h*******d
发帖数: 108 | 1 新鍋的常識--很多的朋友都忽略！
要注意一下, 廠商運送時，為了防霉，都噴 過『防霉劑』。
所以使用前『 必須泡加過醋的水，半小時以上』，再好好清洗，才不至於傷害身體,
這是一件以前沒十分注意的事，特此轉告眾親友。
還有,我上次去製造鋁鍋,不繡鋼鍋的工廠時,老闆娘教我鍋子水壺買回去以後一定要先
用水煮過一次,再用鮮奶煮過一次,回頭用水再滾一次 ,! 雖! 然麻煩且花點小錢,不過
為了讓你的身體不會因新的鍋子而吃進一脫拉庫的重金屬,還是聽聽老闆娘的話喔！ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 2 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874737
如果大家對Le Creuset和Staub這兩個品牌已經有初步的概念了，現在我就要來大略的
談談根據我的觀察以及我看過的一些使用者評價對這兩個牌子的褒貶為何。對了，這些
實用的資訊網路都有，有興趣的朋友如果英文不錯的話，可以上Google找找看，相信會
很有收穫的。
以下根據官方網站的資料做兩者燉鍋（French Oven或者也稱 Cocotte）之比較
【尺寸的選擇】
基本上Le Creuset和Staub都有圓鍋和橢圓鍋的選擇，根據使用者各人不同的習慣，兩
者應該都可以挑選到適合自己用的大小。這一點，兩者差別不大。
Staub Round Cocotte－0.25、1.75、2.5、4、5、6.5、8 Quart、公雞鍋5 Quart
Staub Oval Cocotte－0.25、5、7、12.75 Quart、公雞鍋6 Quart
Le Creuset Round Cocotte－2、3.5、4.5、5.5、7.25、9、13.25 Quart
Le Creuset ... 阅读全帖 |
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d***a
发帖数: 6113 | 3 我炒过土豆丝，觉得还好。
如何開始使用Lodge鑄鐵鍋?
使用熱水徹底將鍋具清洗(切勿使用清潔劑)，讓鑄鐵鍋完全乾燥。
烹飪之前，使用植物油塗抹在鑄鐵鍋表面上，並且慢慢的預先加熱鍋子。記得!永遠由
小火開始，再慢慢的加熱。
當鑄鐵鍋適當的加熱後，就可以開始烹飪了。
小技巧：避免一開始就烹飪溫度非常低的食物，這樣容易讓食物沾黏在鍋子上。
注意：鑄鐵把手在烹食後會變的非常的燙，一定要記得戴上防熱手套後才能移動您的鍋
具、煎盤。
Back to top
如何清潔鑄鐵鍋
烹飪之後，等鑄鐵鍋冷卻後，使用熱水以及菜瓜布去刷洗，並且避免使用清潔劑。
(切勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水盆中，這樣將導致鍋具崩裂開)
小技巧：如果有食物沾黏在鍋底不易清洗，可以使用鑄鐵鍋燒些開水，這樣就可以輕易
的清除了。
在鍋具還溫熱的時候，立即使用抹布在鑄鐵鍋上塗抹上一層薄薄的植物油。
小技巧：請避免鑄鐵鍋自然風乾，這樣會容易導致生鏽。
收藏在通風乾燥處。如果您的鑄鐵鍋有蓋子，請用毛巾或是報紙放在蓋子與鍋子之間。
這樣可以讓空氣流通，避免濕氣累積在鍋具內而導致生鏽。
請不要使用洗碗機洗滌。
如果因為某些因素而導致鑄鐵鍋有金... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 20567 | 4 正確使用鍋子，是不會焦底的，黑琺瑯黏底的最大可能性是鍋子加熱不夠，記住一定要
冒煙才放食材，焦底和黏底洗不掉， 可加入清水，中火加熱，滾起後，轉小火滾著熱
水，約5-10分鐘， 讓黏物或燒焦物軟化， 熄火浸至水微涼，以矽膠刮輕輕刮掉焦底，
再清洗，千萬不要用指甲或硬物去刮污漬或焦底。
如果還是去不掉，便用梳打粉，以1湯匙梳打粉混和100ml 水的份量，視鍋子大少，用
10-15分鐘燒滾適量梳打水，如上述般浸洗鍋子便行，浸過夜再洗也可以。詳細洗法按
這裡。
其實最簡單的方法是用LC的專用清潔劑，如果一般的清洗不能去掉污漬，用專用清潔劑
，乾鍋時，塗上一習薄薄的清潔劑，放過夜再洗就可以了。被強力清洗過後的鍋子要重
新養鍋才能使用，因為讓鍋子不黏的保護『漬膜』在清洗的過程中會被洗掉。 下面的
視頻有教如何清潔燒焦的白鍋子，黑鍋子也是用同一方法去洗。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874530
最近鑄鐵鍋被炒的火熱，尤其是顏色鮮豔的Le Creuset在拍賣網站更是賣的嚇嚇叫。我
