B****n
发帖数: 6452 | 1 制作步骤：
1.电饭锅加入米和水，加入切好的腊肠片和胡萝卜块，开始煮饭。高压锅大概20分钟，
普通电饭锅大概一个小时。
2.另起一锅做扁豆闷肉，高压锅大约6分钟，普通锅大约45分钟。
3.根据个人口味取适量腊肠饭和扁豆闷肉混合，开吃～～
示意图： |
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p*******j
发帖数: 1613 | 2 前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍微收一下汁，加入味精。下入炸葱段，翻炒两下即可出锅。
小提示：
1.做这个菜个人感觉主要在于炸葱段，让油中有葱的香气很重要，因为海参本身没有太
多的味道，需要借助外界来发挥出来。
2.做海参要有高汤，最后收汤汁的浓稠也很重要，不能太稀或太稠。
3. 如果要... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 如何做出不教胡马度阴山的烤羊腿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:34:15 2013, 美东)
http://blog.renren.com/share/287286920/15823596453
来源：本冰（即那位“研究湿地的鸟的女博士”）的日志
赵氏是我的少时好友，早年在西工大研习计算机科学。当年他最大的爱好就是去科技路
觅食然后跟他的上铺一起去培华学院看美女，当时我问他你们干嘛大老远跑去培华为什
么不在你们西工大看美女？他说呵呵。
赵氏是一个拥有诡异品味的男人，这厮常把倾城之姿看做路人草芥，反将庸脂俗粉视为
妙人，终日辗转反侧，撸撸无为。我也曾亲眼见过他心中的那位女神，平心而论，这样
姿色的丫头，放在六七十年前，十块钱大洋至少能买三个。
同样，他对于美食的判断力几乎为零，对于吃食从不挑剔，喂什么吃什么。你抓一把狗
粮拿热水一泡再拌上一勺老干妈酱，他绝逼比狗都吃的欢。
一日，赵氏告诉我西斜七路附近开了一家绝世无双的蒙古烤肉，店主是他来自蒙古的表... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 4 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: Arizona
标 题: 用最便宜的肉，做最好吃的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 16:48:31 2013, 美东)
最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 5 新买的砂锅最好用来煮一次稀饭，以后就可以煮砂锅饭了。可以用大火烧至水开，水开
了以后要用小火了，砂锅不可以干烧， 就是不可以没有水分，干烧很容易裂，还有一
个需要注意的就是，刚刚煮好东西的砂锅一定要放在一块木板上面，不要放在冰冷的地
板上或者花岗岩台面上，乍冷乍热的会裂锅。你那个在正常煮饭的时候裂锅的，可能是
买的时候就已经裂了一点点了，以后买砂锅一定要先试水，就是在店里把想要的砂锅放
到水里看看渗水不。 |
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x****e
发帖数: 1289 | 6 刚出国的时候我爹给我带了个浅浅的小砂锅，用来做个什么上汤白菜啊，牛肉粉丝小砂
锅啊都特别好。用来做褒仔饭也很不错，20分钟解决问题
一小杯米，洗净后加适量水，中火焖煮，与此同时烧一小锅开水
洗油菜，烫熟后捞起，沥干
再把水烧开，放一个鸡蛋，设6分钟的计时，顺便准备一杯冰水
叉烧切片（我的叉烧是自己买的猪肩膀肉，李锦记叉烧酱腌一天一夜，然后在烤箱里
170度烤12个小时），Costco白油肠切片
一点生抽酱油，加少量料酒和适量糖小火熬制到略微发粘
鸡蛋时间到后捞起来放在冰水里
等砂锅里米饭基本成型的时候把白油肠和叉烧肉片抹上去，火稍微关小一点，盖上盖子
闷到有焦香味的时候，关火
然后把油菜和溏心蛋摆上去，浇上熬好的酱油就可以了
和在广东吃到的肯定不能比，不过也聊胜于无了。。。
忽然觉得统筹方法真是个好东西 |
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L*****9
发帖数: 345 | 7 蛋黄会吸收米饭的水分，所以，如果有蛋黄裹住米饭，那么米饭出来就不会那么湿，而
蛋黄本身又能让米饭有QQ软软的感觉
会粘，一个是饭湿，你照我刚刚说的，用蛋黄抓一抓米饭，就可以解决这个问题。
还有一个原因就是油不够多，炒饭是需要比平常炒东西多一些油的，很会吸油
还有就是，炒饭一定要不断的翻炒，快速翻炒。。。所以那种会颠锅的人，炒饭炒的比
较好，我不会颠锅，我的铁锅超级重。。。臂力不足，所以就得快速不断一直翻炒，如
果你觉得平面不好翻，把锅子提起来，倾斜的翻，也OK，然后晾了，再放下去。。。
全程大火炒。不要小火慢慢炒，也不要加水。
这样炒出来的米饭，粒粒带感。。。试一下：） 我原来炒的也不好，后来知道要这么
炒，米饭炒出来超级好吃，和大家分享。 |
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f****a
发帖数: 847 | 8 方子创意不错。但是建议为避免太油腻，可以先用少量水把锅烧热，之后加培根。把培
根的油给逼出来，就像熬猪油一样。等培根变色，培根的油和香味逼出来，后再倒入洋
葱煸香，最后倒入蒜瓣，和奶油cream.
