n*********s
发帖数: 256 | 1 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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t******k
发帖数: 64 | 3 http://vip.book.sina.com.cn/books/260063.html
洞里的水空间忽然剧烈地晃动起来，我面前的水就象被撕破了一样，一股水流对着盖娅
的手腕就打了过来。盖娅手轻轻一翻，我和真优美轻轻地落在水里，飘飘浮浮落下去。
盖娅用手挡住了那一股水流。水流反激回去，速度很快，在洞穴中部甚至暂时形成了一
个小小的真空。
四处坐着的黑衣卫队蹭的一下子都站起来了，连真优美都知道出现紧急情况了。
“什么人？”黑衣卫士的头领大声喊道。回答他的是突的一股水流。一个卫士被打中，
往后便倒。卫士们纷纷亮出盾牌，挡在盖娅身前。
盖娅安详地站着，好像和这一切纷扰全无关系。
真优美吓得每一根骨节，每一根触须都在发抖，一边还跟我嘀嘀咕咕地说：“你看圣母
多镇定呀。”
“是你们的老相识。”外面一个非常粘稠，很难辨听的声音说道：“我们并没有恶意，
只是来和圣母谈一个条件。”
”哈，是你们。“ 卫队队长说，”圣母早就回答过你了，我们不管你们和人类之间的
过节。可你现在用水流沙对付我们，是什么意思？”
“没有意思，什么意思也没有。”那个声音说道：“我们只是觉得，我们受了很大的冤
屈，有点自己的主... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 4 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 6 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 7 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 8 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 10 风行水上的日记
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齐白石画白菜
2011-04-28 10:42:56
齐白石是个很会过日子的人。他把历年画画挣的金条都装在一个小口袋里，坐卧不离。
住在北京铁栅屋时，天明即起，家里人正洒扫庭除。齐老先生画到画室把荣宝斋的订件
画了，然后再画其他订件，言不二价。按照墙上贴的润格来办事。世界之大，那儿没有
死皮赖脸的人，比如说：“齐老先生添条虾吧！”“齐老先生您受累！多画条鱼吧，我
内人最喜欢鱼了！”齐先生也不说话，只是斜着看来客一眼，又不好当场驳人的面子，
慢慢把笔濡墨，沉吟半晌，一笔、二笔。鱼、虾、蟹自画面跃然而出。但都不大精神，
看着好象离水好几天，要翻肚子的样子。客人不解问曰：“这虾怎么看着象死虾？”齐
老先生坐在圈椅中说：“活虾子市面上多贵啊！”主客心到神知，一拍两散。
平常在家齐老先生是个“无事忙”。客人带了卤肉来，卤肉外面包着大白菜的叶子。齐
先生仔细把白菜叶子抖干净，不舍得扔。吩咐家里人把这片菜叶子切切，用盐“码”上
，大不了加点秋油，中午老先生要吃。真是一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念
物力维艰。以身作则，为儿辈作榜样。在街上买... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 11 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 13 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 14 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗，保质保量，我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 15 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 16 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 17 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 18 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 鲜掉舌头的十道三鲜菜
