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j*****g
发帖数: 7513 | 3 什锦如意菜好像我妈妈也会做上一大碗。红烧蹄膀，我妈专门去当地的小餐馆学做的，
非常好吃。
为什么我小时候也是只吃葵瓜子不吃花生啊，好像小孩都这样。或者是有葵瓜子和南瓜
子，不吃南瓜子。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 6 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [金蛇年春节活动]几道年菜，都是硬菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东)
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 7 眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，清理掉残留的猪毛。
把蹄膀放入一个不太大的炖锅，加冷水烧开，放入葱段姜块、卤味料包（推荐西安万香
源的卤料，惠康有售）、盐、冰糖、生抽、料酒，加两片拇指脸大小的黄精，大伙催开
转小火慢炖两小... 阅读全帖 |
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h****g
发帖数: 71 | 8 敢嫂的大姨妈也正常了，敢哥也入洞房成功了。可是，这个孩子还是一直怀不上。什么
烧香拜菩萨，各种祖传秘方，民间偏方都试过了，没有用。得了，再去医院重新检查一
遍，还是一切正常。医生也表示从没遇到过这种情况：“要不这样，我听人家说挤公交
车可以怀孕，要不你们去试试？”
敢哥一听：“有道理啊！”（一般他听到不太明白的事情都先说“有道理啊！”）“我
一个人去，还是带上老婆也去呢？”
“应该是你不能去，你老婆去就行了。”
回家他就让敢嫂穿上超短裙，丁字裤，买了公交卡，就去公交车站等着。这边38路去鲁
巷的，不上。那边702路去杨叉湖的，不上。再那边，703路去取水楼的，也不上。其实
也不定坐哪班车。哪班人多上哪班。上车之后呢，就从车头挤到车尾，又从车尾挤到车
头。这时候，她注意到车上还有另外一个女的，也跟她一样挤来挤去。挤了三四十个回
合，看人少了，就下车，挤上另外一班人多的车。
刚上了这班车，就看见那个女的也挤上来了。敢嫂一看：“她不也是从刚才那班车上来
的么？跟我一样挤了三四十个回合的。”就跟她打了一个招呼：“你也是来挤怀孕的么
？”
“不，我是来挤流产的。”敢嫂心想：“那可多浪费啊……”
... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 9 要不自己弄
材料：猪前蹄膀1个，酱油1/3杯，料酒1/3杯，葱1根，蒜2瓣，姜片数片，冰糖100克，
盐1茶匙
制作过程：
1。将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使
其摊开，然后切去四面的肥肉。
2。烧一锅开水，将蹄膀放入煮十分钟左右至外皮紧缩。
3。烧锅内放一只竹算子(竹垫子，防止皮沾锅底)，蹄膀皮朝下放在上面，加水淹没，
再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片，旺火烧开，加盖后小火再烧半小时，将
蹄膀翻身，烧至烂透，再改用旺火烧到汤水如胶汁。
4。将蹄膀取出，放入碗，拣去葱结、姜片，将汁浇在蹄膀上即可。(如果汁不够浓，可
以用少许水芡粉勾薄芡) |
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t****k
发帖数: 5662 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gatoryang (gatoryang), 信区: Food
标 题: 红烧蹄膀
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 7 19:33:57 2010, 美东)
做梦梦到啃大肘子，于是周末去店里买回来个蹄膀，做了红烧，终于解馋了，吃的差点
把嘴巴都粘住。
做法：
1/蹄膀放在沸水里面去血，洗净，毛拔干净。
2/炒糖色，炒锅放油，抓一把冰糖，中火炒成红色，转小火把蹄膀放进去，使上色。
3/放葱姜，两粒八角，生抽，少量老抽，糖，料酒，还放了半瓶喝剩的啤酒，盐，炒均
匀，转入高压锅内，加少量水，刚好莫过蹄膀为宜，上汽后20分钟就好了。
4/青菜洗净放沸水中烫熟，摆盘。
5/炖好的蹄膀放在青菜上，表面洒上香葱，尝下味道，如果不够咸，后面调汁的时候可
以调整。
6/调汁，炒锅放少许高压锅内的汤，烧沸，加少许糖/盐/鸡精，勾芡，起锅的时候滴两
滴香油，浇在蹄膀上 |
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j****e
