z*****x
发帖数: 156 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zxyybxx (用19天爱上你), 信区: Food
标 题: 独家五香酱牛肉~~含淡淡酒香哦~
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 17:37:28 2011, 美东)
第一次在这里发帖，希望大家多多支持的说~~
我是属于典型的中国胃并且无肉不欢~~以前在国内的时候就喜欢吃酱牛肉和各种卤味~~
前两天在家看“Bizarre Food" 成都，看着那个胖子在国内胡吃海塞就心里难过，胃里
泛酸。于是决定做酱牛肉犒劳犒劳自己的肠胃哈~
俗话说，独乐乐不如群乐乐。 所以在这里将烹饪方法双手奉上哈，祝大家都有个好胃
口~~
材料：牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也
不错）
豆瓣酱（都说用黄酱，但是我手头没有，就用的豆瓣酱，事实证明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，盐，味精
酱油
葱，姜，蒜，辣椒（会有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接买的那种炖肉料里面什... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 113 | 2 晚饭刚刚吃好， 今天的晚饭有麻辣香锅土豆鸡翅和酒香豆芽
麻辣香锅土豆鸡翅
土豆切片
香煎土豆， 捞出
然后把鸡翅切成小块， 用酒， 盐， 蒜末腌制半个小时
腌过的鸡翅煎一下， 捞出
倒油， 姜蒜辣椒， 花椒， 豆瓣爆香
放入鸡翅， 再放土豆
加少许糖
出锅
以下是麻辣香锅鸡翅在下厨房的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/229458/
我只是在它的基础上进行了改良， 把鸡翅膀剁小了， 这样更入味， 是下酒的好菜！
酒香豆芽
倒油， 放了两粒鲜辣椒
倒入洗净豆芽
翻炒
加了点伏特加，
加盐
出锅 |
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x******i
发帖数: 14369 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小葡萄), 信区: Food
标 题: 红麴豆腐——淡淡的酒香
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 00:38:17 2011, 美东)
在超市看到有红麴酱买，第一次吃这个，以前在杂志上看过，是一种发酵的酵母，可以
用来烹调，会有种淡淡的酒香，很有味道。
做法：放油，一点点蒜，放点豆瓣酱和水调成汁，再将切好的豆腐块和青豆倒下去，翻
两翻，最后放红麴酱，因为放早了就没有味道了。再翻两翻，盖锅盖，小火焖一下下就
好。
关键就是红麴要后放，越生越有酒酿的香味，且汤汁红红的很好看。
想要知道味道是啥，大家去试试吧：）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
去GOOGLE了一下啥事红麴：
红麴米是由置放于白米中的红酵母（紫红曲酶 Monascus purpureus)发酵而成。它的天
然降低胆固醇的功效是已被认同的。我们身体的胆固醇是由肝所造成而控制它活动的则
是 HMG-CoA 还原的酵素。这个HMG-CoA还原辅酵素A主要是负责胆固醇的合成。红酵母
米则是用以调节H... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 60 | 4 宝玉，薛蟠，冯紫英，包括琪官一干人饮酒作对（就是薛蟠吟了著名
的“哼哼韵”那次），用屋内的物品做题目。谁说了一句“花气袭人
是酒香”，立刻有人说，失礼失礼，那可是个宝贝。宝玉笑笑不言。
后来有一次在王夫人屋内，贾政教训宝玉，王夫人偶然对宝玉说起：
“叫袭人伺候你。。。”。
贾政问谁是袭人，
宝玉答，是个丫头，因她姓花，古人有“花气袭人是酒香”之句，胡
乱起的。
王夫人连忙说，回去改了吧。
贾政道，改是不必，只可见宝玉专在这些东西上下功夫。
又教训了一通。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小葡萄), 信区: Food
标 题: 红麴豆腐——淡淡的酒香
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 00:38:17 2011, 美东)
在超市看到有红麴酱买，第一次吃这个，以前在杂志上看过，是一种发酵的酵母，可以
用来烹调，会有种淡淡的酒香，很有味道。
做法：放油，一点点蒜，放点豆瓣酱和水调成汁，再将切好的豆腐块和青豆倒下去，翻
两翻，最后放红麴酱，因为放早了就没有味道了。再翻两翻，盖锅盖，小火焖一下下就
好。
关键就是红麴要后放，越生越有酒酿的香味，且汤汁红红的很好看。
想要知道味道是啥，大家去试试吧：）
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去GOOGLE了一下啥事红麴：
红麴米是由置放于白米中的红酵母（紫红曲酶 Monascus purpureus)发酵而成。它的天
然降低胆固醇的功效是已被认同的。我们身体的胆固醇是由肝所造成而控制它活动的则
是 HMG-CoA 还原的酵素。这个HMG-CoA还原辅酵素A主要是负责胆固醇的合成。红酵母
米则是用以调节H... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 6 你们做酒香带鱼，要不要先用红酒泡？还是煎了后再加红酒煮？ |
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z*****x
发帖数: 156 | 7 第一次在这里发帖，希望大家多多支持的说~~
我是属于典型的中国胃并且无肉不欢~~以前在国内的时候就喜欢吃酱牛肉和各种卤味~~
前两天在家看“Bizarre Food" 成都，看着那个胖子在国内胡吃海塞就心里难过，胃里
泛酸。于是决定做酱牛肉犒劳犒劳自己的肠胃哈~
俗话说，独乐乐不如群乐乐。 所以在这里将烹饪方法双手奉上哈，祝大家都有个好胃
口~~
材料：牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也
不错）
豆瓣酱（都说用黄酱，但是我手头没有，就用的豆瓣酱，事实证明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，盐，味精
酱油
葱，姜，蒜，辣椒（会有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接买的那种炖肉料里面什么都有了）
准备： 用竹签子在牛肉上到处扎眼，没有竹签子的就把筷子削的尖一些，这样好入味
将材料中提到的各种调料和牛肉拌到一起~~然后给牛肉做按摩，直到豆瓣酱全
部化开
腌牛肉大概7个小时（我是早上11点腌上的，晚上6点左右下的锅）
烹... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 8 在超市看到有红麴酱买，第一次吃这个，以前在杂志上看过，是一种发酵的酵母，可以
用来烹调，会有种淡淡的酒香，很有味道。
做法：放油，一点点蒜，放点豆瓣酱和水调成汁，再将切好的豆腐块和青豆倒下去，翻
两翻，最后放红麴酱，因为放早了就没有味道了。再翻两翻，盖锅盖，小火焖一下下就
好。
关键就是红麴要后放，越生越有酒酿的香味，且汤汁红红的很好看。
想要知道味道是啥，大家去试试吧：）
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去GOOGLE了一下啥事红麴：
红麴米是由置放于白米中的红酵母（紫红曲酶 Monascus purpureus)发酵而成。它的天
然降低胆固醇的功效是已被认同的。我们身体的胆固醇是由肝所造成而控制它活动的则
是 HMG-CoA 还原的酵素。这个HMG-CoA还原辅酵素A主要是负责胆固醇的合成。红酵母
米则是用以调节HMG-CoA还原辅酵素A的活动以便确保胆固醇水平保持正常。红酵母米亦
被唤作红曲，自从公元800 年已在中国广泛食用。主要是保持心脏健康以及血液循环系
统操作正常。 近年来的研究发现，应用现代生物技术发酵而成的红麴真菌具有降
... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 9 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 7 | 10 秦可卿房里的对联.