們先撇開美國本土走平價物線的品牌不說，其實，還有一個跟Le Creuset齊名的法國品
牌Staub也開始受人矚目。
最近我花了一些時間在網路上搜尋許多使用過Le Creuset和Staub兩種鍋具的評價，發
現同樣是法國生產的鑄鐵鍋，各有其優缺點。尤其那些寫評價的人中不乏專業的廚師和
使用這兩種鍋具長達二、三十年的資深主婦們，提出的觀點的確非常受用，恰巧我手邊
兩種鍋具都有，現在就將我所讀到的一些資訊跟大家分享。
其實，在下手買鑄鐵鍋之前，大家一定要先了解這種鍋子究竟好在哪裡，自己有沒有必
要添購，千萬不要跟著一窩蜂亂買，最後發現因為鍋子太重而不常使用，這樣就浪費了
一個好鍋了。
網路上有許多人寫過跟鑄鐵鍋相關的文章，有時間的話大家可以去找來讀一讀，下面這
個網站的格主是唸廚藝學校出來的，我想她的觀點可以讓大家對鑄鐵鍋有一個初步的概
念。廚房裡的人類學家http://blog.yam.c... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 873 | 6 大同電鍋的原理是把飯蒸熟，如果你很挑飯吃，這種方法煮出來的飯不好吃（我自己覺
得比BLACK & DECKER便宜的rice cooker煮出來的還不好吃），但是大同電鍋拿來燉東
西如補湯、蒸東西很適合，維護起來也的確比較容易（日本黑金剛電子鍋的內鍋很怕刮
傷，一旦刮傷替換成本不低）
日本的電子鍋煮出來的米飯追求的是跟爐子煮出來的效果一樣，所以普遍比較好吃，最
近幾年有更高檔的IH電子鍋，聽說煮出來真的跟爐子一樣
我不覺得direct heating對健康真的有影響（日本人應該是全世界最注重食物安全健康
的民族，所以如果有問題，他們應該自己早就研發出更好的替代品了），不過如果真的
有這種訊息，也歡迎更正
象印或虎牌的鍋子偶有特價，如果不急著買應該可以等等看，我記得五合應該是$100左
右可以下手 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 7 〔本報訊〕網友日前在批踢踢分享了一則親身經歷的故事，一名男童在火鍋店，竟天真
地對媽媽說出︰「阿姨她會幫我洗澡，也會幫爸爸洗」，似乎不小心洩漏出爸爸的婚外
情，網友說，當時餐廳氣氛瞬間凝結。
網友在批踢踢上分享男童無意間向媽媽透露父親外遇，引發網友熱烈迴響。（圖取
自批踢踢）
網友在批踢踢上分享男童無意間向媽媽透露父親外遇，引發網友熱烈迴響。（圖取
自批踢踢）
網友penny1629以「南港蜘蛛網」為題，分享了一則爆笑的故事，據penny1629表示，當
天在一間火鍋店用餐，遇到一位貴婦帶著媽媽和兒子女兒來吃飯，他目測男童大概是幼
稚園的年紀，就在這名男童調皮的把冰淇淋丟進奶奶的火鍋時，貴婦忍不住氣得大罵兒
子。
貴婦對著兒子罵︰「你把冰淇淋全部丟掉阿罵的鍋子，這樣阿罵要怎麼吃？」小男童瞬
間被媽媽暴走的情緒嚇得大哭，媽媽則繼續罵，「像你這種沒家教的小孩我不想要了」
，兒子邊哭邊回，「我才不要你這種壞媽媽」，這時媽媽更為生氣，兒子卻說，「我要
找XX阿姨當我媽媽」，媽媽對著兒子說，「XX阿姨有什麼好，他會帶你吃火鍋嗎？」結
果這時小男孩語出驚人地說，「XX阿姨她會幫我洗... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 8 我的母親是個非常好的人，
自小，我就看到她努力地維持一個家。
...
她總是在清晨五時起床，煮一鍋熱騰騰的稀飯給父親吃， 因為父親胃不好，早餐只能
吃稀飯。
然後，還要煮一鍋乾飯給孩子吃，
因為孩子正在發育，需要吃乾飯，上學一天才不會餓。
每個星期，母親會把榻榻米搬出去曬，
曬出暖暖的太陽香。
每天下午，母親總是彎著腰，刷著鍋子，
我們家的鍋子每一個都可以當鏡子用，
完全沒有一點油垢﹑污垢。
晚上，她努力蹲在地上擦地板，一寸一寸仔細地擦拭， 家裡的地板比別人家的床頭還
乾淨，
打著赤腳也找不到一絲灰塵。
我母親是個認真辛勞的好女人。
然而，在我父親的眼中，她卻不是一個好伴侶。
我成長過程中，
父親不只一次地表示他在婚姻中的孤單，不被瞭解。
我的父親是個負責的男人。
他不抽煙﹑不喝酒，工作認真，每天準時上下班，
暑假還安排功課表，安排 孩子們的作息，
他是個盡責的父親，督促孩子在功課上有所成就。
他喜歡下棋﹑寫書法，沉浸在古書的世界。
我的父親是個好男人，在孩子們眼中，
他就像天一樣大，保護我們，教育我們。
只是，在我母親的眼中，他也不是一個好伴侶，
我成長的過程中，我經常看到母親在院子... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 9 我的母親是個非常好的人，
自小，我就看到她努力地維持一個家。
...