发帖数: 12067 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 12 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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G*S
发帖数: 831 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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j******o
发帖数: 910 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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l*********e
发帖数: 7492 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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x*******a
发帖数: 11067 | 18 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 6123 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 20 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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t******y
发帖数: 417 | 21 原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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c***m
发帖数: 2630 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tinglily (ting), 信区: Food
标 题: 我也来个肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 22:24:39 2010, 美东)
原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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v*****s
发帖数: 20290 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Thu Feb 3 10:56:02 2011, 美东) 提到:
在新大陆过第一个春节，虽然比不上在国内热闹，但是比在我们在旧大陆的时候那可是
强多了。
朋友老早就约好了除夕夜请我们去家里吃饺子看春晚，两家人凑在一起热闹，多少能冲
淡一点思乡情绪。
我这边事先准备了几个小菜的材料，到了朋友家该蒸的蒸上，该煮的煮上，饺子上了桌
，这些菜也就一起上桌了。
蚝油芥兰
蒜苗香干
黄焖子鸡，调料腌好的鸡肉裹鸡蛋面糊油炸，然后配佐料清蒸，很好吃的。
水晶蹄膀，相比之下HEB卖的蹄膀最好
川味香肠
我朋友包的白菜猪肉饺子，非常经典的过年饺子馅儿。
朋友泡好了腊八蒜，翠如翡，腊八醋配饺子，那真是绝了
她还准备了老醋花生，非常清脆爽口
小朋友喝饮料，俩女人喝cider，俩男人开了一瓶酒鬼对酌，真是难得当一次酒鬼。
饭后甜点：八宝饭，里面有板栗、蜜枣、糖冬瓜、松仁、核桃、花生、葡萄干、红豆沙
电视开着，春晚不过就是个背景音，小朋友们安安静静自己玩，大人们坐在桌前喝着小
酒边吃边聊，这... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 第48章 换体
那人一边抓起针线，飞速穿缝许宣的肚腹，一边笑道：“他奶奶的，你小子被五雷连环
轰顶，又捱了那狗贼一击，五脏六腑全都碎了，居然还能侥幸活命，葛老头儿的金丹果
然有点儿门道。嘿嘿，老子向来有恩报恩，有仇报仇，救你一命，欠你的就算全都还清
了。”声音再也熟悉不过，赫然便是林灵素。
许宣惊疑骇异，不知道他究竟在做什么，忍痛环顾，四周三面石墙，一面铁栅栏，
铁栅栏外是漆黑阴森的走道，一盏昏黄的油灯明灭摇曳。
低头望去，自己双手、双脚都戴着镣铐，身穿粗麻囚衣，上身袒露，胸膛、肚腹上
有着一横一斜两道长近一尺的新疤，全都以黑线穿缝，稍一动弹，便渗出点点鲜血，痛
不可当。
林灵素手指穿梭，正捏着针线缝合他小腹上的创口，身边丢了几团黑乎乎、血淋淋
的东西，仔细一看，竟是心脏、肝肺之属。饶是他胆大包天，也不禁寒毛直乍，骇惧难
言。
“好了，大功告成，”林灵素丢掉针线，拍了拍手，“牢里没你这等年纪的小孩，
这些内脏未必完全匹配，你且将就着用吧。”
牢里？许宣心中一沉，大感沮丧。
这里铁窗石壁，除了大牢又会是哪里？看来他们终究未能逃脱，还是被王文卿等人
