h******3
发帖数: 456 | 1 我今年就一颗油豆角，没吃豆角，全部留种子，可是，等豆荚黄了，收种子的时候，打
开豆荚，发现50%的豆子已经发芽了，只好接着中了。
怎样避免油豆角种子在豆荚内发芽呢？ 别的豆角种子就没出现过这样的问题。 |
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s****a
发帖数: 454 | 2 如题，snow peas的新鲜豆荚可以直接做salad吃嘛？
买的色拉酱的瓶子上画有snow peas的豆荚，想着是不是可以直接生吃，尝了一点，还
是有那种豆腥味的。
但是想着豆角的炒不熟的话有毒，又不敢直接吃。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 （老三句式）
豌豆现在长得密密麻麻的，真有前两天另一个嘲笑我的同学照片里那么密了
最可喜的是，我看到豆荚了！！！小百花还没谢掉底下就开始结豆荚了
热泪盈眶，终于豆类也开始结果了 |
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c**********d
发帖数: 907 | 4 美国超市有么？中国超市我只看到有剥好的豌豆 美国超市只有冷冻的豌豆粒 能买得到
完整的豌豆么？
小时后妈妈给我做的豌豆 都是现剥的 豆荚上有一层硬的半透明的薄膜剥下去 剥出来
嫩嫩的豌豆荚皮和豌豆粒给我炒肉吃 特别好吃 说实话 我喜欢那层嫩皮更甚豌豆本身
现在特别想吃～ |
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s**9
发帖数: 1649 | 5 对于油豆角，豆荚黄了就可以摘下了，但是不要打开，让它自然干或者太阳晒都可以。
种子会有点萎缩，但不影响发芽。
黄了以后如果还在藤上了，一下雨，必定发芽。 |
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m******r
发帖数: 1097 | 6 当到半新菜农，开始有点收获，可是好多时候比新农民还要迷惑。
各种菜菜什么时候收获好？然后作为一名可持续发展小作坊农业主何时并且如何留种？
要是有个不断更新的集合贴，集中展示各种常见和喜闻乐见的菜蔬的收获时机和留种注
意事项就好了。另外有了这么个小数据库，充实精华区各个菜蔬单独资料的时候也会方
便。
这里先写几个血泪换来的经验，再列个表等大家来填：
01. 【青江菜】：1）叶子菜只要抽薹开花之前指甲下去干干脆脆能掐断最老的叶子梗
，就应该还能吃(这完全是苦寒贫农的做派，有错要指正啊)； 2）留一两颗壮的就足够
留种，等它主枝抽薹开花，等有足够多种荚(好像小号的豆荚)的时候，注意掐掉最上面
的顶花和新长的侧枝(就是那些好像胳肢窝里长出来的枝芽)及小花，这是为了保留营养
最大化供给少数种荚。这个估计对其他菜蔬瓜果也适用，所以写长一点。可以留株等种
荚变黄发干以后收取种子，或者急着用地就把整棵拔了晒干再等种荚变黄发干收种。
02. 【榨菜】：1)吃茎瘤，在抽薹开始之前收获比较好，就是看大叶子正中间有没有好
像一坨小花蕾的东西开始出来；2) 还没留过种，没见过种荚什么样子，等老农补充。
03. ... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 7 第一章◆歪打正着
多年没有换过的茅草顶、被烟熏得发黑的房梁、到处都是裂痕的土坯墙、乱七八糟
的搁架，还有搁架上积着厚厚一层灰的瓶瓶罐罐，这一切都表明这是一户没钱的人家。
此刻这样的人家连最后的居住之所也失去了，他们被驱赶到附近的城镇，房子被一
队士兵占据，他们不知道从哪里拆来许多木板铺在地上，作为晚上睡觉的床。
木板上，毯子和被褥乱扔着，根本没人收拾，房子里也没人，不到深更半夜，这些
士兵绝对不会回来睡觉。
突然一阵吱吱的声音响起，角落的破瓦罐被推开，一颗鬼鬼祟祟的小脑袋从底下钻
出来。
那是小东西，它朝着四周看了看，然后哧溜又钻了回去。
它刚才钻出来的地方是一条很长的地道，从贵族区一直通到这里。
为了打通这条地道，小东西和它的兄弟们轮流工作，一个累了，另外一个接着挖，
整整花了三天三夜的时间。
这是计划的一部分。
地道只有一条，但是出口不止一个，小东西的兄弟们仍旧辛苦地工作着，而它则要
赶回去报信。
一刻钟之后，小东西从贵族区西侧的一棵大树后面钻了出来，飞快地窜到旁边的墙
根底下，一会儿在阴影中飞掠，一会儿在沟渠里爬行。对于一只老鼠来说，城里有太多
可以隐匿身形的地方。
尼斯住的地方... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 8 嗯，还有可以去亚洲店买鲜的冷冻毛豆作菜，带豆荚的或者去掉豆荚的都可以。
没豆荚的可以用来作毛豆香干，毛豆榨菜什么的。
带豆荚的煮一锅盐开水，加点花椒小茴香，把豆荚扔进去煮熟直接吃，也很美味。 |