她總是在清晨五時起床，煮一鍋熱騰騰的稀飯給父親吃， 因為父親胃不好，早餐只能
吃稀飯。
然後，還要煮一鍋乾飯給孩子吃，
因為孩子正在發育，需要吃乾飯，上學一天才不會餓。
每個星期，母親會把榻榻米搬出去曬，
曬出暖暖的太陽香。
每天下午，母親總是彎著腰，刷著鍋子，
我們家的鍋子每一個都可以當鏡子用，
完全沒有一點油垢﹑污垢。
晚上，她努力蹲在地上擦地板，一寸一寸仔細地擦拭， 家裡的地板比別人家的床頭還
乾淨，
打著赤腳也找不到一絲灰塵。
我母親是個認真辛勞的好女人。
然而，在我父親的眼中，她卻不是一個好伴侶。
我成長過程中，
父親不只一次地表示他在婚姻中的孤單，不被瞭解。
我的父親是個負責的男人。
他不抽煙﹑不喝酒，工作認真，每天準時上下班，
暑假還安排功課表，安排 孩子們的作息，
他是個盡責的父親，督促孩子在功課上有所成就。
他喜歡下棋﹑寫書法，沉浸在古書的世界。
我的父親是個好男人，在孩子們眼中，
他就像天一樣大，保護我們，教育我們。
只是，在我母親的眼中，他也不是一個好伴侶，
我成長的過程中，我經常看到母親在院子... 阅读全帖 |
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h**i
发帖数: 414 | 10 獄中給母親的信| 林昭
見不見的你弄些東西齋齋我
我要吃呀 媽媽
給我燉一鍋牛肉 煨一鍋羊肉 煮一隻豬頭
再熬一二瓶豬油 燒一副蹄子 烤一隻雞或鴨子
沒錢你借債去
魚也別少了我的
你給我多蒸上些咸帶魚 鮮鯧魚
鱖魚要整條的 鯽魚串湯
青魚的蒸 總要白蒸 不要煎煮
再弄點鯗魚下飯
月餅 年糕 餛飩 水餃 春卷 鍋貼
兩面黃炒麵 粽子 糰子 粢飯糕 臭豆腐乾
麵包 餅乾 水果蛋糕 綠豆糕
酒釀餅 咖喱飯 油球 倫教糕 開口笑
糧票不夠你們化緣去
酥糖 花生 蜂蜜 枇杷膏
烤麩 麵筋 油豆腐塞肉 蛋餃 蛋炒飯要加什錦。
香腸 臘腸 紅腸 臘肝 金銀肝 鴨肫肝 豬舌頭
黃鱔不要 要鰻魚和甲魚
統統白蒸清燉 整鍋子拿來 鍋子還你
媽媽你來齋齋我啊
第一要緊是豬頭三牲 曉得吧媽媽
豬尾巴---豬頭。
豬尾巴？---豬頭。
豬尾巴。---豬頭。
豬頭。豬頭。
肉鬆買福建式的 油多一些
買幾隻文旦給我 要大 裝在網袋裡好了
鹹蛋買臭的 因可下飯 裝在蒲包里
煮的東西都不要切
哦 別忘了 還要些罐頭
昨天買到一個 醬汁肉 半斤 好吃 嵌著牙縫了
別的---慢慢要罷
林昭附註：
嘿。寫完了自己看看一笑。
... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 11 內地無良奸商為牟取暴利無所不用其極，黑心食品只有想不出，沒有做不出。繼「罌粟
火鍋」、「化學火鍋」後，近日又爆出用廚餘炮製的「口水火鍋」。以中國之大，哪裏
才有安心食品、安心火鍋呢？
央視記者暗訪上海一家火鍋店，赫然發現店員把客人吃剩的鍋底收集到大桶內，經簡單
過濾加工後，重新供消費者「享用」。該店廚師不以為恥，反以為榮，振振有詞稱「這
樣的油愈吃愈有味道」。或許傳統上有火鍋湯底「愈吃愈有味道」的說法，然而重複使
用的鍋底發生化學變異，有害人體健康，早已被科學證實。更何況鍋底中或許含有傳染
病菌，店方的「解釋」不過是狡辯。
無獨有偶，上海市日前公布首份食品安全黑名單，上榜的兩家火鍋店均涉及將回收加工
火鍋底料再次供應給消費者，可見這種無良手法已成為行內的「潛規則」。事實上，「
黑心火鍋」在內地早已不是甚麼新聞，廣州曾有知名火鍋店廚師踢爆，不少川式火鍋湯
底都回收使用，裏面連牙籤、煙灰甚至痰涎都有；南京市幾年前曾發現湯底以飄香劑、
辣椒精和火鍋紅等添加劑調製而成的「化學火鍋」；而在湯底加入罌粟殼，或將之磨成
粉末當調味料，讓食客上癮的「罌粟火鍋」，更多次在不同地方被揭發。
嚴懲奸商追究貪... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 12 每天吵完菜你怎么洗呢？？
鑄鐵鍋應該完全不用洗滌劑
用燙水，越燙越好，然后用刷子刷
什么東西都可以刷掉，完全不需要用洗滌劑的
然后放在爐子上晾干就好
用熱水讓鍋子熱起來的余溫加上爐子的余溫就可以讓鍋子完全干掉
然后也不用抹油
就這樣就okay啦
如果什么時候真的一定要用洗滌劑洗的，再做一次完全的season
那個需要等鍋子完完全全干燥之后才能抹油
iron |
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b*******n
发帖数: 1267 | 13
Article > 詹宏志 >
詹宏志 - 持子之手
悠然醒轉時，耳朵已經清亮，可以聽見遠方菜販叫賣的聲音，眼睛還沒有完全睜開，意
識有點矇矓，我可以感覺到臉上和頸上的皮膚有點溫度，陽光已經灑滿榻榻米房間，曬
得棉被暖烘烘的，還泛出一種像乾稻草一樣的氣味。
但讓我感到困惑的，是房間之外傳來的嘈雜音，帶一種興奮雀躍的情緒；我轉頭看旁邊
，看見弟弟緊咬著下唇，還沉沉地睡，一切並無異樣。很快的，我就從聲音當中聽出端
倪，原來昨天深夜裡回來的父親一早帶著兩個姐姐和二哥出門去散步，他們顯然一起到
了某處豆漿攤子去吃了新奇的東西，哥哥姐姐們回來還興奮地談著豆漿與米漿的滋味，
以及剛剛出爐的油條與我們平日買回來的冷油條有多麼地不同。
等我明白了這一切，我突然發現我錯過了一場盛會，平靜、平淡、平凡家庭罕有 的外
食活動，以及那種我們平日渴望的與日常生活不同的不尋常性，竟然就發生在我睡夢之
中，我竟然在一無所知的狀況下，讓一件不尋常的事溜走了。我充滿了悔恨與不公平感
，我向父親半是請求、半是抗議地說：「我也要去。我也要早上跟你去散步。」
... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 2278 | 14 吵架千萬不要說氣話啊！
“兩人互嗆，林女對黃姓男子嗆聲「有種就把小孩子丟入鍋子內」，黃姓男子一氣之下
把女嬰丟入熱水鍋中”
2009-04-21【中央社】
黃姓女嬰被父親丟入熱水鍋中傷重不治，彰化地檢署表示，全案朝殺人罪方向偵辦，刑
度是死刑、無期徒刑或10年以上有期徒刑，至於母親目前研判無犯意，依事證推斷應無
