g****n
发帖数: 8093 | 1 先说说我给她用的饭碗，装满水大约8oz多一点。
8：17 6.5oz奶
9：20 一碗蒸蛋（一个鸡蛋调的）＋半碗燕麦糊，然后睡觉
12：50 吃鱼肉或虾肉和蔬菜煮的粥，一般吃大半碗
14：20 6.5oz奶（这是我给的定量，最近经常完不成，剩个1/3或1/2），玩一会儿就
睡觉
18：30 一碗蔬菜面，一般吃大半碗
20：00 6.5oz奶，最近也经常完不成，能喝大概5.5oz。
她的身高和体重都增长得很慢，所以我担心是不是没有喂饱她。
谢谢大家！ |
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m**********z
发帖数: 1707 | 2 【 以下文字转载自 Tiger_Mom_Direct 俱乐部 】
发信人: maxisummeriz (有娃的日子), 信区: Tiger_Mom_Direct
标 题: 【回国系列】饮食篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 16:48:53 2011, 美东)
我带宝贝回国的时候是4个多月，当时还在全母乳。我的计划是带娃回国2个月，她半岁
的时候回美国，然后断奶。所以我总共带回国8罐12oz的奶粉，1盒16oz的米粉，外加3
箱尿布。但是临回国前来了period，加上长途飞行，回奶回的很厉害。回到家我爸妈看
我瘦的样子很心疼，于是果断给娃上了辅食。
在娃的饮食问题上我和爸妈分歧最大。我很教条，比如不准把米粉冲在奶粉一起瓶喂，
因为儿医给的资料上说这样容易呛着孩子；比如辅食要一样一样加，加一样等一个星期
没问题再加第二样等等。我爸妈有时嘲笑我“念书念到要科学养娃”。国内老人有他们
的养娃哲学，而且这年头爷爷奶奶外公外婆们凑在一起攀比：你给你家孙/外孙吃啥了？
我家宝贝前4个月纯胸喂，一回国据瓶，只能每顿先给瓶，这样抗争了1个多星期，才开
始慢慢肯瓶，1个月左右才任... 阅读全帖 |
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x******u
发帖数: 613 | 3 我家小姐昨天还是只喝奶，外加吃gerber的小星星puff。明明很饿，给米糊也不吃。奶
倒是没少喝。晚饭后给她吃了一些做的软软的米饭，和我切碎碎的水煮虾，小人都吃了
。貌似现在是稀糊糊稀粥都抗拒。干的还可以，想自己用手抓，用牙咬。可是她总是咬
太大口，老是噎着。好的时候呕两下，不好的时候还要再吐出一些别的东西。这样也不
行啊。 |
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x********i
发帖数: 1147 | 4 在最后一顿奶里加1 tablespoon的米糊试试。我家宝宝前一阵子也是，每到3，4点钟必
然醒。最近好一点都是5，6点钟起了。
你家都开始给上肉泥啦？真先进阿。我们还是蔬菜，水果阶段呢。上次6month check-
up，ped让9个月才给加肉和虾什么的。你家Maddy吃的是超市买的babyfood还是自己做
的阿？ |
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A******a
发帖数: 587 | 5 真不知道给我家10个月的宝宝吃什么啊？我爹娘都说在这里宝宝跟我们受苦，说国内宝
宝食品丰富的很，真愁人啊，这吃饭问题。不过我宝宝体重倒是23lb
说说我宝宝每天吃什么吧，早上跟我们吃面条，面包，中午蒸鸡蛋，有时候加虾，每顿
喝6oz多的粥，很爱喝粥，晚上米糊加粥。中午晚上也跟我们吃点大人的菜。两餐之间
吃两次水果，或者菜泥水果泥。白天nap前能喝1oz奶，还得是宝宝心情好，要不就喝水
。我宝宝很抗拒奶粉。晚上睡觉前胸喂。试过酸奶，宝宝拉肚子
我和宝爸在吃上是很保守的，不喜欢尝试新鲜事物
大家给点建议吧 |
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q******i
发帖数: 3123 | 6 我们7个月开始加蛋黄，煮熟了然后分成小块给他吃，他不喜欢。加水调成糊，也不喜
欢。现在8个半月了，依然在尝试中。
8个月开始给加了肉，鸡肉、虾肉、三文鱼肉。目前吃的很好，没有过敏。鸡肉和鱼肉
是蒸过以后，弄碎，单吃或者跟糊糊混合都行。昨天买了牛肉，打算给他试试。
水果目前吃的是买的水果泥，很喜欢。我吃水果时候，也会给娃弄点，啃得特来劲。 |
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x**t
发帖数: 748 | 7 吃辅食时间和大人吃饭时间差不多，我家的吃辅食不顶饱，饿的时候喂人家急的不行，