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z********0
发帖数: 9013 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
Amiya (胭脂) 于 (Mon Jul 4 22:54:36 2011, 美东) 提到:
不知道别人是不是也这样，我这周基本没怎么是carb，情绪比较低落。当然，也有可能
是其他的原因
☆─────────────────────────────────────☆
foolsgold (When can I do MP 165lbs?) 于 (Mon Jul 4 23:40:05 2011, 美东) 提到:
为啥没有carb？也要体验阿特金斯？
情绪不好的时候多吃点，顺便喝一点点小酒，晕乎乎的睡一觉就好了。
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Amiya (胭脂) 于 (Tue Jul 5 00:31:48 2011, 美东) 提到:
最近有点忙，没时间做饭，也想试试不吃carb能不能瘦一点
我今晚就喝点酒睡吧，希望明天不要醒不来，呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 13:09:06 2011, 美东) 提到:
古代都这回农民起义呢
我也是不是该揭竿而起了
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almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 13:09:56 2011, 美东) 提到:
差不多， 快揭不开锅了这里
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lynnez (lynne) 于 (Thu May 12 13:15:25 2011, 美东) 提到:
怎么会， 你不是天天收豆角嘛， 蚕豆也可以吃了啊。
我昨天把最后的莴笋收了，长的不好，开始要抽苔了，天太热了。
最近天天吃好菜，蒜苔，蚕豆，豌豆。 生活真好啊。
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almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 13:16:33 2011, 美东... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 11 每当提到东北菜，人们都会想到东北乱炖。按照百度的介绍就是将豆角、土豆、茄子、
青椒、番茄等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。这是现今的吃法，我们小时候甚至在
我出国前，在东北还真是很少有这么吃豆角的。东北人１般管豆角叫做芸豆，是夏天最
主要的蔬菜。那时候蔬菜品种很少，芸豆，茄子，青椒，西红柿是主要的夏季蔬菜。东
北的芸豆个大，肉厚。我们摘芸豆的时候都会把１根芸豆掰断成３节，然后再和土豆搭
配来炒肉片或炖排骨。我家那里常吃的芸豆是白色的，１般可以摘下来炒菜吃的里面都
已经鼓豆了，豆粒的颜色是浅棕色黑色或带花纹。炖好的芸豆又面又香，每到中午或晚
饭的时候，空气中都弥漫着家家户户炖豆角的香味。。。。现在想想，依稀还会记得那
熟悉的家乡傍晚的气味，哈哈哈, 竟然是炖芸豆的香味！笑。。。
从小就喜欢吃豆角的我，虽然离开国内快２０年了，且进入中年后口味有很大的改变。
但是炖豆角还依然是我最爱的家常菜，并且完全传承给了两个娃，也变成了江浙口味LD
的最爱！因此，当作了闲散妇女的小裴拿起农具改作农妇时首先想种的菜就是豆角。可
怜我这没见过世面，没干过农活的人，以为所有豆角都１样，都是会爬藤的白胖东北芸
... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 12 这个冬天我种了五种豌豆,如下图从左到右依次是Oregon giant,melting sugar,
Taichun TC11,Alaska,背景是USUI大豆苗. Alaska那个pod挑的是最大的一个, 一般的
pod只有它1/2到2/3那么大.
四种豆子:
其中TC11开的是粉红色的花
别的都开的是白花
下面不分先后叨叨我的体会:
1. 除了USUI外另外四种随便长5+ feet. 搭架子比较好.有的种子袋上面号称能grow
without support,实际上大风一来就趴下了. 利用现成的瓜架子应该是个好主意. 等豌
豆下架的时候瓜苗也该ready了. USUI能长2个feet左右, 不需要架子.
2. 株距我给的3寸,这个密度完全没有问题
3. 我是11月初种的, 1月初开始有花, 3月中旬开始收获四种豆子.豆子目前似乎快要进
入尾声, USUI却还很旺盛. 开春应该也能播种.