"...入房向壁上看时,有唐伯虎画的<<海棠 春睡图>>,两边有宋学士
秦太虚写的一副对联,其联云:
嫩寒锁梦因春冷,芳气笼人是酒香" |
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o********e
发帖数: 218 | 11 在几天之前，《三体》还没有获得雨果奖的时候，不说外国人，就算中国人，如果不是科幻小说的发烧友，又有多少人知道身为工程师的业余作家刘慈欣呢？所以，刘慈欣的名字，仅仅传播在有限度的范围内。
但是，一个破亚洲记录的雨果奖，让全亚洲、全世界都知道了中国有这样一个作家，中国人更是与有荣焉。我相信，现在国内的大小出版社，正在加班加点的印刷《三体》，各种正版盗版的图书，将会以最迅捷的姿态出现在图书馆、书店以及地摊、网络上。就像当年获得了诺贝尔文学奖的莫言一样，刹那间家喻户晓，身价倍涨。而在此之前，莫言也不过是一个和阎连科、毕淑敏、王朔等齐名的作家而已。一个奖项，就像打游戏通了关一样，迅速升级，作品也立刻销售火热，而其实，人还是那个人。
这当然是成就带来的光环，但是我们也不得不承认，这是一个酒香也怕巷子深的年代，如果你默默的隐在深山，那么就永远没人知道你的价值。如果莫言、刘慈欣的作品不曾译成他国文字向外传播，也许他们的名字将淹没在中国无数的作家当中。在现代，你要有才华，也要懂营销。 |
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h*******x
发帖数: 12808 | 12 我试验了各种酒，只能感到酒精的苦味，很难喝，从来都绝不出来酒香啊。
我看我同学喝的很开心，我就不行。 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 13 啤酒是苦的
红酒是酸的
老外的白酒没有国酒好
试试好一点的国产白酒，酒香扑鼻
真的吗？风妹也行啊。
我喝啤酒，红酒，伏特加，威士忌，白兰地，都是一个味道啊，很苦。 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
handsomex (潇潇细雨) 于 (Sun Jul 4 22:44:36 2010, 美东) 提到:
我试验了各种酒，只能感到酒精的苦味，很难喝，从来都绝不出来酒香啊。
我看我同学喝的很开心，我就不行。
☆─────────────────────────────────────☆
breeziness (脑子不清楚，打酱油的) 于 (Sun Jul 4 22:44:54 2010, 美东) 提到:
能啊当然了啊！！！哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
handsomex (潇潇细雨) 于 (Sun Jul 4 22:47:53 2010, 美东) 提到:
真的吗？风妹也行啊。
我喝啤酒，红酒，伏特加，威士忌，白兰地，都是一个味道啊，很苦。
☆─────────────────────────────────────☆
breeziness (脑子不清楚，打酱油的) 于 (Sun Jul 4 22:50:1 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 15 史料汇集：
红军将士的茅台酒情结（节录） -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结（节录）
《红军长征在贵州史料选辑》（贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
）记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话：
记得到了仁怀，主席开玩笑说：“到产酒的地方了，要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒，抬着走，就像机关枪，这次数他带的酒最多。
那时到仁怀，群众没有怎样走，因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》（中国青年出版社，1992年版）载：
进入土城，果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒，正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们，还愁没法好好庆贺一番呢，这下可好了。
进城之后，后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续，抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸，舀出甘醇清香的茅台酒，咕咚咕咚地喝起来，连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的：“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等，像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙，仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 16 试过这烟没
http://baike.baidu.com/view/10390354.htm
贵烟国酒香
“贵烟·国酒香”是贵州中烟于2012年推出的一个中式卷烟新的品类。它精选茅台基地
特有上等烟叶，在茅台镇独有微生物环境下自然醇化。应用多项高科技手段和独有加香
配方工艺，巧妙釆用国酒制香物质，使得烟香自然而独特。被誉为最具感知力的跨界第
一香。[1]
“贵烟·国酒香”是卷烟理念与创新的一次革命，是资源优势与尖端科技的跨界融合，
完美演绎了烟香与酒香的神韵交融，被业内誉为卷烟产品创新的杰出典范。
集烟酒之精华的“贵烟·国酒香”难在融合，贵在独特。
独有的烟叶原产地专属烟区。烟叶与茅台高梁基地实行轮作，使烟叶具有独特的本香。
独特的微生态环境。烟叶原料在茅台酒窖中窖藏调制，使烟叶的品质更加醇和。
独创的工艺加工技术。“贵烟·国酒香”高端产品在滤棒中添加专用的玉液珠，使得烟
酒飘香更具体验和感受。 |
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c****t
发帖数: 19049 | 17 106 忘了什么
听到粮食，两人双眼一亮。
粮店占地面积不小，门面开在正街，不是很大，其实就是把以前的门面隔开，分成小间
，将其出租，穿过门面的弄堂，走过石板铺就的路面，两人到了后院，后院很宽阔，仅
仅是中间的空地就有上百平方米，三栋高大的老式大砖房与门面一起将空地围在中间。
后面的几栋大房子还不是全部，穿过中间大房子，后面又是三间大瓦房，看那些房子的
雕镂刻角，还有原木大柱上的斑斑残漆，这里以前住的主人定是非富即贵，要在末世前
，这里也能算得上文物。
所有的房门全部敞开，房子里宽阔的空间全被层层叠叠的麻袋占据，这些麻袋全都是装
载一百公斤的大麻袋，随便一间大房子，入眼看去不下数百袋之多，也许远远不止。
一名队员从一只打开的麻袋里捧出一些东西递到两人眼前，黑乎乎的手掌心上是一颗颗
圆润饱满，色泽金黄的玉米。
黄泉抓了几颗玉米掂在手上，感觉有点分量，拿起一颗随意扔进嘴里，咀嚼间，牙齿和
舌头能充分的感觉到玉米里蕴含的淀粉。
“全都是？”
黄泉有些诧异，貌似玉米不是末世前的主流主食。
“全都是，大米只有两百来袋，其他的都是玉米，看过备货记录，这里一共有两千袋玉
米，原本是暂存在这里准备发往... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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z******o
发帖数: 1224 | 19 《劍魄琴心》
http://www.youtube.com/watch?v=qJBp_43BKjM
*此視頻獲得製作者 月玲瓏_Carols 的同意轉載至YouTube，特此感謝Carols讓更多的
人得以分享古劍和古風的美好。
原視頻地址：http://www.tudou.com/programs/view/YY...