刑責。
彰化縣和美鎮的1對同居男女18日中午發生爭吵，黃姓男子抱起兩人所生10個月大的女
嬰和林姓女子吵架，兩人互嗆，林女對黃姓男子嗆聲「有種就把小孩子丟入鍋子內」，
黃姓男子一氣之下把女嬰丟入熱水鍋中，女嬰傷重被送往彰化基督教醫院急救，黃姓嫌
疑人被依殺人罪嫌遭檢方聲押獲准。
彰化地檢署襄閱主任檢察官張慧瓊說，女嬰上午死亡後，全案改朝殺人罪方向偵辦，黃
姓男子將面臨殺人罪刑，刑度是死刑、無期徒刑或10年以上有期徒刑，，由於黃姓男子
施暴對象是幼童，可加重1/2的刑度。
至於在生母的部分，檢方認為，生母只是在講氣話，沒有教唆殺人的意圖，而且女嬰被
丟入熱水鍋後，林女也伸手搶救，研判無犯意，依目前事證推斷，女嬰母親應該沒有刑
責。
承辦此案的彰化地檢署檢察官吳怡盈則說，黃姓男子在 |
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j****p
发帖数: 3197 | 15 烤鸭制作方法： 材料： （約4人份） 鴨1隻，蔥（只取蔥白）約10支，荷葉餅18張。
工具： 吹管（或是粗的吸管）1根，铁钩（或广口玻璃瓶）1個，竹片2片。 調味料
A： 麦芽糖6大匙，料酒4大匙，白醋2大匙，清水50c.c.。 調味料B： 甜麵醬4大匙
，糖2小匙，水2大匙。 做法： 1. 將鴨子內脏取出，洗淨內外。把吹管或吸管一端
插進脖子處的缺口，管口置於鴨皮與鴨肉之間，用力吹氣至鴨身裡面，可以清楚看到鴨
子身體膨脹、鼓起。然後把脖子處的鴨皮用棉繩捆起來即可避免漏氣。 2. 準備一小鍋
滾水，舀出滾水澆淋鴨身，淋2~3遍，這樣可避免風乾時出油，然後把竹片架在兩隻翅
膀下方、撐起鴨翅。 3. 調勻調味料A.即為脆皮水，將脆皮水淋在鴨子身上，反覆3~4
遍（把鴨子放在鍋子裡立著，淋完之後把鍋裡的脆皮水倒出來重複再淋）。要確定每個
部位都有淋到。 4. 將鴨子吊在陰涼處風乾約5~6小時。（也可以使用一個大玻璃罐撐
起鴨子來風乾） 5. 烤箱預熱至180C/350F，把鴨子放在烤架上（要記得把玻璃罐取下
喔!!），烤至兩面变成玫瑰色就可以了（如果是躺著烤，要記得中途翻面）。調勻調味 |
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d**********l
发帖数: 647 | 16 大舅詹棹，八十一年（1992）十月十五日晚上，一向硬朗的身體突然吐血，送醫急救不
治。我得知大舅死亡的消息趕緊連絡蓮友助念，並請劉老師向大舅開示，要大舅萬緣放
下、念佛求生極樂，隨後溪湖的蓮友也相繼前來助念，隔日又請上溥下因法師為大舅皈
依、開示並助念。家屬輪班助念到下午六點才替大舅淨身更衣入殮，此時遠從台北回來
的姨媽閉著眼念佛，卻看到空中出現兩朵紅色蓮花，趕快叫大舅的大媳婦也閉上眼睛，
大媳婦也看到了一朵紅色蓮花。
幾日後我兒子夢見他大舅公坐在床邊，西方三聖現於空中，舅公看到西方三聖後，就往
虛空一直走上去，空中沒有樓梯舅公卻能一直往上走。那時阿彌陀佛坐在蓮花上，同時
腳邊還有一朵蓮花，舅公走到阿彌陀佛面前時佛站了起來，舅公向西方三聖頂禮後站上
蓮花，隨後往空中飛去，消失在雲端。
又過了幾天，兒子又夢見舅公坐著蓮花來，說要帶他去玩。
事後我兒子描述道：我問舅公要去哪裏？為何坐蓮花？且身上怎麼都是金色，舅公說極
樂世界。舅公還說要帶我到地獄跟極樂世界玩，問我要先到何處？我說先到地獄看看。
剛到時地獄門關著，不久地獄門打開，我看到許多牛頭馬面的鬼卒，好害怕喲！舅公叫
我不要怕。獄卒很恭... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 17 如果不會掂鍋的話，也可以用盤子幫忙的
先把盤子扣在餅上面
然后把鍋子和盤子一起翻過來
在把餅從盤子里面滑到鍋子里面去
就可以很完整啦 |
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j******u
发帖数: 73 | 18 今天早上聽新聞，說是根據文物以及其它資料，上海並不是一個衹有兩三百年曆史的城
市，早在六千年前，就有河南東部的移民到上海來，而且還「經濟、文化一直很發達」
，前面的幾句，倒也可信，衹是最後一句，恐怕還要商榷。不管怎麼說，上海始終是個
移民城市，一百六十前，寧波人搖著舢板到了上海，成了現代上海的第一批移民，他們
不但改變了上海的歷史，還改變了上海的方言。
上海話從寧波方言中繼承了大量的單詞與口音，當然，也從別的地方繼承了許多，
不過，那可以寫成另外一本書，在此就不做研究了。寧波的方言是相當有特色的，現在
上海還有許多「老寧波」，只會說寧波方言，寧波方言極是有趣，富有韻味，有一個經
典笑話就是說寧波方言與上海方言大同小異而鬧出的誤會。
笑話說的是以前有個上海人在火車上聽到後座有人高聲說 「咸雞、茹菇、肉，蛋
花花，魚過過，下飯唔過，飯喫飽。」當時，物資匱乏，有些青菜帶在火車上喫已經不
錯了，而後座居然有五種菜，有葷有素，怎麼不叫人驚奇。於是那上海人好奇的站起來
一看，方才恍然大悟，原來後座的是寧波人，而寧波話的「自己」和上海話的「茹菇」
一樣，同時，「揉」和「肉」也一樣，另外表示清淡的「淡... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 19 (轉貼)斷背山 原著: E. Annie Proulx 翻譯: 微雨寒梅
埃尼斯 德 瑪爾不到五點就醒了，風搖晃著拖車，嘶嘶作響地從鋁制門窗縫兒鑽進來，吹
得掛在釘子上的襯衣微微抖動。他爬起來，撓了撓下體和陰毛，慢騰騰地走到煤氣灶前，
把上次喝剩的咖啡倒進缺了個口兒的搪瓷鍋子裏。藍色的火焰登時裹住了鍋子。他打開水
龍頭在小便槽裏撒了泡尿，穿上襯衣牛仔褲和他那破靴子，用腳跟在地板上蹬了蹬把整個
腳穿了進去。
風沿著拖車的輪廓呼嘯著打轉，他都能聽到沙礫在風中發出刮擦聲。在公路上開著輛破拖
車趕路可真夠糟糕的，但是今天早上他就必須打好包，離開此地。農場被賣掉了，最後一
匹馬也已經運走了，前天農場主就支付了所有人的工錢打發他們離開。他把鑰匙扔給埃尼