之后就可以和电饭煲里的饭汇合了。而且建议电饭煲少放水，米和西红柿先煮上，然
后再做煸培根的动作。等培根好了，电饭煲的米也预热了。节省时间。而且热锅倒入准
备好的培根cream，味道会更香。 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 9 锅多的好处就是，几个锅同时开动，一顿饭可以早点做完
我最多的时候同时开动：高压锅、空气炸锅、铸铁锅、烤箱、炒菜锅，保证LD和娃吃上
四菜一汤。。。
双职工家庭木有办法啊。。。。 |
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c*******a
发帖数: 466 | 10 如果是炖煮，staub 4qt爆款就很好。做个小炒，烤面包也都很适合。非炖汤类的，4qt
大了，2.75更好。但4qt是爆款嘛，折扣多，2.75除非官网买瑕疵品，否则少有打折。
炉灶上用，口感上我吃不出多大区别。但因为锁水的设计，炖汤快是真的，而且不用担
心扑锅。我进dutch oven的初衷是需要一个进烤箱的容器，买了之后确实物尽其用，烤
鸡烤鸭，炖肉也基本用烤箱，还经常做免揉面包。
如果你要珐琅锅，不建议选杂牌，一份价钱一份货。我有个朋友，贪便宜买了杂牌锅，
结果才用了一两次就掉珐琅。何况打折的staub又贵不到哪里去。LC价格没有staub亲民
，白里子不耐酸、酒类，看到过很多煮海鲜把锅子煮花的例子了。这个要看你平时都做
什么菜。
说真的，趁现在还有打折，周围有店的话就去看看吧。别人说再多也没用，每个人的做
饭习惯和使用感受都是不一样的。去店里看看实物，体会下大小、颜色、重量。 |
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x*****i
发帖数: 4035 | 11 我现在就用大同的不锈钢内胆锅，里外都要加水的那种。确实是没煮好就灭cook灯，所
以要等一会儿再吃，焖饭的时候不要动它就好了。这个锅最大的优点就是不锈钢内胆，
也很好清洗，缺点是体积太大（我的是10 cup的)，煮的饭感觉没有我原来的aroma煮的
那么香，煮粥会扑出来，每次煮完都要把外锅里残余的水倒出来，还没有定时功能。除
此之外都挺好的，呵呵 |
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d********p
发帖数: 248 | 12 想买个专门给宝宝煮东西的锅。不知道是不锈钢的小煮锅呢？还是小砂锅？或者是小搪
瓷锅？还
是铁锅？ 小点的，一次煮一顿饭的就可以了。有网址更好，谢谢大家了 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 13 前几天跟朋友一起去韩国饭馆吃饭，提到那里的米饭很好吃。我也纳闷以前在国内韩国
饭馆的米饭也很好吃，不知道为什么，当时想着就是米好。结果朋友说是韩国的那种饭
煲好，就是动辄200-400刀的饭煲。以前在国内也见卖过，上千几千的，我当时想谁那
么冤大头蒸个米饭买这么贵的锅，现在看来还是有点道理的。
前段时间我们搬到这个小town上，开始不知道有亚洲店，去costco买了袋泰国香米，那
叫一个难吃啊。后来买了高压锅，一整出来的味道好很多，居然压出来的粥都不错。
感觉这米饭好吃不好吃还真是跟锅的关系很大。 |
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w*****7
发帖数: 5038 | 15 未眠人大牛
哪壶不开提哪壶
明显是来踢场子的
俺们大师锅饭看到的是
大师锅很多壶都开的
正确率高就行
我同时也是未眠饭
你正确率也很高 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】一慢一快组合：咖喱牛肉饭，炝锅卷心菜 （视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 23:40:49 2012, 美东)
一道菜要将近1个半小时，一个才不要三分钟 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 如何做出不教胡马度阴山的烤羊腿 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:40:54 2013, 美东)