作詞：落墨藍
作曲：夢嵐
編曲：威威
原唱：阿超，依然若風
翻唱：HITA，肉肉
後期：HITA
配音：紀川久
视频製作：月玲瓏_Carols
（塔）杯身傾 坐賞月入水下明
鑄劍撫琴看不透酒中鏡
（肉）論人情 寸陰委婉唱如今
觀一幕劍魄琴心
（塔）起劍 以為斬亂了纏綿
落劍 揮不散流連
（肉）繡桷畫屠蘇 逢新年
梨花卻蔓了桃花園
（塔）琴音悠長奏響冷與暖
品襄陵聞蘭生漫
（肉）醉裏撞見 沒了曲聲漸
（和）情事不顧世事源
（塔）劍魄散（肉）琴心亂
（和）酒香溢難被遮掩
（塔）誰看劍刃鋒
（肉）誰聽琴聲清且緩
（塔）飲在恍然半夢間
（肉）躲也逃不過情緣
（塔）走走停停即便再多執念也難以幸免
（和）年少賭一杯暢歡 酒香溢難被遮掩
（塔）誰看劍刃亮且鋒
（肉）誰聽... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 115 | 20 1) 干白葡萄酒
色 麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。
香 有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），兼有优美的酒香。果香和谐、细致，令人
清心愉快，不能有醋的酸气味感。
味 完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味，不应有异杂味。
典型 庆有清新、爽、利、愉、雅感，具有本类酒应有的风格。
(2) 甜白葡萄酒
色 麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。
香 有新鲜怡悦的葡萄果香（品种香），有优美的酒香，果香和酒香配合和谐、细致
、
轻快，不应有醋的酸气感。
味 甘绵适润，完整和谐，轻快爽口，舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。
典型 应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。
(3) 干红葡萄酒
色 近似红宝石色或本品种的颜色，不应有棕褐色，透明、澄清、晶亮。
香 有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香，香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。
味 酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、 ㄤＳ南恪２挥 有氧化感
及重橡木桶味感，不应有异杂味。
典型 应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 货车满载茅台冲出高速路
前日凌晨2时40分左右，一辆载着2700件茅台酒的大货车在行驶中突然失控，冲出G75兰海高速后掉了15米落在下方村道上。撞击导致茅台酒四处流淌，酒香几十米外都能闻到。执法人员找来搬运工集拢货物，光闻酒味就有人醉了，一觉睡了20个小时———从当天凌晨一直睡到第二天上午。
以为有人被抢
追出去只闻到浓烈酒香
左定朋家住綦江东溪镇镇紫大街场口，前日凌晨2点多，在亲友家聚餐玩牌后，他独自骑摩托回家，发现一男子全身是血在喊救命，身边还有一个小女孩。“我第一时间想到的就是，他们遭抢劫了。”左定朋顺手抓了一根木棍，骑着车朝男子来的方向驶去，一边高喊：“抢人了！抢人了！”
骑出大约50米远，他什么可疑人物也没发现，却闻到一股浓烈的酒香味。停车走近一看左定朋才发现，路边趴着一辆大货车，车身破损严重，满载着瓶装白酒。这条路上方就是G75兰海高速，回想到刚刚呼救的男子，左定朋一下反应过来：“哎呀搞错了，可能是出了车祸，不是抢劫。”
左定朋急忙折返回来找人，发现旁边一家住户陈红已经将男子和小女孩收留了。
陈红回忆，当日凌晨2点50分的样子，她被一阵急促的呼救声惊醒。打开门，陈红惊呆了。... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 22 作为一名合格的酒鬼，白酒是生活必需品。白酒作为传统的粮食酒，目前主要是由高粱
、玉米、大豆这几类粮食酿造而成，还有一种就是用酒精、香料制作而成。作为酒鬼们
来说，粮食酒肯定是上上之选，想要喝到纯粮酒，我们还需要擦亮眼睛，看看先来学一
学如果鉴别纯粮食酒！
酒鬼们都知道，真正的纯粮食酒一般口感微苦不涩，同时还有浓厚的酒香味儿，这跟纯
酒精酒喝起来很涩，同时还呛鼻有这很大的区别。
鉴别方法：
方法很简单，往手掌心倒一滴白酒，然后搓几下，用鼻子闻一下，如果味道清香、持续
时间长，那就是纯粮食酒，如果刺鼻、几秒钟就没了，那就是酒精兑酒。
超市里面有3种纯粮食酒，但是因为不起眼却被大家所忽略了，懂喝酒的人都在偷偷买
着喝！
这种纯粮食酒是由高粱、大麦、豌豆制作而成，精心删选每一粒粮食，清香纯正，酒花
均匀而持久，回味悠长。这种原浆的清香型白酒和它的包装非常的匹配，四大美女原型
，昭君出塞、貂蝉拜月、西施浣纱、贵妃醉酒，属于一种外观和口感都非常不错的白酒
，放在家里也是一件艺术品！
相信很多酒鬼们都喝过泸州白酒，这种高粱酒非常的干净、清香。泸州作为酿酒圣地，
它已经有2000多年的酿酒历史了，号称... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 23 “纯粮”酒，即纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产；而与之对应
的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即勾兑酒。两者的好坏不言而喻，因此
，喝酒当喝纯粮酒，才有口感，送礼当送纯粮酒，才表诚意。
但是如何在以假乱真的勾兑酒中鉴别出真正的纯酿酒，还得学会这七招。
第一招：看酒花
使劲摇晃酒瓶（瓶子如不透明可倒进透明容器中），从酒花出现到消失十二至十五秒是
纯粮酒的可能较大。
第二招：手搓法
把酒倒在手里三五滴搓上几搓，然后闻酒气，纯的粮食酒酒气香醇，酒糟味重，不洗手
过十分钟后再闻仍然手留酒香。酒精勾兑酒精准度酒气刺鼻，酒糟味不明显，不洗手十
分钟后再闻酒香已不在。
第三招：水检法
用常温水（纯净，矿泉，自来水随意）与酒一比一混合，或二比一水多点没事，因纯粮
原浆酒中高级脂肪酸溶于酒精不溶于水，加水稀释后溢出，呈现出乳白浑浊状，酿酒的
人都懂的！
第四招：喝醉一次
假设你的酒量是半斤，在喝酒过程中没有大量喝水的前提下，喝酒精勾兑的酒半斤后基
本已天昏地暗，不省人事，第二天头昏脑涨，口渴难忍，两三天缓不过来劲。纯粮酒半
斤过后，晕归晕，但酒醉心不醉，第二天不头疼不口渴正常上... 阅读全帖 |
