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c*********e
发帖数: 16335 | 2 偶尔吃一次，无所谓。而且，很多辣的菜，你直接把 辣椒酱摆上面，就成了，不用自
己做辣椒油做半天。 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 5 女的在阴户装小铡刀一把，实在不保险就装两把。
男的在鸡巴上涂满辣椒油，若还担心就多敷一层。
终极指南：女的在逼里塞一颗手雷，以死相逼；男的在鸡巴上挂一颗手雷，咄咄逼人。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 6 席绢所言极是，哥也爱吃方便面，还有酸辣粉，酸菜粉丝等方便包装。
哥的配料跟你的差不多，就是再加2-3个冻虾仁，半个西红柿，半勺辣椒油，味道
超赞！ |
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f*********t
发帖数: 11092 | 8 天津人整体上讲究河海两鲜，重油，重口，重酱汁，重咸，受鲁菜的影响颇深，毕竟山
东菜是八大菜系之一。天津人吃海货有风俗，爱吃 皮皮虾 (东北叫虾爬子，南方人叫
濑尿虾) 麻葛(别的地方管这个叫葛丽貌似) 海虹 河旁开(河螃蟹) 海旁开(海蟹) 本地
带鱼 仙贝 扇贝 等等等等，海旁开最受欢迎，但是也贵，分长崎(公的，没黄)与圆琦(
有黄，倍儿香),直接上锅蒸，一般十月份左右 八月节前后最受欢迎，有钱没钱的都得
想法吃一顿，亲戚里道儿的凑一块，一顿磕旁开,哈哈哈 蘸着三盒油(粗 蒜末 酱油 姜
末 调制而成)，每年开春后的4、5月份是吃皮皮虾 麻葛的最好时机，当然10月份吃皮
皮虾也还有不错的。大麻葛拿你妈解放车拉到菜市场卖，都是拿大铁掀给顾客铲的 哈
哈哈 倍儿你妈过瘾
天津菜系主要是河海两鲜 八大碗儿 清真菜 外加早点及小吃构成
八大碗儿是宫里传下来的，流落到民间加以改良，八种热菜与八种凉菜，毕竟是大肉菜
居多，我不是很了解你们可以百度
早点得着重说说，嘎巴菜天津独有，羊汤鸡汤勾得卤子(团粉勾芡),嘎巴提前拿绿豆面
儿制好，一张一张的，拿剪子再绞碎，就成嘎巴(锅巴)了，很薄，下到热的卤... 阅读全帖 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 9 新京报记者找到了目击者之一黄文龙(化名)。当天中午，他去给老婆买粉，来到了姚永
胜的店铺。店里一共五名顾客，店内有一对提着行李箱的男女，门口是三个小伙子。
这三人看上去像打工族，一共点了两碗炸酱面。黄文龙是看着面端出去的，里面有火腿
、白菜、花生米、黄豆，原本8元一碗，但姚永胜收了17元，多收了一元钱。
姚解释，每碗多收了5角钱，因为放了老干妈辣椒酱。
他还提出，如果多收钱了，可以去找隔壁面馆核实，“你要是觉得贵了，下次你不来。”
此时，黄文龙提着粉走回家里，10分钟后，黄文龙和朋友出来吃饭，目睹了砍人过程，
行凶者正是和姚老板结账理论的人。
记者走访附近两家面馆，一名老板介绍，炸酱面按两收钱，二两分量的7元一碗，三两
分量的8元一碗，素宽粉5元一碗，店里不提供老干妈，因为老干妈太贵了，不划算，只
提供免费的辣椒油。
另据成都一媒体报道，一名目击者李大爷说，3个人点了最便宜的“素宽粉”，即只有
面汤和简单调料的米粉，按照面馆的标价，4块钱一碗。姚某告知涨价了，5块钱一碗。
胡某问店主姚某:“你标价是4块，我只给4块。”姚某没有做任何解释，用蹩脚的武汉
话对胡某说：“我说几块钱一碗就几块... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 10 北京炸酱面要有：芝麻酱，大蒜，黄瓜.