所以就吃完奶1个多小时的时候吃辅食。医生建议的是饿了先吃辅食，半个小时后再喂
奶。
我家是早上7点多醒来喝奶6 OZ，玩儿1个小时，8点多吃辅食，Fruit Oatmeal；11点多
喝6 OZ奶，12点多吃午饭，蒸蛋羹/蛋黄南瓜米糊/鱼肉粥/虾茸粥/鸡汤面/乳酪空心粉/
意面。。。；3点吃一次水果，香蕉块儿，蒸梨；4点多吃6 OZ奶，6点多和我们吃晚饭
，我们吃什么喂他一点，比如小豆腐块儿，小三文鱼肉，小肉丝，练习吃Table Food；
我们吃完饭再单喂他的饭；睡前8点多再吃一次奶，6-10 盎司不等，吃饱为止。
这样一天三次辅食，25盎司左右的奶。已经从Baby Food向Table Food过渡了，两颗小
牙，不喜欢只是糊糊的东西了。这样以后容易过渡到和大人一起吃饭。 |
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L*********d
发帖数: 1019 | 8 10个月宝宝什么都能吃吧。宝宝不爱吃的就算了，给点别的好了。吃的东西这么多呢。
- 各种蔬菜（花菜，青花菜，carrots，山芋，青豆，南瓜，牛油果。。。
- 各种水果（苹果，梨，哈密瓜，猕猴桃，香蕉，木瓜，橙子，桔子，berry。。。）
- 肉类（lentil，牛肉末，鸡肉末，鱼肉，虾）
- 主食（米糊，粥，包子皮，蛋糕，面包）
- 蛋奶类（蛋黄，全蛋，酸奶，cheese）
都可以啊。不爱吃就吃点别的呗，不要强迫宝宝吃不爱吃的东西啊。 |
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m*******r
发帖数: 1790 | 9 首先我也喂罐头，不觉得喂罐头就不尽责。有的小朋友比较喜欢罐头。。。 =P
辅食里面最好做的就是各种粥类。肉、虾、鱼、鸡等等打成糊糊加青菜煮进粥里方便又
营养十分适合牙口还没长好的宝宝。（混进米糊里也可以）
简单的蛋黄糊糊也是很好的选择。（蛋黄对水或奶调成糊状）
胡萝卜、土豆、豌豆、红薯、香蕉、苹果、梨、牛油果都是做糊糊的好材料。
至于辅食的浓稠度各个宝宝的接受程度不一样，要看你的宝把喜欢怎样的糊糊，只能自
己掌握。
不能给蜂蜜，尽量少放盐。
一岁以内辅食还不是主食，以习惯味道和学习吞咽为主。 |
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x**t
发帖数: 748 | 10 我也介绍个小经验吧，
电饭煲里加个屉（Costco卖的带个屉），大人每天做饭的时候给娃蒸块南瓜/红薯/紫薯
/土豆。。。
同时可以用个小小碗，里面大人做菜用的鸡肉/鱼肉/虾。。。加一点点盐花儿和葱丝，
放在屉里一起蒸，然后取出葱丝，把肉肉给宝宝剁碎了加菜泥一起拌米糊或者粥喝，这
样每天都吃新鲜的也不麻烦。我家的快9个月了，很多时候这么吃，不用特别的单做，
上班妈妈下了班时间紧，这样比较适用。
3【 在 MarvinEvans (Marvin) 的大作中提到: 】
烂。 |
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f**********h
发帖数: 526 | 11 青菜／西兰花／胡萝卜换着配虾熬粥，打成糊，一滴麻油，一滴酱油鲜。试着看娃喜欢
什么口味 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
NOONOO80 (NOONOO) 于 (Fri Feb 1 16:25:44 2013, 美东) 提到:
版上相同年龄娃的妈妈都来说说看，给点主意
每天我光想给他吃神马就得头疼要死
最近又发神经，吃几口就不要吃了，就要喝奶
有没有妈妈们有食谱的，求推荐
早餐，中餐，晚餐
我家儿子我一般早餐是给买糊糊+奶+蛋
中餐是粥+肉+菜
晚餐：面+肉+菜或者面疙瘩+菜+肉
最近儿子不怎么吃饭啊，都是想喝奶，到底是胃口不合适呢，还是又要长牙了呢？
急啊，愁啊。没完没了~~~
☆─────────────────────────────────────☆
yugon (扫地大婶) 于 (Fri Feb 1 16:28:46 2013, 美东) 提到:
烂面条，通心粉煮好之后不捞出来，泡几个钟头，粉了，用舌头就能弄碎吃下去
人家大了，喜欢吃有形状的东西啦
☆─────────────────────────────────────☆
NOONOO80 (NOONOO) 于 (Fri Feb... 阅读全帖 |
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m****i
发帖数: 1401 | 13 我觉得mm加辅食冒进了点，我们老二是疑似过敏娃，加上吃奶不太多，所以现在七个月
了也就奶加两顿米糊而已。老大不过敏，这个时候基本上什么水果蔬菜都试过了。
