j*********r
发帖数: 24733 | 1 vision？？？什么vision？？？驼背眼里只有批萨和酸黄瓜好不好？ |
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j*****e
发帖数: 11116 | 2 nathans还有酸黄瓜酱 这样就齐活了 谁给点肉末或者鸡蛋啊 锦上添花 |
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s******t
发帖数: 2374 | 4 我妈会做
我都懒的跟她问，问了我也不想做。：p
我家，她做的是酸酸的，里面有大蒜僵酒和醋吧？还有时候几个尖椒，带点儿辣味。
最喜欢做的是酸的白萝卜，酸豆角，酸莴苣。
而酸莴苣是我的最爱，翠翠的，绿得很通透，像块玉，口感真好。 |
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y********e
发帖数: 8315 | 5 我今晚做了蓑衣黄瓜，好好吃呀
香脆可口
回头上片片 |
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f*u
发帖数: 5923 | 6 google了下，说要用盐腌1，2天，加入陪料就成了。做过一次吃完了下次再放点盐什么
进去就能吃了，挺方便的。 |
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s******t
发帖数: 2374 | 7 今晚我吃得是美国burger，555 ，还有fries
又，肥了一圈儿～～～～～
中午吃的是俩wrap，里面好多鸡肉啊，bacon啥的，酱什么的 |
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p********k
发帖数: 887 | 12 这个真的很看刀工的，虽然不难做。你这个切的就不好，太厚了，而且不均匀。 |
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y********e
发帖数: 8315 | 15 哈哈，我上次做这个还是5年多以前
我对我自己已经很满意啦 |
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s******t
发帖数: 2374 | 17 今天发现水变浊了
以前是清亮的黄色
我还不死心，咬了几口小黄瓜，@@，味道竟然是对的，闻起来也没异味，但是我也不敢
吃了。丢了it。
以后还是老实去买吧。。。 |
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s******t
发帖数: 2374 | 19 图的是那个成就感～～～
我还自己腌过盐蛋，不过太多了，吃不完呢 |
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s******t
发帖数: 2374 | 22 那个是farm fresh的
味道真的不错呢
比那种大批量瓶装的好吃很多～
挺贵的，好像4刀，也才6根小小黄瓜。。。。 |
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s******t
发帖数: 2374 | 24 好像和我中指差不多长的，哈哈
比较脆
你推荐个便宜好吃的？ |
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i***r
发帖数: 6012 | 25 都是LD拿的，他喜欢，美国点的都很脆很好吃啊，一大瓶几十个呢 |
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i***r
发帖数: 6012 | 27 Mt. Olive Pickles Petite Snack Crunchers Kosher Dill
酸的脆脆的 |
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m********n
发帖数: 4570 | 32 大姐，腌东西得隔绝空气的吧，你那充其量是泡。。。 |
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m********n
发帖数: 4570 | 34 你放进去的时候带了多少水分空气阿
腌酸菜都是放到瓶里然后用浆汁灌满再拧紧瓶盖密封一周以上的好吧 |
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c********d
发帖数: 11593 | 35 那玩艺需要用专门的泡菜坛子么？= =准备今天做点泡菜来着。。。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 39 同祝童鞋们新年快乐！
【工具】10寸或12寸平底不沾锅，搅拌机，量杯1个。
【饼料】中筋面粉1cup（即all-purpose面粉），鸡蛋2个，鲜牛奶5/8cup；另取胡萝卜半根切片，盐、糖适量，香葱半根。（此为二人量，能做两个饼。）另准备橄榄油、白芝麻。
【包料】生菜叶、酸黄瓜、西红柿片、煎bacon。（总之用自己喜欢的肉类和蔬菜）