一放辣椒油就变味了。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 11 我买的也是螺霸王，是要煮的，，$3.99一袋,粉的口感非常好，里面豆腐皮也超级好吃
，辣椒油只放一点点就超级辣 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 13 好像只有陕西山西才有。陕西的一般弄成重口味，配很多蒜和辣椒油。
过去也跟四川担担面一样到处挑着卖。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 15 这个不行，拌意面需要切碎一堆basil,薄荷，香菜用油炒香然后拌起来才好吃
: 意大利面放点醋，葱花，红辣椒油，一个字，香！
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发帖数: 1 | 16 鲁菜基本没落了，网上也搜不出什么系统的介绍。 都是些千篇一律的说法。
我发个原创帖，你们这些只配吃川菜喝辣椒油的学习一下。
葱爆羊肉
椒盐里脊
木樨肉/ 鸡蛋黄瓜（竹笋）猪肉片
炸（小黄花）鱼
海鲜（蛤蜊）芸豆面条
海鲜（鲅鱼）饺子 |
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发帖数: 1 | 17 已经消灭了5分之2，同时消灭的还有半瓶镇江香醋，一瓶辣椒油 |
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发帖数: 1 | 18 麻辣干煸土豆片非常好吃。
土豆切片
过油稍炸
放凉
爆香葱姜蒜
放入豆瓣酱，中火出红油
下土豆片
翻炒
放入熟辣椒油
放入些许白糖
一丢丢白芝麻
起锅前一点香油，撒葱花
加盐不看自己口味了 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 21 1斤半吉娜苹果(gala)
沙丁鱼罐头(160克)一盒
大傻水一瓶(Dasani)(一升装)
1.2升装无糖可乐一瓶
2斤黄洋葱头
半斤长青椒
1斤土豆
微波爆米花280克)一盒
大薯片一袋(312克)
路易斯安娜辣椒油(177毫升)一瓶 |
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发帖数: 1 | 23 对，
酸甜辣
我一开始也觉得一般
但就有一次，配了新榨的辣椒油
我擦，大夏天的吃的那一个爽！
尤其是他那面的口感
后来就扔不下这口了 |
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发帖数: 1 | 24 你下次配一把新榨辣椒油试试？
我感觉直接提升一个档次
前提是你得喜欢酸口 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 25 老邱吃过的中餐也无非是中国乡下的宴席，其实跟叫花子聚餐差不多。
中国大部分菜都是这几十年再发明的，前面还在饿死人呢。
去年去意大利分公司出差，公款，天天吃喝，不间断地聊天，感觉在美国一年都说不了
那里一天的话。整体来说，意大利饭真好吃，比中国饭健康。
大部分中国菜过度烹饪了。另外中国人现在饮食其实已经全民屌丝话了，到处都是吃辣
的。以至于现在美国的粤菜馆都备好辣椒油配早茶。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 26 国内廉价美味还是很多的，二两小面用辣椒油拌一拌，也很香
但买不起coach包是肯定的 |
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p*******7
发帖数: 134 | 27 胸上抹上辣椒油，娃吃一次 就记住了
：在，娃长牙不吃瓶了，郁闷 |
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r*****z
发帖数: 906 | 28 这个图片看着不正宗。有几个问题：
1. 凉皮切得太宽
2. 辣椒油不够红
3. 凉皮色泽也不对 |
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发帖数: 1 | 29 原来不吃辣，
只是喜欢闻到炸辣椒油的时候
打喷嚏的感觉
天地人通畅 |
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发帖数: 1 | 30 swjtuer 说的更跟西北美食能连起来
