是
没有白来。江湖上传闻，平生不见狼大夫，左拥右... 阅读全帖 |
|
A*********u
发帖数: 8976 | 30 sf
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是。只是骚客堂的煎饼还未到，说是三更大
战，恐怕还要等上片刻。”一旁的木桶弟插话道。
费拉见这厢热闹，也走过来，做了个揖，说道：“看狼大夫的架势，咱们这趟应该是
没有白来。江湖上传闻，平生不见狼大夫... 阅读全帖 |
|
d*****g
发帖数: 8788 | 31 哈哈哈哈，小易太油菜了！
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是。只是骚客堂的煎饼还未到，说是三更大
战，恐怕还要等上片刻。”一旁的木桶弟插话道。
费拉见这厢热闹，也走过来，做了个揖，说道：“看狼大夫的架势，咱们这趟应该是
没有白来。江湖上... 阅读全帖 |
|
c***u
发帖数: 5501 | 32 无限地赞美
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是。只是骚客堂的煎饼还未到，说是三更大
战，恐怕还要等上片刻。”一旁的木桶弟插话道。
费拉见这厢热闹，也走过来，做了个揖，说道：“看狼大夫的架势，咱们这趟应该是
没有白来。江湖上传闻，平生不见... 阅读全帖 |
|
z*******y
发帖数: 10648 | 33 笑翻了，谁说打酱油不能中枪。。。
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是。只是骚客堂的煎饼还未到，说是三更大
战，恐怕还要等上片刻。”一旁的木桶弟插话道。
费拉见这厢热闹，也走过来，做了个揖，说道：“看狼大夫的架势，咱们这趟应该是
没有白来... 阅读全帖 |
|
y******1
发帖数: 730 | 34 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
|
g****t
发帖数: 31659 | 35 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
|
A********2
发帖数: 4075 | 36 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 37 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
|
c*m
发帖数: 40 | 38 嗨，正宗不正宗，有什么好争？他们其他省的人，吃煎饼要问问哪里的正宗。我们山东人
，自然觉得自己家乡的最好的了。依我看，你妈摊的煎饼最正宗，因为你就是吃它长大的
。
不过略吃了几种煎饼，拿出来摆摆龙门，呵呵。不对的地方老乡帮忙指正。
我吃过枣庄的煎饼，忒厚了。依内行人的眼来看，厚煎饼说明摊的水平不高。倒退100年
，若是哪家女孩的煎饼摊的薄如纸，那么你就等着说媒的媒婆踏破你家门槛吧。我老妈是
摊煎饼的好手，记得她老人家说过，10斤面糊摊多少煎饼，最后是要数一数的。毫无疑问
，越多说明你水平越高。
泰安的煎饼，吃过一次，是用玉米面做的。香归香，但是容易硬。老实说我不喜欢。
我是日照的，呵呵，我们日照煎饼不错的。从材料上来说，有两种，一是红薯面的，一是
小麦面的。红薯面乍一吃很甜，不过缺乏韧性，吃到嘴里湿乎乎的，不好。而小麦面的就
很有韧性，吃起来也香。我们老家有许多人，尤其是上了年纪的，一顿不吃煎饼就想。偶
老妈经常吃水饺的时候就吃煎饼。原来觉得她爱吃，后来明白那大抵是水饺不够一家人吃
的。哎，最深莫过亲情啊。
讲个笑话吧。以前有个母亲，拌了五斤面糊准备摊煎饼。后来她摊一张，她的儿子就在旁 |
|
a********1
发帖数: 1476 | 39 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: amyliu1211 (amy), 信区: PennySaver
标 题: 煎饼果子的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 01:23:15 2012, 美东)
过年的时候回国了，连吃了好几天的煎饼果子还是吃不够（知道自己是个吃货）所以回
来以后就开始绞尽脑汁研究如何做煎饼果子。为了把煎饼做的很薄就拼命的想做个小耙
子出来用，凭着想象力极其丰富且动手能力强的“优势”终于研究并成功的制作了“天
下第一煎饼小耙子” 如果有同学也喜欢吃煎饼果子可以买我的小耙子$1.5给2个小耙子
包邮给包子也行啦（小耙子都是用一次性的小木棍和小竹棍做的干净卫生啦）。下面是
煎饼和果子的做法，我个人认为加绿豆面或者玉米面都很好吃，关键在于如何把饼摊薄
和把果子弄的脆脆的。2张图片里是我自己制作的耙子，很结实，都用了好几次了还是