擒住，囚禁狱中。
再一细想他话中之意，忽... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开幕式的国家和国际组织领导人，花惠生出任后厨“总指挥”；2009年11月30日，
时任国务院总理温家宝也是在紫金山庄宴请时任欧盟委员会主席巴罗佐，花惠生亦掌勺
了那次宴会。
所谓国宴，是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行
的正式宴会。花惠生认为... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 26 如果要炸，那還不如吃走油蹄膀，油死人的，但是好吃，哈哈
紅燒的蹄膀，一炸口感就不一樣了
不喜歡炸過的那種
我做的紅燒蹄膀從來都不膩呀
我超級怕油的人都可以吃很多了
呵呵～
最重要就是要時間長長，把油都煮出來 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 国宴厨师：李鹏是个饭桶，一顿吃一个猪肘子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 27 07:39:55 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 认真工作了一天，需要认真吃顿晚餐。所以，工作不马虎，吃饭也不能马虎。
今日菜单：
1.红烧蹄膀炖蛋
简单的做法：
带皮猪蹄膀飞水洗净，另烧一小锅水，烧开后放入猪蹄膀和煮熟剥好的鸡蛋，加酱油三
汤匙、料酒少许、冰糖75克、八角4枚、桂皮一片、香叶2-3片、姜片、葱段，开小火，
煮3-4小时。其实中午回来烧上，下午继续上班，下班回家的时候，酥软可口的红烧蹄
膀酱蛋就做好了。
2.海米清炒四季豆
调料：姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油
1．将四季豆择洗干净，切成长段，用开水焯一下捞出，姜洗净切成末；
2．坐锅点火放入油，油热倒入姜末炒出香味，放人海米、四季豆，加盐、糖、醋、鸡
精炒匀，淋入香油即可出锅。
加点蚝油，炒出来的四季豆入味，好吃。
3.黄瓜炒鸡蛋
4.肉米蘑菇白菜汤
总图： |
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B*********e
发帖数: 2313 | 29 我们点了冰糖走油大蹄膀 $20.99 结果来了一个真是蛮大的蹄膀 我爸吃得津津有味
的 他满意到最后主动掏钱买单 我们乐坏了
还点了乾锅花菜 那天在打折 $8.99 很好吃
水煮鱼片一盘份量OK 但竟然吃完了 我们一家人出去吃饭很少把鱼片吃完的
上海炒年糕不太行 就是炒酱油 味道OK 但黑呼呼的
它就是家常菜 自家吃还可以
那一天吃晚餐除了蹄膀之外 所有其他点的菜单价都不到十元 便宜吧? |
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o********l
发帖数: 12430 | 30 蹄膀蹄膀
你错过了蹄膀！
才发现我们不光是miss了参观豪宅，还miss了kazhu的手艺，痛心啊.... |
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i********6
发帖数: 4766 | 31 俺的确吃到过内里没热透的走油蹄膀，想俺小时姥姥家，做一个蒸蹄膀要一个多小时工
夫呢，这点菜就能上，怎么可能是现做的，zion就有卖冰冻的蹄膀，不信去买来蒸蒸看
，就是那个味道，加上一勺汁而已。 |
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n****1
发帖数: 1762 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
yqian0328 (青山常在) 于 (Sun Feb 2 00:42:04 2014, 美东) 提到:
1.清汤狮子头：
我选用的是猪五花肉，然后切成肉丁，再剁。加入，荸荠末，香菇末，葱末，姜末，白
胡椒粉，糖，盐，香油，鸡蛋，淀粉，水。用有机鸡汤煨制2个多小时，方可大功告成
。汤清、鲜，肉滑，嫩！
2.水晶淆肉：
前一天晚上，把盐花椒炒好，抹在肘子上，腌一天，第二天，我用高压锅，加入葱，姜
，料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来，放入冰箱。等凉透了，切片。沾上老陈醋，别提
多好吃了！
3.水煮鱼：
鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开
后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末， 然后另
起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
4.梅菜扣肉：
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