2个月前发现娃便便血丝，于是忌口奶制品，虾1个月情况依然时好时坏，开始忌口豆制
品（除少量酱油)和鸡蛋10天前断了酱油和坚果10天到5天时候情况好转，逢4月checkup
,儿医认........ |
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发帖数: 1 | 14 12/1 36周3天的产检，显示羊水过少，已经低于剖腹产的临界点，担心宝宝在肚子里缺
氧，一般来说都是直接收入院紧急终止妊娠的。一妇婴的院长段涛是我的主治医生，看
了各项检查后仍然很有信心的让我回家待产、每天坚持数胎动。虽然被放回家，但是心
情可想而知，每天都是担惊受怕，宝宝动多了担心、不动了也担心…接下去的每一天我
都猛灌自己豆浆，希望羊水能上来些，但是每周的检查都是偏少。
12/15产检，38周3天，已经足月，可以终止妊娠。段院长给了我两个方案：1、羊水过
少，可以选择本周剖宫产。2、坚持顺产的，我们有各种方法可以帮助催产。
老公看看我，帮我做了决定：剖吧！别让她受多余的苦了！
趁院长第二天有时间，我们当天就办了住院手续，决定12/16剖！
不得不说一妇婴特需的服务还是很好的（当然：价格也很好Tracy妈妈的生产日记产前
2200一晚产后3200一晚）办完住院手续我就不能回家了，老公帮忙回去整理东西，我电
话爸爸妈妈告知已经住院。之前做了功课准备了待产包，但事实证明仍然还是有点手忙
脚乱Tracy妈妈的生产日记。当天晚上家人都来看看我怕我紧张，真的收住院了我也就
轻松了不担心了。
... 阅读全帖 |
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e******l
发帖数: 1416 | 15 娃从１４个 月开始拒绝糊糊以来就不吃肉了，原来吃糊糊的时候吃肉还是不错的：鸡
，牛，羊，鱼，猪，打成糊，不拌其
他东西也能吃的不错。可是现在什么都不吃了，虾还偶尔吃两口。已经３个月了。试过
普通的墩肉，包陷，丸子，热狗。
现在基本靠吃CHEESE提供蛋白质，她也不爱吃鸡蛋，正的，炒的，煮的都不爱吃，偶尔
高兴能吃完一个蛋黄。还有喝奶，
一天也就１０OZ左右。
还有什么高蛋白，娃能吃的吗：豆副她吃的一般。印度人吃的很多豆子好象不错，你们
都怎么做给娃吃的呢？
你们的娃后来多久又开始吃肉了呢？怎么开始的呢？ |
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m*********7
发帖数: 5207 | 16 我娃十个半月。每天吃的固体食物里，除了米糊，jar food（菜泥果泥），puffs,就是
蛋黄，豆腐，牛油果，偶尔给点鸡汤或者米粥。所有的东西都不放盐和糖。我妈妈总说
我们该让他吃大人的伙食了，什么鸡鸭鱼肉，全蛋，面包，面条都可以吃，我们这种喂
法会搞得宝宝营养不良，还不能及时培养他对食物的兴趣。我妈还说我六个月的时候就
能吃菜粥，十个月就吃虾肉了，所以我的孩子也应该可以的。
我担心给娃块状的东西会把他噎着，过敏的问题也是不怕一万，就怕万一。不过听我妈
一说，又怕不能及时锻炼娃的咀嚼能力，或者淡而无味的东西不能令他享受食物，将来
会不好好吃饭。到底怎么做才好呢？ |
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S*******s
发帖数: 13043 | 17 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (垃圾猫) 于 (Tue Jun 7 12:04:11 2011, 美东) 提到:
材料，free pasta， 洋葱，鸡蛋，肉丝，胡萝卜，生菜叶，青椒，鱿鱼丝，虾，喜欢
什么放什么
sauce：free的kikkoman teriyaki 酱油，一点点老抽着色，盐，少量糖（手心里
nickle大小）
面煮熟大约要10分钟，软硬适中就好，滤干。先分别炒蛋，爆肉丝，鱿鱼丝会出水，最
好也先炒一下倒掉水，但是要快，缩的很快的。然后下洋葱炒，再胡萝卜，肉丝，青椒
等，炒差不多下面，放sauce翻炒，关火起锅前放水生菜叶。
照片拍的不怎么滴，味道挺好的。
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marsmission (静心) 于 (Tue Jun 7 12:13:09 2011, 美东) 提到:
我饿了。。。这盘归我了，表跟我抢。。。
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lisaf... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 21 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 11 | 22 lz不要以为美国吃的东西都是安全的——按照国内的标准和逻辑。