4. USUI冬天比较slow,天气暖和以后开始pick up
5. 前四种每一种也都可以摘大豆苗, 但是豆子和豆苗不可兼得. 如果目的是吃大豆苗
的话就不能留花以免消耗营养. 留了花的话大豆苗会越出... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 13 书名：《大隐》16
作者：血珊瑚
出版：河图文化有限公司
简介：
听证会上，菲利普王子按照与尼斯商量好的剧本，趁机亮出西格尔在他们手上的把
柄，除了藉此将脱逃的余党一网打尽，更大大削弱了西格尔的威望与势力，但王位之争仍
未落幕……
玛格丽特为了自己及菲利普王子的未来，她告诉尼斯她的真实身分，尼斯为此和她再
度踏入北地险境，与舍伍德山谷的女神战士接触……
第一章 听证会
“那些蛮族冲进小镇，他们拿着斧头就是一阵乱砍，很多人……至少我看到五、六个人
倒在斧头下面，我的儿子试图让骑士们组织起有效的防御，但是那些蛮族太强了……”
一个头顶微秃的矮胖中年人在高台上哭丧着脸，大声申诉着。这个人正是一直和菲利
普王子作对的巴尔德罗家家主。
按照原来的计划，底下应该有人跟着起哄，煽动气氛，但是此刻，在莫里德侯爵鹰隼
般的注视下，那些被分派任务的人一个都不敢乱动。
“我想知道你为什么不阻止那群蛮族？这是你的职责，陛下给你那块领地，就是为了让
你保卫哥伦安特。”矮胖中年人越说越激动，到了最后他大声吼叫着，像是要借此发泄
心中
所有的愤怒。
“巴尔德罗安德鲁希亚子爵，你的陈述结束了吗？”莫里德老侯爵不带丝毫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 埃隆·马斯克未来预言成真：超级高铁首次公测成功
美国时间5月11日星期三，全世界把目光投注到内华达州一片荒芜沙漠中。在这里，你
可能会惊讶发觉——未来世界的交通模式以比你想象的速度还要快地到来！Hyperloop
One在这里进行了它的“超级高铁”史上首次公开测试，重心在于测试电力引擎。
测试现场
Hyperloop的概念由现实版“钢铁侠”，硅谷创业明星埃隆·马斯克于三年前构思提出
。具体说来，它是一种“超级高铁”，由一个个钢制的豆荚状舱体组成，可以以最高
800英里每小时（1280公里每小时）的速度运行；乘客或货物只需半小时便能从洛杉矶
到达旧金山。作为对比，现在你如果开高速的话，这两地全程需要花费6个小时。
Hyperloop可以每30秒出发一辆，在低压力的管道中来往（这又有点像地铁）。
埃隆·马斯克
埃隆·马斯克的Hyperloop概念图
这个概念十分宏伟，一旦实现，将改变人类出行的方式，并且对经济和社会造成巨大影
响和变革。埃隆·马斯克发布了长达57页的说明书来解释这个概念。因为Spac... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 光写pea的一般都是snap pea，重点在豆
snow pea种点吃豆荚都要腔调snowpea的
snappea我现在也没明白为啥超市卖的带豆荚的是干啥的
我咋做豆荚都老得没法吃，就是吃豆子的
明年要种就种snow pea了，等豆子没长成还能吃豆荚 |
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a****a
发帖数: 26187 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 23:28:08 2011, 美东) 提到:
蚕豆，一天比一天成熟
今天彻底发现拨出来的豆子和吃的零食怪味豆有点像了，卡卡
顺便show show豆荚
跟版二抬抬杠，哈哈，每个都是巨大饱满，里边五颗豆子
不是两颗哈 :D
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grapetomato (delicious) 于 (Thu May 12 23:33:36 2011, 美东) 提到:
把你的毛手亮一下，比较一下大小
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almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 23:54:31 2011, 美东) 提到:
粉遗憾,还是8够SIZE..
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zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 23:... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 17 我推荐海泰的毛豆种：
http://www.agrohaitai.com/beanpea/edamame/soya_pearl.htm
我去年种了差不多半斤的种子，根据我的经验，这个品种非常好：
- 早熟(播种后70天)
- 颗粒大；
- 产量高，每株平均100g豆荚，大约70g豆粒；
- 容易采摘，所有豆荚集中在主干周围；
- 植株矮壮，紧凑，高度不到40cm，比较少争夺阳光和空间;
- 味道好，我有个朋友不喜欢吃毛豆，但是喜欢吃这个。
我们一起种菜的也有用organic soybean种的，豆荚比较小，植株高
达40cm，植株大，豆荚分散，豆粒小，而且生长期比较长。
这个是普通品种，所以可以保留种子。 |
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p***r
发帖数: 20570 | 18 豆浆，黄酱和酱油
第四个月，第一天。
pqwer
by pqwer
星夜，海风微拂，卧谈会上，大家开始意淫久违的美味。
“真想念苏式红烧肉啊”，我说，
“好久没吃上炸酱面了”，Jim说，
“我要吃象拔蚌刺身和寿司”，中尉说，