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 22 11:08:01 2017,GMT)
吃了很多年的三鲜，但真正能说得上来是哪三鲜的人少之又少。其实三鲜并不是一个确
定的概念，很多地方的三鲜，都是自己随意组合搭配而成的。
| 1.三鲜浇汁日本豆腐 |
食材：日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2
汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。
做法：
1、新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段。
2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花。
3、取出日本豆腐，一个切成五段，取一个鸡蛋打散，蛋液里加少许盐调味。
4、日本豆腐放入蛋液中，裹上薄薄的一层，入锅炸至金黄色。
5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用。
6、重新起锅放油烧热，放入姜丝爆香，然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。
7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒。
8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。
9、加入小半碗高汤，小焖片刻
10、加入适量水淀粉勾个薄欠，待汤汁变浓变少时，起... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 232 | 19 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 20 http://oversea.huanqiu.com/article/2017-02/10180172.html
鲜虾牛油果布里特卷
据美国《纽约时报》2月13日报道，中国的肯德基餐厅所属的百胜中国公司上个月在中
国开了这里数年来的第一家塔可钟餐厅，并表示计划开设多家，但没有透露具体数目。
这家公司将目光投向双层煎玉米卷和塞得满满的芝士烤饼，以期在一个炸鸡的吸引
力已经达到极限的市场夺回失去的阵地。
墨西哥卷饼调整适应中国胃
在被任命为一家塔可钟（Taco Bell）店经理之前，曹伟君从没见过墨西哥煎玉米
卷。去年6月在洛杉矶见到它U形的硬壳时，他很纳闷：“这东西怎么吃呢？”
“这个不太好吃，东西会掉，”这位31岁的上海居民说。“然后的话看到一些伙伴
，就是其他的一些，那些顾客才知道，原来要歪着脖子这样吃。”
曹伟君的雇主在押注其他中国顾客也能弄明白这点。
报道称，这不容易。首先，这里有一个菜单问题：墨西哥食物。中国实际上没多少
人知道墨西哥煎玉米卷和布里特卷，在那里，许多就餐者看重受人追捧的美国、日本和
欧洲快餐，而对来自其他发展中国家被他们看作更差饮食的东西持怀疑态度。
此外，还有... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 22 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
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⊙ 投票开启于：Mon Jan 17 00:50:29 2011 类别：复选
⊙ 主题：2010 十佳厨艺奖评选投票
⊙ 票选题目描述：
2010 十佳厨艺奖， 其实food班大厨如云， 个个身怀绝技，
这个评奖只是个形式， 大家好玩儿， 开心就好。
投票还是多选， 随便选几个， 可以每人都投， 7天后结束。
俺再次像food班的大厨们表示感谢， 为大家带来了这么多的
佳肴。 本版大厨实在太多， 请遗漏的大厨谅解。
候选人名单和其代表作（id 字母顺序排列）：
baddino
面包系列之二十三：Schiacciata Con L'uva
