由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 软面
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g*********9
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1
来自主题: GenderEquality版 - ZZ:NYR的玫瑰面油真是太好用了
http://www.xici.net/b305319/d44793779.htm
https://us.nyrorganic.com/shop/corp/area/shop-online/category/facial-oil/
product/0537/rose-facial-oil-1-69-fl-oz/
产品名称:英国顶级芳疗品牌 NYR玫瑰面油
产品规格:50ML
产品说明:
富含具有完美舒缓功能的玫瑰精华和rose wax, 蕴含具有紧实功能的广藿香精油,有更
生肌肤的天竺葵精油,抗衰老的乳香精油。基地为富含养分的榛子油,葡萄籽油和月见
草油。
- 适用于各类肤质
- 由于有光敏性,请勿在白天和紫外线下使用本品
使用方法:
面油最好一周拿来按摩两次,效果会更好. 先用玫瑰花水泡面膜纸湿敷, 然后把脸蛋整
个涂满玫瑰面油(这个很特别,可以用在眼部按摩哦), 用中指和无名指打圈按摩, 一直
到差不多都吸收了, 用面纸把脸上多余的油按掉. 你会发现脸蛋又软又嫩,而且一点都
不油,真的是完全滋养了水分足足的感觉哦.之后您可以涂这个牌子相对应面霜, 因为
用完精油后面最好加层霜锁住水
b***n
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2
来自主题: paladin版 - 【纹面】(27、28、29)
【纹面】(27、28、29)
作者:漂泊旅人
2015年7月11日首发于:SIS001
第二十七章
在左边通道的尽头,我小心的侧过身子,观察着尽头两边通道的情形。一看,
我便感觉到了头皮发麻。尽头左右的两边通道中,大大小小的墓室入口沿着两边
墙壁密集分布,随便看了一眼,不下十余个。最关键的是,这两条通道的尽头似
乎还有分岔和拐弯。难怪之前经过这里的两名盗墓者直接称呼这里是“迷宫”了。
意识到一直留在通道当中极有可能会撞上这些正在地宫当中到处乱转的盗墓
者,我在确定通道无人的时刻,迅速钻进了和这边通道口斜对着的一间墓室当中。
借着通道中已经被盗墓者四处点燃了的长明灯灯光的照射,墓室内除了门边的两
个阴影角落之外,内部的情况一览无遗。
真的是什么都没有。空空荡荡,当然,这是刨开地面四处散落着的陶器碎片
而言的。见到眼前的景象,我也产生了疑问。偌大的一座陵墓地宫,莫非真的除
了这遍地的陶器残片外就一无所有了么?又或者,李朝和贺刚并非真正第一批进
入这里的盗墓贼?这座陵墓地宫或许早就被其他的盗墓贼光顾过了?
越想,我越确定应该是这后一种的可能性更大了。贺刚认为这座墓出现的时
间早于上面锡矿出现... 阅读全帖
b***n
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3
来自主题: paladin版 - 纹面 (52、53、54)
纹面 (52、53、54)
作者:漂泊旅人
2015年9月24日首发于SIS
第五十二章
坐上床上的女子依旧还在絮絮叨叨,对我讲述着这几日隔壁新来站街女的嚣
张霸道,以及她们这些「原住民」的愤怒、委屈。但她说的那些,我完全一个字
都没听进去。因为我此刻的注意力已经完全被楼下那个新出现的站街女所吸引
……
「这世界上难道有和她长的一模一样的另一个女人?」我此刻的心中掀起了
滔天巨浪。
廖小倩,我的第二任女友!五年前和我大吵一架后,赌气跑回了云南老家。
之后我便失去了她的联系。
我的首任女友张露是某事业单位机关工作人员,工作稳定、收入高。但因为
我的固执,选择了和我分手。经过了那次感情挫折后,我吸取了恋爱失败的教训,
对同张露身份类似的女性丧失了信心。不知不觉在潜意识中,将自己择偶的对象
转移到了其他身份类型的女性身上。也就是那个时候,在本地某服装厂打工的廖
小倩出现在了我的面前。同张露相比,廖小倩的条件显然差了许多。打工妹、文
化程度不高,收入低等等,在当时我的那些记者同事看来,我和她根本属于两个
完全不同的社会阶层。我好歹出身书香门第、收入虽然不是太高,但在眼下这座
三线城市当中也能勉... 阅读全帖
i****r
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4
来自主题: paladin版 - 纹面(118、119)
纹面(118、119)
作者:漂泊旅人
2016年5月12日首发于SIS
第一百一十八章
苏醒过来的我依旧还沉湎在梦境中的所见所闻而带给我的哀伤心境之中,对
于周围的一切有些懵懵懂懂。对于自己此刻是生还是死,以及究竟是身处幻境还
是现实都有些弄不清楚。我感受着周围的环境,双手不受控制,本能的颤抖着,
摩挲着接触到的事物……
坚硬的地砖;从手指缝间流过的冰冷水流;空气中弥漫着的强烈腐臭以及刺
鼻呛人的烟气。
这一切让我回忆起了进入睡梦前的种种经历。
「我、我还活着?、这不科学……我不是明明被那个西装男一枪爆头了么?
