由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 酸泡
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R*****y
发帖数: 1325
1
来自主题: Automobile版 - 是不是starter坏了? 谢谢了先
starter没这么容易坏
如果只有“da”一声,然后同时车里没电了,检查电线接头是不是有锈,用酸泡一下或
者砂纸打一下
d******0
发帖数: 22800
2
来自主题: Family版 - 你们自己泡过酸黄瓜么?
大妹子,给做碗红烧肉吧!!!
酸黄瓜酸白菜那是唬人嘴巴的东西,只有肉才是实在。
b********1
发帖数: 308
3
一般西人超市都有卖,仔细找找,常常放在肉类旁,和牛尾鸡胗等挤在一起。就叫beef
liver.
做法挺简单:
牛肝切片,不要太薄,半厘米左右吧。拿料酒醋生抽胡椒生粉腌半个小时以上。
热油锅,下姜蒜葱以及泡椒爆香,别小气姜蒜,肝气味大。下牛肝片,大火迅速翻炒,
变色后估摸着熟透了起盘。
再放胡萝卜片、西芹、洋葱、辣椒片入锅快速翻炒,加盐,或者另加一点点生抽;倒入
以熟的牛肝片,快翻。加葱,关火,入盘。
自己瞎琢磨的:)
h**********l
发帖数: 6342
4
土豆丝不错
我这里好像没有这么黄的土豆

,很浓的黄色,
,墨西哥的辣椒也是在水里泡过的。夏天的味道不要太浓,吃个清爽。
a******z
发帖数: 1464
5
super zan

,很浓的黄色,
,墨西哥的辣椒也是在水里泡过的。夏天的味道不要太浓,吃个清爽。
a*****y
发帖数: 33185
6


,很浓的黄色,
,墨西哥的辣椒也是在水里泡过的。夏天的味道不要太浓,吃个清爽。
f*******u
发帖数: 3102
7
喜欢这个牛腱啊
这个牛肉英文叫什么啊
我也想买点做啊

,很浓的黄色,
,墨西哥的辣椒也是在水里泡过的。
夏天的味道不要太浓,吃个清爽。
c*******5
发帖数: 276
8
是土豆品种问题
我也遇到过,怎么洗和泡,炒出来都是粉的
S******M
发帖数: 688
9
来自主题: Food版 - 我买的百合干咋是酸的
泡一个晚上
g*******e
发帖数: 60
10
来自主题: Food版 - 我买的百合干咋是酸的
换个牌子。我买的泡水了之后没有酸味。
这儿有真空包装的兰州百合,熬汤很好
p******0
发帖数: 377
11
第一次泡,一般需要两个礼拜,而且还要看罐子大小。
f**e
发帖数: 2160
12
来自主题: Food版 - 大半夜的想吃泡椒凤爪了
煮过的鸡爪沾辣椒油+麻油嘛
我做得不好,太浪费油了
而且下面的汤,醋放多了,吃起来太酸
感觉汤是可有可无的,你们根据自己口味吧,很简单的
n****a
发帖数: 2462
13
看起来很不错啊
泡椒是买的还是自己做的啊
R****D
发帖数: 376
14
从小就爱吃辣的,生活的城市里,有一个以小吃闻名的步行街,里面有一家卖一种
天下第一粉,那种粉条比粉丝粗,而且有韧性,任何季节,摊位前总是有攘攘的人群,
最爱在冬天里,捧着一碗天下第一粉,一边眼泪都被辣下来了,一边大喊过瘾。今天问
我家LD,他竟然没有吃过这么经典的小吃,看看家里的材料还算全,就做了这个快手小
吃。方子参考了毛毛妈的,不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎,没有用老干妈,
用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香,喜欢吃辣的TX可以试
试哦。
用料:
1:韩国红薯粉丝100克,温水泡软备用。
2:橄榄油1大匙,花椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/2茶匙,白芝麻1大匙。
3:鸡汤或高汤1.5杯,盐1/2茶匙,夫妻肺片调料1茶匙,镇江香醋2茶匙,麻油2茶匙,
蘑菇精1茶匙。
4:涪陵榨菜粒1.5大匙,油炸花生2大匙,香菜粒1.5大匙,。
做法:
小锅放橄榄油1大匙,置炉上开大中火,油热后,放入剩余的2料炒香,然后加入鸡汤或
高汤或水1.5杯,盐1/2茶匙煮滚,离火。将汤倒入一大碗中,然后放入夫妻肺片调料,
镇江香醋,麻油和蘑菇精拌匀备用。
另起一锅放入水5杯,置炉上开大... 阅读全帖
i*******9
发帖数: 2995
15
来自主题: Food版 - 泡豇豆, 剁辣椒
豇豆洗净掐头去尾,晾干(蔫干, 阴凉下水气吹干即可)放入泡菜缸内。同时丢入红
辣椒,大片切好的生姜和大蒜。倒入些白酒。密封,一个星期后有酸味了,即可捞出切
了炒食。和肉类混炒是我比较喜欢的吃法。酸辣脆。
剁辣椒,没什么技巧,红辣椒, 洗净阴干,剁成自己喜欢的大小块,按10:1的比例混
合食盐,拌匀,加半捣碎的大蒜粒,装瓶密封。可以用来剁椒鱼头,或者加火锅中,或者炒菜做调味料,鲜红,刺激。
这里面的那个小瓶是自己做的麻辣牛肉酱。3个大瓶都是一加仑的。
c*********r
发帖数: 2900
16
葱香鸡蛋卷饼,鸡蛋+中筋面粉+葱花调成糊状,土豆切丝泡水,油锅烧热放姜丝辣椒丝
,然后放入土豆丝再倒入白醋和盐,炒一下出锅。再把面面烙饼,把土豆丝加进来就好了
室友春假去法国旅游带回来的鹅肝酱,还有荷兰小饼干,然后被俺火速滴消灭了。这个
是鹅肝酱从罐头里直接挖出来的。撒上黑胡椒。旁边芦笋和蘑菇过水然后用蚝油拌。
红烧鲫鱼。新鲜活鲫鱼一条,去肚去鳞。油烧热放入大蒜片姜片葱丝,把鱼放进去煎小
火直到外皮焦脆,两面都是哦~然后放入高汤老抽生抽糖,出锅前加点鸡精,撒葱花
葱香这个快吃完了才想起拍照相,囧。大虾一磅。水烧开放入花椒大料,再把虾放进去
煮时间不用太长了,熟了就好了。然后葱姜蒜切碎加盐用手使劲捏把盐味进入到调料里
然后加一点鸡精,油,搅拌,最后加入醋和生抽。
a***y
发帖数: 2803
17
来自主题: Food版 - 长期喝柠檬片泡水怎么样
太酸,对胃不好.
a***y
发帖数: 2803
18
泡椒什么牌子的,哪儿买的?
c******h
发帖数: 4573
19
嗯,我泡了一下把血水去掉。
c******h
发帖数: 4573
20
野山椒
其实估计就是小米椒泡的
a***y
发帖数: 2803
21
记得在某个西人快餐店有腌制的jalepeno,吃麵包还是burger的时候自己可以加点的那种.味道不是那么辣.用来做泡椒不知道什么效果哈.哪位试过?
s****m
发帖数: 5375
22
试过,很失望,搞得整道菜味道都很怪。