http://www.mitbbs.com/article/Food/31492297_3.html
面包系列之九：multigrain bread
http://www.mitbbs.com/article/Food/31453903_3.ht... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 24 制作过程
制作步骤很简单，大体分3大步，
1. 准备馅料
（1）虾仁：20只虾，去虾线、剥虾壳、从虾线处切一刀但不要切断、用沸水烫熟虾仁
（2）黄瓜：1根黄瓜，切成条、加适当的盐腌制
（3）蛋皮：4只鸡蛋，打匀、放料酒和盐，开中火热油锅，如果28cm的平底锅可以做出
2片蛋皮，蛋皮晾凉切成条
（4）荠菜：200克荠菜，洗净切成末，下油锅翻炒至熟
（5）茄条：2根茄子，洗净切成条，下油锅翻炒至断生
2. 软化米纸
（6）准备一盆热水，温度保持在60-70℃左右，用于软化米纸，米纸要一张一张的依次
软化，包一个卷时软化下一张
3. 包裹成卷
（7）将1张软化好的米纸小心平铺在盘子中央
（8）馅料放在米纸正中央，底层放茄条，断生的茄条可以起到支撑的作用
（9）再依次放蛋皮、荠菜、千岛酱、黄瓜条、虾仁、千岛酱
（10）先分别从上下两面往上将馅料轻轻裹紧，然后左右两面往下拖住底端
（11）这样一个卷就算完成了，最后摆盘即可 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 25 袁喜乐她们中招很可能是因为那个“敌特”把他们骗到了这里，然后开启了灯光的电源
，被骗到这里的人都被毒气侵害，一些人情急之下发现了这个地方并且躲了起来。
但袁喜乐和疯掉的特派员，后来都出现在这个区域，袁喜乐甚至在石滩上遇到了我
们。那说明，最后他们活着离开了这里，外面的毒气那么厉害，这种情况发生的唯一可
能性就是，这里的灯光后来又灭了。
为什么？
是那个敌特又关掉了电源，还是说，当是上游没有下雨，地下河水没有那么泛滥，
这里的备用电源消耗完？
一定有一个原因是这里重新恢复了黑暗，而袁喜乐一定是在这个房间里等到灯光再
度熄灭，然后趁黑逃出了这里，然而非常不巧，她在那片黑暗的洞穴里完全失去了神智
，又被我们带了回来。
我看了看袁喜乐，忽然觉得自己非常对不起她，如果她没疯，我一定被砍死了，袁
喜乐梦呓了几声，我帮她盖上衣服，发现她的发烧并没有好转，看着她的姿态，我不由
得有些心猿意马，只能用冷水浇头，逼自己抓紧时间继续研究平面图，但还是看不出什
么，忍不住想马在海在就好了，真是隔行如隔山。
我搜索脑子里的各种记忆，想听出以前他们商量时的知识，看看能不能有什么启发。
想着，唯一能想到的就是老唐和... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 26 吃在广州---日本料理
大渔料理 华乐路
恋恋山城 北京路新光大厦
小山日本料理 广州天河北时代广场
松叶屋日本料理 广东国际大酒店五楼
天之河日本料理，1)天和北路中信广场 1楼 111铺 2)中国大酒店办公室213铺
别俯面馆,东风东路836号东峻广场三楼
东良料理 ，上下九荔湾广场二楼
九州市场日本料理，天河北路中信广场三楼
居酒屋, 东山庙前直街33号
小山日本料理,环市东路电子大厦4楼
长野日本料理, 环市东路世贸中心五楼
红灯笼日本料理居酒屋，环市东路华侨新村和平路2号地下
东洋之风，体育西路77号
一本, 1)体育西路111号建和大厦一楼(高盛大厦旁); 2) 中山四路东兴顺购中心地铁
上盖C2铺
一心日本料理, 天河石牌东路东福里自编五号
友和回转寿司店，1)天河城广场 6楼; 2) 体育西路77号; 3)中华广场7楼
屋台食物清单
刺身
（三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，墨鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾。）
寿司
三文鱼，墨鱼，腐皮，立鱼，鳗鱼。（ 八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，蟹籽，甘虾，蟹
柳，玉子，熟虾））
手卷
三文鱼手卷，（八爪鱼手卷，北寄贝手卷，蟹籽手卷，鳗鱼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 夏果炒鲜带 本组图片 均为网络资料图片
松茸炖花胶
煎焖雪花牛