这样都没有死?」
刚刚发觉到这点,我再次注意到了耳边传来的声响。
惨叫声,咒骂声,不明物体的碰撞声响不断的涌入我的耳中,同时在这封闭、
静谧的古代水道内反复回响。
「……是严静和李敬他们!他们正在和那个什么仁波切还有仁波切手下的帮
凶们打斗!不好……对方人多势众,而且还有手枪。严静和李敬两个人绝对不是
对手!我必须去帮忙……」
意识到现在的状况后,我已经没空去思考自己为什么被一枪命中脑门之后还
能活下来的原因,而是艰难的侧过了身子,双手支撑着从满是积水的地面爬了起
来,顺手抓... 阅读全帖
i****r
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5
来自主题: paladin版 - 纹面(154、155)
纹面(154、155)
作者:漂泊旅人第一百五十四章「你怎么了?伤口又开始疼了么?」
春日走到我身边,关切的问道。
「不、不是伤口的问题!是我的红莲火苗,我之前植入别人体内的火苗全、
全都不见了、消失了! 」我难以置信的说明了原因。
「消失了?难不成那些人都死掉了?」观雪在一旁脱口而出。 而她说的正是我最担
心的,因此当听到她这句话后,我的脸变的煞白了起来。
「观雪、别乱说。这怎么可能?他们手上有武器,而且黄大哥还有那位萧先生也在,
另外咏蕙、兰涧、泛舟什么本事,你我还不清楚么?碰到天妖、魔王之类的都有一战之
力!就算打不过,至少也有人能够逃走……」
「别、别说了!给我闭嘴!」
春日说的尽管相对理性,但其分析结果也不是我能够接受的。 我罕见的在她们两人
面前发了脾气! 见我明显动怒,两个女人随即闭上了嘴巴。
我静下心来,全神贯注的将注意力集中到了脑海之中的红莲图谱之中,又一次开始了
对图谱的感应和搜索!
孙聪跟周静宜她们那队人马遭遇危险全体遇难或许有可能。 但就像春日所说的,黄
炎栋还有萧肃言他们这伙人在我看来是不可能的! 王烈曾经说过,黄炎栋天生对各... 阅读全帖
m*******t
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6
第五章

太行山,阳光明媚得有些刺眼。
陈锡联搂着谢富治的腰,谢富治扶着陈锡联的肩站在村口眺望远方,他们身后跟着一群
下属。远方的山梁子上下来一支整齐的队伍,队伍前方有十多匹快马向村口奔来。
“嘿,秦麻子。”陈锡联挥手招呼。
秦基伟飞速跳下马,将手中的缰绳交给身后的通讯员,一声不吭,到陈锡联面前突然出
手。父亲大吃一惊,他看出这根本不是打招呼,而是一个极危险的摔跤动作。说是迟,
那是快,就在他的手指沾到陈锡联身体的一刹那,陈锡联已经敏捷地侧身。陈锡联一手
挡开对方的手臂的冲力,一手劈胸给了对方一拳:“麻子,你还不服输。”
秦基伟闪开对方的拳,抓住对方的手,两人马上滚在一起,摔起跤来。陈锡联气喘吁吁
,边摔边叫::“秦麻子,今天我叫你知道点厉害。”
眼看牛高马大的陈锡联就要把秦基伟压倒在地,不料秦基伟反掰对方的手腕,拿脚把陈
锡联的腿弯一勾。只听啪嗒一声,陈锡联仰面朝天倒在地上,秦麻子顺势骑在他的肚子
上,一手摁住对方的胸膛,一手握拳在空中挥舞,得意地大嚷:“叫驴,我看你还乱喊
乱叫不?”
