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s*****5
发帖数: 1006 | 4 求 鸡串方子？是用烤箱烤的吗？温度，时间都是多长啊，馋死了，想自己试试 |
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b*******e
发帖数: 554 | 5
用了花生酱 + 温水smooth（花生酱跟水比较偶大约掌握在 1:2 把酱调开就好），然
後加了点鱼露，在酱面撒捣好的花生碎。
参考了一些网友的食谱，大部份有提及加海鲜酱，偶也跟着做了一次，感觉不加的话味
道较好，合我跟LD 口味，看看你喜欢怎样搭配（可能是家里海鲜酱味道跟那个花生酱
搭不起来，又可能是我自己控制不好两种酱的比例） |
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b*******e
发帖数: 554 | 7
那次用了焗炉来烤。
下次BBQ 时希望试试用明火来烧，尝尝比较正宗的做法。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 8
大厨赶快去做好吃的 ＝） go go go... |
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b*******e
发帖数: 554 | 11
多谢夸赞。
同爱吃卤牛腱，握手 =)
但我不太会选材，切开後总觉得筋的分布不好，又不够多 ＞＜
btw, 那些一条一条仿似透明的东西是叫筋吗?
我记得老妈说过买花腱最好吃了，但我不会挑，就等着等着，所以切片时总有一种莫名
的开奖感觉，看看牛腱里头的纹路长什麽样。 |
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t******r
发帖数: 476 | 14 往年都是到朋友家过年，今年大家这周都忙，聚会就顺延到下周。
本来我也对付着过年，因为还有两周就可以回国了。后来想想过年还有要有过年的样子
，就简简单单的做了几个菜，红烧肉，蒸龙虾，螃蟹，有些还是在版上偷师的，比如如
意虾卷和油条。
祝大家身体健康，万事如意！ |
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a*******d
发帖数: 130 | 15 请教个问题哈，那个鸡蛋卷，做的时候鸡蛋皮儿重合的地方是怎么粘在一起的呢？
脸红，我知道这个问题太没技术含量了，好像楼上的都知道~~
看在我新手人笨的份儿大家启发一下我吧~~ |
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az
发帖数: 16686 | 16 呵呵，厨神啊，昨天做了鸡蛋鲜虾卷，还比较成功，娃吃了6片，他爸大喜，说让我给
你发包子。多谢啦
还有你那个包子，我还没机会做呢，只能等周末了，还有啥好东东给娃儿做吗？
今晚打算做炒pasta了 |
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a****z
发帖数: 290 | 17 工艺品没什么研究. 食品我可以推荐几个:
林志源肉干，林志源有卖;
7D芒果干，大点的超市有卖;
虾卷prawn roll, 卖肉干的有卖或大超市(未必)有卖;
villiger cigar no. 8 aroma, 机场有卖;
martini bianco, 机场有卖.
以上推荐经过时间的洗礼, 每样东西我在国内都有固定的"客户群", 每次人家求你指定
要这个。 |
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a****z
发帖数: 290 | 18 林志源肉干， 虾卷， 7D芒果干， 榴的华榴莲干，江鱼干， 机场martini,mojito |
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m**i
发帖数: 113 | 19 (12). 台南-延平郡王祠
(13). 台南-孔庙
(14). 台南-赤嵌楼
(15). 台南-五妃庙
(16). 台南-亿载金城
(17). 台南小吃-棺材板
(18). 台南小吃-安平豆花
(19). 台南小吃-度小月担仔面
(20). 台南小吃-周氏虾卷
(21). 台南小吃-义丰冬瓜茶 |
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I***d
发帖数: 1023 | 21 我吃过台北的度小月，这个都成连锁饭店了。吃个新鲜，对食物的印象不是太深。
那个隆记，我一看图就发现是江浙馆，下次要去尝尝。呵呵。
台南肉粽我总是吃得不贴心。这东西要从小吃才行。
我在高雄六合夜市吃过土托鱼羹。高雄的和台南的比，味道怎么样呢？我当时吃是觉得
普通啦。
俺觉得台南的周氏虾卷很好吃。在台北吃过台南肉圆，不好吃。棺材板的外壳很好吃。
这个可以考虑反攻进西方市场。呵呵。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 22 今天第一站去喝了义丰冬瓜茶。第二站蜜桃香的杨桃汤。然后直奔安平吃周氏虾卷，然
后去看树屋，接著买了安平同记豆花到海边吃。接著去安平古堡，再去沙卡里巴吃米糕
配卤鸭蛋，顺便切些隔壁的香肠熟肉吃吃。回到旅馆打算游泳完后在沙出去吃东门城的
鳝鱼意面。厉害呗？ |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 台南去看古蹟吃小吃。一天都吃不完。
安平古堡，亿载金城，赤嵌楼，全台首学孔庙，延平郡王祠，大天后宫，五妃庙和郑成
功上岸的那个（是不是叫做南鲲鯓）庙等等。也可以去看难得的红树林。台南旧市府也
是一个景点。
担仔面，虾仁肉圆，米糕，肉粽，周氏虾卷，碗粿，鳝鱼意面，虱目鱼粥，鱼丸汤，土
特鱼羹，安平蜜餞，安平豆花，棺材板，黑白切，冬瓜茶。
唉，我都流口水了。。。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 24 你(你) 是哪一样台湾名产?!