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 如何做出不教胡马度阴山的烤羊腿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:34:15 2013, 美东)
http://blog.renren.com/share/287286920/15823596453
来源：本冰（即那位“研究湿地的鸟的女博士”）的日志
赵氏是我的少时好友，早年在西工大研习计算机科学。当年他最大的爱好就是去科技路
觅食然后跟他的上铺一起去培华学院看美女，当时我问他你们干嘛大老远跑去培华为什
么不在你们西工大看美女？他说呵呵。
赵氏是一个拥有诡异品味的男人，这厮常把倾城之姿看做路人草芥，反将庸脂俗粉视为
妙人，终日辗转反侧，撸撸无为。我也曾亲眼见过他心中的那位女神，平心而论，这样
姿色的丫头，放在六七十年前，十块钱大洋至少能买三个。
同样... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 家常菜之巨简单的【咖喱鸡饭】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 22:30:25 2010, 美东)
今天的晚餐来了。。
从昨天开始身体不适。。
么人关心啊。。。哎
不过自己也不能亏待自己
挺喜欢吃咖喱的 不过曾经听说吃咖喱吃多了会有体味？？！ 囧
吓得我不敢多吃 = =
家里没有洋葱了。。。就凑合着只放了胡萝卜和土豆
方子有人要么？
是不是大家都会= = 。。。
我是不是又来骗包子了。。。
好吧
还是写下吧
否则包子都么的吃。。5555555555555
可怜的娃。。
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土豆块 胡萝卜块 鸡块（鸡腿肉）咖喱块
锅放油 放入胡萝卜 炒到胡萝卜素出来
放入土豆 炒炒
加水 自己看吧 喜欢吃汤多的 就多放点 反之 少放
放咖喱块 鸡肉块
中火 煮吧！~~
差不多的时候 尝味道
适当放盐
出锅啦！！ |
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p**********u
发帖数: 15479 | 19 发信人: dsb (大手笔), 信区: NewYork
标 题: Re: 说中国饭臭 我也有体会了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 19:03:12 2013, 美东)
你知道为什么要呛锅么？那是因为你家的炉温太低，你家的炉子要有chinatown饭店的
那火头，你也不用忆凤凰思山鸡了。
呛锅的目的是为了把菜烧熟，又保持新鲜的颜色。当然，炉温低也不等于做不了菜，比
如豆角，你可以先过沸水，甩干后再低温烧。西餐大多是这种做法，当然，这种宫廷吃
法山沟沟里来的一般是想象不到的。 |
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K***i
发帖数: 2250 | 20 这些我不清楚,我觉得尽量不要吃韩国人的石锅饭,因为米饭粘锅,客户吃完饭,他们放很多
洗碗液进去泡着石锅,有些店,其实米饭还没有弄干净就拿出来卖,我上次在H mart吃了
几口,端上来的时候就觉的怪怪的,非常明显的洗碗液味道,觉得后悔死了. 舌头一直麻
麻的. |
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k*****y
发帖数: 4550 | 21 寿司米煮熟，趁热撒些细盐拌开，乐扣盒装米（边上抹油防粘），压紧放凉
刀身抹油，切坯
锅里热油，油根据锅的大小，可以浸没粢饭糕就可以，炸成金黄色捞出，厨房纸吸油
别一起炸，会粘，最好一块一块来 |
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g***a
发帖数: 3107 | 22
用碗。。成何体统啊~~支持抱锅的 更支持抱俩锅的 积极发扬包子饭的精神~ |