不想这一喊松了口气,陈锡联趁机鼓足劲儿来了个咸鱼翻身,反而把秦基伟压倒在地。
陈锡联揪着秦基伟的... 阅读全帖
M*****t
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7
之所以迟迟没写这个,是因为很惭愧,我没有真正成功过。只能把最接近的做法给讲讲。
血旺就是猪血凝固体,没煮过的那种,看起来象一块一块的,但是非常非常软,上线牌
牌说象豆腐脑一样的质感,差不多就那感觉。
肠旺面里的血旺,非常滑嫩,放一片在嘴里,真是回味无穷。可以说,没有这血旺,就
不叫肠旺面(废话,那叫肠肠面)。。。。
这个血非常麻烦,你不能早买,最近提前一天买。为什么?因为这种血还没有完全定性
下来,买来不吃,它会一直往外渗水,直到完全化完,可怕吧?我有一次买了两块盒装
豆腐那么大,放了三天,变得只有不到半块盒装豆腐那么大了。
切血也很麻烦,要切得很薄。我回贵阳的时候仔细观察了,那些旺子都很薄,大概3毫
米左右吧。大小无所谓,一般为6.22平方厘米。。。。(呃。。。为了提高本文的可信
度瞎编的数据)。
切好以后就是烫了,以下两种方法我都试过,都还可以,但弄出来的旺子总还是差点儿
感觉。
一)是瓦牌说的,放在漏勺里用开水浇,浇两到三次吧。优点是,确实很嫩,缺点是受
热不均匀,没浇到的地方还有些生。
二)浇很大一锅开水,上面再浇点儿油(这样水的温度会很高),把切好的血片倒进去,
搅一下,立刻
w**********5
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8
第四季第1回《一坨屎求欢夜迎春,撸主任爱吸少妇奶》
开篇不严正声明:本系列评话乃是娱乐作品,和现实无关,若有雷同,纯属巧合。看官
切莫联想过度。本系列评书中偶有涉及成人内容,故不适合18岁以下或者法定成年人年
龄以下的人阅读。有些细节可能有令人反感之处,看官在阅读以前须有心理准备。
本系列评话无有版权问题,看官可任意处置。唯若有改写的地方,请看官记得注明乃是
自创,保护看官自身权益。切记。
闲话说过,开讲正篇:
话说这广隶之事被正式公布,大陆人习惯称之为“泡面出锅”,以后,这后续的事情就
越发的有趣起来了,因为西七帝为了北戴河会上掌控全局,出人意料地突然下令公布广
隶的事情,着实打乱了各方的步调,一时间许多诸侯也摸不着头脑,在那里不敢吱声,
看着风向。而那些原来广隶的余党,反而因为知道广隶的事情肯定无有好结果,就拼命
向西七帝表忠,看到这个机会,立刻就出头表态了。结果一时间连官媒也跟着混乱起来
,不知道如何表白了。结果半个月过去,才有一半诸侯表态,还有几个居然是等到北戴
河会议结束了才表白的。
这个其实也是水工帝势力巨大,各路诸侯也不知掉西七帝到底能撑多久,生怕万一北戴
河会议就如当初... 阅读全帖
x*****g
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9
来自主题: Food版 - 广东云吞面——刚做的夜宵
看着很不错啊
俺以前吃的云吞面用的是湿面,不是干面;云吞的皮比饺子薄而且软,半透明状看着也
很诱人
不过在这里没这么多材料,自己diy也是要赞一下的
t*********0
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10
来自主题: Food版 - 周日早餐:地软包子,豆浆
呵呵,是什么面我忘了,剩下的面不多了,把面装到塑料桶以后就扔了袋子.
s*******k
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11
来自主题: Food版 - 家常面之【西红柿打卤面】
昨天做了好多手擀面
今天中午当然吃可爱滴面条~~~HOHO
本来想做红烧排骨面 结果发现没有排骨 - -
就有点西红柿~~~
那就干脆西红柿打卤面吧~~HOHO
家里面做打卤面一定要放黄花菜 可惜我这里没有
只能少了这一味重要滴食材了 55555555555555555
======================
方子
葱姜少许 炒好的鸡蛋俩 西红柿一个 香菇几朵(最好是干的) 木耳一些
炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水
煮一会儿
加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了
喜欢稠的就再勾点芡~~
面条煮好
浇在面上~~
香死啦!!!!~~~哈哈哈
m***x
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12
烫面。软面。加上好好揉面,耐心饧面。要做到面面俱到
P**I
发帖数: 3628
13
来自主题: Food版 - 软麻花
恩!