斯，說了句“農場交給房地產經紀吧，我走了”。看來，在找到下一份活兒之前，埃尼斯
就只好跟他那已經嫁了人的閨女呆在一起了。但是他心裏頭美滋滋的，因為在夢裏，他又
見到了傑克。
咖啡沸了。沒等溢出來他就提起了鍋子，把它倒進一個髒兮兮的杯子裏。他吹了吹這些黑
色的液體，繼續琢磨那個夢。稍不留神，那夢境就把他帶回了以往的辰光，令他重溫那些
寒冷的山中歲月— |
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m**t
发帖数: 3911 | 20 不粘鍋不可以高溫干燒的
平時炒菜完全沒有問題呀，因為一直都會有油
但是烤牛排的時候要先把鍋子加熱到很高溫才能把肉肉放上去
不粘鍋干燒的話涂層會分解，就會有毒了
所以這種grill的鍋子全都是cast iron的
也就是鑄鐵啦
很好用的
剛剛買回來seasoning一下
以后完全都不用seasoning了
很方便*^^* |
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q*********8
发帖数: 5776 | 21 平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷味的香氣，不僅害得其同事上班無法集
中精神，煮東西的同事每隔半小時就要離開位置去查看爐火，許多工作因此延誤，不但
影響辦公室上班的「氣氛」及效率，還害怕會引發火災，每天上班提心吊膽。
還有華裔員工利用公司前面的花圃種菜，利用公司的定期澆水系統澆水施肥。華裔員工
賴雪莉表示... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 22 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 23 https://tw.news.yahoo.com/%E6%B8%AF%E7%94%B7%E6%BD%9B%E4%BC%8F%E6%9C%9F%E5%
92%8C18%E8%A6%AA%E5%8F%8B%E5%97%91%E9%8D%8B-9%E4%BA%BA%E6%82%A3%E6%AD%A6%E6%
BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%9B%9E%E6%87%89%E4%BA%86-
102300872.html
港男潛伏期和18親友嗑鍋！9人患武漢肺炎 餐廳回應了
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東森新聞
2020年2月9日 下午6:23
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武漢肺炎持續延燒，香港政府也在昨（8）日凌晨起實施強制檢疫令。而今（9）日卻有
一名年輕男性初步確裕硎咀约涸跐摲谂c18名親友一起吃火鍋，目前19人中有2
人已確浴人初步呈現陽性反應。這家餐廳也發布聲明，將會無期限暫停營業。
武漢肺炎疫情持續擴大。（圖/翻攝自武漢中心醫院微博）檢視相片
武漢肺炎疫情持續擴大。（圖/翻攝自武漢中心醫院微博）
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f********w
发帖数: 9 | 24 蚵仔煎：
將生蠔洗淨後瀝乾水份，切成1.5公分大小方塊備用。
將小白菜切小段，蛋打散備用。
將太白粉、太白粉與冷開水調勻。
熱平底不沾鍋加入一大匙油，待鍋熱後倒入1/2杯生麵糊，將麵糊平均在整個
鍋子裡，改小火將麵糊煎至背面熟後約1~2分鐘，且確定餅是可以自由移動的。
加入一顆蛋汁，待20秒。
加入2~3匙生蠔丁均勻鋪在蛋上，撒上些許的白胡椒，再加入小白菜，約1分鐘
後翻面，再煎約1分鐘起鍋淋上醬汁。
蚵仔煎醬汁：
以海山醬為基底，多加入二大匙的蕃茄醬或甜辣醬，煮熟後即可。
小秘訣：
生蠔若以小蚵仔替代，口感會更好；生蠔若切太大塊吃起來就不像蚵仔煎了，且
味道也差些。一份蚵仔煎大約使用二大匙的蚵仔。
若有新鮮的生蠔，可以省略白胡椒粉。
若買不到地瓜粉，可全部都用太白粉替代，只是少了透明的顏色，其地瓜粉與太
白粉的比重也可視個人喜好略加調整。
麵糊的用量可視平底鍋的大小略加調整，餅若煎的不夠久吃起來會少了ＱＱ的口感。
蚵仔煎的料理時間不算長，所以建議先將醬汁煮好後再開始煎蚵仔煎，免得蚵仔煎
冷了就不好吃了。 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 25
我最拿手的是 煮飯
步驟頗複雜
1.先仔細思考多少米 要放多少水
因為頗複雜 經過多次實驗 得出優化值後 通常都固定用多少米 多少水
2.把裝米的鍋子放進電鍋 此時千萬要小心 不能滑手 把鍋子掉到地上
3.把開關打開 這時要仔細思考要主幾分鐘
因為頗複雜 經過多次實驗 得出優化值後 通常以後都固定時間 |
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m**t
发帖数: 3911 | 26 你要是戳了就一定失敗了
麻球就不會脹起來
其實并不太難
一定要記得低溫油下麻球
然后不要動，千萬不要用鏟子去碰
怕沾鍋底的話輕輕晃動一下鍋子，讓油帶著麻球滾動
然后慢慢的等麻球浮起來了，就可以用鏟子碰了
開始脹大以后還要用鏟子壓麻球
越壓越大哦 |
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z**r
发帖数: 17771 | 27 有樣東西，是取一隻碗，放入一個生雞蛋，再加點水，攪打均勻後放些鹽，然後放在鍋裏
蒸，起鍋後，是一碗滾燙的如果凍般的東西。各地對這種食物的叫法各不相同，南方以「
蒸蛋」或「蒸雞蛋」為主，北方則以「雞蛋羹」、「雞蛋膏」或「雞蛋糕」居多。
如此簡單的東西，還值得拿來說？其實，比物之難，遠勝於炒青菜。而且，難就難在
炒青菜如果咸了，下回少放點鹽就是了，可以此物要是一回失敗，簡直會次次失敗。
最常見的失敗有兩種。第一種是水蛋分離，上面有一層蛋，舀破表面，下面是水，常