那种.味道不是那么辣.用来做泡椒不知道什么效果哈.哪位试过?
R*****s
发帖数: 41236
23
都很精致啊, LZ感觉很有艺术系泡~~
c******h
发帖数: 4573
24
其实很简单的,关键是牛肉不错,也是吃火锅剩的半盒肥牛做的。
中国店买的火锅肥牛卷,中西部地区的肥牛比DC边上大中华的强很多啊。
葱姜切末,蒜切片,买的盈棚的泡野山椒,还有亚洲店买的泰国辣椒切段。
这些先下锅爆香,加开水,转中小火煮开,加入盐,鸡精调味。下洗净的金针菇,煮熟。
大碗里加点香油,白胡椒粉(我就用的黑胡椒),白醋(我用的日本白醋)。
用漏勺把金针菇捞出来。锅内再加点白酒。
肥牛卷倒入锅中,烫熟,不要搅拌,搅拌汤会变得很浑。
也用漏勺捞出到碗里。最后把汤浇到大碗里就行了。
简单,也挺好吃。关键是吃剩的肥牛不想吃火锅或者不够再来一顿火锅的话,这样做方
便又下饭。
十几二十分钟就是一个菜。
l******7
发帖数: 2234
25
来自主题: Food版 - 请教“鲜椒酸汤肥牛”~!
鲜椒,是泡椒还是新鲜的小尖椒?
a*****g
发帖数: 19398
26
来自主题: Food版 - 问个酸菜坛泡酸豆角的问题
如果太酸了,拿出来泡泡清水再吃好了。
B********n
发帖数: 12753
27
来自主题: Food版 - 泡包菜
上海有类似的叫酸辣菜
以前做过,很爽口
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31848999.html
c****o
发帖数: 32446
28
嗯。。。。。你家男人呢,搞天花板好辛苦的,老夫补天花板完,脖子酸死了
w*****m
发帖数: 20421
29
被蛰的地方撒泡尿就好了
k**n
发帖数: 6198
30
以前大学时候最爱王菲和林忆莲,出国以后再没有fan过新人,几乎也没有看过超女,
听得也几乎都是老歌,前几天给女儿下载儿歌,用手机给宝宝放音乐,居然又飘出了人
间这首歌。
世事留连,光阴飞逝,从读卫斯理,亦舒到郑玉乔育儿经,从找化妆品deal到天天算尿
布钱,从逛文学城私房小菜到天天泡包包版......
当年那个自我发酸的女青年已经是百毒不亲的老妈子了,每日唯一能阻止我上网去翻有
关宝宝的帖子的,就是把宝宝的照片设成屏保幻灯片放映。
虽然,虽然,她长大都不会知道这些,虽然,虽然,我自己也会慢慢远离这些日子的心
路历程,虽然,虽然,我们都要告别过去,迎接未来。
宝宝在长,我也在长,人生路上,有你作伴,真好。
“但愿你的眼睛 只看得到笑容
但愿你留下每一滴泪 都会让人感动
但愿你以后每一个梦 不会一场空”
附 youtube 人间这首歌的连接:
###############################
http://www.youtube.com/watch?v=CXa3J0ispsU
风雨过后不一定有美好的天空 不是天晴就会有彩虹
所以你一脸无辜 不代表你懵懂
不是所有感情都会有始有
b*******y
发帖数: 12791
31
来自主题: NextGeneration版 - 大家冬天用加湿器么?
水垢用酸泡。
z*********i
发帖数: 399
32
来自主题: NextGeneration版 - 想吃酸辣的东西,请推荐
酸菜鱼,或者泡椒鱼片, 我初期的时候狂爱吃