把牛奶温了,不要烫,手指放入不觉得太热,加入酵母,搅匀。
把all purpose面放入一个盆里,一点点地往面里加温牛奶,加一点,用筷子搅拌,再
加一点。但不要往一个方向搅拌,会起面筋。
看着差不多了(我不会形容了),就上爪子揉。
如果干了加点水,如果湿了,就再揉揉,会越揉越干些。
总之多揉些时候,包上保鲜膜,放入微波炉,再放入一碗热水。
或者可以把烤箱加热,不要太热,温的就好,把面放进去。
40分钟到一个小时,就好了
p******m
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14
用的 organic all purpose flour 的面粉做过几次饼(死面饼),可是加水和面之后感觉面很紧,烙出来的饼也比较干和硬,不如国内的面粉作出来的柔软。
请问有什么诀窍啊,还是说在和面的时候需要添加别的成分,我只是加的水,然后醒一会,然后用擀面杖擀,上面刷一点油,对折,然后再擀,重复几次,虽然烙的饼有层次,但是还是觉得很硬很干,其实在擀面的时候就觉得面团很硬,是不是醒面有什么注意的?非常感谢
f*******d
发帖数: 12693
15
半烫面

后感觉面很紧,烙出来的饼也比较干和硬,不如国内的面粉作出来的柔软。
一会,然后用擀面杖擀,上面刷一点油,对折,然后再擀,重复几次,虽然烙的饼有层
次,但是还是觉得很硬很干,其实在擀面的时候就觉得面团很硬,是不是醒面有什么注
意的?非常感谢
c*****t
发帖数: 232
16
来自主题: Food版 - 关于揉面一问
不成功有很多原因,可能不是揉不到位的原因。现在有一种做面包的方法叫no-knead
method,就是不需要揉到扩展阶段。用机器揉面最大的可能是揉过劲了,而不是揉不到
位。
你可以网上搜一下no-knead method,Youtube上有很多视频,或者去图书馆借一本 Jim
Lahey的My bread the revolutionary no-work, no-knead method。
面包不成功可能是面,水,盐,yeast的比例不对,也可能是面粉不对,不要买做蛋糕
的面粉,要买unbleached all purpose或者bread flour。
面团要很软,放比做中点更多的水。
m********e
发帖数: 4403
17
来自主题: Food版 - 四大金刚之大饼油条
应该可以,看私房大厨的总结,几小时后就可以炸了,冰箱里冷藏3天效果也差不多。
油条制做 - 总结篇
来源: 丁庄秀园
几天后又做了油条,效果非常好,觉得可以总结了:
原料:两杯高筋面粉,一茶匙双激泡打粉,根据口味加半茶匙到一茶匙盐,混合,加水
揉成软面,用保鲜膜包好,静置一个半小时,加油再揉,成形,静置一个半小时。这些
面大约做十二根油条。如不马上做,用保鲜膜包好放冰箱里,三天内效果都差不多。做
时不再揉,担要把面拉长至少一倍以上,注意手捏的地方(两头)也要拉。炸油条时用
大火,如只有一人操作,可以做一根,炸一根。两人可一次炸二到四根。要趁热吃哦!
a*******e
发帖数: 12169
18
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃,于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜,当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话,则需要加些汤炒湿点。
材料:猪里脊肉150克,中式茄子2根中号的,牛角辣椒1大个,盐,生抽酱油,黑胡椒
,味精,香油,姜丝1汤匙,葱1大根,生粉,料酒,面
制作过程:
将里脊肉切丝,然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节,然后切片再切丝,辣椒去籽切丝,葱切葱花(葱白葱绿分开)。
炒锅中加入2汤匙油,放入一半的姜丝,然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝,剩下的姜丝和葱白爆一下,然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒,并加入适量酱油、黑胡椒和水(做浇头就多加点水),一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话,将面条煮好,碗中放入少许盐和味精,夹入面条,加面汤刚好
淹过面,将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖
l******e
发帖数: 2893
19
我觉得是米酒的问题,这种yeast不像我们以前用的面肥发面,一般不产生过多的杂菌
的,所以一般不会酸,也就是为什么我们用这种yeast发面不用放小苏打或者面碱综合
的原因。米酒也有发酵的作用,原理和以前预留面肥发面应该差不多,会产生一些杂菌
使发出的面发酸,所以要么不放米酒,要么可能需要些面碱或者小苏打综合一下,但是
量还是有些不好掌握的,而且一定要揉匀,否则蒸出馒头会花。
l******e
发帖数: 2893
20
做戗面面得和的硬一点,至少也得1:3。另外和好的面要往里揉干面的,出来的馒头才
有嚼头,做好的馒头里面是分层的。
l******e
发帖数: 2893
21
我都是和好面然后揉干面,再擀成厚片,撒干面,叠起来再擀,反复。。。然后弄成型
再发的。1斤面能得再揉进去2到3两吧,面挺硬的,很费劲儿。。。我爸爱吃这口儿,
我和我妈还有ld爱吃宣乎的。
g*****A
发帖数: 14950
22
来自主题: Food版 - 初二面
O(∩_∩)O谢谢
扯面其实非常容易
面软点就好了
m*********i
发帖数: 1222
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饺子皮是死面,只用面和水,不加酵母,不用发酵。
水要慢慢添加,变加边揉,直到揉成光滑面团为止。如果成不了形,那肯定是太软了,
加点面粉。如果揉起来感到非常费劲,那是太硬了,一点一点地慢慢加水,甚至到最后
可以用手沾水揉的方法加水,以防倒水加的太多。加水之后面团表面会变粘,继续揉直
到再度变光滑。
揉好之后盖上保鲜膜或者湿布静置一会儿。这个时间可以用来拌饺子馅。
如果是新手没怎么和过面,建议从凉水试起。用热水活的烫面比较黏,粘手,可以等和
过几次摸清楚套路,把握好软硬程度了再试。
u*******m
发帖数: 3395
24
如图,第一张是在面包机里搅和好拿出来的,已经开始发了;
第二张是发的势头喜人;第三张是揉好面烙好了饼,结果是
象烫面的。欲哭无泪啊。
以前用enriched bleached面,做出来软柔酥香啊,怎么用
whole wheat更健康,却做不出来发面饼呢?