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牡羊座是花莲牛轧糖
牡羊座的人很简单，他们的个性简单、想法简单，就连他们想要的都很简单。身为12星
座的第一个星座，掌管头部的牡羊座，最常做的是就是「冲冲冲」。只要情绪一上来，
管他喜怒哀乐，表情立刻反应在脸上；遇到想做的事，常常是不管三七二十一，先冲再
说。因为对牡羊座来说，压抑比跌倒还痛苦！
勇敢又有冲劲的牡羊座恰如花莲牛轧糖，口感黏甜又有嚼劲！
牡羊座的人就像花莲给人的印象，那种带点野性的魅力。花莲热气蒸腾的温泉溪流，恰
似牡羊座爽朗热情的态度；花莲壮阔的太鲁阁纵谷风光，就像牡羊座对朋友的豪爽大方
；花莲丰沛的溪水可泛舟、辽阔的海洋可赏鲸，如同牡羊座源源不绝的好奇与精力。
牡羊座是牛轧糖，脾气又黏又硬，叫人又爱又恨。
牛轧糖可说是国民点心，随处可买来解馋，就像亲切又有义气的牡羊座一样，只要朋友
有需要，牡羊座一定会拍胸脯现身帮忙。只要是牡羊座想做的事，就很难劝他罢手，如
同又硬又固执的牛轧糖，嚼劲十足，就... 阅读全帖 |
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l**o
发帖数: 1380 | 25 哈哈，离我10几mile啊，我可以去试试。我喜欢三文鱼，虾卷一般。
啊。 |
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a*********n
发帖数: 602 | 26 早，
昨晚，饭店老板发来特制菜单，是pdf 没法上传。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒
龙虾
吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭后是
酒粮小丸
子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to
larger
pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
晚上再说， 倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭。 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 听说New Haven新开了个K2中餐馆——以前看过关于K2（乔格里峰）的登山事故片《The
Summit》，这座位于巴基斯坦和中国新疆境内的世界第二高峰，攀登难度为世界第一
，阵亡率达1/4。不知为何中餐馆以此命名；好奇慕名而往。
K2位于Chapel St 27号，快餐店式的门面装潢有点简陋。进门后的室内装潢还是挺考究
的：右首多幅书法，落款皆为广州朱俊旌。
“登峰造极”对应饭店的中文名字——雪峰阁。
左首一片水帘。帘后的陈列柜上摆放着中国及东南亚的艺术品。
入口尽头见一尊佛像，两侧各有一把工艺伞；供佛像的小间门口的插花、花瓶和装饰也
挺别致：
佛像前分左右两个通道，各通宽敞餐间。
布置优雅。
这支捻灯的手也很有佛意：
后来听服务员介绍说，老板是印尼华侨；主厨是马来人；菜系以东南亚为主，有很多印
尼、马来、印度、泰国和福建菜。难怪这些装饰多佛教色彩。
娃娃们迫不及待地点了珍珠茶：
推荐一下，里面的“珍珠”分两种：透明的水果珍珠一咬就破，内含果汁；黑珍珠是
XXXXX——服务员念了个长长的印尼兮兮的英语，我听不懂，问是不是薏米。她为难地
说不是，但不知道中文叫什么。吃上去和薏米差不多... 阅读全帖 |
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a*********n
发帖数: 602 | 29 早，
昨晚，饭店老板发来特制菜单，是pdf 没法上传。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒
龙虾
吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭后是
酒粮小丸
子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to
larger
pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
晚上再说， 倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭。 |
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a*********n
发帖数: 602 | 30 早，
昨晚，饭店老板发来特制菜单，是pdf 没法上传。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒龙虾
吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭后是酒粮小丸
子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to larger
pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
晚上再说， 倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭。 |
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a*********n
发帖数: 602 | 31 恭喜fellowship.