5月20日，亚信第四次峰会在上海举行，当天晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。
菜谱在晚宴之前曝光，微博上网友纷纷转发，还有人跃跃欲试，“这些菜不难做啊，我也能搞定。”
说起国宴，老百姓总认为它充满了神秘，不是一般人可以享受到的。
其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品一点也不特殊。国宴制定的菜谱一般都很清淡，荤素搭配。
我们梳理了2000年以后，中国举行的历次大型国际活动的晚宴菜单，让我们一起走进“舌尖上的国宴”。
2001年10月20日
APEC欢迎晚宴
地点：上海国际会议中心
菜单：
一个冷盘
四道热菜：鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬
餐后甜点：申城美点和硕果满堂
酒水：茅台酒、五粮液、葡萄酒、青岛啤酒、橙汁矿泉水等
2008年8月8日
奥运会欢迎午宴
地点：北京人民大会堂北大厅
菜单：
开胃冷盘：宫灯拼盘，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕
一份汤：瓜盅松茸汤
三道热菜：荷香牛排、“鸟巢鲜蔬”、酱汁鳕鱼
附加小吃：北京烤鸭
餐后甜点：点心和水果冰淇淋
酒水：干红、干白和白水
2... 阅读全帖 |
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A********2
发帖数: 4075 | 28 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 29 上一些饭菜，拜个晚年～
可能热爱烹饪是来自骨子里的，平时没有事情的时候就会琢摸明天的早餐，午餐。冰箱
里还剩余什么，怎么样搭配利用比较合理。真的已经演变成为一种本能，而且从中得到无数乐趣。但是无奈，水平也处
于菜鸟起步阶段，但是一直乐在其中。
比如，早餐一直是我最喜欢的一餐。因为可以吃碳水化合物，而且还不用觉得内疚。无
奈weekday平时只有简单的面包，牛奶代替，而到了周末就会有计划的变换着吃。对我而言，早餐还是讲究效率。谁
也不想睡眼惺忪的起来忙活一个多小时准备它，这样也就冲淡了对于早餐的乐趣。所以能够头天准备好的材料都准备上
，尽量让第二天早上的劳动量减少到最小。就像今天早上的pound cake一样，头天全部准备好放入模具里盖上保鲜
膜，然后周末起来扔进烤箱，一会满屋飘香，就可以开吃早餐了。
最近的饭菜，年三十去给别人做厨子，着实让我受宠若惊了下，从开胃小食到最后的收尾甜点都好好准备了下，还好没
有搞杂让大家都吃的算是开心。对我来说，煮饭这个是事情定必须是互补，若是家里两个人都爱，那么就变成一件矛盾
的事情了。就像我最怕就是别人动我的灶台，好像也过于霸道，但是看到别人在灶台上心... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 30 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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c******x
发帖数: 1197 | 31 http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5MzgzOTUxMQ==&a
天津：人气餐厅大推荐33家！
口袋厨房热门微信请逐一回复下列关键词即可查看：咳嗽、焖饭、神器、慎入、剩菜、
致癌、养生粥、素菜、饺子、早餐、美容、吃货、好色…哈哈。
一、飛HOUSE
推荐：土豆沙拉 法式炸鱼
河西区黑牛城道五一阳光皓日园底商254号
人均60块钱左右 这是一个无比欢型的夫妻店环境没的说，装修小有情调，座椅很舒适。
二 益民餐厅
推荐：黑蒜子牛肉粒 酱爆洋白菜
和平区哈尔滨道新华路交口
人均消费30元左右 传统津菜，老板娘很接地气，店内菜都是走量大实惠路线的，店不
起眼，人气却很高。
三、饭盆儿
南开区鞍山西道265号时代数码广场科贸国际公寓1009室(近中医药大学第一附属医院)
是租的公寓改的，主要做外卖，虽然地方小，但竟是慕名而来吃这一口——店内的榴莲
匹萨。
四 隐于闹市的清新小店——那嘉小馆
如今约朋友聊天，或是吃饭，眼大肚子小不再愿意走进人声鼎沸的酒楼，即便口味完美