g**7
发帖数: 291
25
来自主题: Food版 - 馒头如何做得暄软些呢?
关键在于揉好一个一个的馒头坯子后,要“醒”面,就是让面再发一会。因为你做馒头
的时候揉进了不少面粉而且把面揉紧了。醒好了蒸出来的馒头就喧了(还有就是关火后
不要立即打开锅盖,要“回回气”,大概几分钟时间)。
m*****D
发帖数: 99
26
来自主题: Food版 - 馒头如何做得暄软些呢?
两杯面,菜谱上连乡村面包起初都只放两杯面,可是我也觉得四杯面也是可以的。
l*****o
发帖数: 10429
27
来自主题: Food版 - cuisinart food processor好用不?

硬面不容易。
软面应该好些吧?fp和pizza面应该没问题。馒头应该同理。面包不晓得出筋这种事情
。。
我这么多年就用fp和过一次面,还是开始为了试机。。
不说我都忘了这功能了。
a*****9
发帖数: 1884
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提供一个我自己经常做的版本(纯素,一人份):长茄子一个(圆茄子的话半个就够)
,切小丁,锅内少量油爆香蒜片后下茄丁,加一点盐,煸炒到茄子基本成熟后盛出,锅
内加少量底油后放入一个切成小块的番茄,炒到番茄软烂(需要加点盐和水)之后把之
前炒好的茄子倒入锅中一起炒,少量盐、糖调味(也可以加点番茄酱,个人不是很喜欢
)后即可出锅浇在面条上。
整个过程连切带炒差不多10分钟,炒完了正好意面也煮好了。我厨艺很烂,每次LD不想
做饭的时候自己就做个意面凑合一顿,自己觉得味道还可以。
m****0
发帖数: 118
29
Step 1处理食材
姜切片、葱切成一寸长段、土豆切块煮成9成熟、准备青辣椒及红辣椒、洋葱切块、准
备郫县豆瓣酱。
辣椒切成滚刀块,可依据个人口味选择辣椒品种。
调料:准备八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒
处理鸡:整鸡切块,切好的鸡块用开水焯掉血沫,加入料酒去腥。
在华人超市即可购买到各种品种的鸡都可以,根据个人喜好选择。
Step 2炒鸡块
锅烧热后倒油,油热后放入鸡块炒香,再倒入少许酱油提色。
依次加入豆瓣酱、干辣椒(依个人口味控制辣椒的量)、八角四五个、桂皮一小段、花
椒少许、两个草果进行煸炒。
之后再放入葱及姜片、加入料酒、高汤。
高汤的量没过鸡块即可,可用水替代高汤,也可购买超市的罐装鸡汤。
放入少许盐和少许酱油。因为豆瓣酱本身比较咸,放盐时可先尝一下咸淡再决定放盐的
量。
Step 3煮大盘鸡
放入事先处理好的土豆,也可使用生的土豆炖煮。
可炖煮20分钟左右,炖煮过程中需不停翻动使鸡块入味均匀。
Step 4煮面
准备好的面剂子擀成片再拉成面条,放入水中煮面,当面条浮到水面即可盛碗待用。
大盘鸡煮好后加入洋葱、辣椒翻炒均匀。再勾入少许芡粉,加入香油。
Step 5将大盘鸡浇到... 阅读全帖
h*******e
发帖数: 184
30
来自主题: Food版 - 凉拌面茄子
和大家分享一道美食——凉拌面茄子~
食材:茄子、鸡蛋、面粉、淀粉
配料:胡萝卜、花生和黄豆(提前煮好的)、蒜、香菜、醋、耗油、海鲜酱、芝麻、食
用油、盐
一、将茄子清洗干净去皮,然后切成片放入盆中。然后将适量的淀粉和面粉(1:1比例
)放入盆中,加入一个鸡蛋和适量的水,搅拌均匀,保证茄子表面裹上一层面。
二、在平底锅中加入适量的油,待油温升至5成热时候,将准备好的茄子倒入锅中,小
火慢慢煎,煎至茄子变黄、变软熟透后取出备用。
三、将蒜去皮切成蒜末,然后加入适量的醋、耗油、海鲜酱、盐(根据自己口味添加)
调成料汁,将胡萝卜切成末,香菜切碎。
四、将花生、黄豆和凉透后的茄子摆入盘中,撒在胡萝卜碎,然后浇上调好的料汁,最
后撒上芝麻和香菜即可。
一道美味的凉拌面茄子就做好了,喜欢的朋友可以在家试一试哦~
b*******y
发帖数: 32
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来自主题: JobHunting版 - Bloomberg C++ 软工面试题汇总
拿到一个bloomberg电面,赶紧准备了一些面试题贴在这里,算是临阵磨枪吧。
===C++===
$. Which one of the following statements accurately
expresses the disadvantages of making a function inline?