有人覺得是沒有蒸熟，於是下回就增加時間；也有人覺得是水加多了，就在下次調整比例
。這樣的做法，導致了第二次失敗的產生——蒸得太老，蛋體太厚有空洞，於是便再調整
時間和蛋水的比例。然而，蛋、水和時間，仿佛故意搗亂，永遠也摸不透它們的規律；失
敗也總是在兩種形式中徘徊，怎麼也找不到一個中心點。
急火旺蒸、受熱不均，是此菜大忌。先要準備一個鍋子，想法把碗架起來，不要讓碗
直接接觸鍋底，然後放水，水的高低以稍低於碗沿為準。目的，就是要水多蒸汽少，所以
是燉不是蒸。將碗取出，開火燒水。
燒水的時候，可以調弄一下「湯」了。明明是固體，為什麼叫湯 |
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m**t
发帖数: 3911 | 28 其實用什么鍋子對湯的顏色影響不大
最主要的就是一定要保持在要沸不沸的狀態
用砂鍋容易燉清湯是因為砂鍋的保溫性很容易讓湯湯保持在這個狀態
用不銹鋼鍋也一樣的，火一定要小到要湯只有一點點在滾動
滾大了就混了。。。
@@ |
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p***n
发帖数: 17190 | 29 http://capital.people.com.cn/BIG5/n1/2019/0910/c405954-31345551.html
從月餅到火鍋再到肉夾饃 “人造肉”是產業革命還是風頭炒作
賈 麗
2019年09月10日08:15 來源：証券日報
中秋節即將到來，五花八門的月餅成為市場的寵兒。然而，今年這一市場卻格外新鮮，
“人造肉”將借勢正式登陸中國市場，“人造肉”月餅未面世先火。
實際上，“人造肉”已在市場上打響前奏。今年上半年，一股“人造肉”風潮突然刮向
市場，一時間，人造肉概念股受到追捧。而今年五一節后，國內更是涌現出很多初創企
業、眾多傳統的肉企和食品企業對“人造肉”產生很大興趣，大家都摩拳擦掌地欲推出
自己的“人造肉”產品。“人造肉”漢堡、“人造肉”火腿蓄勢待發。
那麼，“人造肉”究竟有何魔力，惹得眾多企業和創業者蜂擁進入？“人造肉”究竟是
概念的炒作一場還是食品界的革新？“人造肉”熱的背后，真實的產業鏈又究竟是什麼
樣子？近日，《証券日報》記者對“人造肉”市場及產業鏈進行了調查。
“人造肉”產品陸續來襲
產業仍在草莽階段
在中秋節前夕，“人造肉”月餅將登陸中國市場... 阅读全帖 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Mon Nov 17 09:46:57 2008) 提到:
有樣東西，是取一隻碗，放入一個生雞蛋，再加點水，攪打均勻後放些鹽，然後放在鍋裏
蒸，起鍋後，是一碗滾燙的如果凍般的東西。各地對這種食物的叫法各不相同，南方以「
蒸蛋」或「蒸雞蛋」為主，北方則以「雞蛋羹」、「雞蛋膏」或「雞蛋糕」居多。
如此簡單的東西，還值得拿來說？其實，比物之難，遠勝於炒青菜。而且，難就難在
炒青菜如果咸了，下回少放點鹽就是了，可以此物要是一回失敗，簡直會次次失敗。
最常見的失敗有兩種。第一種是水蛋分離，上面有一層蛋，舀破表面，下面是水，常
有人覺得是沒有蒸熟，於是下回就增加時間；也有人覺得是水加多了，就在下次調整比例
。這樣的做法，導致了第二次失敗的產生——蒸得太老，蛋體太厚有空洞，於是便再調整
時間和蛋水的比例。然而，蛋、水和時間，仿佛故意搗亂，永遠也摸不透它們的規律；失
敗也總是在兩種形式中徘徊，怎麼也找不到一個中心點。
急火旺蒸、受熱不均，是此菜大忌。先要準備一個鍋子，想法把 |
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m**t
发帖数: 3911 | 31 那個鍋雖然死沉，但是真的超級好用
但是不覺得煲中式湯會是一個好選擇
砂鍋是透氣的，煮出來的感覺很不一樣的
像是dutch oven最有用的地方是在于它可以在火上把菜煎過
放水燒開以后直接放到oven里面烤
整個鍋子都在oven里面，受熱很勻
做lamb stew之類的味道非常好
所以說這兩個根本就是不同的用處
完全完全不能互相替代的 |
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p**********d
发帖数: 7918 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: powerforward (戒網了，別理我), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 美国的蘑菇在国内叫什么啊
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 12 17:40:41 2011, 美东)
你這個做法有點怪，蘑菇縮水太多（而且，蘑菇本身就很多水，根本沒必要再加水）。
不如照下面的做法：
蘑菇對半剖開。
鍋內放橄欖油少許，
中火將油燒熱後加入少許洋蔥末或者蒜末爆香，
將蘑菇倒入輕輕晃動鍋子，至蘑菇表面變色。
加入鹽調味，再稍加攪拌即可出鍋。
切記，蘑菇出水就代表這道菜失敗。 |
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e****e
发帖数: 3450 | 33 如果你能夠與別人一起贏，你自己就是贏家！
很多人專注在發展個人的才藝和能力—像是磨練他們的溝通和領導技能，或是上許
多課程來擴大他們的知識領域—但是，他們卻忘記了，良好的人際關係才是成功的基礎。
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鍋》一書，揭露二十五項關鍵的人際原則，並獨特地結合幽默的小故事、統計資料、真
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神奇的多產作家約翰‧麥斯威爾又來了！睿智、實用、解釋清晰、簡單、證
實有用的原理，如 |