你们周五晚多喝，留着肚子，周六来吃。
昨晚，饭店老板发来特制菜单，是pdf 没法上传。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒
龙虾吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭
后是酒粮小丸子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to
larger pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭。
除非， 和尚一动鼠标把我的活动通知寄发給mitbbs facebook group 全部1600 个
recipients.
http://www.facebook.com/event.php?eid=158841390845418
不过和尚已经帮忙通知150个了。 |
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r*******u
发帖数: 244 | 32 3月7日 第二十五天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋，半个苹果，一杯豆奶
中餐：一盘炒青菜拼煮冬瓜拼鸡蛋炒萝卜苗，3小块鸡腿肉
晚餐：三个越南虾卷，一个西红柿
动感单车一小时
power课一小时
跑步机40分钟（3.3mile） |
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r*******u
发帖数: 244 | 33 3月7日 第二十五天
早餐：一小碗麦片加一勺黑芝麻，1个煮鸡蛋，半个苹果，一杯豆奶
中餐：一盘炒青菜拼煮冬瓜拼鸡蛋炒萝卜苗，3小块鸡腿肉
晚餐：三个越南虾卷，一个西红柿
动感单车一小时
power课一小时
跑步机40分钟（3.3mile） |
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r*******u
发帖数: 244 | 34 3月29日 第四十七天
早餐：三个越南虾卷，70卡cheese
中餐：煮半磅小章鱼拌两个小西葫芦和一把香菜
晚餐：清蒸一条罗非鱼
慢跑半小时 |
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r*******u
发帖数: 244 | 35 4月25日 第七十三天
早餐：1个煮鸡蛋，35卡cheese，5个草莓，3oz煎牛肉
上午：50卡fudge pop
中餐：蒸一磅小鸡，2个小黄瓜
晚餐：一小碗酸菜鱼片豆腐汤，2个越南虾卷
power课一小时
跑步机20分钟（2mile） |
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r*******u
发帖数: 244 | 36 4月26日 第七十四天
早餐：1个煮鸡蛋，35卡cheese，1个猕猴桃，3oz煎牛肉
中餐：3个越南虾卷
下午：50卡fudge pop
晚餐：酸菜汤煮8oz魔芋面，5朵西兰花，7个北极贝
跑步机45分钟（4.3mile） |
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r*******u
发帖数: 244 | 37 4月27日 第七十五天
早餐：1个煮鸡蛋，1个越南虾卷，35卡cheese，5个草莓，45卡酸奶
上午：50卡fudge pop
中餐：蒸一磅小鸡
晚餐：煮8oz魔芋面，一小碗炒生菜拼炒豆芽，1／3红烧平鱼
Jillian Michaels 30 day shred level 1 + level 2 |
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r*******u
发帖数: 244 | 38 4月28日 第七十六天
早餐：1个煮鸡蛋，1个越南虾卷，35卡cheese，5个草莓，45卡酸奶
中餐：6oz糟鸭胗，一小碗炒生菜
下午：100卡white mint truffle
晚餐：半磅煮毛豆，一小碗牛肉片炒蘑菇
Jillian Michaels 30 day shred level 1 两套 |
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r*******u
发帖数: 244 | 39 4月29日 第七十七天
早餐：1个煮鸡蛋，1个越南虾卷，5个草莓，45卡酸奶
中餐：蒸1磅小鸡， 一小碗炒生菜
晚餐：一大碗豆腐紫菜汤，一小碗雪菜炒墨鱼拼凉拌莴笋
Jillian Michaels 30 day shred level 1 两套 |
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m****n
发帖数: 2415 | 40 晚餐在5点半的时候在越南餐厅吃了一碗米粉，一盘虾卷和一盘春卷
刚刚煮了一些豆子，煮完加了糖，当糖水吃，又吃了一大碗
然后又想试一下刚刚买的SPROUT RYE BREAD, 好吃！又吃了两片，可惜这东西跟一般的
面包比也是贵啊
好吧，就排5个， 可能要一到两周的努力才把今天吃的给减掉。。。呜呜 |
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s****a
发帖数: 313 | 41 这两天同学来了，忙着做饭阿，出去玩～～
拿不拿包子都无所谓，造福人类：）
1.金钱虾卷（～400kcal）
材料：虾仁，鸡胸，鸡蛋，白胡椒，盐，料酒，油1／2tsb
做法：1。平底锅用刷子刷薄薄一层油开小小火，鸡蛋打碎煎成薄薄的蛋饼；
2。虾仁和鸡胸剁碎成泥，加入白胡椒，盐，料酒;
3。肉泥平铺在整个薄蛋饼上，用保鲜膜卷起，上锅蒸10min;
4。切片，开吃：）