插的紧紧的。绿豆面 玉米面和冷冻油条可以在华人超市里买到 绿豆面和玉米面会在芡
粉的旁边找到。
原料：
·绿豆面
·面粉
·清水
·鸡蛋
·薄脆（油条）
·葱花、香菜、黑芝麻
·甜面酱、腐乳汁、韭菜... 阅读全帖 |
|
a********1
发帖数: 1476 | 40 过年的时候回国了，连吃了好几天的煎饼果子还是吃不够（知道自己是个吃货）所以回
来以后就开始绞尽脑汁研究如何做煎饼果子。为了把煎饼做的很薄就拼命的想做个小耙
子出来用，凭着想象力极其丰富且动手能力强的“优势”终于研究并成功的制作了“天
下第一煎饼小耙子”
------------------
此处删除39字（广告） ——版务
------------------
（小耙子都是用一次性的小木棍和小竹棍做的干净卫生啦）。下面是
煎饼和果子的做法，我个人认为加绿豆面或者玉米面都很好吃，关键在于如何把饼摊薄
和把果子弄的脆脆的。2张图片里是我自己制作的耙子，很结实，都用了好几次了还是
插的紧紧的。绿豆面 玉米面和冷冻油条可以在华人超市里买到 绿豆面和玉米面会在芡
粉的旁边找到。
原料：
·绿豆面
·面粉
·清水
·鸡蛋
·薄脆（油条）
·葱花、香菜、黑芝麻
·甜面酱、腐乳汁、韭菜花、辣椒酱
作法：
1、绿豆面和面粉混合（比例为1：1），一点点加入清水，调和为流动性的面糊；
2、平底锅加热，涂薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅中，把面糊摊平，摊得越薄越好
； 3、小火煎约半分钟后，在摊好的面糊上打一个... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 41 中国年耗数以万亿计电容电阻，高端产品来自“头号玩家”日本
高博/科技日报
2018-05-14 08:26
字号
一部手机有几百个电容和几百个电阻，占了电子元件的大半。
中国是最大的基础电子元件市场，一年消耗的电阻和电容，数以万亿计。而最好的消费
级电容和电阻，来自日本。
村田制作生产的“积层陶瓷电容器”（最右侧）。东方IC 资料
大批量一致性比不了日本
电容和电阻，是电子工业的黄金配角。电容市场一年200多亿美元，电阻也有百亿美元
量级。市场的“头号玩家”是日本，占据一半以上份额，以村田、TDK等企业为代表；
台湾地区位居次席；而中国大陆的产品多属于中低端。
“不能简单说我们不如别人，”电子工程师、瑞迪航科（北京）技术有限公司总经理武
晔卿说，“在军用级别，国产电阻电容是能满足需求的；一些特殊的定制电阻，国内公
司也能生产。我们比起日本有差距的，是在消费级的、大批量生产的元件上。”
手机、电脑、家用电器、汽车……消费类电子行业是电容电阻的最大用户。“这一领域
，所谓高端的电容电阻，最重要的是同一个批次应该尽量一致。”武晔卿说，“日本这
方面做得最好，国内企业差距大。”
武晔卿说，国内... 阅读全帖 |
|
s*****g
发帖数: 7857 | 42 10款不可不尝的天津名吃
看图去： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1257790.html
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂
发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁
、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花
。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津
旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由
于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，
被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公
司定名为耳朵眼炸糕店。
耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类
炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无... 阅读全帖 |
|
A*******G
发帖数: 47 | 43 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: skater (没有最yy只有更yy), 信区: Joke
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 8 09:33:56 2011, 美东)
