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o********e
发帖数: 171 | 2 海底捞的
RT
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l*****o
发帖数: 937 | 6 文学城私房小菜搜二姨火锅方子，自己炒，好吃又放心。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 8 我用个什么牌子的汤底料，每次放一半，然后熬一根骨头，放点火腿、扁尖还有厚百叶 |
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m*****v
发帖数: 644 | 11 自己炒，很简单的。外面买的可能油不好，有次买了个发现在室温下都是硬的，觉得很
有问题 |
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l**s
发帖数: 20567 | 14 准妈妈能吃辣
娃在肚子里受不了
还是少吃点辣椒吧 |
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r******n
发帖数: 294 | 16 网上搜的方子综合了一下，味道还不错。然后觉得还是单吃好吃，昨天试着做了韩式泡
菜锅，不知道是我方法不对还是什么，泡菜煮软感觉就不好吃了
主料
大白菜一颗约500g 葱白一根
老姜半块 苹果1个
梨1个 韭菜少许
辅料
韩国辣椒粉70g 盐2汤匙
白糖1.5汤匙
1. 白菜切成四瓣，每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系，第二天都要洗掉
2. 放置7到八个小时，让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后，将白菜上的盐洗净，
把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆！
3. 将苹果，梨，姜，蒜打成泥
4. 把上面步骤的泥倒出来，混合进韭菜段，盐和糖
5.将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上，放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放
冰箱哦！
步骤图发豆果上了
http://www.douguo.com/cookbook/202333.html |
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d*****t
发帖数: 2761 | 17 没试过泡水
就是把猪肝切薄片，放料酒、生抽、白胡椒粉、生粉，拌匀，码半个小时，辣锅热油爆
熟，盛出来，再炒好辅料，回锅就ok了 |
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n****l
发帖数: 1188 | 19 大火把油烧到冒烟然后下猪肝吗？要炸多久？辣锅是什么意思呢？谢谢~~ |
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l******e
发帖数: 2893 | 20 材料：
泡菜…..半小碗（那种吃到后来很酸的辣白菜）切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 （约200g）
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的，水可放少一點 |
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l******e
发帖数: 2893 | 21 材料：
泡菜…..半小碗（那种吃到后来很酸的辣白菜）切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 （约200g）
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的，水可放少一點 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 23
太好了，请教一下，那个面筋，想象了一下，入锅之后很难搅成穗子吧？以前自己洗过
面筋，觉得不像很好搅开的样子。。。 有什么技巧吗？ |
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L**i
发帖数: 22365 | 26 不喜欢粉的
小肥羊出过一个液体袋装清汤底的，是目前吃过清汤味道最好的，可惜中国超市卖一段
时间就断货了，绿色的袋子
辣锅偶喜欢用白家的，麻辣小火锅，lol |
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a*****a
发帖数: 19262 | 31 当然啦，我的妈啊，为了我女儿，我可是整个喂奶阶段都吃的特别清淡，看到人家吃火
锅我流口水啊。。。。。 |
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y*******r
发帖数: 2337 | 32 绝对同意！
我那次就是吃清汤锅，吃完后口超渴，第二天脚超肿。
下次一定去吃辣锅！大不了等due date左右再吃，最多把宝宝吃出来而已。哈哈～ |
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h*********4
发帖数: 12966 | 33 三岁吃火锅的飘过。朋友一岁半的小朋友吃干锅的飘过 |
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G*8
发帖数: 13261 | 34 好辣啊！
剩下的辣油都拌饭了？
想想肚子都要转筋了。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 额。。。
mm吃辣的不长痘痘吗。。。
xmjdh啊 |
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r*****e
发帖数: 1584 | 37 哈哈，我一直以为是某人吃肉太快造成的。
话说某人喜欢涮肉我喜欢涮菜，吃到后来清汤锅也挺油的呢，还是比辣锅慢一拍，恨不
得扔回炒菜的大炉子上吃：） |
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y****6
发帖数: 4193 | 39 我回国在上海吃了小肥羊，和东京一样的味道，只是东京的锅底味道要浓一些，特别是
辣锅，肉的口感都差不多
纽约法拉盛的小肥羊真坑爹啊 |
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z***3
发帖数: 937 | 40 话说我还真做了，第二次做的时候起锅前滴了香油。。。果然味道更像了。不过我做的
时候可能辣椒粉放多了，忒红了。。。
下次再试试做给好看的馋大家：） |
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l**********o
发帖数: 2758 | 41 好的，等你觉得完美无缺的时候再馋咱们。期待！
话说我还真做了，第二次做的时候起锅前滴了香油。。。果然味道更像了。不过我做的
时候可能辣椒粉放多了，忒红了。。。
下次再试试做给好看的馋大家：） |
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c*******o
发帖数: 608 | 43 是要比自助贵，一个人三十应该是差不多，但因为是一份份的点，所以也取决于你的食
量。我原来也去过quincy那家，也是印象不行。arlington这家应该是从那边搬过来的
，也是朋友推荐的，主要是觉得他家的食材更新鲜，辣锅的味道也调的很好，服务也可
以。有时能在侨报上找到他家的coupon，不过周末和节假日不能用。 |
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c********6
发帖数: 658 | 45 是，每次吃中餐馆就是觉得特别喝，即使吃的是不辣的也如此，是不是放太多味精了 |
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c********6
发帖数: 658 | 46 是，每次吃中餐馆就是觉得特别喝，即使吃的是不辣的也如此，是不是放太多味精了 |
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P**C
发帖数: 4333 | 48 从来不觉得四川菜健康，好吃那是靠辣，刺激味蕾，食材的新鲜度更是没谱的事，我还
是更加喜欢南方沿海的菜肴。 |
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