总得讲西北吃食受西域中东一代少许影响， 所以一定有孜然， 面饼， 面条， 辣椒油
， 而且比较荤加油腻 |
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发帖数: 1 | 31 往辣椒油里加点EB，
过几年受害人得癌症死了，
别人只会觉得是病死的，
查不出来投毒，只有当时抓住才能查出来。 |
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c*****n
发帖数: 298 | 32 这是一种印度马拉卡地区的街头特产。
食材必须采用新鲜的牛粪，首先过滤掉水分，再将牛粪密封起来，放在山洞里，之后就
是漫长的30天发酵，取出后用特制的铁板炒至金黄色后就可以食用了。
“吃最新鲜的牛粪，打最臭的嗝儿，熏最恨的人。
牛在印度人心中是神圣的、纯洁的，所以大部分印度人都会拒绝牛肉，但他们不会拒绝
牛的排泄物。
没有印度人会厌恶牛粪，就像没有美国人会厌恶披萨一样。
辣炒牛粪是上班族迪让的最爱，“我喜欢把它夹在薄饼中间吃，饼皮吸收了浓郁的汤汁
，一口要下去立刻元气满满，如果条件允许的话，我希望每天的早餐都有它。”
拉贾斯坦邦教育部长曾说过，牛粪含有丰富的维生素B，如果体内缺乏维生素B，那么就
会导致全身无力，神经系统衰弱和失眠，所以这一切都可以通过食用牛粪来治愈。
除此之外，对于治疗感冒咳嗽，牛粪也能起到关键性的作用。
“我妈妈是腌牛粪的一把好手，小时候只要一感冒，她就会拿出一些腌制好的牛粪清蒸
给我吃，她说这样才会保留牛粪中的所有营养。”
由于富含维生素B，在解酒方面，牛粪也不在话下。
“用炒制过的牛粪来煮面条，对了，加上一shot辣椒油，这就成为了最好的醒酒神器，
一定要把汤也喝... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 33 现泼的辣椒油，泼时里边放十三香。加蒜蓉，青辣椒，姜丝，生抽，镇江醋，味精，糖
。就这些 |
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d****n
发帖数: 10034 | 34 中国的地区也都是有很多，像是每个地区他们所呈现的一些美食和一些其他的饮食都是
完全不一样的，像是在一些南方和北方，他们存在的一些气候的不同的情况下，他们所
吃的一些东西也都是特别的不一样，也都是有了非常多的一个差异。尤其是像是一些甜
豆花和咸豆花，这一些对于南方和北方他们也都是有了一定的争议。甚至像是年夜饭，
他们每一次所吃的都是完全不一样的。那么它们到底有哪一些不同呢？我们一起看一下
。北方的年夜饭，南方人看了坦言“不懂”，东北人：那是你们没口福。
在南方和北方，像是他们也都是在去买菜的方式也都是完全不一样的，因为像是南方他
们一般都是一根一根，可是对象是我们在北方的时候在冬天买白菜或者是萝卜，全部都
是成袋买的，尤其是他们所吃的一些年夜饭的一个材料都是完全不一样的，我们都会知
道像是在北方一般都会经常看到小鸡炖蘑菇，而这些都是东北人他们的一个最爱的，尤
其是在做的时候都会特别的喜欢做上一大盆。但是南方人他们在做饭的时候都是做的一
般菜量比较少，而且非常的精致，就像是他们的一个盘子，都是特别的讲究，但是呢，
东北人看到以后都会觉得南方人他们的饭菜两口就已经没有了。
尤其是在拌凉菜方面... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 35 东北的菜其实就是不精致，但是味道还是很好的，可以说是能说的出来的菜，都是能撑
得住场面的硬菜，下面这些菜你要是都吃过，那你真的是完美的东北人了，外地人也可
以因此认识东北！
东北人最爱的鸡蛋焖子，配上烀玉米简直最香的，根本没有之一
卧鸡蛋也是一道硬菜，就是整个的鸡蛋的鸡蛋糕，别看只是鸡蛋，但是撑场面绝对够了
溜肉段的肉也是不会油腻，配上青椒的味道可以说是刚刚好，香的不行，很喜欢吃，也
是一道比较好的下酒菜，刚开始，只是为了不让肥肉浪费，后来就专门变成了一道硬菜
东北的小鸡炖蘑菇，好像全国人都知道了，小笨鸡和野榛蘑的组合，也是分分钟让人喜
欢的不行！
东北的杀猪菜更是有名气，东北菜馆很多都有杀猪菜，虽然不是特别的正宗，但是想吃
的时候，还算能解解馋
铁锅炖大鹅配上什么大饼子，简直香的不行，每一口下去都是幸福感，一道菜就能撑住
面子，压住场子
东北农家做的最正宗，尤其是那个粉条，土豆粉，煮不烂，有点劲道还很香，放在鸡肉