“你们就意淫吧，连黄酱和酱油都没有”，yenite开始泼冷水。
“咱们来酿酱油和黄酱吧，这不难”，小碧建议。
“你学食品化学的？咱们没豆子啊”九月天接道。
没等小碧回答，mane说，“咱们有”。
“什么？”我大吃一惊。“你没说你那麻袋里有黄豆啊”
我开始闪回上个月地里的收获：西红柿，番薯，茄子，玉米，黄瓜，青菜，芥兰，丝瓜
，灯笼椒，豆角，basil，dills，cilantro，Kerguelen卷心菜。不记得有黄豆啊。“
咱们确实没黄豆啊。难道你要用豆角里的芸豆来酿酱油？”
“当然不会用豆角里的芸豆。但是我上个月在风王港找到了野生大豆。豆荚估计现在已
经成熟了。”
“这样也可以啊！”
第二天清晨，大家就出发摘黄豆去了。确实是一大片野生黄豆，几乎有半亩大。这些豆
荚大多已经成熟，但还没变干，后来证明，这更方便加工取子。有一些还是青绿色的，
是上... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 19 豆浆，黄酱和酱油
第四个月，第一天。
pqwer
by pqwer
星夜，海风微拂，卧谈会上，大家开始意淫久违的美味。
“真想念苏式红烧肉啊”，我说，
“好久没吃上炸酱面了”，Jim说，
“我要吃象拔蚌刺身和寿司”，中尉说，
“你们就意淫吧，连黄酱和酱油都没有”，yenite开始泼冷水。
“咱们来酿酱油和黄酱吧，这不难”，小碧建议。
“你学食品化学的？咱们没豆子啊”九月天接道。
没等小碧回答，mane说，“咱们有”。
“什么？”我大吃一惊。“你没说你那麻袋里有黄豆啊”
我开始闪回上个月地里的收获：西红柿，番薯，茄子，玉米，黄瓜，青菜，芥兰，丝瓜
，灯笼椒，豆角，basil，dills，cilantro，Kerguelen卷心菜。不记得有黄豆啊。“
咱们确实没黄豆啊。难道你要用豆角里的芸豆来酿酱油？”
“当然不会用豆角里的芸豆。但是我上个月在风王港找到了野生大豆。豆荚估计现在已
经成熟了。”
“这样也可以啊！”
第二天清晨，大家就出发摘黄豆去了。确实是一大片野生黄豆，几乎有半亩大。这些豆
荚大多已经成熟，但还没变干，后来证明，这更方便加工取子。有一些还是青绿色的，
是上... 阅读全帖 |
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r****o
发帖数: 3932 | 20 这是一种长在湿地边的野草，你Google一下。我也是带娃逛时，碰到路边一个女的正在
摘这种植物的豆荚玩，因为它的豆荚轻轻一捏就会爆开，种子喷出来，逗小娃玩挺好。
她教我摘豆荚玩，还告诉我能治poison ivy的。我回家网上搜了一下，确实算个偏方，
不过我没试过，因为还没碰到过poison ivy，敲木头。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 21 我觉得lz需要看一些育儿的书，推荐再去找找育儿的微信，有很多好东西。
我家娃3岁不到，也是刚开始，我先讲几个带孩子的大原则：
1.严格加慈爱，严格而不严厉，慈爱而不溺爱
2.所有要求只满足30%，而且要自己争取
3.温柔而坚定，做事有原则有底线，从不越过自己的底线
4.不应付和欺骗孩子
5.不完全否定孩子，而是给予引导到新的一条路
6.在还没发生娃做错之前就先开始用赞美的方式引导孩子
7.绝对做到说话算数，不欺骗孩子
8.快快的表扬慢慢的批评，不和孩子fight，用negotiate代替fight，只是在事后教育
孩子
9.关心娃的心理状况，找出和理解娃fuzzy的原因，先做个好的倾听者，再做个好的引
导者。
10.对于孩子做错，要原谅和作出正确引导，不用任何负面的词语label孩子，更不能恐
吓孩子
11.平等原则，对孩子做什么先放到自己身上看看是否公平
12.用生命影响生命，如果你自己首选是个镇定宽容乐观幽默有爱心的母亲才能教出个
成熟乖巧的孩子
lz可以看看自己是否有做到
再讲讲我个人对细节的观点
我自己的衣服如果买了不喜欢就是不穿的，所以我给娃买衣服都是先问她要不要，要才
买。... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 22 种对品种可以三吃
豆苗其实又叫豌豆尖
长差不多了，冷天的豌豆尖十分鲜美，摘了还长摘了还长
最后老了你就等他结豆，如果是雪豆或者sugar pea品种还可以带着豆荚吃豆荚
豆荚也长老了就吃里边新鲜的豌豆，超级鲜美 |
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d******n
发帖数: 679 | 23 太好了！！要去买，要去买
之前在美东见过sweet pea (还是bean?)也是带荚的，但是看起来不饱满，没有敢买，
因为好像觉得是炒菜用的，因为好像见过有这道炒豆角，这种应该不是豌豆的豆荚
今天在金门看到有写green pea的豆荚，应该是豌豆荚吗？他们封起来包装了，好像还
是没有国内的饱满，也没有敢买
请问大中华卖的豌豆荚是sweet pea（bean）还是green pea呀？
新鲜的毛豆荚大概7，8月份收获吧 |
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f****i
发帖数: 9419 | 24 扁豆是扁豆，扁豆的豆荚肉不厚，不适合炖。芸豆的豆荚是很好吃的，甚至有些爱吃这
种口感的人吃芸豆主要是吃豆荚。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 25 说句实话产量也不算高，我有三颗彻底让结豆的，密密麻麻结好多，摘下来，剥皮，最
后其实也就一碗，呵呵
已经是漫漫一篮子很重的豆荚了
当然看样子还重复结的，呵呵
这一碗倒是也一时半会吃不完，做汤放，炒饭放，炒菜放，无比香甜可口，这个是真的
买来的冷冻豌豆或者干豆子无法比的，呵呵
