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s********e
发帖数: 4064 | 4 别坐中间，carseat角度调平一点，用个薄布挡一下，还有楼上说了，墨镜 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 5 车里侧面上面有把手
拉跟绳
扯块布
找块大毛巾或者衣服一搭
缺点就是车里中间那块镜子被挡住了
不过不少van，uhaul、18轮什么的没那块镜子也照样开
看了别人的回帖
补充一下：
虽然带钩子的弹力绳方便
但是不怕一万就怕万一
最好用没弹性的绳子自己打结
发生意外的话也不会弹伤或者刮伤宝宝 |
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b*****g
发帖数: 2322 | 7 costco有卖一种吸在玻璃上的遮阳板,半透明的 |
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E*********o
发帖数: 5965 | 12 七十年代一直到八十年代初期都是洗洗擦干撒上滑石粉用软布包裹避光储存再使用的。 |
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发帖数: 1 | 13 进入夏季，停放在烈日下的汽车内难免酷热难耐，不少车主此时会选择关闭窗户打
开空调降温，但也许这并不是一个好方法。
因为汽车内饰中含有皮革、织布、硅胶等材料，在经过高温暴晒后容易释放比平时
更多的有害气体，其中多少含有苯、甲苯、苯乙烯等化合物，所以利用开空调来达到挥
发有害气体这个效果明显没有打开车窗让它自然挥发的好。
建议车主在上车后先摇下车窗五到十分钟，打开空调室外循环，让内外空气流通，
再改为室内循环，以免吸入“毒气”。
还要提醒车主们夏季车内环境要注意的事项：
(十种不能放在车内的物品)
1.打火机
夏日高温时，露天停放的车辆千万不要在车内放置打火机这些易燃易爆些油料，这
非常容易引发汽车自燃事故。
2.移动电源
移动电源通常采用锂离子电池，在高温暴晒下有较高的爆炸风险。而且有一些低端
移动电源的锂电池并不合格，甚至有可能是以旧换新，危险系数就更增加了几分！
3.瓶装饮料
为什么水都不能放？其实不是不能放，而是不要放外壳很薄、质量不过关的塑料瓶
包装水。据悉，这些塑料瓶在高温下会产生有毒物质。我们总不想喝暴晒后的毒水吧？
4.易拉罐碳酸饮料
不放瓶装水我放点易拉罐饮料行不行？NO... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 698 | 14 我想卖的物品:
Laura Mercier Renaissance Collection
购买于2010年夏天，value$197，白菜价$35税后到手，因为回国计划有变，现$32转让（请注意小瑕疵below）另送2小样
The Laura Mercier Renaissance Collection includes:
Bag plus (化妆包是亮棕色带暗纹的，很漂亮。)
Exclusive full-size Pink Champagne Lip Glac
Exclusive full-size Renaissance Eye Colour Duo
Deluxe Mini Flawless Skin Day Crme SPF 15
Full-size Undercover Pot UC-3
Mini Black Thickening and Building Mascara
Double-ended Secret Camouflage/Camouflage Powder Brush
Mini Velour Puff
注:
套装是全新避光保存的，我大概检查了以下，发现别... 阅读全帖 |
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o*d
发帖数: 257 | 15 １，用料；
５磅葡萄
５００ｃｃ水
４杯白糖
半包葡萄酒曲
一个小电热毯
２，葡萄洗尽去梗，凉干。
３，用酒精把要用的瓶罐消毒擦一遍。
４，把每个葡萄捻破装进酒坛里，最好在深一点的器皿里操作因葡萄汁会恣的到处都是。
５，用10０ｃｃ温水调开酒曲。看，酒曲发好了。
６，水，酒曲和４杯白糖调好后加进葡萄坛里，搅匀。坛里要留出1/3的空间便于发
酵出酒。把酒瓶放在小热垫上用最低挡，不要太高会热死酵母菌的，盖上避光的衣物。
７，第三天用干净的筷子把浮起的葡萄搅沉，搅匀。开盖顺便放点气。浮着的是沒搅过
的一瓶。四，五天后就出酒啦!