里面，也很好吃
农村人在家常吃的菜，其实说是家常菜，即便是真正来了客人，大家也是比较喜欢！
豆角解了油腻，排骨也是让豆角的香味发挥到了最大，来个客人炖这
菜，简直够意思
大... 阅读全帖 |
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Z*C
发帖数: 20 | 36 没有浇头，纯重庆小面有个鸡巴好吃的，不就是个辣椒油拌面。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 37 三十将近，年夜饭也该张罗起来了。先不说买什么菜、准备什么肉，光是菜单子就得拉
上好几天。荤的多了太腻，素的多了又不够撑场面。每个张着嘴等吃的人，都不会知道
准备年夜饭的那些人的痛苦，虽然是痛并快乐着，但是这段蛰伏期，对于他们来说是一
个漫长的工作。走路想、吃饭想，就是为了在年夜饭当天让一桌子菜大放异彩。所以，
今天先给大家立个年夜饭Flag，先从凉菜说起，接下来的几天时间，我会紧锣密鼓的把
好做、好吃又够气派的年夜饭菜一一说给大家，给大家省点脑细胞。今天就先从凉菜说
起吧。
第一道：蒜泥白肉
食材：猪后腿肉半斤；小香葱3根；大葱1根；一头蒜；半块姜，白芝麻你就买一袋吧，
做年夜饭不定啥时候就用上了，出勤率很高的；辣椒油；辣椒粉；干辣椒
题外话：过年用的佐料多，所以生抽、老抽、糖、盐、花椒、大料、醋、香叶、桂皮什
么你就都买着吧，时不时的就得用
做法：
1）猪肉清理干净后，连同葱白段、姜片、香叶、大料一同冷水入锅，大火将水烧开，
然后转小火，这个过程中拿小勺子不断的撇去表面的浮沫，差不多撇干净了，再盖上锅
盖，继续小火煮三十到四十分钟，煮好后取出用温水冲去猪肉表面的各种琐碎物质，放
凉后... 阅读全帖 |
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F******k
发帖数: 7375 | 38 去各地方论坛发地方美食，一般带一张图片，题目还必然有一个字“奔”。
比如，甘肃坛就发个兰州拉面，题目叫“兰州拉面，加了一大勺辣椒油。香！奔图”
非常可笑。 |
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发帖数: 1 | 41 吃不了洋玩意儿。我还是喜欢放酱油醋辣椒油芝麻酱 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 42 按照菌斑的一贯作风，我这么旱，遇到这种好事，立刻再滴几滴辣椒油啊。 |
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k******2
发帖数: 1396 | 43 是克隆技术有了革命性进步。 最近突然逮捕杨恒均，就是因为他的小说泄露了这个机密
西柏坡红色根据地，原毛泽东主席办公室。
林将军那一头灰白的头发两天内变得白发苍苍，他跪在地上，双手抱住“毛主席”
那流着口水的大头，一边哀求一边辱骂，泣不成声：“站起来，我求求您，老人家，您
可怜可怜我们吧，我们可都靠您了，美国人已经采取行动了！站起来，您是人，不是一
头猪，您——你他妈的站起来呀，你——”
他声音全哑了，喊不出来，浑身颤抖，干枯的眼睛里不停涌出混浊的眼泪。他勉强
自己站起来，当他低头看到趴在地上的“毛主席”，又顿时怒火中烧，恶狠狠地踢出一
脚，这一脚正好踢在“毛主席”的屁股上，然后，他又踢出一脚，这一脚踢在胸口上，
他没有停下来，又朝“毛主席”脸上踢过去——
踢打的声音掩盖了敲门声，三个原“八三四一” 部队的解放军军官推门而入，前
面的一个声音比人先进来：“林将军，主席挺进北京城的吉普车已经停在门外，军队整
装待发，城市里夹道欢迎的群众也已经组织起来，时辰已到，挺进北京城吧——”
说话的军官声音渐渐小下来，最后嘴巴张得大大的，发不出声。尾随他进来的两个
军官随即也被眼前的景象惊得目瞪口呆。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 同意
辣椒为主的菜都是垃圾
掩盖过期鱼肉
重庆的饭店离很远，就一股辣椒油味
俺一向讨厌港汕，但是要承认粤菜最好
东北菜像猪食， 但是不遮遮掩掩， 经济实惠 |
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发帖数: 1 | 46 怎么个民变法,
低端人口, 弄个电磁炉, 2块钱一斤挂面, 辣椒油拌拌吃下去,
没家里好吃好喝, 但不会饿着.