鲜嫩豆荚也能吃，其实就是雪豆，但是时机要掌握好，必须最薄豆子一点没生成的时候
吃，否则就咬不动了，呵呵。估计专门的snowpea品种好点
当然我的豌豆预计是足够足够吃了，种太多了，那些密植的虽然产量不高但每根上也随
时接着十几个豆荚，呵呵 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 26 啊?才结？
那我的估计是寿命到了，也不完全是热的，你好像种的晚？
snap pea的豆荚真的不好吃，最嫩的其实也挺好的
所以你没见过人吃snap pea的豆荚
snowpea就不一样了，大部分人吃豆荚 |
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x******n
发帖数: 8550 | 27 齐腰高？
膝盖高我就吃豆荚了，为什么你家不接豆荚，还是你不吃豆荚？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
yhd2008 (北卡2008) 于 (Sat Nov 14 14:56:53 2009, 美东) 提到:
这周一直下雨，直到昨天才停。所以虽然手还没有好，也只好趁着周末赶快挖地，
我这不是还准备种蒜苗呢么。改了时间以后下班到家天都黑了，只有周末了。
根据大家的经验，要挖沟渠。把地分成一小块一小块的。我就挖了三条边，后面是
个下坡，我觉得就不用了。基本上踩一步上去可以够到中间，这个宽度应该可以了
吧。
不过挖完了我才想起来，这个翻地怎么弄？是不是应该先翻地再挖渠？还有就是那
些挖出来的土怎么处理，把中间的地再堆高？而且我这个沟也挖得坑坑洼洼的，看
着很不专业的样子。不过以后慢慢再修理吧。
这个冬天马上也就到了。而且我这个手也不行，翻地估计是来不及了。xt你觉得我
如果就是在这块地上，弄弄平，挖坑，埋一些牛粪，直接条种大蒜行不行？土质看
上去是不太肥，不黑，实在不行我多撒点复合肥？
前些日子种得大白菜，果然如你所说，长大了叶子自然就卷起来了。估计再来几个
礼拜就可以挖一颗出来吃了。
还有我说的小白菜... 阅读全帖 |
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l****a
发帖数: 272 | 29 毛豆产量问题
多少棵毛豆可以够(值得)吃一顿的? 或者说, 一棵毛豆可以结几个豆荚?
我种的不多, 10来棵, 最多的一棵数了数, 大约是12 个豆荚, 是不是太少了?
以前磕毛豆的时候, 真没想过自己吃了几个豆荚. |
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z*********n
发帖数: 94654 | 30 都是，豆荚的种类不同
其实我去年的结论，snap pea相对不太好，这种吃豌豆最好
snap pea的豆荚几乎不能吃，太柴
种snow pea, sweet pea, sugar pea什么的豆荚也能吃 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 31 种不同，粗细也不一样。我有年种了几个个种，其中一种，苗又胖又嫩，豆荚也巨大，
但结实不多，适合吃苗和嫩豆荚。另外有一种，藤又细又筋，但最后结荚狂多，豆粒很
大，适合吃豆米。建议想吃苗的，选那种豆荚尺寸大的，豆苗必然也粗。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 32 种不同，粗细也不一样。我有年种了几个个种，其中一种，苗又胖又嫩，豆荚也巨大，
但结实不多，适合吃苗和嫩豆荚。另外有一种，藤又细又筋，但最后结荚狂多，豆粒很
大，适合吃豆米。建议想吃苗的，选那种豆荚尺寸大的，豆苗必然也粗。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 33 对了，这个豆子炒豆荚永远都不好吃，多嫩的时候，豆荚都有老茎，要吃清炒豆荚的，
还是要种snow pea,或者那天谁秀的那个阿拉斯加雪豆。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 34 前两天不是刚议过豌豆？
我的经验是大华的便宜豌豆能种，气候好的话，豆苗质量不差，但是豆荚没法吃。建议
想吃豆荚的种别的品种，嫌种子贵的话就耐心一些，第一年忍着少吃豆荚多留种。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 35 豌豆： 雪豆snow pea,荚子长大，里面隐约有豆子形状但没有一粒长大的时候吃豆荚最
好，等有豆子长大的时候豆荚就老了，不好吃了~
Snap pea,还没吃，就等豆子长结实了剥豆子来炒菜或蒸糯米饭。虽然介绍说它的豆荚
在嫩的时候也能吃，但个头那么大，皮又厚，看着就没兴趣了。
吃豆苗的话心一定要狠，长到十几二十厘米就要掐嫩枝来吃了，我心不够狠，现在第二
批也在开花了，只被兔子吃了几顿新鲜豆苗，55555
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 36 大华的干豌豆是直接吃豆子的，豆荚很小就老了
hd的snap peas也是豆荚不能吃的
snow pea, sugar pea才是能吃豆荚的 |
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g***e
发帖数: 14217 | 37 这个方法今年要试试看。我属于比较贪心的，既要吃豆苗又想吃豆荚。前两年种得密没
搭架子，豆荚收得不多。间距大些，掐头分叉，豆荚产量比不掐头相比如何？另外豌豆
怎样施肥？ |
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k****s
发帖数: 7334 | 38 整个植株到豆荚都很象的,我发现黄豆的豆荚偏褐色,毛豆比较绿.