。街头巷尾，清新风格的小馆，不用面积多大，安静清新，餐品精致... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 255 突围
张小强很纠结，黄泉说的没错，一旦做了错误的选择，他们连后悔药都没得吃，直接完
蛋，突然张小强想到码头哪儿的变异虾是从江边上岸，营地那边交火的方向却是那道小
河，也就是说，营地中的变异虾是从小河过来的，那么他们到小河边，将要穿过的变异
虾群不知道有多深，要知道，他们将要穿过三分之二的小岛啊。
“第三小队···第四小队听令····将外围的一切植被点燃········”
张小强知道，这不是犹豫的时候，时间不够，想起虾群绕过燃烧的大树，知道变异虾也
是怕火的，下令两边的队员点火，看看能不能让火势蔓延，张小强不知道往那边点火才
不会烧到自己，干脆两边一起放，总有一边是烧不到的。
“刺啦啦·····”两边田野间的枯草同时燃了起来，燃烧中，空气中充斥着一股怪
异的香味，是草木香，这时张小强和他的手下往没有着火的空地上跑，唯一的好处是在
火光下，地面能看得清楚，不用再害怕摔跤。
小岛是江水回旋的地方，这火也有些诡异，有些起旋，炙热的火焰缓缓地蔓延开来，绕
过众人，在他们身后的田地间合成一线，缓缓地向他们的来路而去，所有的人都惊讶了
，这火起的邪性，将他们的后路给断了。
张小强和黄泉一起看... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 612 | 33 缅因州斯托宁顿——当地市场上已是龙虾泛滥。
在温暖的天气和良好的环保措施的双重作用下， 缅因州水域迎来了可能破纪录的龙虾
大丰收。此次超量供应在斯托宁顿尤其明显。斯托宁顿是一个大西洋沿岸群岛上的渔村
。当地的龙虾“上岸量”，即捕捞量，为缅因州之最。
然而，老天的此次馈赠也给渔民们带来了麻烦。相对温暖的冬天使得软壳龙虾在六月份
就出现了，这比往年提前了约一个月，而原本的供应充足，如今却变成了产量过剩。
这给从海洋到餐桌的食物供应链带来了巨大的积压库存。而对于渔民来说，供需规律导
致龙虾价格下降到40年的最低点。
在当地的一个龙虾合作社，上周龙虾的收购价格降至每磅1.35元美元（另外还有每磅70
美分的红利，会在后半年支付），而去年同期，收购价格约为每磅3.8美元，有的时候
是4美元。
对于一些渔民来讲，如此的低价几乎不能覆盖他们出海的成本，他们被迫不分昼夜的工
作，希望能通过提高捕捞量来弥补价格上的损失。
周四，当捕虾人蒂姆·伊顿(Tim Eaton)在绿头龙虾(Greenhead Lobster)码头卸载打捞
到的海鲜时，他的船看上去像一堆塞满了大块宝石的藏宝箱... 阅读全帖 |
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j**********9
发帖数: 26 | 34 蜀香园餐馆冬季特推四川火锅料理
蜀香园
Szechwan Garden
3649 Lafayette Rd Indianapolis, IN 46222
(317) 328-2888
冬季将至，为满足顾客的需求，蜀香园特别推出四川火锅料理，让您和您的家人，朋友
在这个寒冬吃得温暖惬意。现附套餐菜单和价格如下
：
锅底：红汤锅底，白汤锅底，鸳鸯锅底。
A1 （两人份，$28.95每份） 牛肉，鱼丸，牛百叶，虾，西洋菜，芋头，白菜，豆腐。
A2 （两人份，$28.95每份） 牛肉，花枝丸，牛百叶，虾，上海苗，芋头，白菜，豆腐。
B1 （四人份，$56.95每份） 牛肉，鱼丸，牛百叶，蛤蜊，虾，鱿鱼卷，菠菜，金针菇
，芋头，白菜，豆腐，木耳。
B2 （四人份，$56.95每份） 牛肉，牛筋丸，牛百叶，蛤蜊，虾，鱿鱼卷，鱼片，上海
苗，菠菜，白玉菇，芋头，豆腐，木耳。
额外配菜：
A 系列，每种每份$3.95
豆腐，豆皮，腐竹，油炸豆腐，豆芽，白菜，菠菜，上海苗，白萝卜，芋头，土豆，蘑
菇，木耳，海带，韩国粉丝，龙口粉丝，年糕，河粉
B 系列，每种每份$4.95
西洋菜，豆苗，生菜，小白菇，金... 阅读全帖 |
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N*9
发帖数: 2829 | 35 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: namespace (using namespace std;), 信区: ebiz
标 题: 美国龙虾大丰收喜忧 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 23:20:04 2012, 美东)