８，一星期后把酒渣过滤出来。用一条大丝袜，罩住一宽口瓶。
９，滤出来的就長的这样，放置那继续发酵。第二星期后，基本就可以饮用了，喝前会
看到有些沉淀渣，可以小心的将酒转存到另外的器皿里，把底渣倒掉
有人加少许鸡蛋清进去使酒液澄清，我啥也不加，搁置那它自动就澄清了，也不知那鸡
蛋清在酒里呆久了会变成啥。
１０，釀好的靓照。网上很多是一半葡萄一半糖的釀法，很甜很好喝，但只是葡萄糖水
，糖份太多容易发胖。一点不晕的就是糖水，醇不到一定度数不叫酒。我的葡萄酒約醇
度１５％左右 |
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S******a
发帖数: 2369 | 16 有的。
但是所有有碘的盐都要注意避光储存，不然到用的时候就算没了。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 18 2tsp yeast+1tsp sugar 用2cup手温度的水化开，加盖不见光静置5分钟。5cup的面粉
，用发好的yast水和面。和面的时候水一点一点注入，用筷子搅到都是面絮就可以用手
揉了，揉成面团就行，发面不用使劲揉的。然后加盖或者盖湿布，放温暖避光处，大约
发50分钟（2倍大）就行。
大约水和面（我一般用bread flour,也可以用all purpose）的比例是1：2.5 |
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i**z
发帖数: 1592 | 19 这上面回帖的黄棒太多了，来给你们指导一下：
senko 说的大概步骤是对的，同时纠正几个问题，就说几个关键的问题
（1）要想坛子不生花，就几个条件，首先隔绝空气，其次菜要洗干净并且表面水分要
晾干（不是吧菜风干，风干了再泡就不脆了），然后坛子里面必须同时有辣椒（小的尖
椒，中国超市有卖，绿的或者红的都行），姜（嫩姜最好，但是中国超市我是从来没看
到多，就老姜代替了），少量蒜，花椒（嫩花椒最好，不也这东西也少见，就老花椒代
替了）。任何东西都不能沾油，筷子要专用。
（2）对于新的泡才坛子来说，最初也是最重要的步骤就是生坛子水。这水不是一两天
就能弄好的，怎么都要10天半个月的。senko 说的今天生坛子，第二天就打开看发酵，
不太现实。即使的确是生了点泡泡，但是那个太微量了。
（3）盐要放够
（4）按senko 的办法吧水生好。最好就是有点老坛子水，这个最快。没有老坛子水，
那也没办法，自己生，这个怎么都要10天半个月。先放菜进去，水萝卜啊，缸豆，少量
芹菜。放进去，密封好，放他个3-4天再说。3-4天后，打开看看，菜应该有点咸味了，
但是也就仅限咸味。再继续泡。过2-3天，打开看，菜应... 阅读全帖 |
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i**z
发帖数: 1592 | 20 搞不懂那些人把那水搞那么漂亮干什么？
泡才坛子是拿来泡菜吃的，又不是拿来看的。本来这些坛子都是应该要避光的，以前都
是用陶土的那种坛子，里面啥都看不到，还管它是红是白？ |
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s*******a
发帖数: 921 | 21 老乡，做甜酒没有那么难的。其实老人们做甜酒的时候也没有什么特别的加热工具啊。
实际上，每次我做的时候都不加温的。一班都是避光保存就好的，只在自己觉得冷的时
候就用不穿的厚衣服把容器包裹起来然后多等两天就好了。
此外，密闭容器也不难的。一般我做甜酒的容器就是一个没有盖子的玻璃碗，直接拿保
鲜膜蒙住就好的。 |
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x*******i
发帖数: 819 | 22 我找了下，没找到原来那个贴子。这里有个用漏勺发豆芽的，你参考吧
http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/PennySaver/20/4/%C0%CF%C
7%D7%D3%B4%F3%B7%A8%CA%D4%D1%E9%B3%C9%B9%A6%B5%C4%B6%B9%D1%BF