在本板考古的时候不小心发现了转自新语丝的一篇文章：
发信人: http (有多远就走多远), 信区: Returnee
标 题: 谈美国食品污染zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 29 22:52:16 2008)
中国这次三鹿的事当然是很丢人的，大家说话时往死里嘲讽也是正常反应，能理解，不
过有些人不知怎么就表述成了，中国东西=都是垃圾，美国东西=最棒的，这就有点过了
，转一片攻击米国食品的文章，大家看看。
转自新语丝
http://www.xys.org/forum/db/3/250/69.html
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 美国人疯狂喜爱的中餐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 11:53:51 2013, 美东)
http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201310/10/t20131010_1600127.shtml
2013年10月10日 17:45 来源：新华网
在美国有这么些中国菜，每个中国餐厅都可以点到。外国人认为它们很好吃，是正统的
中国食品；中国的学生对它们深恶痛绝，觉得是侮辱了中国菜。
从前菜开始说起吧：
Crab Rangoon (蟹角)：听起来好像是一道海鲜，可惜事实是这只是一道有奶酪炸
馄饨。
Spring Rolls(春卷)：传统意义上的春卷外皮薄脆，芯子一般用大白菜香菇豆腐干
丝等制成。而在美国的春卷个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯，受到大众
的欢迎。
Lo Mein(捞面)：捞面的话以蚝油捞面为主，面条要弹牙才好吃，而美国的捞面一
般都糊成一团，而且放很多酱料，不是过甜就是... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11095 | 24 产品介绍
知味来炒菜机是一台采用国外纳米微创专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将
准好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控
制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。机器人炒菜机不仅能自动炒、煎、
烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动
化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪
过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正
宗。
主要技术参数
商 品 名:知味来 产品名称: “知味来”机器人炒菜机
产品型号: zwl010-1 颜 色： 电源功率: 1256W 重 量: 4.8公斤 容积: 3.3L
产品优势
自动炒菜、无人看管
将主（菜，肉，鱼等）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管
，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。
一锅多用，省时省力：
知味来炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼
、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜 |
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h******y
发帖数: 2025 | 25 http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/25/content_1493914.htm
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五
十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五
十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千
叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩
隆礼洽，为万古未有之举”。
丽人献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡 蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔情 香油膳糊 肉丁黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕 什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼 滑溜贝球 酱焖 |
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e***y
发帖数: 1198 | 26 【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: lhfd (鸿哥), 信区: Running
标 题: 真正的菜鸟首马-新加坡渣打全马报告 （1）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 12 11:11:55 2013, 美东)
距新加坡渣打马拉松快两周了，前几天出差无法翻墙看mitbbs。再不写报告，就一点兴
奋劲一点动力都没有了。下面是真正的菜鸟首马流水账。
本人年龄40多点，个子不高，从小体育不及格的时候居多，高中开始只要一跑步超过
200米左小腿肚子就疼。这次全马结果如下
RANKING
2426 Overall
1331 Singapore
1155 Masters
Gun Time 5:06:28.85
Nett Time 4:49:00.35
SPLIT
5km 0:35:33.39
10km 1:10:45.69
15km 1:42:13.26
20km 2:14:09.20
21.1km 2:24:46.71
25km 2:46:21.04
30km ... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 27 早上起来，本想再灌几嘴，发现版主发力了，张豪事件算是画上了句点 --- 完美结束。
于是就随手写一下刚刚又吃了的 Tasca 吧。此店我之前回帖里提到过，在波士顿蛮有
名气的，身边很多老美都吃过，yelp上600多个评论,四星，比隔壁家那个Bamboo cafe
好N倍啊：
http://www.yelp.com/biz/tasca-spanish-tapas-restaurant-and-bar-
此店是以前朋友推荐的，之前对tapas没有任何研究，吃上这家之后开始喜好tapas
Tasca以前是一个门面，后来生意好，把隔壁吞并了，所以现在里面空间很大的（见照
片），忙的时候也要排队，生意不错，周末还有现场音乐（guitar）演奏，似乎就是什
么spanish guitar style，不太懂了，店里面的装修、氛围比较有外国风情，适合小资
派。。。
这里就推荐两个东东：
1. $10的Sangria pitcher，这个菜单上好像没有，但是点菜时候可以跟waiter问有没
有$10的sangria，或者直接就order之，刚看yelp上说好像是除了周六都有这个deal，
非常赞的
，... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 28 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 29 做菜不光是个体力活,也还是要讲究点技巧的. 大家一起来分享一下自己的拿手菜吧
1. 火要大,油要热,爆炒的菜是最香的. 注意火别冒烟,长期吃会致癌,菜别烧糊了,烧焦
的食品也会致癌.
2. 要加点糖. 一点点糖,可以吊鲜味. 北方的同学可能不太适应. 冬天被霜打过的青菜
最好吃,因为里面含糖多. 要炒出好吃的青菜,就是要热油大火煸炒,放糖和盐,然后加盖
一焖就好了. 盛出来的菜油光闪亮,又香又糯.
3. 炖肉,那是"炖"出来滴. 别用慢炖锅或高压锅. 就用普通的锅,大火烧开,打沫,加葱
姜料酒,然后小火慢慢的炖上几小时 (鸡鸭一小时),于是满室飘香. 慢炖锅或高压锅烧
不出那么香的肉.
4. 炖肉最后加盐或酱油. 加早了肉炖不烂.
5. 横切牛羊，竖切猪，斜切鸡
6. 炒肉要炒得嫩得加蛋清和生粉. 再拌点酱油料酒,冷藏半小时.
7. 豆腐要配鲜的东西,比如蘑菇,虾皮,开洋
8. 葱姜海鲜一定先要葱姜呛锅,大火,把海鲜放进去炒一下,在温度最高的时候喷料酒(
你会闻到非常香的味道),炒一下,加调料,再翻一下,加盖. 中火煮熟. 那海鲜炒出来是
香飘四溢,小心别咬到舌头.