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S**********u
发帖数: 1329 | 24 站在熔炉堡前，李察也不禁深为矮人的王都所震憾。在李察面前是一座千米高的山峦，
从地面向上整整数百米的范围，都象是被巨人用利斧一下下切削过，出现一片片错落有
致的切削面。每个切削面都有十米见方，上面布满了各种窗口、出入口和通风道，并在
表面砌以巨石，以雕刻作装饰。在山峦的上部，则浮雕了一个足有数十米高的矮人头像
。据说这就是开创的熔炉王国的伟大人物，一身战力接近传奇的多罗.铁砧的雕像。
远远望去，整个山体下方就象是一座巨大的峰巢，不时可以看到从各个洞口有矮人
进进出出。
看到这一幕，李察颇有感慨。矮人们就象工蜂或是蚂蚁，天然就对挖掘、修建和锻
造感兴趣。他们数量虽然不是特别多，但是几百年孜孜不倦的挖掘，却也造就了眼前奇
迹一般的景象。
当恒心和时光的力量结合在一起时，就会产生奇迹。
经过并不繁复的两道盘查，李察一行人就进入了熔炉堡。进入熔炉堡的大门，立刻
就出现了一个高近百米的宏伟大厅，站在这个方圆五百米的大厅内，李察立刻觉得自己
无比的渺小。在大厅尽头，是一座高达十米的铁门。铁门此刻紧紧关闭，只有两侧四条
通道可以进出。这些通道都和李察曾经看过的通道一样，够宽，高度却会让人类都觉得
十... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 25 一千年前的月下，有着怎样的烛光？一千年前的烛光下，谁在半梦半醒？
一千年前的半梦半醒中，谁在轻轻地呓语：“我愿意，我愿意。千年，不悔。”
一千年前的月下，有着怎样的酒香？一千年前的酒香里，谁在半醉半醒？
一千年前的半醉半醒中，谁在轻轻地吟咏：“千年之后，依然，为你清唱。”
那一曲小调，悠悠扬扬，一唱千年。那一声吟咏，断断续续，一传千年。
我在千年之后，于半梦半醒中静静地等待；我在千年之后，于半醉半醒中静静地聆听。
小曲儿的另一端， 酒香正浓，觞令正欢。相期千年之人，如同月光下的山岗，影影绰
绰，难察其面。
温一壶老酒，独酌，独醉，安能独欢？
操一张古琴，独奏，独咏，安能独享？
念千年之前，苍天有情，万物有性，四季轮转，世相欣然。
念千年之前，有君如兰，有女如兰，有长如兰，有幼如兰。
叹千年之后，苍天假寐，万物失真，四季混淆，世相萧然。
叹千年之后，有君如烟，有女如烟，有长如烟，有幼如烟。
一丝怅惘，云游千年之后，复归我心。一抹希望，消散千年之后，死灰复燃。
十方之阔，逡巡千遍之后，复归我心。十分期盼，消磨千遍之后，死灰复燃。
遂，潜入《诗经》，再回千年，一路拾遗，撷古润今。
我愿，与《... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 26 一千年前的月下，有着怎样的烛光？一千年前的烛光下，谁在半梦半醒？
一千年前的半梦半醒中，谁在轻轻地呓语：“我愿意，我愿意。千年，不悔。”
一千年前的月下，有着怎样的酒香？一千年前的酒香里，谁在半醉半醒？
一千年前的半醉半醒中，谁在轻轻地吟咏：“千年之后，依然，为你清唱。”
那一曲小调，悠悠扬扬，一唱千年。那一声吟咏，断断续续，一传千年。
我在千年之后，于半梦半醒中静静地等待；我在千年之后，于半醉半醒中静静地聆听。
小曲儿的另一端， 酒香正浓，觞令正欢。相期千年之人，如同月光下的山岗，影影绰
绰，难察其面。
温一壶老酒，独酌，独醉，安能独欢？
操一张古琴，独奏，独咏，安能独享？
念千年之前，苍天有情，万物有性，四季轮转，世相欣然。
念千年之前，有君如兰，有女如兰，有长如兰，有幼如兰。
叹千年之后，苍天假寐，万物失真，四季混淆，世相萧然。
叹千年之后，有君如烟，有女如烟，有长如烟，有幼如烟。
一丝怅惘，云游千年之后，复归我心。一抹希望，消散千年之后，死灰复燃。
十方之阔，逡巡千遍之后，复归我心。十分期盼，消磨千遍之后，死灰复燃。
遂，潜入《诗经》，再回千年，一路拾遗，撷古润今。
我愿，与《... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 27 433 品酒
听到幕佩佩的话，张小强先是一愣，白天杀了千人，他想的并不多，只有一个念头，不
要让其他十万人也跟着闹起来，数千人他能压得住，十万人，谁都压不住，他要用数千
人的血让那十万人害怕，让他们知道，闹事的下场。
真正开始胡思乱想想，是杀完之后，数千人的尸体累积成的大小尸堆让他和他的部下心
灵受到巨大的冲击，哪怕张小强亲手杀的人多了去，也承受不住，何况他的手下中很多
人都是第一次杀人，所以，张小强第一次用女人去安抚他的部下，只希望他们能尽快恢
复过来，以应对丧尸的到来。
不过，那数千人的鲜血倒是让张小强做了决定，他决定将剩下的人全都带出去，十万人
被丧尸吃掉，是怎么样一种灾难，何况，十万人又能让多少丧尸变成进化丧尸，又能让
多少进化丧尸成为2型，3型？
数千人的血河也让张小强明白了末世里最残酷的法则，在人与丧尸的战斗中，情愿人口
死在人类自己手中烧成灰，也不能留给丧尸，人口本身就是丧尸的发展资源，任何一个
人被丧尸吃掉都是资敌。
张小强做不到杀死十万人，所以，他不得不带着这些人口转移，同样，他也得为人口转
移赢得最大的时间，也许，明天将是最后见分晓的时间。
“杀之前没想法，真的，就... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 28 楔子 一、世界的王座
1、黑蛇
它又来了，总在月圆之夜。整个世界都被它的鳞片摩擦声填满，就像是成千上万的
蚂蚁在噬咬猛犸的骨头。
禁闭室只有一扇书本大小的窗，开在冰冷的铁门上，雷娜塔点着脚尖，扒在窗口拼
命地往外张望。
她瑟瑟发抖，不是因为惊恐，而是满怀期待。黑铁颜色的鳞片占据了她的整个视野
，那些鳞片有规律地张开合拢，张开的时候它们刮擦着走廊的墙和顶，坚硬的混凝土化
作粉末飘落。
它游过走廊，仿佛黑色的顿河，麟角峥嵘。这座灰白色的水泥建筑在它巨大的体重
下摇摇欲坠。
“嗨！嗨！我在这里呐！“雷娜塔对着它大喊。
嵌入铁门中的机械密码锁转动起来，没有钥匙插入，它好像自己获得了生命。“啪
嗒“一声，雷娜塔伸出手去，铁门无声地打开。雷娜塔知道这是它做的，他听见了雷娜
塔的呼喊，也只有他听得见。他没有等雷娜塔，自顾自的游走了。寒冷的风在蛛网般的
走廊里流动，就像是一个找不到家的幽灵。雷娜塔只穿着白棉布的小睡裙，却不觉得冷
，他赤着脚在冰冷的水磨石地面上蹦跳，大声的欢呼，欢喜的癫狂。
她讨厌死那个禁闭室了，为了自由的呼吸，她宁可冻死在这个夜... 阅读全帖 |
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m****u