看上面有人给了另外一个茶壶发豆芽的帖子，也可以参考。
我的做法是：绿豆不要太多，在壶底有两三层就够了。直接在茶壶里泡绿豆24小时，把
水倒掉，再灌
水一次，倒掉。然后每隔24小时灌一次水，泡1分钟，倒掉。如果把水灌满茶壶，就不
用泡多长时
间。我觉得这个泡水或者淋水的作用一是别让豆子太干了，还有就是降温，终止发酵。
因为发芽和发
酵同时作用的。我通常都是灌满茶壶，然后等个10秒多就倒掉了。你第一次做，还是多
泡一会儿，也
别超过1分钟。或者再重复一次。然后就这样，直到豆芽长到你满意的长度。我有时候
忘了放冰箱，
豆芽继续长，把茶壶都涨满了，在里面挤得死死的，拿不出来了。这个要小心。
每天的操作我就是晚上灌水一次，倒掉水，不超过1分钟。超级简单。茶壶里潮湿避光
，所以不会变
红... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 23 我就是买的一般小海椒，弄些去皮老姜，浓盐水加伏特加加点花椒泡的，因为没有泡菜
坛儿，常温避光处保存一周之后就换小密封罐冰箱保存了，还是有点酸味，但是肯定没
有老坛的味道那么资格。
啷个控制辣，这个还说不好，因为要看辣椒批次质量。
醋和糖我大概体积1：1兑的，对我来说这个甜酸度比较好。
心得说不上，因为不好量化，而且辣和甜酸味是互相影响的。
所以每次看到网上有些不了解四川菜的盆友放言说“川菜中的鱼香肉丝非常好做，很难
失败”，然后端一盘葱子都没得的“川味鱼香肉丝”上来，我就好想抱拳喊他一声大哥！ |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 水好像少了点，最好别让豇豆浮上来
另外豇豆不用扎起来的
这罐子，最好避光，如果你想多泡几天的话。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 25 【 以下文字转载自 Georgia 讨论区 】
发信人: xjr (呼呼), 信区: Georgia
标 题: 简易的酒酿做法:)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 17:59:15 2011, 美东)
感谢GA版的娃哈哈老师传给我以下秘方,至今已尝试做过好几次,都很成功!
(这一包内有两粒,可用来做四次.)
我用的容器是从BB&B买的一套Ceramic Canister Set中的最大一个52oz的罐罐.
材料:糯米三杯,大米一杯,水三杯或三杯半,酒饼丸半粒.(见上图)
时间:操作需要20分钟+48小时发酵.
步骤:
1,用同一个电饭锅的量杯将懦米,大米和水加入锅内蒸熟.水的量取决于米和锅,第一次
加三杯半,下一次可根据情况加减.
2,待饭温度冷却到室温后,加入捣碎的半粒酒饼丸末分两次均匀拌入饭内.
3,将饭装入无油无水,密封避光的容器内,但不要塞的太满,需要为发出的酒留一定空间.
然后用一根筷子在饭中央戳一个洞一直戳到容器底部.
4,将容器密封并放置室温48小时,打开容器便能闻到香甜的酒酿:)
5,将做好的酒酿放入冰箱冷藏一周没问题,会继续发酵出甜酒. |
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a****n
发帖数: 8553 | 26 我使用以下方法做的，有几个疑问想请教一下饭版的牛牛们。
我按此法做的糯米饭很干，以至于后来要加水才能把饭跟酒药拌匀，是不是以后要增加
蒸饭的水量？蒸好的饭要多湿才好？我这次做好的出水很少，是不是跟饭干有关系？
我用我们家costco买的电饭锅蒸的4杯米超级多，我加了一粒酒药倒是也没什么问题，
那到底多少米饭配多少药呢？
作出的酒酿酸酸甜甜的，但煮好后就不怎么甜了，反正没有外面吃的甜，是不是只是因
为我没加糖？还是没做好不够甜？
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【 以下文字转载自 Georgia 讨论区 】
发信人: xjr (呼呼), 信区: Georgia
标 题: 简易的酒酿做法:)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 17:59:15 2011, 美东)
感谢GA版的娃哈哈老师传给我以下秘方,至今已尝试做过好几次,都很成功!