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m**********2
发帖数: 2252 | 23 去诺城一定要去你家蹭顿饭，然后再到小浪那里蹭顿饭。 |
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C***k
发帖数: 1570 | 24 http://blog.renren.com/blog/227627623/904737782?bfrom=010206501
如何做出不教胡马度阴山的烤羊腿 2013-05-20 10:43 | (分类:默认分类)
赵氏是我的少时好友，早年在西工大研习计算机科学。当年他最大的爱好就是去科
技路觅食然后跟他的上铺一起去培华学院看美女，当时我问他你们干嘛大老远跑去培华
为什么不在你们西工大看美女？他说呵呵。
赵氏是一个拥有诡异品味的男人，这厮常把倾城之姿看做路人草芥，反将庸脂俗粉
视为妙人，终日辗转反侧，撸撸无为。我也曾亲眼见过他心中的那位女神，平心而论，
这样姿色的丫头，放在六七十年前，十块钱大洋至少能买三个。
同样，他对于美食的判断力几乎为零，对于吃食从不挑剔，喂什么吃什么。你抓一
把狗粮拿热水一泡再拌上一勺老干妈酱，他绝逼比狗都吃的欢。
一日，赵氏告诉我西斜七路附近开了一家绝世无双的蒙古烤肉，店主是他来自蒙古
的表舅。当时我心想这位表舅既然与赵氏沾亲，那二人在口味上也应当同出一脉。直到
后来我亲自尝了赵表舅家的烤羊腿，方才叹服是我这辈子吃过的最好吃的... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 25 方便面泡火腿肠，本玛用她的铁饭盒，给我带回了晚餐。
本玛见我没说话，就自己补了句对白：要不明天早饭我也给你算里吧。
我之所以没说话，不是对吃方便面这件事不满意，而是我很想知道这方便面的牌子。
在香槟，石锅饭太烫，三明治太凉，总吃我爸我妈我嘴就软，嘴一软，就只能吃比嘴更
软的泡方便面。在深圳的那个女子高中，我也没少吃方便面。我甚至吃出了某些心得。
比如说，一小锅牛奶烧滚，今麦郎的面饼，敲成小碎块，往奶锅里泡，千万别再煮，只
添两块方糖，又甜又软。
cc也总吃泡面，也算颇有心得。他曾经在他住的那个破旧的木房子里给我煮了一锅面：
韩国泡菜，韩国泡面，韩国火腿罐头，韩国香菇，韩国洋葱，韩国豆腐，韩国火锅料。
所有的食料都是在韩国店买的。但cc却说这是海军陆战队noodle。他说美国在大韩民国
有海军基地，大家闲极无聊，除了强奸强奸女学生，再就是琢磨着怎么吃泡面。于是我
们不但有了海军陆战队baby，还有了海军陆战队noodle。cc似乎对US army很有兴趣，
他花了一下午时间，在amazon上建了个账户，只为买那套愚蠢透顶的Woodland
Camouflage。我问他你穿上这套是要去伊拉... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Food
标 题: 【新春活动】媚有饺子奏不叫饭，媚有火锅儿奏不叫年——天津版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 21:15:58 2013, 美东)
先给大伙拜个年！
天津卫的攒统火锅儿里有嘛尼？
三要和虾扁儿！
有了借俩，哗哗一组，年味儿奏粗来了，搁嘛儿都好吃。
还有奏四三鲜馅儿饺匝。
嘛玩儿你嗦？天津人广会作包匝？
器！别外行啦。
虾扁儿
锅匝
得了
三鲜馅儿
饺匝
素四锦
干锅儿排骨
最后来个蒜瓣大眼儿
zoo大伙年年有鱼 |
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B****n
发帖数: 6452 | 27 制作步骤：
1.电饭锅加入米和水，加入切好的腊肠片和胡萝卜块，开始煮饭。高压锅大概20分钟，
普通电饭锅大概一个小时。
2.另起一锅做扁豆闷肉，高压锅大约6分钟，普通锅大约45分钟。
3.根据个人口味取适量腊肠饭和扁豆闷肉混合，开吃～～
示意图： |
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f****i