而且,黄豆的豆荚小,豆豆也小 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 39 据说是在豆豆幼年时掐豆苗吃，在豆豆成年时摘豆荚吃。
这里的豆豆可以是中国人传统的豌豆，也可以是米国人的snow pea, sweet pea, sugar
pea等等，但凡洋名字里带个pea字的，都可以种。在我们冬天温暖的南方，豆豆应该
是在中秋过后及早播种，然后从豆苗吃到豆荚，从冬天一直能够吃到春天。
俺种豆豆的历史很悠久了，每年秋冬都种，从不例外。去年在班上看到关于种豆豆的最
高理想境界的名人名言，大受刺激，俺种豆豆能吃几口中国店里卖得比肉还贵的豆苗就
洋洋得意了，人家先进豆农竟能吃完豆苗再吃豆荚的！当下暗暗决心，俺也要好好努力
向最高理想境界看齐！功夫不负有决心之人，今年，俺终于和种豆豆的最高理想境界靠
拢一点了，真开心呀。
收获的第一盘雪豆，鸡冻万分
忍不住想写几个字，好久不练书法，手生了，有点丑小鸭。呵呵。
豆苗也有呢，就是产量不高了，难怪古人很早就说鱼和熊掌不能兼得。 |
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P********r
发帖数: 1304 | 40 我沿着栅栏开垦一长条的菜地，已经种上了西红柿和长豆荚，苗都还比较小，大概
10inch高左右，今年天气热的晚，所以还没长太高，家里院子剪草都是请人剪，那位剪
草大叔这次拖了一个月没来，我家的野草都长快到我腰了，昨天终于来了，结果结果，
人家没看到我的西红柿苗和长豆荚苗，和野草一块剪了， 下午去后院浇水，对着剪成1
inch高光杆杆的西红柿苗欲哭无泪啊，豆荚苗更加是找不到了。。。有我这么悲催的
嘛？求包子安慰！！！ |
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e****o
发帖数: 208 | 41 四季豆别名：菜豆、刀豆、玉豆、芸豆。种植季节：2-4月(也可在8-9月进行秋播)。
四季豆-育苗
①可直播或育苗移栽，每穴3～4粒种子，覆土约2厘米，保持湿润，约1周出苗，若
天气太干燥时可覆膜保湿。
②若要移栽，应尽早，第1对真叶展开时即可移栽，因根系再生能力较弱，种植好
后浇透水.