发帖数: 270 | 29 酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官,并给
人留下的综合印象。不同酒品,有其不同的风格；同样的酒品,也会有
不同的风格。
1.色
酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保
持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉
,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮
光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。 好的酒液象水晶体一样高
度透明,优良的酒品都具有澄清透明的液相。不同的酒品色泽,表现出
不同的风格情调。良好的酒色能充分表现出酒品的内在品质和特性,
给人以美好的感觉。
观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分,在正常情况下,众
多评酒者是可以在一定的品评标准下对酒品的色泽作出统一的、正确
的评价的。
2.香
酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的,一般都以香气浓
郁清雅为佳品。《成都古今记》中对酒香的赞美有“馨香达于林外"
之说,证明酒香在古代就已经成为人们评价酒品的一项指标了。 酒品
的香气非常复杂,不同的酒品香气各不相同, 同一种酒品的香气也会
出现各种变化,人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价。 表示各
类不同酒品 |
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y******i
发帖数: 558 | 30 http://news.163.com/11/0120/08/6QR0HSEL0001124J.html
网易内蒙古呼和浩特市网友 [李不白] 的原贴： 1
回望疆河绣成堆，
三军将士忙举杯。
跃马横刀君未醉，
笙歌阵阵盼郎归。
网易辽宁省沈阳市网友 [毛主义外公] 的原贴： 2
碰杯宛如雷霆响，
身背茅台上战场。
五岭逶迤腾细浪，
比谁更有好酒量。
网易山东省泰安市网友 [zzm0314] 的原贴： 3
战罢功成论行赏
虾兵蟹将个个忙
要问将军哪一个
除却茅台不是郎
网易辽宁省本溪市网友 [escude] 的原贴： 4
茅台美酒女人香，将军提枪弹上膛。
一夜大战几百合，管他民生与兴亡。
网易广东省惠州市手机网友 [ttklbfb] 的原贴： 5
茅台美酒壮军威，战斗场上把命催。早知上来也是死，不如多喝两三杯。
网易广东省河源市手机网友 [网易广东省河源市手机网友] 的原贴： 6
给刘将军：
清酒一杯泪欲垂，
相思两界梦空回。
严天冷夜犹无尽，
争战平生竟为谁！
网易江西省网友 [安可] 的原贴： 7
军民鱼水情谊深，
手捧美酒一口闷；
总说茅台不涨价，
关键要有鱼水情。
网易浙江省杭... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 报纸广告截图
莫言在郎酒产地天宝洞外。
昨夜，著名作家莫言获得 2012 年诺贝尔文学奖，成为第一次获此殊荣的中国籍作家。瑞典文学院宣奖时高度评价了中国作家莫言对于中国历史和文化的深刻理解和解读。去年，莫言凭借作品《蛙》获得中国茅盾文学奖。两年时间之内，莫言登顶中国文学和世界文学巅峰。
莫言对于中国历史文化有着独特理解和深刻解读，包含对中国历史文化代表酒文化的深刻理解和解读，其作品充斥着对中国白酒的描写，可以说，白酒是他文学作品里的一种文化象征。去年12月，莫言前往郎酒产地四川省古蔺县二郎镇，途经红军四渡赤水的历史小镇以及有“中国美酒河”之称的赤水河畔，惊叹于天宝洞的鬼斧神工和与美酒的天作之合，郎酒独特的历史文化引起了他的强烈共鸣，创作出《水乃酒之魂》。在莫言摘取世界文学桂冠诺贝尔文学奖之际，特刊发此文，以飨读者 ――
因为上世纪九十年代初期我曾经写过一本名为《酒国》的长篇小说，其中多有对酿酒饮酒之描写，很多朋友便以为我是造酒的行家或酒场上的豪杰。其实，我既不懂酿酒亦不善饮酒，书中所涉酒类酿造及鉴赏知识，多半采自道听途说，以及“临时抱佛脚”般的阅读。
尽管我在书中写了许多有关酿酒的知识... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 《红楼梦》第八回。比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸这里宝玉又说："不必温暖了
， 我只爱吃冷的。"薛姨妈忙道："这可使不得，吃了冷酒，写字手打儿。"宝钗笑道：
"宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快
，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不快不要吃那冷的了。
"宝玉听这话有情理，便放下冷酒，命人暖来方饮。听着很有道理。其实过去酒的蒸馏
提纯技术是很差的，在生产酒的过程中会产生甲醇等一些有毒物质，又没有办法提纯。
所以会通过加热来使这些有害物质挥发，热酒大概就是这个意思。
其实不仅古人喝酒要温一下，现在喝酒最好也温一下。现代的酒精酿造过程中，还
是会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙醇就是要喝的酒了，但是
只有乙醇的酒是不会好喝的，之所以有酒香，不同窖酿的酒酒香不同，就是因为酯类物
质不同。这就是为什么老窖酿的酒好喝，因为老窖各类微生物丰富，微量酯类也丰富。
同时，长时间存储，酒中发生醇酸酯化反应产生酯，这就是“酒是陈的香”的原因。
回过头来再说甲醇。甲醇俗称工业酒精， 有毒性，误饮5～10毫升能致双目失明，
大量... 阅读全帖 |
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s*m
发帖数: 1896 | 33
无悔 - 各位先将就着看看, 后面会慢慢上的
rollingrock 11月12日 14:59:08
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（一）
刘春林站在公寓的阳台上，瞪着楼下自己那辆本田civic的车牌发愣，车牌上印着Evergreen
State。本来是银灰色的两门coupe在夕阳中逐渐褪成金黄色，闪闪发亮，与周围火
红的枫树相辉映着，融汇在周围方圆百里内的同样背景中，构画成十月的华盛顿州。
半晌，他举起手中的啤酒罐将剩下的啤酒一饮而尽，长长地吐了一口气，然后顺手用