9. 虾仁要炒得有... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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j*******c
发帖数: 728 | 31 从小就极其憎恶黄天原糕团的飘过～～
不知道哪里有虾爆鳝糊面吃啊？ |
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q*********8
发帖数: 5776 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
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e******e
发帖数: 10121 | 33 烤牛排还不一样，烤牛排是一个持续的过程，就是弄熟了一点点切着吃。而且小烤炉最
好烤１磅以下的牛排，大了的话里外熟不到一块，也成煮牛肉了。
烤羊肉串是烧烤，按说明火才好，是要瞬间烤熟的，火小了成温熟的味道就没了。
厨房的小烤炉可以烤牛排，三文鱼，虾，鸡翅都要很长时间。
小烤炉用得太狠时间长了外面都糊了。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 34 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 35 腌笃鲜
罗宋汤
鸡毛菜洋山芋汤
河鲫鱼豆腐汤
荠菜豆腐羹
香菜黄鳝汤
清蒸大闸蟹
红烧大乌参
松鼠大黄鱼
清蒸小黄鱼
红烧/清蒸/油氽带鱼
葱烤鲫鱼
清蒸鳊鱼
白灼基围虾
草头圈子
酒香草头
盐水小豌豆
葱油蚕豆
葱油蛤蜊/蛏子/海瓜子
八宝辣酱
香干马兰头
呛虾
毛蚶/银蚶
醉黄泥螺/蟹糊
糟毛豆
etc
。。。太多了 |
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k********o
发帖数: 236 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪
肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪
存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激
素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 37 好！中国的猪肉品质这么好，扬我国威啊
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪
肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪
存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激
... 阅读全帖 |
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n******r
发帖数: 13312 | 38 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖 |
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b***t
发帖数: 110 | 39 鳝糊以前似乎比现在多，前天去明显变少了，还有红烧肚膛也是，一次比一次少。只有狮
子头好象变大了。 他们做的非上海菜很多都一般，最好别点。百叶节烧肉，梅菜扣肉，
炒虾腰，开口锅贴什么的也不错。还有他们的夫妻肺片，虽然不正宗，但是味道很不错的
，跟四川馆子做的不一样，别有风味。还有昨天吃了个什么多味粉皮也不错，很爽口。韭
菜盒子，牛肉夹饼好象点的人很多，没尝过，不知道。
。
这 |
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p***y
发帖数: 18037 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
aquarius923 (aquarius0205) 于 (Sun Jul 25 17:47:15 2010, 美东) 提到:
好吧，你说买车，美国是便宜。
买房，二十万美元是能买套别墅还带游泳池，那是在美国中部，基本上方圆30里内见不
到一个华人。洛杉矶好点儿的地区两室一厅一个月租金合人民币一万二……
有人说阿迪耐克15到30刀，我还真没见过15刀的球鞋，30刀的有，估计没你的号。球星
加持的怎么也得一百多美金吧，不然那球星出门都不好意思跟人打招呼。
剪头发，我剪过最便宜的10美金，基本上理发师都是大妈，比国内天桥底下5块钱老师
傅的手艺差远了去了。我剪过最贵的25，我朋友有剪60的，哦对，剪完还得给人家小费
。染的话，我男生，头发短，100美金起跳，我的荷包没好意思让我染。我朋友女生，
长头发，染过，200多，后来我的荷包见到她的荷包没好意思打招呼，低头走了。
还好我开车，不然公共运输还真坐不起。公车票合人民币10块一张，国内坐公车多少钱
？六毛！10块钱你能绕北京溜达一圈，末了还买个煎饼填填... 阅读全帖 |
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m*******y
发帖数: 14292 | 41 休斯顿不知道了 我LG前两天去达拉斯 晚上到了11点多了 叫中餐吃 送来一份虾龙糊盖
米饭 22块 |
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k********o
发帖数: 236 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪
肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪
存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养猪没人成天喂昂贵的抗生素，生长激