共产党只要一句化, 低端人口马上皇恩浩荡:
疫情期间免租, 不得驱赶.
房东SB了. |
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d*****u
发帖数: 17243 | 47 现在全国到处都是川菜馆
不过家里的饮食还是有区别
在四川每家每户都煎辣椒油，哪怕不怎么吃辣的
而且肯定有花椒、花椒面和花椒油 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 48 （有一点长啊，形散，神也散，随笔而已，见笑了！）
关于童年的记忆，大多都很模糊，就是说你虽然依稀记得有那么些事情，但却怎么也想
不起来任何的具体过程。
可是，还有一些关于童年的记忆，却是那么的清楚、深刻，你甚至就从未忘记。每当你
想起这些事情的时候，你不但能清晰的回忆起整个事情的点点滴滴，耳畔回响那些熟悉
的声音，甚至还能亲闻到几缕醉人的清香。
比如，我记忆中那家乡的茶园，还有盖浇饭。
【山里孩子】
父亲来自于农村，那是一个极其普通的四川小山庄。由于父母工作很忙，根本就没有时
间来看管我，于是，我就自然而然的被丢到了乡下爷爷家里。因此，我小时候的大部分
暑假都是在那儿度过的，我甚至还在那儿上了一年小学。
虽然当时改革的春分早已经吹遍中华大地，但是父亲的家乡却仍然十分的偏僻和贫穷，
那儿的人们依然按照原始而古老的方式劳作、艰难而倔强的生活在这片贫瘠的土地上。
那个时候，山里人的经济来源极其有限，每一分钱都恨不得能够瓣开来用。粮食虽然勉
强能够填饱自己肚子，但完全没有余粮可卖。好像除了养猪卖肉养鸡卖蛋以外，就没有
别的经济来源了。
不过，村里还有一个集体的茶园，每到夏天，就为县里的茶厂提供... 阅读全帖 |
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n*2
发帖数: 19062 | 49 夹手指啊，老虎凳啊，辣椒油什么的，全部使她身上吧 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 50 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个陕西凉皮～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 23:23:28 2012, 美东)
不好意思，我又半夜上菜了。。。天气热的时候总喜欢吃点凉拌的东西，凉面有点吃腻
了，突然特别想吃凉皮，其实cafe yummy的就挺好吃，只是我每次去的时候他们都说卖
完了，不知道为什么这么点儿背。但是跟朋友聚餐的时候就能吃上，这说明了什么？说
明了老天不让我吃独食。。。。最近不喜欢出去吃饭，就琢磨在家自己做凉皮。
又是开始搜方子，我一般喜欢看视频学做菜，比较直观。可能笨人都喜欢看视频吧。看
了两个视频，觉得心里有谱了，就开始做了。简单写一下步骤吧。
1，冷水活面，比饺子面稍微硬一点，免得洗面的时候散了。等面团成型。
2，开始洗面，把成型的面团放在一个大盆里，往里面倒适量的水，用手一遍一遍的揉
面团，把淀粉水揉出来，一定要把手洗干净哦。。。我大概用了4小盆水才把面洗干净。
3，每次洗出来的水就倒在另一个盆了，所以我就攒了4盆的淀粉水。等到面团看着已经
很多孔了，水... 阅读全帖 |
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