力一捏，将不成形了的铝罐扔进一个纸盒箱里，转身进了屋子。这个一房一厅的公寓
里一片凌乱。刘春林重重地一屁股坐在沙发上，顺手拿起一张报纸胡乱扫了一下，再
随手一扔。然后半身躺下，头枕着沙发垫，用遥控器打开电视，首先跳出来的是CNN
。先是听到那个熟悉的声音，然后是那张熟悉的衰老的面孔，虽然戴着黑边眼镜却仍
然能清清楚楚地看见后面那双神经质的眼睛，还有那个已经看了八年了的鹰钩鼻子... 阅读全帖 |
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s***c
发帖数: 1926 | 34 第五部分
从春林租住的房子走到温哥华唐人街只需要五六分钟。虽然以前来温哥华开会的时
候也曾经来这儿走马看花一番，却从来没有象今天这样近距离地打量这个号称北美数一
数二的唐人街。他很失望。在他的记忆中，凡是去过的唐人街似乎都那么肮脏和灰暗，
温哥华的唐人街也不例外。成群的瘾君子，暗娼和流浪汉更给这个城市的这个角落平添
了几分恐怖。
他认为至少到现在他这儿还是非常安全的。他的房间非常狭小，大概只有五六个平
方米，跟隔壁的出租房只有一道板墙之隔。整个底层都被房东隔成了五六个这样的小间
出租，厨房到处是油腻，穿着鞋在地板上走总会有粘粘的感觉。他看了看那个浴室，可
以说是他见过最恐怖的浴室，他不知道是否该将每天洗一次澡的习惯改成一星期一次。
这里的租客都不太相互说话，但是听他们打电话，东北的，福建的，广东的都有。
电话就在厨房的过道上，最让人着急的是，每个人一拿起电话都要好好地聊一会儿
。从他们谈话的内容发现，这些人几乎都是非法移民，或者是正在申请难民中，难怪房
东老太太根本就不跟他要任何身分证明文件，只要给钱就行。房东就是一对老夫妻，住
在楼上，几乎不会说一句国语。
白天他在唐人街上找到了一个... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 35 正是严冬天气，彤云密布，朔风渐起；却早纷纷扬扬，卷下一天大雪来。
林冲和差拨两个在路上又没买酒吃处。
早来到草料场外，看时，一周遭有些黄土墙，两扇大门。
推开看里面时，七八间草屋做着仓廒，四下里都是马草堆，中间zy草厅。
到那厅里，只见那老军在里面向火。
差拨说道：“管营差这个林冲来替你回天王堂看守，你可即便交割。”
老军拿了钥匙，引着林冲，分付道：“仓廒内自有官府封起。这几堆草，一堆堆都有数
目。”
老军都点见了堆数，又引林冲到草厅上。
老军收拾行李，临了说道：“火盆，锅子，碗碟，都借与你。”
林冲道：“天王堂内，我也有在那里，你要便拿了去。”
老军指壁上挂一个大葫芦，说道：“你若买酒吃时，只出草埸投东大路去二三里便有市
井。”
老军自和差拨回营里来。
只说林冲就床上放了包里被卧，就床边生些焰炎起来；屋后有一堆柴炭，拿几块来，生
在地炉里；仰面看那草屋时，四下里崩坏了，又被朔风吹撼，摇振得动。林冲道：“这
屋如何过得一冬？待雪晴了，去城中唤个泥水匠来修理。”
向了一回火，觉得身上寒冷，寻思“却才老军所说，二里路外有那市井，何不去沽些酒
来吃？”
便去包里里取些碎银子，把花枪挑了酒葫芦... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 36 性价比最高的“3种”白酒，没人注意，味道纯正，真正的粮食酒！
中国的酒文化历史悠久，博大精深。从古至今人们都非常的喜欢喝酒，特别是在古代餐
餐都要喝酒，其实在以前古代的酿酒工艺都已经非常成熟了，所以对于中国的酒文化一
直都是大家所自豪的，然而在现代很多人也是离不开要喝酒，朋友聚会，工作应酬，开
心了难受了都得要喝酒。虽然有些人很喜欢喝酒，但是也并不见得了解白酒，都认为越
贵的越好喝，其实并不是的。今天给大家分享三种性价比最高的白酒，很少有人注意，
但是味道纯正，属于真正的粮食酒，下面我们来看一下吧。
1、枝江大曲。这款白酒的名字非常的高大上，最主要的就是这款酒的制作工艺，始终
坚持纯粮工艺，而且价格也是非常的亲民，酒香属于是浓香型的白酒，主要是以大米红
高粱作为原料的典型纯粮。
2、牛栏山二锅头。在生活里这种酒是非常常见的，特别是在北京他们最喜欢喝这种白
酒，二锅头的酒香味浓郁入口柔。所以深受大家的喜欢，而且牛栏山二锅头选取有机高
粱小麦作为原料，制作工艺也是非常的繁琐，再加上多年的古窖储存，才使二锅头喝起
来会有纯正的酒香。
3、汾酒。可能很多人都知道这款白酒，也非常的出名，特别酒瓶... 阅读全帖 |
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M***s
发帖数: 8769 | 37 酒香，是跟车子好对应
卖的好不能说明酒香
卖的像他吹嘘的那么好那说明巷子已经不深了，何须做广告？
所以这根酒香不怕巷子深没有关系，而恰恰是相反的 |
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J********n
发帖数: 57 | 38 发信人: yunfeilm (yunfei), 信区: Biology
标 题: Re: 颜宁教授的澄清和声明！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 3 15:45:12 2017, 美东)
不能否认11公和颜教授等在结构学的高深造诣和国际威望，但是仍然有这么多不认同的
质疑，我觉得要弄清楚原罪是什么？中国自古不否认学而仕者优，但是但凡大贤大能者
都低调做人高调做事，专注而远离与学术无关的是非，即使为官也踏实低调。现代的大
学宣扬的过多非学术东西，不管是自己有意识或者无意识的，总会有让有学术洁癖的学
者或多或少的不满。因为酒香不是吆喝出来的，即使真的是酒香，醉的是别人，也不要
是自己先醉了。 |
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发帖数: 1 | 39 用的就是酒药，还分别在不同超市买的，做出来倒是很快有水出来，可闻起来就是一股
发面的味道，没有酒香，多发几天也没酒香，只会变得更酸，吃起来没有什么酒味，像
是酸苹果的味道，吃两口还行，再多就觉得不好吃。
工艺上也各种尝试了，糯米和大米都试了，器皿也都干净，把米打散一次用了自来水一
次用温开水，酒药是碾碎先用凉开水化开再拌饭里搅匀，发酵温度在24-30度之间，可
做出来的全都差不多，闻起来发面味，吃起来酸苹果。因此怀疑酒药有问题，于是换了
一家超市，做出来还是一样。
做成功的朋友给指点一下吧，究竟哪里出问题了？在此谢过了。 |
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发帖数: 1 | 40 没有什么比腊味更能跨越东西南北，代表一份国人团圆独有的烟火气。