发帖数: 9419 | 28 你丫的都不知道做饭的步骤和所需的时间，和你怎么具体说？家里人当然是出锅就盛到
饭盒里，马上送到单位呀。从出锅
到吃饭顶天半个小时，你知道餐馆后厨出国到送到你饭桌的时候忙得时候得20多分钟，
清闲的时候也得十分钟左右。你的
意思，十多分钟的差距，这个饭就从新鲜变成不新鲜了？你有这个味蕾的感受能力还就
不是你之前发表的那番说法了。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 我煮半锅三人份小锅米饭，一星期都吃不完
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 12:15:31 2015, 美东)
每次都要倒饭
现在光吃菜不吃饭
要不外面吃 |
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z***t
发帖数: 2261 | 30 朗舒是音译，意译起来，有伙伴，大锅饭，同伙，人头份饭，军旅的伙食，野营的伙食
，也就是行军锅的煮的饭，和吃这一锅饭的人。犯人的伙食也用这个词。
葡萄牙老百姓吃饭不甚讲究，朗舒这种菜，是街头餐馆里的家常菜，不是每天有，而是
每周有一天有类似的菜。里面有排骨，香肠，血肠，猪耳朵，猪蹄，通心粉，鹰嘴豆，
土豆，胡萝卜，用一些佐料，如橄榄油，白葡萄酒，番茄酱，香叶，洋葱，当然还有盐
。薄荷叶，芫荽。大锅炖烂。
类似的烩菜，烂炖，还有“烩豆菜”，与上面唯一不同的是，不同通心粉和鹰嘴豆，而
是用芸豆。还有蚕豆排骨；豌豆牛肉鸡蛋。更有一种“园丁菜”，是用土豆丁，胡萝卜
丁，豌豆，牛肉丁，西红柿酱，香肠焖炖出来的菜。相似的炖菜还有炖牛蹄鹰嘴豆，炖
羊蹄白芸豆，这两道菜里面的蹄筋炖得非常好吃。牛百叶也是同样的做法。
一盘这样的菜，配上一块星山那边产的玉米面包，陶泥罐装的葡萄酒，很是有乡土味。
是葡萄式的农家乐 |
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wh
发帖数: 141625 | 31 你们小时候那么厉害！我直到军训才埋锅造饭，而且我们煮的第一锅饭还有点夹生。 |
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l*******6
发帖数: 1436 | 32 我最最亲爱的妹妹：
从我大学四年级开始就很少给你写信了，但这并不代表姐姐不关心你，你是除了
爸爸妈妈之外，在这个世界上姐姐最关心、最疼爱的亲人。很高兴看到你结婚了，找到
了属于你自己的幸福，姐姐和爸爸妈妈一样，比其他任何人都要希望你能幸福，并且希
望你能一直一直幸福下去！
爸爸说，妈妈从生下我们的那一天开始，就要做好我们姐妹俩都要结婚，都要嫁人
的准备。我自己也知道我们姐妹俩迟早会分开，可是我没有想到这一天会来得如此得快
，快得让我毫无心理准备，快得让我不知所措。在我眼里，你仿佛还是那个小时候一直
跟在我后面叫着“姐姐姐姐”，那个需要我保护和关心的小女孩。如今小女孩已经长大
，有了疼爱自己的丈夫，有了疼爱自己的公公婆婆，虽然姐姐和爸爸妈妈一样，感到很
高兴和放心，可是姐姐心里更多的其实是不舍！
还记得小时候的我们吗？因为爸爸妈妈很忙，没有时间照顾我们，当三岁多的我还
在上幼儿班的时候，就要带着一岁多的你一起去上幼儿班。那时候的你很顽皮，总喜欢
趁我不注意就偷溜去河里玩，弄得满身湿淋淋的回家。一回到家，你就马上说“妈妈，
我错了！”我却坚持认为自己没有错，而每次... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 33 http://blog.renren.com/share/287286920/15823596453
来源：本冰（即那位“研究湿地的鸟的女博士”）的日志
赵氏是我的少时好友，早年在西工大研习计算机科学。当年他最大的爱好就是去科技路
觅食然后跟他的上铺一起去培华学院看美女，当时我问他你们干嘛大老远跑去培华为什
么不在你们西工大看美女？他说呵呵。
赵氏是一个拥有诡异品味的男人，这厮常把倾城之姿看做路人草芥，反将庸脂俗粉视为
妙人，终日辗转反侧，撸撸无为。我也曾亲眼见过他心中的那位女神，平心而论，这样
姿色的丫头，放在六七十年前，十块钱大洋至少能买三个。