发帖数: 1
33
看到后台有一位妈妈在给我们抱怨自己奶水太多,都是一件发愁的事。不知道自己是不
是天生的奶牛,因为就连喝一口白开水都有可能会导致涨奶,疼的受不了,关键是有些
时候奶水还会打湿衣服,弄得自己好长时间都不敢出门,现在就想问问,有没有什么办
法是可以回奶的,那样自己就不用有这些烦心事了。这样的妈妈真是霸气了,但是没想
到,这位妈妈的评论下边是清一色的都在问,是什么方法让奶水变得这么多的?求方法
,还有的妈妈说自家的孩子马上就要断口粮了,实在是没有多少的奶水,都担心孩子以
后会不会被自己饿着。好吧,为了大家能像这位妈妈一样奶水多,就给大家说一些食疗
方法吧。
清爽甜汤
这个甜汤需要有花生,红枣,木瓜。其中花生可以活血通乳,健脾开胃;红枣主要是补
中益气,养血安神;这两者和木瓜一起用,营养价值更高,下奶的效果也会更好。这里
只需要半个木瓜,一小碗的花生,红枣6颗就成。花生要先用温水泡上一个小时,木瓜
选择青色(下奶效果最好),去皮,去籽,切成块状,红枣去核洗净,最后再将所有的
材料放在一起加水煮就好了。
美味小粥
当然了除了甜汤有助于下奶之外,还可以用一些小粥,也会有相同的效果,其中咱们知
道最多... 阅读全帖

发帖数: 1
34
都说孩子是父母的心头肉,可是为什么有的孩子的父母堪比魔鬼,对自己的孩子能做出
如此丧心病狂的事。
近日,在美国得克萨斯州发生一起骇人的案件。一名居民报警称邻居家的情况异常,警
方接报赶到现场进行封锁并搜索了一对夫妻的家,结果在卧室壁橱里发现了一个可以的
瓶子,里面是一个孩子的尸体,并且还有奇怪的液体。
原来这是一个装满酸性液体的容器,里面已经腐烂的尸体正是这家主人的三岁的孩子,
孩子是在洗澡的不小心溺亡的,夫妻俩为了销毁尸体就想到用酸性腐蚀尸体,以便以后
不被发现。
但是细心的邻居发现家里的小孩子很久没有声音了,加上这家人的神情和举动最近都比
较奇怪,于是邻居报警请警方过来调查下,没想到就找到了孩子的尸体。
目前,法医正在鉴定丽贝卡的死是否涉及凶杀案件。莫妮卡和杰拉多正面临滥用尸体以
及篡改死亡证据等指控,夫妻俩另外4个年龄在1至11岁的孩子暂时被安置在儿童保护服
务中心。
对于自己的孩子每天泡在酸液里,等待尸体慢慢腐烂这是多恐怖的想法。
希望这不是一起谋杀。
j*****g
发帖数: 7513
35
很难买到好的银耳,有些银耳煮好几个小时都不烂,用酸泡过的,不能吃。