素和抗寄生虫药，除非生病，中国的猪很少服... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 舌尖上的华埠 从未衰过
发布于： 2012年10月10日 星期三 01:52
“这个铺位60多年来一直做餐馆，虽然换了老板三、四次，但都保留原有的菜色和
服务。招牌多了一个新字而已。”摆也街一家老牌餐馆的负责人张先生说。这家餐馆门
面并不起眼，餐堂也不大，只能容纳30多个食客，但装潢特色是墙壁上贴满了贪好玩的
顾客留下一张张的一元纸币。这是华埠超过一个甲子历史的餐馆之一，还有一家在宰也
街。这家食店仍能维持至今，食客盈门，靠的就是几个招牌菜。
其最受欢迎的是“牛尾市都”及荷叶鸡饭，记者没有收过张老板的广告费，但每每介绍
给朋友品尝，没有不赞好的。有海归回去的记者常回忆表示“最难忘的是那牛尾饭。”
张先生说，餐馆还有的传统美德，就是碟头够大，饭多菜多。在各种美食集中的华埠，
想要出人头地，一定要有自己的特色。
抵吃夹大件
这让记者忆起三、四十年前的华埠，范围没有现在的辽阔，但餐馆林立，除了几家
川扬食肆外，其他都是粤菜馆、咖啡店和茶室。一元半的菜心牛肉饭端出来的时候，会
吓你一跳，因为饭菜堆成如一座小山。老华侨大多中午上茶楼叹一盅两件，烧卖、虾饺
、牛肉丸一碟三、四只，只只像乒乓... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 45 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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d**u
发帖数: 1639 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.铜豌豆) 于 (Sun Aug 15 19:44:29 2010, 美东) 提到:
不过是个西餐连锁店。厚厚
king of prussia里面有家california pizza，不错，里面目前为止俺点过的所有的菜
味道都不错，服务也很好，价格也不贵，跟apple bee, friday's, chilli's这些差不
多，但是味道要好些。以前逛mall总是去cheesecak factory或者morton's吃，
cheesecake factory人太多，每次等时间太久，morton's又基本上就牛排，这家还真不
错。推荐一下
☆─────────────────────────────────────☆
manbeing (牛奶儿) 于 (Sun Aug 15 19:59:03 2010, 美东) 提到:
Delaware的Christinana mall也开了一家。准备去吃吃看。
☆─────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 47 上有天堂，下有苏杭。最近大姨的小囡来美国，给我带来这么一堆家乡小吃。还好，这
次没忘急猴猴地将小吃一下扫个精光。然后, “啊，怎么没立此存照！”
看着这一堆吃的，我马上回想起了家乡的小吃：有采芝斋的松子糖，稻香村的玫瑰酥糖
，苏式枣泥月饼，黄天源的黄松糕, 一品香的蜜汁豆腐干等等等等，历历在目 …...
可现在的家乡小吃咋都变成这样的啦？
你看，这个“杏仁酥糖”，“粽子糖”，我怎么只记得以前家乡只有松子糖，芝麻糖，
猪油玫瑰酥糖啊？
这 “苏式椒盐沙核桃”是带壳的？怎么咬得开啊？不过我刚修了牙，觉得可以咬一牙
试试，看看到底谁的金刚硬度强，轻轻一咬，“咔!” 哎，两半了，原来外壳薄的很。
还有这个“百寿南瓜子”，瓜子虽然小却很香，难道吃了会活到一百岁？
我只记得家乡富有那些颗粒小得掉地的话用眼是找不到的枣，因而出名的“眼睛枣”，
过了这些年都变成了这么大个的了的“盐津橄榄“了？眼睛改成盐津了？当然啦，这个
大个的橄榄，掉哪闭上眼也能找到。
还有这一筒封装的香水玫瑰西瓜子，里面的瓜子是像小时候吃的，个子小小的，还是也
变大大的了? 里面有什么西洋镜变化，亟待深入调查。这家乡小吃五花八门... 阅读全帖 |
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j***o
发帖数: 113 | 48 赫赫,看来对新东西还是持保留态度,再发点它们公司的宣传资料吧.
1：膳魔师自动炒菜机真的能自动炒菜吗？
答：能！本公司产品的特点就是：自动炒菜、无人看管：将主（菜，肉，鱼等
）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即
可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。
2：自动炒菜机主要特点是什么？
答：一：一锅多用，省时省力（自动炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、
爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人
轻松做出美好的风味菜肴,家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱
乐过程中顺带完成的举手之劳）二：100%做到无油烟（全包式电加热技术，无微波，无
油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全，KSD智能温控技术将油温控制
在油的裂溶解下彻底解决油烟对人体的伤害。）三：超省电，省油，环保无噪音（产品
外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用真空铝压铸，确保安全使用。工作状态时最大功率
为1250W炒一道菜的电费仅为2-3分钱；由于油基本没有浪费，无油烟，所以炒菜时倒油
... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 49 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
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