同样，他对于美食的判断力几乎为零，对于吃食从不挑剔，喂什么吃什么。你抓一把狗
粮拿热水一泡再拌上一勺老干妈酱，他绝逼比狗都吃的欢。
一日，赵氏告诉我西斜七路附近开了一家绝世无双的蒙古烤肉，店主是他来自蒙古的表
舅。当时我心想这位表舅既然与赵氏沾亲，那二人在口味上也应当同出一脉。直到后来
我亲自尝了赵表舅家的烤羊腿，方才叹服是我这辈子吃过的最好吃的羊腿，惊为天腿。
吃饭时赵表舅告诉我，他们烹制羊腿的一个秘诀是将羊腿在烤半熟之后入锅油炸，炸出
... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 35 【李纪恒：媒体必须坚持党的领导】党报党刊党台党网理所当然要姓党，其他媒体也必
须坚持党的领导，这没有什么讨价还价的余地。我们讲政治家办报、办台、办网站，不
是空洞的，而是具体的。绝不允许与中央唱反调，决不允许吃共产党的饭，砸共产党的
锅。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
【李纪恒：当好党的喉舌】记者要坚持以人为本，把体现党的主张和反映人民心声
统一起来，把坚持正确导向和通达社情民意统一起来，通过自己手中的妙笔、话筒和镜
头，更及时准确地宣传报道云南，让中央和省委的决策部署与广大群众多见面、多接地
气，得到群众更多的理解和支持。(谭晶纯 尹朝平 摄影雷桐苏)
【李纪恒：正面宣传犹如定海神针】在众声喧哗的多元舆论场中，正面宣传犹如中
流砥柱、定海神针。加强正面宣传，要加强整体策划，要主动做好经济领域热点问题、
民生领域难点问题、社会领域焦点问题和突发事件的舆论引导工作，关键时刻不失语、
重大问题不缺位，充分发挥舆论引导的积极作用。 |
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f****y
发帖数: 737 | 36 NO.1
每次我晚上加班回到家，老婆总是很贴心的给我留了便条：饭在锅里,我在床上。
NO.2
同学聚会，我喝大了，上了出租车不一会儿对司机说：“师傅，我咋一喝点酒就管不住
自己的下半身呢？”师傅：“男人嘛，就那点事儿，喝点酒花天酒地正常。”“不是，
哥，我…尿你车上了…”
NO.3
男神签名说：我真是日了狗了。
痴汉妹子立马回复：汪汪汪！
NO.4
女人的胸就像迪士尼乐园一样，最初都是为了孩子，可最后都被大人玩了
NO.5
老婆总是嫌我幼稚，刚在车上又在叨叨这事，我有些不高兴了，骂道：“有完没完？
开着车呢，别惹我，要是出了事故怎么办！” 她似乎知道自己错了，低头沉默不语，
我有些不忍，于是转移了话题道：“再给我一点硬币，这台喜羊羊的没那台灰太狼的好
开。”
NO.6
上个月问表弟同时交那么多女朋友.有什么秘诀。 表弟： 你有喜欢的女孩吗？ 喜欢就
去追啊！追不到就强歼啊！反抗就下药啊！报警就发裸照啊！ 不说了… 我爸来看我了
.带来好多好吃的给我！
NO.7
今天收到邀请函，前女友结婚了，请喝酒，哎！没有办法去了，席间，前女友专门带老
公来陪我酒，我很无语！只能对着他老公说，新婚快乐... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 384 | 37 绝对公正和公平是不存在的。
不过中美的区别就是一锅饭有几粒老鼠屎和一锅老鼠屎有几粒饭的区别。
被告知不予退款的经历发布在微博上。作为拥有1000多万粉丝的知名女作家，该微博被
大量转发和评论。在微博的评论中，不少网友表示自己在京东上消费时遇到过和六六类
似的经历：
，而且确实能解决问题。”
只在淘宝买，退换货痛快啊 ”
着接到各路亲朋好友转弯抹角的求情电话。在发布了第一条吐槽京东和天天果园的微博
之后一个多小时，六六再次发布消息：“@天天果园打电话来说全额退款。我答：反复
沟通无果，你让我开一包我就开一包，你让我再开一包我又开一包，照片都上传了，跟
@京东客服也反复沟通，均无效。我微博一说立刻就要退款给我，你们存在就为糊弄欺
负老百姓的吗?钱我不要了，放在微博上当花钱买教训。@京东以后全面拉黑，@天天果
园勿买。”截至发稿前，该微博已被转发一千余次，获: 得三千多个赞。 |
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s******y