a) Inline functions always make the program bigger.
b) Inline functions always make the program slower.
c) Inline functions always make the program bigger and slower.
d) It is not possible to take the address of an inline function.
e) It increases compile-time dependencies.
$. Give scenarios in which even when specifying a func as
inline w
f****a
发帖数: 54
32
找工作一个半月,今天算是阶段性结束了。在这里潜水不少,收获也不小,今天也贡献
一下。
背景很一般,本科在国内念的计算机,这边二流(or三流?)学校硕士,IT管理。
目标是金融行业的tech职位,投了可能有四五十个相关职位,基本都是比较好的银行,
基金,金融软
件公司,外加一些保底的和tech consulting。当中可能不少都不sponsor visa的,另
外开始投
的有些晚,错过了8月底9月的第一波,后悔啊
面试不多,有5,6个,没有特别好的公司,也在意料之中。不过基本都进onsite,最后
有2个
offer。一个是big4的firm,一个是二流的银行。big4不太符合我的个性,应该会去银
行吧。
来了美国之后,整个思想和人生目标发生了巨大转变,因为各种原因,很多时候过的并
不如意。但是
我还是相信“天降大任于斯人,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身...”
以此与各位共
勉。
希望大家都能有满意的offer!
Clarifi面经(最后被拒):
这是个capital iq的子公司,team只有20个人,都是developer,一堆俄罗斯人和cs
phd,那
天没见着中国... 阅读全帖
f****v
发帖数: 5
33
来自主题: JobHunting版 - 小公司软工第一轮电面
本人在东岸,申了加州小start up。第一轮电面题如下
1.What is the complexity of insertion in a hash table?
2.What is the complexity of searching in a balanced binary search tree?
3.Why use binary search tree when hash table is faster?
4.How many bits will be used in the binary representation of 100,000?
5.How to sort large amount of numbers when memory is limited?
6.What is the difference between thread and process?
题并不难, 但是因为工作太忙, 没有时间复习,大概只回答上来一半。但是又收到信约
了第二轮电
面, 结果被放了鸽子. 其实心里庆幸, 能多几天时间准备. 骑驴找马不容易啊。
t******f
发帖数: 79
34
来自主题: JobHunting版 - 请教nvidia software engineer的电面经验
我是CE的fresh graduate,下周有个nvidia的software engineer的电面。在本版和
glass door查了下面经,发现他家的码工招聘也问很多硬件的问题啊,什么寄存器啊,
处理器啊种种,还有一堆见都没见过的名词,一查是计算机图形处理的名词。所以想问
问板上有nvidia经验的大牛和版友,他家面我这种entry level的软工也是这么个套路
吗?感觉什么150题,leetcode啥的他家都不考啊,考的都是基本的C概念以及软硬件的
交互。有没有什么复习资料或范围推荐呢?谢谢大家了!
n*******p
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5年工作经验。貌似不像是套主意的startup,里边一堆牛校phd。就当去练一下手好了
,绝逼没戏。就是怕面到下午就浑身发软了。
r*******2
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一周之内面了微软两个组,刚刚收到结果双双悲剧,一个组的HR说It's a tough call
,另一个组的HR说very close,不知道是不是套话,总之很沮丧……来版上求问一下大
家问题可能出在哪,并且附上大概的面试过程和coding题目。
第一组:
第1轮:是一个SDE II,看名字像是中东人。coding题目是给定2棵树,判定是否其中一
棵是另一棵的subtree,同时用了DFS和BFS,写完code讨论了几个testcases和复杂度就
结束了。
第2轮:一个白哥Senior Lead,问的题目是一个maze(用2D matrix表示,有的坐标上
有障碍),给定起点和终点,找出从起点到终点的path,还是用的常规的DFS解法,搜
索过程排除有障碍的和访问过的坐标。
第3轮:一个小黑Lead II带去一起lunch,午饭之后问了大概半小时设计题,设计当软
件窗口(比如Word窗口)大小变化的时候每个子图标栏的大小如何变化,大概定义了一
下各个class,挑了其中一个function写了code。
第4轮:一个三哥Principle Lead,先问了一个ASCII和Kanji字... 阅读全帖
c*********y
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因为没有job description,我是做着面软工的准备来面他们公司的。他一问关于硬件
的东西,我想那可能碰上个需要硬件的职位吧。就扯多了,越说越紧张,驴唇不对马嘴
。。
y****n
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来自主题: JobHunting版 - 硬实力:刷Leetcode,软实力:防阿三
这个是刚毕业的年轻人吧。一般有绿卡,有个10年左右经验,去非软件或者硬件制造业
,面试不面或者面很简单的算法的,主要面工作中实际问题的,主要问题真不是印度人
。遇见印度人面试官一般都还好,遇见国人的,挂的机会比较高啊!