2.蓑衣黄瓜 (～100kcal)
材料：小黄瓜4个，盐，白糖，剁椒，白醋
做法：1。小黄瓜切蓑衣刀（45度下刀切片，用两根筷子夹住黄瓜，可以控制黄瓜不被
切断，切好一个方向后，给黄瓜转个身，切黄瓜背面，同时黄瓜左右要调个头，同样角
度，继续用筷子夹住黄瓜切片）；
2。切好的黄瓜洒上盐，20分钟后挤出水份，放入白糖，白醋，剁椒；
3。放入冰箱，overnight. |
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t****z
发帖数: 8931 | 42 今天去吃了一下华生没觉得多好
主要是多大学生去
葱姜龙虾2个27.99也不便宜
我去金石比较多，中午一碗海鲜粥，三个炸虾卷，吃到撑死，但是吃下去全变成水，很
减肥。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 43 今天去吃了一下华生没觉得多好
主要是多大学生去
葱姜龙虾2个27.99也不便宜
我去金石比较多，中午一碗海鲜粥，三个炸虾卷，吃到撑死，但是吃下去全变成水，很
减肥。 |
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a*********n
发帖数: 602 | 44 这不是夏天。 纽约这边人多，也杂，通过吃饭找同类。
饭店老板的特制菜单不错。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒
龙虾
吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭后是
酒粮小丸
子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to
larger
pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
晚上再说， 倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭。 |
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x*****7
发帖数: 7326 | 45 让本虾瞧瞧，谢谢！
高直的鼻子有赵薇那样的纯华夏（安徽汉族最纯），蒋雯丽那样的河南犹太人后代，李
嘉欣那样的混
血，还可以是祖上有波斯，印度，阿拉伯，俄罗斯血统。
since |
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a*********n
发帖数: 602 | 47 早，
昨晚，饭店老板发来特制菜单，是pdf 没法上传。
11道菜，上海冷菜大拼盘，精英、煎炸点心精品拼盘，蟹粉小笼包，姜葱炒双龙（是炒
龙虾
吗？），神户牛柳，糟溜鱼片，麸皮虾卷，角椒，茄子，麻婆豆腐，上汤豆苗，饭后是
酒粮小丸
子。
198 usd(all included), 10 person, 5 tables.
当然，也可以每人点一样，凑起来。。。。
我现在到底是凑五桌人数（还是没有facebook administration tool and access to
larger
pool of group email recipients)呢， 还是小范围聚，更亲密点??????????
晚上再说， 倾向于小范围，有话可说的人在一起吃饭，更亲密一些。。。。 |
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r*******s
发帖数: 303 | 48 强。
但是不怎么合适。
古筝还是要有古韵好。
除了经典，我喜欢菊花台，青花瓷，烟花易冷，卷珠帘。youtube上有。
优酷好像老是会断，看着不舒服。 |
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f******w
发帖数: 10267 | 49 依婷低眼看着自己的菜单，哪一个看着都不是太有吸引力。Dan在对面说，我给你建议
一个，不在菜单上，他们做的越南米粉汤和虾卷很不错。你不是很喜欢这两个吗？Dan
问。依婷抬起头，你怎么知道我想吃越南米粉汤？Dan笑笑说，告诉你了，我知道的东
西多着呢。依婷禁不住也笑了一下，对Dan说，你的间谍工作做得不错嘛，说说吧，你
还知道些啥。
服务生过来记下所要的菜，Dan合拢菜单递过去，低头看看自己面前的水说，比如说，
你老公带戒指，你不带。
- 待续 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 新开的K2中餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 22:29:24 2015, 美东)
听说New Haven新开了个K2中餐馆——以前看过关于K2（乔格里峰）的登山事故片《The
Summit》，这座位于巴基斯坦和中国新疆境内的世界第二高峰，攀登难度为世界第一
，阵亡率达1/4。不知为何中餐馆以此命名；好奇慕名而往。
K2位于Chapel St 27号，快餐店式的门面装潢有点简陋。进门后的室内装潢还是挺考究
的：右首多幅书法，落款皆为广州朱俊旌。
“登峰造极”对应饭店的中文名字——雪峰阁。
左首一片水帘。帘后的陈列柜上摆放着中国及东南亚的艺术品。
入口尽头见一尊佛像，两侧各有一把工艺伞；供佛像的小间门口的插花、花瓶和装饰也
挺别致：
佛像前分左右两个通道，各通宽敞餐间。
布置优雅。
这支捻灯的手也很有佛意：
后来听服务员介绍说，老板是印尼华侨；主厨是马来人；菜系以东南亚为主，有很多印
尼、马来、印度、泰国和福建菜。难怪这些装饰多佛教色彩... 阅读全帖 |
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