后铺上肉片，放入... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 33 来自主题: LeisureTime版 - 读书与美食 转的...图不贴了。
美文 | 秋天如何贴秋膘？名家笔下的吃
蟹
李渔：予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之；独于
蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之，至其可嗜可甘与不可忘之
故，则绝口不能形容之。此一事一物也者，在我则为饮食中痴情，在彼则为天地间之怪
物矣。予嗜此一生。每岁于蟹之未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其
钱为“买命钱”。自初出之日始，至告竣之日止，未尝虚负一夕，缺陷一时。同人知予
癖蟹，召者饷者皆于此日，予因呼九月、十月为“蟹秋”。虑其易尽而难继，又命家人
涤瓮酿酒，以备糟之醉之之用。糟名“蟹糟”，酒名“蟹酿”，瓮名“蟹瓮”。向有一
婢，勤于事蟹，即易其名为“蟹奴”，今亡之矣。蟹乎！蟹乎！汝于吾之一生，殆相终
始者乎！所不能为汝生色者，未尝于有螃蟹无监州处作郡，出俸钱以供大嚼，仅以悭囊
易汝。即使日购百筐，除供客外，与五十口家人分食，然则入予腹者有几何哉？蟹乎！
蟹乎！吾终有愧于汝矣。
蟹之为物至美，而其味坏于食之之人。以之为羹者，鲜则鲜矣，而蟹之美质何地？以之
为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
StephenKing (88) 于 (Tue May 10 23:01:20 2011, 美东) 提到:
这个民族还有希望吗？
江西中医学院上万名师生被十几个外国留学生反复轮奸,校方息事宁人！
2011年5月7日晚，江西中医学院一万多名师生在大食堂吃蹄膀联欢被三个印度留学生轮奸！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
学校为息事宁人，使出老办法，全体师生公费保研，可是那个大部分师生都已经疯了，
保研有什么用？现在全校在封锁消息。此消息经过多人确认，为保护爆料者，故不透露
每一位师生的名字和相关资料。
知情人士透露：江西中医学院，位于江西省南昌市湾里去云湾大道18号，是个前不着村后不着店的地方。该校为了夸大学校的声誉，不知道从什么地方找的三个印度阿三充当留学生，这些留学生在学校的庇护下对该校的全体师生员工多次强奸。
学校要和谐就只有掩埋事实，每次都以给受害者提供保研就读的机会掩埋事实。
就在昨天晚上，该学校召开全校联欢一起吃蹄膀，三个印度阿三冲进礼堂，
先是调戏校长 这时校长的二十几个男朋友为了保... 阅读全帖 |
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n**t
发帖数: 45 | 35 【 以下文字转载自 Anhui 讨论区 】
【 原文由 septbaobao 所发表 】
比大排档稍大点的就是有个铺面的小店了。除了湘皖，历史最久的应该是那间叫做川徽的
以蹄膀闻名的店，不过第一次去却是几个人一起吃火锅，那还是店主的原配夫人在的时候
。几年间，看着店主离婚，再婚，再婚的孩子出来，原配的孩子飞快的长大，它家的蹄膀
味道倒是一直没有变，价格似乎也没有。知道有次店主亲自上菜，看着他黑乎乎的手指甲
，倒了胃口，於是再也不肯去了。不过蹄膀的味道值得怀念，在这里我很多此的尝试，老
大说很好，我却仍是不满意自己做的味道。也许，真的是过去了就过去了，抓着过去不放
是不好的，应该放眼世界，展望未来嘛。
一间间的数过去，和朝晖的老板最熟，因为老大的实验室吃饭总在那里，所以每次去了，
那个圆头圆脑，胖乎乎的光头老板总是笑容可掬的亲自递烟送水，不过其实它家的菜很一
般，没什么特色，也没什么味道，只是店里相对明亮整洁的多。能记得的只有她们自己做
的四川泡菜，就着饭很开胃。真是遗憾，记得的总是店里的样子，菜却总记得的不多。
黄山路上有许多川菜馆子，川味大概是最无人不知的一家，仍是毫不例外的简陋，不 |
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y******n
发帖数: 4527 | 36 有个哥们，某日自己吃完一个红烧蹄膀归来，很郁闷的告诉我们：
现在饭量不行了，我自己只能吃一个蹄膀了。
我们很震惊，这还叫不行？
他说：以前我都是一个人点一个蹄膀再点一个拔丝香蕉的。
此君身材巨好，就是胃口大。 |
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s********o
发帖数: 8 | 37 比大排档稍大点的就是有个铺面的小店了。除了湘皖，历史最久的应该是那间叫做川徽的
以蹄膀闻名的店，不过第一次去却是几个人一起吃火锅，那还是店主的原配夫人在的时候
。几年间，看着店主离婚，再婚，再婚的孩子出来，原配的孩子飞快的长大，它家的蹄膀
味道倒是一直没有变，价格似乎也没有。知道有次店主亲自上菜，看着他黑乎乎的手指甲