缅因州斯托宁顿——当地市场上已是龙虾泛滥。
在温暖的天气和良好的环保措施的双重作用下， 缅因州水域迎来了可能破纪录的龙虾
大丰收。此次超量供应在斯托宁顿尤其明显。斯托宁顿是一个大西洋沿岸群岛上的渔村
。当地的龙虾“上岸量”，即捕捞量，为缅因州之最。
然而，老天的此次馈赠也给渔民们带来了麻烦。相对温暖的冬天使得软壳龙虾在六月份
就出现了，这比往年提前了约一个月，而原本的供应充足，如今却变成了产量过剩。
这给从海洋到餐桌的食物供应链带来了巨大的积压库存。而对于渔民来说，供需规律导
致龙虾价格下降到40年的最低点。
在当地的一个龙虾合作社，上周龙虾的收购价格降至每磅1.35元美元（另外还有每磅70
美分的红利，会在后半年支付），而去年同期，收购价格约为每磅3.8美元，有的时候
是4美元。
对于一些渔民来讲，如... 阅读全帖 |
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f**********y
发帖数: 252 | 36 UTC的山东相阿姨炒菜又回来啦！欢迎各位新老朋友惠顾！近期主打俺家地里的有机蔬
菜，主要有眉豆（扁豆），冬瓜和芹菜，数量有限，大家快来品尝啦！老规矩，点三个
菜送两个馒头。
本周（9月15日～9月19日）供应:
凉菜
白切肉 $8
五香猪蹄 $10
炒菜
辣子鸡 $6 （招牌菜）
土豆丝 $5 （招牌菜）
香煎豆腐丁 $6
西芹虾仁 $6
芹菜干虾 $8 （微山湖干虾，organic芹菜）
辣椒干虾 $8 （微山湖干虾）
辣椒鱼干 $8 （微山湖鱼干）
青椒肉丝 $6
苜蓿肉 $6
意大利瓜肉片 $6
汤菜
滑肉丝 $6 （招牌菜）
滑肉片 $6 （招牌菜）
清汆丸子 $10 （招牌菜）
冬瓜丸子 $7 （organic冬瓜） （招牌菜）
炖菜
眉豆猪肉粉条 $7 （organic眉豆）
眉豆干炖排骨 $10
干豆角炖排骨 $10
主食
馒头 $1
包子 $1.5
单饼卷干虾 $2
单饼卷鱼干 $2
蜜枣粽子 $1
炒菜：
份量很大，至少足够三个人食用。
每一份菜都是小锅一个一个单独炒的。
点三个菜送两个馒头。
请自备饭盒。
盒饭（... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 37 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 38 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
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标 题: 美国龙虾大丰收喜忧 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 23:20:04 2012, 美东)
缅因州斯托宁顿——当地市场上已是龙虾泛滥。
在温暖的天气和良好的环保措施的双重作用下， 缅因州水域迎来了可能破纪录的龙虾
大丰收。此次超量供应在斯托宁顿尤其明显。斯托宁顿是一个大西洋沿岸群岛上的渔村
。当地的龙虾“上岸量”，即捕捞量，为缅因州之最。
然而，老天的此次馈赠也给渔民们带来了麻烦。相对温暖的冬天使得软壳龙虾在六月份
就出现了，这比往年提前了约一个月，而原本的供应充足，如今却变成了产量过剩。
这给从海洋到餐桌的食物供应链带来了巨大的积压库存。而对于渔民来说，供需规律导
致龙虾价格下降到40年的最低点。
在当地的一个龙虾合作社，上周龙虾的收购价格降至每磅1.35元美元（另外还有每磅70
美分的红利，会在后半年支付），而去年同期，收购价格约为每磅3.8美元，有的时候
是4美元。
对于一些渔民来讲，如... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 39 第一章 鼎天剑气·罗汉神威
开战之前，李华梅虽然尚未取得突破，但我在做战术估计时，已经考虑过这种可能
，所以李华梅的临阵突破，对我们不是什么太意外的事。毕竟，就算李华梅没冲上第九
级，但黑龙王怎么看都不可能只有第八级，越级挑战根本是无可避免的。
越级挑战，要怎么才打得赢？古往今来，无数次的战斗，早已证明越级挑战不是单
纯硬着头皮往前冲，凭着正攻就能办到，尤其是越高等级的战斗，这种情况就越明显，
但从另一方面来说，战斗经验也早就证明，越级挑战绝非不可能，虽说强中更有强中手