密。
c*******n
发帖数: 9098
36
来自主题: LosAngeles版 - 自制的酸楂片儿:)
这个泡山楂茶很好喝
h*h
发帖数: 18873
37
来自主题: LosAngeles版 - 自制的酸楂片儿:)
没籽儿的, 泡着吃可惜了。做山楂糕吧。
B*********e
发帖数: 2313
38
Vegas有妈妈家
China Mama
http://www.yelp.com/biz/china-mama-restaurant-las-vegas
我们在圣诞节前去吃了 连简单的炒饭都很好吃 让我们第二天又回去吃 想不到吧
在Vegas连续两天吃同一家餐厅! 它的泡椒汤麵也好吃极了 让我们觉得 这厨子有这
种身手 干嘛不到洛杉矶来发展 窝在vegas岂不大才小用吗?
我推荐这一家China Mama
之前我们在Aria吃一个人48元的buffet 不错 但没这个好吃 中国胃呐!!!
m********5
发帖数: 3515
39
来自主题: Mississippi版 - 【新年】 酸文 慎入。。
哈哈,我看到答案后觉得自己有装纯洁的嫌疑,不过当时真的是忘了,几天不泡bbs,
脑筋就有点儿跟不上。。。
s****y
发帖数: 3437
40
来自主题: NewJersey版 - 泡椒凤爪+啤酒
赞! 我也是喜欢 这样有点酸有一点甜,还有点辣
周末就作了下酒!
o******t
发帖数: 4384
41
来自主题: NewJersey版 - 奔 - 烂肉酸豇豆
炒之前放水里泡仨小时 拿出来切时拧干就好啦
U*O
发帖数: 2342
42
来自主题: NewJersey版 - 奔 - 烂肉酸豇豆
那不又泡淡了嘛
U*O
发帖数: 2342
43
来自主题: NewJersey版 - 奔 - 烂肉酸豇豆
泡不走酸味吗
o******t
发帖数: 4384
44
来自主题: NewJersey版 - 奔 - 烂肉酸豇豆
哈哈 这话问的真可爱
酸味泡不走的是
哈哈 俺忍不住又笑了
O******l
发帖数: 2792
45
来自主题: NewYork版 - 哪里能买到酸豆角/泡豇豆?
酸儿辣女
G***Y
发帖数: 9698
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第1名是中国的“单身贵族黑骨鸡泡面”,拥有油腻的汤汁,和黏糊的面条以及可怕的
蔬菜荣登第1名宝座。
第2名是“白家辣味肥肠味方便粉丝”,认为具有强大 排泄物的臭味。
第3名是美国的“Fu Chang海鲜泡面”,面条过糊而入榜。
第4名是韩国的“八道(Paldo)御膳海藻鲜味”,Lienesch表示虽然非常喜欢这家公司出
产的泡面,但这 款口味过于奇特无法接受。
第5名是台湾地区的“南兴新竹素食米粉”,像在吃蜘蛛网一样且干燥蔬菜太过干瘪。
第6名是加拿大的“Noodle Time辣味泰式拉面”,过于稀释的汤汁以及如同海绵的面条
与蔬菜,乏善可陈。
第7名是“白家过桥米线酸辣味”,过于油腻的汤汁与黏呼呼的面条是一大败 笔。
第8名是泰国的“Fashion Food东方口味泡面”,免洗碗外型时尚,但面条与汤汁不如
外型吸引人。
第9名是泰国的“绿泡面味噌口味”,面条虽然有一番风味,但汤汁根本是一场噩梦。
第10名是台湾地区的“维力香辣牛肉面”,因为味道太咸,且牛肉干太假。[1]
http://baike.baidu.com/view/10770315.htm
A*h
发帖数: 7925
47
来自主题: SanFrancisco版 - 金宝的台湾酸白菜能吃么?
我知道南方人管酸菜叫泡菜,常见的卖小包装的泡青菜,挺好吃的。这次买了这个玩意
,打开吓我一跳。
q****p
发帖数: 4536
48
来自主题: Tennessee版 - 好吧,我冒个泡 。。。
ft, 算了,俺是没人记起的啦,所以昨晚才来冒泡的(酸ing...),你记得小琦琦就好了
,嘿嘿
q****p
发帖数: 4536
49
来自主题: Tennessee版 - 好吧,我冒个泡 。。。
嗯,记住跑前不要拉伸,这是阿修罗说过的,不过我怎么觉得中学跑步前都要拉伸呢。
这一点我有疑惑,因为我每次跑步前8分钟的时候最难受,主要是呼吸和小腿,后来越
跑越来劲,呼吸通畅,小腿也不酸了,可是为了不过量,还是只跑1.5mile,15分钟。
坚持就好。所以我想,如果能用其他办法度过最开始难受的8分钟,然后再开跑不是一
直很轻松吗?
l**i
发帖数: 8245
50
来自主题: Tennessee版 - 好吧,我冒个泡 。。。
我也不懂 不过我猜这个瓶颈阶段是一定要有的 没法跳过去的吧
我经常会跑着跑着 觉得牙特别酸
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