防火防盗防阿三,每天做完题默念几遍,希望没找到工作的国人快点找到工作,有工作
的快升职,职位高的只招国人,良性循环。
B****z
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来自主题: JobHunting版 - 打听下Google Hardware Internship电面
昨天刚面完,这是第一次,而且是host matching的面试,下一轮才是能力面试。感觉
招硬工实习的节奏和软工是反着的(或者G现在改了流程我就不知道了)。
这次面试几乎没有技术问题,主要是面试官介绍他们在做的项目,我就哼啊哈的表示感
兴趣。问我的问题就是最近在做什么,我说做IC。他问我自己感觉做IC和FPGA感觉有什
么区别,喜欢哪个。还问目前PhD第几年,进度怎样,暑假什么时候开始,有没有度假
计划,实习期间有没有其他任务等等。我都是按着我认为有利的方向回答的。然后面试
官还介绍了预计给我安排的任务,让我说说看法,面试后去想想是否感兴趣。后来给我
几分钟的时间问问题,随便搞了几个。最后面试官说下面是另外一个人来跟我电面技术
题,Google Doc写代码的形式。如果我对项目感兴趣的话,跟HR说,然后再给我安排时
间。面试中听到有用纸笔做记录的声音。
面试后跟HR说了感兴趣,目前还在在等回信。
b********r
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来自主题: JobHunting版 - Facebook电面
我在面试facebook的软工。现在猎头给我安排了facebook第二轮电面,我一看面试官,
是MBA,经济出身的。这样是不是一定不会问技术问题了,但是班上好像很少有facebook
问behavioral questions的面经啊?
a********6
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campus onsite一轮,HR让我先在网上填资料,说有消息会通知我。这两公司有一家面
了1个多小时,一个面了40多分钟,candidate都只有三个。
背景:CS本科还没毕业(学校专排前20,非弯曲),GPA一般,有卡,现在在小公司做
软工攒经验…
是不是意味着公司把我拒了?
之前面过cisco,它家没让我上网填申请表,到现在快三个月了也没消息……
哎其实我现在求职都不敢投版上说的大公司,都是投非IT公司的SDE,税后一个月也只
有4000,难道现在leetcode没刷完的话连一份正经的全职工作都拿不到?

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来自主题: JobHunting版 - 发一批失败的面经
背景:CS PhD + 1.5 years. 非CS行业的一个小公司骑驴找马。大概准备了七八个月的
时间吧,晚上回来陪娃睡了然后自己刷题。很不幸,还是全挂了。另外很多大公司现在
也不招opt身份的非new grad。FLA都没有给我面试。有时候想想,大概这种水平的CS
PhD就我一个了吧(呵呵)。还是喜欢写程序的,可是越来越觉得自己似乎并没有这方
面的天分。骑的驴也没积累到什么CS的经验,做了很多business相关的东西。感觉在这
里待得时间越久,自己的career荒废的越多。而且有了几年工作经验之后就会被问很多
design相关的东西,可是我的实际工作中也没涉及多少。用的也是那套软轮。从当年的
认为只要自己努力什么都能做到的少年,慢慢变成了如今已经习惯了生活会经常跟我开
玩笑的准大叔。身份也没有。PTO也差不多用光(每次都要从东海岸飞西海岸,然后面
试当晚红眼飞回来上班)。娃们还嗷嗷待哺。总是想不通,到底是哪一步走错了,才与
其他当初一起上学的小伙伴们的差距越来越大。不过我在帮助国人方面,问心无愧。只
要经过我手的国人来面试我们公司,我都给过了。 牢骚发了不老少,下面回归正题吧
。... 阅读全帖

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来自主题: Parenting版 - 不会做饭是怎样的体验?
不会做饭是怎样的体验?