发信人: phage (Red Devils), 信区: Joke
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: 水木社区 (Mon Aug 8 18:55:12 2011), 站内
发信人: mimi007 (xx), 信区: NewExpress
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: 水木社区 (Mon Aug 8 18:53:06 2011), 站内
一入了七月，天气就开始闷热起来，日头不见得怎么毒，却好似下了火一般，压的人喘
不过气来，也不知怎地，这满城的知了开始骚动起来，又是喊又是叫，却不知朝廷的老
爷们早就不耐烦听了，接连几道命令下来，这满城尽是六扇门的捕快粘知了，一夜之间
，除了几个悍不畏死的还在呱噪，这偌大的城... 阅读全帖 |
|
B*******a
发帖数: 452 | 45 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: BeardPapa (cream puffs), 信区: Military2
标 题: 沈飞一线工人:沈飞的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 26 08:49:52 2011, 美东)
沈飞33厂菜鸟，用事实说话。。。
从厂服说起……
每当看见卖烤地瓜的、收破烂的、卖菜的穿着“小红领”在吆喝自己的买卖，总感
觉蕴涵一丝黑色幽默，在他们的吆喝声中带着喜悦和自豪，似乎在喊，“我穿‘小红领
’了，我也是沈飞人了！”其实，不就是一件洗得掉色的工作服嘛。
2008年，厂服换了新样式，曾经的“小红领”不带一缕云彩，连手都没来得急挥一
挥就告别了历史的舞台。一位长辈问我要淘汰下来的“小红领”，我说，工作服又脏又
破，穿完就扔。看他脸色不太高兴。我又说，行，叔，我那有件新的，过几天给你拿来
试试合不合穿。这大叔的面色顿时拨云见日。
还有我那件新发的棉袄也豪爽地赠与兄弟（其实他是逼我给他的），他穿上后满是
笑容，越发兴奋，里外看个遍，穿了脱，脱了再穿，折腾20来分钟，我说，“你TMD跟
老娘们似的... 阅读全帖 |
|
x*******n
发帖数: 969 | 46 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: skater (没有最yy只有更yy), 信区: Joke
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 8 09:33:56 2011, 美东)
发信人: phage (Red Devils), 信区: Joke
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: 水木社区 (Mon Aug 8 18:55:12 2011), 站内
发信人: mimi007 (xx), 信区: NewExpress
标 题: zz末世拍案惊奇 第一章：北戴河督抚朝圣驾，小茶馆草民议时局
发信站: 水木社区 (Mon Aug 8 18:53:06 2011), 站内
一入了七月，天气就开始闷热起来，日头不见得怎么毒，却好似下了火一般，压的人喘
不过气来，也不知怎地，这满城的知了开始骚动起来，又是喊又是叫，却不知朝廷的老
爷们早就不耐烦听了，接连几道命令下来，这满城尽是六扇门的捕快粘知了，一夜之间
，除了几个悍不畏死的还在呱噪，这偌大的城... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 47 http://blog.sina.com.cn/s/blog_52dca9bc0102w7jr.html
一针见血 http://blog.sina.com.cn/lcd3211 2016-02-25 09:08:57
从厂服说起……
每当看见卖烤地瓜的、收破烂的、卖菜的穿着“小红领”在吆喝自己的买卖，总感
觉蕴涵一丝黑色幽默，在他们的吆喝声中带着喜悦和自豪，似乎在喊，“我穿‘小红领
’了，我也是沈飞人了！”其实，不就是一件洗得掉色的工作服嘛。
2008年，厂服换了新样式，曾经的“小红领”不带一缕云彩，连手都没来得急挥一
挥就告别了历史的舞台。一位长辈问我要淘汰下来的“小红领”，我说，工作服又脏又
破，穿完就扔。看他脸色不太高兴。我又说，行，叔，我那有件新的，过几天给你拿来
试试合不合穿。这大叔的面色顿时拨云见日。
还有我那件新发的棉袄也豪爽地赠与兄弟（其实他是逼我给他的），他穿上后满是
笑容，越发兴奋，里外看个遍，穿了脱，脱了再穿，折腾20来分钟，我说，“你TMD跟
老娘们似的，给你件沈飞工作服你墨迹半天，要是送你件哥伦比亚，你这辈子还不脱了
？”
我知道，在外面的人都很羡慕沈飞人，... 阅读全帖 |
|