材料:糯米三杯,大米一杯,水三杯或三杯半,酒饼丸半粒.(见上图)
时间:操作需要20分钟+48小时发酵.
步骤:
1,用同一个电饭锅的量杯将懦米,大米和水加入锅内蒸熟.水的量取决于米和锅,第一次
加三杯半,下一次可根据情况加减.... 阅读全帖 |
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C*******G
发帖数: 656 | 27 我都是用玻璃容器也不知道要避光，都是放在室温下，南加光线挺充足的没什么问题，
放一个礼拜做出来都很好。 |
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A********0
发帖数: 3310 | 28 为挣扎在做好包子和馒头的南方媳妇转贴。感谢hair。
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: hair (飘飘), 信区: Seattle
标 题: 图文并茂蒸一锅包子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 11:38:22 2011, 美东)
来美国后，最发愁的就是吃饭问题。怀念家里的饭菜，怀念食堂的大锅饭，怀念街边的
大排档小吃。其中最怀念的莫过于蒸得白白胖胖的馒头包子。在经过无数次的查找食谱
，多次不太成功的试验后。我终于摸索出了一套简单快速，只用3小时就可以成功，绝
不失手的蒸包子配方。一直有心写出来分享，却总懒得打字，拍照片。昨天收到了西版
超级大包子，匆忙赶制一份配图详解发面食谱，以表谢意，希望能福泽象我当初一样爱
吃面食又不会做的XDJM。
闲话少述，开始正题。
注：如果身体中未流淌着Severus Snape 那样的血液，而且也不愿意品尝失败的滋味；
第一次请完全按照配方比例来操作。成功过几次，对发面各阶段面团的性质熟悉之后，
就能灵活调整配方了。
材料：
• 发面需要的较特殊的厨具
1套量杯（我的照片中少放了... 阅读全帖 |
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p*****k
发帖数: 375 | 29 为什么我发的绿豆芽一寸长就不长了
而且有一点豆苗的味道
发豆芽要避光吗？
还有工业生产有喷化学制剂吗？或是，只要温度水分适宜豆芽就能长很长？ |
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a*****n
发帖数: 2835 | 30 不避光发出来的是绿的，也能吃
自己发不了很长的，超市卖的是激素发出来的 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 31 要避光，而且要用东西压着
基本就是模拟豆子埋土里的状态 |
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B********n
发帖数: 12753 | 32 滚蛋法，8对是滚盐法。。。这天就放室温避光不会坏吧？
顺便说笑话，lg说如果喂母鸡盐，是不是生下来的就是咸鸡蛋。。。。很有想法。。。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 33 我是把刚滚完盐包好的蛋放阳台上晒晒，然后室温避光保存3-4周，我家比较凉快室温
70来度吧。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 34 我爸用国内安琪酵母的酒药做了很多次，挺好，他就是用电饭锅做饭，然后不拿出来温
度降了直接加酵母，然后避光焖
唯一的问题是会通过勺子传染给正常的米饭，呵呵。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 36 先把糯米浸水泡一天，放大碗（或其它器皿）隔水蒸熟放凉。
酒药丸子一包。中国超市有卖。一个酒药丸子可以配二海碗糯米。
把酒药放干燥小碗里，用擀面杖碾成粉状待用。
把蒸熟的糯米分批放入另一器皿，加少许白开水搅拌豁开。要用白开水，不是矿泉水，
不是蒸馏水。
用玻璃器皿，底层撒些酒药，铺一层糯米，再撒一些酒药，在铺一层糯米。如此反复，
最（后）高一层糯米不要撒酒药，发哮后表面会有一层发硬的白毛，不好看。
切忌不要把酒药混在如糯米里用。
用擀面杖在糯米中间戳个窟窿。窟窿中再撒些酒药，白糖一小勺（不放也无妨），往窟