，倒了胃口，於是再也不肯去了。不过蹄膀的味道值得怀念，在这里我很多此的尝试，老
大说很好，我却仍是不满意自己做的味道。也许，真的是过去了就过去了，抓着过去不放
是不好的，应该放眼世界，展望未来嘛。
一间间的数过去，和朝晖的老板最熟，因为老大的实验室吃饭总在那里，所以每次去了，
那个圆头圆脑，胖乎乎的光头老板总是笑容可掬的亲自递烟送水，不过其实它家的菜很一
般，没什么特色，也没什么味道，只是店里相对明亮整洁的多。能记得的只有她们自己做
的四川泡菜，就着饭很开胃。真是遗憾，记得的总是店里的样子，菜却总记得的不多。
黄山路上有许多川菜馆子，川味大概是最无人不知的一家，仍是毫不例外的简陋，不过还
是很干净。蒜泥白肉估计是每桌去的人都要点的，其实我是在那里第一次吃过这道菜，白
腻腻 |
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U****6
发帖数: 2175 | 38 材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思
注. 可是适当放一些金华火腿. |
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U****6
发帖数: 2175 | 39 材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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p********i
发帖数: 12365 | 40 我们家百叶节倒是不放的。
所以我现在烧也不放。
另外，应该是春笋啊，不是冬笋。
材料:
1. 鹹肉1lb 左右
2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀)
3. 冬筍二隻
4. 百頁結1 包
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用
中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 前两天从美国回来，去了趟超市，直接把我给惊傻了。没想到这几年国内可真是发展大发了啊，连俺家乡这个小城市的小超市，都跟美国大超市的物价一个档次了。
几年前，我刚到美国的时候，猪大排1美元多1磅（454克）。乘以8，比国内贵多了。于是就买美国人吃不来的蹄膀，或者买鸡大腿，都是3毛9分1磅。后来发现，物价悄悄在涨，好比温水煮青蛙，慢慢地提高温度。最近，蹄膀要1美元多，鸡大腿也要9毛9。猪大排则要3到4美元。最明显的是“算你狠、逗你玩” 之类的食品。中国大陆进口的大蒜，5只一小包，本来3毛3，竟然涨到1美元4毛9。黄豆本来7毛9一袋，现在虽然也是7毛9，但是包装玩花样，16盎司变成12盎司了。25磅一袋中筋面粉，去年是5美元，上个月变成6美元多。昨天去大卖场一看，变成7美元多了。美国貌似在跟中国比赛涨价。
美国的华人超市，历来以低价吸引顾客。最近也不对了。一只广式烤鸭，涨到18美元。昨天去华人超市买的压缩东北黑木耳，240克一盒，7.29美元。记得上次是6美元多。340克一袋枸杞子，本来是4美元多，现在涨到6美元。昨天还没货。经理说，东西都在集装箱里，集装箱在海关等待检查。美国对来自中国大陆的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 上午8点55分，王菲在其微博上秀出一张清宫装“穿越照”，并在她微博写道：环肥燕瘦 六宫风光 糖醋小排得宠红烧蹄膀吃香。一时间引来众多网友纷纷猜测不已，更有眼力好的网友表示“找到啦!!左起第四个!!!和蔡皇后很像啊!!”。更多的网友发表评论，齐唿给娘娘请安。
天后王菲一向以冰山美人的形象示人，可在微博上却逗贫不断，引来众多网友的大力追捧，一唿百应。
去年《步步惊心》、《后宫甄嬛传》等宫廷剧的走红，除了捧红“四爷”吴奇隆、刘诗诗、孙俪、蒋欣等一票演员外，现在这股后宫旋风也吹到了天后王菲的身上，在微博晒出她穿着旗服的照片，让粉丝也纷纷幽默回应：“娘娘吉祥！”
王菲21日在微博上传与一票友人穿着清朝服饰的照片，一旁写道“环肥燕瘦 六宫风光 糖醋小排得宠 红烧蹄膀吃香”，除了让网友纷纷冲着王菲喊“娘娘吉祥”外，也疯狂搜寻照片中究竟哪个才是王菲的身影。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 44 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Hope
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 00:22:30 2011, 美东)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 23:01:20 2011, 美东)
这个民族还有希望吗？
江西中医学院上万名师生被十几个外国留学生反复轮奸,校方息事宁人！