“小雪腌菜，大雪腌肉”。记忆中的冬天，家家户户都会忙着腌制腊肉。而大雪前后，
气候相对干燥，此时制作的腊肉品质好，口感佳。临近年关时节挂满屋檐的腊肉，已成
为记忆里的抹不去的一道风景。
腊月食腊是中国人的传统。因各地气候不同，腊味的做法、口味不尽相同。但不论是腌
制或是熏制，甜口还是麻辣，家的味道永远凝聚其中，唤醒年味最深的记忆。正如《舌
尖上的中国》中对腊味的描述：
这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这
些味道才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
江浙：鲜美无比
江浙的腊味讲究一个鲜字，吃的是咸香味浓。
江浙腊味的代表作当属金华火腿。采用当地的两头乌猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿
、洗晒、风干等程序，数月乃成。外形俏丽、肉色鲜艳、芳香独特、风味悦人，堪称四
绝。
阳春三月，竹笋上市，用腊肉、竹笋和百叶结炖一锅腌笃鲜，是江南一绝。各种食材在
砂锅中慢火炖，汁浓肉酥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，奶白浓香的热气中，一口汤下肚，
便满口留香。江南的韵味，尽在于此。
广... 阅读全帖 |
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z*****h
发帖数: 381 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smm (十万个凭什么), 信区: Military
标 题: 无悔（1－5）
发信站: The unknown SPACE (Wed Nov 13 14:46:35 2002), 站内信件
无悔 - 各位先将就着看看, 后面会慢慢上的
rollingrock 11月12日 14:59:08
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（一）
刘春林站在公寓的阳台上，瞪着楼下自己那辆本田civic的车牌发愣，车牌上印着Evergreen
State。本来是银灰色的两门coupe在夕阳中逐渐褪成金黄色，闪闪发亮，与周围火
红的枫树相辉映着，融汇在周围方圆百里内的同样背景中，构画成十月的华盛顿州。
半晌，他举起手中的啤酒罐将剩下的啤酒一饮而尽，长长地吐了一口气，然后顺手用
力一捏，将不成形了的铝罐扔进一个纸盒箱里，转身进了屋子。这个一房一厅的公寓
里一片凌乱。刘春林重重地一屁股坐在沙发上，顺手拿... 阅读全帖 |
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p********r
发帖数: 1980 | 42 我觉得你要做的是：
1. 读一下PG的do things that don't scale.
2. 不要全盘否定酒香不怕的理论。问题是酒香了么？做B2C的，B想要的(比如简单，有
你运货）和C想要的（选择多，价格）一个也没有，香了么？
3. 我是做marketing的，所以我最烦有人把google ad当marketing的。Marketing要研
究用户的心理和习惯，决定产品和策略。
4. 把买广告的钱省了吧，把除了你住的以外的市场都关了，Focus! 运货贵，你闲着干
什么？
5. 那些运送的也许business model有问题，但是他们至少在解决需要解决的问题。走
得也比你远。B2C的大忌是以为搭个平台就完了，可是技术的发展决定了现在的竞争必
须要包括用户体验。Taxi Magic比谁都早做手机应用，没人关心，Uber已经1B Revenue
了。 |
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w****o
发帖数: 2260 | 43 http://photo.sina.com.cn/info/2017-10-31/doc-ifynfvar5386725.shtml
酒冠黔人国
自古以来，美酒就让贵州这片青山绿水总飘散着酒香。香飘全球的美酒不仅给大家
带去了酒香与沉醉，也带去了独属于中国白酒的独特风味。
在这些白酒企业中，有些企业将这种大众的喜爱记在史册上，企业走到一定阶段，
开始感恩回馈。这其中，以茅台、习酒为最。
今年恰逢习酒创始公益项目“习酒·我的大学” 11周年，作为中国名优白酒企业
，习酒企业将贵州的天杰地灵带给无数学子。
十年公益点滴
贵阳北去三百余里便是贵州习酒酒厂所在。依山傍水的习水县赤水清澈，河谷温暖
。用山清水秀四个字形容便再好不过了。习酒让这一片山水“酿造”出来的美酒名扬四
方，但又心系当地教育资源不平衡的情况，希望能尽力将这份“财富”回馈给贵州大地
，兴习酒就是兴贵州。
2006年，是习酒公司发起的“习酒·我的大学”公益助学活动的第一年，但这并不
是习酒企业第一次接触公益。早在上世纪，习酒公司便开始开展教育的公益活动，从创
办希望小学到捐助中小学校，都可以看出“习酒·我的大学”这项公益助学活动... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 44 不论中外，有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国，有专门的料酒。少数民族中也
有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品，称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡
切成块，用油烹炸后倒很多酒入锅，以文火稍炖即成。肉酒外酥内嫩，酒香诱人，可口而
富有营养，是老人和孕妇的食补佳肴。西藏藏族在藏历年时做一种汤食，叫“衮登”，是
用青裸啤酒、红糖、奶渣、酥油等混煮成的，其味酸甜香，且微带清苦。广西象州一带的
壮族，有种调味品叫“红谷糟”，是以粘米制成的。制法是：将50克米醋与水混溶，洒到
微温的米饭中拌匀，然后装坛加盖捂严保温，发酵24小时后，开坛捞出米饭，以清洁的凉
水冲洗，堆饭于竹簸寞中，用布盖好。米饭发热即摊开晾凉，凉后又堆起来盖布。每天以
水冲洗一次，三日后米粒即成鲜红色，晾干便是糟种。糟米加盐，装坛储存。用红谷糟可
以作菜、腊肉的调料，也可以作烧菜的佐料和吃熟肉的蘸料，其味甜酸，酒香扑鼻，满口
留芳。广西位佬族和贵州苗族等也有与此相似的泡菜，可以称之为甜酒腊酸菜。因其酸甜
香脆，生津开胃，所以一次得食，终生难忘。以酒来疗疾在中国有久远的历史，少数民族
中亦有此经验。藏族牧民在古代就已懂得 |