窿里快速倒入白开水，水接近洞口就停。左右晃悠一下，水分被糯米吸干就行了。整个
糯米看起来湿湿的就可以了。
加上桂花枸鸡子，密封关盖。最好放温暖避光的地方，如锅炉房。
一天之后去看看有没有出汁水，如果感觉太干，可再加入白开水少许。二天之后就不用
放锅炉房了，直接放冰箱可以吃了。
酒酿对女人养颜特好。空口吃几口也行。通常用于酒酿圆子，汤团。酒酿也可以做菜，
比如干烧茄汁虾之类的，最后放入一，二勺酒酿风味特别。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 38 人家给的是密封避光保存时间，不是你打开吃6个月的时间 |
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c****s
发帖数: 513 | 40 毛毛根还没有。
根的味道还可以，当然没有芽嫩，目前芽和根一样长，希望根少点，芽多点。
下次全避光试试。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 42 噢，我说的是四川泡菜，用很多冷开水加很多无碘盐再加很多高度白酒做成泡菜水，里
面还可以加一点蒜瓣和花椒粒。
四川老坛泡菜是常温下发酵的，保存适当的话不用放冰箱的。要不长菌的话坛子密封性
要好，水要烧开，容器要干净，每次夹泡菜的筷子也要干净，怕沾油。
其实我自己的泡菜也是cookie jar做的，透明容器其实不大好，泡菜坛要避光，所以我
起好水以后也放冰箱了 ：］ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 43 做酒酿其实米宁愿夹生不要太熟，宁愿干不要粘，尽量不碰生水不碰手，降温后铺一层
米洒一层酒药水可以勺子底面向前轻轻拌，尽量避免太用力弄碎米粒。均匀倒不是最大
问题，凉开水把米粒粒拌开，一层层撒酒药粉都没关系。
不过酒药新鲜给力的话都不是太大问题，甜度会稍打折扣汤会浊而已。另外觉得避光成
功率会高一点。
巴。 |
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h****3
发帖数: 339 | 44 我挺喜欢吃豆芽的，特别是绿豆芽。小时候没有卖豆芽的，冬天的家里除了储存的白菜
土豆，根本看不到新鲜的蔬菜，于是生豆芽、种蒜苗就成了冬天解馋的好办法，家里的
搪瓷盆用时间长了漏了就用来生豆芽，盖上几层厚纱布放在温暖的暗处，只要勤快些，
每天淋上2~3遍水，就等着吃豆芽吧，我记得我家每次都会生满满一大盆子豆芽，炒着
吃拌着吃，我妈还喜欢用来包饺子和素包子。
生豆芽其实特别简单，以前用过大饮料瓶子做容器的方法：将两个大瓶子都剪掉上面洗
的地方成宽口的杯子状，一个高一些，一个矮一些，将高的瓶子底部都扎上比绿豆小的
眼，像筛子，用来放绿豆生豆芽，冲水后套在矮一些的瓶子上用来接水，将瓶子整个盖
上不透光的布，放到温暖阴暗处就可以了，这个方法也很好用。
掌握了生豆芽的关键其实就是湿润、温度、避光后就可以自由发挥了。还有一个最关键
的窍门是和朋友的妈妈学的：豆子先用开水泡，会很快出出芽，特别适合不爱出芽的陈
豆子。
来看看具体的生豆芽过程吧：
1、取绿豆挑出去坏豆子，倒入无油的干净壶中，能全部盖住容器的底部即可；水壶要
去掉水垢，水垢用醋泡几个小时就能去掉，我每次烧水前或烧水后，都会刷洗一遍水壶
的整... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 47
我早晚关着灯浇水，外面还套了个纸罩子，55555555，就这，到最后要收成的那半天就
迅速变红。。
于是我留了一个牛奶桶准备重来，牛奶桶避光应该比可乐瓶好多了。
，他们说变红的豆芽炒了吃发苦，我家的没尝出来。其实也还好。。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 49
发绿是绿豆皮还没掉哪。
我是没避光，不知道。
下次一定注意了。
谢谢啦 |
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h***2
发帖数: 2351 | 50 我是跟花园版的一个推荐，放在茶壶里发的。因为倒水很方便，就不需要什么CHEESE
CLOTH了。避光效果也很好。 |
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