，可绝不是每个高手，最后都死在更胜于己的高手手上，相反的，高手被远弱于自己的
敌人给干掉，这种案例屡见不鲜。
为何会有这种现象？那当然就是因为各种阴谋诡计，说穿了，也就是尽量削减强敌
的实力，让强敌无法在战斗中发挥应有实力，最后败得凄惨。听起来很卑鄙，不合武道
精神，但这就是慈航静殿一直在干的事，尽管他们被奉为光明正义，可是扔一堆结界封
锁敌人，让敌人发挥不出真正实力，和下一堆毒药、诅咒，让敌人发挥不了实力，我看
不出哪个比较邪恶一点。
这场战争，只求胜利，不问正义，但即使我们愿意不择手... 阅读全帖 |
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p****8
发帖数: 4158 | 40 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: namespace (using namespace std;), 信区: ebiz
标 题: 美国龙虾大丰收喜忧 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 23:20:04 2012, 美东)
缅因州斯托宁顿——当地市场上已是龙虾泛滥。
在温暖的天气和良好的环保措施的双重作用下， 缅因州水域迎来了可能破纪录的龙虾
大丰收。此次超量供应在斯托宁顿尤其明显。斯托宁顿是一个大西洋沿岸群岛上的渔村
。当地的龙虾“上岸量”，即捕捞量，为缅因州之最。
然而，老天的此次馈赠也给渔民们带来了麻烦。相对温暖的冬天使得软壳龙虾在六月份
就出现了，这比往年提前了约一个月，而原本的供应充足，如今却变成了产量过剩。
这给从海洋到餐桌的食物供应链带来了巨大的积压库存。而对于渔民来说，供需规律导
致龙虾价格下降到40年的最低点。
在当地的一个龙虾合作社，上周龙虾的收购价格降至每磅1.35元美元（另外还有每磅70
美分的红利，会在后半年支付），而去年同期，收购价格约为每磅3.8美元，有的时候
是4美元。
对于一些渔民来讲，如... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 42 260 没时间了
一个民兵发乎惊惧的大叫，他和刘彪是一个队的，刘彪被围住，他自然焦急，不由的向
众人求援，大家一起看去，却见刘彪舞动的车门想要退出来，可惜他太深入，已经被变
异虾围死，只能靠车门在身子周围转圈儿，将变异虾挡在外面，只不过他的气力已经快
要耗尽，转车门的速度越来越慢，甚至连车门都挂着一只夹在车门边缘的变异虾。
张小强有心去救援，可是身边还有至少五六十人等着上船，五六十人又不能同时上去，
下面还得有人掩护，比起一个人的生死，张小强只能选择去救更多的人。
“撤退····都聋了···给我撤···撤到船上去····别回头···”
张小强压抑着心中不甘的情绪，冲着人群吼叫，不管是民兵还是队员，都默然转头，向
缓坡跑过去。
张小强扭头看向正在用最后的力气挣扎的刘彪，哪知道刘彪也在看向他们这边，望着纷
纷撤离的战友，刘彪心中涌起一股被抛弃的悲愤，他不是舍身喂虎的和尚，他是一个有
欲望，有私心的前出租车司机，被人抛弃的滋味很难受，他看出当下的情形，知道他们
做的没错，可是当这事儿发生在自己身上，他就是受不了。
右手还在机械性的抓着车门绕圈，手臂的酸疼已经被他忘掉，他望着纷纷掉头跑掉的战
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p*********n
发帖数: 7788 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 44 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 45 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: [zz] 那些曾经让我看的饿的不行的文章片段
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 16:14:17 2011, 美东)
汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 48 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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