四季豆-日常管理
①对水分要求严格，喜湿润而怕旱忌涝。开花前浇水宜少，一般不干不浇;开花至
结荚期需多浇水，一般每2～3天浇水1次，气温高时适当增加浇水次数。
②通常可结合浇水进行施肥，生长前期追施2～3次以氮肥为主的腐熟有机肥，开花
至结荚期，每1～2周喷施1次腐熟的有机肥，要求为氮磷钾复合肥。
③生长适温1 5～2 5℃，高于13℃或低于15℃时易落花，夏季高温时需遮阴降温，
低温时忌长期淋雨。矮生品种无须设立支架，蔓生品种可在株高1 5～20厘米时设立支
架或牵引藤蔓攀爬棚架或栏杆。花谢后约10天，豆荚长约10厘米即可采收。采收时一手
抓住花梗，另一只手将豆荚掐下，注意不要硬扯而拽断茎蔓。
四季豆-采收
花谢后约1 O天，豆荚长约1 O厘米即可采收。采收时一手抓住花梗，另一只手将豆
荚掐下，注意不... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8245 | 42 发信人: shell (空雀涅槃), 信区: America
标 题: 我的支教经历十二
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Mar 31 01:11:03 2005), 站内信件
家访
九月的一天，上午还在正常上课，中午吃饭就听学生说学校放假了，加上周末一连
放四天假。我觉得莫名其妙，怎么学生比老师知道还早，开玩笑吧。后来碰到殷校
长，一问才说是放假了，考虑田里的豆子都熟了，需要学生们回家帮忙收割。理由
似乎是有的，但是为什么是那一天，为什么不能先和所有老师打个招呼？殷可是曾
经许诺过重大决定要通过全体老师商议的。我得出的结论就是殷是典型的我行我素
没有原则的领导者。
这下有了这么多天假期，没课上了在复新待着其实非常无聊，什么也做不了，想想
我放着在家那么舒服的条件，以及去物理所干活的机会不去，而在这个鬼地方吃苦
浪费时间，实在是没办法对殷的无常做法不反感。一开始打算去复新周围的城市转
转，发现除了曹操墓之外没什么有意思的地方。放假了，高二同学都跟我告别，很
多同学跟我说不同地方的豆子熟的时机也不一样，所以不是所有学生都有的活干，
还有的家里根本不让孩子下... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 43 答案是 就是一种东西
毛豆是带豆荚的，煮着吃当下酒菜
青豆是不带豆荚的 配麻豆腐吃
黄豆 不带豆荚，并且干燥脱水的
大豆是他们的统称 |
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r****z
发帖数: 12020 | 44 原标题：大象学长颈鹿站立向高处觅食 足智多谋令人惊叹(图)
文章来源: 腾讯 于 2015-09-13 10:05:02
近日，南非摄影师柯乐特·维瑟斯在津巴布韦取景时，无意间拍到了这样有趣的一幕：
大象仅靠后腿支撑，抬起前腿并伸出长长的鼻子，试图吃到大树顶上的豆荚。
现年42岁的柯乐特对这出人意料的一幕表现出非常大的兴趣。他在询问过当地居民后了
解到，这头看似滑稽的大象之所以这么做，是由于豆荚树上低处的豆荚都被小象们吃光
了。出于无奈，这只饥饿的大象只好设法去高处觅食。
柯乐特表示，大象在整个觅食过程中所表现出来的足智多谋让人不禁赞叹。 |
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b******b
发帖数: 2070 | 45 前言：此文灵感来自饕兄在后院所奔照片一张，为了增加此文的立体感，烦请饕兄考虑
是不是把照片移至前院？
特别声明：有人说过，这个班上的辈份都是乱喊的。
（一）
汽车向成都市区飞驰。夜幕刚刚降临，成都的夜生活也才刚刚开始。几年没有回来，成
都的变化很大，一路上高楼鳞次栉比，华灯初上的成都美丽而神秘。
夜色中各种商家的霓虹灯已经开始争奇斗艳了，突然我的目光被一行霓虹灯字幕吸引了
。玫瑰色的“台北婚纱影楼” 霓虹灯在一片灯海中显得十分夺目，在右下角还忽明忽
暗的闪烁着一个玫瑰色心形的霓虹灯。那个跳跃的玫瑰色突然象一道闪电击中了我遥远
的记忆深处。
那时我家在一个叫“少城”的地方，说是城，其实是个村子。村子不大，只有纵横两条
街，一条叫槐树街，一条叫黄瓦街，它们交叉的“十字街”就是最热闹的地方。那时候
人少，一条街上的人都相互认识。最多不过是西街的娃娃和东街的娃娃偶尔打打群架；
东街的人嫌西街的‘油里油气’，西街的人嫌东街的人假正经之类的。
我家的房子就在槐树街红墙巷尽头的四合院里。槐树街的两旁名符其实的有着许多高大
的槐树，一到春天，槐树的枝头就挂满了串串的槐花，香香的，甜甜的，我和小伙伴就
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r*********r
发帖数: 1892 | 46 是的，否则头就不断往上长，会不断开新花，但很多旧花就掉了，有很少的会结豆荚，
掐了现有的花大部分会长豆荚，而且营养上豆荚而不是开花去了，当然你要是想一直看
花的话要反过来做：） |
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c*****3
发帖数: 1141 | 47 哥哥下乡后的第七个年头，又轮到我，下了乡才明白哥哥木讷的眼光是说：傻弟弟，哥