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p**********d
发帖数: 7918 | 34 你這個做法有點怪，蘑菇縮水太多（而且，蘑菇本身就很多水，根本沒必要再加水）。
不如照下面的做法：
蘑菇對半剖開。
鍋內放橄欖油少許，
中火將油燒熱後加入少許洋蔥末或者蒜末爆香，
將蘑菇倒入輕輕晃動鍋子，至蘑菇表面變色。
加入鹽調味，再稍加攪拌即可出鍋。
切記，蘑菇出水就代表這道菜失敗。 |
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c*******r
发帖数: 547 | 35 （綜合九日外電）墨西哥邊界城市提帝華納(Tijuana)一家中餐館的顧客，目睹員
工殺狗，把狗肉當成豬肉上菜，嚇得報警，導致5名樂口福（Lo Yen City）餐廳員工中
，包括老闆在內，有3人為中國國籍，其馀2名為墨西哥人。
帝華納位於美墨邊境，距加州的聖地牙哥僅3英裏，長期以毒品走私和人口販賣而
惡名昭彰。樂口福沒有營業執照，而且沒有酒牌卻賣酒。
警方8日早晨對餐館進行了突擊檢查，發現數隻小狗被困廚房，厨師正在切剁狗
肉屍體，放入鍋中烹飪。
餐廳老闆周玉玉（Yu Yu Chou，音譯）承認了殺狗事實，但他说「狗肉是用於自己
食用，不會給客戶。」
墨西哥衛生部發言人稱，會要求市政府對餐廳老闆周玉玉定罪，「不能拿人民的健
康問題開玩笑。」
在隨后的掃蕩行動，帝華納地區共有6家中餐館被勒令關閉。有關當局也下令對當
地其他亞洲餐館展開調查，導致另外5家中餐館關閉，促使許多人懷疑提帝華納的餐館
是否早就開始用狗肉作菜。
報導说，一個顧客在樂口福餐館后面聽到狗哀嚎，於是探頭張望，看到2個廚工正
在殺狗，打算充當豬肉來炒麵，於是打緊急求救電話報警，促使有關當局展開調查。
警察8日上午發動突檢，在... 阅读全帖 |
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S***I
发帖数: 2737 | 36 好像正宗的涮羊肉，是要用筷子夾著薄肉片，在鍋子里抖動，涮兩下就吃，連同別人的
唾沫一起涮上來，把自己筷子上的哈喇子残余留給別人在鍋子里。 |
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C**K
发帖数: 3672 | 37 真的? 聽過鍋子燒壞的, 還沒聽過鍋子燒熔的, 房子沒燒掉是LZ福氣大.... |
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x*****a
发帖数: 7797 | 38 離婚的原因
老張結婚二十年，最近居然決定和太太離婚，因為太太一生氣起來就會用盤子丟他。
他的朋友都勸他：「這麼多年都忍過去了，何必現在要離婚呢？」
老張無奈的說：「我實在受不了啦，因為她的盤子越丟越準了！」
高興太早
考試之後，數學老師帶著改好的考試卷走進教室，學生七嘴八舌地問他說：「老師，
我們這班成績如何？」
老師說：「九十分以上的和八十分的人數一樣多。」
全班於是齊聲歡呼。
「八十分和七十分的也一樣多，」老師繼續說道。
又是一陣歡呼。
學生又問：「那不及格的呢？」
老師：「不及格的人數和全班人數一樣多。」
獅子看過嗎？
> 兩個探險家在叢林中旅行狩獵，突然有隻兇猛的獅子跳到他們面前。
> 「保持冷靜，」其中一人低聲說，「記得我們看過的那本講野獸的書嗎？
> 見到獅子時，只要站著不動和盯著牠看，牠就會轉身逃跑。」
> 「你說得不錯，」他的同伴回答，「你看過那本書，我也看過，可是獅子看過嗎？」
> 魔鬼的誘惑
> 年輕的牧師新婚，嬌妻卻愛過奢華的生活。
> 一天，她回到家，穿了一件名牌衣。
> 牧師驚叫道：「我們買不起這樣名貴的衣服呀！」
> 「對不起，」她說，「是魔鬼叫我買的。」
... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 39 http://udn.com/news/story/7586/1359598
國民黨與共產黨鬥爭多年，國民黨慣以匪稱共產黨，稱對方匪軍，國共內戰期間，國民
黨政府的軍隊又是如何呢？
胡宗南。 圖／翻攝胡宗南照片
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國軍軍紀渙散 「像土匪一樣」
胡宗南是蔣中正總統愛將，他是黃埔軍校一期，胡宗南日記在國共內戰部分，記載部屬
談話，揭露國府軍隊基層官兵與土匪一般，軍紀渙散，進入農村，到老百姓家中翻箱倒
櫃，殺農民的牛，搶農民的玉米吃，山裡有柴火可撿，官兵卻拆農家門板當柴燒。強拉
農民騾馬馱糧食，姦淫擄掠，無所不為。這些國府官兵的行徑，與來台後國府軍方的宣
傳，完全不同。
軍隊難以溫飽 「不如被俘共軍」
胡宗南在1947年到1949年，駐防陝西與共軍作戰，初期順利攻入延安共軍盤據多年的延
安，後來卻屢吃敗仗，共軍在宜川一戰，以圍點打援戰術，全殲胡宗南轄下29軍，29軍
軍長劉勘，整編90師師長嚴明殉職，宜川戰敗，胡宗南遭到蔣中正總統發電痛責，下達
撤職留任處分。直到1949年局勢糜爛，胡宗南退入西昌，1950年脫離部隊，隻身飛往台
灣。當時胡宗南的家眷託給湯恩伯，撤退到台灣。
國府軍隊的基... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 40 不是
嗆鍋是說在鍋子的溫度很高的時候用少量的水
這樣水很快就變成蒸汽，不會讓菜濕濕的
不過如果喜歡有湯汁的，就干脆加水燜吧～
那樣也不錯的～
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 41 鍋子不用刷油
但是牛肉的表面均勻的抹上一層油就好
抹之前記得要先把牛排擦干哦
會有一點點血水出來
但是不多
牛排最忌諱不停的翻面，常常去動它的話汁水就會出來
一定要很燙的鍋讓肉肉的表面馬上熟起來，這樣就可以把汁水留在里面啦～～
*^^* |
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g*****A