发帖数: 17729 | 38 https://www.zhihu.com/question/22198099
你看知乎上还有人洋洋洒洒长篇大论的论述lc锅的好处呢。
真想冲上去给丫一顿打耳光，mlgb，锅都涂上了搪瓷了，还烧你大爷啊，又不能爆炒大
火烧，你咋不tmd烧对窝呢，那玩意儿更好，不烧尼玛个把钟头，水都烧不热，煮出来的
饭味道独特。因为很少傻逼烧一次锅前后好几个小时的，加上清理，独特 |
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h*****e
发帖数: 2988 | 39 饭在锅里，人在床上；
手里有粮，心里不慌；
脚踏实地，喜气洋洋。 |
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o***i
发帖数: 2249 | 40 我最近对炝锅鱼很上瘾，甘家口大厦旁边那个尕老汉强国鱼，
网上排名第一，那里没有炒菜，只有些凉菜，
虾也不好吃，反正人要是多去了就点它几锅鱼，
再要几个凉菜就可以了 |
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m*1
发帖数: 1997 | 41 你根本就没搞懂预定轮的意思。
你用电饭煲做了锅饭，放米，放水，通电，然后就走了。
你说，你走了以后，是干预了这锅饭了呢，还是没有？ |
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A*****8
发帖数: 805 | 42 再搬一篇南大中文系同学写的有关馄饨的文章，里面提到校门口的辣油馄饨，不知能否
引起各位的一点回忆，有没有流一点口水。。。
小时候很喜欢吃馄饨，——其实不独馄饨，饺子、包子、面条也一样喜欢，小儿吃上面
也好新奇，俗话说“隔锅的饭香”，即是谓此。事实上即使在自己家里，吃的和平时不
一样，也有隔锅饭的效果，上举各项，在南方有对“吃饭”概念整体颠覆的意味（既然
平时都是吃米饭），不像换一两个菜，属“换汤不换药”的性质，故尤其受到小儿的追
捧。此外吃馄饨与吃面又有别，吃面可以是素面，馄饨有馅，且或全肉或多少有些肉，
吃馄饨意味着有肉吃，那个年头肉的感召力实在非同小可。
馄饨有大馄饨、小馄饨之分，都是正方形的面皮，大小厚薄不一样，馅的多少亦自不同
。家里自做，似乎都是包大馄饨。馄饨皮与饺子皮一样，面铺里有售。北方人有吃面食
的传统，过去饺子皮都是自己擀，南京人做不来，多半都是买。有段时间似也有自力更
生的，却不可谓之“擀”，只好含糊地称为“做”。办法是将面团弄薄成大张面皮之后
，用杯口与饺皮大小相当的杯子使劲朝上按下去，令杯子罩住的部分与整体分离，所得
也就是饺皮了。此法不知何人发明，在南京一度颇 |
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d*****e
发帖数: 1339 | 43 记得东大有个馄饨摊很有名
当年和朋友专门跑去吃的
hah贴个南京方言版的‘喝馄饨’
http://www.youtube.com/watch?v=RtkGeIEXchU
否引起各位
的一点回忆，有没有流一点口水。。。
面也好新奇，
俗话说“隔锅的饭香”，即是谓此。事实上即使在自己家里，吃的和平时不一样，也有
隔锅饭的效
果，上举各项，在南方有对“吃饭”概念整体颠覆的意味（既然平时都是吃米饭），不
像换一两个
菜，属“换汤不换药”的性质，故尤其受到小儿的追捧。此外吃馄饨与吃面又有别，吃
面可以是素
面，馄饨有馅，且或全肉或多少有些肉，吃馄饨意味着有肉吃，那个年头肉的感召力实
在非同小
可。
同。家里自
做，似乎都是包大馄饨。馄饨皮与饺子皮一样，面铺里有售。北方人有吃面食的传统，
过去饺子皮
都是自己擀，南京人做不来，多半都是买。有段时间似也有自力更生的，却不可谓之“
擀”，只好含
糊地称为“做”。办法是将面团弄薄成大张面皮之后，用杯口与饺皮大小相当的杯子使
劲朝上按下
去，令杯子罩住的部分与整体分离，所得也就是饺皮了。此法不知何人发明，在南京一
度颇流行。
我很喜欢干这活，让大面皮上布 |
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c******7