哥告诉你农村啥样，也只能徒添你对下乡的烦恼，在毛和中共的一党独裁下，这也是你
要走的路，也改变不了你到农村的命运，就像姐姐告诉我农村如何苦，我不也去了吗！
一到农村我们就住进了村里早已存在的集体户，户里老生14人，我们6个新生。
下面就让我们看看知青们过的是什么日子：
――吃：
集体户的规矩是二十个人轮流在集体户做饭，就是今天轮到谁，谁就不下地，在家生火
做三顿饭，当时集体户用的是农村特大号的大锅，一共两口，大锅底下是灶台，灶台连
着男女生各自的大炕，烧的就是玉米秆，老生因为在农村呆了好多年，已经会做饭了，
轮到我们6个新生就惨了，底下灶坑烧火，上面还得在大锅的上部四周贴大饼子，大锅
的下部四周用来白菜炖土豆（这是最好的伙食了），烟熏火燎，一个人忙得团团转，有
会做饭的，有不会做的，做生的，做熟的，按照老生的话说， “什么爷爷奶奶样都有
”，好在大家都是这样过来的，加上饿的够呛，谁也不挑谁。
起初的几个月我们6个新生每人每月还带着27斤半的口粮，全户上下头一个月还算吃饱
了饭，偶尔还吃顿面条改善改善生活。我们... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 48 送交者: 幼河 2016年03月22日23:29:17于[五味斋]
欧洲中世纪的饮食
我们在谈论欧洲人和亚洲人的体质的时候往往会强调欧洲人祖上是吃肉，所以遗传的体
格相对强壮。或许这是一种想当然，至少欧洲历史漫长的中世纪并非如此；网上有关资
料是这样讲的。以下是文章摘编。
中世纪饮食泛指欧洲中世纪（从5世纪到16世纪）的饮食，涵盖严寒的北欧和酷热的地
中海。从古时起，面包已是欧洲的主食，面条、麦片亦常见于民间；常用调味料有浓酸
果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令当时的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉类同样
是富人之食，而以猪肉和鸡肉最常见，牛因为有农业价值而较少食用。下层民众吃粗糙
、廉价食品。烤、炖、焗，是中世纪时最常见的煮食方法。当时炖锅相当流行，因为它
既能省柴火，也可避免肉汁流失，所以不少中世纪菜式也是肉味浓汤和炖菜。
谷类是欧洲人最重要的主食，谷物多数会制成面包，一些估计指当时欧洲人一天会吃1
至1.5公斤的面包，但谷类有时也会煮成稀粥、乳粥（西班牙文及英文：Frumenty）和
面条，其中裸麦、大麦、荞麦、粟麦、燕麦最为盛行。当时意大利北部有种植大米，但
中世纪时期大米价格仍... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 第五章 恢复对越南北方的轰炸：“后卫”一号战役
一九七二年春，北越在非军事区增加了活动，因此，尼克松总统告诫北越人说，
美国决不能听任北越进攻而不作出反应。他着重提到，要动用军事力量攻击北越的军事
目标。他在四月三十日的谈话中说，北越人如果继续在南方发动进攻，他们就要承担巨
大的风险。总统确信他能够只限于袭击北越的军事目标。他也同样确信，如果北越人不
撤回北方，为了保护不断减员的驻越美军，将有必要改为对北越实施空袭。
一九七二年初春，为了应付非军事区日益增长的紧张局势，美国驻东南亚的几个
空军基地均部署了战斗机部队。五月一日，南越最北部的广治市周围，地面战斗变得更
加激烈，这并不使人感到意外。武元甲将军以其数量上占优势的兵力，在装甲车和重炮
的支援下，从南越陆军步兵第三旅八千名官兵手中一举夺取了这座城市。
北越人对南越领土的公然侵犯，加之美国对南越进行支援的许诺，构成了重新开
战的条件。五月四日，南越和美国谈判代表一致同意无限期中断正在巴黎举行的和平谈
判。
五月八日，总统命令对北越港口布雷，以配合封锁通往北越的地面通道和恢复海
、空军的空袭活动。对北越的猛烈空袭就是后来所说的“后卫”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 美国农民：我为什么支持贸易战
美国之音
作者: 卡拉王平
美中贸易战开始后，美国农民承受直接损失。2019年夏天对美国中西部农民进行的调查
显示，超过三成农民收入减少20%以上，四分之三的农民认为他们是关税的最大受害者
，但仍有近六成的农民支持特朗普政府继续对中国加征关税。为什么受到关税冲击的农
民还支持贸易战？
今年春季潮湿多雨，再加上夏天的一场虫害和几个反常的寒冷夜晚，这对种植大豆的爱
奥华农民来说并不是好消息。通常这个季节大豆达到已经长到齐腰的高度，能够完全遮
盖行间的地面。但今年大豆的叶子稀疏得可怜。
种了三十年大豆的蒂姆·巴多尔(Tim Bardole)能详细讲出每一批豆荚干扁的原因，但
对这样的结果他无能为力。秋天刚到，他就知道今年收成会不尽人意。“肯定不是丰收
，每英亩（约6市亩）有50蒲式耳（每蒲式耳约等于36千克）就不错，但我看也就45或
者40，结的豆荚不多，豆子也不多。”蒂姆说，“往年平均有55到60蒲式耳。”
蒂姆是巴多尔家族第五代农民，在这片历史超过百年的家庭农场上，他与兄弟皮特、父
亲罗伊和刚大学毕业两年的儿子斯凯勒一起种植2,300英亩的大豆和玉米。爱奥华... 阅读全帖 |
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