发帖数: 14950 | 42 1.黑胡椒醬
材料----奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1
又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙。作法----1.先把奶油加熱融化，放入
蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒。2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起
鍋前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
2.蒜味茄汁義大利麵醬
材料----洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙月桂葉1片、白
酒2大匙、白胡椒少許。作法---- 1.將材料備好，洋蔥切丁備用。2.先將橄欖油加熱，
再放入洋蔥、蒜末爆香。3.把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完
成。
3.紅燴海鮮醬
材料----辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙薑末1大匙、
蔥末1大匙。作法----取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。燴海鮮時
將材料切好汆燙後瀝乾，放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均
可。
4.米醬
材料----在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量、甘草粉少許。作
法---- 將所有材料放入 |
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H****s
发帖数: 1130 | 44 歐芹子Parsley seed
泌尿系統維護，促進分娩後乳汁分泌
類 別 濃烈、藥味
取 材 種籽
精油顏色 黃
味 道 醇厚的苦藥味
拉丁學名 Petroselinum sativum
適合膚質 一般膚質
價 位 中偏高
推薦產地 埃及
保存期限 一年
精油選購等級 特殊屬性的十種精油之一。
心理面
濃郁的芹菜味，喜歡這種香草清爽味的人，是有很好的激勵情緒作用。
生理面
對於胃腸漲氣有極佳的緩和作用，並可刺激食慾。
排水性極佳，能改善身體水腫問題。
能軟化乳房、促進乳汁分泌。
髮膚面
稀釋後用於頭皮可促進髮絲與頭皮的健康。
初階精油魔法
將歐芹子與基底油稀釋後按摩肚臍周圍，可消除胃腸漲氣與消化不良的胃痛感。
進階精油魔法
肉類火鍋沾醬特調，食用時滴1d歐芹子滴在原有的醬料裡混和後可做成香味十足的醬料
。
使用場所
餐廳
書房
使用方法
按摩
擴香
注意事項
需經稀釋後使用。
懷孕及生理期當中不宜使用。
魔法筆記
從希臘、羅馬時代已經開始栽培的植物，埃及人利用它來處理泌尿方面的相關問題，希
臘人則視它為名聲及喜樂的象徵。
歐芹的種子有一股濃郁的香料及藥草味，喜歡肥沃、濕 |
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f******d
发帖数: 6361 | 45 忘了是初中还是高中的的语文课本里
一碗汤面 (ZT) 2010-03-01 11:52:35
這個故事是十五年前的十二月三十一日，也就是除夕夜，發生在日本札幌街上一家「北
海亭」的麵館裡。除夕夜吃蕎麵條過年是日本人的傳統習俗，因此到了這一 天，麵館
的生意特別好，北海亭也不例外，這一天幾乎整天都客滿，不過到晚上十點以後幾乎就
沒有客人了，平時到凌晨，街上都還很熱鬧的，這一天大家都早一點 趕回家過年，因
此街上也很快就安靜下來。
北海亭的老闆是個憨憨傻傻的老實人，老闆娘倒很古道熱腸，待人親切。除夕夜，最後
一個客人走出麵館，老闆娘正打算關店的時候，店門再一次輕輕地被拉開，一 個女人
帶著兩個小男孩走進來，兩個孩子大約是六歲和十歲左右，穿著全新的一模一樣的运动
服而那女人却穿著過時的格子舊大衣。
「请坐！」聽老闆這麼招呼，那個女人怯怯的說：「可不可以 ... 來一碗 .... 湯麵
？」背後的兩個孩子不安地對望了一眼。
「當然 ..... 當然可以 , 請這邊坐 ! 」
老闆娘帶著他們走到最靠邊的二號桌子，然後向廚臺那邊大聲喊著：「一碗湯 麵！」
一人份只有一團麵，老板多丟了半團麵，煮了... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 46 不需要進滅菌鍋
武漢肺炎病毒外面是蛋白質
56度C就會 denature
所以電子產品只要在離開武漢之前 加熱到56度C 一小時
就可以離開了
這個不難
汽車 儀表板上面夏天輕易可以到 70度C
所以電子產業早就有製造超過56度C產品的經驗 |
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C**K
发帖数: 3672 | 47 去年買一只12"的 , <$19, 不附矽膠套
覺得12"夠大了, 再大不是很必要, 而且擠掉其它鍋子在爐子上的空間. |
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l***5
发帖数: 3433 | 48 JCC好
Happy New Year 兔 You
烏魚子抹紹興酒放在鍋子裡用微火烘,我媽都這樣做的...呵呵 |
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d********g
发帖数: 11948 | 49 很大啊 鴨子湯鍋大樹沒問題 剩下還有誰？bama今年在sec就不會有對手 自老虎完全萎了 |
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