2011年5月7日晚，江西中医学院一万多名师生在大食堂吃蹄膀联欢被三个印度留学生轮奸！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
学校为息事宁人，使出老办法，全体师生公费保研，可是那个大部分师生都已经疯了，
保研有什么用？现在全校在封锁消息。此消息经过多人确认，为保护爆料者，故不透露
每一位师生的名字和相关资料。
知情人士透露：江西中医学院，位于江西省南昌市湾里去云湾大道... 阅读全帖 |
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L*********d
发帖数: 7037 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 23:01:20 2011, 美东)
这个民族还有希望吗？
江西中医学院上万名师生被十几个外国留学生反复轮奸,校方息事宁人！
2011年5月7日晚，江西中医学院一万多名师生在大食堂吃蹄膀联欢被三个印度留学生轮奸！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
学校为息事宁人，使出老办法，全体师生公费保研，可是那个大部分师生都已经疯了，
保研有什么用？现在全校在封锁消息。此消息经过多人确认，为保护爆料者，故不透露
每一位师生的名字和相关资料。
知情人士透露：江西中医学院，位于江西省南昌市湾里去云湾大道18号，是个前不着村后不着店的地方。该校为了夸大学校的声誉，不知道从什么地方找的三个印度阿三充当留学生，这些留学生在学校的庇护下对该校的全体师生员工多次强奸。
学校要和谐就只有掩埋事实，每次都以给受害者提供保研就读的机会掩埋事实。
就在昨天晚上，该学校召开全校联欢... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 47 当媒婆也不错:) 电影里媒婆都是脑门上贴膏药，梳个抓髻，未语先笑，很会搜秀。
让有情人成眷属，穿针引线就很有成就感，还有大蹄膀吃，虽然大蹄膀现在不值钱了。
我妈当过介绍人，(那个时代不让叫媒婆)，人家男女早就看对了眼，只需要一个
德高望重些的长辈把双方意思传达一下，所以当得很容易。 |
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B*V
发帖数: 3365 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Military
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 12:28:24 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Hope
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 00:22:30 2011, 美东)
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 爆一下江西中医学院上万名师生被集体轮奸事件
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 23:01:20 2011, 美东)
这个民族还有希望吗？
江西中医学院上万名师生被十几个外国留学生反复轮奸,校方息事宁人！
2011年5月7日晚，江西中医学院一万多名师生在大食堂吃蹄膀联欢被三个印度留学生轮奸！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
学校为息事宁... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 49 还没来得及写菜谱呢
最后一个偷懒用高压锅压的，汤盖过蹄膀一半多一点
压15-20分钟停火，放气，开盖，翻面，再压10-15分钟。。这样颜色就均匀了
然后将蹄膀捞出，小心不要散架，可能需要帮忙，大勺垫底，筷子帮忙
剩下的汤汁用大火收汁（也可以加点芡粉勾芡） |
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p*****o
发帖数: 1010 | 50 都说的是腌笃鲜
做法:
1. 將鹹肉.蹄膀.冬筍全部洗淨,用滾水川燙
2. 百頁結用溫水洗淨備用,冬筍切塊備用
3. 取用砂鍋或煲湯鍋,放入半鍋清水煮沸後放入鹹肉.蹄膀.冬筍一起煮,煮滾後改用中小火煮(以鍋中湯水仍有小小的翻滾)
4. 中小火煮一個半小時再加入百頁結再煮半小時,再依個人口味加入鹽或水,即可
食用
備註:
1. 可就地取材,鮮肉可用雞---走地雞.土雞等有鮮味的雞,鹹肉可用火腿肉或鹹豬手
2. 冬筍切小塊,鹹肉及鮮肉不切,待湯煲好後再撈出鹹肉及鮮肉切塊,切塊後仍可放
回湯中或另外裝盒
3. 篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思 |
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