发帖数: 702 | 44 还是喜欢馄饨，虽然也很喜欢饺子。
否引起各位的一点回忆，有没有
流一点口水。。。
面也好新奇，俗话说“隔锅的饭
香”，即是谓此。事实上即使在自己家里，吃的和平时不一样，也有隔锅饭的效果，上
举各项，在南方有对“吃饭”概念整
体颠覆的意味（既然平时都是吃米饭），不像换一两个菜，属“换汤不换药”的性质，
故尤其受到小儿的追捧。此外吃馄
饨与吃面又有别，吃面可以是素面，馄饨有馅，且或全肉或多少有些肉，吃馄饨意味着
有肉吃，那个年头肉的感召力实
在非同小可。
同。家里自做，似乎都是包大馄
饨。馄饨皮与饺子皮一样，面铺里有售。北方人有吃面食的传统，过去饺子皮都是自己
擀，南京人做不来，多半都是
买。有段时间似也有自力更生的，却不可谓之“擀”，只好含糊地称为“做”。办法是
将面团弄薄成大张面皮之后，用杯口
与饺皮大小相当的杯子使劲朝上按下去，令杯子罩住的部分与整体分离，所得也就是饺
皮了。此法不知何人发明，在南
京一度颇流行。我很喜欢干这活，让大面皮上布满圆洞，百孔千疮。饺皮为圆，馄饨皮
为方，�: 账岛笳撸昧嗣娴肚
芯涂梢裕銎鹄从Ω菀祝疵惶底约号谥频模残沓遭柒皆谀戏礁毡椋说夭
⑽ |
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s********l
发帖数: 5752 | 45 豆角焖面啊。。。就是面先要蒸个十来分钟~~蒸之间放点儿油拌一拌，不会沾锅。
然后就豆角炒肉那样的做法，不过要多加点儿水，肉变色了，把面放在菜的上面，不要
沾锅边儿，不要沾水。。。焖着，焖得水差不多干了，就可以起锅了。起锅前放蒜末，
醋自己随便加。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】一慢一快组合：咖喱牛肉饭，炝锅卷心菜 （视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 23:40:49 2012, 美东)
一道菜要将近1个半小时，一个才不要三分钟 |
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d******1
发帖数: 45 | 47 肯定是! 肯定是!!! 再也不和丝丝锅锅饭饭了!
哭! |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】一慢一快组合：咖喱牛肉饭，炝锅卷心菜 （视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 23:40:49 2012, 美东)
一道菜要将近1个半小时，一个才不要三分钟 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Food
标 题: 【新春活动】媚有饺子奏不叫饭，媚有火锅儿奏不叫年——天津版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 21:15:58 2013, 美东)
先给大伙拜个年！
天津卫的攒统火锅儿里有嘛尼？
三要和虾扁儿！
有了借俩，哗哗一组，年味儿奏粗来了，搁嘛儿都好吃。
还有奏四三鲜馅儿饺匝。
嘛玩儿你嗦？天津人广会作包匝？
器！别外行啦。
虾扁儿
锅匝
得了
三鲜馅儿
饺匝
素四锦
干锅儿排骨
最后来个蒜瓣大眼儿
zoo大伙年年有鱼 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Food
标 题: 【新春活动】媚有饺子奏不叫饭，媚有火锅儿奏不叫年——天津版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 21:15:58 2013, 美东)
先给大伙拜个年！
天津卫的攒统火锅儿里有嘛尼？
三要和虾扁儿！
有了借俩，哗哗一组，年味儿奏粗来了，搁嘛儿都好吃。
还有奏四三鲜馅儿饺匝。
嘛玩儿你嗦？天津人广会作包匝？
器！别外行啦。
虾扁儿
锅匝
得了
三鲜馅儿
饺匝
素四锦
干锅儿排骨
最后来个蒜瓣大眼儿
zoo大伙年年有鱼 |
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