【制作时间】煎bacon的话，从开始动手到吃完第一个饼，30分钟。不煎bacon、改用现成的deli meat的话，20分钟。
【煎饼制作步骤】
1、取一个碗，勺入1cup面粉，倒入牛奶，加入适量盐和糖，和匀。
2、往搅拌机内磕入2个鸡蛋，倒入面粉牛奶的混合物，加入胡萝卜片和香葱，搅拌之。搅拌过程中忌加水。待blender把它拌至颗粒均匀即倒入量杯。我通常喜欢把它静置一会儿，这样里面的起泡会跑掉，煎出来的饼表面光滑漂亮。
3、不沾锅内滴入两三滴油，滑动锅身，使得油较均匀地分布于锅底。然后勺入搅拌好的面粉汁，使其均匀地分布于锅底。（油不可多，否则饼会显得油乎乎的。这里，油量只需一个硬币大小即可。把油摊开。）
4、开火，火候为中等偏小。趁面粉还是湿的，均匀地 |
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w******d
发帖数: 159 | 40 用有盖的大玻璃瓶就行，像用过洗净的酸黄瓜或酸辣椒瓶。 |
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s********r
发帖数: 2308 | 41 赞！
在哈尔滨一般都是用干豆腐丝，不用蛋皮，省事儿！
夏天的时候几个朋友凑一块儿，嘁哩喀喳拌上这么一盆，再就点儿红肠，那就能造下去
一件啤酒。
要更爽点儿的，周末凑一块儿去松花江边儿上游完泳，岸边上找块干净地方塑料布一铺
，江沿找个小卖部里抬一箱啤酒，开两瓶酸黄瓜，切个松仁小肚，再一人来几根秋林的
红肠和果脯面包，舒舒服服一个下午就过去了。 |
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S*********a
发帖数: 1640 | 43 mustard那个酱，还有酸黄瓜，第一次吃McDonald的时候差点吐出来 |
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H******7
发帖数: 34403 | 44 三明治：面包片夹一片生菜叶，沙拉酱，两片西红柿+两片bacon+酸黄瓜。除了bacon要
煎一下，其他都现成的。做好用保鲜膜包好，冰箱可放两三天。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 45 仿制四川老妈蹄花汤。不过没有雪豆，用的是红腰豆代替。因材制宜嘛...
又是京酱肉丝。。。最近做菜不是很有创意。不过这道菜倒是好吃。其实最好吃的不是
当顿，而是下一顿（午餐盒）——把饭和肉丝拌起来吃。
紫菜蛋花肉末汤。最近发现，在蛋花里面加一些肉末，再倒入做好的紫菜汤，完了之后
撒上葱花末和一丁点儿胡椒粉，这样喝起来好香啊。
醪糟（酒酿or甜酒）发酵实验。这是在22-28摄氏度的发酵环境下经历60小时后的样子
。水已经淹没米的2/3。
某天早上，某人赖床不起。做了一个三明治，听说有东西吃，那个人就起床了。
三明治的面包是用toaster烤的。里面夹心物：煎蛋，cheese，卤牛肉，煎bacon，西红
柿片，生菜叶子，德国酸黄瓜。
很没有创意的干煸豆角炒肉末。可俺就是好这口——要的就是麻！辣！
自制了2大瓶醪糟。自己品尝了一下，味道还算挺正。做了个醪糟蛋花汤
最近俺发现，醪糟用低温（20-28度）比高温（30-38度）发酵更好：虽然耗时长一点，
但出水多，做出来味道更甜。
一盘热气腾腾的葱爆牛肉丝上桌啦~~~ 财力+吝啬所限，牛肉用的是并不太嫩的部位，
但是俺的处理方式使它比较嫩。方法：提 |
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x*****i
发帖数: 160 | 46 walmart就有卖的 几块钱一大罐 跟酸黄瓜放一起的 但没有olive oil泡的 是水泡的 |
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c*******r
发帖数: 334 | 47 1）汉堡用面包 / buns；
2）冷冻的牛肉饼 / frozen beef patties，烤熟；
3）大点儿的西红柿，切片；
4）酸黄瓜，切薄片 / pickles；
5）生菜，撕成片 / lettuce；
6）片状的cheese；
7）美奶兹 / mayonnaise，或者是 Ranch salad dressing 一类；
8）番茄酱 / ketchup；
9）芥末酱 / mustard，可以问问孩子，如果不喜欢，就不用准备了；
10）盐，胡椒粉？
大人负责 烤 牛肉饼，
孩子们 自己 从盘子里 拿 菜 夹，自己 挤 / 抹 酱料。
你看这样行了么？ |
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s*******i
发帖数: 12559 | 48 用大玻璃瓶行吗？
到Ikea去看看。或者买Costco大瓶装的酸黄瓜，吃完就有瓶子了，呵呵。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 49 额
是为了点缀用的。。
不是为了吃哈
是日本的酸黄瓜小菜 - -
照完了 我就加了一勺子生抽和一小勺子香油- -狼吞虎咽的吃了 - - |
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