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h**r
发帖数: 8078 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Mon Dec 19 16:53:50 2011, 美东) 提到:
这是一部发生在芝加哥的修仙小说。在一栋高楼的阳台上，殷飞看到了世界末日的幻象
。他的人生从此发生了转折。通过一番扑朔迷离的经历，他发现了玛雅人关于2012预言
的真相：一个被封印了三千多年，足以毁灭天地的神秘力量，正在逐渐苏醒，而他醒来
之时，便是浩劫来临之日。而现在距这一切只有不到三年时间。殷飞这个平常吊儿郎当
，喜欢享受生活，喜欢追女孩的年轻人，将怎样在倒计时中拯救世界呢？
（一）哥品的不是红酒，是寂寞 7楼
(二）异象 8楼
(三）命犯桃花 26楼
四）旧游如梦 27楼
(五）我见犹怜 33楼
(六）仙境魔域 34楼
(七）冥海神刀 38楼
(八）办公室政治 44楼
（九）... 阅读全帖 |
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h******v
发帖数: 1826 | 46 来自主题: Connecticut版 - 酒和黄瓜 上次从中国回来，带了一大盒礼装杜康30年老窖，有16小瓶吧，排列的整整齐齐的。交
付行李以后，我被叫到检查室，大概是透视看着像一棵棵手雷。。。打开看过了，还散
着悠悠的酒香，就给放行了。
这次在国内喝到了土坛子里存了多年的‘雕王’，那颜色真好看，那味道真好！只是闻
起来没有白酒那么浓烈的醇香。
这次带了瓶五粮液，据说是存了10几年的。等到家了打开箱子和包裹，居然能闻到很浓
的酒香！是漏了，还是被检查开过了？仔细看看好像是漏了。。。还敢喝吗？
好的东西真是好啊，可是不辩真假怎么办呢？
有一天跟家人逛小菜市场，我看到新鲜黄瓜可爱极了就买了两根。后来婆婆告诉我，黄
瓜长这么大，头上的花应该焉了，可是我买的这两个都还顶着大黄花，说明是激素催大
的，不能吃的。后来我就不敢自己瞎买菜了。 |
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s*****h
发帖数: 2369 | 47 那个在国内就喝过，不太喜欢，要酒劲没酒劲，要酒香没酒香，还不如二锅头。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 48 诗经·鹿鸣》译注及赏析
原文:
呦yōu呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧，承筐是将。
人之好我，示我周行。
呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。
视民不恌，君子是则是效。
我有旨酒，嘉宾式燕以敖。
呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴，和乐且湛。
我有旨酒 以燕乐嘉宾之心。
注释:
大宴群臣宾客的诗篇。
呦呦（音优）:鹿鸣声。苹：皤蒿，俗名艾蒿。一说萍。
簧：乐器中用以发声的片状振动体。承筐是将：古代用筐盛币帛送宾客。示我周行
：指我路途。
视：示也。民：奴隶。一说自由民。恌（音挑）：佻，偷。燕：一说通宴。式：发
语词。敖：游逛。
芩（音琴）：蒿类植物。
湛（音耽）：过度逸乐。燕：安也。
译文：
一群鹿儿呦呦叫，在那原野吃苹草。我有一批好宾客,弹琴吹笙奏乐调。一吹笙管
振簧片，捧筐献礼礼周到。人们待我真友善，指示大道乐遵照。一群鹿儿呦呦叫，在那
原野吃蒿草。我有一批好宾客，品德高尚又显耀。示人榜样不轻浮，君子贤人纷纷来仿
效。我有美酒香而醇，宴请佳宾嬉娱任逍遥。一群鹿儿呦呦叫，在那原野吃芩草。我有
一批好宾客，弹瑟弹琴奏乐调。弹瑟弹琴奏乐调，快活尽兴同... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 137 | 49 请客户吃饭，和公司聚餐，我的首选是‘吃到饱’~以下是我常常光顾的几家店(排名不
分先后）
1.hometown buffet，
喜欢吃的，小玉米面包，小面包，鸡汤，baby back ribs，墨西哥牛肉，
优点，便宜
缺点，杯子不是很干净，有自带杯子的冲动，ice cream机器总是不出东西，环境很不
优雅，但看看自己也没付那个钱的分量，就算了。
2. todai,
喜欢吃的，现做海鲜面，烤龙虾，oyster，偶尔出现的uni，和可丽饼
优点，环境不错，停车位很多，东西算中等
缺点，比以前小气了，东西质量也大不如前，费用稍高，本来的生日免费变成生日拿卡
之后下次来还得是固定几个人以上才免费一个。
本来是一个星期去一次，后来渐渐变成好几个月去一次，到现在，更久更久去一次....
3. Onami,
可能是关了吧？好久没去了，以前觉得还不错，甜点做的挺好
4. pala
喜欢吃的，oyster，热螃蟹腿，烤辣椒，小龙虾，蒸龙利，现场酒泡鲜虾（不是天天有
，如果你恰巧碰到了，而你又是个爱酒香味儿的主，那记得给师傅小费，他会下手狠重
，酒香四溢~~），各种甜点
优点，环境好，服务生周到亲切，... 阅读全帖 |
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D**0
发帖数: 2048 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
zhixian (智仙) 于 (Fri Apr 4 21:05:55 2014, 美东) 提到:
以下是美湄的文字。
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简体版：
刘云平事件看法
自从昨天在报导上看到本来支持刘云平参议员竞选国会议员的6位加州参众议员撤回他
们对刘云平的背书之后，引发了一场社区的争论。许多人对于是否应该帮他感觉很纠结
，我也是其中一位。看他被人围攻，我们基于同胞之情对他应该对他伸出援手、但也有
很多人认为，他在最关键时刻，没有基于同胞之情，反而投下赞成SCA 5的一票造成今
天华人社区一场非常大的危机，所以他是咎由自取活该。
Senator Huff 今天回到南加，我才有机会和他讨论这个问题。讨论的结果是我们社区
应该考虑给予刘云平伸出援手。原因如下：
1）虽然我们永远不会知道他事后反悔的真诚度，因为他不会再有机会对SCA 5进行投票、
、但他确实在事后作出弥补的动作。基于此，我们也应作出回应现时立马帮助他，表示
我... 阅读全帖 |
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