以前在国内,结婚前住娘家,有妈妈做饭,嫁了人住婆家,有婆婆做饭,我从来没有做
过饭。后来老公工作调动,来了这边,我跟着过来,不得不自己入厨房做饭,才知道做
饭比想象中困难好多。
中午我和孩子自己吃,一般我就随便煮个面吃,也不至于难吃到哪里去,孩子还不懂得
挑剔,也还好。
最头疼就是给老公做饭,他老嫌弃我。
就像昨天的晚餐,我炒面,买的菜很新鲜,肉很嫩,虾也很鲜,想着只要把各种材料炒
熟了拌一拌就好了。
可是,炒完发现肉很硬,菜很苦,虾很软,面很焦。老公边吃边摇头,说我能把面炒的
那么难吃,也是一种能耐。
我只是有点可怜女儿,别人都有一个会煮饭的妈妈,她却有一个黑暗料理界妈妈,太悲
催了。
f*********r
发帖数: 7485
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這麼搞的話,找到工作的可能性會提高 因為用人單位看到你是本地的話 要面試就不用
給你付差旅費,所以更可能給面試機會。但壞處就是你得自己掏錢跑到灣區面試
m******a
发帖数: 89
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来自主题: NewJersey版 - 说到新泽西最好吃的面
有人问一根一根的拉前面的会坨吗?不会的。因为面经过反复醒发、揉,很有韧劲。最
后小条摸上油醒发后更软,很好拉的比手杆面润。
y*e
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来自主题: NewYork版 - 练手 十分之一
几年没有做饭了,且让手生的我从简单开始。第一次先做失败性小,易讨好的菜,嗯,就好比女人的小黑裙子,简单,夺目。
虽然父母和我都生长在湖北,但我家长辈都是地道的北方人,面食是我家传统手艺。幼时我姥爷常在家做拉面,要知道我姥爷一辈子吃的都是机关食堂,离休后也有我姥姥和舅妈做饭,我琢磨着,他会做的,是个人就都会做。所以,拉面这动西应该很稀疏平常。。。结果。。。嗯。。。这个嘛。。。我们还是不要跑题太远了,先说说我今天的菜式吧。
今儿的主菜是 pesto tortellini。我曾在一家意大利酒店当bar tender,下班后厨房会把当天的剩汤剩菜让员工带回家去。 我吃过无数次意面后终于良心发现,其实啊,我姥爷还是满有天赋的,他做的拉面特筋斗,比机器压出来的面条棒多了。。。嗯。。。咱不跑题啊。。。
tortellini 是我买现成的,鸡蛋皮,鲜肉馅,用滚水煮15分钟即成。我第一次煮,时间上严格控制,11分钟捞起来尝尝,肉未熟,13分钟再试,面还有点生,16分钟上稍稍有点软。面起锅,和我最喜欢的pesto sauce。因为pesto是干果味,所以加硬硬的有星碎果仁的Gouda cheese,今天
C*******r
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来自主题: NewYork版 - 面 条! 面 条!(少儿不宜)
我 爱 面 条, 一 直 都 爱! 长、 直、 滑、 又 白 又 嫩 的, 还 软, 怎 么 弄
都 听 话, 而 且 声 音 好 听 水 也 多, 尤 其 是 跟 舌 头 纠 缠 在 一 起 往
里 吸 的 时 候, 那 声 音、 那 水 分……啊(呻吟……) 我 射 了………… 哇
哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。
b*******r
发帖数: 167
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来自主题: SanFrancisco版 - MIlpitas Square 三好拉面 拉死一票人马
真是老板不会光解释推托。店里帖个告顾客书,筋面不易消化?餐单给个选择,软面或
筋面?淘汰的面粉也有用了。
b********h
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来自主题: Seattle版 - 想进IT大公司做软工的请看(2)
为什么你需要面试服务
//大牛可以不用看本贴,小牛看看应该也有参考价值,不牛的不可错过
首先说面试是需要准备的,直接冲过去面试结果难以预料。即使你是小牛,很久不纸上或白板上写
code,面试也容易挂掉
其次如何准备面试?你知道面试官在想什么么?你知道他们考核的重点么?你知道他们欣赏什么样的
candidates么?不少同学在各大论坛看题目,讨论题目,同时找来
CareerCup_Top_150_Questions与programming-interview-exposed,费时费力把所有题
目过一遍,甚至面试运气好还碰到了原题,结果却不理想;或者面试官把题目小小改了改就两眼忘青
天了。你可能不知道,面试远不止题目与解题
再次不少同学准备得很充分,做题无数,而且是在白板或纸上练的code。面了几家公司/team,面试
自我感觉优良,就是offer没有,什么原因?面试后拿到真实的feedback不容易,从而导致一样的
错误反复犯,大好的机会被浪费。
找工作,准备面试大量做工作中用不到的题写工作中用不到的code,跟多家公司/多个team面谈,找
不同的借口跟老板请假,参加多轮面试是很折磨人... 阅读全帖
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